Творожный десерт с ананасом калорийность

Ананасово-творожный десерт - пошаговый рецепт десерта с указанием ингредиентов, калорийности, описанием процесса приготовления, состава БЖУ, особенностями подачи, полезных свойств.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Тип блюда: десерт

Ингредиенты

• Творог обезжиренный - 300 г
• Сливки 10% - 100 г
• Ананас свежий - 300 г
• Сахар коричневый тростниковый - 40 г
• Ванилин - 1 ч. л.

Рецепт

1. В обезжиренный творог насыпаем сахар или пудру, смешиваем при помощи ложки.
2. На следующем этапе насыпаем ванилин, вливаем сливки, превращаем это всё в единую массу.
3. Ананас очистить от кожуры, порезать колечками, а затем поделить на более мелкие кусочки. 4 колечка оставить для украшения.
4. Смешать в блендере на средней скорости все ингредиенты.
5. Далее десерт нужно поставить остывать в прохладное место (на балкон или в любое другое) на 5-15 минут.

На заметку

Ананас – известный всем жиросжигатель. Этот фрукт отлично сочетается как с мясными блюдами, так и с салатами, закусками, десертами. А данном случае он в совокупности с обезжиренным творогом становится отличным средством побаловать себя и не навредить организму. В нём много микроэлементов, в том числе цинка, магния, калия, железа. Но важно выбирать для приготовления пищи именно свежий фрукт, а не из банки, где много консервантов и ненужных добавок. Бромелин хорошо расщепляет белки, что снижает нагрузку на организм и препятствует образованию лишних отложений. Творог с 0% содержит больше кальция, который хорошо усваивается, и идёт на построение крепкого каркаса, красивых волос и ногтей

Алоха, друзья! Хотя у нас ещё хозяйничает зима, пора тяжелые праздничные блюда менять на легкие и полезные. Так что сегодня приготовим поистине летний десерт, который на минутку перенесет Вас в экзотическую страну, в Эквадор, например, или Гавайи.

Ингредиенты

• Мягкий творог 0% — 220 гр
• Ананас (свежий) – около 150 гр (по вкусу);
• Молоко (нежирное) – 50 мл;
• Желатин – 2 ст.л.;
• Хлебцы цельнозерновые – 1 шт;
• Сахзам – по вкусу;
• Соль – маленькая щепотка;
• Сироп диетический – по желанию.

Приготовление

1. Подогреваем молоко с сахзамом, солью. В молоке растворяем желатин.
2. Пока желатин разбухает в молоке, подготавливаем ананасы: режем их крупными ломтиками (у меня были брусочки), присыпаем их немного сахарозаменителем и обжариваем на сухой скороде до румяной корочки.
3. Молоко с желатином подогреваем, но не кипятим. Я это делаю в микроволновке. 50 мл молока – 30 секунд на средней мощности. Затем смешиваем с мягким творогом и тщательно взбиваем.
4. Обжаренные ананасы нарезаем на небольшие кусочки, которые смогут уместиться в чайной ложке.
5. Хлебец нужно накрошить или нарезать крупными частями. Я использую Dr. Oetker (они хрупкие и хрустящие) и просто разламываю его в кулаке.
6. В стакане/креманке/любимой форме создаем наш десерт в произвольной форме: выкладываем слоями творожную массу, ананасы, хлебцы. По желанию можно полить сиропом, если хочется.
7. Убираем десерт на пару часов в холодильник, творожная масса немного загустеет, но не станет плотной. Скорее, он будет похож на парфе.
8. На приготовление уходит минут 15 активного времени, а в итоге получаем очень свежий, нежный, низкокалорийный десерт.

Калорийность и пищевая ценность творожного слоёного десерта на 100 гр:

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• 500 гр. творога
• белковый заварной крем:
• 4 белка
• 250 гр. сахара
• 125мл воды
• 1ч.л лимонного сока
• 200 гр. консервированых ананасов
• 1 ст.л. кофе
• шоколад,ананасы и мятные конфеты для кукрашения.

Пошаговый рецепт приготовления

и так зарим заварной крем,белки ставим взбивать,в кастрюлю налить воды и засыпать сахар,ставим кипятить не мешая и варим 15 минут.

потом готовый сироп тонкой струйкой вливаем сироп в белки,добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать ещё 10 минут,до охлаждения белков.

потом добавляем творог,кофе и взбиваем ещё пару минут.

добавляем ананасы без жидкости,перемешать,распределяем по стаканах и украшаем.

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Необыкновенно вкусный, ароматный и красивый десерт дарит ощущение праздника! Предлагаю рецепт диетического десертика который может порадовать Ваших родных и близких. Можно приготовить на праздник или на каждый день в качестве восхитительного завтрака.

Время приготовления: 1 час. 40 мин.

• Обезжиренный творог 300 гр.
• Сметана 100 гр.
• Желатин 10 гр.
• Ананасы консервированные 150 гр.
• Ананасовый сок 100 гр.
• Ванилин 2 гр.

Калории: 75.95 ккал

Для приготовления десерта возьмите: творог, сметану, консервированные ананасы, желатин и ванилин.

В глубокую миску влейте сметану.

Добавьте ванилин и взбейте миксером или блендером до образования однородной массы.

В небольшую кастрюлю вылейте сок из консервированных ананасов. Растворите желатин в этом соке . Желатин всыпайте медленно, непрерывно помешивая сок, чтобы не взялся комком, затем оставьте минут на 10-15. Разбухший в соке желатин поставьте на огонь и, непрерывно размешивая, доведите до кипения, но не кипятите (как только появятся первые пузырьки, сразу снимите с огня). Оставьте остывать до комнатной температуры.

Ананасы нарежьте кубиками.

В творожную массу влейте сок с желатином и всыпьте порезанные ананасы.

Тщательно перемешайте ингредиенты и разлейте по формам, поставьте в холодильник на час.

Обязательно попробуйте этот рецепт десерта. Готовится очень легко. Можно разнообразить, добавив порезанные фрукты или изюм.

Как приготовить "Легкий творожно-ананасовый десерт":

Желатин замачиваем в ананасовом соке примерно на час.
Когда он разбухнет, растворяем его на медленном огне, но до кипения не доводим.
Творог смешиваем со сметаной, сгущенкой и ванилином, взбиваем блендером.
Добавляем остывший желатин и ананасы кубиками.
Разливаем либо по маленьким формам, либо можно в одну большую. Отправляем в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

1. В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
2. Творог взбить с сахарной пудрой, сметаной и ванильным сахаром в пышную однородную массу.
3. Колечки ананаса нарезать кусочками.
4. Желатин нагреть до горячего состояния, но не кипятить.
5. Осторожно влить желатин в творожную массу, тщательно перемешать.
6. Добавить кусочки ананасов и снова перемешать.
7. Разложить массу по формочкам и поставить в холодильник для застывания на 4-5 часов.

• Молоко - 150 мл.
• Желатин - 15 гр.
• Ванильный сахар (по вкусу) - 10 гр.
• Творог - 250 гр.
• Сметана - 100 гр.
• Сахарная пудра - 100 гр.
• Ананас консервированный - 150 гр.

Ингредиенты Творожный десерт с ананасом

Энергетическая ценность Творожный десерт с ананасом составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Этот десерт очень нежный и, что немаловажно, низкокалорийный! Сочетание творога и ананаса очень удачно, на мой взгляд, но можно также использовать размоченные сухофрукты, любые другие фрукты и ягоды – как свежие, так и консервированные. Получается вкусный, лёгкий и незаурядный десерт, который точно понравится вашим домочадцам или гостям!

Для начала залить желатин ананасовым соком (если делаете с другими наполнителями, то можно залить простой водой) и оставить примерно на час для набухания. Нагреть желатин на огне, чтобы он полностью растворился, но не кипятить! Дать ему остыть. В это время взбить творог со сметаной и сгущёнкой до однородной массы. Влить остывший желатин и хорошо размешать. Добавить любой наполнитель, в нашем случае это нарезанный кусочками ананас, и снова перемешать. Дальше творожную массу можно разлить по креманкам и сделать порционные десерты, а можно залить в одну большую форму, и тогда получится желейный тортик. Поставить форму (или формы) в холодильник до полного застывания на несколько часов. Перед подачей украсить по своему желанию. У меня — мармелад в виде малинки и вафельный цветочек с листиками.

Древний рецепт творожного десерта. Как его только не называли и бланманже, и десерт "Старая Рига", хотя по поводу этого названия всегда спорили. Я назову его просто творожным десертом. Лёгкий и нежный творожный десерт на Пасху заменит мне жирную паску. Рекомендую тем, кто ест мало жирной пищи.

Десерт

• Ананас (380 г в сиропе, можно взять и персики, и абрикосы тоже в сиропе) — 1 бан.
• Творог (5 %, жирность творога по вашему желанию) — 400 г
• Сметана (15 %, любая) — 200 г
• Молоко сгущенное (по вкусу, я использовала 150 г) — 1 бан.
• Желатин (Dr. Oetker 2 пакета по 10 г) — 20 г
• Вода (сколько сольёте сиропа с ананасов и дольёте водой до 400 мл) — 200 мл

Для украшения

• Посыпка кондитерская (опционально, Dr. Oetker шоколадная) — 1 пакет.
• Шоколад темный (опционально,горький и шоколадные кофейные зёрна)

Пищевая и энергетическая ценность:

Всё что нам пригодится для изготовления десерта. Если хотите, чтобы десерт был не такой калорийный, берите низкую жирность продуктов.

Нам нужно слить сироп из-под консервированных ананасов в посуду. У меня слилось 200 мл. Долила воды ещё 200 мл и растворила в разбавленном сиропе 2 пакетика желатина по 10 г Dr. Oetker. Перемешала и отставила в сторону набухнуть.

В посуду выкладываем творог, сметану, сгущённое молоко. Молока сразу 150 г не выкладывайте. Положите 100 г и потом вкус подкорректируете. Всё перемешиваем.

Раньше не было блендеров и творог перетирали через сито. Теперь готовка упростилась. Я массу частями разобью блендером. Нужно, чтобы у творога не осталось комочков. Десерт будет однородней и вкусней! Переложила в глубокую большую посуду, где мне удобно будет соединять массу с разведённым желатином.

Желатин в разбавленном ананасовом сиропе ставим на огонь и греем, постоянно помешивая градусов до 50-60. Тоненькой струйкой, постоянно помешивая, вливаем желатин в творожную массу. Тщательно соединяем. Пробуем на сахар. Если вам показалось не сладко, а это зависит от сладости сиропа+сгущённого молока, то добавляем ещё молоко. Я добавила ещё 50 г. Опять тщательно перемешиваем. Теперь выкладываем ананасы. У меня были уже порезанные кусочками. Мне не пришлось резать шайбочки ананасов. Перемешиваем. Массы много. Готовим формы, лучше силиконовые, чтобы разлить массу по ним. Я приготовила 2 формы. Одна D-20 см и высотой-5 см, другая D-12 см и высотой 4 см. Если нет силиконовой формы, то можно любой салатник застелить пищевой плёнкой.

Выкладываем массу в формы. Накрываем сверху и ставим в холодильник желательно на ночь. Я точно не могу указать время застывания, вы увидите сами результат.

Выкладываем застывший десерт на блюдо. По желанию украшаем. Я украшу его посыпкой шоколадной Dr. Oetker, шоколадными шариками с целыми зёрнами кофе и горьким шоколадом.

Подаём. Так как Пасха у нас завтра, сегодня я перевернула маленькую форму, чтобы показать результат. Завтра я на стол поставлю большой размером десерт! Это очень вкусно!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

• 74
• 1555
• 33613

• 187
• 929
• 12014

• 116
• 710
• 8602

• 22
• 70
• 1567

• 7
• 28
• 5548

• 2
• 78
• 9597

• 20
• 151
• 4268

• 66
• 59
• 13199

• 104
• 335
• 5152

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

9 апреля Okoolina # (автор рецепта)

5 июня 2019 года Исики #

5 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

5 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

6 июня 2019 года wise1288 #

6 июня 2019 года Исики #

3 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

2 мая 2019 года box7685920 #

3 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

1 мая 2019 года т-тя-ля #

1 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

1 мая 2019 года т-тя-ля #

1 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

1 мая 2019 года т-тя-ля #

2 мая 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

30 апреля 2019 года krolya13 #

30 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

30 апреля 2019 года Wera13 #

30 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

29 апреля 2019 года lyubanya82 #

30 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

30 апреля 2019 года wise1288 #

29 апреля 2019 года tomi_tn #

29 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

29 апреля 2019 года wise1288 #

29 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

28 апреля 2019 года PYMA-2016 #

28 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

28 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

28 апреля 2019 года sibir77 #

28 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

28 апреля 2019 года мисс #

28 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

28 апреля 2019 года Ирушенька #

28 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

27 апреля 2019 года nanagagnidze #

27 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

27 апреля 2019 года nanagagnidze #

27 апреля 2019 года vitaatelier #

27 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

27 апреля 2019 года Кир Рояль #

27 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

27 апреля 2019 года Кир Рояль #

27 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

27 апреля 2019 года Просто Мэри #

27 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

27 апреля 2019 года sanderra03670 #

27 апреля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ананасово-творожный десерт - пошаговый рецепт десерта с указанием ингредиентов, калорийности, описанием процесса приготовления, состава БЖУ, особенностями подачи, полезных свойств.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Тип блюда: десерт

Ингредиенты

• Творог обезжиренный - 300 г
• Сливки 10% - 100 г
• Ананас свежий - 300 г
• Сахар коричневый тростниковый - 40 г
• Ванилин - 1 ч. л.

Рецепт

1. В обезжиренный творог насыпаем сахар или пудру, смешиваем при помощи ложки.
2. На следующем этапе насыпаем ванилин, вливаем сливки, превращаем это всё в единую массу.
3. Ананас очистить от кожуры, порезать колечками, а затем поделить на более мелкие кусочки. 4 колечка оставить для украшения.
4. Смешать в блендере на средней скорости все ингредиенты.
5. Далее десерт нужно поставить остывать в прохладное место (на балкон или в любое другое) на 5-15 минут.

На заметку

Ананас – известный всем жиросжигатель. Этот фрукт отлично сочетается как с мясными блюдами, так и с салатами, закусками, десертами. А данном случае он в совокупности с обезжиренным творогом становится отличным средством побаловать себя и не навредить организму. В нём много микроэлементов, в том числе цинка, магния, калия, железа. Но важно выбирать для приготовления пищи именно свежий фрукт, а не из банки, где много консервантов и ненужных добавок. Бромелин хорошо расщепляет белки, что снижает нагрузку на организм и препятствует образованию лишних отложений. Творог с 0% содержит больше кальция, который хорошо усваивается, и идёт на построение крепкого каркаса, красивых волос и ногтей

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Советы к рецепту
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• 500 гр. творога
• белковый заварной крем:
• 4 белка
• 250 гр. сахара
• 125мл воды
• 1ч.л лимонного сока
• 200 гр. консервированых ананасов
• 1 ст.л. кофе
• шоколад,ананасы и мятные конфеты для кукрашения.

Пошаговый рецепт приготовления

и так зарим заварной крем,белки ставим взбивать,в кастрюлю налить воды и засыпать сахар,ставим кипятить не мешая и варим 15 минут.

потом готовый сироп тонкой струйкой вливаем сироп в белки,добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать ещё 10 минут,до охлаждения белков.

потом добавляем творог,кофе и взбиваем ещё пару минут.

добавляем ананасы без жидкости,перемешать,распределяем по стаканах и украшаем.

Алоха, друзья! Хотя у нас ещё хозяйничает зима, пора тяжелые праздничные блюда менять на легкие и полезные. Так что сегодня приготовим поистине летний десерт, который на минутку перенесет Вас в экзотическую страну, в Эквадор, например, или Гавайи.

Ингредиенты

• Мягкий творог 0% — 220 гр
• Ананас (свежий) – около 150 гр (по вкусу);
• Молоко (нежирное) – 50 мл;
• Желатин – 2 ст.л.;
• Хлебцы цельнозерновые – 1 шт;
• Сахзам – по вкусу;
• Соль – маленькая щепотка;
• Сироп диетический – по желанию.

Приготовление

1. Подогреваем молоко с сахзамом, солью. В молоке растворяем желатин.
2. Пока желатин разбухает в молоке, подготавливаем ананасы: режем их крупными ломтиками (у меня были брусочки), присыпаем их немного сахарозаменителем и обжариваем на сухой скороде до румяной корочки.
3. Молоко с желатином подогреваем, но не кипятим. Я это делаю в микроволновке. 50 мл молока – 30 секунд на средней мощности. Затем смешиваем с мягким творогом и тщательно взбиваем.
4. Обжаренные ананасы нарезаем на небольшие кусочки, которые смогут уместиться в чайной ложке.
5. Хлебец нужно накрошить или нарезать крупными частями. Я использую Dr. Oetker (они хрупкие и хрустящие) и просто разламываю его в кулаке.
6. В стакане/креманке/любимой форме создаем наш десерт в произвольной форме: выкладываем слоями творожную массу, ананасы, хлебцы. По желанию можно полить сиропом, если хочется.
7. Убираем десерт на пару часов в холодильник, творожная масса немного загустеет, но не станет плотной. Скорее, он будет похож на парфе.
8. На приготовление уходит минут 15 активного времени, а в итоге получаем очень свежий, нежный, низкокалорийный десерт.

Калорийность и пищевая ценность творожного слоёного десерта на 100 гр:

Как приготовить "Легкий творожно-ананасовый десерт":

Желатин замачиваем в ананасовом соке примерно на час.
Когда он разбухнет, растворяем его на медленном огне, но до кипения не доводим.
Творог смешиваем со сметаной, сгущенкой и ванилином, взбиваем блендером.
Добавляем остывший желатин и ананасы кубиками.
Разливаем либо по маленьким формам, либо можно в одну большую. Отправляем в холодильник на несколько часов до полного застывания.

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Отвечаю - оочень вкусно! Творожный десерт с желатином и ананасами готовится довольно просто, из формы вынимается - высший класс! Идеальным вариантом была бы силиконовая форма (особенно если необычная - тогда "Старая Рига" невероятно красивой получается), но если у тебя силикона на кухне не наблюдаются, то и обычные пластмассовые контейнеры справятся с этой миссией. Десерт получается необыкновенно воздушным, легким, нежным и вкусным, сладким и одновременно низкокалорийным! Как пудинг по консистенции.

Один момент - тебя может смутить, что изюм и ананасы тонут. В этом случае рекомендую часть смеси остудить в морозильной камере несколько минут, а затем вылить остальное. Кстати, у меня однажды с желатином накладочка получилась - его оказалось в 2 раза меньше, чем нужно по рецепту. Как ни странно - все равно застыл как надо. Все, кто пробовал - в восторге! Проверишь на себе? Мой видео-рецепт "Старой Риги" в подмогу!

• творог 0% (любой жирности, на вкус не влияет) - 400 гр.
• сметана или натуральный йогурт (любой жирности) - 200 гр.
• сгущенка (или мед) - ½ банки (или больше по вкусу)
• ананасы консервированные - 1 банка
• ананасовый сок из банки (любой фруктовый сок или вода) - 500 мл.
• желатин - 25 гр.
• изюм - 60-70 гр.
• ванилин

1. Залить желатин ананасовым соком из банки с консервированными ананасами (при необходимости разбавить с водой), оставить до набухания.
2. Изюм замочить в кипятке минимум на 10 мин.
3. Разбухший в соке желатин растворить на медленном огне (но не кипятить!) или в микроволновке.
4. Соединить в блендере творог с ванилином, сгущенкой и сметаной (йогуртом). Взбить до однородности.
5. Ввести во взбитую творожную массу с желатиновую смесь, перемешать.
6. Добавить ананасы (некрупно порезать) и изюм.
7. Залить творожный десерт в любую форму или же распределить по нескольким формочкам. Оставить застывать в холодное место на пару часов.
8. Аккуратно поддеть желе ножом, извлечь десерт из формы. Украсить по желанию. Вкусного удовольствия!

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Необыкновенно вкусный, ароматный и красивый десерт дарит ощущение праздника! Предлагаю рецепт диетического десертика который может порадовать Ваших родных и близких. Можно приготовить на праздник или на каждый день в качестве восхитительного завтрака.

Время приготовления: 1 час. 40 мин.

• Обезжиренный творог 300 гр.
• Сметана 100 гр.
• Желатин 10 гр.
• Ананасы консервированные 150 гр.
• Ананасовый сок 100 гр.
• Ванилин 2 гр.

Калории: 75.95 ккал

Для приготовления десерта возьмите: творог, сметану, консервированные ананасы, желатин и ванилин.

В глубокую миску влейте сметану.

Добавьте ванилин и взбейте миксером или блендером до образования однородной массы.

В небольшую кастрюлю вылейте сок из консервированных ананасов. Растворите желатин в этом соке . Желатин всыпайте медленно, непрерывно помешивая сок, чтобы не взялся комком, затем оставьте минут на 10-15. Разбухший в соке желатин поставьте на огонь и, непрерывно размешивая, доведите до кипения, но не кипятите (как только появятся первые пузырьки, сразу снимите с огня). Оставьте остывать до комнатной температуры.

Ананасы нарежьте кубиками.

В творожную массу влейте сок с желатином и всыпьте порезанные ананасы.

Тщательно перемешайте ингредиенты и разлейте по формам, поставьте в холодильник на час.

Обязательно попробуйте этот рецепт десерта. Готовится очень легко. Можно разнообразить, добавив порезанные фрукты или изюм.