Что с детскими кашами в украине

Напомним, строгих рекомендаций о том, с чего начинать прикорм, нет. Вводить можно и нужно разнообразные продукты, ориентируясь на степень готовности малыша к прикорму. Подробнее о правилах введения прикорма можно прочитать здесь. Тем не менее, в России принято начинать прикорм с овощей или каш, особенно если ребенок не очень хорошо набирает в весе. О лучших детских кашах для первого прикорма мы поговорим в этой статье.

- Каша – это источник медленных углеводов, они перевариваются и всасываются постепенно, плавно повышая уровень сахара в крови, надолго обеспечивают ребенка чувством насыщения и энергией, - говорит Анна Левадная, педиатр, кандидат медицинских наук, автор блога о педиатрии и не только в Инстаграм @doctor_annamama. - Кроме того, каша – один из главных источников витаминов группы В, они нужны для развития нервной системы, роста кожи, ногтей и волос. Также каши содержат рутин, железо, витамины А, Е, фолиевую кислоту и другие полезные вещества.

Каши бывают безглютеновые - это рисовая, гречневая и кукурузная. Они редко вызывают аллергию, поэтому именно они рекомендованы в самом начале введения прикорма. Глютеновые каши – это овсяная, пшеничная, манная, перловая, ячневая и другие. Если ребенок здоров, у него нет непереносимости глютена, то эти каши также рекомендовано вводить в рацион малыша. До года – обычно вводится овсяная и пшеничная.

Также детские каши делятся на молочные и безмолочные. Безмолочная рекомендована в начале введения прикорма, а также детям с аллергией на белок коровьего молока и детям на грудном вскармливании. Молочная бывает на адаптированной молочной смеси или на коровьем или козьем молоке.

- Если у ребенка нет аллергии на белок коровьего молока, молочная каша может вводиться в рацион до года. Тем не менее, если малыш хорошо ест безмолочную кашу, то предпочтение у детей до года лучше отдавать безмолочной каше на грудном молоке или смеси, - отмечает Анна Левадная. – Цельное молоко не рекомендовано вводить в рацион до года из-за высокой нагрузки на желудочно-кишечный тракт.

Также в самом начале прикорма лучше отдавать предпочтение монокомпонентым кашам. Они легче усваиваются, меньше риск развития аллергии. Каши, состоящие из нескольких злаков, а также с добавлением овощей и фруктов в состав, лучше вводить в рацион малыша немного позже. То же самое касается сахара и соли – в составе каш для первого прикорма они не рекомендованы.

- То есть самая первая каша должна быть безглютеновая – гречневая, рисовая, кукурузная, безмолочная, монокомпонентная, без сахара и без фруктово-овощных добавок, - говорит наш эксперт.

Правильное питание ребенка на первом году жизни является основой для полноценного развития и здоровья маленького человека. Первым серьезным блюдом в детском рационе, как правило, является каша. С ней в организм крохи поступают все необходимые витамины и питательные вещества.

Мамино молоко – самая важная пища для ребенка. Оно уникально по своему составу и подстраивается под нужды растущего малыша. Но все-таки без перехода на взрослую еду не обойтись.

По мнению врачей-педиатров, знакомство грудничка с кашей следует начинать не раньше 6 месяцев и только в том случае, если ребенок готов к введению прикорма (отсутствует выталкивающий рефлекс, кроха умеет сидеть, проявляет интерес к взрослой пище, появился первый зуб). Для детей, находящихся на искусственном вскармливании, это возраст 5,5 месяцев.

До полугода пищеварительные ферменты малыша еще не готовы к новым продуктам, могут случиться сбои в организме. В составе круп содержатся белки, жиры и углеводы, которые крохе еще трудно переварить в таком раннем возрасте. Могут возникнуть проблемы с желудком. Педиатры рекомендуют вводить в рацион малышей злаки после знакомства с овощами.

К первой половине года маленький человек начинает активно расти, поэтому питание крохи должно покрывать все энергетические потребности организма. С кашей малыш получает необходимое количество жиров (защита от инфекций), белков (укрепление мышц), углеводов (питание тканей мозга). Витамины и минералы, содержащиеся в крупах, нормализуют обмен веществ, а клетчатка способствует полноценной работе пищеварительной системы.

ВИДЫ КАШ

Сегодня производители детского питания предлагают родителям огромный выбор каш для малышей и разобраться в нем с первого раза бывает непросто. Мы решили облегчить вам задачу!

Современные сухие детские каши очень просты в применении. Чтобы приготовить такую кашу, достаточно просто добавить кипяченой воды, так как крупа уже измельчена до состояния муки, это отличный, удобный и доступный вариант для первого прикорма.

БЕЗМОЛОЧНЫЕ КАШИ

Каши, в которых не содержится молоко, это предварительный вид прикорма перед знакомством с молочными кашами. Такая пища подходит малышам, у которых есть непереносимость коровьего молока и деткам, страдающим лактозной недостаточностью. Они полезны, хорошо усваиваются, но имеют слабовыраженный вкус, и маленькие гурманы часто отказываются их есть.

МОЛОЧНЫЕ КАШИ

Такие каши педиатры рекомендуют давать детям с 8-9 месяцев. Варить кашу ребенку на обычном коровьем молоке не рекомендуют. Именно белок коровьего молока (такой родной и знакомый) является очень сильным аллергеном. Качественные молочные каши готовят с добавлением адаптированной молочной смеси. Именно так советуем готовить кашу ребенку и маме в том случае, если вы решили варить кашу самостоятельно. Еще вариант: сделать кашу на воде и добавить туда немного грудного молока.

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ КАШИ

Эти каши не содержат пшеничный белок – глютен, который тяжело усваивается маленьким организмом и может вызывать аллергию. Каши без глютена богаты витаминами и очень питательны, они рекомендованы для первого знакомства малыша со взрослой пищей. К ним относятся гречневая, рисовая, кукурузная крупы.

КАШИ С СОДЕРЖАНИЕМ ГЛЮТЕНА

Их рекомендуют давать малышу не раньше 11 месяцев.

! Чем опасен глютен? Этот растительный белок присутствует в злаках. Он полезен, но не всем! При индивидуальной непереносимости может спровоцировать серьезное расстройство пищевого тракта и вызвать целиакию – болезнь, которая не лечится.

Основной риск в том, что аллергическая реакция на этот белок может проявиться только через 2-3 недели после употребления каши. Симптомы: метеоризм, тяжесть и боль в животике. А первые признаки заболевания станут заметны еще позже. Диагноз можно поставить только после специализированного обследования. Поэтому, родители, будьте бдительны и подходите к выбору питания для малыша серьезно.

! В каких крупах содержится глютен: пшеница, рожь, ячмень, овес.

ОДНОКОМПОНЕНТНЫЕ

Однокомпонентные (с одним злаком) и двухкомпонентные (содержат два вида круп) каши. Каши с двумя компонентами более питательные и насыщенные, с ними диетологи рекомендуют знакомить кроху после освоения блюд, содержащих один злак.

МУЛЬТИЗЛАКОВЫЕ ИЛИ ПОЛИКОМПОНЕНТНЫЕ

Каши, представляют собой смесь нескольких круп, в них могут быть добавлены фрукты, овощи, печенье, шоколад, ваниль, орешки. Такие каши следует готовить малышам после 12 месяцев.

С ЧЕГО НАЧАТЬ?

Диетологи и педиатры рекомендуют начинать прикорм с безмолочных, однокомпонентных каш и добавлять в них грудное молоко или адаптированную смесь.

Даже если у крохи нет предрасположенности к аллергии и он абсолютно здоров, начинать знакомство со злаками нужно с каши, которая не содержит глютен. Наиболее безопасными и подходящими считаются три вида круп: гречневая, рисовая и кукурузная.

Если у малютки есть проблема запоров, педиатры рекомендуют давать ему гречневую крупу, а при жидком стуле – рисовую.

Лидер среди каш для первого прикорма – гречка, в ней не содержится глютен, при этом много белка, клетчатки и железа.

ГОТОВАЯ ИЛИ ДОМАШНЯЯ КАША?

На этот счет ведется много споров и выбор только за вами.

ВОЗ настоятельно рекомендует начинать прикорм с готовых каш промышленного производства. Действительно такая пища имеет ряд преимуществ для мамы и малыша:

Быстро готовится, такие каши не нужно варить.
Растворимые каши имеют приятную однородную консистенцию.
При охлаждении приготовленный продукт не застывает.
В производстве промышленных каш используется только безопасное сырье.
Перед тем, как поступить в продажу, продукция проходит строгий контроль качества.
Готовые каши обогащены витаминами и минералами.
Продукт легко усваивается растущим организмом.

Помните, что перед введением в детское меню того или иного продукта необходимо посоветоваться с педиатром!

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Включение в рацион малышей с 6 месяцев каш, обусловлено их высокой пищевой и биологической ценностью. Каши вносят не просто разнообразие в рацион вашего крохи, но и помогают поддерживать высокие темпы роста и развития вашего ребенка. Кроме того, каши позволяют дополнительно ввести необходимые для его роста и развития витамины (В1, В2, РР), белки, жиры, углеводы, минеральные вещества (железо, селен и пр.) и пищевые волокна.

Что выбрать?
Молодым мамам необходимо запомнить главное правило: выбирая первую кашу для своего ребенка, надо отдавать предпочтение кашам без глютена. Глютен – белок пищевой клейковины и содержится он в злаках. Многие дети, особенно раннего возраста, плохо его переносят. Но, глютен отсутствует в рисе, гречке и кукурузе. Поэтому введение каш из злаков рекомендовано в следующей последовательности: рис, гречка, кукуруза, овёс, пшеничная.

Стоит обратить внимание мам на кукурузную кашу. Под кукурузной кашей для малышей раннего возраста подразумевается промышленно изготовленная каша специально для детей, не молотая кукуруза (одна из составных частей обычной кукурузной каши – кукурузных крахмал, который на 80% состоит из глютена).
Пшеничную и ячменную крупы лучше всего вводить после года.
Любимая каша наших мам и бабушек, манная каша, например, богата фитином – веществом, которое изменяет среду в кишечнике ребенка так, что перестают всасываться кальций и витамин D, поступающие с пищей. У ребенка может нарушиться работа ЖКТ, появиться рахит или понизиться иммунитет.
Пшенная и перловая каши требуют длительной тепловой обработки и медленно перевариваются, поэтому перловую кашу лучше использовать в питании детей старше двухлетнего возраста, а пшенную после года-полутора.

Молочные реки, кисельные берега?
Все каши можно разделить на 2 вида: молочные и безмолочные. Если первые готовятся на молоке (грудном, смеси, коровьем и пр.), то вторые готовятся без молока, на воде или отварах.
Пищевая ценность первых, несомненно, выше. Но как быть, если ребенок имеет аллергию на молоко?

Во-первых, не спешить, а во-вторых, вводить кашу на воде или отваре. Между прочим, даже педиатры советуют вводить всем детям первой безмолочную кашу и не содержащую глютен. Если у мамы нет проблем с грудным вскармливанием, первую кашу можно вводить на грудном молоке. Если ребенок без проблем кушает адаптированную смесь, можно разводить эту кашу смесью. Для восстановления каш могут быть добавлены: специальная детская вода, материнское молоко (при естественном вскармливании), смеси на основе изолята соевого белка, частично или полностью гидролизованного молочного белка, а также низко – или безлактозные смеси. Лучшим вариантом для мамы будут инстантные (растворимые) каши, которые разработаны специально для малышей разного возраста. Такую кашу вводят согласно общим правилам, начиная с одной чайной ложки и доводя до возрастной нормы в течение 1 – 2 недель. Читайте инструкцию на упаковке!

Почему растворимая каша?
При введение первого прикорма лучше всего использовать каши промышленного производства. Основным преимуществом таких каш является то, что они готовятся из экологически чистого сырья, имеют стабильный состав, обогащены витаминами и минеральными веществами, которые играют большое значение для профилактики ряда алиментарно-зависимых заболеваний, таких как анемия, рахит, гипотрофия и пр. Современные технологии позволяют сохранять пищевую и биологическую ценность продуктов, обеспечить их высокую усвояемость. Качество детских продуктов питания обязательно контролируется государством, поэтому они отвечают высоким гигиеническим и микробиологическим требованиям, предъявляемым к детскому питанию.
Детские каши в Украине проходят обязательную сертификацию, строгий контроль и полностью соответствуют международным стандартам и требованиям, закрепленным законодательно к детским продуктам питания в Украине.

Выбираем первую кашу
Выше уже подчеркивалось, что введение каш из злаков рекомендовано в следующей последовательности: рис – гречка – кукуруза – овёс – пшеничная. Поэтому первую кашу выбираем рисовую!

Если вы впервые покупаете специальные детские каши в магазине, следуйте нашей инструкции:

молочная каша или безмолочная (вам нужна безмолочная)
обратите внимание на добавки в каше. В первой каше не должно быть никаких добавок, как, например, фрукты, мед, сахар, орехи и пр. Каши, изготовленные промышленным способом, обычно обогащены различными минеральными веществами и витаминами. Как правило, это указывается на упаковке. Это нормально.
Не покупайте коробки с кашей, если нарушена целостность упаковки, или она смята, срок хранения подходит к концу срока, нет данных о производителе, нет перевода на украинский или русский язык.
Обратите внимание на сведения о безопасности продукта. Например, некоторые производители указывают, что каши для детей грудного возраста производят по специальной технологии из измельченного зерна специального сорта, которые не требуют варки, а просто разводятся водой. Что такой продукт не содержит сахара, молочного белка и изготовлен из крупы, выращенной методом биоорганики (без использования химических удобрений, пестицидов и средств стимуляции роста растений). Такие сведения гарантируют пользу и безопасность продукта.

Помните , что в первую кашу, а тем более в растворимую, самостоятельно ничего добавлять нельзя: ни сахара-соли, ни масла, даже, если вам кажется вкус этой каши пресной.

Выбор кукурузной или гречневой безмолочных каш:
HiPP Био- гречневая каша с витаминами с 5 мес., Heinz Низкоаллергенная кукурузная или Низкоаллергенная гречневая каша с 4 мес., Humana Каша из кукурузы и риса с 4 мес., Винни Кукурузная без глютена с 5 мес., Винни Гречневая без глютена с 5 мес.

А дальше?
Когда вы ввели ребенку кашу из одного вида зерна (рис), через несколько недель вы можете попробовать другой вид каши (гречка, кукуруза). К году можно пробовать каши из смеси круп. Чем больше в каше составных частей, тем лучше, а добавление в кашу овощей и фруктов делает ее вкуснее и дополнительно обогащает полезными веществами. Ассортимент каш промышленного производства довольно широк и предусматривает использование различных круп: гречневой, овсяной, рисовой, ячневой, кукурузной и др.
Например: Gerber Каша из разных злаков с яблоками и бананами, HiPP Био-мюсли Бирхера, Винни Каша из 7 злаков, Топ-топ Безмолочная из смеси круп, Nestle Каша из пяти злаков, Milupa 7 круп и другие.

Для детей старшего возраста (ближе к году и старше) изготовливают специализированные каши типа мюсли, которые содержат орехи, сухофрукты, зерновые, хлопья из круп, что помогает обучить ребенка жевать.

К пищевым веществам пребиотического действия так же относятся пищевые волокна, олигосахариды, лактулоза. Продукты пребиотической направленности содержат неперевариваемые в верхних отделах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) пищевые компоненты, которые влияют на состав микрофлоры кишечника и способствуют росту бифидо- и лактобактерий.

Здоровья и хорошего аппетита вашим малышам!

В статье использованы некоторые материалы:
1. Современные взгляды на организацию прикорма детей с пищевой аллергией. Боровик Т.Э., Ладодо К.С., Рославцева Е.А. и др., Вопр. дет. диетол. 2003.
2. Целесообразность использования каш, содержащих пребиотики, в детском питании. Педиатрия Том 06/N 2/2004 К.С.Ладодо, Т.Э.Боровик, В.А.Скворцова, А.Г.Тимофеева. ГУ Научный центр здоровья детей РАМН, Москва

КИЕВ, 15 мая. /ТАСС/. Ситуация с десятками младенцев, рожденных от украинских суррогатных матерей для иностранцев и "застрявших" в Киеве из-за карантина, продемонстрировала пробелы в украинском законодательстве и требует немедленного вмешательства властей. Об этом заявил уполномоченный президента Украины по правам ребенка Николай Кулеба, комментируя ставшую достоянием гласности историю с 46 новорожденными, которые содержатся в отеле "Венеция" на окраине украинской столицы.

"Ситуация с младенцами в гостинице еще раз показывает бесправие детей, рожденных суррогатными матерями. То есть Украина просто становится международным онлайн-магазином с младенцами, и реальное количество таких детей, которых "поставляет" Украина за рубеж, мы не знаем", - написал он на своей странице в Facebook. По мнению омбудсмена, коммерциализация подобных "услуг" на Украине способствует бесконтрольной продаже украинских детей за границу.

В четверг на ситуацию обратила также внимание уполномоченная Верховной рады по правам человека Людмила Денисова. "Украина снова попала в скандал из-за детей, рожденных методом суррогатного материнства, - заявила она. - Это служит подтверждением того, что предоставление услуг суррогатного материнства носит на Украине массовый и системный характер, а технологии рекламируются как "товар высокого качества".

Омбудсмен обратилась в полицию, Минздрав и Минсоцполитики, потребовав принять срочные меры.

Как отмечает в этой связи издание "Страна", Украина - одна из немногих стран, где суррогатное материнство разрешено официально. За последние несколько лет, по данным организации Families Through Surrogacy, число желающих воспользоваться услугами суррогатных матерей на Украине выросло почти в десять раз. При чем "популярность" Украины возросла как раз после того, как для иностранцев закрылся прежний популярный центр суррогатного материнства - азиатские страны. Так, в 2014 году запретили вынашивать чужих детей в Таиланде. Затем запрет ввела Индия. В результате тысячи "суррогатных туристов" из Европы, США и той же Азии поехали на Украину. По всей стране в настоящее время действуют десятки клиник, где проводятся операции по искусственному оплодотворению, массово открываются агентства-посредники.

Кроме того, по данным издания, цены на Украине на рождение ребенка значительно ниже, чем, например, в США или Нидерландах, где такая услуга обходится в сумму не менее 100 тысяч долларов. На Украине цены колеблются от $30 тыс. до $70 тыс. Сами суррогатные матери получают от $10 тыс. до $15 тыс.

Есть самовывоз из Сумы, ул. Героев Крут, 1/3

Бренд: Milupa
Возраст ребенка: от 4 месяцев
Свойства продукта: без ГМО, без красителей, без соли, для первого прикорма, без сахара

Есть самовывоз из Сумы, ул. Героев Крут, 1/3

Бренд: Bebi
Возраст ребенка: от 6 месяцев
Свойства продукта: без пальмового масла