Завтрак творог сметана варенье

Творог со сметаной — один из самых универсальных завтраков людей, которые следят за своим здоровьем. Это блюдо дает полет твоей кулинарной фантазии. Такой творог можно есть сладким, заправляя его вареньем или мёдом. Или же ты можешь добавить туда зеленого лучка, чеснока и укропа, хорошенько его посолив.

Это вкусное и очень сытное блюдо, позволяющее тебе наслаждаться тонким вкусом без вреда для фигуры.

Творог со сметаной

Давай же разберемся, в чём конкретная польза творога и отчего его желательно употреблять именно со сметаной.

Польза творога в его уникальном составе. В нём есть магний, железо и кальций, которые так необходимы нашим костям. Особенно полезен в этом плане творог пожилым людям, ведь с возрастом их ткани и кости ослабевают и истончаются. А еще творог — это просто белковая бомба! Он является идеальным продуктом для тех, кто желает не просто похудеть, но и набрать мышечную массу. В таком случае его желательно употреблять прямо после физических нагрузок.

В отличие от этих быстрых углеводов, творог дает ощущение наполненности и сытости. То есть ты употребляешь минимум калорий и не мучаешься голодом максимум времени!

При выборе творога и сметаны стоит быть очень осторожным. Если ты покупаешь фермерский творог, целесообразно покупать лишь у тех фермеров, с которыми ты знаком лично и видел их производство. Качество и безопасность молочной продукции сильно зависит от чистоплотности животных и чистоты помещений, где их содержат.

Сколько калорий в твороге со сметаной? Калорийность блюда в значительной степени зависит от жирности творога и сметаны и может варьироваться от 70 до 150 калорий на 100 грамм.

Что касается вреда сметаны и творога, он может проявляться лишь в двух аспектах. Во-первых, натуральный творог имеет очень короткий срок годности. Будь осторожна при выборе, ведь, если у творога слишком долгий срок хранения, это означает, что такой творог дополнен консервантами. То же касается и сметаны. Если вышло так, что творог начал немного портиться, ты можешь использовать его в блюдах, в которых продукт подвергается термической обработке.

Во-вторых, не стоит переходить на творожно-сметанную диету и есть эти продукты чаще 3–4 раз в неделю. Для детей норма употребления творога — 2–3 раза в неделю.

Наслаждайся вкусным творогом со сметаной и не бойся экспериментировать со вкусами! Например, мёд будет отличным дополнением ко вкусному и здоровому завтраку твоего ребенка. Такой творог можно есть даже на ночь, никакого вреда для организма не будет.

Поделиться на Facebook

Это вкусное и очень сытное блюдо, позволяющее тебе наслаждаться тонким вкусом без вреда для фигуры.

Творог со сметаной

Давай же разберемся в чем конкретная польза творога, и отчего его желательно употреблять именно со сметаной.

Польза творога в его уникальном составе. В нём есть магний, железо и кальций, которые так необходимы нашим костям. Особенно полезным в этом плане творог будет для пожилых людей, ведь с возрастом их ткани и кости ослабевают и истончаются. А еще творог — это просто белковая бомба! Он является идеальным продуктом для тех, кто желает не просто похудеть, а и набрать мышечную массу. В таком случае его желательно употреблять прямо после физических нагрузок.

Продолжая тему фигуры, стоит запомнить, что творог обладает относительно невысокой жирностью, но при этом хорошо насыщает организм. Поев творога со сметаной утром, ты будешь весь день ощущать себя сытым и не будешь заедать голод печеньем или булочками. В отличие от этих быстрых углеводов, творог дает ощущение наполненности и сытости. То есть ты употребляешь минимум калорий и не мучаешься голодом максимум времени!

Творог со сметаной хорошо помогает выведению токсичных веществ из твоего организма. Это будет особенно полезно для профилактики атеросклероза, а также такой творог стоит есть людям, страдающим желудочными болезнями и плохим пищеварением. Сметана усваивается гораздо лучше той молочной продукции из которой она сделана, потому именно ее советуют людям с чувствительным желудком.

Как уже многим известно, иммунитет зависит от здоровья желудочно-кишечного тракта. Творог, так же как и сметана, балансирует кишечную микрофлору, способствуя появлению полезных бактерий, которые помогают пищеварению.

Сколько калорий в твороге со сметаной? Калорийность блюда в значительной степени зависит от жирности творога и сметаны и может варьироваться от 70 до 150 калорий на сто грамм.

Что касается вреда сметаны и творога, он может проявляться лишь в двух аспектах. Во-первых, натуральный творог имеет очень короткий срок годности. Будь осторожна при выборе, ведь если у творога слишком долгий срок хранения, это означает, что такой творог дополнен консервантами и канцерогенами. То же касается и сметаны. Если вышло так, что творог начал немного портиться, ты можешь использовать его в блюдах, для которых требуется термическая обработка продукта.

Во-вторых, не стоит переходить на творожно-сметанную диету и есть эти продукты чаще 3-4 раз в неделю. Для детей норма употребления творога — 2-3 раза в неделю.

Наслаждайся вкусным творогом со сметаной и не бойся экспериментировать со вкусами! Например, мёд будет отличным дополнением к вкусному и здоровому завтраку для твоего ребенка. Такой творог можно есть даже на ночь, никакого вреда для организма это не принесет.

На приготовление завтрака отводится мало времени, поэтому он должен быть быстрым. Но кроме быстрого приготовления, его еще надо сделать питательными и красивыми, чтобы создать хорошее настроение на весь день. Для таких завтраков отлично подходят куриные яйца, творог, сметана и йогурт. Яйца можно просто отваривать, пожарить яичницу, готовить разные омлеты с добавлением молока или без него. Творог на завтрак можно смешивать со сметаной или йогуртом и дополнять это блюдо сухофруктами, свежими фруктами и ягодами. Но есть еще отличный вариант завтрака из творога и яиц.

Сегодня готовлю вкуснейшее блюдо из творога и куриных яиц. На 1 порцию потребуется полпачки творога и 1 яйцо. А на приготовление его уйдет всего 3 минуты. Творог с яйцом для придания сладкого вкуса можно дополнять сахаром, медом или вареньем. Чтобы разнообразить завтрак и каждый день получать новый вкус, в творожную смесь можно добавлять изюм, курагу, чернослив, какао, корицу, ванилин, мак и разные орехи. Вот сколько вариантов.

Творог со сметаной хорошо очищает организм от токсинов и различных вредных веществ. Он особенно полезен людям, страдающим от различных заболеваний пищеварительной системы и атеросклероза.

Такой десерт включает в себя большое количество белка, витамины А, В, С, D, Н, РР, токоферол, железо, магний, цинк, серу, калий, кальций и рибофлавин.

Польза и вред творога со сметаной на завтрак
Польза и вред творога со сметаной и сахаром
Польза и вред творога со сметаной и зеленью
ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ:

Польза и вред творога со сметаной на завтрак

Данный продукт рекомендуется есть на завтрак, так как он эффективно утоляет голод, отлично усваивается и не способствует набору веса. Умеренное употребление творога со сметаной по утрам особенно полезно для беременных и кормящих женщин (такой перекус улучшает качество молока и способствует правильному развитию плода).

Кроме того, этот продукт характеризуется следующими полезными для здоровья свойствами:

укрепляет кости, ногти и зубы;
способствует похудению;
снижает АД;
способствует правильной работе поджелудочной железы;
улучшает потенцию;
помогает при дисбактериозе;
очищает кишечник от токсинов;
помогает при хронических запорах;
повышает уровень гемоглобина в крови;
укрепляет иммунитет.

Неумеренное употребление творога со сметаной чревато переизбытком белка в организме. Эта проблема с большой вероятностью приводит к развитию почечной недостаточности или другим патологиям почек. Наиболее опасен для организма несвежий творог или сметана, так как такой продукт включает в себя большое количество вредных для здоровья микроорганизмов. Именно поэтому необходимо всегда обращать внимание на срок годности. Употреблять такой десерт не стоит при непереносимости казеина, патологиях почек и язве желудка.

Польза и вред творога со сметаной и сахаром

Творог со сметаной и сахаром представляет собой один из наиболее популярных десертов. Однако при неконтролируемом употреблении этот перекус способен вымывать кальций из организма, что приводит к возникновению остеопороза.

При умеренном употреблении данный продукт следующим образом влияет на здоровье:

улучшает зрение;
способствует мозговой деятельности;
помогает при хроническом стрессе и бессоннице;
укрепляет кости и зубы;
снижает уровень вредного холестерина в крови;
способствует пищеварению;
улучшает работу нервной системы;
препятствует развитию анемии;
укрепляет иммунитет;
разжижает кровь.

Творог со сметаной и сахаром, при чрезмерном употреблении может спровоцировать ожирение и разрушение эмали зубов. Также данный десерт имеет следующие противопоказания:

сахарный диабет;
непереносимость лактозы;
патологии почек или печени;
гастрит или язва;
мочекаменная болезнь.

Польза и вред творога со сметаной и зеленью

В творог со сметаной часто добавляют петрушку или укроп. Зелень в составе данного десерта не только улучшает его вкусовые качества, но и в несколько раз усиливает полезные свойства. Регулярное употребление творога со сметаной и зеленью снижает симптомы сахарного диабета, препятствует развитию ожирения, эффективно очищает организм от вредных веществ и поддерживает здоровье кожных покровов.

Данный продукт следующим образом положительно воздействует на здоровье:

укрепляет сердце;
повышает иммунитет;
снижает АД;
препятствует развитию атеросклероза;
повышает уровень гемоглобина в крови;
помогает при нервных расстройствах;
минимизирует болевые ощущения при менструации;
ускоряет метаболизм;
улучшает здоровье сосудов;
помогает при запоре.

Следует учитывать, что этот десерт может принести вред организму людей, имеющих следующие проблемы со здоровьем:

непереносимость молочного белка;
заболевания почек;
мочекаменная болезнь;
гастрит или язва;
болезни желчного пузыря;
цистит.

Если вы захотели чего-то сладенького и не знаете, что можно приготовить из простых продуктов, находящихся в вашем холодильнике, то эта статья вам поможет узнать новые интересные рецепты. Ингредиенты для этих блюд всегда есть практически у каждой хозяйки. Вам даже не придется идти в магазин, чтобы что-то докупить. Итак, давайте сегодня узнаем, что приготовить из сметаны и творога. Но сначала выясним, чем так полезен каждый названный продукт и почему мы хотим приготовить что-то, используя именно их.

Творог и его польза

Творог – это кисломолочный традиционный русский продукт. Готовят из молока: его сквашивают, а затем удаляют сыворотку. Существует следующая классификация жирности творога:

Жирный - 18 %.
Полужирный - 9 %.
Нежирный - менее 8 %
Обезжиренный - менее 1-2 %.

Калорийность продукта также зависит именно от жирности. Например, в жирном твороге в 100 г содержится 230 ккал. В полужирном - 160 ккал, в обезжиренном - около 90 ккал.

Итак, чем же полезен творог?

В нем безумно много белка, поэтому его рекомендуют употреблять как детям, так и спортсменам, задавшимся целью набрать мышечную массу. Причем эти белки легко усваиваются.
В этом продукте нет лактозы, которую многие так не любят в молоке или даже в принципе не переносят.
Обычно в нем небольшая калорийность. Все зависит от жирности творога. Но даже если вы съедите 100 граммов этого продукта, вы не поправитесь. Поэтому его так любят есть люди, стремящиеся сбросить вес.
Железо, входящее в состав творога, позволяет стабилизировать уровень гемоглобина в крови.
Фосфор и кальций, которые входят в состав творога, способствуют укреплению костной ткани, соединительной, а также сердечной мышцы.
Аминокислоты способны защитить печень от ожирения, предотвращают заболевания желчного пузыря, а также благотворно влияют на работу нервной системы.

Конечно, в покупном твороге намного меньше полезных веществ, чем в фермерском или домашнем. Следите за тем, чтобы это был все-таки натуральный творог без всяких добавок и примесей, которые никак не поспособствуют улучшению состояния вашего организма.

Помните о том, что любой творог может храниться только трое суток после вскрытия упаковки!

Сметана и ее польза

Сметана – кисломолочный продукт. Получают его следующим образом: со сливок или кислого молока с высокой жирностью снимали верхний слой после долгого отстаивания. По ГОСТу в состав натуральной сметаны не должно входить ничего, кроме закваски и сливок.

В магазинах обычно продают сметану жирностью в 10 %, 15 %, 20 %, 25 %, 30 %. Более жирный продукт найти практически невозможно.

В чем заключается польза сметаны для нашего организма?

Усваивается намного лучше, чем сливки или молоко. Поэтому рекомендуется употреблять этот продукт людям, страдающим от заболеваний желудка или плохого пищеварения.
Для детей сметана – один из важных продуктов. Она содержит много кальция, который является строительным элементом для зубов, костей и скелета в целом.
Продукт нормализует метаболические процессы в организме.
Улучшает состояние кожи, делая ее эпидермис стойким к различным условиям окружающей среды и более упругим. Именно поэтому, если вы долго лежали на солнце, ваша мама заставляла мазать кожу сметаной. Она обладает увлажнительными и питательными эффектами.
Также есть мнение, что она хорошо помогает избавиться от плохого настроения и затяжной депрессии: всего лишь нужно смешать сметану с медом, сахаром, изюмом, курагой или черносливом.
Сметана очень важна для мужчин: она оказывает положительное влияние на потенцию.

Также отдавайте предпочтения более натуральным продуктам. Изучайте состав и не ленитесь читать этикетки на упаковке. Тогда ваш организм будет насыщаться всеми полезными свойствами сметаны.

Что можно приготовить из творога и сметаны?

Теперь давайте перейдем уже непосредственно к самим рецептам. Так что приготовить из творога со сметаной? Из творога готовят сырники, вареники, манники, запеканки. Он сочетается со многими продуктами, в чем его плюс. Можно даже просто перемешать творог с ягодами, цукатами, полить его молоком или посыпать сахаром. В магазине также можно найти и творожные изделия: глазированные сырки, творожный сыр, пасту и массу с изюмом, курагой, вишней или шоколадом. Не забываем также и о творожном куличе, который готовит почти каждая верующая семья каждый год в светлый христианский праздник.

А если у вас есть творог, сметана и сахар, что приготовить? Это классические ингредиенты крема для множества кондитерских изделий. Поэтому будем рассматривать эти их и как часть тортов.

Сметаной заправляют различные салаты, чтобы они не были жирными, ее кладут в супы, а также подают вместе с пельменями, оладьями, сырниками и блинами. Очень популярна в русской, украинской и белорусской кухнях.

Вы купили творог и сметану, что приготовить? Выпечку, конечно же! Поэтому сегодня мы рассмотрим в большей степени именно рецепты, которые готовятся посредством выпекания.

А что приготовить из творога, сметаны, яиц, муки и сахара? Эти ингредиенты напоминают классические рецепты различных творожных тортов.

Пышные сырники со сметаной

Что приготовить из творога и сметаны быстро? Конечно же, начнем с сырников.

2 пачки творога жирностью 9 %;
2 ст. л. сахара;
1 куриное яйцо;
горсть изюма;
3-4 ст. л. пшеничной муки;
растительное масло;
4 ст. л. сметаны.

Начинаем готовить наши сырнички:

Вынимаем творог из упаковки. Кладем в миску, в которой мы будем готовить.
В творог разбиваем одно яйцо. Добавляем сахар и перемешиваем все ложкой или венчиком.
Пока мы этим занимаемся, необходимо распарить наш изюм. Если вы выбрали темный, то лучше разрезать его еще пополам, так как обычно он большого размера. Промываем несколько раз под проточной водой изюм и заливаем на 10 минут кипятком. Сливаем жидкость и снова промываем изюм.
Просеиваем муку через сито, добавляем к нашему тесту и размешиваем до тех пор, пока тесто не станет однородным. Добавляем изюм.
На тарелку или разделочную доску большого размера насыпаем небольшое количество муки, в ней мы будем обваливать каждый сформированный ложкой и руками сырник перед самой жаркой.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле примерно по минуте или больше до появления румяной корочки.
Подавать со сметаной горячими.

На приготовление вы потратите около тридцати минут. Тесто готовится буквально за десять. Поэтому вы сможете сделать их как с вечера, так и с утра непосредственно перед самим завтраком. Вы даже не успеете сильно проголодаться, пока готовите!

Творожно-сметанный торт (без выпечки) с ягодами

Что приготовить из творога, сметаны, муки и яиц? Конечно, торт! Причем наш не предусматривает выпекание. Ягоды можете взять абсолютно любые. Все зависит от того, какие вкусовые нотки вы хотите ощущать при дегустации этого шедевра.

3 пачки творога (9 %);
150 г сметаны;
30 г желатина;
250 граммов сахара;
600 граммов любых ягод;
три упаковки печенья "Юбилейное";
упаковка сливочного масла;
100 мл кипяченой воды.

Желатин быстрорастворимый мы заливаем кипяченой водой и оставляем на полчаса.
В блендере взбиваем все наши печенья в крошку. Сливочное масло растапливаем и добавляем в блендер, чтобы получилась однородная масса. Это будет наш корж для тортика.
К творогу в миске добавляем сахар, сметану и перемешиваем.
Около ста граммов ягод мы протираем через сито, чтобы получился сок. Доводим его до кипения и заливаем им желатин. Теперь очень тщательно перемешиваем массу, чтобы желатин растворился полностью.
Когда желатин с ягодным соком полностью остынет, мы вливаем его в нашу творожную массу. Взбиваем погружным блендером.
В нашу форму (а лучше использовать кондитерское кольцо) выкладываем основу торта - корж из печенья. Разглаживаем, чтобы он был ровным. Выкладываем ягоды.
Заливаем ягоды половиной творожной смеси. Ставим охладиться на 20 минут в холодильник. Когда торт застынет, мы выливаем вторую половину нашего творожно-сметанного теста и снова выкладываем сверху ягодки.
Торт убрать снова в холодильник, пока он полностью не застынет, примерно на час.

Кстати, чтобы корж получился более вкусным, можете брать разные вариации печенья: "Топленое молоко", земляничное, кофейное, с кусочками шоколада, лимонное.

Ягодный творожный десерт в стаканах

Если на улице очень жарко, что можно приготовить из творога и сметаны? Предлагаем вам десерт, который станет настоящим спасением в летний зной. Ведь он легкий, воздушный и невероятно вкусный! Давайте изучим рецепт:

2 пачки творога (5 %);
пачка печенья;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. сметаны;
150 граммов малины;
любое варенье.

Творог кладем в емкость. Добавляем туда сахар, сметану и перемешиваем вилкой или блендером.
Берем широкие невысокие прозрачные стаканы. Крошим на дно печенье. Кладем 2 столовые ложки творожной массы.
Сверху кладем ягоды малины.
Снова ломаем руками печенье.
Выкладываем творог, который у нас остался.
Перетираем немного малины с сахаром (или используем варенье) и кладем следующим слоем.
Снова крошим печенье.
Сверху опять кладем несколько ягод малины и украшаем по желанию. Можно использовать мяту.

Вы можете использовать абсолютно любые ягоды по вашему желанию. Вкус останется таким же выразительным, сочным и приятным, но только в случае, если возьмете летние натуральные ягоды, а не замороженные из пачки.

Штрудель с яблоками и творогом

Продолжаем узнавать, что приготовить из сметаны и творога. Вы знали, что яблочный штрудель можно приготовить не только с помощью выпекания? Да, можно использовать обычный тонкий лаваш, который можно найти в каждом продуктовом магазине.

1 упаковка лаваша;
2 яблока;
150 граммов творога;
2 ст.л. сметаны;
60 граммов сливочного масла;
2 ч. л. корицы;
1 ст. л. сахара;
1/2 лимона;
сахарная пудра.

Яблоки тщательно промыть под водой. Очищаем и натираем на терке. Сбрызгиваем соком половины лимона, чтобы фрукт не потемнел.
У той же половины лимона мы трем кожуру, чтобы получить цедру.
На сковороду мы выкладываем сливочное масло, натертые яблоки, цедру лимона. Посыпаем это все корицей и добавляем сахар.
Теперь все это мы должны потушить около десяти минут, постоянно перемешивая.
К нашей массе мы добавляем творог и сметану, перемешиваем снова.
Берем лаваш и разворачиваем его. На лист мы распределяем начинку. Посыпаем снова корицей.
Сворачиваем лаваш с начинкой в рулетик.
Теперь мы обжариваем наш рулет с обеих сторон на сковороде до тех пор, пока не появится румяная корочка.
Рулет немного остудить и нарезать порционно. Можно посыпать сахарной пудрой.

Как видите, это упрощенный рецепт классического яблочного штруделя. Не всегда есть время и желание возиться с тестом, и именно в эти моменты нас выручит лаваш.

Творожная запеканка с крахмалом

Что приготовить из творога, сметаны и яиц? Первое, что приходит в голову опытной хозяйке – это сырники или творожная запеканка. Но так как рецепт сырников мы уже изучили, давайте теперь рассмотрим второй вариант.

2 пачки творога;
2 куриных яйца;
2 ст. л. кукурузного крахмала;
60 граммов сливочного масла;
3-4 ст. л. сахара;
100 мл сметаны;
горсть изюма;
2 ст. л. сгущенки.

Яйца разбить в емкость и взбить с сахаром. Добавьте немного крахмала и перемешайте.
Промойте изюм в воде и залейте кипятком, чтобы его распарить.
Сливочное масло растопить и немного охладить. Влить его в нашу смесь.
Добавить творог и начинать замешивать массу, будто тесто. Она должна получиться однородной и без комочков.
Добавить в творожную массу изюм, слив лишнюю жидкость и промыв еще раз водой.
Вылить в форму для выпечки творожную массу. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов около сорока минут.
Если вы хотите приготовить запеканку в мультиварке, для начала смажьте дно маслом. Затем наливайте творожную массу и готовьте около часа на режиме "Выпечка".

Запеканка получается нежнейшей и воздушной. По вкусу немного похожа на чизкейк. В 100 граммах продукта всего около 237 ккал. Наслаждайтесь!

Блины с творогом под сметаной

Удивило название? Это безумно вкусно! Давайте узнаем, как готовить это блюдо.

3 куриных яйца;
400 мл воды;
400 мл молока;
300 граммов муки;
3 ст. л. масла растительного;
1 ч. л. соли;
150 граммов сметаны;
7 ст. л. сахара;
пачка творога;

Разбиваем в емкость яйца. К ним добавляем сахар, воду, соль, растительное масло и перемешиваем все до однородности.
Добавляем муку (лучше ее просеять). Снова мешаем до однородности.
Постепенно добавьте молоко, в это время помешивая вилкой, ложкой или венчиком.
Выпекаем на сковороде с растительным маслом блинчики. Каждый по минуте обжариваем с каждой стороны. Кладем блины стопкой на тарелку, смазывая каждый сливочным маслом.
Яйцо разбиваем в миску. Добавляем творог и сахар. Перемешиваем. Это начинка для наших блинчиков.
Наполняем блины начинкой и сворачиваем рулетиком.
Складываем в форму для выпекания блины с начинкой.
Сметану смешиваем с сахаром до однородности. Промазать этой смесью блины в форме.
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов около двадцати минут.

Теперь вы знаете, что приготовить из сметаны, творога, яиц, сахара и муки. Удивите своих близких и гостей этим замечательным блюдом. Количество сахара в рецепте регулируйте и изменяйте на свой вкус.

Кексы из творога с клубникой

Итак, у вас есть творог, сметана, мука и сахар. Что приготовить? Если вы любитель домашней выпечки и не против сладкого, то вы обязаны хотя бы раз в жизни попробовать приготовить свои кексы. Предлагаем вам приготовить их по следующему рецепту:

250 граммов творога;
120 граммов сливочного масла;
2 куриных яйца;
200 граммов сахара;
250 граммов муки;
0,5 ч. л. соды;
150 граммов клубники.

Яйца разбиваем в миску и добавляем сахар. Перемешиваем венчиком.
Растопить сливочное масло в микроволновке и добавить в миску. Взбиваем смесь.
Теперь добавляем творог. Всыпаем далее просеянную муку и соду. Размешиваем все тщательно, чтобы получилось густое тесто.
Выкладываем по 2 столовые ложки в каждую формочку для кексов.
Туда же кладем по одной ягодке клубники.
Выпекать в духовке при 180 градусов около 20 минут.

Вы влюбитесь в эти творожные кексы с очень нежной и бархатистой текстурой буквально с первого кусочка. Кстати, если вы хотите сделать темную выпечку, добавьте в тесто какао. Теперь вы точно знаете, что приготовить из сметаны, творога и муки.

Заключение

Надеемся, что теперь вас не мучает вопрос "Что приготовить из сметаны и творога?". Ведь мы разобрали несколько несложных рецептов с весьма доступными ингредиентами. Успехов в приготовлении и приятного аппетита!

Это вкусное и очень сытное блюдо, позволяющее тебе наслаждаться тонким вкусом без вреда для фигуры.

Творог со сметаной

Давай же разберемся, в чём конкретная польза творога и отчего его желательно употреблять именно со сметаной.

Поделиться на Facebook

Это вкусное и очень сытное блюдо, позволяющее тебе наслаждаться тонким вкусом без вреда для фигуры.

Творог со сметаной

Давай же разберемся в чем конкретная польза творога, и отчего его желательно употреблять именно со сметаной.

Польза творога в его уникальном составе. В нём есть магний, железо и кальций, которые так необходимы нашим костям. Особенно полезным в этом плане творог будет для пожилых людей, ведь с возрастом их ткани и кости ослабевают и истончаются. А еще творог — это просто белковая бомба! Он является идеальным продуктом для тех, кто желает не просто похудеть, а и набрать мышечную массу. В таком случае его желательно употреблять прямо после физических нагрузок.

Что касается вреда сметаны и творога, он может проявляться лишь в двух аспектах. Во-первых, натуральный творог имеет очень короткий срок годности. Будь осторожна при выборе, ведь если у творога слишком долгий срок хранения, это означает, что такой творог дополнен консервантами и канцерогенами. То же касается и сметаны. Если вышло так, что творог начал немного портиться, ты можешь использовать его в блюдах, для которых требуется термическая обработка продукта.

Польза и вред творога со сметаной на завтрак
Польза и вред творога со сметаной и сахаром
Польза и вред творога со сметаной и зеленью
ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ ПОЧИТАТЬ:

Польза и вред творога со сметаной на завтрак

Кроме того, этот продукт характеризуется следующими полезными для здоровья свойствами:

укрепляет кости, ногти и зубы;
способствует похудению;
снижает АД;
способствует правильной работе поджелудочной железы;
улучшает потенцию;
помогает при дисбактериозе;
очищает кишечник от токсинов;
помогает при хронических запорах;
повышает уровень гемоглобина в крови;
укрепляет иммунитет.

Польза и вред творога со сметаной и сахаром

При умеренном употреблении данный продукт следующим образом влияет на здоровье:

улучшает зрение;
способствует мозговой деятельности;
помогает при хроническом стрессе и бессоннице;
укрепляет кости и зубы;
снижает уровень вредного холестерина в крови;
способствует пищеварению;
улучшает работу нервной системы;
препятствует развитию анемии;
укрепляет иммунитет;
разжижает кровь.

сахарный диабет;
непереносимость лактозы;
патологии почек или печени;
гастрит или язва;
мочекаменная болезнь.

Польза и вред творога со сметаной и зеленью

Данный продукт следующим образом положительно воздействует на здоровье:

укрепляет сердце;
повышает иммунитет;
снижает АД;
препятствует развитию атеросклероза;
повышает уровень гемоглобина в крови;
помогает при нервных расстройствах;
минимизирует болевые ощущения при менструации;
ускоряет метаболизм;
улучшает здоровье сосудов;
помогает при запоре.

непереносимость молочного белка;
заболевания почек;
мочекаменная болезнь;
гастрит или язва;
болезни желчного пузыря;
цистит.

Подписаться на AdMe
Поделиться в Facebook
Рассказать ВКонтакте

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Все диетологи наперебой говорят о том, что полноценный завтрак - это основа правильного и сбалансированного питания.

Творог и его польза

Жирный - 18 %.
Полужирный - 9 %.
Нежирный - менее 8 %
Обезжиренный - менее 1-2 %.

Итак, чем же полезен творог?

В нем безумно много белка, поэтому его рекомендуют употреблять как детям, так и спортсменам, задавшимся целью набрать мышечную массу. Причем эти белки легко усваиваются.
В этом продукте нет лактозы, которую многие так не любят в молоке или даже в принципе не переносят.
Обычно в нем небольшая калорийность. Все зависит от жирности творога. Но даже если вы съедите 100 граммов этого продукта, вы не поправитесь. Поэтому его так любят есть люди, стремящиеся сбросить вес.
Железо, входящее в состав творога, позволяет стабилизировать уровень гемоглобина в крови.
Фосфор и кальций, которые входят в состав творога, способствуют укреплению костной ткани, соединительной, а также сердечной мышцы.
Аминокислоты способны защитить печень от ожирения, предотвращают заболевания желчного пузыря, а также благотворно влияют на работу нервной системы.

Помните о том, что любой творог может храниться только трое суток после вскрытия упаковки!

Сметана и ее польза

В чем заключается польза сметаны для нашего организма?

Усваивается намного лучше, чем сливки или молоко. Поэтому рекомендуется употреблять этот продукт людям, страдающим от заболеваний желудка или плохого пищеварения.
Для детей сметана – один из важных продуктов. Она содержит много кальция, который является строительным элементом для зубов, костей и скелета в целом.
Продукт нормализует метаболические процессы в организме.
Улучшает состояние кожи, делая ее эпидермис стойким к различным условиям окружающей среды и более упругим. Именно поэтому, если вы долго лежали на солнце, ваша мама заставляла мазать кожу сметаной. Она обладает увлажнительными и питательными эффектами.
Также есть мнение, что она хорошо помогает избавиться от плохого настроения и затяжной депрессии: всего лишь нужно смешать сметану с медом, сахаром, изюмом, курагой или черносливом.
Сметана очень важна для мужчин: она оказывает положительное влияние на потенцию.

Что можно приготовить из творога и сметаны?

Пышные сырники со сметаной

Что приготовить из творога и сметаны быстро? Конечно же, начнем с сырников.

2 пачки творога жирностью 9 %;
2 ст. л. сахара;
1 куриное яйцо;
горсть изюма;
3-4 ст. л. пшеничной муки;
растительное масло;
4 ст. л. сметаны.

Начинаем готовить наши сырнички:

Вынимаем творог из упаковки. Кладем в миску, в которой мы будем готовить.
В творог разбиваем одно яйцо. Добавляем сахар и перемешиваем все ложкой или венчиком.
Пока мы этим занимаемся, необходимо распарить наш изюм. Если вы выбрали темный, то лучше разрезать его еще пополам, так как обычно он большого размера. Промываем несколько раз под проточной водой изюм и заливаем на 10 минут кипятком. Сливаем жидкость и снова промываем изюм.
Просеиваем муку через сито, добавляем к нашему тесту и размешиваем до тех пор, пока тесто не станет однородным. Добавляем изюм.
На тарелку или разделочную доску большого размера насыпаем небольшое количество муки, в ней мы будем обваливать каждый сформированный ложкой и руками сырник перед самой жаркой.
Обжариваем с двух сторон на растительном масле примерно по минуте или больше до появления румяной корочки.
Подавать со сметаной горячими.

Творожно-сметанный торт (без выпечки) с ягодами

3 пачки творога (9 %);
150 г сметаны;
30 г желатина;
250 граммов сахара;
600 граммов любых ягод;
три упаковки печенья "Юбилейное";
упаковка сливочного масла;
100 мл кипяченой воды.

Желатин быстрорастворимый мы заливаем кипяченой водой и оставляем на полчаса.
В блендере взбиваем все наши печенья в крошку. Сливочное масло растапливаем и добавляем в блендер, чтобы получилась однородная масса. Это будет наш корж для тортика.
К творогу в миске добавляем сахар, сметану и перемешиваем.
Около ста граммов ягод мы протираем через сито, чтобы получился сок. Доводим его до кипения и заливаем им желатин. Теперь очень тщательно перемешиваем массу, чтобы желатин растворился полностью.
Когда желатин с ягодным соком полностью остынет, мы вливаем его в нашу творожную массу. Взбиваем погружным блендером.
В нашу форму (а лучше использовать кондитерское кольцо) выкладываем основу торта - корж из печенья. Разглаживаем, чтобы он был ровным. Выкладываем ягоды.
Заливаем ягоды половиной творожной смеси. Ставим охладиться на 20 минут в холодильник. Когда торт застынет, мы выливаем вторую половину нашего творожно-сметанного теста и снова выкладываем сверху ягодки.
Торт убрать снова в холодильник, пока он полностью не застынет, примерно на час.

Ягодный творожный десерт в стаканах

2 пачки творога (5 %);
пачка печенья;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. сметаны;
150 граммов малины;
любое варенье.

Творог кладем в емкость. Добавляем туда сахар, сметану и перемешиваем вилкой или блендером.
Берем широкие невысокие прозрачные стаканы. Крошим на дно печенье. Кладем 2 столовые ложки творожной массы.
Сверху кладем ягоды малины.
Снова ломаем руками печенье.
Выкладываем творог, который у нас остался.
Перетираем немного малины с сахаром (или используем варенье) и кладем следующим слоем.
Снова крошим печенье.
Сверху опять кладем несколько ягод малины и украшаем по желанию. Можно использовать мяту.

Штрудель с яблоками и творогом

1 упаковка лаваша;
2 яблока;
150 граммов творога;
2 ст.л. сметаны;
60 граммов сливочного масла;
2 ч. л. корицы;
1 ст. л. сахара;
1/2 лимона;
сахарная пудра.

Яблоки тщательно промыть под водой. Очищаем и натираем на терке. Сбрызгиваем соком половины лимона, чтобы фрукт не потемнел.
У той же половины лимона мы трем кожуру, чтобы получить цедру.
На сковороду мы выкладываем сливочное масло, натертые яблоки, цедру лимона. Посыпаем это все корицей и добавляем сахар.
Теперь все это мы должны потушить около десяти минут, постоянно перемешивая.
К нашей массе мы добавляем творог и сметану, перемешиваем снова.
Берем лаваш и разворачиваем его. На лист мы распределяем начинку. Посыпаем снова корицей.
Сворачиваем лаваш с начинкой в рулетик.
Теперь мы обжариваем наш рулет с обеих сторон на сковороде до тех пор, пока не появится румяная корочка.
Рулет немного остудить и нарезать порционно. Можно посыпать сахарной пудрой.

Творожная запеканка с крахмалом

2 пачки творога;
2 куриных яйца;
2 ст. л. кукурузного крахмала;
60 граммов сливочного масла;
3-4 ст. л. сахара;
100 мл сметаны;
горсть изюма;
2 ст. л. сгущенки.

Яйца разбить в емкость и взбить с сахаром. Добавьте немного крахмала и перемешайте.
Промойте изюм в воде и залейте кипятком, чтобы его распарить.
Сливочное масло растопить и немного охладить. Влить его в нашу смесь.
Добавить творог и начинать замешивать массу, будто тесто. Она должна получиться однородной и без комочков.
Добавить в творожную массу изюм, слив лишнюю жидкость и промыв еще раз водой.
Вылить в форму для выпечки творожную массу. Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов около сорока минут.
Если вы хотите приготовить запеканку в мультиварке, для начала смажьте дно маслом. Затем наливайте творожную массу и готовьте около часа на режиме "Выпечка".

Блины с творогом под сметаной

Удивило название? Это безумно вкусно! Давайте узнаем, как готовить это блюдо.

3 куриных яйца;
400 мл воды;
400 мл молока;
300 граммов муки;
3 ст. л. масла растительного;
1 ч. л. соли;
150 граммов сметаны;
7 ст. л. сахара;
пачка творога;

Разбиваем в емкость яйца. К ним добавляем сахар, воду, соль, растительное масло и перемешиваем все до однородности.
Добавляем муку (лучше ее просеять). Снова мешаем до однородности.
Постепенно добавьте молоко, в это время помешивая вилкой, ложкой или венчиком.
Выпекаем на сковороде с растительным маслом блинчики. Каждый по минуте обжариваем с каждой стороны. Кладем блины стопкой на тарелку, смазывая каждый сливочным маслом.
Яйцо разбиваем в миску. Добавляем творог и сахар. Перемешиваем. Это начинка для наших блинчиков.
Наполняем блины начинкой и сворачиваем рулетиком.
Складываем в форму для выпекания блины с начинкой.
Сметану смешиваем с сахаром до однородности. Промазать этой смесью блины в форме.
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов около двадцати минут.

Кексы из творога с клубникой

250 граммов творога;
120 граммов сливочного масла;
2 куриных яйца;
200 граммов сахара;
250 граммов муки;
0,5 ч. л. соды;
150 граммов клубники.

Яйца разбиваем в миску и добавляем сахар. Перемешиваем венчиком.
Растопить сливочное масло в микроволновке и добавить в миску. Взбиваем смесь.
Теперь добавляем творог. Всыпаем далее просеянную муку и соду. Размешиваем все тщательно, чтобы получилось густое тесто.
Выкладываем по 2 столовые ложки в каждую формочку для кексов.
Туда же кладем по одной ягодке клубники.
Выпекать в духовке при 180 градусов около 20 минут.

Заключение

Читайте также: