Как приготовить творожный десерт с ягодами

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #687d43f0-b13e-11ea-bfe5-5dd81f73f505

Творог и ягоды — идеальное сочетание. Подойдет творог любой жирности и консистенции: жидкий можно отвесить, а сухой - разбавить густой сметаной или добавить сливки. В качестве фруктовой составляющей подойдут клубника, земляника, вишня, смородина, персики, нектарины, абрикосы, черника, голубика, клюква, инжир, груши, бананы, яблоки и даже ананас. Готовить такой десерт элементарно: возьмите немного творога, добавьте сметаны и сахара, перемешайте, положите сверху ягоды — готово!

Хочется чего-то особенного? Приготовьте творожный торт с клубникой по нашему рецепту! Роскошный, .

легко

Десерт в духе "легкость в квадрате", поскольку творожный в нем не только крем, но и тесто. .

Нужна подготовка, так что печь надо торт накануне, если готовитесь с торжеству.

средне

Если вы используете неразъемную форму, то сначала переверните из нее торт на одно блюдо, потом на .

средне

легко

Можно посыпать тарелку и уложенные на нее приборы сахарной пудрой и какао-порошком, а перед подачей .

средне

Рецептов: 30

РюмкинаЮнга

31 октября 2018, 13:51

Ольга Иванченко

21 июня 2018, 20:56

Marina

19 сентября 2017, 17:11

Оксана Пашко

31 августа 2017, 16:52

krolya

01 марта 2015, 16:57

krisenok

07 февраля 2015, 22:20

krisenok

05 января 2015, 23:34

lil-8888

02 сентября 2014, 20:44

Наталья

26 июня 2014, 18:27

TANCHITTA

03 мая 2014, 22:26

krolya

28 октября 2013, 12:20

ма-ма

13 октября 2013, 17:20

allenka(alarm clock)

26 августа 2013, 15:06

Dimas 24

22 июля 2013, 11:18

strelec148

05 апреля 2012, 23:37

strelec148

03 апреля 2012, 14:26

принцесса специй

02 февраля 2012, 09:36

nikiskin

01 ноября 2011, 15:13

MissJoker

19 сентября 2011, 19:06

sweta1

17 августа 2011, 22:35

chef

17 июля 2011, 04:50

1 литр ряженки
4 стол. ложки сахара
2 яйца

Для этого рецепта берем микс ягод — черная смородина, голубика, ежевика и малина. Творог можно не измельчать, оставить как есть. Если нет йогурта, замените его сметаной.

Белки

38 г

Жиры

26 г

Углеводы

45 г

Многих интересует вопрос, можно ли замораживать ягоды?

Творог активно используется в лечебном диетическом питании, он показан при лечении заболеваний печени и кишечника. Кроме того, творог содержит железо, кальций и фосфор.

Йогурт — вкусный и ценный кисломолочный продукт, который может быть как самостоятельным лакомством, так и основой более сложного блюда. Йогурты прежде всего различаются по жирности, и самыми полезными считаются именно жирные йогурты, содержащие наибольшее количество минеральных соединений и витаминов.

Ваниль до сих пор очень дорогая специя, и поэтому продают ее в небольшом количестве, по 2‒3 стручка, в стеклянной колбе с плотно закрывающейся крышкой. Палочка ванили должна быть мягкой, эластичной, маслянистой на ощупь, темно-коричневого или даже черно-коричневого цвета, на лучших сортах бывает налет беловатых кристаллов.

Все любят десерты. Кто-то открыто, кто-то тайно. О пользе творога и ягод-фруктов всем известно. Предлагаю свой вариант подачи десерта. В нём я объединила нежный вкус творога с шоколадом и кислИнкой ягод. Ничего не надо запекать, жарить, варить. Приятного аппетита!

Основа

Творог (9%, сухой) — 220 г
Сметана (20%) — 60 г
Сахар — 30 г
Джем (можно любой, у меня смородиновый) — 2 ст. л.
Ягода — по вкусу
Шоколад темный (для посыпки)

Дополнительно

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 800.9 ккал	белки 43.7 г	жиры 26.8 г	углеводы 97.2 г
Порции
ккал 400.5 ккал	белки 21.9 г	жиры 13.4 г	углеводы 48.6 г
100 г блюда
ккал 186.3 ккал	белки 10.2 г	жиры 6.2 г	углеводы 22.6 г

Творог соединила с сахаром и сметаной.

Перетерла картофельной толкушкой (можно вилкой, но не блендером).

До однородной гладкой массы.

Теперь выкладываю в силиконовую форму, убираю в холодильник на пару часов. Или на ночь, если готовлю для завтрака.

Перед подачей приготовим соус.
Наломать шоколад кусочками, влить молоко, нагреть на малом огне, перемешать до состояния густой сметаны.
(можно нагреть в микроволновке)

Аккуратно вынимаю творожную массу из формы и перекладываю на тарелочку.

Если у вас не найдется подходящей формы, сформируйте творожную горку с углублением в центре.
Теперь заполняю углубление джемом, затем ягодами.
Ягоды (как и джем) можно использовать по своему вкусу, но с кИсленькой смородиной мне понравилось больше всего. В одну порцию положила дольку абрикоса, для разнообразия.
Сверху поливаю шоколадным соусом, посыпаю тертым шоколадом.
Варю кофе и.

ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Попробуйте и вы!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

35
361
3210

31
247
2411

46
54
4299

174
859
33782

56
111
2640

135
1466
16475

15
10
6360

33
196
58089

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

1 октября 2019 года Хлоркина #

1 октября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

1 октября 2019 года Хлоркина #

2 октября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

2 октября 2019 года Хлоркина #

14 августа 2019 года wise1288 #

16 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

12 августа 2019 года Wera13 #

16 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

11 августа 2019 года olgatash1416 #

16 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Инночка07 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года mariana82 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Ирушенька #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Гали-28 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года ирпенчанка #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года ирпенчанка #

10 августа 2019 года Т-пушка #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Т-пушка #

10 августа 2019 года мисс #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года mtata #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

11 августа 2019 года mtata #

10 августа 2019 года yugai ludmila65 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года yugai ludmila65 #

10 августа 2019 года mtata #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Демурия #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Алиева2012 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Алиева2012 #

10 августа 2019 года tatabilga-2015 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года зайка312 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 200 г сметаны
• 100-150 г сахарной пудры
• 1 ч. ложка желатина
• свежие ягоды
• мята

Рецепт приготовления:

1. Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 30 минут для набухания, после распустить на водяной бане.

2. Творог взбить блендером до однородности, добавить сметану и сахарную пудру, перемешать. Аккуратно влить желатин и вновь хорошо перемешать.

3. Разлить полученную массу по креманкам и убрать в холодильник на 2-4 часа, до полного застывания. При подаче украсить свежими ягодами и листочками мяты.

Не желаете бокальчик лета? ;)
Сегодня я снова решила немного опустошить ягодные запасы, и приготовить ну очень вкусную вкусняшку. Творог, сметанка и ягодки в одном бокале – и пускай весь мир подождет!

Так что сегодня давайте побалуем себя и своих домашних полезным и вкусным творожно-ягодным десертом.

Сложность – десерт готовится очень и очень легко

Время приготовления – максимум 15 минуток

Для приготовления творожного десерта с ягодами понадобятся такие продукты:

Теперь все ингредиенты пюрировала вместе. Вжик – 2 минутки, и вуаля – вкусность готова! Разлила (или выложила?) массу в бокал.

Вот и все, вкуснейший творожный десерт со вкусом лета готов!

Мне нравиться в нем всё – начиная с вкуса (это само собой!) и консистенции, и заканчивая нежным розовым цветом и ароматом клубнички.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Десерт из творога с фруктами или творожный мусс - один из моих любимых завтраков, честно говоря. Я очень люблю поесть что-то вкусное и сладкое, но очень часто приходится себя ограничивать, поэтому и люблю позавтракать сладеньким, ведь углеводы на завтрак не вредят фигуре. Года 3-4 назад я могла есть все подряд, в любое время суток и совершенно не поправляться. Но немного повзрослела и совсем не заметила, как начала толстеть. Очнулась только тогда, когда увидела явные изменения в отражении зеркала, а джинсы-скинни начали передавливать бока! Купила домой весы и ужаснулась 😀 С того времени я прошла долгий путь внешних и внутренних изменений, перепробовала разные диеты, пока не пришла к своему настоящему здоровому образу жизни и разработала стратегию поддержки комфортного для себя веса. Называть его не буду, потому что для каждого он свой, конечно же. Но что-то я заговорилась. Когда-нибудь, думаю, напишу большую статью о том, какие принципы зож и правильного питания помогают держать мне себя в нужной форме, а пока что вернусь к теме.

Итак, творожно-клубничный мусс. Или творожно-ягодный мусс, творожно-банановый мусс, творожно-черничный мусс, творожно-шоколадный мусс, творожно-сливочный мусс, называйте, как хотите, а я дам базовый рецепт десерта из творога, в который можно добавить ваши любимые наполнители. Да, абсолютно любые! И, конечно, покажу фото творожного мусса и множества его вариаций.

Почему я заговорила за поддержание формы? Потому что на дворе лето и все красавицы и многие красавцы об этом думают! А низкокалорийные десерты из творога нам в этом помогут, особенно если это диетический десерт из творога с фруктами или творожный мусс и прямо сильно особенно, если вы его едите на завтрак, а не на ужин 🙂 И это совершенно не займет много времени, вкусные десерты из творога без выпечки готовятся очень быстро и очень просто! Кстати, если вы ищете десерт-выпечку, особенно пирог с творогом, который нужно выпекать, прямо-таки очень рекомендую зайти на страничку с рецептом творожно-черничного пирога, который я уже готовила на годовщину своего блога совсем недавно. И, кстати, готовила даже не один раз (^^,). Конечно, ради того, чтобы выложить идеальный рецепт или просто найти повод тому, чтобы объесться песочным пирогом с черникой и творогом еще разочек 🙂 Я вообще без ума от творожных десертов, ведь рецепты из творога настолько разнообразны, что блюда, приготовленные по ним, невозможно не полюбить!

для творожного мусса:
творог - 400 гр
сливочное масло - 75 гр (можно не добавлять)
сметана - 100 гр (нежирная, но можно заменить, по желанию, на сливки, тогда десерт-мусс будет более жидким, но и более калорийным)
сахар - пудра - 100 гр (для худеющих можно заменить на натуральный подсластитель, например, стевию)
для ягодного соуса:
ягоды - на выбор - 100 гр
сахар - пудра - 30 гр
на выбор:
орехи - горсть
семена льна - горсть
ягоды - клубника или черника
фрукты - банан и персик
какао - для шоколадно-творожного мусса - 2 ст.л

Творог с фруктами, рецепт которого я сейчас поведаю, делается невероятно быстро и просто. Берем домашний творог (это важно, такой творог намного вкуснее, полезнее и не такой рассыпчатый, что, в данном случае хорошо!)
Добавляем в домашний творог сметану или сливки и натираем на терке сливочное масло. Конечно, не добавляйте сливочное масло, если вы худеете, но если просто поддерживаете себя в форме, но ничего страшного, с ним намного вкуснее!

Можно, на самом деле, использовать и покупной детский творожок, но мне нравится готовить его самой, это совсем не сложно, как вы можете заметить, и совершенно точно гораздо вкуснее. Проверено лично 😉 К слову сказать, творожный мусс для детей, не признающих творог, (такой была когда-то и я)) - палочка-выручалочка! Они даже не поймут, что творожный крем-мусс сделан из творога! И еще они совершенно точно оценят мои простые и идеальные сырники! Они действительно идеальные, я не лукавлю и не хвастаюсь, просто я, после долгих поисков совершенства, вывела волшебный рецепт сырников, в которых творог похож на кусочек райского облачка 😀 Засыпаем все сахарной пудрой или натуральными подсластителями на выбор и достаем блендер.
Творожный мусс в блендере готовится за минуту, я лично использую погружной, намного меньше грязной посуды в итоге. Запускаем погружной блендер в миску и очень хорошо все перемалываем до полной однородности.
В зависимости от того, сколько сметаны или сливок вы кладете, консистенция творожного крема будет изменяться от более жидкого к более твердому. Такой нежный творожно-сметанный крем очень скоро я буду использовать еще для одного невероятно вкусного десерта - для творожного торта или чизкейка. Этот творожный мусс великолепно подходит для торта! Но об этом чуть позже. Настал момент добавлять начинки. Первое, что можно положить - это орехи. Я очень люблю кешью, но можно использовать любые. Грецкие, например, полезнее, но я их почему-то не могу есть. Кладем их в какой-нибудь пакет и бьем по ним, например, донышком стакана.
Пересыпаем в десерт из творога с фруктами или творожный мусс и перемешиваем. Если вы хотите получить шоколадный мусс, добавьте сюда же и какао, заваренный в стакане горячей воды (только остудите сначала!).
Теперь настало время сервировки. Я покажу несколько вариантов. В первом нужно приготовить ягодный соус. Я сделаю брусничный соус, но сейчас можно сделать и клубничный, и малиновый соус. Ягоды по сезону подойдут отлично, но и замороженные ягоды справятся на ура. Засыпаем их в измельчитель, посыпаем сахарной пудрой и хорошенько перемалываем.
Теперь берем обычные стаканы и начинаем выкладывать красоту. Можно весь творожный крем-мусс положить сразу, а потом полить ягодным соусом, а можно сделать чуть красивее. Кладем пару столовых ложек вкусного десерта из творога и орехов.
Сверху выкладываем еще пару столовых ложек ягодного соуса, а затем снова творожный мусс.
Поливаем еще ложкой ягодного соуса.
И посыпаем измельченными орешками.

Первый вариант десерта из творога с фруктами или творожного мусса с ягодным соусом готов. Второй вариант заключается в том, чтобы в творожный мусс с ягодами эти самые ягоды положить изначально. Я выбрала для этого чернику, потому что, во-первых, она очень вкусная, а во-вторых, ее способность окрашивать поражает. Хорошо перемешиваем чернику с творожной массой, она станет очень красивой, сиреневого цвета!
Третий вариант, мой любимый - это творожный мусс с клубникой, с бананом и с персиками. Вообще творог с бананом - волшебное сочетание. Впрочем, как и с другими фруктами и ягодами. Просто клубничный десерт с творогом тоже шикарен. Опять берем нужное количество стаканов и накладываем в каждый по 1 столовой ложке творожного мусса.
Моем фрукты и разрезаем клубнику на половинки, а банан кружочками. Выкладываем слой банана, затем - слой клубники.
Сверху лично я посыпаю льняными семечками, потому что они очень полезны и богаты омега-3, а в льняные семечки в десертах вообще вкуснейши!
Сверху кладем еще ложку сладкого творожка.
Нарезаем сладкий персик или нектарин кусочками и выкладываем еще один фруктовый слой.
Посыпаем семенами льна, кладем еще ложку сладкого творожка и украшаем тремя кусочками фруктов и семечками вершину творения.

Десерт из творога и фруктов готов. Можно обойтись и без какого-то одного ингредиента.

Главное - соблюдать пропорции. Десерт из творога и клубники с бананами тоже готов! Теперь вы знаете, как приготовить творожный мусс! Рецепт с фото, думаю, вам помог разобраться во всем 😉 А теперь подведем итоги.

Десерт из творога с фруктами или творожный мусс. Рецепт краткий

Готовим творожную массу: кладем в миску творог, натираем на терке сливочное масло, кладем сметану или сливки, засыпаем сахарной пудрой или используем стевию и хорошо перемалываем все блендером до однородного состояния творожного мусса.
Теперь начинаем экспериментировать с вариантами: на этом этапе можно добавить в творожный мусс измельченные орехи, ягоды черники или пару ложек какао.
Для ягодного соуса кладем ягоды с сахарной пудрой в измельчитель и хорошо перебиваем до однородности.
Для сладкого творожка с фруктами и ягодами нарезаем напополам клубнику, кружками бананы и персики.
Для красивой подачи берем прозрачный стакан и выкладываем слоями заготовленные ингредиенты: сладкий творог/ягодный соус/творожок/ягоды с сахаром/толченые орешки; творожный мусс/бананы/клубника/льняные семечки/сладкий творожок/персики/семена льна/творог/украшаем вершину кусочками клубники, персика, банана и семечками льняными.
Теперь вы знаете как сделать творожный мусс с ягодным соусом и не только!

Помните, что готовить красивые и вкусные десерты намного проще, чем кажется! Наслаждайтесь вашей едой!

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #da3e7440-b144-11ea-a951-d5cb6190b15a

Хочется чего-то особенного? Приготовьте творожный торт с клубникой по нашему рецепту! Роскошный, .

легко

Десерт в духе "легкость в квадрате", поскольку творожный в нем не только крем, но и тесто. .

Нужна подготовка, так что печь надо торт накануне, если готовитесь с торжеству.

средне

Если вы используете неразъемную форму, то сначала переверните из нее торт на одно блюдо, потом на .

средне

легко

Можно посыпать тарелку и уложенные на нее приборы сахарной пудрой и какао-порошком, а перед подачей .

средне

Белки

38 г

Жиры

26 г

Углеводы

45 г

Многих интересует вопрос, можно ли замораживать ягоды?

Основа

Творог (9%, сухой) — 220 г
Сметана (20%) — 60 г
Сахар — 30 г
Джем (можно любой, у меня смородиновый) — 2 ст. л.
Ягода — по вкусу
Шоколад темный (для посыпки)

Дополнительно

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 800.9 ккал	белки 43.7 г	жиры 26.8 г	углеводы 97.2 г
Порции
ккал 400.5 ккал	белки 21.9 г	жиры 13.4 г	углеводы 48.6 г
100 г блюда
ккал 186.3 ккал	белки 10.2 г	жиры 6.2 г	углеводы 22.6 г

Творог соединила с сахаром и сметаной.

Перетерла картофельной толкушкой (можно вилкой, но не блендером).

До однородной гладкой массы.

Аккуратно вынимаю творожную массу из формы и перекладываю на тарелочку.

ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Попробуйте и вы!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

27
670
2950

44
184
3615

4
136
2567

57
71
3143

38
92
5243

16
20
3263

22
34
5281

89
162
8076

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

1 октября 2019 года Хлоркина #

1 октября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

1 октября 2019 года Хлоркина #

2 октября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

2 октября 2019 года Хлоркина #

14 августа 2019 года wise1288 #

16 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

12 августа 2019 года Wera13 #

16 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

11 августа 2019 года olgatash1416 #

16 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Инночка07 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года mariana82 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Ирушенька #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Гали-28 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года ирпенчанка #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года ирпенчанка #

10 августа 2019 года Т-пушка #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Т-пушка #

10 августа 2019 года мисс #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года mtata #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

11 августа 2019 года mtata #

10 августа 2019 года yugai ludmila65 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года yugai ludmila65 #

10 августа 2019 года mtata #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Демурия #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Алиева2012 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года Алиева2012 #

10 августа 2019 года tatabilga-2015 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 августа 2019 года зайка312 #

10 августа 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Рецептов: 30

РюмкинаЮнга

31 октября 2018, 13:51

Ольга Иванченко

21 июня 2018, 20:56

Marina

19 сентября 2017, 17:11

Оксана Пашко

31 августа 2017, 16:52

krolya

01 марта 2015, 16:57

krisenok

07 февраля 2015, 22:20

krisenok

05 января 2015, 23:34

lil-8888

02 сентября 2014, 20:44

Наталья

26 июня 2014, 18:27

TANCHITTA

03 мая 2014, 22:26

krolya

28 октября 2013, 12:20

ма-ма

13 октября 2013, 17:20

allenka(alarm clock)

26 августа 2013, 15:06

Dimas 24

22 июля 2013, 11:18

strelec148

05 апреля 2012, 23:37

strelec148

03 апреля 2012, 14:26

принцесса специй

02 февраля 2012, 09:36

nikiskin

01 ноября 2011, 15:13

MissJoker

19 сентября 2011, 19:06

sweta1

17 августа 2011, 22:35

chef

17 июля 2011, 04:50

1 литр ряженки
4 стол. ложки сахара
2 яйца

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 200 г сметаны
• 100-150 г сахарной пудры
• 1 ч. ложка желатина
• свежие ягоды
• мята

Рецепт приготовления:

Ингредиенты

Творог мягкий (любой жирности) - 200 г

Сливки (33-35%) - 200 г

Ягоды (у меня замороженная черная смородина) - 100 г

Сахарная пудра - 100 г

Мед (жидкий) - 1 ст.л.

Миндальные лепестки - 1-2 ст.л.

Грецкий орех (измельченный) - 1-2 ст.л.

Выход: 3 формочки по 240 мл

213 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Не все взрослые и дети любят такой полезный продукт, как творог, в чистом виде. Предлагаю приготовить простой, но при этом вкусный творожно-ягодный десерт на скорую руку.

Готовится десерт из мягкого творога, сливок и ягод, а затем замораживается. По сути этот десерт можно назвать мороженым. Рецепт приготовления простой, всего минут 10 на приготовление (+несколько часов на заморозку) и вкусный, ароматный десерт готов. Даже те, кто не любит творог, с большим удовольствием съедят это лакомство. Попробуйте приготовить!

Подготовим продукты по списку.

В емкость кладем мягкий творог и смородину.

Пюрируем блендером до однородности.

Во вторую емкость выливаем сливки, добавляем сахарную пудру и миксером взбиваем до устойчивого состояния. Чтобы сливки лучше взбились, они должны быть жирными (33-35%) и очень холодными.

Во взбитые сливки выливаем творожно-ягодную массу.

Перемешиваем миксером до однородности.

При помощи кисточки смазываем формочки жидким медом и посыпаем измельченными грецкими орехами и миндальными лепестками.

Раскладываем творожно-ягодную массу по формочкам и убираем в морозильную камеру на несколько часов, чтобы приготовленный десерт полностью заморозился. По прошествии времени достаем десерт из морозилки. Переворачиваем каждую формочку на отдельную тарелку, аккуратно и недолго прогреваем феном со всех сторон, вынимаем десерт из формы.

Вкусный, нежный, ароматный, с легкой кислинкой творожно-ягодный десерт на скорую руку готов. По желанию, посыпаем десерт орешками и ягодами.

для творожного мусса:
творог - 400 гр
сливочное масло - 75 гр (можно не добавлять)
сметана - 100 гр (нежирная, но можно заменить, по желанию, на сливки, тогда десерт-мусс будет более жидким, но и более калорийным)
сахар - пудра - 100 гр (для худеющих можно заменить на натуральный подсластитель, например, стевию)
для ягодного соуса:
ягоды - на выбор - 100 гр
сахар - пудра - 30 гр
на выбор:
орехи - горсть
семена льна - горсть
ягоды - клубника или черника
фрукты - банан и персик
какао - для шоколадно-творожного мусса - 2 ст.л

Десерт из творога с фруктами или творожный мусс. Рецепт краткий

Готовим творожную массу: кладем в миску творог, натираем на терке сливочное масло, кладем сметану или сливки, засыпаем сахарной пудрой или используем стевию и хорошо перемалываем все блендером до однородного состояния творожного мусса.
Теперь начинаем экспериментировать с вариантами: на этом этапе можно добавить в творожный мусс измельченные орехи, ягоды черники или пару ложек какао.
Для ягодного соуса кладем ягоды с сахарной пудрой в измельчитель и хорошо перебиваем до однородности.
Для сладкого творожка с фруктами и ягодами нарезаем напополам клубнику, кружками бананы и персики.
Для красивой подачи берем прозрачный стакан и выкладываем слоями заготовленные ингредиенты: сладкий творог/ягодный соус/творожок/ягоды с сахаром/толченые орешки; творожный мусс/бананы/клубника/льняные семечки/сладкий творожок/персики/семена льна/творог/украшаем вершину кусочками клубники, персика, банана и семечками льняными.
Теперь вы знаете как сделать творожный мусс с ягодным соусом и не только!

Помните, что готовить красивые и вкусные десерты намного проще, чем кажется! Наслаждайтесь вашей едой!

Читайте также: