Онисимова оксана выпечка и десерты к новогоднему столу

Выпечка и десерты к новогоднему столу

Шоколадный напиток со взбитыми сливками

100 г горького шоколада, 300 г молока, 30 г сахара, 30 г сливок, ванильный сахар, корица по вкусу.

Шоколад измельчить в порошок (плиточный натереть на терке), влить горячее молоко, тщательно размешать. Довести смесь до кипения. Разлить в порционные блюда, украсить взбитыми сливками. По желанию можно добавить ванильный сахар или корицу.

Чай с пряностями и мятой

0,5 чайной ложки мелко нарезанного свежего имбиря, 3 щепотки молотого имбиря, 3 щепотки молотого кардамона, 1 палочка корицы, 2 щепотки молотого мускатного ореха, 1 чайная ложка семян кориандра, 1 чайная ложка семян кумина, 0,5 стакана листьев свежей мяты, 3 целые гвоздики, 3 стакана воды, 3 стакана молока.

Влить воду в чайник и довести ее до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить в чайник травы, специи и молоко. Варить на слабом огне в течение 5 мин. Процедить полученный настой сквозь сито, разлить по чашкам и подавать на стол.

3 чайные ложки свежемолотого кофе, 2 стакана воды, 1 стакан вина, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка сухих соцветий календулы.

Кофе перемешать с календулой, засыпать в горячую воду, добавить сахар и быстро довести до кипения. Затем постепенно влить вино и снова довести до кипения. Готовый напиток разлить в кофейные чашки и заправить медом.

Для приготовления этого напитка можно использовать как красное, так и белое вино.

1 банан, 0,5 л холодного молока, 2 чайные ложки тертого шоколада или 2 г молотой корицы.

Очистить банан, порезать его на кусочки, опустить в молоко, взбивать миксером 3–4 мин. Полученную массу вылить в высокие бокалы и посыпать тертым шоколадом или корицей.

4 очень мягких, 1 – твердый киви, 2 грейпфрута (1 – с розовой мякотью), 375 мл легкого белого вина, 75 г сахара, 40 г крахмала, 0,5 чайной ложки молотого имбиря, 200 г сливок, 6 ст. ложек гренадинового сиропа (смесь лимонного, апельсинового и малинового сиропов).

Мягкие киви очистить. Каждый киви разделить на 4 части и нарезать кружками. Выжать сок грейпфрута. Вино с сахаром довести до кипения. Крахмал развести в соке грейпфрута, приправить молотым имбирем, вылить в вино, еще раз довести до кипения и снять с плиты. Кружки киви смешать с несколько остывшей винной смесью, разлить в 4 десертные розетки или вылить в вазочку и поставить в холодильник. Твердый киви очистить и нарезать тонкими кружками. Грейпфрут с розовой мякотью тщательно очистить и порезать мякоть, залить сливками, взбитыми с гренадиновым сиропом.

2 сырых яйца, 180 мл молока, 2 ст. ложки сахара, ванилин.

Желтки яиц размешать с сахаром и, помешивая, вливать в них кипяченое молоко. Для запаха добавить корицу и ванилин.

На 1 порцию: 30 мл вишневого ликера, 10 мл ликера кампари, 10 мл сухого вермута, 10 мл джина, шампанское, 1 кружок лимона.

Все компоненты, кроме шампанского, вмес те со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в бокал. Долить шампанским. Край бокала украсить кружком лимона.

Так называется напиток, в приготовлении которого всегда используется свежее яйцо – целиком или только желток. Флипы с компонентами, указанными в приведенных ниже рецептах, готовят в миксере, тщательно взбивая в течение 1 мин. Перед подачей можно добавить кусочки льда (желательно крупные, чтобы быстро не таяли) или украсить взбитыми сливками.

1 желток, 1 ст. ложку лимонного сока, 3 ст. ложки земляничного сока, 0,5 стакана смородинового сока.

3 ст. ложки черничного сока, 2 чайные ложки сахара, 120 г молока.

2 чайные ложки сахара, 30 г малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

2 чайные ложки сахара, 3 ст. ложки малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

2 желтка, 50 г натурального меда, 10 г взбитых сливок, 120 г молока.

1 желток, 3 ст. ложки апельсинового сока, 10 г взбитых сливок, 100 г молока, 2 чайные ложки сахара.

Флип с шампанским

На 1 порцию: 40 г коньяка, 1 яичный желток, 1 чайная ложка сахарного сиропа, шампанское.

Коньяк, яичный желток и сахарный сироп взбить со льдом в электрическом миксере. Перелить в фужер и долить шампанским. Подавать с соломинкой сразу же после приготовления.

0,5 бутылки красного вина, 750 г крепкого черного чая, 0,5 стакана фруктового сиропа, 50 мл рома, 1 апельсин и другие фрукты для украшения.

Чай смешать с вином и сиропом. Затем плотно накрыть крышкой и подогреть напиток, не доводя до кипения. Снять с огня, добавить ром и перелить пунш в стеклянную посуду. Перед подачей украсить фруктами.

0,5 л воды, 0,5 л рома, 1 стакан жидкого меда, 1 стакан сахара, 12 гвоздичек, кардамон, мускатный орех, по щепотке ванили и корицы.

Влить в эмалированную кастрюлю воду и ром, добавить жидкий мед и сахар, гвоздику, кардамон, мускатный орех, ваниль и корицу. Вскипятить и горячим разлить по чашкам, процедив через ситечко.

СОВЕТ. Кристаллизованный мед можно разогреть, поставив стакан в сосуд с очень теплой водой, доливая затем горячую.

Кофейный фраппе с мороженым

На 1 порцию: 1 шарик ванильного мороженого, 1 чайная ложка растворимого кофе, 200 г молока, 40 г кофейного ликера, немного молотого кофе.

Все компоненты хорошо взбить в миксере и перелить в стакан. Слегка посыпать молотым кофе.

Английский рождественский десерт

Выложить все ингредиенты, кроме миндаля, в миску, накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на ночь.

Разогреть духовку до 120 °С. Перелить смесь из миски в сотейник. Поставить его на огонь и довести до кипения. Затем накрыть крышкой и поставить сотейник в духовку на 3 ч, вынуть и остудить. Тем временем подсушить миндаль, порезать его на тонкие пластинки, выложить на застеленный фольгой противень и поставить под очень горячий гриль. Как только миндаль станет коричневым, вынуть из духовки.

Крем: вино вылить в миску, всыпать сахар и оставить на 10 мин до растворения сахара. Затем добавить сливки и взбить смесь электрическим миксером, пока масса не будет тянуться за венчиком.

Скачать книгу в формате:

fb2
epub
rtf
mobi
txt

Аннотация

Любовь к сладкому сопровождает нас всю жизнь, и рецепты этой книги - рецепты истинной любви, наполняющей сердце блаженством и умиротворением. И каким-то волшебным образом подобные лакомства возвращают нас в детство, когда отлучение от сладкого казалось великим наказанием, а в остальном все было так хорошо!

Читаю
Хочу прочесть
В архив

70833
6
3

Читаю
Хочу прочесть
В архив

54268
8
8

Скажите, вы готовы работать за бесплатно? Вкалывать на известную корпорацию без праздников и выходны.

Читаю
Хочу прочесть
В архив

72362
5
21

Читаю
Хочу прочесть
В архив

31529
1
1

Джефф Вандермеер Аннигиляция Посвящается Энн 01: Проникновение Башню мы обнаружили случайно. .

Читаю
Хочу прочесть
В архив

31771
1
2

Если обстоятельства сложились так, что тебе просто не оставили никакого другого выхода, кроме как.

Читаю
Хочу прочесть
В архив

74044
11
2

"Психология влияния" - одно из лучших учебных пособий по социальной психологии, конфликтологии, мен.

Здравствуй уважаемый читатель. Книга "Выпечка и десерты к новогоднему столу" Онисимова Оксана относится к разряду тех, которые стоит прочитать. На первый взгляд сочетание любви и дружбы кажется обыденным и приевшимся, но впоследствии приходишь к выводу очевидности выбранной проблематики. Центром произведения является личность героя, а главными элементами - события и обстоятельства его существования. Многогранность и уникальность образов, создает внутренний мир, полный множества процессов и граней. Долго приходится ломать голову над главной загадкой, но при помощи подсказок, получается самостоятельно ее разгадать. Развязка к удивлению оказалась неожиданной и оставила приятные ощущения в душе. Невольно проживаешь книгу – то исчезаешь полностью в ней, то возобновляешься, находя параллели и собственное основание, и неожиданно для себя растешь душой. Приятно окунуться в "золотое время", где обитают счастливые люди со своими мелочными и пустяковыми, но кажущимися им огромными неурядицами. Умеренное уделение внимания мелочам, создало довольно четкую картину, но и не лишило читателя места для его личного воображения. Один из немногих примеров того, как умело подобранное место украшает, дополняет и насыщает цветами и красками все произведение. Произведение пронизано тонким юмором, и этот юмор, будучи одной из форм, способствует лучшему пониманию и восприятию происходящего. "Выпечка и десерты к новогоднему столу" Онисимова Оксана читать бесплатно онлайн будет интересно не всем, но истинные фаны этого стиля останутся вполне довольны.

Понравилось: 0
В библиотеках: 0

Читаю
Хочу прочесть
В архив

Всю жизнь я считала себя дочерью рыбака из Эроллы, но попав в империю Тысячи Островов, поняла, чт.

Десерты

Шоколадный напиток со взбитыми сливками

100 г горького шоколада, 300 г молока, 30 г сахара, 30 г сливок, ванильный сахар, корица по вкусу.

Чай с пряностями и мятой

Для приготовления этого напитка можно использовать как красное, так и белое вино.

Коктейль банановый

1 банан, 0,5 л холодного молока, 2 чайные ложки тертого шоколада или 2 г молотой корицы.

Торты, пирожные, кексы

Баденский яблочный торт (рецепт для микроволновой печи)

500 г ароматных яблок, сок 1 лимона, 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 5 яиц, 200 г пшеничной муки, 0,5 пакетика пекарского порошка, 50 г рубленых грецких орехов, 50 г тертого шоколада.

1/4 л сливок, 50 г шоколадной крошки, 1 маленькое красное яблоко.

Яблоки очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сразу сбрызнуть лимонным соком. Размягченное масло и сахар взбить до консистенции крема и постепенно добавить в него желтки. Смешать муку с пекарским порошком, грецкими орехами и шоколадом. Дать стечь соку яблок и постепенно добавить их попеременно с мучной смесью в масляно-желтковую массу. Белки взбить в густую пену и осторожно соединить с тестом. Выложить тесто в смазанную жиром разъемную форму для микроволновой печи диаметром 26 см и выпекать торт в течение 22–25 мин при мощности печи 180 Вт и температуре 200 °С (в печах с циркуляцией горячего воздуха – при 180 °С). Вынуть из формы, остудить на решетке.

Взбить сливки в густую пену. 2/3 сливок использовать для смазывания поверхности торта, затем посыпать его шоколадной крошкой.

Остальными сливками заполнить кондитерский шприц или мешочек и украсить торт 12 большими розетками. Яблоко вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Воткнуть дольки яблока в розетки из взбитых сливок.

2 яйца, 1 стакан сахара, сок 1 лимона, 200 г сметаны, 1 банка сгущенного молока, 0,5 чайной ложки соды, 1 стакана муки.

200 г сливочного масла, 1 стакан рубленых орехов (лучше грецких).

белки отделить от желтков и взбить в густую пену, постепенно добавляя сахарный песок и сок лимона. Размешать до однородной массы желтки, сметану, 0,5 банки сгущенного молока, соду, муку. Ввести в полученную массу взбитые белки. Влить тесто в смазанную маслом сковороду, заполнить ее на 3/4. Поставить в разогретую духовку на 40–50 мин. Когда корж будет готов, дать ему остыть и только потом осторожно вытряхнуть из сковороды. Корж разрезать пополам.

сливочное масло, 8 ст. ложек сгущенного молока взбить до пышной массы. Продолжая перемешивать, добавить рубленые орехи.

Разрезанные коржи промазать кремом. Сверху торт можно покрыть шоколадной глазурью: 2 белка взбить со стаканом сахара, добавить 2 ст. ложки какао.

2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 банки сгущенного молока, 250 г сметаны, 1 ст. ложка какао, 1 чайная ложка соды, 0,5 ст. ложки уксуса (лимонного сока), 1,5 стакана муки, ваниль.

1 банка вареного сгущенного молока, 1/4 банки невареного сгущенного молока, 200 г сливочного масла, 1 чайная ложка какао, 0,5 чашки растворимого кофе, ваниль.

Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, по очереди добавить сгущенное молоко, сметану с содой и уксусом (или лимонным соком), муку с какао и ванилью. Вылить в форму и выпекать на медленном огне. Сварить банку сгущенного молока (варить 2 ч). Остудить. Хорошо взбить вареную сгущенку с маслом. Добавить ваниль, какао с кофе и невареное сгущенное молоко. Все хорошо взбить. Убрать в холодильник на то время, пока печется и остывает бисквит. Готовый бисквит хорошо остудить. Срезать все корки очень тонким слоем (бока, дно, верхушку). Они пойдут на крошку для торта. Бисквит разрезать пополам. Хорошо смазать кремом внутри и со всех сторон. Обсыпать готовый торт крошкой. Накрыть целлофаном. Поставить в холодильник на ночь, чтобы он пропитался.

1 стакан муки, 1 стакан сметаны, 2–3 яйца, 1,5 чайной ложки соды.

400 г сметаны, 8 ст. ложек сахара, 2–3 горсти чернослива.

муку, сметану, яйца, соду хорошо перемешать. Тесто должно быть как не очень густая сметана. Глубокую форму смазать маслом и обсыпать манкой. Испеченный корж разрезать на 2 части и смазать кремом.

400 г сметаны и 8 ст. ложек сахара хорошо взбить. Чернослив промыть, отварить и удалить косточки. На одну половину коржа, смазанную кремом, выложить чернослив и посыпать грецкими орехами, сверху полить кремом. Положить вторую половину коржа, тоже смазанную кремом и повторить укладывания. Сверху залить кремом и дать пропитаться – можно подавать на стол.

Новогодний торт

250 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 3 яйца, 100 г шоколада, 250 г мармелада, 500 г печенья, 50 г коньяка.

Растереть в пену сливочное масло, сахарную пудру, добавить по одному 3 яичных желтка и растопленный шоколад. Мелко нарезать мармелад, накрошить печенье и сбрызнуть все коньяком или вишневкой. Через 15 мин перемешать, переложить на блюдо, оформить в виде круглого торта, оставить на ночь в прохладном месте. Утром покрыть торт сверху и с боков взбитыми в густую пену яичными белками с сахаром. Можно нарисовать натертым на мелкой терке шоколадом или порошком какао круг, циферблат часов и стрелки.

Описание книги "Выпечка и десерты к новогоднему столу"

Описание и краткое содержание "Выпечка и десерты к новогоднему столу" читать бесплатно онлайн.

Выпечка и десерты к новогоднему столу

Шоколадный напиток со взбитыми сливками

100 г горького шоколада, 300 г молока, 30 г сахара, 30 г сливок, ванильный сахар, корица по вкусу.

Чай с пряностями и мятой

Для приготовления этого напитка можно использовать как красное, так и белое вино.

1 банан, 0,5 л холодного молока, 2 чайные ложки тертого шоколада или 2 г молотой корицы.

2 сырых яйца, 180 мл молока, 2 ст. ложки сахара, ванилин.

1 желток, 1 ст. ложку лимонного сока, 3 ст. ложки земляничного сока, 0,5 стакана смородинового сока.

3 ст. ложки черничного сока, 2 чайные ложки сахара, 120 г молока.

2 чайные ложки сахара, 30 г малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

2 чайные ложки сахара, 3 ст. ложки малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

2 желтка, 50 г натурального меда, 10 г взбитых сливок, 120 г молока.

1 желток, 3 ст. ложки апельсинового сока, 10 г взбитых сливок, 100 г молока, 2 чайные ложки сахара.

Флип с шампанским

На 1 порцию: 40 г коньяка, 1 яичный желток, 1 чайная ложка сахарного сиропа, шампанское.

Кофейный фраппе с мороженым

Все компоненты хорошо взбить в миксере и перелить в стакан. Слегка посыпать молотым кофе.

Английский рождественский десерт

Выложить все ингредиенты, кроме миндаля, в миску, накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на ночь.

Фрукты перемешать с орехами и разложить смесь по бокалам. Крем еще раз взбить, выложить на фрукты и посыпать тертым мускатным орехом.

200 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 125 г овсяной муки, 100 г крахмала, сок и цедра 1 лимона, щепотка соли.

Хорошо размешать масло, сахар, яйца и крахмал. Соединить с ними натертую цедру и сок лимона, соль и овсяную муку. Выложить смесь на смазанный маслом противень и запекать 45 мин в умеренно нагретой духовке.

Десерт с крыжовником

900 г крыжовника, 275 г молочного йогурта, 150 г сахара.

Разложить крыжовник на противне, посыпать сахаром и готовить на центральной полке духовки 20–30 мин – до мягкости. Затем процедить, чтобы избавиться от излишней жидкости. Отложить примерно 1/4 готовых ягод, а остальные положить в процессор, добавить 4 ст. ложки отцеженного сока и взбить в пюре. Оставить пюре охлаждаться, затем в миску положить йогурт, перемешать и добавить половину пюре. Далее разложить смесь по чашечкам, распределить оставшееся пюре сверху и украсить оставленными ягодами. Накрыть пленкой и охладить.

2 спелых банана, 200 г йогурта, орехи пекан, корица и сахар по вкусу, сок 0,5 лимона, кокос.

Половину кокоса натереть на терке. Бананы размельчить в блендере. Смешать бананы с тертым кокосом, сбрызнуть лимонным соком, добавить орехи, корицу, сахар, йогурт.

Все тщательно перемешать, украсить орехами и кусочками кокоса. Поставить в морозилку на 1 ч.

Десерт с шоколадом и вишнями

140 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 50 г натертого шоколада, 150 г муки, 750 г вишни, орехи и сахар для обсыпки.

Оксана Онисимова - Выпечка и десерты к новогоднему столу краткое содержание

Выпечка и десерты к новогоднему столу читать онлайн бесплатно

Выпечка и десерты к новогоднему столу

Шоколадный напиток со взбитыми сливками

100 г горького шоколада, 300 г молока, 30 г сахара, 30 г сливок, ванильный сахар, корица по вкусу.

Чай с пряностями и мятой

Для приготовления этого напитка можно использовать как красное, так и белое вино.

1 банан, 0,5 л холодного молока, 2 чайные ложки тертого шоколада или 2 г молотой корицы.

2 сырых яйца, 180 мл молока, 2 ст. ложки сахара, ванилин.

1 желток, 1 ст. ложку лимонного сока, 3 ст. ложки земляничного сока, 0,5 стакана смородинового сока.

3 ст. ложки черничного сока, 2 чайные ложки сахара, 120 г молока.

2 чайные ложки сахара, 30 г малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

2 чайные ложки сахара, 3 ст. ложки малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

2 желтка, 50 г натурального меда, 10 г взбитых сливок, 120 г молока.

1 желток, 3 ст. ложки апельсинового сока, 10 г взбитых сливок, 100 г молока, 2 чайные ложки сахара.

Флип с шампанским

На 1 порцию: 40 г коньяка, 1 яичный желток, 1 чайная ложка сахарного сиропа, шампанское.

Кофейный фраппе с мороженым

Все компоненты хорошо взбить в миксере и перелить в стакан. Слегка посыпать молотым кофе.

Английский рождественский десерт

Выложить все ингредиенты, кроме миндаля, в миску, накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на ночь.

200 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 125 г овсяной муки, 100 г крахмала, сок и цедра 1 лимона, щепотка соли.

Десерт с крыжовником

900 г крыжовника, 275 г молочного йогурта, 150 г сахара.

2 спелых банана, 200 г йогурта, орехи пекан, корица и сахар по вкусу, сок 0,5 лимона, кокос.

Все тщательно перемешать, украсить орехами и кусочками кокоса. Поставить в морозилку на 1 ч.

Десерт с шоколадом и вишнями

Выпечка и десерты к новогоднему столу

Шоколадный напиток со взбитыми сливками

100 г горького шоколада, 300 г молока, 30 г сахара, 30 г сливок, ванильный сахар, корица по вкусу.

Чай с пряностями и мятой

Для приготовления этого напитка можно использовать как красное, так и белое вино.

1 банан, 0,5 л холодного молока, 2 чайные ложки тертого шоколада или 2 г молотой корицы.

2 сырых яйца, 180 мл молока, 2 ст. ложки сахара, ванилин.

1 желток, 1 ст. ложку лимонного сока, 3 ст. ложки земляничного сока, 0,5 стакана смородинового сока.

3 ст. ложки черничного сока, 2 чайные ложки сахара, 120 г молока.

2 чайные ложки сахара, 30 г малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

2 чайные ложки сахара, 3 ст. ложки малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

2 желтка, 50 г натурального меда, 10 г взбитых сливок, 120 г молока.

1 желток, 3 ст. ложки апельсинового сока, 10 г взбитых сливок, 100 г молока, 2 чайные ложки сахара.

Флип с шампанским

На 1 порцию: 40 г коньяка, 1 яичный желток, 1 чайная ложка сахарного сиропа, шампанское.

Кофейный фраппе с мороженым

Все компоненты хорошо взбить в миксере и перелить в стакан. Слегка посыпать молотым кофе.

Английский рождественский десерт

Выложить все ингредиенты, кроме миндаля, в миску, накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на ночь.

Скачать книгу в формате:

fb2
epub
rtf
mobi
txt

Аннотация

Читаю
Хочу прочесть
В архив

74047
11
2

"Психология влияния" - одно из лучших учебных пособий по социальной психологии, конфликтологии, мен.

Читаю
Хочу прочесть
В архив

33889
4
1

Читаю
Хочу прочесть
В архив

53830
7
1

Павел САНАЕВ ПОХОРОНИТЕ МЕНЯ ЗА ПЛИНТУСОМ Меня зовут Савельев Саша. Я учусь во втором классе и ж.

Читаю
Хочу прочесть
В архив

42811
50
8

Я — игрушка, отданная за долги собственным отцом. Я — всего лишь человек, а они — из древней расы, к.

Читаю
Хочу прочесть
В архив

33489
3
1

Луиза ХЕЙ КАК ИСЦЕЛИТЬ СВОЮ ЖИЗНЬ Мои некоторые мысли: 1. Мы несем 100-процентную ответственност.

Читаю
Хочу прочесть
В архив

94396
2
60

Пролог и семь первых глав заключительного романа "Дорога домой".

Понравилось: 0
В библиотеках: 0

Читаю
Хочу прочесть
В архив

Дождь то чуть затихал, то вновь усиливался, но не прекращался. Земля под ногами раскисла. Уставш.

Читаю
Хочу прочесть
В архив

Автор этой книги – известный спортивный журналист Владимир Гескин, лауреат нескольких профессиона.

Описание книги "Выпечка и десерты к новогоднему столу"

Описание и краткое содержание "Выпечка и десерты к новогоднему столу" читать бесплатно онлайн.

Выпечка и десерты к новогоднему столу

Шоколадный напиток со взбитыми сливками

100 г горького шоколада, 300 г молока, 30 г сахара, 30 г сливок, ванильный сахар, корица по вкусу.

Чай с пряностями и мятой

Для приготовления этого напитка можно использовать как красное, так и белое вино.

1 банан, 0,5 л холодного молока, 2 чайные ложки тертого шоколада или 2 г молотой корицы.

2 сырых яйца, 180 мл молока, 2 ст. ложки сахара, ванилин.

1 желток, 1 ст. ложку лимонного сока, 3 ст. ложки земляничного сока, 0,5 стакана смородинового сока.

3 ст. ложки черничного сока, 2 чайные ложки сахара, 120 г молока.

2 чайные ложки сахара, 30 г малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

2 чайные ложки сахара, 3 ст. ложки малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

2 желтка, 50 г натурального меда, 10 г взбитых сливок, 120 г молока.

1 желток, 3 ст. ложки апельсинового сока, 10 г взбитых сливок, 100 г молока, 2 чайные ложки сахара.

Флип с шампанским

На 1 порцию: 40 г коньяка, 1 яичный желток, 1 чайная ложка сахарного сиропа, шампанское.

Кофейный фраппе с мороженым

Все компоненты хорошо взбить в миксере и перелить в стакан. Слегка посыпать молотым кофе.

Английский рождественский десерт

Выложить все ингредиенты, кроме миндаля, в миску, накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на ночь.

200 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 125 г овсяной муки, 100 г крахмала, сок и цедра 1 лимона, щепотка соли.

Десерт с крыжовником

900 г крыжовника, 275 г молочного йогурта, 150 г сахара.

2 спелых банана, 200 г йогурта, орехи пекан, корица и сахар по вкусу, сок 0,5 лимона, кокос.

Все тщательно перемешать, украсить орехами и кусочками кокоса. Поставить в морозилку на 1 ч.

Десерт с шоколадом и вишнями

Оксана Онисимова - Выпечка и десерты к новогоднему столу краткое содержание

Выпечка и десерты к новогоднему столу читать онлайн бесплатно

Выпечка и десерты к новогоднему столу

Шоколадный напиток со взбитыми сливками

100 г горького шоколада, 300 г молока, 30 г сахара, 30 г сливок, ванильный сахар, корица по вкусу.

Чай с пряностями и мятой

Для приготовления этого напитка можно использовать как красное, так и белое вино.

1 банан, 0,5 л холодного молока, 2 чайные ложки тертого шоколада или 2 г молотой корицы.

2 сырых яйца, 180 мл молока, 2 ст. ложки сахара, ванилин.

1 желток, 1 ст. ложку лимонного сока, 3 ст. ложки земляничного сока, 0,5 стакана смородинового сока.

3 ст. ложки черничного сока, 2 чайные ложки сахара, 120 г молока.

2 чайные ложки сахара, 30 г малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

2 чайные ложки сахара, 3 ст. ложки малинового сока, 1 желток, 120 г молока.

2 желтка, 50 г натурального меда, 10 г взбитых сливок, 120 г молока.

1 желток, 3 ст. ложки апельсинового сока, 10 г взбитых сливок, 100 г молока, 2 чайные ложки сахара.

Флип с шампанским

На 1 порцию: 40 г коньяка, 1 яичный желток, 1 чайная ложка сахарного сиропа, шампанское.

Кофейный фраппе с мороженым

Все компоненты хорошо взбить в миксере и перелить в стакан. Слегка посыпать молотым кофе.

Английский рождественский десерт

Выложить все ингредиенты, кроме миндаля, в миску, накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на ночь.

200 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 125 г овсяной муки, 100 г крахмала, сок и цедра 1 лимона, щепотка соли.

Десерт с крыжовником

900 г крыжовника, 275 г молочного йогурта, 150 г сахара.

2 спелых банана, 200 г йогурта, орехи пекан, корица и сахар по вкусу, сок 0,5 лимона, кокос.

Все тщательно перемешать, украсить орехами и кусочками кокоса. Поставить в морозилку на 1 ч.

Десерт с шоколадом и вишнями

Десерты

Шоколадный напиток со взбитыми сливками

100 г горького шоколада, 300 г молока, 30 г сахара, 30 г сливок, ванильный сахар, корица по вкусу.

Чай с пряностями и мятой

Для приготовления этого напитка можно использовать как красное, так и белое вино.

Коктейль банановый

1 банан, 0,5 л холодного молока, 2 чайные ложки тертого шоколада или 2 г молотой корицы.

Торты, пирожные, кексы

Баденский яблочный торт (рецепт для микроволновой печи)

1/4 л сливок, 50 г шоколадной крошки, 1 маленькое красное яблоко.

2 яйца, 1 стакан сахара, сок 1 лимона, 200 г сметаны, 1 банка сгущенного молока, 0,5 чайной ложки соды, 1 стакана муки.

200 г сливочного масла, 1 стакан рубленых орехов (лучше грецких).

1 стакан муки, 1 стакан сметаны, 2–3 яйца, 1,5 чайной ложки соды.

400 г сметаны, 8 ст. ложек сахара, 2–3 горсти чернослива.

Новогодний торт

250 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 3 яйца, 100 г шоколада, 250 г мармелада, 500 г печенья, 50 г коньяка.

Читайте также: