Десерты с имбирем и медом

Быстрое приготовление. Витамины так и пищат))) И с чаем, и в чай, и с булкой, и без неё. Очень хорошо при простуде.

Апельсин — 6. шт
Лимон — 4. шт
Имбирь — 200 г
Сахар — 1 кг

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4668 ккал	белки 19.8 г	жиры 4.6 г	углеводы 1143.8 г
100 г блюда
ккал 155.6 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.2 г	углеводы 38.1 г

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

359
2305
34474

365
1281
28378

48
347
42368

21
200
5215

34
144
3293

33
462
4773

42
346
3837

174
714
12444

23
65
2060

16
89
5072

7
64
7626

78
81
7871

82
82
6360

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

21 января 2018 года Щербакова Елена #

26 марта 2014 года veronika1910 #

5 февраля 2014 года Сурик #

5 февраля 2014 года zerro #

4 февраля 2014 года semsvet #

4 февраля 2014 года elenita # (модератор)

4 февраля 2014 года Ytata #

4 февраля 2014 года elenita # (модератор)

4 февраля 2014 года Ytata #

5 февраля 2014 года elenita # (модератор)

4 февраля 2014 года lili-8888 #

4 февраля 2014 года Nuta12 #

4 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

4 февраля 2014 года Alefniunia #

4 февраля 2014 года Violl #

4 февраля 2014 года Irisa_IF #

4 февраля 2014 года Violl #

мне пришла в голову безумная мысль-добавлять это в чай))

4 февраля 2014 года Irisa_IF #

4 февраля 2014 года Наргиза_A #

4 февраля 2014 года vladimir-d-78 #

4 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

скажите а цитрусовые молоть со шкуркой

4 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

4 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

Это не ВАРЕНЬЕ-это перетёртый с сахаром имбирь с цитрусовой ноткой.Не вводите людей в заблуждение.

5 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

5 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

Правильно и сейчас так говорят,так и указали бы в названии.А я разбежалась,СЧАС как наварю имбиря

5 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

4 февраля 2014 года Puziks #

4 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

А варить не надо? Почему тогда варенье? Рецепт интересный, но много непоняток

4 февраля 2014 года levania #

5 февраля 2014 года Puziks #

5 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

4 февраля 2014 года OLGA_BOSS #

4 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

4 февраля 2014 года Violl #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Мы предлагаем вам подборку изумительных десертов с мёдом. Они непременно вас выручат, когда нужно приготовить что-нибудь сладкое и необычное.

Печеные яблоки с мёдом, грецкими орехами и изюмом

Что вам потребуется?

Яблоки сорта "Гренни-Смит" - 6 шт.
Мёд - 3 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Сливки 33% - 100 мл
Орехи грецкие очищенные - 100 г
Изюм без косточек - 100 г
Лимон - 1 шт.
Сливки 33% - 100 мл
Корица молотая - 1 щепотка

Яблоки разрезать на половинки и удалить сердцевины. Половинки яблок запекать 30 мин. в духовке при 140 градусах. Взбить сливки и яйца, добавить мёд, цедру лимона, мелко нарубленные орехи, изюм и корицу. Наполнить смесью нижние половинки, закрыть их верхними. Каждое яблоко обернуть фольгой и поставить запекать еще на 30 мин. Такой десерт с удовольствием кушают и взрослые, и дети!

Творожно-медовое печенье

Что вам потребуется?

Мука - 250 г.
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Творог 5-9% - 150 г.
Мёд - 5 ст.л.
Масло сливочное - 100 г.
Корица молотая - 1 ч.л.

Масло и мёд растопить, постоянно помешивая. Творог растереть вилкой, добавить корицу и разрыхлитель, залить медовой смесью. Постоянно помешивая, всыпать муку. Сформировать печенье руками или с помощью формочек. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 мин. Печенье получается очень вкусное и ароматное!

Шарики с сухофруктами, орехами и мёдом

Что вам потребуется?

Мёд - 5 ст.л.
Курага - 100 г.
Финики - 100 г.
Чернослив - 100 г.
Изюм - 100 г.
Инжир - 100 г.
Орехи грецкие очищенные - 100 г.
Кунжут

Сухофрукты и орехи измельчить. Смешать с мёдом и скатать в шарики. Посыпать кунжутом (можно семечками, орехами, какао, кокосовой стружкой). Такое лакомство выручает при физических нагрузках и умственном переутомлении.

Яблочный крамбл с мёдом

Что вам потребуется?

Яблоки кисло-сладкие - 4 шт.
Мёд - 3 ч.л.
Овсяная мука - 80 г.
Сахар (лучше коричневый) - 65 г.
Масло сливочное - 65 г.
Корица молотая - 1 щепотка

Смешать муку и сахар. Охлажденное масло нарезать кубиками и быстро смешать с мукой и сахаром до состояния крошкообразной массы. Поместить смесь в холодильник. Чистые яблоки крупно порезать, выложить в форму, посыпать корицей, полить мёдом и тестом из холодильника. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 мин. Подавать с шариком мороженого. При своей простоте этот английский десерт очень вкусный! Его можно есть в любых количествах, не переживая за фигуру.

Грушевый тарт-татен с карамельно-медовым соусом

Что вам потребуется?

Груши свежие — 4 шт.
Мёд — 9,5 ст.л.
Мука — 200 г.
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 150 г.
Разрыхлитель теста — 1 уп.

Груши бланшировать в кипящей воде 3-4 мин., очистить от кожуры, разрезать на дольки. Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Смазать форму (диаметром примерно 24 см)маслом и щедро обсыпать мукой. Налить 3 ст.л. мёда на горячую сковороду, постоянно помешивать на сильном огне до образования загустевшей карамельной массы. Вылить карамелизированный мёд в форму. Аккуратно выложить туда груши. Оставшийся мёд взбить с яйцами, добавить муку с разрыхлителем. Медленно влить в смесь предварительно растопленное масло и перемешать тесто. В разогретую до 200 градусов духовку поставить форму, сразу уменьшив жар до 180. Выпекать приблизительно 1 ч. до готовности. Если ваша духовка очень активная, накройте пирог фольгой. Дайте тарту немного остынуть. Накройте форму крышкой или тарелкой и резко переверните ее. Красавец татен готов!

Сорбет из киви с мёдом

Что вам потребуется?

Киви - 4 шт.
Мёд - 1 ст.л.
Лимонный сок - 5 капель

Киви заморозить до состояния льда. Затем выложить в холодильник на 2 ч. Когда фрукт у кожицы немного размякнет, очистить его. Выложить в блендер, добавить мёд и лимонный сок, взбить и сразу подавать к столу. Десерт можно украсить листочком мяты. Превосходный освежающий десерт удивит вас тонким вкусом при минимуме калорий!

Смузи с мёдом, лимоном и имбирем

Что вам потребуется?

Имбирь свежий - 300 г.
Мёд - 7 ст.л.
Лимон - 1 шт.

Имбирь и лимон очистить, измельчить в блендере и размешать с мёдом. Десерт помогает при простуде и чистит организм.

А ещё рекомендуем почитать про то, какие маски для лица можно сделать с мёдом.

Печеные яблоки с мёдом, грецкими орехами и изюмом

Что вам потребуется?

Яблоки сорта “Гренни-Смит” – 6 шт.
Мёд – 3 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Сливки 33% – 100 мл
Орехи грецкие очищенные – 100 г
Изюм без косточек – 100 г
Лимон – 1 шт.
Сливки 33% – 100 мл
Корица молотая – 1 щепотка

Процесс приготовления Яблоки разрезать на половинки и удалить сердцевины. Половинки яблок запекать 30 мин. в духовке при 140 градусах. Взбить сливки и яйца, добавить мёд, цедру лимона, мелко нарубленные орехи, изюм и корицу. Наполнить смесью нижние половинки, закрыть их верхними. Каждое яблоко обернуть фольгой и поставить запекать еще на 30 мин. Такой десерт с удовольствием кушают и взрослые, и дети!

Творожно-медовое печенье

Что вам потребуется?

Мука – 250 г.
Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
Творог 5-9% – 150 г.
Мёд – 5 ст.л.
Масло сливочное – 100 г.
Корица молотая – 1 ч.л.

Процесс приготовления Масло и мёд растопить, постоянно помешивая. Творог растереть вилкой, добавить корицу и разрыхлитель, залить медовой смесью. Постоянно помешивая, всыпать муку. Сформировать печенье руками или с помощью формочек. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 15 мин. Печенье получается очень вкусное и ароматное!

Шарики с сухофруктами, орехами и мёдом

Что вам потребуется?

Мёд – 5 ст.л.
Курага – 100 г.
Финики – 100 г.
Чернослив – 100 г.
Изюм – 100 г.
Инжир – 100 г.
Орехи грецкие очищенные – 100 г.
Кунжут

Процесс приготовления Сухофрукты и орехи измельчить. Смешать с мёдом и скатать в шарики. Посыпать кунжутом (можно семечками, орехами, какао, кокосовой стружкой). Такое лакомство выручает при физических нагрузках и умственном переутомлении.

Яблочный крамбл с мёдом

Что вам потребуется?

Яблоки кисло-сладкие – 4 шт.
Мёд – 3 ч.л.
Овсяная мука – 80 г.
Сахар (лучше коричневый) – 65 г.
Масло сливочное – 65 г.
Корица молотая – 1 щепотка

Процесс приготовления Смешать муку и сахар. Охлажденное масло нарезать кубиками и быстро смешать с мукой и сахаром до состояния крошкообразной массы. Поместить смесь в холодильник. Чистые яблоки крупно порезать, выложить в форму, посыпать корицей, полить мёдом и тестом из холодильника. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 мин. Подавать с шариком мороженого. При своей простоте этот английский десерт очень вкусный! Его можно есть в любых количествах, не переживая за фигуру.

Грушевый тарт-татен с карамельно-медовым соусом

Что вам потребуется?

Груши свежие — 4 шт.
Мёд — 9,5 ст.л.
Мука — 200 г.
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 150 г.
Разрыхлитель теста — 1 уп.

Процесс приготовления Груши бланшировать в кипящей воде 3-4 мин., очистить от кожуры, разрезать на дольки. Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Смазать форму (диаметром примерно 24 см)маслом и щедро обсыпать мукой. Налить 3 ст.л. мёда на горячую сковороду, постоянно помешивать на сильном огне до образования загустевшей карамельной массы. Вылить карамелизированный мёд в форму. Аккуратно выложить туда груши. Оставшийся мёд взбить с яйцами, добавить муку с разрыхлителем. Медленно влить в смесь предварительно растопленное масло и перемешать тесто. В разогретую до 200 градусов духовку поставить форму, сразу уменьшив жар до 180. Выпекать приблизительно 1 ч. до готовности. Если ваша духовка очень активная, накройте пирог фольгой. Дайте тарту немного остынуть. Накройте форму крышкой или тарелкой и резко переверните ее. Красавец татен готов!

Сорбет из киви с мёдом

Что вам потребуется?

Киви – 4 шт.
Мёд – 1 ст.л.
Лимонный сок – 5 капель

Процесс приготовления Киви заморозить до состояния льда. Затем выложить в холодильник на 2 ч. Когда фрукт у кожицы немного размякнет, очистить его. Выложить в блендер, добавить мёд и лимонный сок, взбить и сразу подавать к столу. Десерт можно украсить листочком мяты. Превосходный освежающий десерт удивит вас тонким вкусом при минимуме калорий!

Смузи с мёдом, лимоном и имбирем

Что вам потребуется?

Имбирь свежий – 300 г.
Мёд – 7 ст.л.
Лимон – 1 шт.

None А ещё рекомендуем почитать про то, какие маски для лица можно сделать с мёдом.

Человечество познакомилось с необычайным вкусом имбиря и его волшебными свойствами уже много лет назад. Сначала его использовали исключительно в качестве приправы, потом начали готовить из него чай для похудения и приправлять алкогольные напитки. В последнее время широкую популярность обрело такое необычное горькое лакомство, как имбирь в сахаре.

Он также содержит достаточно большое количество витаминов, способствует снижению холестерина и улучшению пищеварения. Данная сладость идеально подходит для беременных женщин, так как полезна будущей мамочке и малышу. Также она полезна для тех, кто сидит на диете, ведь количество калорий значительно ниже, чем в конфетах или булочках.

Эту сладость можно спокойно употреблять, не боясь за свое здоровье, однако, все же стоит соблюдать норму. При злоупотреблении засахаренным имбирем могут появиться проблемы с пищеварением. Купить данное лакомство не составляет проблем, впрочем, как и приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Существует общий рецепт приготовления имбирных цукатов, который достаточно легок и прост. Кстати, они широко используются в выпечке и приготовлении десертов. Далее мы предлагаем вам рецепт имбиря в сахаре и других вкусностей с его использованием.

Имбирь в сахаре

корень имбиря – 1 кг
сахар -500 г
вода – 300 мл

Очищаем корень имбиря и нарезаем его тонкими кружочками или кубиками. Соединяем воду с половиной сахара, растворяем его. В небольшую кастрюлю складываем кусочки имбиря, заливаем сиропом, он должен слегка прикрыть корень. Доводим все до кипения, потом варим цукаты на медленном огне около 40-60 минут. Их готовность можно определить по внешнему виду. Имбирь должен быть прозрачным и блестящим. После этого перекладываем его в сито, таким образом, избавляясь от сиропа, и посыпаем сахаром. Сушить его можно с помощью обыкновенной духовки или специальной сушилки.

Бискотти с имбирными цукатами, апельсином и шоколадом

имбирь засахаренный – 50-70 г
сливочное масло – 150 г
апельсин – 1 шт.
горький шоколад – 50 г
мука – 400 г
пекарский порошок – 1 ст. ложка
яйца – 3 шт.
какао – 1 ст. ложка
сахар – 200 г

Мелко рубим имбирные цукаты и шоколад, трем на терке цедру апельсина. Медленно вводим ее в масло, взбитое с сахаром, добавляем яйца. Отдельно смешиваем пекарский порошок с мукой и какао. Затем соединяем два этих теста, вводим в него шоколадную крошку и цукаты. Тесто выкладываем на пергаментную бумагу, выпекаем полчаса. Затем нарезаем его прямоугольными кусками и подсушиваем в духовке еще около 10 минут.

Фруктово-ореховый крамбл с засахаренным имбирем

клюква – 200 г
фисташки – 150 г
засахаренный имбирь – 30 г
апельсин – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
сахар – 120 г
сливочное масло – 120 г
мука – 120 г

Молотые фисташки смешиваем с сахаром, маслом и мукой, взбиваем миксером. Начинку делаем из измельченных цукатов имбиря, клюквы и кубиков яблока. Также добавляем сюда цедру и сок апельсина, настаиваем все в течение 10 минут. Берем несколько емкостей для выпечки, наполняем половину начинкой, половину – тестом. Накрываем их фольгой и готовим около 20-25 минут.

Сливочный десерт с цукатами

взбитые сливки – по вкусу
ванильная сахарная пудра – 2 ст. ложки
засахаренный имбирь – 50 г
апельсиновые цукаты – 30 г
молотый имбирь – щепотка
сироп вишневый или гренадин – 5 мл

Мелко режем все цукаты, поливаем их взбитыми сливками. Посыпаем десерт сахарной пудрой и тертым имбирем, украшаем красным сиропом.

Десерт из хурмы, маскарпоне и засахаренного имбиря

хурма – 2 шт.
маскарпоне – 150 г
лаймовый сок – 10 мл
засахаренный имбирь – 30 г
ванильный экстракт – 0,5 ч. ложки
мед – 1 ст. ложка

Разрезаем хурму на две половинки, поливаем жидким медом и отправляем на 5-6 минут в духовку. По истечении этого времени достаем их, поливаем соком лайма. Сверху выкладываем сыр маскарпоне, взбитый с ванильным экстрактом. Посыпаем десерт имбирными цукатами.

Трюфели с имбирными цукатами

засахаренный имбирь – 10 шт.
инжир – 5 шт.
миндаль – 10 шт.
темный шоколад – 200 г
молотая корица – 1 ч. ложка
какао-порошок – 2 ч. ложки
ваниль – 0,5 ч. ложки
сливочное масло – 1 ст. ложка
крем-фреш – 250 мл

Доводим до кипения крем-фреш, потом выключаем огонь и добавляем сюда шоколад, ваниль и масло сливочное. Мелко нарезаем инжир, имбирь и миндаль, добавляем сюда корицу, тертый миндаль. Перемешиваем все вместе, ставим массу в холодное место, потом скатываем шарики и обваливаем их в какао-порошке. Запекаем в духовке при минимальном огне не меньше 1,5 часов.

Тыквенные кексы со сладким имбирем

пюре тыквенное – 100 г
имбирные цукаты – 50 г
мука – 150 г
яйцо – 1 шт.
масло оливковое – 50 мл
мускатный орех – щепотка
корица – щепотка
разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
сметана – 50 мл
тыквенные семечки – 20 г
ванильный сахар – 3 ст. ложки

Делаем из запеченной тыквы с помощью блендера пюре. Взбиваем вместе с яйцом, сметаной и маслом. В другой емкости соединяем муку с сахаром, разрыхлителем, корицей и мускатным орехом. Перемешиваем все вместе и наполняем половину силиконовых форм тестом. Внутрь кладем имбирные цукаты, покрываем вновь тестом. Посыпаем кексы тыквенными семечками и печем 30 минут.

Таким образом, уважаемые читатели, имбирь не только сам по себе является сладостью, но и еще входит в состав других лакомств.

Как принимать. Полученную смесь рекомендуют употреблять за 20 минут до еды 3 раза в день по 1 ч. л. Также из нее можно приготовить великолепный напиток, залив пару ложек имбирного меда кипяченной теплой (не горячей) водой. Можно добавлять в зеленый, черный или травяной чай, и даже в кофе. Это великолепное согревающее средство, особенно ценно в холодные дни. Да и для похудения рецепт имбирного чая с лимоном и медом хорошо известен и неизменно популярен.

мед ½ или ¾ части 0,5 л банки
корень имбиря 50-60 г
лимон крупный 1 шт.

Корень имбиря моем, сушим и чистим. То же делаем с лимоном. Удаляем с цитрусового плода кожуру и семена. Разрезаем на кусочки оба ингредиента.
Отправляем все в стакан для погружного блендера. Также можно измельчить лимон с имбирем с помощью мясорубки или фуд-процессора. В данном случае отлично справился погружной блендер.
Основательно все измельчаем, превращая в пюре.
Перекладываем жидкую массу в банку с медом и тщательно перемешиваем.
Получаем удивительно вкусный и полезный продукт. Теперь у нас есть лекарство и витамины для всей семьи. Перед школой обязательно давайте детям по чайной ложке такого лакомства. Безусловно, оно имеет остроту из-за наличия имбиря, но сладость меда и кислота лимона все сглаживает и балансирует вкус.
Закрываем мед плотно крышкой и отправляем на хранение в шкаф на кухне, чтобы баночка всегда была под рукой. Для удобства можно перекладывать массу в меньшую тару, наполняя ее каждый день.

Смесь меда с имбирем и лимоном противопоказана тем, у кого аллергия на продукты пчеловодства и цитрусовые.
Для укрепления иммунитета употребляйте натощак эту массу, но перед тем выпейте стакан воды.
Хранить мед следует в сухом темном месте, поскольку влага и солнечные лучи разрушают полезные свойства этого продукта. Температура хранения от -5 до +20 градусов.
Перед употреблением мед нужно перемешать с остальными ингредиентами, которые обычно отслаиваются.

Фейхоа с медом

Аромат ягод фейхоа одновременно напоминает клубнику, киви и ананаса. Причем, чем спелее ягоды, тем сильнее аромат. Но если на разрезе фейхоа коричневое, то плоды перезрели. Фрукт съедобен целиком, его едят вместе с кожурой. Поэтому и в рецепте фейхоа.

Взбитый мед с ягодами

Приготовление взбитого крема под силу даже совершенно неопытному кулинару. Медово-ягодный крем отлично подойдет для оладий или блинов, а также можно подать его на стол как самостоятельный десерт. Подойдут липовый, гречневый, акациевый мед. Густой мед.

Орехи с мёдом

Рецепт полезного и при этом одно из вкуснейших лакомств. Орехи с медом легко приготовить дома. Необычный вкус придаст полезному десерту несколько шепоток душистого имбиря. Для хранения подойдут баночки с крышками по 150-200 мл, например, из-под детск.

Айва с медом и орехами

Айва с медом и грецкими орехами - полезное лакомство, которое можно подавать к чаю. Готовить айву по этому рецепту можно в духовке или в пароварке. В свежем виде айву едят редко. Чаще всего из айвы делают компоты, желе, лимонады, также ее используют .

Уэльский десерт с медом и имбирем

мед, сливки (жирные), сладкое белое вино, имбирь (простого или засахаренного, мелко порезанный)

раздел: Десертные кремы, Медовые десерты

Сливы, запеченные с медом

слива, мед (цветочный), ванилин, цедра,

раздел: Японская кухня, Фруктово-ягодные десерты, Медовые десерты

Батат с каштанами в меду

каштаны (консервированные), батат, сахар, десертное вино, мед,

раздел: Японская кухня, Фруктово-ягодные десерты, Медовые десерты

Вываренный в меду инжир

инжир (свежий), мед,

раздел: Медовые десерты

Ежевика с медово-йогуртовым кремом

мед, натуральный йогурт, сахар, ежевика,

раздел: Медовые десерты, Фруктово-ягодные десерты

Десерт из моркови с йогуртом

йогурт натуральный (без сахара), мед, морковь,

раздел: Фруктово-ягодные десерты, Медовые десерты

Творожно-медовый крем с бананом и яблоком

яблоко, мелисса (листики, для украшения), творог (20%), банан, лимонный сок, мед (жидкий), имбирь (молотый), кардамон,

раздел: Медовые десерты, Десертные кремы

Ананас в меду на гриле

ананас (свежий), мед,

раздел: Медовые десерты, Фруктово-ягодные десерты

Тейглах - сваренные в медовом сиропе клубочки из теста (еврейские сладости)

соль (на кончике ложки), мука пшеничная, сахар, яйцо, изюм, масло топленое, для сиропа, мед, вода, сахар,

раздел: Медовые десерты, Еврейская кухня

Жареные бананы с медом и ореховой стружкой

бананы, мед, масло сливочное, миндальная стружка,

раздел: Медовые десерты, Фруктово-ягодные десерты

Медовое суфле с курагой

курага, яичные белки (сырые), яичные желтки (сырые), сахарный песок, мед (жидкий), масло сливочное, корица (молотая), имбирь (молотый), гвоздика целая, мускатный орех (молотый),

раздел: Медовые десерты, Суфле

Медовое суфле на желатине

желатин, мёд, яйцо (белки),

раздел: Медовые десерты, Суфле

Мёд-желе с хмелем и кардамоном

мёд (лучше майский), шишки хмеля (сушёные), желатин, кардамон, горячая вода,

раздел: Медовые десерты, Суфле

Ванильно-медовое суфле

пшеничная мука, молоко, мед (жидкий, прозрачный), ванилин, яйцо, сахарная пудра,

раздел: Медовые десерты, Суфле

Медовое суфле из светлого меда

мука пшеничная (с горкой), молоко (жирность 3%), мед светлый (липовый, малиновый, белой акации), яйцо, пудра сахарная, ванилин,

раздел: Медовые десерты, Суфле

Взбитый мед с черной смородиной

мед (жидкий), мед (закристаллизованный), смородина черная (замороженная или свежая),

раздел: Медовые десерты

Крем-мед с малиной

мед (закристаллизованный, светлый), ягоды малина, клубника (мороженые),

раздел: Медовые десерты

Смесь орехов в меду

мед, грецкие орехи, кедровые орехи, миндаль, фундук, кешью,

раздел: Медовые десерты

Кедровые орехи с медом

кедровые орехи, мёд,

раздел: Медовые десерты

Мед с лимоном и имбирем

мед, имбирь (корень), лимон (крупный),

раздел: Медовые десерты

Медовая намазка с апельсинами и лимонами

апельсин (с тонкой кожурой), лимона (с тонкой кожурой), мед (цветочный), соль,

раздел: Медовые десерты

Сорбет из апельсинов и меда с острым перцем

апельсин, лимон, мед, имбирь, кайенский перец,

раздел: Медовые десерты, Шербеты (сорбет)

Апельсин — 6. шт
Лимон — 4. шт
Имбирь — 200 г
Сахар — 1 кг

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4668 ккал	белки 19.8 г	жиры 4.6 г	углеводы 1143.8 г
100 г блюда
ккал 155.6 ккал	белки 0.7 г	жиры 0.2 г	углеводы 38.1 г

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

359
2305
34474

365
1281
28378

48
347
42368

21
200
5215

34
144
3293

77
71
4136

33
26
1202

18
107
1732

55
350
3849

17
167
3198

39
378
3275

4
112
1674

0
49
1172

6
64
6955

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

21 января 2018 года Щербакова Елена #

26 марта 2014 года veronika1910 #

5 февраля 2014 года Сурик #

5 февраля 2014 года zerro #

4 февраля 2014 года semsvet #

4 февраля 2014 года elenita # (модератор)

4 февраля 2014 года Ytata #

4 февраля 2014 года elenita # (модератор)

4 февраля 2014 года Ytata #

5 февраля 2014 года elenita # (модератор)

4 февраля 2014 года lili-8888 #

4 февраля 2014 года Nuta12 #

4 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

4 февраля 2014 года Alefniunia #

4 февраля 2014 года Violl #

4 февраля 2014 года Irisa_IF #

4 февраля 2014 года Violl #

мне пришла в голову безумная мысль-добавлять это в чай))

4 февраля 2014 года Irisa_IF #

4 февраля 2014 года Наргиза_A #

4 февраля 2014 года vladimir-d-78 #

4 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

скажите а цитрусовые молоть со шкуркой

4 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

4 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

Это не ВАРЕНЬЕ-это перетёртый с сахаром имбирь с цитрусовой ноткой.Не вводите людей в заблуждение.

5 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

5 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

Правильно и сейчас так говорят,так и указали бы в названии.А я разбежалась,СЧАС как наварю имбиря

5 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

4 февраля 2014 года Puziks #

4 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

А варить не надо? Почему тогда варенье? Рецепт интересный, но много непоняток

4 февраля 2014 года levania #

5 февраля 2014 года Puziks #

5 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

4 февраля 2014 года OLGA_BOSS #

4 февраля 2014 года ирина бережкова # (автор рецепта)

4 февраля 2014 года Violl #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Печеные яблоки с мёдом, грецкими орехами и изюмом

Что вам потребуется?

Яблоки сорта "Гренни-Смит" - 6 шт.
Мёд - 3 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Сливки 33% - 100 мл
Орехи грецкие очищенные - 100 г
Изюм без косточек - 100 г
Лимон - 1 шт.
Сливки 33% - 100 мл
Корица молотая - 1 щепотка

Творожно-медовое печенье

Что вам потребуется?

Мука - 250 г.
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
Творог 5-9% - 150 г.
Мёд - 5 ст.л.
Масло сливочное - 100 г.
Корица молотая - 1 ч.л.

Шарики с сухофруктами, орехами и мёдом

Что вам потребуется?

Мёд - 5 ст.л.
Курага - 100 г.
Финики - 100 г.
Чернослив - 100 г.
Изюм - 100 г.
Инжир - 100 г.
Орехи грецкие очищенные - 100 г.
Кунжут

Яблочный крамбл с мёдом

Что вам потребуется?

Яблоки кисло-сладкие - 4 шт.
Мёд - 3 ч.л.
Овсяная мука - 80 г.
Сахар (лучше коричневый) - 65 г.
Масло сливочное - 65 г.
Корица молотая - 1 щепотка

Грушевый тарт-татен с карамельно-медовым соусом

Что вам потребуется?

Груши свежие — 4 шт.
Мёд — 9,5 ст.л.
Мука — 200 г.
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 150 г.
Разрыхлитель теста — 1 уп.

Сорбет из киви с мёдом

Что вам потребуется?

Киви - 4 шт.
Мёд - 1 ст.л.
Лимонный сок - 5 капель

Смузи с мёдом, лимоном и имбирем

Что вам потребуется?

Имбирь свежий - 300 г.
Мёд - 7 ст.л.
Лимон - 1 шт.

А ещё рекомендуем почитать про то, какие маски для лица можно сделать с мёдом.

Печеные яблоки с мёдом, грецкими орехами и изюмом

Что вам потребуется?

Яблоки сорта “Гренни-Смит” – 6 шт.
Мёд – 3 ст.л.
Яйцо – 2 шт.
Сливки 33% – 100 мл
Орехи грецкие очищенные – 100 г
Изюм без косточек – 100 г
Лимон – 1 шт.
Сливки 33% – 100 мл
Корица молотая – 1 щепотка

Творожно-медовое печенье

Что вам потребуется?

Мука – 250 г.
Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
Творог 5-9% – 150 г.
Мёд – 5 ст.л.
Масло сливочное – 100 г.
Корица молотая – 1 ч.л.

Шарики с сухофруктами, орехами и мёдом

Что вам потребуется?

Мёд – 5 ст.л.
Курага – 100 г.
Финики – 100 г.
Чернослив – 100 г.
Изюм – 100 г.
Инжир – 100 г.
Орехи грецкие очищенные – 100 г.
Кунжут

Яблочный крамбл с мёдом

Что вам потребуется?

Яблоки кисло-сладкие – 4 шт.
Мёд – 3 ч.л.
Овсяная мука – 80 г.
Сахар (лучше коричневый) – 65 г.
Масло сливочное – 65 г.
Корица молотая – 1 щепотка

Грушевый тарт-татен с карамельно-медовым соусом

Что вам потребуется?

Груши свежие — 4 шт.
Мёд — 9,5 ст.л.
Мука — 200 г.
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 150 г.
Разрыхлитель теста — 1 уп.

Сорбет из киви с мёдом

Что вам потребуется?

Киви – 4 шт.
Мёд – 1 ст.л.
Лимонный сок – 5 капель

Смузи с мёдом, лимоном и имбирем

Что вам потребуется?

Имбирь свежий – 300 г.
Мёд – 7 ст.л.
Лимон – 1 шт.

None А ещё рекомендуем почитать про то, какие маски для лица можно сделать с мёдом.

Имбирь в сахаре

корень имбиря – 1 кг
сахар -500 г
вода – 300 мл

Бискотти с имбирными цукатами, апельсином и шоколадом

имбирь засахаренный – 50-70 г
сливочное масло – 150 г
апельсин – 1 шт.
горький шоколад – 50 г
мука – 400 г
пекарский порошок – 1 ст. ложка
яйца – 3 шт.
какао – 1 ст. ложка
сахар – 200 г

Фруктово-ореховый крамбл с засахаренным имбирем

клюква – 200 г
фисташки – 150 г
засахаренный имбирь – 30 г
апельсин – 1 шт.
яблоко – 1 шт.
сахар – 120 г
сливочное масло – 120 г
мука – 120 г

Сливочный десерт с цукатами

взбитые сливки – по вкусу
ванильная сахарная пудра – 2 ст. ложки
засахаренный имбирь – 50 г
апельсиновые цукаты – 30 г
молотый имбирь – щепотка
сироп вишневый или гренадин – 5 мл

Десерт из хурмы, маскарпоне и засахаренного имбиря

хурма – 2 шт.
маскарпоне – 150 г
лаймовый сок – 10 мл
засахаренный имбирь – 30 г
ванильный экстракт – 0,5 ч. ложки
мед – 1 ст. ложка

Трюфели с имбирными цукатами

засахаренный имбирь – 10 шт.
инжир – 5 шт.
миндаль – 10 шт.
темный шоколад – 200 г
молотая корица – 1 ч. ложка
какао-порошок – 2 ч. ложки
ваниль – 0,5 ч. ложки
сливочное масло – 1 ст. ложка
крем-фреш – 250 мл

Тыквенные кексы со сладким имбирем

пюре тыквенное – 100 г
имбирные цукаты – 50 г
мука – 150 г
яйцо – 1 шт.
масло оливковое – 50 мл
мускатный орех – щепотка
корица – щепотка
разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
сметана – 50 мл
тыквенные семечки – 20 г
ванильный сахар – 3 ст. ложки

мед ½ или ¾ части 0,5 л банки
корень имбиря 50-60 г
лимон крупный 1 шт.

Корень имбиря моем, сушим и чистим. То же делаем с лимоном. Удаляем с цитрусового плода кожуру и семена. Разрезаем на кусочки оба ингредиента.
Отправляем все в стакан для погружного блендера. Также можно измельчить лимон с имбирем с помощью мясорубки или фуд-процессора. В данном случае отлично справился погружной блендер.
Основательно все измельчаем, превращая в пюре.
Перекладываем жидкую массу в банку с медом и тщательно перемешиваем.
Получаем удивительно вкусный и полезный продукт. Теперь у нас есть лекарство и витамины для всей семьи. Перед школой обязательно давайте детям по чайной ложке такого лакомства. Безусловно, оно имеет остроту из-за наличия имбиря, но сладость меда и кислота лимона все сглаживает и балансирует вкус.
Закрываем мед плотно крышкой и отправляем на хранение в шкаф на кухне, чтобы баночка всегда была под рукой. Для удобства можно перекладывать массу в меньшую тару, наполняя ее каждый день.

Смесь меда с имбирем и лимоном противопоказана тем, у кого аллергия на продукты пчеловодства и цитрусовые.
Для укрепления иммунитета употребляйте натощак эту массу, но перед тем выпейте стакан воды.
Хранить мед следует в сухом темном месте, поскольку влага и солнечные лучи разрушают полезные свойства этого продукта. Температура хранения от -5 до +20 градусов.
Перед употреблением мед нужно перемешать с остальными ингредиентами, которые обычно отслаиваются.

Имбирь с медом и лимоном - это невероятная кладезь витаминов, которая может при простуде, в борьбе с лишним весом и просто украсит любой чай своим неповторимым вкусом. Есть несколько рецептов, которые включают в себя эти ингредиенты и мы хотим ими поделиться с вами.

Имбирь, лимон и мед - волшебная смесь от простуды

Такая смесь может сохраняться на протяжении всей зимы, но лучше готовить свежую, а эту побыстрее съедать!

Джем из имбиря и лимона без сахара

Джем бывает не только сладким, но и острым. Этот джем невероятно полезен и имеет очень необычный специфический вкус. Продукт получится острым и пряным, поэтому лучше всего его будет употреблять с сыром или с хорошим чаем.

Ингредиенты:

Имбирь - 250 гр.
Лимонный сок - 150 гр.
Пектин - 1 пакетик
Мед - 100 гр.
Чистая вола - 1.2 л.

Процесс приготовления:

Имбирь промыть под проточной водой и пройтись по нему щеточкой, чтобы удалить всю грязь с его кожицы. Мы будем использовать имбирь целиком.
Измельчите корень имбиря в блендере или перетрите его на терку, после чего положите кашицу в кастрюлю и залейте чистой водой. Отваривать имбирь необходимо не менее часа.
По истечении заданного времени необходимо снять отвар с огня и процедить через марлю или сито, дать немного остыть.
Из лимонов необходимо добыть сок, можно вручную, а удобнее через ручную соковыжималку. Когда вы получите нужное количество сока, добавьте его в имбирный отвар и верните жидкость на огонь.
Доведите отвар имбиря и лимонный сок до кипения, а через минуту добавьте туда пектин и тщательно перемешивайте до тех пор, пока пектин не растворится.
Снимите получившийся джем с огня, остудите примерно до 37-40 градусов и добавьте мед.
Если мед не очень свежий, то сначала необходимо его немного растопить на водяной бане, чтобы он легче перемешивался с джемом.
Готовый джем переложите в стерильные банки и закрутите крышками, дайте остыть в темном месте.

Имбирный лимонад с медом и мятой для похудения

Имбирь, как и лимон, широко известны своими свойствами при похудении. Мед и мята дополнят напиток, украсят его вкус, разнообразят состав витаминов и помогут в борьбе с лишним весом. Ниже мы приведем простой рецепт лимонада для похудения, однако помните, что пить его можно не более стакана в сутки.

Ингредиенты:

Корень имбиря - 150 гр.
Лимон - 1 шт.
Мед - 3 ст.л.
Мята - 1 веточка
Вода - 1 л.

Процесс приготовления:

Имбирь необходимо тщательно вымыть при помощи щетки (можно использовать зубную), после чего нарезать на небольшие кусочки.
Лимон также необходимо тщательно помыть, удалить толстые кончики и отправить в чашу блендера вместе с измельченным корнем имбиря.
Полученную кашицу необходимо залить чистой горячей водой, но ни в коем случае не кипятком. Добавим туда мелко порубленную мяту. Лучше будет накрыть посуду с жидкостью теплым пледом, чтобы она медленнее остывала и напитала больше витаминов.
Когда лимонад остынет, необходимо процедить его через марлю или ситечко, добавить в жидкость мед и хорошенько перемешать.
Лимонад для похудения готов! Можно перелить его в чистый графин или банку, употреблять обязательно только после еды.

Имбирный пряный чай от простуды и боли

Данный чай будет очень полезен во время простуды, при боли в горле и насморке. Также, данный напиток обладает явным обезболивающим эффектом при головной боли и мышечных спазмах. Вкус напитка можно корректировать по своему вкусу, однако мы приведем вам рецепт пряного и ароматного острого чая.

Ингредиенты:

Корень имбиря - 20 гр.
Лимон - 1/3 среднего лимона
Мед натуральный - по вкусу
Корица - щепотка

Процесс приготовления:

Имбирный корень тщательно промываем, если решите не удалять кожицу - помойте ее со щеточкой.
Лимон тоже вымываем, кожицу, естественно удалять не станем.
Мелко рубим имбирный корень острым ножом, нарезаем лимон небольшими произвольными кусочками.
Смесь имбиря и лимона отправим в предварительно подогретый кипятком заварник, добавим туда щепотку корицы (можно и больше) и зальем кипятком. Заварник накроем бабой или укутаем полотенцем.
Когда чай из имбиря и лимона настоится и немного остынет, можно добавлять мед. В кипяток мед класть нельзя, так как все витамины погибнут и это будет лишь подсластитель.
Этот прекрасный чай нужно употреблять только после еды. Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, то нужно быть очень внимательными к данному напитку.

Имбирь с лимоном и клюквой от простуды

В классических рецептах встречается сочетание имбиря и лимона, однако мы предлагаем совместить два невероятно полезных продукта - а именно, имбирь и клюкву. Такая смесь будет отличаться бесподобным вкусом и пользой.

Ингредиенты:

Клюква свежая - 1 ст.
Мед - 1 ст.
Корень имбиря - 300 гр.

Процесс приготовления:

Для начала переберем клюкву на наличие подгнивших или начинающих бродить ягод. Промоем оставшиеся плоды под теплой водой и оставим стекать в дуршлаге.
Вымытые ягоды пропускаем через мясорубку или измельчаем их при помощи блендера.
Корень имбиря тщательно промываем и освобождаем от кожицы, нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в мясорубку. Также, можно перетереть корень имбиря на мелкой терке.
Имбирь добавляем к клюкве (обязательно в тщательно вымытой посуде), добавляем в смесь мед.
Если мед кристаллизовался, можно его немного подогреть, чтобы было проще перемешать его со смесью имбиря и ягод.
Полученный продукт нужно прикрыть слоем чистой марли и дать ему настояться в течение восьми часов в холоде.
После того как смесь имбиря и клюквы с медом постоит под марлей, можно переложить ее в чистые, стерильные баночки и закрыть капроновыми крышками. Хранить только в холодильнике или на холодной лоджии.

Принимать такую смесь можно через полчаса после еды, можно также разбавлять водой, но не кипятком, и пить как морс!

Читайте также: