Творожный десерт с глазурью

Рецепты Инны Жугастровой

Самый нежный на свете десерт без выпечки. Собственно, это обычный глазированный шоколадом творожный сырок, невозможно вкусный и тающий во рту. Рецепт простой. В оригинале в творожную массу добавлялась кокосовая стружка, которую я не очень люблю. Добавки в творожную массу могут быть какие угодно, это дело вкуса, я положила свежую клубнику. И сегодня у меня нежно розовый ароматный клубничный творожный десерт в глазури из горького шоколада. В десерте не используются яйца, он подходит вегетарианцам, если они употребляют молочные продукты и мед. Все домашние чизкейки и творожные десерты по этой ссылке. Большая подборка выпечки и десертов с ягодами — по этой ссылке.

Состав:

Шоколад горький или темный — 1,5 плитки
Творог средней жирности — 250 грамм
Масло сливочное — 60 грамм
Мед — 2 столовые ложки
Клубника — 60 грамм

Как приготовить нежный вегетарианский Творожный десерт с клубникой в шоколадной глазури без выпечки

Растопить шоколад с половиной сливочного масла в СВЧ или на водяной бане и размешать до однородного состояния.

Растопить шоколад с кусочком масла

Внутреннюю часть силиконовых формочек покрыть растопленным шоколадом и поставить на 5 минут в холодильник. Через это время покрыть вторым слоем шоколада поверх застывшего и снова отправить в холодильник.

Дважды покрыть шоколадом формочки

Тем временем соединить творог, мед, вторую половину сливочного масла и клубнику.

Соединить продукты для творожно-клубничной массы

И взбить в блендере до однородного состояния.

Взбить в блендере

Наполнить формочки с шоколадом клубничной творожной массой и выровнять по высоте бортиков формочек. Осталось примерно половина плитки растопленного шоколада. Если шоколад затвердел, можно его снова нагреть с ложкой молока или воды.

Наполнить формочки

Распределить растопленный шоколад поверх взбитой с клубникой творожной массы.

Покрыть оставшимся шоколадом

И оставить в холодильнике на час. Аккуратно извлечь творожный десерт из формочек.

Творожный десерт в шоколадной глазури

Мне нравится приготовить творожный десерт в шоколадной глазури с вечера, к утру он прекрасно застывает и освободить его от формочек очень легко.

Творожный сырок чизкейк с клубникой в шоколаде

К тому же нежно-розовый, изысканно вкусный и ароматный творожный десерт с чашечкой утреннего кофе по-еревански или домашнего капучино и свежей клубникой, способен задать прекрасное настроение на весь день.

Творожный клубничный десерт в шоколаде со свежей клубникой

Нежный творожок с ароматной вишней под слоем шоколадной глазури. Ммм. Космическое сочетание!

Творожная масса

Творог (Жирностью 9 %) — 400 г
Вишня — 20 шт
Сметана (Жирностью 20%) — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.

Шоколадная глазурь

Какао-порошок (С горкой) — 2 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2220.7 ккал	белки 88.5 г	жиры 108 г	углеводы 224.4 г
Порции
ккал 555.2 ккал	белки 22.1 г	жиры 27 г	углеводы 56.1 г
100 г блюда
ккал 233.8 ккал	белки 9.3 г	жиры 11.4 г	углеводы 23.6 г

В глубокой посуде соединяем творог, сметану, сахар и хорошенько перемешиваем. Добавляем вишню, перед этим удалив из неё косточки. Использовала замороженную ягоду, предварительно разморозив её и убрав лишнюю жидкость. (Если хотите однородную структуру творожной массы, перебейте все компоненты блендером.)

Ещё раз перемешиваем. Делим массу на 2 равные части -для двух тарелок. (У меня получилось 2 маленьких объёмом 300 мл и одна большая тарелка). Разравниваем поверхность.

Теперь сварим глазурь. Растапливаем на медленном огне сливочное масло, но не кипятим. Добавим молоко. Отдельно смешаем сахар с какао. И, интенсивно помешивая, введём сухие ингредиенты в жидкие. Варим до растворения крупинок сахара. Выключаем глазурь и даём остыть до температуры, когда прикасаясь к ней, пальцу будет терпимо.

Заливаем глазурью, подготовленную ранее творожную массу и ставим в холодильник минут на 10. Вот что получается по окончанию указанного времени.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

105
446
5607

45
575
9796

159
863
30544

16
116
10108

3
7
4338

18
96
1003

48
138
10571

16
225
1682

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

14 декабря 2019 года Данилова Елена #

14 декабря 2019 года mvrybenko # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года Timofey77 #

13 декабря 2019 года mvrybenko # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года qwerrty121 #

13 декабря 2019 года mvrybenko # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года qwerrty121 #

13 декабря 2019 года mvrybenko # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 12 часов

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Творожный десерт с глазурью

Десерт очень сытный, лёгким его не назовешь, так как творог используется жирный, базарный, поэтому, чтобы почувствовать насыщение, достаточно небольшого кусочка. Такой десерт сложно подать аккуратными кусочками, поэтому вряд ли это идеальный рецепт для званного ужина. А вот на каждый день — отличный вариант! Полезный, вкусный, вегетарианцы также его оценят, если будет использовано печенье без добавления яиц.

Сметана 30% жирности. Какао нужно выбирать высокого качества.

Из минусов — творожная масса и глазурь не текучие по консистенции, их сложно выложить равномерно, но возможно. В творог можно добавить больше сметаны или йогурта, до получения текучий массы. Тогда десерт получится нежнее и с ним легче управиться.

Размер формы 20х20 см по верхнему краю.

Как приготовить "Творожный десерт с шоколадной глазурью" пошагово с фото в домашних условиях

Для десерта подготовьте творог, сметану, сливочное масло, сахар, печенье, какао, чернослив, грецкие орехи.

Творог разомните вилкой, добавьте сметану, сахар, ванильный сахар. Перемешайте. Попробуйте на вкус, при необходимости откорректируйте сладость.

Половину печенья раскрошите на дно формы.

На печенье выложите половину творожной массы. Разровняйте.

Сверху выложите чернослив, нарезанный соломкой, и рубленные орехи.

Поверх выложите остаток творожной массы, разровняйте.

Для приготовления глазури растопите сливочное масло, добавьте сахар, какао и сметану. Перемешайте. Остудите

В форму с десертом выложите оставшуюся половину печенья, также покрошенного в мелкую крошку.

Сверху выложите шоколадную глазурь. На ночь поместите десерт в холодильник.

Время приготовления: 12 часов

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты

Рецепт подойдет на: десерт.

Творожный десерт с глазурью

Десерт очень сытный, лёгким его не назовешь, так как творог используется жирный, базарный, поэтому, чтобы почувствовать насыщение, достаточно небольшого кусочка.

Сметана 30% жирности. Какао нужно выбирать высокого качества.

Размер формы 20х20 см по верхнему краю.

Для десерта подготовьте творог, сметану, сливочное масло, сахар, печенье, какао, чернослив, грецкие орехи.

Половину печенья раскрошите на дно формы.

На печенье выложите половину творожной массы. Разровняйте.

Сверху выложите чернослив, нарезанный соломкой, и рубленные орехи.

Поверх выложите остаток творожной массы, разровняйте.

Для приготовления глазури растопите сливочное масло, добавьте сахар, какао и сметану. Перемешайте. Остудите

В форму с десертом выложите оставшуюся половину печенья, также покрошенного в мелкую крошку.

Сверху выложите шоколадную глазурь. На ночь поместите десерт в холодильник.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Комментарии
В избранное

Творог 100 г
Ряженка 50 мл.
Ягоды горсть
Какао-порошок 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Сливки 70 мл.
Имбирь сухой молотый щепотка

Вам понадобится: до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Творог
Тип блюда:Другое

Творог соединяем с ряженкой и перемешиваем.

Творожную массу выкладываем на блюдечко.

Сверху кладем ассорти ягодное, к примеру, малина и земляника двух сортов.

Готовим глазурь. В кастрюлю наливаем сливки, добавляем сахар, какао-порошок и молотый имбирь. Кастрюлю ставим на огонь и непрерывно помешиваем нагревающуюся глазурь. Постепенно масса закипает и становился однородной. Глазурь убираем с огня и остужаем.

Творог с ягодами поливаем глазурью. Десерт готов, приятного аппетита.

Свой первый творожный домик из печенья без выпечки я сделала три года назад. И сразу же поняла, что этот десерт мне по душе! Мне понравилось в нём всё — и верхняя глазурь, и кремовая начинка, и общий нежный вкус. Поэтому я стала экспериментировать дальше. Сегодня я расскажу об одном из своих любимых вариантов!

К приготовлению домика нужно подготовиться чуть-чуть заранее. А именно — убедиться в наличии бумаги для выпечки (пергаментной) и заблаговременно вынуть из холодильника сливочное масло, чтобы к нужному моменту оно было полностью размягчённым. Ну, а дальше — дело техники!

Торт Домик из печенья и творога

400 гр. творога
150 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
1,5 -2 ст. ложки какао
ваниль
45 штук квадратного печенья
1 стакан молока

100 гр. сливочного масла
½ стакана сгущенного молока

Как приготовить торт из печенья и творога без выпечки:

Наливайте чай или кофе и зовите своих близких, что бы угостить их вкусным тортиком.

Что нужно для торта:

36 шт. квадратного печенья (такого, которое легко тает в чае или молоке)
1 стакан молока
300 г свежего творога
1 стакан сахара
30 г какао-порошка
1 пачка сливочного масла

Что нужно для глазури:

2 ст.л. сливочного масла
60 г какао-порошка
2 ст.л. молока
100 г сахара

Приготовление:

Как приготовить торт из печенья Творожный домик

Размягченное масло (просто вынуть его заранее и дать постоять при комнатной температуре),чуть-чуть подсолить и взбить с сахаром. Как только сахар растворится, добавить к этому сливочному крему творог. С творогом крем уже не взбивать, просто смешивать! Иначе он напитается воздухом и станет жидким! Разделить крем на 2 части, в одну добавить какао (советую до того хорошо перемешать сухое какао с 1 ст.л. сахара, чтобы какао не образовывало комочков в креме).

Выстелить плоскую поверхность стола или большой разделочной доски пищевой пленкой или фольгой (большим куском, чтобы вошли все печеньица: в длину 6 штук, в ширину 3 штуки и можно было бы завернуть готовый торт).

Смачивая каждое печенье в молоке, из половины печенья (18 штук) выложить прямоугольник: 6х3 (печеньиц).

Смазать полученный корж белым или шоколадным творожным кремом.

Выложить второй слой печенья, смоченного в молоке, и промазать его вторым, оставшимся кремом.

И тут такой финт, надо сложить домик: взяться за края пленки (или фольги) с обеих длинных сторон торта, приподнять ее, приближая крайние ряды печенья, левый и правый, навстречу друг другу и соединить их (как раз по линии центра торта). То есть, средний ряд печенья остается как дно домика, а боковые образуют над ним этакую двускатную крышу.

Сварить глазурь – соединить сухой порошок какао с сахаром и солью. Добавить к ним молока, смешать, чтобы сахар чуток начал подмокать, растворяясь. Добавить масло и подогреть, часто помешивая до загустения и растворения сахара. Немного остудить (пока глазурь варится и остывает, печенье сильнее пропитывается кремом и мягчает).

Залить торт глазурью, чуть подождать, пока она начнет подсыхать. Потом завернуть Творожный домик (свободными краями пленки или фольги) и поставить схватываться на 12 часов в холодильник.

Просеиваем муку и какао, добавляем сахар, растопленное масло, растопленный мед (не допускайте кипения!), корицу, разрыхлитель и теплое молоко.

Замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2 часа.

Делаем заготовки из бумаги. Есть небольшие записные квадратные листочки.

1 листок, как самолетик, 2 конца складываем вовнутрь (фасад – 2 шт.).

2 листок складываем пополам (это будет боковая стена – 2 шт.).

3 – останется целым (крыша – 2 шт.).

Раскатываем тесто, прикладываем заготовки и вырезаем с помощью ножа необходимое количество деталей.

Можно вырезать также несколько елочек, снеговика, забор…

Противень застелем пергаментной бумагой, на неё выкладываем детали и выпекаем при температуре

180 градусов, примерно 10-12 минут (не передержите).

Взбиваем яичные белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру.

Лимонный сок добавляем в конце, хорошо перемешав.

Фигурки домика охладить. С помощью кондитерского мешка (насадка с маленьким отверстием) обводим контуры и рисунки на ваше усмотрение. Украшаем пряники и дадим крему застыть.

Начинаем собирать домик:

Установить фасад и боковую стенку, нанося глазурь на бока заготовок, и также продолжаем с остальными частями. Оставляем сохнуть.

В большую миску разобьем яйца и поставим на паровую баню, постепенно добавляя сахар. Взбиваем венчиком. Масса должна быть теплой, но не горячей, а сахар полностью раствориться.

Охлаждаем и сбиваем миксером. Масса готова, если проводя по ней пальцем, остается не заплывающая полоска.

На поверхность массы просеиваем муку с какао в 3 подхода. По краю миски вливаем растопленное теплое масло. Аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх.

Переливаем в форму (26 см) и выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут.

Готовый бисквит оставляем на 8 часов в прохладном месте. Его мы разрезаем вдоль на 2 части.

Начинаем взбивание сливок — с самой маленькой скорости. Скорость взбивания постепенно увеличиваем, добавляя просеянную сахарную пудру и ванильный сахар. При появлении устойчивых пиков взбивание сливок прекращаем.

Каждую часть бисквита хорошо пропитываем, я это делала с помощью кулинарной силиконовой кисточки.

Первый круг бисквита смазываем взбитыми сливками, посыпаем кусочками мармелада. Накрываем вторым кругом, покрываем верхушку и бока торта сливками.

Пряничный домик и фигурки закрепляем на торт. Украшаем различными сладостями.

Творожный домик из печенья

12 шт. печенье (наподобие юбилейного, только без яиц)
200 г. сливочное масло
1/2 ст. сахар для творога
2 ст.л. сахар для смеси из масла и какао
2 ст.л. какао
350 г. творог

Для приготовления домика из творога размягченное сливочное масло смешать с какао и с сахаром. Получившуюся массу нужно выложить тонким слоем на бумагу для выпечки на площадь, соответствующую площади 4-х рядов печенья по три штуки в каждом ряду (т.е. всего 12 шт.).
Творог смешать с сахаром.
Каждое печенье немного смочить в воде (я использую силиконовую кисточку).
На масляную массу выложить все печенье.
На центральный ряд печенья выложить творожную массу. Два крайних ряда печенья нужно поднять вверх, сомкнув края бумаги для выпечки, сформировав таким образом домик.
Отправить домик в морозилку на 20 минут для застывания. Потом домик можно хранить в холодильнике либо в морозилке, если требуется более длительное хранение.

Из ингредиентов берём:

2 пачки недорого печенья (подойдёт любое, кроме галетного)
400-500 г творога
130 г мягкого сливочного масла
1 стакан сахара
1 столовую ложку с горкой какао-порошка
150 г замороженных ягод (я брала клюкву, но вы можете взять абсолютно любые ягоды и фрукты).

Приготовление:

Творожный домик

300 г вкусного жирного творога
16 шт квадратного галетного или песочного печенья, примерно 5 см на 5 см
2 столовые ложки сметаны
1/2 стакана сахара
щепотка соли
ванильный сахар
тертый на мелкой терке шоколад или какао
1-2 банана
1 стакан молока для смачивания печенья

Творог перетереть через сито, добавить сметанку, соль, ванильку, сахар и шоколад или какао. Если творог суховат — добавить еще сметанки.
Приготовить полиэтилен (при помощи него формируем домик).
Печенье окунаем с двух сторон в молоко (не вымачиваем в молоке, а только окунаем !) и выкладываем в 3 или 4 ряда на целофан. В три ряда получится треугольный домик, в четыре — квадратный.
Обильно смазываем творожной массой. По серединке кладём целый очищенный банан.
Затем при помощи целлофана приподнимаем крайние ряды вверх, делая шалашик.
Можно с торца оставить банан, а можно залепить все творогом. : )
В таком виде, оставить домик в холодильнике, чтобы немножко застыл.

Далее, вынимаем из холода, разворачиваем целлофан и выкладываем на блюдо.

Пока домик охлаждался, приготовить глазурь:

50 г масла
2 столовые ложки молока
3 столовые ложки какао
1/2 стакана сахара

Растопить в кастрюльке все ингредиенты и довести до кипения. Поварить пару минут и сразу с огня залить тортик, а то глазурь быстро остывает.
Верх покрыть глазурью. Дать постоять час другой (но домик с галетного печенья лучше оставить постоять ночь), чтобы печенье пропиталось и можно кушать.
Не поверите, очень вкусная штука, готовится быстро и удобно, самое то для нашего праздника! Именинный домик, конечно же, можно украсить сахарными цветочками или еще чем.

Торт с банановой начинкой

Сочетание банана и творога можно смело назвать классическим, ведь придумать что-либо нежнее и деликатнее просто невозможно. Не удивительно, что, видоизменяясь, рецепт творожного торта обрел банановую начинку. Приготовив творожный домик из печенья с бананом, вы на своем опыте убедитесь, какое это объеденье!

Молоко – 3-4 столовых ложки;
Печенье – 12 штук;
Творог- 250 грамм;
Сахар – 3 столовые ложки;
Кофе, какао молоко – 150 мл;
Молочный шоколад – 1 плитка;
Банан – 1 штука.

Можно немного поиграть с компонентами, к примеру, пюрировать банан и добавить в творог, или полить его кусочки глазурью и только после этого покрывать творогом. В приготовлении вы полностью можете опираться на свою фантазию и вкусовые предпочтения, и тогда будете на все 100 уверены, что получите настоящий кулинарный шедевр.

3 рецепта вкусной, домашней арахисовой пасты
4 простых домашних рецепта шоколадной пасты

Готовим классический пирог с творогом и яблоками в духовке

6 вариантов начинки для пирожков из дрожжевого теста

Классический вариант творожного торта

Печенье квадратное или прямоугольное – 21 штука;
Сахар – ¾ стакана;
Творог – 450 грамм;
Сметана – 5 столовых ложек (максимально жирная);
Ванильный сахар – 1 упаковка;
Молоко – 100 мл;
Изюм – по вкусу;
Шоколад – для украшения.

Настоявшись несколько часов, торт творожный домик из печенья без выпечки будет полностью готов к подаче. Привлечь к его приготовлению можно и самых младшеньких членов семьи, ведь это и увлекательно, и полностью безопасно, поскольку не используются ни горячие ингредиенты, ни острые предметы.

Шоколадная версия

Ну разве есть люди, которые бы не любили шоколад? Конечно же, многие его не едят из-за диет или аллергии, но если это не ваш случай, то предлагаем приготовить шоколадный домик из творога и печенья, ведь это настолько просто и безумно вкусно, что оторваться от этого десерта ну просто нет сил! Скорее записывайте рецепт!

Квадратное печенье – 2 пачки (шоколадное);
Сахар – 1 стакан;
Творог – 0,5 кг;
Масло сливочное – 200 грамм;
Какао – 2 столовые ложки;

Этот вариант мы начинаем готовить с шоколадной глазури, которой будет покрыт наш домик. Делаем такую смесь: какао + половина нормы сахара + 150 граммов размягченного сливочного масла. Все перетираем до состояния однородной кашицы. Лучше в данной ситуации использовать вместо сахара-песка пудру, поскольку она моментально тает и гарантирует однородность структуры.
Теперь черед творога, который смешиваем с остатками масла и сахара. Лучше всего пюрировать эту массу блендером.
Выстилаем рабочую поверхность полиэтиленом, на который ровным слоем выкладываем шоколадную массу. На нее выкладываем три ряда печенья любой желаемой длины. Печеньки лучше выбирать песочные, поскольку галетные имеют пресноватый вкус и очень быстро размокнут, так что добиться красивой формы для творожного домика из печенья не получится.
Выкладываем творожную массу достаточно высоким плотным слоем, разравниваем ее ножом.
Приподнимаем края и формируем треугольную конструкцию, плотно прижав печенье по бокам. Запаковываем в полиэтилен и отправляем в холодильник для застывания.

Украсить такой шоколадный десерт можно орешками, а в творожную массу добавить кусочки шоколада или ложку какао.

Особенности приготовления и вкус

Конечно, можно, если это качественная творожная масса. Тогда сахар в крем добавлять не нужно, а вот кусочек масла – примерно 50-80 г, я бы добавила. Масло требуется для сохранения треугольной формы торта Творожный домик. В холодильнике оно застывает, скрепляет и удерживает всю сладкую конструкцию торта.

Зерненый творог для крема брать нельзя! Он для других блюд. А вот творожные детские сырки вполне подойдут.

Слишком жидкий творог застынет в креме хуже, чем обычный, плотненький. Лучше не рисковать. И вообще, старайтесь выбирать качественные натуральные продукты для крема, чтобы он получился густым и крепким.

Для нашего торта лучше всего простое сладкое песочное (или как его еще называют – сахарное) печенье квадратной формы. Подходит Юбилейное, Земляничное, Сахарное, Топленое молоко и разное другое печенье, обычное и недорогое.

Если квадратного печенья нет, то можно брать и прямоугольное, но тогда его нужно класть в ряд вертикально, вдоль, то есть, длинная сторона будет образовывать длину торта, а коротенькая сторона трех первых печений ряда составит ширину торта.

Понятно, что в случае с длинным печеньем в длину надо выложить не 6 печеньиц, например, 4.

Если вы или ваши близкие не переносите молока, можно сбрызнуть печенье вином или коньяком (или даже виноградным, гранатовым или яблочным соком без мякоти, фруктовым сиропом – тутовым, гранатовым, сиропом шиповника и т.д.), разведенным кипяченой водой.

Если же сиропа или сока нет, а алкоголь не приемлем, потому что вы готовите творожный торт для детей, можно окунать печенье в жидкую сметану.

Сладкий бело-шоколадный домик получается исключительно нежным и оригинальным творожным тортом.

Печенье хорошо пропитывается молоком и влажным кремом и когда ешь этот творожный десерт, ложечка попадает во что-то мягкое, деликатное. Явный шоколадный вкус в сочетании со слегка кисловатым творожным кремом добавляют ему манкости, соблазнительности. Съев один треугольничек, рука тянется за добавкой.

Наш торт-десерт без выпечки из печенья и творога очень хорош и с несладким чаем, и с кофе. Это очень вкусная и простая в приготовлении праздничная еда!

Успехов вам в сборке этого сладкого торта-конструктора и удовольствия от еды!

Творожно-сметанное желе с клубникой (торт)

Шоколадное желе из творожной массы со сметаной

Шоколадное желе с абрикосами и клубникой

Торт – волшебная избушка для Нового года – или сказочный домик

Торт Шоколадная колбаска (колбаса – как некоторые его называют): рецепт колбаски с бананом и черносливом и рецепт колбаски традиционной с орехами и изюмом (туда тоже можно добавить банан)

Поделись с друзьями!

104 Поделились

Творожный домик без выпечки

Я начала с глазури. Соединила вместе размягчённое сливочное масло, традиционный какао-порошок и сахар (его количество можно увеличить, если любите десерты послаще).

Взбила, хотя можно и просто перетереть ложкой до образования однородной массы. Глазурь готова.

Пришло время пергаментной бумаги. Перед тем, как нанести на неё глазурь для домика, надо сориентироваться — какую площадь бумаги нужно покрыть. Печенье можно выложить по-разному. Во-первых, можно взять не 3х5 штук, как я, а 3х4 или же 3х6. То есть в ширину должно быть три печеньки, а длину регулируйте по собственному желанию. К тому же, печенье можно выложить горизонтально, а можно вертикально. В этот раз я отдала предпочтение первому варианту. Когда брала 12 штук (делала прямоугольник 3х4), то выкладывала вертикально.

Итак, я прикинула, какая будет длина и ширина основы для домика. По длине глазурь можно нанести прямо вровень с печеньем. По ширине же глазурь должна выходить за края печенья сантиметра на 1,5-2.

Теперь начинка. Её количество может варьироваться в зависимости от размера печенья (у меня 7х5,5 см) и способа укладки (вертикальное/горизонтальное расположение).

Итак, хорошо размешала все ингредиенты. У меня масса получилась довольно густой, поэтому мне было удобнее не взбивать её, а тщательно перемешать ложкой. Выложила начинку на средний (второй из трёх) ряд печенья. Старалась выкладывать сразу же так, чтобы в сечении начинка была близка к форме треугольника — покрывала основание печений среднего ряда, а кверху сужалась.

А теперь самый трепетный момент — подняла оба края бумаги так, чтобы первый и третий ряд печенья образовали домик (треугольник).

Верх домика должен быть покрыт глазурью. Вот здесь и пригодятся шоколадные отступы. Накрыла верх конструкции так, чтобы не осталось голого печенья.

Посмотрев сбоку, я убедилась, что всё в порядке — сверху мой домик будет покрыт глазурью. Получившуюся конструкцию в пергаментной бумаге в таком положении поместила на поднос и убрала в холодильник. Там домик должен пробыть не менее 6-ти часов. У меня он охлаждался дольше — готовила я вечером, а ели мы его после полудня.

Через несколько часов вынула из холодильника, аккуратно сняла пергаментную бумагу.

Мне очень нравятся боковинки домика — такие шоколадные-шоколадные!

Порезала десерт острым ножом на порционные кусочки шириной примерно 2,5 см.

Рецепты Инны Жугастровой

Состав:

Шоколад горький или темный — 1,5 плитки
Творог средней жирности — 250 грамм
Масло сливочное — 60 грамм
Мед — 2 столовые ложки
Клубника — 60 грамм

Как приготовить нежный вегетарианский Творожный десерт с клубникой в шоколадной глазури без выпечки

Растопить шоколад с кусочком масла

Дважды покрыть шоколадом формочки

Тем временем соединить творог, мед, вторую половину сливочного масла и клубнику.

Соединить продукты для творожно-клубничной массы

И взбить в блендере до однородного состояния.

Взбить в блендере

Наполнить формочки

Распределить растопленный шоколад поверх взбитой с клубникой творожной массы.

Покрыть оставшимся шоколадом

И оставить в холодильнике на час. Аккуратно извлечь творожный десерт из формочек.

Творожный десерт в шоколадной глазури

Творожный сырок чизкейк с клубникой в шоколаде

Творожный клубничный десерт в шоколаде со свежей клубникой

Нежный творожок с ароматной вишней под слоем шоколадной глазури. Ммм. Космическое сочетание!

Творожная масса

Творог (Жирностью 9 %) — 400 г
Вишня — 20 шт
Сметана (Жирностью 20%) — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.

Шоколадная глазурь

Какао-порошок (С горкой) — 2 ст. л.
Сахар — 6 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 4 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2220.7 ккал	белки 88.5 г	жиры 108 г	углеводы 224.4 г
Порции
ккал 555.2 ккал	белки 22.1 г	жиры 27 г	углеводы 56.1 г
100 г блюда
ккал 233.8 ккал	белки 9.3 г	жиры 11.4 г	углеводы 23.6 г

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

22
94
15755

353
2051
218274

43
32
3514

64
556
45066

176
1717
224499

244
169
18083

29
68
4502

266
946
93117

22
21
5455

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

14 декабря 2019 года Данилова Елена #

14 декабря 2019 года mvrybenko # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года Timofey77 #

13 декабря 2019 года mvrybenko # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года qwerrty121 #

13 декабря 2019 года mvrybenko # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года qwerrty121 #

13 декабря 2019 года mvrybenko # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 12 часов

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Творожный десерт с глазурью

Сметана 30% жирности. Какао нужно выбирать высокого качества.

Размер формы 20х20 см по верхнему краю.

Как приготовить "Творожный десерт с шоколадной глазурью" пошагово с фото в домашних условиях

Для десерта подготовьте творог, сметану, сливочное масло, сахар, печенье, какао, чернослив, грецкие орехи.

Половину печенья раскрошите на дно формы.

На печенье выложите половину творожной массы. Разровняйте.

Сверху выложите чернослив, нарезанный соломкой, и рубленные орехи.

Поверх выложите остаток творожной массы, разровняйте.

Для приготовления глазури растопите сливочное масло, добавьте сахар, какао и сметану. Перемешайте. Остудите

В форму с десертом выложите оставшуюся половину печенья, также покрошенного в мелкую крошку.

Сверху выложите шоколадную глазурь. На ночь поместите десерт в холодильник.

Время приготовления: 12 часов

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: десерты

Рецепт подойдет на: десерт.

Творожный десерт с глазурью

Сметана 30% жирности. Какао нужно выбирать высокого качества.

Размер формы 20х20 см по верхнему краю.

Для десерта подготовьте творог, сметану, сливочное масло, сахар, печенье, какао, чернослив, грецкие орехи.

Половину печенья раскрошите на дно формы.

На печенье выложите половину творожной массы. Разровняйте.

Сверху выложите чернослив, нарезанный соломкой, и рубленные орехи.

Поверх выложите остаток творожной массы, разровняйте.

Для приготовления глазури растопите сливочное масло, добавьте сахар, какао и сметану. Перемешайте. Остудите

В форму с десертом выложите оставшуюся половину печенья, также покрошенного в мелкую крошку.

Сверху выложите шоколадную глазурь. На ночь поместите десерт в холодильник.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Добавить в творог сахар и тщательно перемешать.
Очистить банан и положить его на тарелку.
Затем равномерно выложить творог с сахаром на банан.
Смешать сметану, какао, сливочное масло и сахар.
Вылить смесь в кастрюлю и поставить на водяную баню.
Постепенно перемешать, пока масса не станет однородной.
Полить творог с бананом полученной смесью.
Дать десерту немного пропитаться.
Украсить десерт натертыми грецкими орехами.

Банан - 150 гр.
Творог 0% - 150 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Сахар - 3 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Какао - 2 ст.л.
Грецкие орехи - 20 гр.

Торт Домик из печенья и творога

400 гр. творога
150 гр. сливочного масла
1 стакан сахара
1,5 -2 ст. ложки какао
ваниль
45 штук квадратного печенья
1 стакан молока

100 гр. сливочного масла
½ стакана сгущенного молока

Как приготовить торт из печенья и творога без выпечки:

Наливайте чай или кофе и зовите своих близких, что бы угостить их вкусным тортиком.

Что нужно для торта:

36 шт. квадратного печенья (такого, которое легко тает в чае или молоке)
1 стакан молока
300 г свежего творога
1 стакан сахара
30 г какао-порошка
1 пачка сливочного масла

Что нужно для глазури:

2 ст.л. сливочного масла
60 г какао-порошка
2 ст.л. молока
100 г сахара

Приготовление:

Как приготовить торт из печенья Творожный домик

Смачивая каждое печенье в молоке, из половины печенья (18 штук) выложить прямоугольник: 6х3 (печеньиц).

Смазать полученный корж белым или шоколадным творожным кремом.

Выложить второй слой печенья, смоченного в молоке, и промазать его вторым, оставшимся кремом.

Замешиваем тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2 часа.

Делаем заготовки из бумаги. Есть небольшие записные квадратные листочки.

1 листок, как самолетик, 2 конца складываем вовнутрь (фасад – 2 шт.).

2 листок складываем пополам (это будет боковая стена – 2 шт.).

3 – останется целым (крыша – 2 шт.).

Раскатываем тесто, прикладываем заготовки и вырезаем с помощью ножа необходимое количество деталей.

Можно вырезать также несколько елочек, снеговика, забор…

Противень застелем пергаментной бумагой, на неё выкладываем детали и выпекаем при температуре

180 градусов, примерно 10-12 минут (не передержите).

Взбиваем яичные белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахарную пудру.

Лимонный сок добавляем в конце, хорошо перемешав.

Начинаем собирать домик:

Охлаждаем и сбиваем миксером. Масса готова, если проводя по ней пальцем, остается не заплывающая полоска.

Переливаем в форму (26 см) и выпекаем при температуре 180 градусов 30 минут.

Готовый бисквит оставляем на 8 часов в прохладном месте. Его мы разрезаем вдоль на 2 части.

Каждую часть бисквита хорошо пропитываем, я это делала с помощью кулинарной силиконовой кисточки.

Пряничный домик и фигурки закрепляем на торт. Украшаем различными сладостями.

Творожный домик из печенья

12 шт. печенье (наподобие юбилейного, только без яиц)
200 г. сливочное масло
1/2 ст. сахар для творога
2 ст.л. сахар для смеси из масла и какао
2 ст.л. какао
350 г. творог

Для приготовления домика из творога размягченное сливочное масло смешать с какао и с сахаром. Получившуюся массу нужно выложить тонким слоем на бумагу для выпечки на площадь, соответствующую площади 4-х рядов печенья по три штуки в каждом ряду (т.е. всего 12 шт.).
Творог смешать с сахаром.
Каждое печенье немного смочить в воде (я использую силиконовую кисточку).
На масляную массу выложить все печенье.
На центральный ряд печенья выложить творожную массу. Два крайних ряда печенья нужно поднять вверх, сомкнув края бумаги для выпечки, сформировав таким образом домик.
Отправить домик в морозилку на 20 минут для застывания. Потом домик можно хранить в холодильнике либо в морозилке, если требуется более длительное хранение.

Из ингредиентов берём:

2 пачки недорого печенья (подойдёт любое, кроме галетного)
400-500 г творога
130 г мягкого сливочного масла
1 стакан сахара
1 столовую ложку с горкой какао-порошка
150 г замороженных ягод (я брала клюкву, но вы можете взять абсолютно любые ягоды и фрукты).

Приготовление:

Творожный домик

300 г вкусного жирного творога
16 шт квадратного галетного или песочного печенья, примерно 5 см на 5 см
2 столовые ложки сметаны
1/2 стакана сахара
щепотка соли
ванильный сахар
тертый на мелкой терке шоколад или какао
1-2 банана
1 стакан молока для смачивания печенья

Творог перетереть через сито, добавить сметанку, соль, ванильку, сахар и шоколад или какао. Если творог суховат — добавить еще сметанки.
Приготовить полиэтилен (при помощи него формируем домик).
Печенье окунаем с двух сторон в молоко (не вымачиваем в молоке, а только окунаем !) и выкладываем в 3 или 4 ряда на целофан. В три ряда получится треугольный домик, в четыре — квадратный.
Обильно смазываем творожной массой. По серединке кладём целый очищенный банан.
Затем при помощи целлофана приподнимаем крайние ряды вверх, делая шалашик.
Можно с торца оставить банан, а можно залепить все творогом. : )
В таком виде, оставить домик в холодильнике, чтобы немножко застыл.

Далее, вынимаем из холода, разворачиваем целлофан и выкладываем на блюдо.

Пока домик охлаждался, приготовить глазурь:

50 г масла
2 столовые ложки молока
3 столовые ложки какао
1/2 стакана сахара

Растопить в кастрюльке все ингредиенты и довести до кипения. Поварить пару минут и сразу с огня залить тортик, а то глазурь быстро остывает.
Верх покрыть глазурью. Дать постоять час другой (но домик с галетного печенья лучше оставить постоять ночь), чтобы печенье пропиталось и можно кушать.
Не поверите, очень вкусная штука, готовится быстро и удобно, самое то для нашего праздника! Именинный домик, конечно же, можно украсить сахарными цветочками или еще чем.

Торт с банановой начинкой

Молоко – 3-4 столовых ложки;
Печенье – 12 штук;
Творог- 250 грамм;
Сахар – 3 столовые ложки;
Кофе, какао молоко – 150 мл;
Молочный шоколад – 1 плитка;
Банан – 1 штука.

3 рецепта вкусной, домашней арахисовой пасты
4 простых домашних рецепта шоколадной пасты

Готовим классический пирог с творогом и яблоками в духовке

6 вариантов начинки для пирожков из дрожжевого теста

Классический вариант творожного торта

Печенье квадратное или прямоугольное – 21 штука;
Сахар – ¾ стакана;
Творог – 450 грамм;
Сметана – 5 столовых ложек (максимально жирная);
Ванильный сахар – 1 упаковка;
Молоко – 100 мл;
Изюм – по вкусу;
Шоколад – для украшения.

Шоколадная версия

Квадратное печенье – 2 пачки (шоколадное);
Сахар – 1 стакан;
Творог – 0,5 кг;
Масло сливочное – 200 грамм;
Какао – 2 столовые ложки;

Этот вариант мы начинаем готовить с шоколадной глазури, которой будет покрыт наш домик. Делаем такую смесь: какао + половина нормы сахара + 150 граммов размягченного сливочного масла. Все перетираем до состояния однородной кашицы. Лучше в данной ситуации использовать вместо сахара-песка пудру, поскольку она моментально тает и гарантирует однородность структуры.
Теперь черед творога, который смешиваем с остатками масла и сахара. Лучше всего пюрировать эту массу блендером.
Выстилаем рабочую поверхность полиэтиленом, на который ровным слоем выкладываем шоколадную массу. На нее выкладываем три ряда печенья любой желаемой длины. Печеньки лучше выбирать песочные, поскольку галетные имеют пресноватый вкус и очень быстро размокнут, так что добиться красивой формы для творожного домика из печенья не получится.
Выкладываем творожную массу достаточно высоким плотным слоем, разравниваем ее ножом.
Приподнимаем края и формируем треугольную конструкцию, плотно прижав печенье по бокам. Запаковываем в полиэтилен и отправляем в холодильник для застывания.

Особенности приготовления и вкус

Зерненый творог для крема брать нельзя! Он для других блюд. А вот творожные детские сырки вполне подойдут.

Понятно, что в случае с длинным печеньем в длину надо выложить не 6 печеньиц, например, 4.

Сладкий бело-шоколадный домик получается исключительно нежным и оригинальным творожным тортом.

Успехов вам в сборке этого сладкого торта-конструктора и удовольствия от еды!

Творожно-сметанное желе с клубникой (торт)

Шоколадное желе из творожной массы со сметаной

Шоколадное желе с абрикосами и клубникой

Торт – волшебная избушка для Нового года – или сказочный домик

Поделись с друзьями!

104 Поделились

Творожный домик без выпечки

Взбила, хотя можно и просто перетереть ложкой до образования однородной массы. Глазурь готова.

Через несколько часов вынула из холодильника, аккуратно сняла пергаментную бумагу.

Мне очень нравятся боковинки домика — такие шоколадные-шоколадные!

Порезала десерт острым ножом на порционные кусочки шириной примерно 2,5 см.

Читайте также: