Банановое варенье рецепт с ананасами

Варенье из бананов и ананаса.

Ингредиенты:

Бананы — 5 шт. (очищенные 650 гр.)
Ананасы консервированные или свежие — 850 гр.
Кокосовая стружка — 25 гр.
Лимонный сок — 25 гр. (1-2 лимона)
Сахар — 320 гр.

Как приготовить варенье из бананов и ананаса :

Бананы и ананасы порезать небольшими кусочками. В кастрюле смешать бананы, кокосовую стружку, ананасы (вместе с сиропом, если используете консервированные ананасы), лимонный сок и сахар. Постоянно помешивая довести варенье до кипения и варить 10 минут.

Снять варенье с огня, взбить блендером до однородной массы, снова поставить на огонь и варить на медленном огне до нужной густоты. По вкусу можно добавить ещё сахара.

Готовое варенье из бананов и ананаса разложить в стерилизованные банки, остудить, хранить в холодильнике не больше месяца. Приятного аппетита!

Быстрое в приготовлении варенье из фруктов. Прекрасно подойдет для тортов и капкейков, для бутерброда или просто к чаю.

Банан — 650 г
Ананас (консервированный) — 850 г
Стружка кокосовая — 25 г
Сок лимонный — 50 г
Сахар — 320 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2475.1 ккал	белки 15.8 г	жиры 21.9 г	углеводы 559.4 г
100 г блюда
ккал 130.3 ккал	белки 0.8 г	жиры 1.2 г	углеводы 29.4 г

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

26
124
9292

8
91
3372

89
301
23301

17
76
23884

56
624
13034

51
64
5002

20
86
50936

32
86
20155

14
39
9780

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

23 февраля 2017 года Щербакова Елена #

24 февраля 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года Суслик Маринка #

11 сентября 2016 года trofa1410 #

11 сентября 2016 года Виктория2911 #

11 сентября 2016 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года Виктория2911 #

11 сентября 2016 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года Виктория2911 #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Братья меньшие (320)
аудиокниги (170)
танцы (26)
Валяние (1)
ТАРО (1)
ТАРО (0)
Вышивка (170)
Вязание (2779)
Вязание спицами (486)
подушки (8)
Для деток крючком (142)
Для деток спицами (325)
Журналы (365)
Купальники крючком (84)
Мастер-классы (79)
Модели, связанные крючком (199)
Носки, тапки, пинетки (148)
Различные техники вязания (185)
Сумочки (71)
Узоры для вязания спицами (164)
Узоры крючком (205)
Уроки по вязанию (23)
Шали, палантины, накидки, пончо (146)
Шарфы и шапочки спицами и крючком (248)
Деньги (104)
Детки (193)
Для дневника (128)
Дом моей мечты (374)
Дача моей мечты (53)
Дизайн интерьера (221)
Домоводство (391)
Цветы (66)
Женщины! (114)
Знаменитости (170)
Игрушки (589)
Куклы (182)
Искусство (284)
Исторические личности (58)
Йога (19)
Кино, видео, мульты (269)
Копилка идей (303)
Котоматрицы (549)
Красота и здоровье (939)
Волосок к волоску (158)
Рецепты красоты от Ольги Сеймур (5)
Маски (90)
Народные рецепты (155)
ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ (96)
Красота мира (241)
пейзажи, цветы (79)
Путешествия (161)
Кулинария (3403)
Блинчики, оладушки, запеканки, сырники, твороженни (131)
мороженое (6)
Блюда из курицы (157)
Блюда из мяса (248)
Блюда из овощей (129)
Блюда из рыбки (121)
Видео-рецепты (23)
Гриль-газ, мультиварка (87)
Десерты (409)
Заготовки (368)
Закуски (189)
Кулинарные советы (20)
На скорую руку (436)
Напитки (152)
Несладкая выпечка (275)
Праздничный стол (9)
Салаты (280)
Сладкая выпечка (296)
Соусы (71)
Супы (64)
Тесто (165)
Мистика (220)
Мой друг компьютер (106)
Музыка (194)
Мыло (191)
Очень интересно (313)
Поэзия (213)
Психология (241)
Знаки зодиака (28)
СИМОРОН (100)
Ссылки (86)
Статусы и фразы (224)
Стройнеем с каждым днем (606)
Питание и диеты (177)
Семейный размер (22)
Упражнения (160)
Хиромантия (25)
Часовня (29)
Что почитать (246)
Шитье (2098)
Видеоуроки (217)
моделирование (156)
полезности (80)
деткам (69)
мастер-классы (69)
технология (47)
журналы и книги по шитью (25)
переделки (10)
Модели для женщин (328)
Цветы из ткани (24)
Юмор (255)

Все (4)

Все (3)

Все (96)

Варенье из консервированного ананаса с бананом и кокосом.

Такое варенье из консервированного ананаса с бананом и кокосом, можно готовить круглый год, потому что такие ингредиенты постоянно бывают в магазинах. Готовится очень просто, да и быстро. Попробуйте эту сладость, она Вам понравится. Вкус необычный, но запоминающийся.

Бананы — 5 шт. (очищенные 650 г)
Ананасы консервированные — 850 г (можно свежие)
Кокосовая стружка — 25 г
Лимонный сок — 25 г (1–2 лимона)
Сахар — 320 г

Приготовление с xaa.su/22X3

Почистить и нарезать бананы.
Ананасы порезать кольцами или кусочками — без разницы. Вместе в жидкостью высыпать в кастрюлю.
Отмерить кокосовую стружку.
Сладость сиропа в ананасах разных производителей различается. Рекомендую сначала добавить 320 грамм сахара и увеличивать по вкусу.
Свежевыжатый сок 1–2 лимонов.
Смешать все ингредиенты в кастрюле.
Часто помешивая, довести до кипения. Уменьшив огонь, варить 10 минут. После взбить блендером до однородности массы и варить до нужной густоты.
Залить в стерилизованные банки и хранить в холодильнике не больше месяца.

Сварить банановое варенье можно в любое время года. Именно это его преимущество привлекает всех любителей сладкого к этой заготовки. Воспользоваться таким способом можно и тогда, когда остался излишек этих фруктов. К тому же бананы – это источник калия и магния. А эти два элемента необходимы для нормального функционирования сердца и сосудов.

Перед тем, как приступать к варке, плоды надо хорошо промыть под проточной водой, очистить от шкурки, срезать все чёрные места, если они есть. Затем порезать на кубики или кружочки и уже в таком виде варить вкусное банановое варенье на зиму или же для десерта на каждый день.

Что касается варки бананового варенья, то представленные в статье способы ничем не отличаются от тех рецептов, по которым мы варим, например, варенье из лесной земляники. И если привычные варианты заготовок вам порядком поднадоели, можете воспользоваться теми вариантами, что представлены в этой большой подборке рецептов бананового варенья.

Простой рецепт на зиму для новичков

Если вы никогда не готовили ничего подобного и даже не представляете, каков этот десерт на вкус, то начинать лучше с самого простого, но проверенного рецепта.

Бананы – 1 кг.
Вода – 150 мл.
Сахар – 400 г.

Для этого варенья из бананов плоды лучше выбирать полностью спелые, но без признаков повреждений, черноты. В этом случае десерт получится вкусным, красивым на вид.

В кастрюлю влить воду, всыпать сахар, поставить на огонь. Довести до кипения, варить до полного растворения кристалликов.

Фрукты помыть, почистить, порезать кружочками, выложить в сироп сразу все. Дать закипеть и тут же снять с огня. Оставить на столе на кухне под крышкой на 3 часа.

Снова перенести на огонь, дать закипеть, варить на медленном огне около 30 минут. Время от времени сладкую смесь надо помешивать, чтобы ничего не пригорело.

Как только кусочки станут прозрачными – наше варенье готово. Разложить по стерильным баночкам небольшого объёма, закатать и убрать на хранение в прохладное место вне доступа солнечных лучей.

Этот рецепт считается универсальным. Но в то же время бананы прекрасно сочетаются со многими другими продуктами. А значит разнообразить своё меню можно другими, не менее вкусными, десертами, которые обязательно оценят все ваши родные и близкие.

Варим варенье из бананов в мультиварке – пошаговый рецепт с подробным описанием

Оказывается, отменный деликатес можно приготовить в обычной мультиварке. Эта помощница уже давно есть на кухне у многих хозяек, а основное преимущество варки в том, что ничего не надо помешивать.

Бананы – 3,5 кг.
Вода – 150 мл.
Сахар – 1,7 кг.

Указанное количество продуктов рассчитано на чашу мультиварки объёмом в 5 литров. А вот баночки для раскладывания готового лакомства лучше выбирать небольшого объёма.

Бананы помыть, почистить, порезать на кружочки или кубики. Выложить в сахарный сироп.

После окончания варки оставить сладость в мультиварке ещё на 30 минут не открывая крышку.

Готовое варенье разложить по стерильным баночкам, закатать крышками, дат остыть, убрать на хранение в прохладное место.

Как сварить варенье из бананов с добавлением целых ягод крыжовника

Сварить этот десерт можно с разными добавками. Так почему бы не попробовать в этом качестве использовать крыжовник? Тем более, что он по своей консистенции больше будет напоминать джем.

Крыжовник – 1 кг.
Бананы – 900 г.
Вода – 140 мл.
Сахар – 900 г.
Лимон – половинка цитрусового.

Способов варки существует два. Давайте сначала рассмотрим первый, который более популярен и известен.

Начнём с приготовления сахарного сиропа. Для этого в кастрюлю наливаем воду, выкладываем сахар, ставим на огонь. Варим до кипения и полного растворения кристалликов.

Крыжовник хорошо промыть, перебрать, просушить. Иголкой проколоть каждую ягодку в нескольких местах.

Выложить ягодки в сахарный сироп, дать закипеть, переставить на стол, накрыть крышкой, оставить на 6 часов для пропитывания сладким сиропом.

Такой способ приготовления позволит ягодам крыжовника остаться целыми.

Бананы почистить, порезать на кружочки, выложить в кастрюлю к крыжовнику. Поставить на огонь и варить примерно 30 минут.

Время от времени десерт надо помешивать, чтобы ничего не пригорело. А варить следует на самом медленном огне.

Готовый продукт в горячем виде разложить по стерильным баночкам, закатать, хранить в прохладно месте.

Варенье из крыжовника с бананами. Готовим с порезанными ягодками

В этом рецепте мы не будем использовать целые ягоды. Мы разрежем их на части и уже в таком виде будем варить. А само варенье получается густым, очень вкусным, с ноткой свежести и аромата.

Крыжовник – 1 кг.
Бананы – 900 г.
Вода – 140 мл.
Сахар – 900 г.
Лимон – половинка цитрусового.

Крыжовник можно брать переспелый. Самое главное – тщательно промыть, высушить ягоды, чтобы в нашу сладость не попала лишняя вода.

Начинаем с сиропа. Варим его как обычно в кастрюле из воды и сахара.

Крыжовник помыть, высушить, порезать на небольшие кусочки.

Бананы почистить, порезать на кружочки.

Выложить оба продукта в сироп, варить, помешивая, около 30 минут. В самом конце варки добавить сок половинки лимона.

Выложить готовое горячее варенье по стерильным баночкам небольшого объёма. Хранить в прохладном месте.

Куда деть переспелые бананы? Конечно же, сварить из них варенье!

Если у вас появились бананы, которые уже переспели и их никто не хочет кушать, вы можете смело сварить из них варенье. Правда учтите, что оно не подходит для зимнего хранения. Его надо съесть буквально в первую неделю после приготовления. А стоять оно должно только в холодильнике.

Бананы – 550 г.
Лимонный сок (натуральный) – 150 мл.
Сахар – 300 г.
Ванилин.

Процесс приготовления будет заметно отличаться от остальных способов, которые мы использовали раньше.

Фрукты очистить, порезать на части, выложить в миску, размять вилкой.

Залить свежевыжатым соком лимона. Он придаст бананам светлый вид.

А затем можно засыпать сахаром.

Перемешать, переложить в кастрюлю для варки. Поставить на огонь, варить примерно 15 минут, обязательно перемешивая. В самом конце варки добавить ванилин по вкусу для аромата.

Разложить готовое варенье из переспелых бананов по стерильным сухим баночкам, закатать крышками. Хранить только в холодильнике.

Варим джем из бананов с добавлением киви – вкусный домашний рецепт

Если у вас есть цель сварить варенье из бананов, то в качестве дополнительного продукта можете смело использовать киви. И да, это варенье можно было бы скорее назвать джемом. Дело в том, что в киви присутствуют вещества, обладающие свойствами желе. Чем дольше оно варится, тем сильнее будет густота и вязкость продукта.

бананы – 1,1 кг.
лимон – половинка цитрусового.
сахар – 900 г.
вода – 120 мл.
киви – 1,5 кг.
ванилин – 3 г.

здесь также первым делом надо сварить сахарный сироп. Именно в него мы будем опускать ягоды и бананы.

Киви помыть, очистить и порезать на части.

Бананы помыть и очистить от кожуры. Порезать на квадратики или кружочки.

Подготовленные фрукты выложить в сваренный сахарный сироп, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 3 часа.

Помните, что сироп обязательно должен быть горячим.

Затем перенести кастрюлю на огонь, вскипятить и варить на медленном огне около 30 минут, постоянно помешивая. В самом конце варки добавить ванилин по вкусу.

Готовое лакомство разложить по стерильным банкам, закатать и дать остыть. Хранить в прохладном месте вне доступа солнечных лучей.

Варенье из бананов с яблоками под капроновые крышки

Если у вас шикарный урожай яблок, то помимо традиционного сока и яблочного джема можно смело приготовить варенье с добавлением яблок. Получится очень вкусно и нежно на вкус.

Яблоки — 1,5 кг.
Бананы – 1,5 кг.
Вода – 200 мл.
Сахар – 1,3 кг.

Рецепт у нас будет классический с использованием сахарного сиропа. Поэтому его следует сварить в первую очередь.

Когда сироп будет готов, приступаем к разделыванию фруктов. Яблоки надо хорошо промыть и высушить бумажным полотенцем. Порезать на маленькие дольки, предварительно удалив середину.

Выложить яблочные дольки в горячий сахарный сироп и оставить под крышкой на 3 часа. Это позволит им пропитаться сладостью. В этом случае готовый десерт получится невероятно вкусным.

По прошествии этого времени кастрюлю переносим на плиту и даём закипеть.

Бананы моем, чистим и нарезаем на небольшие кружочки. Добавить их к яблокам, и помешивая, варить на самом медленном огне, но с кипением, примерно 30 минут.

Готовый продукт разложить по стерильным банкам, закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике.

Лимон + апельсин + банан – отличное варенье для укрепления здоровья

Варенье – ассорти из трёх вкусных и полезных продуктов станет настоящим витаминным открытием для всей семьи. Оно наверняка понравится и детям, и взрослым, а в зимние трескучие морозы позволит вспомнить яркое и тёплое лето.

сахарный песок – 200 г;
бананы (крупные) – 4 шт.;
апельсин (среднего размера) – 1 шт.;
вода – 8 ст. л.;
лимон (небольшой) – 1 шт.

Из апельсина и лимона надо выдавать весь сок, поэтому лучше всего для этих целей воспользоваться соковыжималкой.

Начинаем варить сладкий сироп. Высыпаем в кастрюлю сахар, вливаем воду, ставим на огонь, перемешиваем и на медленном огне дожидаемся полного растворения сахара.

После того, как весь сахар раствориться, сироп надо варить до появления карамельного цвета.

Убираем кастрюлю с огня. И ставим другую, в которую вливаем сок апельсина и лимона. Нагреваем. Но не доводим до кипения.

В кастрюлю с сахарным сиропом выливаем сок. И тщательно перемешиваем. Ставим на огонь и варим не более 1 минут.

Бананы помыть, почистить от кожуры и порезать на кружочки. Выложить бананы в сахарный сироп с соком, довести до кипения, и варить на самом медленном огне около 10 минут. Не забывайте время от времени помешивать.

Готовое варенье в горячем виде разлить по баночкам, закатать, дать остыть и отправить на хранение.

Экзотическое варенье с ананасом – простой рецепт вкусного конфитюра на зиму

бананы (большие) – 5 шт.;
ананасы консервированные (в том числе сироп) – 850 г;
лимон (среднего размера) – 1 шт.;
сахар-песок – 320 г.

бананы для этого рецепта следует брать полностью спелые. А если вы сможете найти настоящий ананас, то он вполне сможет заменить консервированный вариант.

Бананы помыть, почистить и порезать на кружочки.

Открыть консервированные ананасы. Выложить в глубокую кастрюлю вместе с соком. Добавить сюда же бананы, всыпать сахар.

Из лимона выжать сок. Вылить к остальным составляющим.

Поставить кастрюлю на небольшой огонь. После закипания убавить огонь и варить около 10 минут.

Готовую сладость хорошо измельчить с помощью блендера. После чего пюре проварить около 10 минут. И обязательно часто помешивайте.

Готовый конфитюр из бананов и ананаса разложить по небольшим баночкам, закатать и хранить только в холодильнике.

Варенье из бананов – необычное и очень вкусное лакомство, которое стоит попробовать каждому. Несмотря на широкую распространенность этих плодов по всему миру (они входят в ТОП-5 самых продаваемых фруктов), встретить в продаже заготовки из бананов – большая редкость. Предлагаем вам поэкспериментировать и приготовить экзотическое лакомство в домашних условиях. Бананы доступны на прилавках круглогодично, поэтому варенье из них можно приготовить в любое удобное время, особенно, если у вас остался незапланированный излишек.

В бананах содержится много витаминов и минералов, часть которых сохраняется даже после термической обработки. Плоды богаты витаминами группы В, Е, РР, А и С (несмотря на отсутствие характерной кислинки), а также калием, магнием, кальцием, железом, фосфором и другими полезными веществами. Кроме того, бананы – проверенное средство от кашля. Мясистая мякоть обволакивает слизистую оболочку, снижает воспаление и стимулирует отделение мокроты.

Общие рекомендации

Для заготовок следует выбирать спелые плоды с ярко-желтой кожурой без черных пятен. Фрукты с зеленоватой шкуркой не обладают ярким ароматом, поэтому лучше выдержать их 2-3 дня в сухом темном месте при комнатной температуре, чтобы они дозрели. Перезревшие плоды также можно использовать для варенья, однако темный цвет мякоти скажется на внешнем виде готового продукта.

Тусклая кожура с серым и коричневым оттенком – признак перемерзания. Неправильное хранение убивает полезные свойства фруктов.

Сложностей в приготовлении бананового варенья нет, но все же стоит учитывать следующие тонкости:

очищенные мякоть быстро темнеет, поэтому чистить и резать плоды следует непосредственно перед готовкой и сразу засыпать сахаром, заливать сиропом или сбрызгивать лимонным соком;
длительная термическая обработка отрицательно сказывается на аромате и вкусе заготовки;
банановое варенье быстро густеет, поэтому его важно постоянно помешивать;
для варенья с крупными кусочками выбирайте крепкие, твердые плоды.

Бананы имеют нейтральный вкус и гармонично сочетаются с самыми разными ягодами и фруктами. Чаще всего их комбинируют с цитрусами, клубникой, малиной, голубикой, черникой, крыжовником, яблоками, абрикосами, дыней, тыквой, киви, манго и ананасом. По вкусу добавляют орехи и пряности (корицу, ваниль, гвоздику, кардамон, имбирь).

Густое и нежное банановое варенье в цитрусовом сиропе. Заготовка получается очень ароматной и вкусной. Такое варенье можно использовать в качестве начинки для круассанов, слоек и рулетов, намазывать на хрустящие тосты или подавать к блинчикам.

Объем: 1,2 л

Ингредиенты:

банан – 1 кг;
лимон – 2 шт.;
апельсин – 2 шт.;
сахар – 0,8 кг.

Приготовление:

Выжать сок из цитрусов и процедить через ситечко.
В сотейник насыпать сахар, влить сок и сварить сироп на медленном огне, постоянно помешивая.
Плоды очистить от кожуры, срезать хвостики и потемневшие места, удалить белые продольные полоски. Нарезать небольшими кубиками или кружочками. Сразу залить горячим сиропом.
Поставить заготовку на огонь, довести до кипения, аккуратно помешивая деревянной или силиконовой лопаткой. Проварить 5 минут, убрать с огня, прикрыть и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре.
Вернуть заготовку на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, около 10-15 минут. Сироп должен загустеть, а кусочки фруктов стать почти прозрачными.
Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, перевернуть, остудить и убрать на хранение в темное прохладное место.

Добавление цитрусовых придает бодрящую кислинку и другим оригинальным заготовкам, например, из тыквы или черноплодной рябины.

Технологию приготовления бананового джема пошагово демонстрирует опытная хозяйка в следующем видеосюжете:

Нежный ароматный конфитюр, который просто тает во рту. Настоящий экзотический десерт на вашем столе. Фрукты нужно отбирать спелые, но крепкие, не перезревшие и не рыхлые. Вместо пектина можно использовать желатин или агар-агар (согласно инструкции на упаковке).

Объем: 1,7 л

Ингредиенты:

киви – 1 кг;
банан – 500 г;
сахар – 0,8-1 кг;
лимон – 1 шт.;
пектин, порошок – 1 пакетик (7 г).

Приготовление:

Киви очистить и разрезать на четвертинки. Небольшое количество фруктов (2-3 шт.) пюрировать блендером.
Выжать сок из лимона и добавить к киви. Засыпать фрукты сахаром и оставить на 2-3 часа.
Бананы очистить, срезать хвостики и нарезать полукруглыми кусочками. Добавить к киви и поставить на плиту. Довести до кипения. Варить 5 минут на небольшом огне, помешивая и снимая пенку. Остудить в течение 2-3 часов.
Снова довести смесь до кипения, снять пену. Варить еще 10 минут. За 2-3 минуты до окончания варки добавить пектин (предварительно смешать с сахаром в пропорции 1:5, иначе пектин слипнется в комок). Довести конфитюр до готовности, постоянно помешивая, чтобы равномерно распределить пектин.
Готовый конфитюр разложить по стерильным банкам и закрыть крышками твист-офф. Остудить при комнатной температуре.

В процессе охлаждения конфитюр дополнительно загустеет и его будет удобно подавать на хрустящих тостах к семейному завтраку.

Еще один интересный вариант сочетания экзотических фруктов в домашних заготовках предлагает сделать опытная хозяйка в следующем видеосюжете:

Банановое варенье с клубникой

Сочетание клубники и бананов в кулинарии считается классическим: смузи, коктейли, мороженое, йогурты и другие клубнично-банановые десерты хорошо знакомы сладкоежкам. А вот варенье пробовали не все. И зря – это действительно очень вкусное, густое и ароматное лакомство.

Объем: 1,5 л

Ингредиенты:

клубника (мелкая и крепкая) – 1 кг;
бананы – 600 г;
сахар – 1 кг;
лимон – 0,5 шт.;
ванилин – 1-2 щепотки.

Приготовление:

Клубнику перебрать, очистить от хвостиков и промыть. Засыпать сахаром и оставить на 3-4 часа при комнатной температуре.
Поставить заготовку на плиту, довести до кипения на медленном огне и проварить 5 минут, аккуратно помешивая и снимая пенку. Оставить на 3-4 часа до остывания. Повторить процедуру еще 1 раз.
Во время третьей варки добавить бананы. Плоды очистить, срезать кончики и нарезать кружочками. Выложить к ягодам, аккуратно перемешать и довести до кипения. Варить 20 минут, снимая пенку.
Выжать сок из лимона, процедить через ситечко и влить в заготовку. Добавить ванилин и варить еще 10 минут.
Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками твист-офф. Перевернуть и остудить.

Хранить заготовки в домашних условиях нужно в темном прохладном месте.

Варенье из дыни и банана

Вкусное и нежное лакомство с легкой лимонной ноткой, восхитительным букетом ароматов и красивым медовым цветом (как на фото). Для заготовки следует выбирать чуть недоспелые бананы и крепкую, не слишком сочную дыню – при избытке дынного сока заготовка может получиться слишком жидкой и потребуется большее количество сахара и длительное уваривание.

Объем: 1,5 л

Ингредиенты:

дыня – 1 г;
банан – 0,5 кг;
сахар – 0,8 кг;
лимон – 2 шт.

Приготовление:

Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие кубики. Засыпать сахаром и оставить на 8-10 часов.
Выжать сок из одного лимона, добавить в заготовку и поставить на огонь. Довести до кипения, помешивая и снимая пену. Варить на слабом огне 20 минут.
Второй лимон помыть, обдать кипятком. Нарезать вместе с кожурой кубиками или кружочками, удалить косточки. Бананы почистить, срезать кончики и нарезать мякоть кубиками или кружочками. Добавить фрукты в заготовку.
Варить, аккуратно помешивая, до загустения, около 15 минут.
Разложить готовое варенье по стерильным банкам, закатать крышками и перевернуть. Остудить и убрать на хранение.

Таким десертом вы сможете удивить даже самых искушенных гурманов и капризных детей.

Видео

Предлагаем к просмотру несколько оригинальных видеорецептов банановых заготовок с яблоками, кабачками и абрикосами от опытных хозяек:

В прошлом – бизнес-аналитик, ныне – фрилансер, кулинар и путешественник со стажем. В поездках по миру познакомилась с особенностями национальных кухонь разных стран. Любит кулинарные эксперименты и открыта всему новому. Поклонница восточной, мексиканской и средиземноморской кухонь. Проживает в теплой климатической зоне, выращивает в саду оливки, цитрусы и виноград. С радостью готова поделиться с читателями накопленным опытом и знаниями.

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Варенье из бананов и ананаса.

Ингредиенты:

Бананы — 5 шт. (очищенные 650 гр.)
Ананасы консервированные или свежие — 850 гр.
Кокосовая стружка — 25 гр.
Лимонный сок — 25 гр. (1-2 лимона)
Сахар — 320 гр.

Как приготовить варенье из бананов и ананаса :

YouTube Premium

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Текст видео

Сегодня мы приготовим довольно-таки необычное варенье из бананов и ананасов. И не смотря на то, что практически все продукты так или иначе, но присутствуют у каждого на кухне, вряд ли можно представить, что смешав их воедино, можно получить такую замечательную сладость.

Мне этот рецепт попался под заголовком Monkey Butter (обезьянье масло) и я был готов пройти мимо, если бы не одно предложение "Необычное варенье, покорившее американцев.
- Да ладно! О_о
Подумал я и решил приготовить :)

Для рецепта:
Бананы - 5 шт. (очищенные

650 г.)
Ананасы консервированные (сироп включительно!) - 850 г. (можно свежие)
Кокосовая стружка - 25 г.
Лимонный сок - 1-2 лимона, но мне показалось, что кислоты достаточно и остановился на одном.
Сахар - 320 г.

Как готовить:
В рецепте упоминалось, что можно использовать свежие ананасы, но как по мне, они просто дороговаты для варенья да и с чисткой заморочки. Пусть будут консервированные.

Поэтому чистим и нарезаем бананы, также можно порезать ананасы (если кольцами), но не обязательно. Теперь все ингредиенты бросаем в кастрюлю и варим 10 мин., после чего рубим их блендеров в кашицу и провариваем еще 15-20 мин. (можно дольше, но это на ваше усмотрение)

Все, Monkey Butter готов:) Приятного аппетита!
Что же касается вкусов, хотелось бы услышать ваши мнения или это только у нас то ли грушево-яблочный, то ли персиковый :) Нет, вот первая ложка банановая :), а дальше пошло-поехало :)

==========
рецепты вкусного варенья, рецепты приготовления варенья, варенье из бананов и ананаса, варенье из ананасов рецепт, рецепты необычного варенья, экзотические варенья

Братья меньшие (320)
аудиокниги (170)
танцы (26)
Валяние (1)
ТАРО (1)
ТАРО (0)
Вышивка (170)
Вязание (2779)
Вязание спицами (486)
подушки (8)
Для деток крючком (142)
Для деток спицами (325)
Журналы (365)
Купальники крючком (84)
Мастер-классы (79)
Модели, связанные крючком (199)
Носки, тапки, пинетки (148)
Различные техники вязания (185)
Сумочки (71)
Узоры для вязания спицами (164)
Узоры крючком (205)
Уроки по вязанию (23)
Шали, палантины, накидки, пончо (146)
Шарфы и шапочки спицами и крючком (248)
Деньги (104)
Детки (193)
Для дневника (128)
Дом моей мечты (374)
Дача моей мечты (53)
Дизайн интерьера (221)
Домоводство (391)
Цветы (66)
Женщины! (114)
Знаменитости (170)
Игрушки (589)
Куклы (182)
Искусство (284)
Исторические личности (58)
Йога (19)
Кино, видео, мульты (269)
Копилка идей (303)
Котоматрицы (549)
Красота и здоровье (939)
Волосок к волоску (158)
Рецепты красоты от Ольги Сеймур (5)
Маски (90)
Народные рецепты (155)
ПРОСТЫЕ СОВЕТЫ (96)
Красота мира (241)
пейзажи, цветы (79)
Путешествия (161)
Кулинария (3403)
Блинчики, оладушки, запеканки, сырники, твороженни (131)
мороженое (6)
Блюда из курицы (157)
Блюда из мяса (248)
Блюда из овощей (129)
Блюда из рыбки (121)
Видео-рецепты (23)
Гриль-газ, мультиварка (87)
Десерты (409)
Заготовки (368)
Закуски (189)
Кулинарные советы (20)
На скорую руку (436)
Напитки (152)
Несладкая выпечка (275)
Праздничный стол (9)
Салаты (280)
Сладкая выпечка (296)
Соусы (71)
Супы (64)
Тесто (165)
Мистика (220)
Мой друг компьютер (106)
Музыка (194)
Мыло (191)
Очень интересно (313)
Поэзия (213)
Психология (241)
Знаки зодиака (28)
СИМОРОН (100)
Ссылки (86)
Статусы и фразы (224)
Стройнеем с каждым днем (606)
Питание и диеты (177)
Семейный размер (22)
Упражнения (160)
Хиромантия (25)
Часовня (29)
Что почитать (246)
Шитье (2098)
Видеоуроки (217)
моделирование (156)
полезности (80)
деткам (69)
мастер-классы (69)
технология (47)
журналы и книги по шитью (25)
переделки (10)
Модели для женщин (328)
Цветы из ткани (24)
Юмор (255)

Все (4)

Все (3)

Все (96)

Варенье из консервированного ананаса с бананом и кокосом.

Приготовление с xaa.su/22X3

Банан — 650 г
Ананас (консервированный) — 850 г
Стружка кокосовая — 25 г
Сок лимонный — 50 г
Сахар — 320 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2475.1 ккал	белки 15.8 г	жиры 21.9 г	углеводы 559.4 г
100 г блюда
ккал 130.3 ккал	белки 0.8 г	жиры 1.2 г	углеводы 29.4 г

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

26
124
9292

8
91
3372

89
301
23301

17
76
23884

56
624
13034

51
64
5002

20
86
50936

32
86
20155

14
39
9780

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

23 февраля 2017 года Щербакова Елена #

24 февраля 2017 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года Суслик Маринка #

11 сентября 2016 года trofa1410 #

11 сентября 2016 года Виктория2911 #

11 сентября 2016 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года Виктория2911 #

11 сентября 2016 года katerinavredina2808 # (автор рецепта)

11 сентября 2016 года Виктория2911 #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Простой рецепт на зиму для новичков

Бананы – 1 кг.
Вода – 150 мл.
Сахар – 400 г.

Варим варенье из бананов в мультиварке – пошаговый рецепт с подробным описанием

Бананы – 3,5 кг.
Вода – 150 мл.
Сахар – 1,7 кг.

Бананы помыть, почистить, порезать на кружочки или кубики. Выложить в сахарный сироп.

После окончания варки оставить сладость в мультиварке ещё на 30 минут не открывая крышку.

Как сварить варенье из бананов с добавлением целых ягод крыжовника

Крыжовник – 1 кг.
Бананы – 900 г.
Вода – 140 мл.
Сахар – 900 г.
Лимон – половинка цитрусового.

Способов варки существует два. Давайте сначала рассмотрим первый, который более популярен и известен.

Крыжовник хорошо промыть, перебрать, просушить. Иголкой проколоть каждую ягодку в нескольких местах.

Такой способ приготовления позволит ягодам крыжовника остаться целыми.

Время от времени десерт надо помешивать, чтобы ничего не пригорело. А варить следует на самом медленном огне.

Готовый продукт в горячем виде разложить по стерильным баночкам, закатать, хранить в прохладно месте.

Варенье из крыжовника с бананами. Готовим с порезанными ягодками

Крыжовник – 1 кг.
Бананы – 900 г.
Вода – 140 мл.
Сахар – 900 г.
Лимон – половинка цитрусового.

Начинаем с сиропа. Варим его как обычно в кастрюле из воды и сахара.

Крыжовник помыть, высушить, порезать на небольшие кусочки.

Бананы почистить, порезать на кружочки.

Выложить готовое горячее варенье по стерильным баночкам небольшого объёма. Хранить в прохладном месте.

Куда деть переспелые бананы? Конечно же, сварить из них варенье!

Бананы – 550 г.
Лимонный сок (натуральный) – 150 мл.
Сахар – 300 г.
Ванилин.

Процесс приготовления будет заметно отличаться от остальных способов, которые мы использовали раньше.

Фрукты очистить, порезать на части, выложить в миску, размять вилкой.

Залить свежевыжатым соком лимона. Он придаст бананам светлый вид.

А затем можно засыпать сахаром.

Варим джем из бананов с добавлением киви – вкусный домашний рецепт

бананы – 1,1 кг.
лимон – половинка цитрусового.
сахар – 900 г.
вода – 120 мл.
киви – 1,5 кг.
ванилин – 3 г.

здесь также первым делом надо сварить сахарный сироп. Именно в него мы будем опускать ягоды и бананы.

Киви помыть, очистить и порезать на части.

Бананы помыть и очистить от кожуры. Порезать на квадратики или кружочки.

Подготовленные фрукты выложить в сваренный сахарный сироп, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 3 часа.

Помните, что сироп обязательно должен быть горячим.

Варенье из бананов с яблоками под капроновые крышки

Яблоки — 1,5 кг.
Бананы – 1,5 кг.
Вода – 200 мл.
Сахар – 1,3 кг.

По прошествии этого времени кастрюлю переносим на плиту и даём закипеть.

Готовый продукт разложить по стерильным банкам, закрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике.

Лимон + апельсин + банан – отличное варенье для укрепления здоровья

сахарный песок – 200 г;
бананы (крупные) – 4 шт.;
апельсин (среднего размера) – 1 шт.;
вода – 8 ст. л.;
лимон (небольшой) – 1 шт.

После того, как весь сахар раствориться, сироп надо варить до появления карамельного цвета.

Готовое варенье в горячем виде разлить по баночкам, закатать, дать остыть и отправить на хранение.

Экзотическое варенье с ананасом – простой рецепт вкусного конфитюра на зиму

бананы (большие) – 5 шт.;
ананасы консервированные (в том числе сироп) – 850 г;
лимон (среднего размера) – 1 шт.;
сахар-песок – 320 г.

Бананы помыть, почистить и порезать на кружочки.

Из лимона выжать сок. Вылить к остальным составляющим.

Поставить кастрюлю на небольшой огонь. После закипания убавить огонь и варить около 10 минут.

Общие рекомендации

Тусклая кожура с серым и коричневым оттенком – признак перемерзания. Неправильное хранение убивает полезные свойства фруктов.

Сложностей в приготовлении бананового варенья нет, но все же стоит учитывать следующие тонкости:

очищенные мякоть быстро темнеет, поэтому чистить и резать плоды следует непосредственно перед готовкой и сразу засыпать сахаром, заливать сиропом или сбрызгивать лимонным соком;
длительная термическая обработка отрицательно сказывается на аромате и вкусе заготовки;
банановое варенье быстро густеет, поэтому его важно постоянно помешивать;
для варенья с крупными кусочками выбирайте крепкие, твердые плоды.

Объем: 1,2 л

Ингредиенты:

банан – 1 кг;
лимон – 2 шт.;
апельсин – 2 шт.;
сахар – 0,8 кг.

Приготовление:

Выжать сок из цитрусов и процедить через ситечко.
В сотейник насыпать сахар, влить сок и сварить сироп на медленном огне, постоянно помешивая.
Плоды очистить от кожуры, срезать хвостики и потемневшие места, удалить белые продольные полоски. Нарезать небольшими кубиками или кружочками. Сразу залить горячим сиропом.
Поставить заготовку на огонь, довести до кипения, аккуратно помешивая деревянной или силиконовой лопаткой. Проварить 5 минут, убрать с огня, прикрыть и оставить на 2-3 часа при комнатной температуре.
Вернуть заготовку на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне, помешивая, около 10-15 минут. Сироп должен загустеть, а кусочки фруктов стать почти прозрачными.
Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, перевернуть, остудить и убрать на хранение в темное прохладное место.

Добавление цитрусовых придает бодрящую кислинку и другим оригинальным заготовкам, например, из тыквы или черноплодной рябины.

Технологию приготовления бананового джема пошагово демонстрирует опытная хозяйка в следующем видеосюжете:

Объем: 1,7 л

Ингредиенты:

киви – 1 кг;
банан – 500 г;
сахар – 0,8-1 кг;
лимон – 1 шт.;
пектин, порошок – 1 пакетик (7 г).

Приготовление:

Киви очистить и разрезать на четвертинки. Небольшое количество фруктов (2-3 шт.) пюрировать блендером.
Выжать сок из лимона и добавить к киви. Засыпать фрукты сахаром и оставить на 2-3 часа.
Бананы очистить, срезать хвостики и нарезать полукруглыми кусочками. Добавить к киви и поставить на плиту. Довести до кипения. Варить 5 минут на небольшом огне, помешивая и снимая пенку. Остудить в течение 2-3 часов.
Снова довести смесь до кипения, снять пену. Варить еще 10 минут. За 2-3 минуты до окончания варки добавить пектин (предварительно смешать с сахаром в пропорции 1:5, иначе пектин слипнется в комок). Довести конфитюр до готовности, постоянно помешивая, чтобы равномерно распределить пектин.
Готовый конфитюр разложить по стерильным банкам и закрыть крышками твист-офф. Остудить при комнатной температуре.

Банановое варенье с клубникой

Объем: 1,5 л

Ингредиенты:

клубника (мелкая и крепкая) – 1 кг;
бананы – 600 г;
сахар – 1 кг;
лимон – 0,5 шт.;
ванилин – 1-2 щепотки.

Приготовление:

Клубнику перебрать, очистить от хвостиков и промыть. Засыпать сахаром и оставить на 3-4 часа при комнатной температуре.
Поставить заготовку на плиту, довести до кипения на медленном огне и проварить 5 минут, аккуратно помешивая и снимая пенку. Оставить на 3-4 часа до остывания. Повторить процедуру еще 1 раз.
Во время третьей варки добавить бананы. Плоды очистить, срезать кончики и нарезать кружочками. Выложить к ягодам, аккуратно перемешать и довести до кипения. Варить 20 минут, снимая пенку.
Выжать сок из лимона, процедить через ситечко и влить в заготовку. Добавить ванилин и варить еще 10 минут.
Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками твист-офф. Перевернуть и остудить.

Хранить заготовки в домашних условиях нужно в темном прохладном месте.

Варенье из дыни и банана

Объем: 1,5 л

Ингредиенты:

дыня – 1 г;
банан – 0,5 кг;
сахар – 0,8 кг;
лимон – 2 шт.

Приготовление:

Дыню очистить от кожуры и семян, нарезать на небольшие кубики. Засыпать сахаром и оставить на 8-10 часов.
Выжать сок из одного лимона, добавить в заготовку и поставить на огонь. Довести до кипения, помешивая и снимая пену. Варить на слабом огне 20 минут.
Второй лимон помыть, обдать кипятком. Нарезать вместе с кожурой кубиками или кружочками, удалить косточки. Бананы почистить, срезать кончики и нарезать мякоть кубиками или кружочками. Добавить фрукты в заготовку.
Варить, аккуратно помешивая, до загустения, около 15 минут.
Разложить готовое варенье по стерильным банкам, закатать крышками и перевернуть. Остудить и убрать на хранение.

Таким десертом вы сможете удивить даже самых искушенных гурманов и капризных детей.

Видео

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Читайте также: