Алиссум медовый десерт многолетник

Алиссум – травянистое почвопокровное растение семейства Капустные или Крестоцветные. Встречаются многолетники и однолетники. Распространен в Европе, Северной Африке, Азии, на юге Сибири. Существует более 100 видов алиссума. Популярен среди цветоводов, неприхотлив, засухоустойчив, не боится морозов.

Описание и особенности алиссума

Алиссум (бурачок) имеет плотные, полуодревесневающие побеги, они прямые, восходящие или ползучие. Цветок образует густой полукустарник от 10 см до метра высотой и до 1,5 шириной. Листья толстые, бесчерешковые, продолговатые, овальные, покрыты серебристым пушком. Достигает 15-40 см, бутоны образуются из четырех лепестков, расположенных крест-накрест, объединены в соцветия.

Цветы представлены мелкими кистями белоснежного, золотистого, розового, сиреневого, желтого окраса. Распускаются в мае, цветут до поздней осени, отличные медоносы. Медовый аромат отдельных сортов алиссума распространяется на несколько метров.

Плод – стручок с плоскими с семенами, которые сохраняют всхожесть три года. Корневище поверхностное с придаточными корнями.

Образуя пушистый ковер, алиссум используется в ландшафтном дизайне парков, скверов, для оформления клумб, рокарий, рабаток. Также им украшают подвесные кашпо, горшки, ящики.

Алиссум содержит алкалоиды, органические кислоты, флавоноиды и отличается лечебными свойствами. Используют его отвар при простуде, настой для ухода за лицом, высушенные части в ароматерапии.

Виды и сорта алиссума

Виды и сорта разные по высоте и палитре цветов.

Вид	Описание	Сорта	Цветы
Скальный	Высотой 28-30 см. Листья не опадают даже зимой. Цветки метельчатые, распускаются в апреле-мае, отцветают рано.	Цитринум	Лимонно-желтые.
		Пленум	Махровые, золотисто-желтые.
		Дудли Невил	Желто-коричневые.
		Золотая роспись	Распускаются через два года, золотисто-желтые.
		Афродита	Пурпурные.
		Компактнум	Мелкие, ароматные, желтые.
Морской	В средней полосе распространен как однолетник, высотой до 25 см. Стебли образуют компактные розетки. Цветет с мая до заморозков.	Шнеештурм	Крупные, белые.
		Фиолетовая дымка	Фиолетовые.
		Эстер Боннет Дип Роуз	Мелкие, яркие, сиренево-розовые.
		Виолет Конигин	Фиолетовые.
		Априкот	Розово-лососевые.
Ампельный	Популярен для кашпо, с сильно ветвящимися и длинными стеблями. Соцветия создают огромный шар. Цветет с июля до октября.	Снежный	Белые, цветут ковром.
Ампельный		Сноу Принцесс	Мелкие, белоснежные, очень ароматные.
Гмелина (горный)	Ветви стелющиеся и восходящие. Листья опушены. Соцветия в виде кисти распускаются в мае и августе.	Медовый десерт	Мелкие, желтые.
Гмелина (горный)		Золотая волна	Ярко-желтые.

Климатические условия для алиссума

Однолетники отличаются длительным цветением, а многолетники устойчивы к низким температурам. Климат для неприхотливого алиссума подходит и теплый, и суровый.

Существуют виды, которые хорошо адаптируются в северных регионах, там сажают рассаду алиссума. В теплом климате семена сеят прямо в грунт и растение радует цветущим видом не один раз за сезон.

Способы посадки алиссума

Сажают алисссум рассадой и семенами. Рассаду предварительно готовят в теплице, с наступлением солнечной и теплой погоды размещают на клумбу, второй способ – сразу посеять семена.

При выращивании из семян алиссум будет цвести через 1,5 месяца.

Еще вариант – посеять их в ноябре. Таким образом, пройдет процесс стратификации и весенние всходы будут более здоровые. Но в холодном климате могут погибнуть.

Грунт для семян перекапывают, очищают от сорняков, рыхлят, при необходимости поливают. Можно посадить их на постоянное место или сначала на отдельную грядку. Размещают семенной материал в бороздки. Увлажняют и закрывают пленкой. Регулярно пропалывают. Всходы появляются спустя неделю при температуре +16 °С. Их прореживают на расстоянии более 10 см и удобряют минеральными смесями.

В ноябре еще сеют семена под зиму, в бороздки 1-2 см. Насыпают песок, размещают сухое семя, сверху присыпают. На следующий сезон появляются всходы. Если холодно, их накрывают пленкой. Затем, когда рассада подрастет, размещают ее на выбранном участке.

В холодных районах рассаду готовят уже в середине марта. Семена высеивают в контейнеры, грунт приобретают в специализированном магазине или горшки с торфом. Посуду выбирают с дренажными отверстиями. Их рассыпают, оставляют на свету. Накрывают пленкой, регулярно проветривают. Создают яркое освещение, температуру +10…+15 °С, влажность умеренную, поливают. С появлением первого настоящего листа, подкармливают. Пикируют, когда образуется 2-3 листа. Для закаливания регулярно выносят сеянцы на воздух, на несколько минут.

Посадка алиссума в открытый грунт

Посадка и уход в открытом грунте отличается выбором места, своевременным поливом, подкормкой. Рассаду или семена высаживают весной, с апреля по июнь, при этом участок должен быть солнечным, без застоя влаги, почва нейтральной, слабощелочной.

Любит цветок расти рядом с каменистой дорожкой, декоративной плиткой. В слишком питательной почве образуется густая зелень, а цветков мало.

Месяц посадки выбирают в зависимости от региона, обычно в мае-июне. Сажают на клумбу цветок, только когда минуют заморозки, и прогреется почва.

При выращивании в открытом грунте учитывают сорт цветка, чтобы выкопать соответствующую лунку для развития корневой системы. В плотную почву вносят песок. Дистанцию между растениями соблюдают 25-40 см.

Уход за алиссумом

Поливают цветок обильно, особенно в жару, но он не любит застоя влаги. Когда земля просохнет на 2-3 см, тогда и следует это делать. Удаляют сорняки, регулярно рыхлят землю. Также используют систему автополива.

Многолетник удобряют раствором мочевины и Агриколы (на 10 литров по 1 ст. л.). До цветения ему нужны комплексные смеси, достаточно двух раз за сезон. Однолетники предпочитают частые подкормки до четырех раз. Вносят их под корень в утренние часы.

Весной с многолетних экземпляров срезают старые цветоносы, засохшие листья, слабые, больные стебли. После летнего цветения обрезают побеги на 50-80 мм, формируя красивый и компактный куст.

Когда алиссум отцветет, его готовят к зимовке. Однолетник удаляют, а многолетнее растение обрезают на 2/3 и рыхлят землю вокруг.

В сентябре-начале октября собирают семена с цветка. Для сбора выбирают сухую, безветренную погоду. Под кустом обычно расстилают покрывало и перетирают руками соцветия. Семенной материал просушивают, хранят в бумажных пакетах или мешочках из ткани до следующего сезона.

Перед наступлением холодов обрезку не делают. Алиссум может погибнуть, если температура будет -15 °С, поэтому цветок укрывают сухими листьями, под кусты укладывают мульчу, когда появится снег засыпают им. Так растение переживает зиму.

Размножение алиссума

Цветок размножают черенкованием, делением куста, семенами, также он способен к самосеву.

Первый метод не слишком популярен, у взрослого цветка срезанные черенки ставят в емкость с водой. Затем укореняют в емкости с грунтом.

При делении куста его выкапывают, разделяют на части и рассаживают на расстоянии 30 см.

Почвопокровные растения – это обязательный элемент красивой клумбы. Среди них выгодно выделяется алиссум многолетний своей неприхотливостью и продолжительным цветением. Другие его названия – бурачок, лобулярия, каменник. Сильный медовый аромат, исходящий от алиссума, привлекает насекомых-опылителей.

Описание алиссума многолетнего

Алиссум относится к семейству капустных. На территории России растет около 40 видов бурачка, среди которых есть как однолетние, так и многолетние. Растения низкорослые, мелкие четырехлепестковые цветочки белого, желтого или лилового цвета собраны в кисти. Плод представляет собой стручок, содержащий огромное количество мелких семян. Корневая система мочковатая, залегает неглубоко.

Многолетние сорта невысокие – всего 20–40 см. Алиссум пускается в рост ранней весной и быстро зацветает. Родина цветка – горы Южной Европы. Поэтому он красиво смотрится на альпийских горках, в бордюрах, рабатках. На клумбах создает сплошной ковер нежных и ярких цветов. Фото алиссума в ландшафтном дизайне:

Среди многолетних представителей рода популярны следующие виды: скальный, горный и морской.

Алиссум скальный

Многолетний кустарник с сильно ветвящимися стеблями высотой до 30 см. С возрастом растению требуется омолаживающая обрезка, так как стебель оголяется. Популярные сорта алиссума скального:

Золотая волна — раскидистые кустики высотой до 20 см. У этого сорта алиссума золотое облачко соцветий появляется в конце весны – начале лета. Зацветает на второй год после посадки. Опушенные листики серебристо-зеленого тона. Растение хорошо выносит засуху и неприхотливо в уходе.
Афродита — низкие компактные кустики с пурпурными цветками. Зацветает в начале июня. Нуждается в небольшом притенении в полуденный зной и умеренном поливе. Предпочитает плодородную почву. Хорошо отзывается на подкормки комплексными универсальными удобрениями. На ведро воды разводят 20–40 г.
Пленум — сорт отличается махровыми соцветиями золотистого цвета.

Алиссум горный

Морозоустойчивый многолетник не более 20 см высоты со стелющимися стеблями и густо опушенными листьями, отчего они кажутся сероватыми. Цветение начинается уже в конце апреля. Соцветия желтые, с сильным сладким запахом.

Алиссум морской

Этот вид бурачка достигает в высоту не более 20 см. Как многолетнее растение его выращивают только в южных широтах. В средней полосе России он популярен в однолетней культуре. У него твердые, почти лежачие стебли. Мелкие с медовым запахом цветки собраны в плотные многочисленные кисти. Цветет с июня и до наступления заморозков белыми, розовыми, сиреневыми и фиолетовыми соцветиями. Легко размножается Алиссум морской – горное растение. Для обильного цветения ему необходимо яркое солнце и питательная почва с нейтральной реакцией.

Этот вид лобулярии особенно эффектен в широких лентах, массивах, бордюрах. Незаменим он как нижний ярус разновысоких цветников.

Сорт Тайни тим — белоснежные цветки покрывают кусты как шапка. Этот стелющийся сорт не более 8 см в высоту создает полную иллюзию морской пены среди валунов в альпинариях.

Вайолет Конинг — ампельный сорт создает в подвесных кашпо целые сиреневые водопады.

Сорт Princess in Purple — еще одна ампельная разновидность. В кашпо этот сорт образует длинные свисающие побеги пурпурного цвета. На клумбе он будет выглядеть сплошным ковром.

Размножение алиссума многолетнего

Размножают это растение тремя способами:

семенами,
черенкованием,
делением куста.

Семена высевают в открытый грунт ранней весной, после того как пройдет угроза заморозков.

Алиссум (Alyssum) – род растений, относящийся к семейству капустных, представлен низкорослыми ветвящимися от корня растениями. Они имеют мелкие четырёхлепестковые цветки, собранные в полушаровидные кисти с медовым запахом. Разновидности, которые используются в декоративном садоводстве, отличаются сильно ветвящимися стеблями, а также густым и длительным цветением. Культурные сорта алиссума имеют разнообразную окраску: они бывают белыми, розовыми, лиловыми, сиреневыми, фиолетовыми, пурпурными.

Способы размножения алиссума

Алиссум можно размножать следующими способами:

черенками;
делением куста;
семенами.

Первые два способа касаются в основном многолетников. На практике используется выращивание алиссума из семян – самый удобный метод. Семена имеют округлую сплющенную форму и диаметр не более 1 мм.

Один грамм семян может содержать больше 1 тыс. штук. Гарантированная всхожесть сохраняется в течение 3 лет.

Посев семян осуществляется либо непосредственно в грунт, либо на рассаду.

Сроки посева

Время, когда сажать алиссум при выращивании из семян, выбирается с учётом следующих факторов:

прорастание семян наблюдается в течение недели после посева;
до появления первых цветов с момента всходов проходит около двух месяцев;
благоприятной температурой для развития растения и формирования многочисленных цветочных почек считается температура не ниже 15–18°C, зато окрепшие экземпляры могут выдержать даже незначительные заморозки.

В суровых условиях северного климата имеет смысл посадка только рассадным способом с посевом в начале марта. В Сибири семена в грунт сеют в начале мая. В этом случае алиссум зацветёт в июле. Чтобы обеспечить раннее цветение, в открытый грунт высаживают зацветающую рассаду, посев семян в этом случае рекомендуется осуществлять в марте.
В регионах средней полосы посев семян рекомендуется непосредственно в открытый грунт, как только исчезнет угроза сильных продолжительных заморозков. Рассадный способ здесь применяется при желании сформировать клумбу с определёнными сроками цветения каждого растения, её составляющего.
В местности с тёплым климатом обильно цветущее растение развивается на протяжении всего года и даже нескольких лет. Сажают его при наступлении стабильного тепла, приблизительно в конце апреля.

Посев семян алиссума можно выполнять под зиму в ноябре прямо в грунт.

Лунный календарь даёт рекомендации на основании многолетних наблюдений за такими показателями:

Месяц

Дни, благоприятные для посева и высадки цветов

Дни, неблагоприятные для посадки цветов

Март

10–16, 19, 20, 23, 24

Апрель

7, 8, 11, 12, 16, 17, 18, 20, 21, 29, 30

Май

1, 7, 8, 9, 10, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 26, 27, 28

Июнь

5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15

Разнообразие сортов с фото

Декоративный алиссум органично вписывается практически в любые композиции. Растение используют при оформлении альпийских горок, для обрамления клумб, заполнения пустующих участков цветников, создания ярких цветочных ковров на фоне газона, а также высаживают в наземные и подвесные кашпо.

Однолетние виды характеризуются более продолжительным периодом цветения, чем у многолетников. Отличием последних является устойчивость к низкотемпературным режимам.

Алиссум морской (Alyssum maritimum) вынесен в самостоятельный вид растений и в литературе и каталогах семян упоминается как лобулярия (Lobularia maritima).

Именно этот вид однолетников объединяет всё множество сортов разнообразных оттенков (от белого до тёмно-фиолетового) с разной длиной побегов (от 10 до 40 см). Стебель лобулярии густо ветвится, образуя стелющиеся побеги. Небольшие плотные соцветия, состоящие из цветков, каждый диаметром 4–5 мм, издают сильный цветочно-медовый аромат. Цветение продолжается с июня до начала серьёзных заморозков.

Компактное растение высотой не больше 9 см имеет стелющиеся по земле стебли с плотными пурпурно-фиолетовыми соцветиями и нежный аромат.

Эти миниатюрные растения до 10 см хорошо вписываются в промежутки между плитками, камнями. Их высаживают на клумбы для создания пёстрого цветочного ковра, разноцветных альпийских лужаек. Цветы имеют разные оттенки розового, белого, фиолетового, вплоть до коричневого.

Растения, обильно цветущие в течение всего сезона. Представляют собой компактные, высотой 10 см густо разветвлённые кустики с серо-зелёными листьями и мелкими цветками, имеющими насыщенно-фиолетовую окраску и сильный медовый аромат. Диаметр соцветий 3–4 см.

Растение с распростёртыми побегами длиной до 15 см, образующее плотный пурпурно-фиолетовый ковёр. Используется для декорирования выложенных плиткой дорожек, оформления бордюров, клумб.

Аккуратные, густоветвистые растения образуют форму шара радиусом до 15 см. Цветы выглядят ярко благодаря тому, что в центре фиолетовых соцветий бутоны имеют более светлую окраску.

Низкорослые (5–10 см) компактные растения этого сорта отличаются разнообразием расцветок: красная, розовая, белая, фиолетовая, лавандовая и жёлтая.

Цветки растений этого сорта вдвое крупнее обычных, а высота достигает 35 см. Оттенки соцветий – от пурпурного до лавандового и белого. Биг Джем цветёт даже при заморозках до –3°C.

Ампельные формы алиссума замечательны тем, что сильно ветвятся и образуют длинные побеги. Эти растения рекомендуется использовать в подвесных кашпо и корзинах, где они образуют густое цветочное облако в виде шара или каскада.

Однолетнее растение с белыми цветами цветёт всё лето без перерыва, пока не начнутся заморозки. Благодаря длине побегов до 40 см оно может быть использовано как ампельное растение в подвесных кашпо. В июле во время массового образования семян, когда соцветия становятся более рыхлыми, рекомендуется обрезка на 6–7 см, чтобы растение выглядело аккуратнее и возобновило интенсивное цветение.

Однолетний гибрид, представляющий собой компактное растение, в подвешенном виде выглядит как цветущий шар. Плети, усыпанные крупными белоснежными пахучими соцветиями, свисают на 35 см.

Плети этого ампельного растения имеют длину 25 см и образуют цветущий каскад в пастельных тонах

Ампельные растения с длинными стеблями усыпаны элегантными цветами нежно-сиреневого оттенка.

Princess in Purple

Алиссум скальный – многолетнее растение, популярное из-за своего медового аромата и ярких соцветий жёлтых оттенков. В естественных условиях встречается на каменистых склонах, имеет серо-зелёные листья и жёлтые цветы.

Сорта скального алиссума, применяемые в декоративном цветоводстве, отличаются пышным цветением.

Растение, высота которого всего 20 см, цветёт мелкими плотными соцветиями ярко-жёлтого цвета в период с мая по июнь, образует полусферический куст с узкими листьями. Подходит для оформления каменистых горок и промежутков в кладке стен.

Многолетник сорта Золотая волна – густо разветвлённое растение, имеющее высоту до 25 см, и ширину до 40 см. Соцветия мелкие, ярко-жёлтые.

Растение имеет стебли длиной до 15 см и соцветия ярко-жёлтого цвета, рекомендуется для использования на альпийских горках.

Существует много популярных разновидностей скального алиссума:

Цитринум с его ярко-лимонными соцветиями;
Компактум плотный и миниатюрный;
Вариегата;
Дадли Невилль с тёмно-жёлтыми, почти коричневыми цветами;
высокий и долго цветущий Пленум;
Прокумбенс, низко стелющийся;
Медовый десерт — сильно ветвистый многолетник 25 см и другие сорта.

Посев

Посев семян алиссума производится

в открытый грунт поздней осенью под зиму;
в открытый грунт весной;
в ёмкости с землёй для выращивания рассады.

Посев под зиму рекомендуется в регионах, где не бывает сильных морозов. В этом случае семена проходят естественную стратификацию, всходы появляются рано, и цветение наступает уже в конце мая. Время для посева выбирается перед выпадением снега, температура почвы должна быть близкой к нулю.

Подготовить разрыхлённую землю, проделать неглубокие борозды около 1 см.
Аккуратно разложить семена с интервалом 10–20 см, при необходимости можно использовать пинцет или зубочистку.
Присыпать лёгкой землёй слоем не больше 2 мм.

Семена алиссума не очень крупные, поэтому можно использовать подручные материалы для посадки

Семена алиссума в течение трёх лет имеют практически стопроцентную всхожесть. Стратификация перед посевом им не требуется. Однако эта процедура способствует ускоренному появлению здоровых всходов. Для мелких семян стратификация выполняется таким образом:

Выдержать семена в течение суток в мокрой салфетке.
На несколько дней положить их в холодильник, где температура составляет 2–5 °C.
Приступить к посеву.

Посев должен осуществляться, когда земля прогреется до температуры в 10–15 °C, а угрозы заморозков уже не будет, в конце апреля — мае. Растения зацветут в июле.

Перекопать, разровнять и увлажнить землю.
Высыпать или разложить семена, соблюдая интервал не менее 10 см.
Слегка вдавить семена в землю.

Ростки появятся примерно через неделю.

Для выращивания рассады алиссума из семян посев осуществляется в марте. К грунту растение нетребовательно. Если земля плотная, рекомендуется добавить в неё немного речного песка.

Подготовить ёмкость с почвогрунтом и увлажнить его.
Разложить семена на поверхности, соблюдая интервал около 5 см, и слегка вдавить в субстрат. Присыпать сверху не надо, так как семена прорастают на свету.
Накрыть ёмкость стеклом или прозрачной плёнкой. Разместить в хорошо освещённом месте.
После появления всходов убрать укрытие.

Уход за рассадой

Для подращивания рассады нужно выбрать хорошо освещённое место, где температура поддерживается на уровне 16–18 °C. Надо систематически увлажнять почву, не допуская её пересушивания.

При появлении нескольких настоящих листочков следует распикировать рассаду в отдельные горшочки.

Дальнейший уход заключается в поддержании благоприятного режима:

увлажнение почвы;
поддержание оптимальной температуры и освещённости чтобы избежать излишнего вытягивание ростков;
за две недели до высадки в открытый грунт начать закаливание рассады путём понижения температуры.

Уход за цветущим алиссумом

В мае цветущую рассаду следует пересадить на постоянное место, соблюдая схему посадки:

растения компактных сортов – с интервалом 20 см;
между растениями с длинными стеблями должно быть не менее 30 см;
многолетним формам нужно оставить ещё больше места для развития.

Так выглядит рассада, готовая к пересадке

Идеальным местом для цветка являются хорошо освещённые площадки с лёгкими, в меру питательными дренированными почвами. Флористы рекомендуют при посадке алиссума использовать контрастные группы растений, например, фиолетовый рядом с ярко-жёлтым.

Разнообразие используемых в садовом дизайне форм алиссума позволяет применять его не только для рокариев и альпинариев

Регулярными агротехническими процедурами для садовода, выращивающего алиссум, являются прополка и рыхление участка.

В середине лета у многолетних и ампельных форм рекомендуется обрезать отцветшие побеги на 6–7 см. Это обеспечит их повторное интенсивное цветение.

В регионах с суровыми зимами многолетние сорта укрывают сухой листвой, а зимой – снегом. Так можно предотвратить промерзание корневищ. Температуры ниже -15 °C для алиссума критичны.

Так выглядит высокий алиссум в конце лета без надлежащего ухода

Что для алиссума нежелательно:

В рассеянной тени соцветия становятся более рыхлыми.
При избытке удобрений зелёная масса увеличивается, а количество цветов уменьшается.
Не переносит переувлажнения.
При загущении посадок начинается подгнивание.
Растения с тёмными окрасками цветов предпочтительно выращивать в более прохладных местах, не на солнцепёке.

Алиссум – достойный компонент садового дизайна. Это подходящее дизайнерское решение для бордюров и альпийских горок, цветок легко заполняет трещины, проёмы в стенах и дорожках. Его пёстрый ковёр радует глаз в течение всего лета и до наступления заморозков.