Десерт с манго и ананасом

Фруктовый лёд, вкусный и освежающий десерт ! Приготовление Гранита не требует столько времени и забот, как приготовление традиционного молочного мороженого. Не нужна и мороженица, достаточно иметь блендер, чтобы приготовить пюре, соединить составляющие и затем заморозить. Вкус Гранита может быть разным, зависит от того, какие ингредиенты входят в его состав. Чаще готовят из цитрусов, арбуза, дыни, клубники, клюквы, ежевики.. список достаточно велик. Это ли не повод выбрать, что вашей душе захочется и приготовить. Экспериментируйте !

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Гранита десерт из ананаса и манго

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	79 ккал
Белков:	0 гр
Жиров:	0 гр
Углеводов:	18 гр
Б/Ж/У:	0 / 0 / 100
Н 0 / С 39 / В 61

Время приготовления: 4 ч 30 мин

Пошаговое приготовление

Подготовить продукты. Фрукты помыть.

Ананас разрезать пополам, вырезать жёсткую сердцевину, она не нужна. Я готовила десерт из 1/2 ананаса. Если готовить из целого, просто срезать верхушку и низ, затем срезать кожуру до слоя мякоти.

Мякоть ананаса и манго нарезать на средние кусочки.

В чаше блендера, как более жёсткие, сначала измельчить кусочки ананаса.

Затем добавить и измельчить манго.

Полученное пюре попробуйте на вкус, весь сахар сразу не добавляйте, достаточно пару столовых ложек. Затем влить воду и перемешать до однородности короткими импульсами. При необходимости сахар добавить. Более полезно добавить жидкий мёд, кому нельзя, использовать привычные заменители сахара. Микс ананаса и манго достаточно сладкий, так что подсластителя можно добавить минимум или вовсе обойтись без него, но со сладким конечно вкуснее.

И последний штрих для улучшения вкуса; добавить сок лимона и листики мелиссы или мяты. Ещё раз крутануть всё до однородности.

Полученную смесь перелить в пластиковый контейнер, плотно закрыть и убрать в морозильную камеру. Фруктовая масса застывает достаточно долго, понадобится не менее 4 часов, можно оставить на ночь.

Чтобы получить правильную структуру, необходимо каждый час его достать, вилкой отломить достаточно крупный кусочек, перемешать, но не мельчить и снова убрать замораживаться. Я мешала 2 раза в течении первых трёх часов. В результате получается яркая, красивая фруктовая заморозка с вкраплениями льда.

Накладываем фруктовый десерт в креманки или бокалы для мартини и подаём немедленно. Сверху можно присыпать измельчённые орешки или небольшие кусочки манго и ананаса, украсить на своё усмотрение. Вкус замороженных фруктов притупляется холодом, но десерт очень быстро тает. Подтаявший становится более сладким и ароматным.

Гранита (граните) (итал. Granita) — исторический сицилийский десерт, походит на мокрый снег или колотый фруктовый лёд с сахаром.

Название десерт получил за небольшие вкрапления льда, напоминающие структуру камня гранит.

Десерт может готовиться на сахаре с добавлением воды, а можно сварить сироп и им разбавить фруктовое пюре.

Гранита принято готовить из свежих, очень спелых фруктов или сезонных ягод. В состав пюре могут включаться орешки, мята, жасмин, кофе и алкогольные напитки.
Готовится даже Шоколадная гранита.

Кроме самостоятельного блюда, Гранита может входить как составляющая, в рецепт приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей.

Десерт очень хорош в любое время, особенно приятен и освежает в жаркую погоду.

• Как приготовить
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• манго - 1
• ананас - примерно 1/3 среднего ананаса
• сахар - 3-4 ст.л.
• для теста
• мука - 2 ст.
• сливочное масло или маргарин - 200 гр.
• сахар - 2-3 столовых ложки,
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• щепотка соли,
• 1 яичный желток
• для сметанно-яичной заливки
• сметана - 180-200 гр.
• яйца - 2 шт.
• сахар - 2-3 столовых ложки,
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• картофельный крахмал - 2 столовых ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Среди всех мангово-ананасовых, или просто манговых, или просто ананасовых пирогов, я похожего рецепта не нашла. Если вдруг я его упустила - простите:)

Итак, хочу поделиться рецептом своего любимейшего пирога, который уже долгое время остается в фаворитах на нашей кухне.

Для начала готовим песочное тесто.

Муку просеять горкой на стол или в миску, добавить щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Сверху положить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло и порубить его с мукой. Добавить яйцо или желток. Быстро замесить тесто и скатать его в шар. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-60 минут.

Пока тесто тусит в холодильнике, мы готовим начинку. Увы, точных пропорций в граммах сказать не могу, готовлю "на глаз", но приблизительно у меня уходит одно среднее манго и треть свежего ананаса (думаю, можно и консервой заменить). Порезать фрукты небольшими кубиками, присыпать сахаром и размешать. Если фруктов остается достаточно много, то мы доливаем в них рому, выжимаем туда лимончик - и импровизированный "пунш" готов!:)

Далее готовим сметанно-яичную заливку. Все перечисленные ингредиенты в миске хорошо размешиваем венчиком до получения однородной массы. Готово.

Далее вынимаем из холодильника наше тесто, раскатываем его в пласт, укрываем им форму для выпечки. Формируем аккуратные бортики, где надо - подрезаем их. Протыкаем вилочкой дно, присыпаем его крахмалом и выкладываем начинку (желательно при этом отцеживать сок, пущенный фруктами). Все это дело заливаем сметанно-яичной смесью - и в духовку примерно на минут 40. Я готовлю при температуре 180 градусов, на верхней полке.

Уже через минут 5 вы почувствуете необычайный аромат.

Готовить этот пирог не обязательно в разъемной форме. Просто дайте ему немного остыть - и он сам легко выпрыгнет на тарелку. Можно есть и теплым, и холодным, но мне он больше нравится холодным, он так форму лучше держит:)

В общем, приятного аппетита и спасибо за внимание!

Очень ароматный, очень нежный, очень сочный. Очень очень вкусный пирог. И при всем этом очень очень простой. Обожаю такие рецепты, с которыми мало возни и грязной посуды, ведь на дворе весна, солнце, тепло и не хочется стоять долго у плиты.

• Манго — 1 шт
• Ананас — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Масло сливочное — 180 г
• Сахар (3 ст.л. в тесто, 3 ст.л. в заливку) — 6 ст. л.
• Соль
• Лайм — 1 шт
• Сметана — 200 г
• Крахмал — 3 ст. л.
• Яйцо куриное (1 шт в тесто, 2 шт в заливку) — 3 шт
• Ванильный сахар (1 ч.л в тесто, 1 ч.л. в заливку) — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4842.3 ккал	белки 64 г	жиры 214.1 г	углеводы 643.6 г
Порции
ккал 807.1 ккал	белки 10.7 г	жиры 35.7 г	углеводы 107.3 г
100 г блюда
ккал 190.6 ккал	белки 2.5 г	жиры 8.4 г	углеводы 25.3 г

Смешать муку, сахар, соль, яйцо, порубить масло.

Вымесить тесто, убрать его в холодильник на 30 минут

Вот такие фрукты используем в нашем пироге

Манго и ананас порезать кубиками, с лайма снять цедру, соком лайма полить манго

Смешать сметану, сахар, яйца. Сделать заливку

Тесто раскатать по форме, сделать бортики

Присыпать крахмалом, выложить фрукты

Залить сметанную заливку и отправить в разогретую до 180 град. духовку на 40 минут

Через 40 минут вынимаем ароматное чудо. Лучше ему дать остыть, тогда резать будет проще

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 4
• 43
• 16367

• 30
• 175
• 29883

• 26
• 42
• 12966

• 175
• 1391
• 52003

• 15
• 314
• 4309

• 109
• 1043
• 29482

• 102
• 96
• 3318

• 107
• 545
• 10361

• 140
• 817
• 28622

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

6 февраля 2018 года lila piskaridze #

6 февраля 2018 года lila piskaridze #

22 июля 2015 года AriBel #

24 мая 2014 года Роса15 #

25 мая 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

8 апреля 2014 года veronika1910 #

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

6 марта 2014 года IrenDV #

6 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

6 марта 2014 года IrenDV #

3 марта 2014 года Zhanna58 #

4 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года natapit #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года natapit #

3 марта 2014 года мироновы #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года Ros66 #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года гурман1410 #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года pupsik27 #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года АлексЮстас #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

2 марта 2014 года chudo #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

2 марта 2014 года olka-turk #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

2 марта 2014 года IrikF #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

2 марта 2014 года para_gn0m0v #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

2 марта 2014 года Ирушенька #

2 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

2 марта 2014 года lili-8888 #

2 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вчера подруга пригласила меня на девичник и попросила принести необычный десерт… Идея возникла сразу: горячий десерт из ананаса и манго с пряными специями.

Я обычно не большая поклонница ананаса, но мне нравится вкусовое сочетание фруктов и халапеньо. Сладкий и пряный контраст неотразим. Ананас и манго очень сладкие и они противостоят пряному теплу халапеньо, паприки, болгарского и кайенскому перцев. Если вы хотите, чтобы эта сальса стала более острой, будьте готовы добавить дополнительные специи.

Сальсу очень легко приготовить. Нужно просто нарезать ингредиенты, закинуть их на горячий гриль, а потом смешать все с соком лайма и специями. Это исполняется практически мгновенно. Помимо ананаса и манго, я поджарила на гриле красный перец, желтый лук, и халапеньо. Моя версия сальсы стала только немного острой, но вы можете добавить больше различных пряностей.

Кроме того, к этому запеченному ананасу я сделала супер-легкий арбузный лимонад (сок из 1 кг мякоти арбуза + сок 4 лимонов Лайм + 100 г. меда + 1 л. газированной воды) и получила восторженные отзывы на девичнике!

Рекомендовано на 3 этапе Кремлевской диеты.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #1d416250-b255-11ea-b729-21a0aa823fd6

Десерты из творога – легкие и вкусные блюда. Большинство из них – низкокалорийные, поэтому небольшая порция творожного десерта с ягодами или фруктами не навредит даже тем, кто придерживается диетического питания. Главное, соблюдать меру! Предлагаю попробовать приготовить творожный десерт с ананасом, манго или киви. Рецепты блюд просты, все продукты доступны, а пользы для организма столько же, как, например, от творожной запеканки с фруктами.

Творожные десерты хорошо готовить к завтраку или на ужин, как правило, их любят и взрослые, и дети. Когда есть сезонные фрукты или ягоды, лучше и проще всего готовить творожный десерт с ними. Изумительные по вкусу десерты получаются с клубникой, вишней, малиной, грушей.

Легкий творожный десерт с ягодами

Зимой можно использовать консервированные или замороженные ягоды и фрукты. А иногда и вовсе хочется чего-то необычного, например, можно приготовить творожный десерт с ананасом, манго или киви. Желание легко осуществить, ведь свежие или консервированные экзотические фрукты сегодня можно купить круглый год.

Творожный десерт с ананасом

Творожный десерт с ананасом

Из чего готовим: ингредиенты:

• творог – 250-300 г
• рис – 250 г;
• яйцо – 4 шт.;
• молоко – 1 л;
• масло сливочное – 60 г;
• сахар – 100 г;
• консервированный ананас – 350 г;
• сок из половины лимона;
• корица, соль – на свой вкус.

Как готовим творожный десерт с ананасом:

• Молоко кипятим, слегка солим, соединяем с рисом, варим на слабом огне в течение 25 минут обыкновенную рисовую кашу. Чтобы наверняка не пригорела, лучше сварить ее на пару, поставив одну кастрюлю в другую.
• Готовим другие продукты для творожного десерта: ананасы выкладываем на тарелку, воду хорошо сливаем. Кто любит корицу и лимонную цедру – можно добавить. Но я сначала советую сделать без этих добавок, зато в другой раз будет возможность сравнить творожный десерт с ароматными добавками с десертом, приготовленным по оригинальному рецепту.
• Творог смешиваем с маслом, сахаром (корицей, лимонной цедрой, если решили в этот раз их все же положить). Яйца слегка взбиваем, соединяем с творогом.
• Разогреваем до 180-200 градусов духовой шкаф, форму немного смазываем маслом, обсыпаем щепоткой манной крупы (чтоб творожный десерт с ананасом не пригорел и легко отстал от формы). Остывшую кашу смешиваем с творожной массой.
• Будущий творожный десерт помещаем в подготовленную форму, украшаем сверху кусочками ананаса, выдерживаем блюдо в духовке полчаса. Вынимаем творожный десерт с ананасом из духовки, даем остыть, подаем на стол к чаю.

Творожный десерт с манго

Для приготовления творожного десерта с манго понадобится:

Творожный десерт с манго

• творог – 200 г;
• желтки яичные – 3 шт.;
• натуральный йогурт – 350-400 мл;
• сахар – 120 г;
• манго – 3 шт.;
• сливки 30 % – 300 г;
• желатин – 1 столовая ложка с горкой;
• лимонный сок – из 1 цитруса.

Как готовим творожный десерт с манго:

• Сначала подготавливаем желатин – заливаем водой, чтобы набух.
• Взбиваем блендером творог и сливки.
• Растираем желтки с сахаром, добавляем йогурт, лимонный сок, распущенный желатин (большую его часть, немного оставляем).
• Очищаем манго, убираем косточки, измельчаем блендером, смешиваем с оставшейся частью желатина.
• Пищевой пленкой выстилаем форму, начинаем укладывать слои творожного десерта с манго, попеременно чередуя творожный слой с фруктовой массой.
• Помещаем форму до застывания в холодильник.
• Как только творожный десерт с манго застыл, его можно вынуть из формы, нарезать на куски горячим ножом, выложить на блюдо. Украсить творожный десерт можно веточкой мяты.

Творожный десерт с киви

Творожный десерт с киви

• творог – 200 г;
• киви – 4 шт.;
• сахар – 50 г;
• 30 %-ные сливки – 200 мл;
• зефир – 3 шт.

Как готовим нежный, легкий творожный десерт с киви:

• Взбиваем творог с помощью миксера, добавляем сливки с сахаром, перемешиваем.
• Очищаем и нарезаем киви, режем на кусочки зефир.
• Выкладываем в креманки слои, чередуя творог, зефир и киви.

Вот и все приготовление, творожным десертом с киви можно угощаться. Быстро, полезно, невероятно вкусно!

В состав входит замороженный манго и ананас. Количество 1 стакан каждый. В таблицу не могу занести нужное количество также йогурт греческий ванильный -1 стакан.

Манго содержит комплекс витаминов А, С, группы В и минералов: кальций, железо, магний, фосфор, калий, медь и цинк.

Имея малую калорийность, ананас считается одним из продуктов, помогающих бороться с лишним весом. Входящий в его состав растительный фермент бромелайн расщепляет белки (мясо, рыба, бобовые).

Греческий йогурт помогает при депрессиях и возрастных изменениях. С ним легче сохранить здоровый вес, оптимизм и чувство благополучия после 50.

Апельсиновый сок способствует поднятию иммунитета, борется с усталостью, прежде всего, с синдромом хронической усталости, и укрепляет кровеносные сосуды. Апельсиновый сок нередко прописывают при гипертонической болезни и атеросклерозе.

Манго – это популярный экзотический фрукт, который идеально подходит для десертов. С ним готовят пирожные, мороженое, пироги и т.д., самые разнообразные шедевры. Десерт из манго будет и вкусным, и полезным угощением. Опишем здесь несколько популярных и относительно простых рецептов.

Парфе из рикотты с манго и лаймом

Нужно очистить манго от кожицы и косточек, нарезать небольшими кубиками. Перекладываем в миску нарезанные фрукты, насыпаем сахарный песок, сок и цедру лимона. Всё перемешиваем, после оставляем минут на 20. Затем выкладываем в креманки, предварительно наполненные взбитым сыром.

Готово, наш десерт можно подавать к столу.

• 75 г манго;
• 45 г мангов. пюре;
• 50 г кокосового молока;
• 60 г сгущенного молока;
• 20 г слив. масла;
• 1 куриное яйцо;
• 150 г пшеничн. муки;
• 30 мл оливков. масла;
• 50 мл воды.

Время приготовления занимает в среднем 75 минут.

Замешиваем наше тесто из муки, воды, молока и соли, заворачиваем в пленку и оставляем на 1 час при комнатной температуре, из теста формируем 4 шара.

Нарезаем кубиками фрукты, перемешиваем с пюре и яйцом. Затем раскатываем 2 шара теста и укладываем один на другой. Подготавливаем чистую поверхность, потом выкладываем наш блин на нее и раскатываем, пока он не станет полупрозрачным.

Сковороду разогреваем, вливаем оливковое масло, укладываем наш блин и наполняем его половиной фруктовой смеси. Обжариваем 1 минуту на умеренном огне. Потом заворачиваем блин конвертиком, переворачиваем и обжариваем на другой стороне. После этого добавляем сливочное масло и обжариваем каждую сторону еще раз по 30 секунд. Повторяем всё то же самое с оставшимися двумя шариками теста.

Готовый блин нарезаем крупными кубиками и поливаем сгущенкой. Можно подавать.

• 90 г слив. масла;
• 100 г сахарн. песка;
• 1 куриной яйцо;
• 100 г пшеничн. муки;
• 1 чайн. ложка разрыхлителя;
• Одна щепотка соли;
• 125 мл молока;
• Одна щепотка ванильн. сахара;
• 70 г тростников. сахара;
• 1,5 стол. ложки винного красного уксуса;
• 150 г ананаса;
• 150 г манго.

На приготовление десерта из манго понадобится около 30-ти минут.

Нам понадобится растопить на среднем огне 1/3 сливочного масла, затем добавляем тростниковый сахар и уксус. Чтобы растворить сахар, разогреваем сироп, при этом постоянно помешивая. Выливаем немного полученной смеси в форму, смазанную маслом. Нарезаем кубиками фрукты, выкладываем в форму и сверху поливаем предварительно приготовленным соусом.

Берем чистую миску и смешиваем в ней следующие составляющие: муку, соль, разрыхлитель и одну щепотку ванильного сахара.

В другой, глубокой миске размягчаем и взбиваем оставшееся масло, вместе с 80 г сахарного песка. Добавляем желток, перемешиваем. Вливаем 1/2 молока и высыпаем 1/2 муки, после добавления каждого ингредиента взбивая смесь. Повторяем то же самое с оставшимися молоком и мукой.

Венчиками нужно взбить белок вместе со столовой ложкой сахара, добившись получения мягких пиков. Перекладываем смесь в тесто. Размешиваем тесто, затем заливаем им фрукты.

Ставим форму в духовку и выпекаем в течение 20-ти минут при температуре в 180 градусов. Чтобы проверить, готово ли тесто, можно использовать зубочистку. Нужно подождать, пока пирог подостынет, после аккуратно переворачиваем на блюдо. Наш десерт из ананасов и манго можно подавать к столу.

Для приготовления понадобятся:

• 200 мл воды;
• 150 г сахара;
• 2 манговых плода;
• 1 лимон;
• 2 яичного белка.

Десерт готовится всего 15 минут. Для начала наливаем воду в кастрюльку, добавляем сахар и доводим всё до кипения. Необходимо, чтобы сахар растворится. Нужно кипятить несколько минут, потом снять с огня. Сироп готов.

Манго измельчаем до консистенции пюре, после пропускаем через сито. Перемешиваем пюре с сиропом, добавляем лимонный сок. Потом в получившуюся массу добавляем яичные белки, размешиваем и выкладываем в контейнер.

Не накрывая крышкой, убираем сорбет в морозилку, периодически помешивая, чтобы разломать лед.

Фруктовый лёд, вкусный и освежающий десерт ! Приготовление Гранита не требует столько времени и забот, как приготовление традиционного молочного мороженого. Не нужна и мороженица, достаточно иметь блендер, чтобы приготовить пюре, соединить составляющие и затем заморозить. Вкус Гранита может быть разным, зависит от того, какие ингредиенты входят в его состав. Чаще готовят из цитрусов, арбуза, дыни, клубники, клюквы, ежевики.. список достаточно велик. Это ли не повод выбрать, что вашей душе захочется и приготовить. Экспериментируйте !

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Гранита десерт из ананаса и манго

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	79 ккал
Белков:	0 гр
Жиров:	0 гр
Углеводов:	18 гр
Б/Ж/У:	0 / 0 / 100
Н 0 / С 39 / В 61

Время приготовления: 4 ч 30 мин

Пошаговое приготовление

Подготовить продукты. Фрукты помыть.

Ананас разрезать пополам, вырезать жёсткую сердцевину, она не нужна. Я готовила десерт из 1/2 ананаса. Если готовить из целого, просто срезать верхушку и низ, затем срезать кожуру до слоя мякоти.

Мякоть ананаса и манго нарезать на средние кусочки.

В чаше блендера, как более жёсткие, сначала измельчить кусочки ананаса.

Затем добавить и измельчить манго.

Полученное пюре попробуйте на вкус, весь сахар сразу не добавляйте, достаточно пару столовых ложек. Затем влить воду и перемешать до однородности короткими импульсами. При необходимости сахар добавить. Более полезно добавить жидкий мёд, кому нельзя, использовать привычные заменители сахара. Микс ананаса и манго достаточно сладкий, так что подсластителя можно добавить минимум или вовсе обойтись без него, но со сладким конечно вкуснее.

И последний штрих для улучшения вкуса; добавить сок лимона и листики мелиссы или мяты. Ещё раз крутануть всё до однородности.

Полученную смесь перелить в пластиковый контейнер, плотно закрыть и убрать в морозильную камеру. Фруктовая масса застывает достаточно долго, понадобится не менее 4 часов, можно оставить на ночь.

Чтобы получить правильную структуру, необходимо каждый час его достать, вилкой отломить достаточно крупный кусочек, перемешать, но не мельчить и снова убрать замораживаться. Я мешала 2 раза в течении первых трёх часов. В результате получается яркая, красивая фруктовая заморозка с вкраплениями льда.

Накладываем фруктовый десерт в креманки или бокалы для мартини и подаём немедленно. Сверху можно присыпать измельчённые орешки или небольшие кусочки манго и ананаса, украсить на своё усмотрение. Вкус замороженных фруктов притупляется холодом, но десерт очень быстро тает. Подтаявший становится более сладким и ароматным.

Гранита (граните) (итал. Granita) — исторический сицилийский десерт, походит на мокрый снег или колотый фруктовый лёд с сахаром.

Название десерт получил за небольшие вкрапления льда, напоминающие структуру камня гранит.

Десерт может готовиться на сахаре с добавлением воды, а можно сварить сироп и им разбавить фруктовое пюре.

Гранита принято готовить из свежих, очень спелых фруктов или сезонных ягод. В состав пюре могут включаться орешки, мята, жасмин, кофе и алкогольные напитки.
Готовится даже Шоколадная гранита.

Кроме самостоятельного блюда, Гранита может входить как составляющая, в рецепт приготовления алкогольных и безалкогольных коктейлей.

Десерт очень хорош в любое время, особенно приятен и освежает в жаркую погоду.

• Как приготовить
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• манго - 1
• ананас - примерно 1/3 среднего ананаса
• сахар - 3-4 ст.л.
• для теста
• мука - 2 ст.
• сливочное масло или маргарин - 200 гр.
• сахар - 2-3 столовых ложки,
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• щепотка соли,
• 1 яичный желток
• для сметанно-яичной заливки
• сметана - 180-200 гр.
• яйца - 2 шт.
• сахар - 2-3 столовых ложки,
• ванильный сахар - 1 ч.л.
• картофельный крахмал - 2 столовых ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Среди всех мангово-ананасовых, или просто манговых, или просто ананасовых пирогов, я похожего рецепта не нашла. Если вдруг я его упустила - простите:)

Итак, хочу поделиться рецептом своего любимейшего пирога, который уже долгое время остается в фаворитах на нашей кухне.

Для начала готовим песочное тесто.

Муку просеять горкой на стол или в миску, добавить щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Сверху положить нарезанное небольшими кусочками сливочное масло и порубить его с мукой. Добавить яйцо или желток. Быстро замесить тесто и скатать его в шар. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-60 минут.

Пока тесто тусит в холодильнике, мы готовим начинку. Увы, точных пропорций в граммах сказать не могу, готовлю "на глаз", но приблизительно у меня уходит одно среднее манго и треть свежего ананаса (думаю, можно и консервой заменить). Порезать фрукты небольшими кубиками, присыпать сахаром и размешать. Если фруктов остается достаточно много, то мы доливаем в них рому, выжимаем туда лимончик - и импровизированный "пунш" готов!:)

Далее готовим сметанно-яичную заливку. Все перечисленные ингредиенты в миске хорошо размешиваем венчиком до получения однородной массы. Готово.

Далее вынимаем из холодильника наше тесто, раскатываем его в пласт, укрываем им форму для выпечки. Формируем аккуратные бортики, где надо - подрезаем их. Протыкаем вилочкой дно, присыпаем его крахмалом и выкладываем начинку (желательно при этом отцеживать сок, пущенный фруктами). Все это дело заливаем сметанно-яичной смесью - и в духовку примерно на минут 40. Я готовлю при температуре 180 градусов, на верхней полке.

Уже через минут 5 вы почувствуете необычайный аромат.

Готовить этот пирог не обязательно в разъемной форме. Просто дайте ему немного остыть - и он сам легко выпрыгнет на тарелку. Можно есть и теплым, и холодным, но мне он больше нравится холодным, он так форму лучше держит:)

В общем, приятного аппетита и спасибо за внимание!

Очень ароматный, очень нежный, очень сочный. Очень очень вкусный пирог. И при всем этом очень очень простой. Обожаю такие рецепты, с которыми мало возни и грязной посуды, ведь на дворе весна, солнце, тепло и не хочется стоять долго у плиты.

• Манго — 1 шт
• Ананас — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Масло сливочное — 180 г
• Сахар (3 ст.л. в тесто, 3 ст.л. в заливку) — 6 ст. л.
• Соль
• Лайм — 1 шт
• Сметана — 200 г
• Крахмал — 3 ст. л.
• Яйцо куриное (1 шт в тесто, 2 шт в заливку) — 3 шт
• Ванильный сахар (1 ч.л в тесто, 1 ч.л. в заливку) — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4842.3 ккал	белки 64 г	жиры 214.1 г	углеводы 643.6 г
Порции
ккал 807.1 ккал	белки 10.7 г	жиры 35.7 г	углеводы 107.3 г
100 г блюда
ккал 190.6 ккал	белки 2.5 г	жиры 8.4 г	углеводы 25.3 г

Смешать муку, сахар, соль, яйцо, порубить масло.

Вымесить тесто, убрать его в холодильник на 30 минут

Вот такие фрукты используем в нашем пироге

Манго и ананас порезать кубиками, с лайма снять цедру, соком лайма полить манго

Смешать сметану, сахар, яйца. Сделать заливку

Тесто раскатать по форме, сделать бортики

Присыпать крахмалом, выложить фрукты

Залить сметанную заливку и отправить в разогретую до 180 град. духовку на 40 минут

Через 40 минут вынимаем ароматное чудо. Лучше ему дать остыть, тогда резать будет проще

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 21
• 240
• 1660

• 23
• 183
• 13976

• 21
• 30
• 2197

• 100
• 472
• 9313

• 162
• 1501
• 80650

• 56
• 189
• 14112

• 41
• 189
• 8445

• 13
• 216
• 3199

• 308
• 855
• 12199

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

6 февраля 2018 года lila piskaridze #

6 февраля 2018 года lila piskaridze #

22 июля 2015 года AriBel #

24 мая 2014 года Роса15 #

25 мая 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

8 апреля 2014 года veronika1910 #

8 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

6 марта 2014 года IrenDV #

6 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

6 марта 2014 года IrenDV #

3 марта 2014 года Zhanna58 #

4 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года natapit #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года natapit #

3 марта 2014 года мироновы #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года Ros66 #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года гурман1410 #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года pupsik27 #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года АлексЮстас #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

2 марта 2014 года chudo #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

2 марта 2014 года olka-turk #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

2 марта 2014 года IrikF #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

2 марта 2014 года para_gn0m0v #

3 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

2 марта 2014 года Ирушенька #

2 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

2 марта 2014 года lili-8888 #

2 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вчера подруга пригласила меня на девичник и попросила принести необычный десерт… Идея возникла сразу: горячий десерт из ананаса и манго с пряными специями.

Я обычно не большая поклонница ананаса, но мне нравится вкусовое сочетание фруктов и халапеньо. Сладкий и пряный контраст неотразим. Ананас и манго очень сладкие и они противостоят пряному теплу халапеньо, паприки, болгарского и кайенскому перцев. Если вы хотите, чтобы эта сальса стала более острой, будьте готовы добавить дополнительные специи.

Сальсу очень легко приготовить. Нужно просто нарезать ингредиенты, закинуть их на горячий гриль, а потом смешать все с соком лайма и специями. Это исполняется практически мгновенно. Помимо ананаса и манго, я поджарила на гриле красный перец, желтый лук, и халапеньо. Моя версия сальсы стала только немного острой, но вы можете добавить больше различных пряностей.

Кроме того, к этому запеченному ананасу я сделала супер-легкий арбузный лимонад (сок из 1 кг мякоти арбуза + сок 4 лимонов Лайм + 100 г. меда + 1 л. газированной воды) и получила восторженные отзывы на девичнике!

Рекомендовано на 3 этапе Кремлевской диеты.

Десерты из творога – легкие и вкусные блюда. Большинство из них – низкокалорийные, поэтому небольшая порция творожного десерта с ягодами или фруктами не навредит даже тем, кто придерживается диетического питания. Главное, соблюдать меру! Предлагаю попробовать приготовить творожный десерт с ананасом, манго или киви. Рецепты блюд просты, все продукты доступны, а пользы для организма столько же, как, например, от творожной запеканки с фруктами.

Творожные десерты хорошо готовить к завтраку или на ужин, как правило, их любят и взрослые, и дети. Когда есть сезонные фрукты или ягоды, лучше и проще всего готовить творожный десерт с ними. Изумительные по вкусу десерты получаются с клубникой, вишней, малиной, грушей.

Легкий творожный десерт с ягодами

Зимой можно использовать консервированные или замороженные ягоды и фрукты. А иногда и вовсе хочется чего-то необычного, например, можно приготовить творожный десерт с ананасом, манго или киви. Желание легко осуществить, ведь свежие или консервированные экзотические фрукты сегодня можно купить круглый год.

Творожный десерт с ананасом

Творожный десерт с ананасом

Из чего готовим: ингредиенты:

• творог – 250-300 г
• рис – 250 г;
• яйцо – 4 шт.;
• молоко – 1 л;
• масло сливочное – 60 г;
• сахар – 100 г;
• консервированный ананас – 350 г;
• сок из половины лимона;
• корица, соль – на свой вкус.

Как готовим творожный десерт с ананасом:

• Молоко кипятим, слегка солим, соединяем с рисом, варим на слабом огне в течение 25 минут обыкновенную рисовую кашу. Чтобы наверняка не пригорела, лучше сварить ее на пару, поставив одну кастрюлю в другую.
• Готовим другие продукты для творожного десерта: ананасы выкладываем на тарелку, воду хорошо сливаем. Кто любит корицу и лимонную цедру – можно добавить. Но я сначала советую сделать без этих добавок, зато в другой раз будет возможность сравнить творожный десерт с ароматными добавками с десертом, приготовленным по оригинальному рецепту.
• Творог смешиваем с маслом, сахаром (корицей, лимонной цедрой, если решили в этот раз их все же положить). Яйца слегка взбиваем, соединяем с творогом.
• Разогреваем до 180-200 градусов духовой шкаф, форму немного смазываем маслом, обсыпаем щепоткой манной крупы (чтоб творожный десерт с ананасом не пригорел и легко отстал от формы). Остывшую кашу смешиваем с творожной массой.
• Будущий творожный десерт помещаем в подготовленную форму, украшаем сверху кусочками ананаса, выдерживаем блюдо в духовке полчаса. Вынимаем творожный десерт с ананасом из духовки, даем остыть, подаем на стол к чаю.

Творожный десерт с манго

Для приготовления творожного десерта с манго понадобится:

Творожный десерт с манго

• творог – 200 г;
• желтки яичные – 3 шт.;
• натуральный йогурт – 350-400 мл;
• сахар – 120 г;
• манго – 3 шт.;
• сливки 30 % – 300 г;
• желатин – 1 столовая ложка с горкой;
• лимонный сок – из 1 цитруса.

Как готовим творожный десерт с манго:

• Сначала подготавливаем желатин – заливаем водой, чтобы набух.
• Взбиваем блендером творог и сливки.
• Растираем желтки с сахаром, добавляем йогурт, лимонный сок, распущенный желатин (большую его часть, немного оставляем).
• Очищаем манго, убираем косточки, измельчаем блендером, смешиваем с оставшейся частью желатина.
• Пищевой пленкой выстилаем форму, начинаем укладывать слои творожного десерта с манго, попеременно чередуя творожный слой с фруктовой массой.
• Помещаем форму до застывания в холодильник.
• Как только творожный десерт с манго застыл, его можно вынуть из формы, нарезать на куски горячим ножом, выложить на блюдо. Украсить творожный десерт можно веточкой мяты.

Творожный десерт с киви

Творожный десерт с киви

• творог – 200 г;
• киви – 4 шт.;
• сахар – 50 г;
• 30 %-ные сливки – 200 мл;
• зефир – 3 шт.

Как готовим нежный, легкий творожный десерт с киви:

• Взбиваем творог с помощью миксера, добавляем сливки с сахаром, перемешиваем.
• Очищаем и нарезаем киви, режем на кусочки зефир.
• Выкладываем в креманки слои, чередуя творог, зефир и киви.

Вот и все приготовление, творожным десертом с киви можно угощаться. Быстро, полезно, невероятно вкусно!

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #01f8f320-b258-11ea-9a6b-2161253edb1a

В состав входит замороженный манго и ананас. Количество 1 стакан каждый. В таблицу не могу занести нужное количество также йогурт греческий ванильный -1 стакан.

Манго содержит комплекс витаминов А, С, группы В и минералов: кальций, железо, магний, фосфор, калий, медь и цинк.

Имея малую калорийность, ананас считается одним из продуктов, помогающих бороться с лишним весом. Входящий в его состав растительный фермент бромелайн расщепляет белки (мясо, рыба, бобовые).

Греческий йогурт помогает при депрессиях и возрастных изменениях. С ним легче сохранить здоровый вес, оптимизм и чувство благополучия после 50.

Апельсиновый сок способствует поднятию иммунитета, борется с усталостью, прежде всего, с синдромом хронической усталости, и укрепляет кровеносные сосуды. Апельсиновый сок нередко прописывают при гипертонической болезни и атеросклерозе.

Манго – это популярный экзотический фрукт, который идеально подходит для десертов. С ним готовят пирожные, мороженое, пироги и т.д., самые разнообразные шедевры. Десерт из манго будет и вкусным, и полезным угощением. Опишем здесь несколько популярных и относительно простых рецептов.

Парфе из рикотты с манго и лаймом

Нужно очистить манго от кожицы и косточек, нарезать небольшими кубиками. Перекладываем в миску нарезанные фрукты, насыпаем сахарный песок, сок и цедру лимона. Всё перемешиваем, после оставляем минут на 20. Затем выкладываем в креманки, предварительно наполненные взбитым сыром.

Готово, наш десерт можно подавать к столу.

• 75 г манго;
• 45 г мангов. пюре;
• 50 г кокосового молока;
• 60 г сгущенного молока;
• 20 г слив. масла;
• 1 куриное яйцо;
• 150 г пшеничн. муки;
• 30 мл оливков. масла;
• 50 мл воды.

Время приготовления занимает в среднем 75 минут.

Замешиваем наше тесто из муки, воды, молока и соли, заворачиваем в пленку и оставляем на 1 час при комнатной температуре, из теста формируем 4 шара.

Нарезаем кубиками фрукты, перемешиваем с пюре и яйцом. Затем раскатываем 2 шара теста и укладываем один на другой. Подготавливаем чистую поверхность, потом выкладываем наш блин на нее и раскатываем, пока он не станет полупрозрачным.

Сковороду разогреваем, вливаем оливковое масло, укладываем наш блин и наполняем его половиной фруктовой смеси. Обжариваем 1 минуту на умеренном огне. Потом заворачиваем блин конвертиком, переворачиваем и обжариваем на другой стороне. После этого добавляем сливочное масло и обжариваем каждую сторону еще раз по 30 секунд. Повторяем всё то же самое с оставшимися двумя шариками теста.

Готовый блин нарезаем крупными кубиками и поливаем сгущенкой. Можно подавать.

• 90 г слив. масла;
• 100 г сахарн. песка;
• 1 куриной яйцо;
• 100 г пшеничн. муки;
• 1 чайн. ложка разрыхлителя;
• Одна щепотка соли;
• 125 мл молока;
• Одна щепотка ванильн. сахара;
• 70 г тростников. сахара;
• 1,5 стол. ложки винного красного уксуса;
• 150 г ананаса;
• 150 г манго.

На приготовление десерта из манго понадобится около 30-ти минут.

Нам понадобится растопить на среднем огне 1/3 сливочного масла, затем добавляем тростниковый сахар и уксус. Чтобы растворить сахар, разогреваем сироп, при этом постоянно помешивая. Выливаем немного полученной смеси в форму, смазанную маслом. Нарезаем кубиками фрукты, выкладываем в форму и сверху поливаем предварительно приготовленным соусом.

Берем чистую миску и смешиваем в ней следующие составляющие: муку, соль, разрыхлитель и одну щепотку ванильного сахара.

В другой, глубокой миске размягчаем и взбиваем оставшееся масло, вместе с 80 г сахарного песка. Добавляем желток, перемешиваем. Вливаем 1/2 молока и высыпаем 1/2 муки, после добавления каждого ингредиента взбивая смесь. Повторяем то же самое с оставшимися молоком и мукой.

Венчиками нужно взбить белок вместе со столовой ложкой сахара, добившись получения мягких пиков. Перекладываем смесь в тесто. Размешиваем тесто, затем заливаем им фрукты.

Ставим форму в духовку и выпекаем в течение 20-ти минут при температуре в 180 градусов. Чтобы проверить, готово ли тесто, можно использовать зубочистку. Нужно подождать, пока пирог подостынет, после аккуратно переворачиваем на блюдо. Наш десерт из ананасов и манго можно подавать к столу.

Для приготовления понадобятся:

• 200 мл воды;
• 150 г сахара;
• 2 манговых плода;
• 1 лимон;
• 2 яичного белка.

Десерт готовится всего 15 минут. Для начала наливаем воду в кастрюльку, добавляем сахар и доводим всё до кипения. Необходимо, чтобы сахар растворится. Нужно кипятить несколько минут, потом снять с огня. Сироп готов.

Манго измельчаем до консистенции пюре, после пропускаем через сито. Перемешиваем пюре с сиропом, добавляем лимонный сок. Потом в получившуюся массу добавляем яичные белки, размешиваем и выкладываем в контейнер.

Не накрывая крышкой, убираем сорбет в морозилку, периодически помешивая, чтобы разломать лед.