Форма для муссовых десертов алиэкспресс

Идеально гладкий евро-десерт? Это возможно!

Первой моей силиконовой формой для муссовых тортов, заказанной с АлиЭкспресс, был именно Ellipse. Большинство начинающих кондитеров предпочитает используя цельные формы, но я же не ищу легких путей).

От оформления заказа до получения посылки прошло не больше трех недель. Все это время я с нетерпением ждала. Много рецептов было просмотрено, много забраковано. И, наконец-то, я воплотила в жизнь свою давнюю мечту! Приготовила муссовый торт! И он получился с первого раза (жаль, фото я тогда не сделала). Но есть другие.

✔О ФОРМЕ

Форма Эллипс разъемная, по бокам имеет закругления, состоит из двух частей: верхней и нижней. Нижняя часть более плотная, в ней слой силикона гораздо толще, чем в верхней.

Верхняя часть формы снабжена 4 небольшими ручками, чтобы легко можно было снять ее с замороженного торта.

Нижняя часть похожа на неглубокую белую тарелку из силикона. По бокам снабжена вертикальным бортиком, который делает форму устойчивой.

Материал: плотный пищевой силикон.

Рабочая температура: от 230 до - 60 градусов

Размеры: 21(диаметр) см х 5 см

Нельзя: резать, ставить на конфорку или на открытый огонь.

✔КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

В отличие от цельной силиконовой формы, с Ellipse есть свои нюансы.

Нужно убедиться, что обе части формы плотно сцеплены между собой. Иначе ваш мусс попросту вытечет.

Размер начинки. Если брать начинку не более 15 см, то форму разделять не нужно. Если же ваша начинка превышает 15 см, то

необходимо отделить нижнюю часть,
затем вылить на нее немного мусса (не переборщите, иначе начинка вытеснит мусс за края формы),

Готовый торт получается гладеньким и очень симпатичным. Любые неровности просто сглаживаем теплыми руками.

Видео-рецепт тортика, который я приготовила с помощью этой формы:

Рекомендую:

Отзыв с видео на круглую форму для муссовых тортов.
Отзыв с видео на силиконовый коврик для рулетов.
Отзыв с видео на раздвижное кольцо 16-30 см.

Многие кондитеры и простые сладкоежки, любящие готовить вкусные блюда самостоятельно, смогут по достоинству оценить силиконовую форму для муссовых пирожных. Благодаря этой форме приготовление симпатичных и аппетитных пирожных из мусса окажется легче, сладости примут аккуратную форму и не превратятся в некрасивую бесформенную субстанцию. В качестве очередного достоинства данной формы стоит также выделить тот факт, что благодаря качеству материала пирожные не изменят своих вкусовых и качественных свойств. Наконец, кроме всего прочего, внимания заслуживает низкая цена.

Материал: силикон
Размеры: 29.6 х 17.2 х 3.5 см

Посмотрите видео, как получить кэшбэк на Силиконовая форма для муссовых пирожных .