Хлеб сахар вода каша

ХЛЕБ, САХАР И ВОДА

Сочетание этих продуктов неизменно воскрешает у меня в памяти одну трудную и долгую ночь из начала 70-х годов прошлого века.

Мы с отцом частенько ездили на рыбалку на реку Усу. Не ближний был свет - тридцать пять километров в одну сторону. Эту цифру как-то раз назвал сам отец, когда заглушил мотор своего старого мотороллера "Тула", на берегу вышеупомянутой речушки. Он снял каску и очки, защищающие глаза от дорожной пыли, и я последовал его примеру. Местечко было сказочное! Луга, холмы с редкими деревьями на фоне голубого неба с барашками облаков, лес неподалёку, и ослепительно сверкающая на солнце лента самой Усы.
Картина, до которой не добрался Репин.

Река Уса - правый приток реки Уфы, протекала севернее нашего посёлка Ново-Александровка, и имела общее направление с северо-запада на юго-восток. Редкие перекаты, по которым реку можно было спокойно перейти вброд, чередовались с глубокими омутами, в которых извивались водоросли, напоминающие сверху стаи зелёных змей. В этих водорослях и караулили свою добычу щуки, до которых отец был большой охотник. Пока я сидел с удочкой на берегу, он мог часами бегать по берегу и забрасывать блесну в эти омута, надеясь, что она попадёт под нос какой-нибудь зубастой бестии.

Однако в тот день щуки его блёсны почему-то игнорировали. Часть первоклассных блёсен так и осталась на многочисленных усинских корягах. Невезуха продолжалась до самого вечера. И вдруг, когда нам уже надо было собираться в обратный путь, отец прибежал к мотороллеру с увесистой первой добычей. И началось! Как в том кино: "Не беспокойся, Козладоев, клёв будет такой, что клиент позабудет обо всём на свете!"

Запомнилось, как бежит по берегу с очередной щукой отец - страшно довольный, в одних плавках, и почему-то держит зубастую красотку и спиннинг на вытянутых руках. Мокрая, с красивым узором шкура хищницы отливала в лучах заходящего солнца бронзой. Щук складывали в мешок, перекладывая крапивой, чтоб лучше сохранились. Штук пять или шесть он тогда натаскал чуть ли не за час!

А когда, наконец, пришло понимание, что пора бы и честь знать, ведь до дома далеко, выяснилось, что мотороллер почему-то не хочет заводиться. Отец причину установил, но произвести ремонт на поляне у реки, как говорится, не представлялось возможным.

И вот, всю ночь мы шли эти тридцать пять километров пешком, если требовалось закатить агрегат на гору, и лишь с горки кое-где можно было немного проехать, а спусков и подъёмов было примерно 50 на 50. В деревнях, которые встречались на пути, мы останавливались у "журавля", опускали громыхающее где-то внизу, во тьме, ведро в колодец, и доставали воду, которая была такой холодной, что ломило зубы.

Из продуктов в наличии оставались только чёрствый хлеб и сахарный песок. Откусишь кусок от горбушки, отправишь в рот ложечку сахара и запьёшь водой - вот и вся дозаправка.

Большая часть этого пути домой - грунтовка; асфальт начался только на подъезде к нашему посёлку, и нам ещё повезло, что обошлось без дождя.
Дома мать, проведя эту ночь так же без сна, встретила нас без особого энтузиазма, набросившись на отца чуть ли не с кулаками - она уже не знала, что и думать. Бог знает, какие страшные картины она нарисовала за это время в своём воображении!

Утром отцу и ей надо было идти на работу, а меня этот ночной переход натолкнул на одну из самых бредовых идей, какие могут придти в голову подростку: А что если попробовать пройти это же расстояние до Усы и обратно (70 км!) за один день? В 13 -14 лет кажется, что ничего невозможного нет. Был август месяц, школа на носу, и эта утопическая идея была отложена на следующий год.
Но, как говорится, это уже совсем другая история.
28.01.17.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #d33795b0-b5a8-11ea-b737-33abc6280878

Если у вас остался хлеб и вы не знаете что с ним делать, приготовьте эти карамельные сухарики. Рецепт простой, готовить быстро, сухарики получаются очень вкусные.

Хлеб (для тостов) — 3 ломт.
Сахар — 5 ст. л.
Вода — 3 ст. л.
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 3 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 926.8 ккал	белки 7 г	жиры 25.6 г	углеводы 166.5 г
Порции
ккал 463.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 12.8 г	углеводы 83.3 г
100 г блюда
ккал 280.8 ккал	белки 2.1 г	жиры 7.8 г	углеводы 50.5 г

Для этого рецепта можно использовать любой хлеб, я взяла ломтики тостового хлеба.

Режем хлеб кубиками и поджариваем на сухой сковороде.

Берем посуду с толстым дном, кладем сахар, добавляем воду и нагреваем на среднем огне, ничем не мешаем.

Смесь постепенно начнет приобретать коричневый цвет, в этот момент добавляем масло, хорошо размешиваем, убавляем огонь на минимальный.

Добавляем теплое молоко, хорошо размешиваем, еще провариваем на маленьком огне пару минут.

Добавляем сухарики и перемешиваем.

Раскладываем сухарики на пергаменте или силиконовом коврике, ждем чтобы карамель застыла.

А теперь главное - это вовремя остановиться, так как рука так и тянется за очередным сухариком.
Приятного аппетита!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

20
740
16704

22
118
1458

2
34
8576

180
864
16143

78
269
3872

13
57
1262

2
82
1648

23
36
8733

95
706
32946

47
16
5332

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

2 марта Ната 69 # (автор рецепта)

30 января Ната 69 # (автор рецепта)

27 января Ната 69 # (автор рецепта)

8 сентября 2019 года lilu27 #

9 сентября 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

5 сентября 2019 года kapitonchick #

5 сентября 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

4 сентября 2019 года Демурия #

6 сентября 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

2 сентября 2019 года Ирушенька #

3 сентября 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

2 сентября 2019 года Алиева2012 #

2 сентября 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

2 сентября 2019 года Okoolina #

2 сентября 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

2 сентября 2019 года Nikitkaswet #

3 сентября 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

1 сентября 2019 года inna_2107 #

2 сентября 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 сентября 2019 года inna_2107 #

1 сентября 2019 года Helliana #

3 сентября 2019 года Ната 69 # (автор рецепта)

3 сентября 2019 года Helliana #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Крупа пшеничная — 225 г
Мука пшеничная / Мука — 230 г
Вода (температура 60 градусов) — 300 мл
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1963.9 ккал	белки 48.8 г	жиры 33 г	углеводы 350.9 г
100 г блюда
ккал 239.5 ккал	белки 6 г	жиры 4 г	углеводы 42.8 г

Для хлеба нам нужна крупа пшеничная, ее найти не проблема, она продается во многих магазинах. Главное - крупу не промывать.

Крупу засыпаем в ведерко от хлебопечки, если вручную будете замешивать тесто, то в миску, заливаем водой (по рецепту, больше воды не надо), температура воды 60 градусов, и поставим в тёплое место (у меня стояла в хлебопечке), для набухания в течение 2,5 часов. Можно оставить на большое время, чтобы крупа достаточно набухла.

После замачивания крупа становится очень мягкая, почти как каша.

По истечении 2,5 часов добавляем: муку, соль, сахар, подсолнечное масло и дрожжи. Замесить мягкое тесто.

Если вручную, то дать тесту подойти, обмять, после еще раз дать подняться тесту.
По истечении времени, уложить в форму для выпечки и поставить еще минут на 30 на расстойку.

Выпекать при температуре 180-200 градусов. Буханочка выпечена в духовке.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

42
112
7576

195
88
3925

280
1036
153605

207
272
6851

30
39
5186

18
108
7253

32
258
8584

44
173
1851

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

10 октября 2018 года Сурик #

10 октября 2018 года terry-68 #

10 октября 2018 года Сурик #

10 октября 2018 года Лиса Петровна #

10 октября 2018 года Сурик #

12 октября 2018 года акчуч #

13 октября 2018 года Сурик #

15 декабря 2017 года Anksunamun #

8 июня 2016 года galina_ts #

23 апреля 2015 года Алекс Женя #

1 апреля 2015 года goldsol #

1 апреля 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

28 марта 2015 года lagoon #

28 марта 2015 года Janecheh # (автор рецепта)

8 марта 2015 года jswllana #

27 марта 2014 года ВЕЛЕН4ИК #

28 марта 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

18 марта 2014 года ВЕЛЕН4ИК #

19 марта 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

4 марта 2014 года Lomonosova #

30 июня 2012 года Natta de facto #

30 июня 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

3 апреля 2012 года Silverina1 #

3 апреля 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

3 апреля 2012 года Silverina1 #

28 марта 2012 года barska #

28 марта 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

22 марта 2012 года нарцисик #

22 марта 2012 года Janecheh # (автор рецепта)

21 марта 2012 года белошвейка #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Осталась геркулесовая каша, решила испечь с ней хлеб, а рецепт найти не смогла. Пришлось придумывать самой.

Вода — 120 мл
Каша — 240 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Сахар (если каша несладкая) — 1 ст. л.
Молоко (сухое, можно без него, если каша сварена на молоке) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 480 г
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.

Время приготовления: 170 минут

Количество порций: 12

Ингредиенты в чашу засыпать в той последовательности, как они указаны в рецепте.
При необходимости добавить муки или воды (все зависит от того, крутая у вас каша или нет) чтобы сформировался обычный для хлеба комок.
Программа "Хлеб обыкновенный" (2 ч.50 мин.), корочка на ваш выбор (у меня средняя), вес буханки я установила 1 кг (можно было бы и 750 г).

Хлеб получился самый обыкновенный, геркулеса в нем не видно и аромата нет.
Просто надо было утилизировать кашу, а в интернете ничего не нашла. Думаю, что вполне можно использовать и другие некрутые каши.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?