Десерт из моркови с бананами

Сладкий салат из моркови и банана

Если вам нельзя конфет и пирожных, а очень хочется сладкого, есть простой и очень вкусный и очень полезный фруктово-овощной салат на скорую руку. Можно приготовить на 2-3 минуты. При этом, набор продуктов элементарный, он найдется в доме у большинства хозяек.

Этот сладкий салат – без сахара. Ведь морковь и бананы – сами весьма сладкие. Морковка создает текстуру десерта, а банан обволакивает ее оранжевые полосочки, как густой, нежный крем. Я делала постный вариант этого десертного салата, но это кто как любит.

Банан – 1 штука;
Морковь – 0,5 средней морковки;
Заправка (растительное масло, у меня было кунжутное, можно масло из грецких орехов, кедровое, оливковое) – 0,5-1 столовая ложка (но можно заправить сметаной, густым йогуртом, сливками, если вам так хочется).

Как приготовить

Морковку очистить, натереть на крупной терке. Если хотите по-нежнее – можно и на мелкой (но тогда салат будет жидковат, морковное пюре даст много сока).
Банан очистить, потолочь толкушкой для картофельного пюре (или размять вилкой).
Соединить морковь и бананы. Заправить маслом, перемешать. Все!

Морковка натерта на крупной терке, бананы превращены в пюре с помощью толкушки. Заправляем салат!

Вкусный и полезный салат из моркови с бананом!

Вместе с морковкой можно натереть яблоки (очищенные от кожуры). Они приятно подкислят салат. Еще, если у вас есть печеные яблоки, можно их мякоть размять в пюре и тоже добавить в морковный салат.

Если банан сбрызнуть лимонным или апельсиновым соком , то это придаст десерту не только кислинку, но добавит ярких, праздничных ароматов. Можно натереть и немножко цедры.

Для тех, кто любит кислинку, есть и неожиданный вариант добавки – щавель . Его надо нарезать полосочками и смешать с морковкой. А потом заправить банановым пюре.

К морковке и бананам можно добавить нарезанные орехи и/или цукаты, кунжут, изюм (предварительно распаренный) или виноград без косточек (целый или нарезанный на половинки, если он слишком крупный).

Если кто-то любит сладко-острые, жгучие вкусы, то можно добавить чуть-чуть красного жгучего перца или черного, капельку имбиря (сушеного измельченного или пюре от свежего корня).

Уместным для вкуса и аромата будет и пара-тройка мятных листочком , нарезанных в салат. Мята добавит свежести и яркости вкусу.

Однако, даже самый простой исходный вариант – тоже очень вкусный и самодостаточный. И, на мой взгляд, нуждается в дополнении только, если уже приелся и хочется чего-то нового.

Согласна, вроде бы, вот тебе морковка тертая, вот кремовая заправка из бананового пюре. Зачем еще что-то добавлять, переводить продукты?!

Но мы же готовим мне только вкусный, но и полезный десерт. А, как известно, витамин А, которым богата оранжевая морковка, усваивается только в сочетании с жирами. Поэтому, я капнула немного кунжутного масла. И аромат ореховый появился, и полезно очень.

Если орехового масла у вас нет, то используйте любое растительное, которое подойдет к десерту (наверное, подсолнечное нерафинированное с запахом в сладком блюде понравится не всем). Или можно заправить морковный салатик как в детстве – сметаной или жирными сливками (можно густым жирным йогуртом), тогда блюдо не будет постным, но станет еще вкуснее.

Конечно же, отсутствующую морковь можно заменить яблоками, грушами (их полить лимонным или апельсиновым соком, а то будет слишком пресно), нарезанными кусочками: персиками, нектаринами или абрикосами (эти фрукты лучше проварить с сахаром и небольшим количеством воды до смягчения, ну как варенье, только недолго. Тогда вкус десерта будет нежнее).

Банановое пюре вкусно сочетается с черной смородиной и клубникой.

Этот сладкий салат будет отличным и полезным десертом для детей и взрослых!

Морковные пироги могут быть разными и с любой начинкой. Базовый рецепт настолько универсален, что его можно готовить каждый раз по-разному.

Этот рецепт работает с любой морковью ровно так, как задумано. Проявите свободу в выборе специй и дополнений к моркови, и вы получите свой рецепт. Мои фавориты — мускатный орех, анис, морская соль. Их всего три, но каждая нотка играет свою заметную роль. Вы можете заменить их на свои любимые специи, травы, сухофрукты, ягоды, орехи. Также можно заменить сметану и покрыть пирог шоколадом или просто сахарной пудрой с корицей.

Кладем морковку в креманки или стаканы.

Взбиваем густую сметану с сахаром или без него.

Покрываем морковку слоем сметанной заправки.

Нарезаем бананы кружочками или половинками, брызгаем лимонным соком, чтобы не темнели.

Выкладываем бананы следующим слоем.

Посыпаем салат с бананами и морковью цедрой апельсина (или лимона). Салат готов. Такой десерт очень уместен в жаркую погоду вместо традиционного чая со сладостями. Если у вас еще остались бананы, то можно также приготовить десерт из банана "Королевский".

Морковь годится не только для зажарки. Из неё получатся восхитительные пироги, ароматное печенье, красивый рулет и яркие конфеты.

1. Морковный торт со сливочным кремом от Марты Стюарт

310 г муки + немного для посыпки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка соды;
1 чайная ложка молотой корицы;
¾ чайной ложки соли;
½ чайной ложки молотого имбиря;
¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
340 г сливочного масла + немного для смазывания;
200 г коричневого сахара;
100 г белого сахара;
3 яйца;
щепотка ванилина;
120 мл воды;
450 г моркови;
200 г орехов пекан (можно заменить другими орехами на ваш вкус).

450 г сливочного сыра;
щепотка ванилина;
230 г сливочного масла;
900 г сахарной пудры.

Смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, соль, имбирь и мускатный орех. Миксером взбейте масло и оба вида сахара до кремообразного состояния. По очереди добавьте в масляную смесь яйца, тщательно при этом взбивая.

Добавьте в яичную смесь ванилин, воду и морковь, натёртую на мелкой тёрке. Хорошенько перемешайте массу миксером. Всыпьте к ней мучную смесь и перемешайте до однородной консистенции. Измельчите половину орехов, добавьте в тесто и тщательно перемешайте.

Застелите пергаментом дно трёх форм диаметром 22 см, смажьте маслом и присыпьте мукой. Если у вас только одна форма, просто готовьте коржи по очереди.

Распределите тесто по формам и выпекайте при температуре 180 °C около 30 минут. Проверьте готовность коржей зубочисткой: она должна выходить сухой. После приготовления оставьте их в формах на 15 минут, затем аккуратно выньте и полностью остудите.

Взбейте миксером сливочный сыр и ванилин. Постепенно добавляйте небольшие кусочки масла и продолжайте взбивать. Частями всыпьте сахарную пудру и взбейте крем до однородной консистенции.

Слегка срежьте у двух коржей верхушки, чтобы торт был более ровным. Выложите на сервировочное блюдо первый корж срезом вверх и смажьте частью крема. Накройте вторым срезанным коржом, смажьте его кремом и выложите сверху третий корж.

Смажьте верхушку и бока торта кремом. Вдавите оставшиеся орехи в крем по бокам торта. Перед подачей поставьте десерт в холодильник на час.

2. Влажный морковно-банановый пирог с шоколадной глазурью

220 г муки;
½ чайной ложки разрыхлителя;
1 чайная ложка соды;
90 г какао;
щепотка соли;
4 банана;
150 г моркови;
240 мл воды или молока;
120 мл растительного масла или растопленного сливочного + немного для смазывания;
100 г сахарной пудры;
щепотка ванилина.

125 г тёмного шоколада;
120 г сливочного масла;
немного сахарной пудры — опционально.

Смешайте муку, разрыхлитель, соду, какао и соль. Нарежьте бананы и морковь кусочками и пюрируйте их в блендере. Смешайте получившееся пюре, масло и воду или молоко.

Добавьте в морковную смесь сахарную пудру и тщательно перемешайте. Выложите эту массу к мучной смеси, добавьте ванилин и перемешайте до однородной консистенции.

Выложите тесто в смазанную маслом форму диаметром 16 см. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 40 минут. Перед тем как вынимать корж из формы, остудите его.

В кастрюлю выложите кусочки шоколада и сливочное масло. Помешивая, растопите их на водяной бане до однородности. Если смесь покажется вам не слишком сладкой, добавьте сахарную пудру. Смажьте торт слегка остывшей глазурью и поставьте в холодильник на полчаса.

3. Морковно-кабачковый пирог с апельсиновой глазурью

250 г сливочного масла + немного для смазывания;
200 г сахара;
3 яйца;
250 г муки;
2 чайные ложки разрыхлителя;
щепотка соли;
1 чайная ложка соды;
½ чайной ложки молотой корицы;
¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
¼ чайной ложки молотой гвоздики;
3 апельсина;
100 г моркови;
100 г кабачков;
140 г сахарной пудры.

Взбейте миксером масло, сахар, яйца, муку, разрыхлитель, соль, соду, корицу, мускатный орех, гвоздику и тёртую цедру двух апельсинов. Добавьте натёртые через среднюю тёрку морковь и кабачок и хорошенько перемешайте.

Смажьте маслом форму диаметром 23 см и выложите туда тесто. Выпекайте при температуре 180 °C около 30 минут. Проверьте готовность с помощью зубочистки: она должна выходить из центра пирога чистой.

Смешайте сахарную пудру и 2–3 столовые ложки апельсинового сока. Полейте получившейся глазурью слегка остывший пирог и посыпьте тёртой цедрой оставшегося апельсина. Перед подачей дождитесь, пока глазурь застынет.

4. Морковно-яблочные кексы с орехами

250 г муки;
150 г сахара;
2 чайные ложки соды;
1½ чайной ложки разрыхлителя;
1½ чайной ложки молотой корицы;
¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
щепотка молотой гвоздики;
¼ чайной ложки соли;
240 мл растительного масла;
4 яйца;
160 г моркови;
2 средних яблока;
120 г грецких орехов;
1–2 столовые ложки кокосовой стружки — опционально.

Смешайте муку, сахар, соду, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, гвоздику и соль. Добавьте масло и яйца и тщательно перемешайте.

Затем введите тёртую морковь, тёртые очищенные яблоки, измельчённые орехи и кокосовую стружку и перемешайте ещё раз.

Распределите тесто по формам для кексов, заполнив их примерно на ¾ от объёма. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 20–25 минут.

5. Морковно-овсяное печенье

100 г овсянки;
90 г муки;
1½ чайной ложки разрыхлителя;
1½ чайной ложки молотой корицы;
щепотка соли;
2 столовые ложки сливочного масла;
1 яйцо;
щепотка ванилина;
120 г мёда;
70 г моркови.

Слегка измельчите овсянку в блендере или кофемолке. Добавьте к ней муку, разрыхлитель, корицу и соль и перемешайте. В отдельной ёмкости смешайте растопленное масло, яйцо, ванилин и мёд.

Всыпьте мучную смесь в медовую и тщательно перемешайте. Добавьте тёртую морковь и перемешайте ещё раз. Уберите тесто в холодильник на полчаса.

На противне, застеленном пергаментом, сформируйте из теста печенье и слегка придавите каждое лопаткой. Выпекайте при температуре 160 °C в течение 12–15 минут. Прежде чем перекладывать готовое печенье, оставьте его на противне на 15–20 минут.

6. Морковные пончики с сахарной глазурью

1 яйцо;
120 мл апельсинового сока;
60 г сливочного масла;
2 щепотки ванилина;
50 г коричневого сахара;
125 г муки;
½ чайной ложки разрыхлителя;
¼ чайной ложки соды;
¼ чайной ложки соли;
½ чайной ложки молотой корицы;
¼ чайной ложки молотой гвоздики;
150 г моркови;
2 столовые ложки молока;
120 г сахарной пудры.

Взбейте яйца, добавьте к ним апельсиновый сок, растопленное масло, щепотку ванилина и сахар и взбейте ещё раз. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, соль, корицу и гвоздику. Всыпьте мучную смесь в яичную и замесите тесто. Добавьте тёртую морковь и тщательно перемешайте.

Распределите тесто по форме для выпечки пончиков и поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 10 минут. После приготовления слегка остудите.

Влейте молоко в кастрюлю, добавьте ванилин и подогрейте на среднем огне. Всыпьте сахарную пудру и помешивайте, пока смесь не станет однородной.

Застелите противень пергаментом. Снимите кастрюлю с огня, обмакните каждый пончик в глазурь и переложите на противень, чтобы она затвердела.

7. Морковный рулет со сливочным кремом

3 яйца;
130 г сахара;
щепотка ванилина;
½ чайной ложки соли;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка молотого имбиря;
¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
2 чайные ложки молотой корицы;
90 г муки;
200 г моркови;
немного растительного масла;
30 г сахарной пудры.

170 г сливочного сыра;
60 г сливочного масла;
250 г сахарной пудры;
щепотка ванилина.

Хорошенько взбейте миксером яйца. Всыпьте сахар и взбейте ещё раз. Добавьте ванилин, соль, разрыхлитель, имбирь, мускатный орех, корицу и муку и взбейте до однородной консистенции. Добавьте тёртую морковь и тщательно перемешайте.

Застелите фольгой противень размером 25 × 38 см и смажьте маслом. Выложите туда тесто, разровняйте тонким слоем и выпекайте 10–15 минут при температуре 180 °C.

Расстелите на столе чистое кухонное полотенце и посыпьте сахарной пудрой. Переложите горячий корж на полотенце. Начиная с узкой стороны, сверните корж рулетом вместе с полотенцем и оставьте минимум на час, чтобы он полностью остыл.

Взбейте миксером сливочный сыр и масло. Добавьте сахарную пудру и ванилин и взбейте до однородной консистенции. Аккуратно раскатайте остывший корж, распределите по нему крем и снова скатайте рулетом. Уберите его в холодильник на 30–60 минут.

8. Морковные конфеты

600 г моркови;
100–200 г сахара;
1–2 чайные ложки лимонного сока;
50 г арахиса;
50 г кокосовой стружки.

Натрите морковь на мелкой тёрке, добавьте сахар и лимонный сок и перемешайте. Количество сахара зависит от вашего вкуса.

Выложите морковную массу в сковороду с толстым дном и поставьте на средний огонь. Тушите, постоянно помешивая, пока не выпарится жидкость. Затем готовьте на слабом огне ещё 5 минут, чтобы масса загустела, и остудите.

Поджарьте орехи на сковороде, удалите шелуху и измельчите в блендере. Мокрыми руками сформируйте из морковной массы небольшие шарики. Обваляйте половину из них в орехах, а другую половину — в кокосовой стружке.

Бывает очень хочется выпечки, но останавливает высокая калорийность мучных блюд… Есть выход — морковный пирог без сахара. Хоть в таком пироге и очень много моркови, но ее совсем не чувствуется, если не знать то и не догадаешься. Итак, для тех кто худеет, и тех кто на правильном питании, представляем пирог из моркови и банана, рецепт которого очень прост. В то же время, морковно-банановый пирог получается непревзойденно вкусным и сладким, хоть и без сахара, очень советую приготовить.

Калорийность морковного пирога с бананом 122 ккал на 100 гр.

Пирог из моркови пошаговый пп рецепт с фото

1 большая морковь
2 банана
2 яйца
100 гр. молока (можно заменить кефиром)
2 ст.л. меда (можно сахар 2-3 ст.л. с горкой)
1 пакетик ванилина
0,5 ч.л. корицы
170 гр. муки
разрыхлитель или сода 0,5 ч.л.+уксус

Соединяем в большой чаше яйца, молоко, мед и ванилин. Перемешиваем вилкой или венчиком.

К яично-молочной смеси добавляем просеянную муку, корицу и разрыхлитель.

Хорошенечко все перемешиваем, убирая комочки и оставляем постоять 5-10 минут.

Тем временем, натираем морковь и бананы на мелкой терке. Бананы заранее натирать не следует, иначе могут сильно потемнеть.

Добавляем к тесту натертые банан и морковь, опять перемешиваем. Получается довольно густое морковное тесто. Если у вас получилось сильно жидким, на этом этапе можно добавить немного муки.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и дно немножко притрусите мукой. Выливаем тесто в форму и можно украсить бананом, порезанным на кружочки, как у меня или по всей поверхности.

Форму с тестом отправляем в предварительно разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах около 40-50 минут. Смотрите по своей духовке. Пирог должен получиться мягким и влажным внутри. Очень вкусно и приятного аппетита!

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

( ст. 250 мл.)
1,5 ст. муки (210 гр)
1/4 ст. кукурузного крахмала (50 гр)
1 ч.л соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л смеси порошка корицы + порошка мускатного ореха + кардамона
1 ст. коричневого сахара (можно обычный)
1/2 ст. грецких орехов порубленных (72гр)
3 яйца
2 средние моркови (200 гр)
2 спелых банана (260 гр)
1 ст. подсолнечного (кукурузного) масла без запаха
форма для выпечки диаметром 22 см., духовка 170 градусов, пергамент
заливка:
- мед 2 ст.л. + сок лимона 2 ст.л. +1 ч.л. сахара+горсть грецких орехов
бонус
- бананы (спелые) - 2 шт.
- малина - 120 г
- холодное молоко 3,2% (или обезжиренное) - 300 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Ну…. с богом. (ей богу как первоклашка)

Аромат спелых банан уже витает на кухне, заглянул Сынуля, увидел мое сосредоточенное состояние, решил подбодрить – ты моя Дуэлянтка. (и почему-то хихикает)

Жара, жара, 35градусов, хочется приготовить что то не очень трудоемкое.

Даю задание Миксеру – взбить 3яйца и сахар - у него получится гораздо быстрее и качественнее, и всего минут за 5-7 (на максимальной скорости), а потом потихонечку добавлю и маслице, пусть перемешает, но уже не усердствует особо (на средней скорости).

Ну я тоже не лентяйка – муку, крахмал, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех, кардамон и орехи смешаю пока в миске (уфф, писать дольше).

Где там моя тёрочка? Бананы в крупную, морковку в мелкую терку.

Не Устали? Осталось чуть-чуть. В мучную смесь вмешала аккуратно яично-масляную, и потом банан и морковку. Тесто (красивое очень) переложила в разъемную форму, застелив дно пергаментом. Духовку нагрела до 170, и доверила ей свой пирожок на 60 минут (или до сухого ножа). Захотелось украсить Заливкой медовой-ореховой карамелькой (мед с сахаром и лимонным соком нагреть и немножко поварить, добавить орешки).

Пока манящие (а может и пьянящие) ароматы горячего пирожка витают по квартире, и соседи начинают по очереди приходить… за солью))) можно заняться Бонусом благо времени много он не отнимет, а наш СОЮЗ только упрОчится.

Малину измельчила в блендере и протерла через мелкое сито.

Положила в блендер бананы, малину и холодное молоко. Помощник мой все взбил. Осталось разлить по бокалам и украсить по желанию.

А ПИРОГ то тоже готов. Да Здравствует СОЮЗ.

Салат из моркови с бананом

Я, как обычно, хочу познакомить вас с простым в приготовлении, вкусным и оригинальным рецептом!

Хотя, может, вы такое уже пробовали - тогда поделитесь впечатлениями.

Состав: 200 г моркови, сок 1/2 лимона, соль, перец, нарезанная зелень петрушки, 2 банана, 2 ст. л. сметаны

Приготовление: Морковь вымыть, вытереть, натереть на терке, выложить ровным слоем на блюдо. Очистить бананы, нарезать мелкими ломтиками, положить поверх моркови. Покрыть соусом, приготовленным из сметаны, сока лимона, соли, перца. Посыпать зеленью петрушки. Поставить в холодильник пропитаться на пару часов.

Польза морковного смузи

Рассматриваемый напиток легко заменит ужин или завтрак, поскольку обладает огромным количеством питательных веществ и дарит чувство сытости. Корнеплод имеет впечатляющий набор полезных витаминов и микроэлементов, благоприятно способствующих улучшению здоровья:

Укрепление сосудов. Каротин, железо и магний способствуют повышению эластичности сосудов и улучшают зрение.
Омоложение организма. Регулярное употребление морковного напитка позволит сохранить красоту кожи благодаря наличию витаминов Е и А.
Улучшение пищеварения. Корнеплод состоит из мелких волокон, способствующих улучшению перистальтики. Благодаря этому упрощается опорожнение кишечника.

9 вкусных рецептов смузи из моркови

Смузи из апельсина и моркови

Одна морковь средней величины;
Плод апельсина;
Чайная ложка меда.

Чтобы приготовить витаминный коктейль, понадобится выполнить несколько шагов:

Очистите апельсин от кожуры;
Извлеките семена;
Тщательно помойте морковь;
Порежьте корнеплод;
Загрузите ингредиенты в блендер;
Получите однородную смесь.

Наполните полученным напитком стаканы. Смузи получится достаточно густым. Благодаря наличию массы питательных веществ такое блюдо способно послужить отдельным ужином или завтраком. Напиток особенно полезен беременным женщинам, поскольку при вынашивании ребенка требуется употреблять повышенное количество фолиевой кислоты.

Смузи из сельдерея и моркови

Одна средняя морковь;
Стебель сельдерея.

Приготовить витаминный напиток довольно просто. Помойте морковь под водой. Предварительно нарежьте корнеплод ножом. Затем возьмите стебель сельдерея (обязательно удалите жесткие волокна, которые способны ухудшить вкус готового напитка). Поместите компоненты в блендер и подождите пару минут.

Смузи с томатами и морковью

Одна морковка;
Три небольших помидора;
Две дольки чеснока;
Семена тмина – пол-ложки;
Куркума.

Для приготовления витаминного напитка нарежьте мытую морковь небольшими кольцами. Затем очистите чеснок и помидоры от кожуры. Нарежьте их ножом аналогичным образом. Загрузите перечисленные ингредиенты в блендер и включите режим пюрирования. Полученный напиток очень полезен для людей с пониженным иммунитетом.

Смузи со свеклой и морковью

Одна средняя морковь;
Небольшая свекла;
Стебель сельдерея – по желанию.

Для приготовления полезного смузи выполните несколько шагов. Прежде всего, аккуратно почистите корнеплоды от кожуры. Затем порежьте стебель сельдерея небольшими кусочками. Смешайте овощи и зелень блендером. Должна получиться однородная масса. Если консистенция слишком густая – разбавьте коктейль обыкновенной питьевой водой.

Полученный напиток разлейте по стаканам. Рекомендуется употреблять смузи свежим, поскольку через время начинают разрушаться витамины и другие полезные вещества. Свекольный сок способствует улучшению пищеварения, а наличие мелких волокон благоприятно сказывается на перистальтике кишечника.

Смузи с морковью и фруктами

Двухсантиметровый корень имбиря;
Одна крупная морковь;
Спелый персик;
Одно некрупное яблоко;
1 стакан сока;
Щепоть коричного порошка.

Прежде всего, снимите кожуру с овощей и фруктов. Извлеките косточки. Затем натрите имбирный корень. Полученные ингредиенты положите в блендер и включите режим пюрирования. Должна получиться однородная смесь, напоминающая сметану. Поскольку смузи получится достаточно густым, его целесообразно разбавить стаканом фруктового сока.

Для улучшения вкуса смузи посыпьте его корицей.

Смузи с мятой и морковью

Половина банана;
Морковь средней величины;
Листья мяты;
Некрупное яблоко;
Сок апельсиновый – 3 ложки;
Щепоть измельченного имбиря.

Приготовление:

Разломите или нарежьте банан;
Почистите морковь;
Натрите корнеплод на терке;
Очистите яблоко;
Удалите из фрукта косточки;
Нарежьте мякоть;
Загрузите блендер ингредиентами;
Добавьте мятные листья;
Включите режим пюрирования;
Разлейте напиток.

Смузи из базилика и моркови

Щепоть имбирного порошка;
Одна морковь;
Немного листьев базилика;
2 яблока;
Горсть колотого льда

Для приготовления ароматного смузи с базиликом понадобится нарезать корнеплод и яблоки. Затем перемешайте ингредиенты с имбирным порошком. Загрузите компоненты в блендер. После пюрирования разлейте смесь по стаканам. Рекомендуется добавить немного дробленого льда, чтобы охладить полученный напиток.

Экзотический смузи из манго и моркови

Стакан сока моркови;
Один манго;
Половина лайма;
Щепоть коричного порошка;
Пол-ложки меда;
3 ложки натурального йогурта.

Приготовление:

Выжмите сок из моркови;
Очистите манго;
Извлеките из фрукта косточку;
Нарежьте половину лайма;
Измельчите все ингредиенты;
Разлейте по стаканам;
Посыпьте смузи порошком корицы.

Смузи с морковью и ананасом

200 г ананаса;
Одна средняя морковь;
Половина лимона;
1 стакан минеральной воды;
Полпучка петрушки.

Приготовление:

Нарежьте морковь, зелень и ананас;
Выжмите сок из лимона;
Измельчите ингредиенты блендером.
Полученный напиток разлейте по стаканам;
Подайте к столу.

Мы перечислили самые полезные морковные смузи, которые обладают отличными вкусовыми качествами и помогают оздоровить организм.

Сладкий салат из моркови и банана

Банан – 1 штука;
Морковь – 0,5 средней морковки;
Заправка (растительное масло, у меня было кунжутное, можно масло из грецких орехов, кедровое, оливковое) – 0,5-1 столовая ложка (но можно заправить сметаной, густым йогуртом, сливками, если вам так хочется).

Как приготовить

Морковку очистить, натереть на крупной терке. Если хотите по-нежнее – можно и на мелкой (но тогда салат будет жидковат, морковное пюре даст много сока).
Банан очистить, потолочь толкушкой для картофельного пюре (или размять вилкой).
Соединить морковь и бананы. Заправить маслом, перемешать. Все!

Морковка натерта на крупной терке, бананы превращены в пюре с помощью толкушки. Заправляем салат!

Вкусный и полезный салат из моркови с бананом!

Банановое пюре вкусно сочетается с черной смородиной и клубникой.

Этот сладкий салат будет отличным и полезным десертом для детей и взрослых!

Кладем морковку в креманки или стаканы.

Взбиваем густую сметану с сахаром или без него.

Покрываем морковку слоем сметанной заправки.

Нарезаем бананы кружочками или половинками, брызгаем лимонным соком, чтобы не темнели.

Выкладываем бананы следующим слоем.

Калорийность морковного пирога с бананом 122 ккал на 100 гр.

Пирог из моркови пошаговый пп рецепт с фото

1 большая морковь
2 банана
2 яйца
100 гр. молока (можно заменить кефиром)
2 ст.л. меда (можно сахар 2-3 ст.л. с горкой)
1 пакетик ванилина
0,5 ч.л. корицы
170 гр. муки
разрыхлитель или сода 0,5 ч.л.+уксус

Соединяем в большой чаше яйца, молоко, мед и ванилин. Перемешиваем вилкой или венчиком.

К яично-молочной смеси добавляем просеянную муку, корицу и разрыхлитель.

Хорошенечко все перемешиваем, убирая комочки и оставляем постоять 5-10 минут.

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

( ст. 250 мл.)
1,5 ст. муки (210 гр)
1/4 ст. кукурузного крахмала (50 гр)
1 ч.л соды
1,5 ч.л. разрыхлителя
1,5 ч.л смеси порошка корицы + порошка мускатного ореха + кардамона
1 ст. коричневого сахара (можно обычный)
1/2 ст. грецких орехов порубленных (72гр)
3 яйца
2 средние моркови (200 гр)
2 спелых банана (260 гр)
1 ст. подсолнечного (кукурузного) масла без запаха
форма для выпечки диаметром 22 см., духовка 170 градусов, пергамент
заливка:
- мед 2 ст.л. + сок лимона 2 ст.л. +1 ч.л. сахара+горсть грецких орехов
бонус
- бананы (спелые) - 2 шт.
- малина - 120 г
- холодное молоко 3,2% (или обезжиренное) - 300 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Ну…. с богом. (ей богу как первоклашка)

Жара, жара, 35градусов, хочется приготовить что то не очень трудоемкое.

Где там моя тёрочка? Бананы в крупную, морковку в мелкую терку.

Малину измельчила в блендере и протерла через мелкое сито.

А ПИРОГ то тоже готов. Да Здравствует СОЮЗ.

1. Морковный торт со сливочным кремом от Марты Стюарт

310 г муки + немного для посыпки;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка соды;
1 чайная ложка молотой корицы;
¾ чайной ложки соли;
½ чайной ложки молотого имбиря;
¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
340 г сливочного масла + немного для смазывания;
200 г коричневого сахара;
100 г белого сахара;
3 яйца;
щепотка ванилина;
120 мл воды;
450 г моркови;
200 г орехов пекан (можно заменить другими орехами на ваш вкус).

450 г сливочного сыра;
щепотка ванилина;
230 г сливочного масла;
900 г сахарной пудры.

2. Влажный морковно-банановый пирог с шоколадной глазурью

220 г муки;
½ чайной ложки разрыхлителя;
1 чайная ложка соды;
90 г какао;
щепотка соли;
4 банана;
150 г моркови;
240 мл воды или молока;
120 мл растительного масла или растопленного сливочного + немного для смазывания;
100 г сахарной пудры;
щепотка ванилина.

125 г тёмного шоколада;
120 г сливочного масла;
немного сахарной пудры — опционально.

3. Морковно-кабачковый пирог с апельсиновой глазурью

250 г сливочного масла + немного для смазывания;
200 г сахара;
3 яйца;
250 г муки;
2 чайные ложки разрыхлителя;
щепотка соли;
1 чайная ложка соды;
½ чайной ложки молотой корицы;
¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
¼ чайной ложки молотой гвоздики;
3 апельсина;
100 г моркови;
100 г кабачков;
140 г сахарной пудры.

4. Морковно-яблочные кексы с орехами

250 г муки;
150 г сахара;
2 чайные ложки соды;
1½ чайной ложки разрыхлителя;
1½ чайной ложки молотой корицы;
¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
щепотка молотой гвоздики;
¼ чайной ложки соли;
240 мл растительного масла;
4 яйца;
160 г моркови;
2 средних яблока;
120 г грецких орехов;
1–2 столовые ложки кокосовой стружки — опционально.

5. Морковно-овсяное печенье

100 г овсянки;
90 г муки;
1½ чайной ложки разрыхлителя;
1½ чайной ложки молотой корицы;
щепотка соли;
2 столовые ложки сливочного масла;
1 яйцо;
щепотка ванилина;
120 г мёда;
70 г моркови.

6. Морковные пончики с сахарной глазурью

1 яйцо;
120 мл апельсинового сока;
60 г сливочного масла;
2 щепотки ванилина;
50 г коричневого сахара;
125 г муки;
½ чайной ложки разрыхлителя;
¼ чайной ложки соды;
¼ чайной ложки соли;
½ чайной ложки молотой корицы;
¼ чайной ложки молотой гвоздики;
150 г моркови;
2 столовые ложки молока;
120 г сахарной пудры.

7. Морковный рулет со сливочным кремом

3 яйца;
130 г сахара;
щепотка ванилина;
½ чайной ложки соли;
1 чайная ложка разрыхлителя;
1 чайная ложка молотого имбиря;
¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
2 чайные ложки молотой корицы;
90 г муки;
200 г моркови;
немного растительного масла;
30 г сахарной пудры.

170 г сливочного сыра;
60 г сливочного масла;
250 г сахарной пудры;
щепотка ванилина.

8. Морковные конфеты

600 г моркови;
100–200 г сахара;
1–2 чайные ложки лимонного сока;
50 г арахиса;
50 г кокосовой стружки.

Салат из моркови с бананом

Я, как обычно, хочу познакомить вас с простым в приготовлении, вкусным и оригинальным рецептом!

Хотя, может, вы такое уже пробовали - тогда поделитесь впечатлениями.

Состав: 200 г моркови, сок 1/2 лимона, соль, перец, нарезанная зелень петрушки, 2 банана, 2 ст. л. сметаны

Сегодня я хочу предложить такой элементарный салат, что я сама долго удивлялась, как это мне в голову не пришло его приготовить раньше.

Вопреки традиционной манере соперников критиковать друг друга, этот салат все хвалили. В общем-то, состав салата мне показался привлекательным, дай, думаю, и я приготовлю.

Ингредиенты на 2 порции: 1 средняя морковь, 1-2 банана, 150 г сметаны, сахар по вкусу, лимонный сок для банана, апельсиновая цедра.

В передаче морковка была натерта на крупной терке, мне захотелось сделать как-то изящнее, поэтому я взяла корейскую терку. Все продукты у меня из холодильника, чтобы салат был прохладным.

Морковку раскладываем по креманкам или стаканам.

Теперь готовим заправку для салата из сметаны и сахара. Сметану лучше взять погуще, а сахара – на свое усмотрение. Я пыталась сохранить пропорции, предложенные автором рецепта, — два к одному, но это невозможно сладко, ведь бананы сами по себе очень сладкие фрукты, да и морковка тоже.

Сметану и сахар взбиваем до растворения последнего.

Заливаем морковку сметанной заправкой, пусть ею пропитается, пока мы нарежем бананы.

Бананы режем произвольно, я разрезала половинками кружков. Банан нужно побрызгать лимонным соком, чтобы не темнел.

Укладываем слой бананов на морковь и выливаем оставшуюся заправку.

Собственно, в телешоу салат был таким и подан в общей тарелке. Я внесла немного собственного творчества, сделала в креманках, верх салата посыпала натертой апельсиновой цедрой.

Салат получается очень даже подходящим на десерт, с хрустящей морковкой и нежным банановым покрытием, все это еще и апельсиновым ароматом с еле заметной горчинкой дополнено – эх, вкусно!

Жалко, что свежей мяты не было, я бы туда несколько листиков с удовольствием добавила. Пироги и торты я обожаю, но в жару такой салатик лучше ;-)

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

10169
12
3
9 ( 4.4 0 5 ) Салат с морковью и бананом

Значит, продукты нужны такие: курица 10-12 кусков желательно с косточкой (то есть красное мясо, а не грудь, кожа значения не имеет, например, так называемый окорочок можно поделить на 3 части вдоль, одна будет с косточкой, а две без), 1 большая луковица, 1 банка консервированных грибов, 300 г кокосового молока, 400г сметаны, кедровые орехи 100г (можно заменить на грецкие), лавровый лист, карри порошок, базилик свежий или сухой, чеснок 5 зубчиков, соль, сахар, крахмал.

Сначала готовим базовую тайскую заливку, которая используется для супов, жаркого, лапши и т.д. В маленькую кастрюльку с кокосовым молоком насыпаем чайную ложку с горкой порошка карри, неполную чайную ложку сахара и крахмала совсем чуть-чуть. Размешиваем вилкой при слабом нагревании до появления признаков сгущения, но не до кипения.

В отдельном тазике куски курицы поливаем примерно половиной этого состава и перемазываем друг об друга. Вторую половину в блендере разбиваем в пюре вместе с чесноком и зеленью (можно туда же и орехи, но я предпочитаю их цельными).

Лучше использовать широкую кастрюлю или казан, куда вся курица уляжется в один слой. На дно кастрюли постелить лук кольцами, 3-4 мелких листика лавра, положить куски курицы, орехи и грибочки (если крупные, то порезать). Остаток базовой заливки из блендера смешиваем со сметаной, вываливаем на курицу и тушим на медленном огне 30 минут. Через 30 минут проверяем степень готовности, я не думаю, что понадобится дополнительное время, разве что курица была преклонного возраста. Добавляем соль и молотый перец по вкусу и провариваем пару минут. Подаем горячим, можно с вермишелью.

Таким образом весь процесс занимает меньше часа.

Кстати, о цедре. Мы привыкли использовать кожуру граната как средство от, пардон, поноса. А тут я вдруг обнаружила её использование во многих рецептах ближневосточной кухни. Ради эксперимента добавила половину чайной ложки к мясу, которое тушилось в красном вине по стандартному французскому рецепту. Вкус улучшился, просто удивительно.

Конечно, в плане специй у нас гораздо большие ограничения, чем в ближайших европейских странах. Я еще полгода назад завидовала своей знакомой из Швейцарии, которая добавляла свежий розмарин, шалфей в блюда, использовала ингредиенты, о которых я первый раз слышала, Сейчас все у нас начинает тоже потихонечку появляться. Специи, конечно, чаще всего российских производителей, но лучше так, чем вообще никак.

Спасибо за идею с гранатом, надо будет попробовать))

Читайте также: