Аппараты для приготовления каши
Рисоварка пригодна для приготовления любых круп, поэтому ее часто называют кашеваркой. Некоторые современные модели имеют достаточно широкий спектр действий, чтобы заменить собой мультиварку, особенно, если учесть, что принцип действия у них аналогичный.
В 1945 году компания Mitsubishi выпустила первую рисоварку для домашнего использования – кастрюлю со спиралью-нагревателем. Прибор быстро завоевал азиатский рынок, где пользуется высоким спросом по сей день.
Различают три категории кашеварок:
- Стандартная. Отличается простотой и удобством в использовании, оснащается минимальным набором функций (иногда только кнопкой вкл/выкл), имеет низкую стоимость, относительно долговечна за счет простоты конструкции. К недостаткам можно отнести невозможность на многих моделях переключать режимы в соответствии с сортом риса – прибор готовит только один вид. Любители разнообразных каш должны учитывать это при покупке бюджетного варианта.
- Умная. Вариант для требовательных пользователей, которые обладают достаточной суммой денег. Умная рисоварка подстраивается под внешние обстоятельства – изменение температуры окружающей среды, пропорции ингредиентов, сорт крупы. Чем выше ценник, тем больше возможностей у прибора – от наличия таймера до нескольких режимов готовки.
- Комбинированная. Модели совмещают в себе два и более способа термической обработки. Чаще всего встречаются комбинации с пароваркой и скороваркой. Кроме круп в них удобно готовить овощи, яйца, супы, тушить блюда в медленном режиме, если он предусмотрен.
Чаще всего на отечественном рынке встречается комбинированный вариант с механическим управлением – модели просты, удобны, экономичны, идеально подходят для диетического питания.
Тип управления может быть:
При покупке необходимо убедиться, что емкость для готовки имеет антипригарное покрытие, сопоставить ее вместимость с количеством членов семьи, на которое планируется готовить, а затем удостовериться, что мощность достаточная для такого рабочего объема. Чем больше кашеварка, тем большая мощность ей нужна.
Прежде чем отправляться в магазин, следует решить, какими возможностями должен обладать прибор, узнать, в чем его сильные и слабые стороны.
Представляем рейтинг рисоварок 2019. Лучшие 6 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.
| Рейтинг (2019) | Цены, ₽ | Страна |
|---|---|---|
| 1. Cuckoo CR-0632 | от 8000₽ | Южная Корея |
| 2. Xiaomi Induction Heating Rice Cooker 2 3L | от 5800₽ | Китай |
| 3. Steba RK3 | от 4500₽ | Китай |
| 4. Xiaomi QF1201 | от 2900₽ | Китай |
| 5. Gastrorag DKR-160 | от 5300₽ | Китай |
| 6. Stаeba RK2 | от 3800₽ | Китай |
6 Stаeba RK2
Универсальный лаконичный дизайн впишется в любой интерьер. Цилиндрический корпус корпус выполнен из металла, что исключает риск появления трещин и потертостей. Цвет рисоварки серебристо-белый, оснащена эргономичной ручкой для переноски. Steba RK2 подойдет для одного человека или небольшой семьи – объем чаши составляет 1,8 литра. Благодаря компактным размерам и малому весу (3,5 кг) устройство не займет много места, поэтому пригодно для малогабаритных квартир, частых перевозок, например, на дачу.
Паровой отсек для готовки овощей и рыбы оценят поклонники здорового питания и японской кухни, в которой часто практикуется приготовление рыбы на пару и употребление ее с рисом. Антипригарное покрытие чаши позволяет избежать пригорания, но необходимо проявлять осторожность, чтобы его не повредить. Для манипуляций с блюдами рекомендуется использовать деревянные или силиконовые приборы. Пользователи довольны прибором, единственный спорный момент – если блюдо остается в рисоварке некоторое время, на нем может образоваться сухая корочка.
Мощность: 700 Вт.
- Компактность, универсальный дизайн.
- Наличие таймера.
- Функция поддержания температуры.
- Антипригарное покрытие.
- Возможность готовить на пару.
- В результате поддержания тепла может образоваться сухая корочка.
- Уязвимость антипригарного покрытия.
5 Gastrorag DKR-160
Пятую позицию в рейтинге занимает модель Gastrorag DKR-160, которая пригодится в большой семье или на предприятиях общественного питания, где ее часто используют. Это профессиональный прибор, отличающийся хорошими рабочими качествами и простотой эксплуатации. Имеет механическое управление, работает в двух режимах – приготовление и поддержание температуры готового блюда.
Прибор позволяет за 20 минут приготовить кашу, не переживая, что она пригорит или переварится. Отключение происходит автоматически, затем включается режим подогрева – подождав 10–15 минут, можно открывать крышку – рис за это время дойдет.
Чаша выполнена из алюминия, с нанесенным тефлоновым покрытием, что позволяет избежать пригорания. Вместимость составляет 4,2 литра – хватает, чтобы накормить семью в несколько человек. Механическое управление делает использование максимально простым, но имеет и обратную сторону – изменить время готовки нельзя, поэтому подходит только для работы с крупами, которым достаточно 20 минут термической обработки. Также отсутствуют дополнительные возможности, вроде пароварки.
Мощность: 1600 Вт.
- Большой объем.
- Простота в использовании.
- Тефлоновое покрытие чаши.
- Автоматическое отключение.
- Нельзя изменить режим готовки.
- Нет дополнительных возможностей.
4 Xiaomi QF1201
Четвертое место нашего рейтинга занимает продукт, который придется по вкусу поклонникам Xiaomi и владельцам небольших квартир. Легкая компактная модель QF1201 с приятным универсальным дизайном идеально впишется в любую кухню, подойдет для малогабаритного жилья, заняв минимум пространства. Корпус пластиковый, само устройство вест лишь 1,47 кг – удобно брать в поездки, если планируется снимать жилье или на дачу в летний период. Объем чаши составляет 1,2 литра – идеальный вариант для 1–2 человек.
Xiaomi QF1201 оснащена электронным управлением, настройку легко осуществлять со смартфона. В отличие от простых кашеварок, можно менять температурный режим. Рисоварка готовит каши, пригодна для выпечки, тушения. В зависимости от крупы, следует выставить таймер, чтобы правильно приготовить – отключение раньше срока невозможно, даже если блюдо уже можно подавать.
Пользователи по достоинству оценили компактность, хорошее качество сборки, электронное управление и рабочие характеристики этой рисоварки. Существенным минусом является отсутствие русской инструкции, что затрудняет эксплуатацию на первых порах – приходится изучать функционал методом проб и ошибок.
Мощность: 300 Вт.
- Привлекательный дизайн.
- Компактность.
- Несколько режимов готовки.
- Электронное управление.
- Возможность выставлять таймер самостоятельно.
- Нет инструкции на русском.
3 Steba RK3
На третьем месте снова немецкий бренд Steba, на этот раз с элегантной моделью Steba RK3 в серебристо-черных тонах, предназначенной для готовки круп, рыбы, овощей. Она оснащена механическим управлением, дополнительно можно готовить на пару – идеальный вариант для любителей правильного питания. Объем чаши составляет 3,5 литра. Имеется функция поддержки тепла, что актуально для семьи в несколько человек – теплая еда дождется ребенка, припозднившегося со школы, мужа или жену с работы.
Продукция Steba отличается хорошим качеством, бытовая техника торговой марки изготавливается из проверенных материалов, в частности из металла. Корпус кашеварки также металлический, а стеклянная крышка с фиксатором заметно облегчает использование. Наличие парового клапана обеспечивает безопасность, регулируя давление во внутренней камере. Чаша покрыта антипригарным слоем – каши не пригорают, прогреваются равномерно. Имеется ручка для переноски. Вес – 4,3 кг.
Простая, удобная в управлении, аккуратная Steba RK3, отличающаяся хорошим качеством сборки, идеально подойдет для средней семьи, поклонникам здорового питания, пожилым людям, придерживающимся диетического рациона. В комплект входит мерный стакан, контейнер для режима пароварки, ложка для риса. Недостаток: смотровое окошко запотевает.
Мощность: 700 Вт.
- Стильный дизайн, хорошее качество сборки.
- Средний размер чаши.
- Функция пароварки.
- Простота эксплуатации.
- Поддержание тепла.
- Смотровое окошко запотевает.
2 Xiaomi Induction Heating Rice Cooker 2 3L
На втором месте снова популярный китайский бренд Xiaomi с многофункциональной эргономичной моделью рисоварки — Induction Heating Rice Cooker 2 3L. Емкость для продуктов имеет объем 3 литра, что подходит большинству семей. Вес изделия составляет 4,4 кг, корпус выполнен из качественного пластика.
Управление электронное, синхронизируется со смартфоном. При покупке стоит помнить, что продукция создавалась для внутреннего рынка Китая, поэтому некоторые настройки придется приводить в соответствии с данными этой страны, чтобы умная кашеварка работала корректно. Например, приложение распознает прибор, только когда страной проживания указываешь Китай. Основная проблема заключается в отсутствии русскоязычной инструкции, поэтому придется разбираться с возможностями, руководствуясь только логикой и интуицией.
Модель имеет 4 рабочие программы, пятую можно настроить самостоятельно, воспользовавшись смартфоном. Предназначена для работы с рисом, но можно готовить и другие продукты, используя имеющиеся способы – имеется пароварка, разогрев (он же и жарка), можно приготовить суп. Также покупатели отмечают, что прибор легко очистить.
Мощность: 1130 Вт.
- Аккуратный стильный дизайн.
- Широкий функционал.
- Удаленное управление.
- Оптимальный объем чаши.
- Легко чистить.
- Нет инструкции на русском, сложно разобраться.
1 Cuckoo CR-0632
Cuckoo – бренд компании из Южной Кореи, являющейся одним из ведущих производителей бытовой техники в стране, и пользующейся популярностью на мировом рынке. Особое признание получили мультиварки, отличающиеся высоким качеством, функциональностью и простотой эксплуатации. Не удивительно, что рисоварка Cuckoo стала лидером нашего рейтинга.
Простая и удобная в работе модель CR-0632 имеет компактные габариты и съемную верхнюю часть, что упрощает чистку. Паровой клапан можно развернуть в любую сторону. Его наличие позволяет регулировать давление во внутренней камере. Готовит качественно и быстро, даже если в пропорциях продуктов есть отклонение от нормы. Управление механическое – никаких сложностей, действия интуитивно понятны даже пожилым людям. Тефлоновое покрытие чаши исключает риск пригорания. Корпус пластиковый. Емкость для продуктов рассчитана на 1 литр.
Пользователи отмечают удобство, возможность готовить каши из нескольких круп, автоматический переход в режим подогрева. Благодаря компактным размерам является идеальным вариантом для малогабаритных квартир. Такую кашеварку можно подарить пожилым родителям – они с легкостью разберутся в управлении. Наличие прибора избавит от необходимости контролировать процесс варки, особенно актуально такое решение, если пожилой человек страдает забывчивостью.
Мощность: 500 Вт.
- Компактность, симпатичный дизайн.
- Простота эксплуатации.
- Небольшой объем чаши.
- Тефлоновое покрытие емкости для варки.
Какую рисоварку лучше купить
Основным параметром выбора является вместимость. Для одного или двух человек подойдут небольшие варианты от 1 до 2 литров, например, Steba RK2, Xiaomi QF1201, Cuckoo CR-0632. Большой вместимостью и хорошими рабочими качествами обладает Gastrorag DKR-160 – разработан как профессиональное устройство, поэтому станет идеальным помощником для большой семьи. Steba RK3 и Xiaomi Induction Heating Rice Cooker 2 3L – промежуточный вариант, способный обеспечить семью из 2–4 человек.
Что касается внешнего вида, то модели обычно окрашены в белый или светло-серебристый цвет – универсальный вариант для кухни. Если хочется чего-то более эффектного, стоит присмотреться к серебристо-черной Steba RK3. Cuckoo CR-0632 с ненавязчивым розовым оттенком станет отличным дополнением к интерьеру с нотками фривольности, а зеленоватая модель органично впишется в стиль кантри, будет хорошо смотреться на кухне в зеленых тонах.
Большинство популярных на отечественном рынке кашеварок имеют механическое управление, в том числе и приведенные в нашем рейтинге. Это удобные, надежные и, преимущественно, не очень дорогие приборы. Те, кто привык к умной технике и кого не пугает перспектива самостоятельно разбираться в особенностях управления, могут обзавестись продукцией компании Xiaomi.
Если покупка совершается с целью здорового питания, то выбрать рекомендуется модели с возможностью готовить на пару, например Steba RK2, Steba RK3, Xiaomi. Для пожилых людей подойдут небольшие по размерам и простые в управлении — Cuckoo CR-0632 и Steba RK2.
Правильно сваренная каша – это не только полезно, но и вкусно. Многие люди предпочитают есть что-нибудь другое исключительно из-за сложностей в готовке – даже у опытных хозяек не всегда получается. Хорошая рисоварка поможет решить все проблемы – не нужно стоять над плитой, контролируя процесс, бояться переварить или не доварить, подбирать кастрюлю, которой не свойственно прилипание. Даже в суматохе дел, особенно утром, можно забыть, что готовится каша – она не сгорит, но еще и будет поддерживаться теплой до завтрака. Удачных покупок и приятного аппетита!
|
