Как понять сколько грамм каши получается из 100 мл смеси

Калорийность любой каши считается по одному алгоритму.

Расчет строится на взвешивании крупы в сухом виде.

Продукты ВСЕГДА взвешиваются в сухом и сыром виде!

Потому что каждый может добавить свое количество жидкости и варить до разной степени готовности. Кто-то любит размазню, а кто-то недоваренную. Отсюда и разная калорийность готовых блюд. Чем больше воды (жидкости) вы добавляете, тем меньше будет калорийность.

P.S. Небольшое отступление в тему. Чем дольше вы готовите крупу, тем выше ее ГИ (гликемический индекс). А это ни есть гуд.

Либо вы можете один раз сварить сами и посчитать какова именно ваша сваренная крупа и составить таблицу калорийности вареных каш.

То есть если вы готовите, например, гречневую кашу на воде и берете 100 грамм сухой крупы ее калорийность составит 313 ккал, белков 12,6 гр , жиров 3,3 гр, углеводов 62,1 гр.

Заливаете ее водой и варите до того состояния готовности, которое устроит лично вас. Поэтому количество воды мы не считаем, для каждого оно будет свое.

После того как гречневая крупа сварилась и превратилась в кашу, надо ее взвесить.

У меня получилось, что из 100 грамм сухой крупы вышло 423 грамма каши. Значит варенная гречка увеличивается в 4,23 раза. Поэтому где бы я не ела ее для меня калорийность согласно расчету, будет

74 ккал, белки 3 гр., жиры 0,8 гр., углеводы 14,7.

Расчеты следующие:

Калорийность 313 : 4,23 = 73,99 округляем 74

Белки 12,6 : 4,23 = 2,97 округляем 3

Жиры 3,3 : 4,23 = 0,78 округляем 0,8

Углеводы 62,1 : 4,23 = 14,68 округляем 14,7

Если вы хотите поучить калорийность каши с маслом или молоко , тогда есть два варианта — это посчитать.

1. Вы накладываете кашу в тарелку, взвешиваете, например, у вас вышло 100 гр и добавляете молоко или масло. Например, 100 грамм молока 1,5 процента жирности. Тогда к вашим 74 добавится еще 44 ккал.

Расчет

Калорийность 74 + 44 = 118

Белки 3 + 2,8 = 5,8

Жиры 0,8 + 1,5 = 2,3

Углеводы 14,7 + 4,7 = 19,4

1. Вы считаете калорийность на весь объем.

Например, вы сварили 100 грамм гречневой крупы, из которой у вас получилось 423 грамма каши и добавили туда 500 грамм молока 1,5 жирности.

Тогда расчет буде выглядеть так:

Калорийность 423 + (44 * 5) = 643

Белки 3 + (2,8 * 5) = 17

Жиры 0,8 + (1,5 * 5) = 8,3

Углеводы 14,7 + (4,7 *5) = 36,7

Это будет общая калорийность блюда вес которого составил 923 грамма.

Теперь нам надо вывести цифру калорийности на 100 грамм.

Калорийность ( 643 * 100 ) / 923 = 69,7 ккал

Белки ( 17 * 100 ) / 923 = 1,8 ккал

Жиры ( 8,3 * 100 ) / 923 = 0,9 ккал

Углеводы ( 36,7 * 100 ) / 923 = 4 ккал

Выбирайте любой вариант какой вы посчитаете удобным для себя.

Дорогие читатели! Благодарю вас за проявленный интерес к моему блогу. Я безвозмездно делюсь с вами ценными знаниями и буду очень признательна и благодарна, если вы расскажете об этой статье в любимых социальных сетях или порекомендуете к прочтению своим близким и друзьям.

Или просто отправьте статью или ссылку тем, кому это может помочь или быть интересным!

Может, вам нужна индивидуальная консультация? Подробности читайте тут.

Понравилась эта статья? Подпишитесь на новости сайта (форма подписки ниже), чтобы не потерять сайт из поля зрения. Я есть во многих социальных сетях (ссылки в правой колонке, если вы читаете с телефона – ссылки внизу страницы)

Как эта каша хотела сделать из нас вундеркинда. Почему она не подходит в качестве первой. Разбор состава. Сколько каши в ложке, сколько ложек в каше, как разводить. Зачем грудничкам Омега 3.

Вот и пришло радостное время кашного прикорма. До этого прикармливали ребенка овощными пюрешками, так как недостатка веса у нас не было, начинали с овощей. Познакомились мы с первой кашей в 5 месяцев, ею стала именно гречневая Хайнц, взяла сразу с Омега 3, нет бы взять сначала низкоаллергенную, так меня привлекла и затмила разум эта Омега, предвосхищающая будущую пользу в развитии интеллекта, как у вундеркинда, что даже состав перед покупкой не прочитала.

1.Регламент первого кашного прикорма

2. Основные характеристики каши Хайнц

3. Впечатления от каши

4. С чем можно смешать

5. Польза Омеги 3 для грудничков

6. Наш прогресс

7. Выводы

У мамочек возникают вопросы по поводу того, с какой каши начать, как ее выбрать среди многочисленного множества брендов, имеет ли значение, молочная она или безмолочная, нужно ли добавлять молоко в безмолочную кашу, как разводить и что в нее добавить для вкуса. Все эти вопросы, а вернее ответы на них, я здесь и затрону.

1. Регламент прикорма. Почему я выбрала в качестве первого прикорма именно гречневую кашу

Педиатры советуют начинать кашный прикорм с безмолочной безглютеновой (не содержащей глютена) (дабы избежать возможной аллергии) и именно с безмолочной гречневой каши , так как она самая питательная из безглютеновых и не бывает генномодифицированной . Рисовая же требует осторожного применения из-за риска заработать запоры, а кукурузная малопитательна и хуже усваивается.

Безмолочные каши выигрывают тем, что их можно готовить на молочной смеси, к которой ребенок привык или же еще лучше, на грудном молоке.

Следующее правило начала кашного прикорма предусматривает однокомпонентность, боже упаси вводить более одного вида крупы в качестве первой каши.

Как и рекомендовал педиатр, кашу Хайнц я готовила сначала на воде, а затем уже после привыкания к крупе, на молочной смеси Винни. Но имейте в виду, что смеси и так сладкие, добавите кашу - она получится приторно сладкой. Можно готовить и на грудном молоке. А лучше всё-таки на воде, на воде она и так вкусная.

Лучше сразу ешьте с ложки, так ребенок быстрее приучится к ложке и так удобнее дозировать.

2. Основные характеристики

Объем : 200 гр.

Цена : 104 р. - средняя, есть каши подешевле и подороже.

Изготовитель : г. Георгиевск Ставропольского края

Вкус : сладкий

Запах : слабо выраженный гречневый, пахнет только в готовом виде

Цвет : кремовый, с темными точками

Производители порадовали красочной упаковкой

Состав.

Если бы я вовремя прочитала состав, этой каши скорее всего не было бы в моем злаковом арсенале, по крайней мере пока ребенку не исполнилось бы одного года, потому что она содержит сахар, а детям до года сахар особенно нежелателен.

Гречневая мука, сахар, волокна цикория пребиотические (инулин), жирные кислоты Омега 3, витамины и минеральные вещества.

Сахар на втором месте, я в шоке ! И это четырехмесячному грудничку !

У Хайнц есть только 4 каши, не содержащие сахар – низкоаллергенные гречневая, рисовая, кукурузная и Первая овсяная.

Думаю вам будет интересен общий ассортимент каш Хайнц :

Низкоаллергенные безмолочные каши (гречневая, кукурузная, рисовая), просто безмолочные (овсяная, пшенично-овсяная, многозерновая), молочные, питьевые и каши-любопышки.

Еще одна отличительная особенность каши – наличие инулина, вещества, которое способствует усвоению кальция, стимулирует рост костной ткани и укрепляет иммунитет.

Полезностей, хоть отбавляй

Заметила, что каши Хайнц очень востребованы.

Способ приготовления.

В детскую чашечку наливаю кипяченую, охлажденную примерно до 40 градусов, воду, потихоньку сыплю в нее сухую кашу (наоборот не пробовала), размешивая. Густеет не моментально, а в течение одной - двух минут.

Она разводится сразу без комочков (если мучить ее горячей водой, то пеняйте на себя), некоторые советуют разводить вилкой, блендером, не знаю, в этой каше тяжелая артиллерия мне не требуется.

Делаю обычно густую кашу.В идеале конечно же надо было сделать плавный переход через жиденькую кашу.

Расход. Как разводить кашу. Пропорции

Производитель предлагает готовить так :

На 30 мл. воды я кладу 4 гр. сухой каши. В 1 ч.л. с верхом – 3 грамма сухой каши, без верха – 2 грамма. В 1 ч.л. 13 грамм готовой каши. Из 30 мл. воды получается 4 ч.л. готовой каши Хайнц.

Первые три дня я точно, на кухонных весах, отмеряла заветные граммы, а потом уже стала разводить на глаз, корректируя консистенцию.

Если сравнивать омеговскую кашу с другими, то по расходу она неэкономна, например, той же каши рисовой Фрутоняни или гречневой Нестле для такой густоты требуется меньше.

3. Впечатления от каши Хайнц

Знакомство с кашей прошло успешно, начиная с первой ложки дочка ела ее с удовольствием, сначала по чайной ложке, затем прибавляли каждый день по ложке. На третий день приема на щечках вышел диатез. Пришлось повременить с кашей. Через два дня диатез прошел и мы опять принялись за эту кашу – Омегу. В этот раз аллергии не случилось. Гречневая каша очень сладкая, не удивительно, что дочка ее полюбила. К сожалению, после сладкой Хайнц малышка не очень то ест каши без сахара. В будущем может появиться сахарная зависимость. Поэтому будьте осторожнее, для первого прикорма лучше используйте низкоаллергенные хайнцевские кашки, сахара в них нет.

Хочется выделить тот факт, что стул с этой кашей стал частым. Если до этого был 1 раз в день, то теперь 3-4 раза в день. Думаю это всё пребиотик инулин старается. Значит, тем, у кого запоры, каша будет кстати.

4. Можно смешивать с овощными, фруктовыми пюре, желтком и сливочным маслом. И как ни странно с мясными пюре тоже идет за милую душу.

5. Польза Омеги 3 для маленьких детей

Столько много всего написано,рерайтировано, обмусолено в инете про пользу Омега - 3, не буду повторяться, расскажу вкратце, что в итоге все пришли к выводу, что огромное значение имеет баланс между омегой - 3 и омегой - 6. Если говорить простым языком, то эти вещества конкурируют друг с другом, и чаще всего победителем оказывается омега - 6, а омега - 3 оказывается в организме в недостатке. Наша задача - восполнить этот недостаток.

Жирные кислоты Омега 3 очень много значат для головного мозга, сердца, глаз и нервной системы. Они являются строительным материалом для клеток, нормализуют обмен веществ, обладают противовоспалительным действием, обеспечивают эластичность стенок кровеносных сосудов. Мозг аж на 30 % состоит из жирных кислот омега 3, недостаток которых может приводить к нарушению умственного развития. Нарушения зрения и мелкой моторики у маленьких детей часто связаны с нехваткой омеги 3 в организме. В Скандинавских странах употребление омеги 3 до трех лет входит в госпрограмму. Омега 3 = интеллект ребенка. Хотите, чтобы ваш ребенок был вундеркиндом = давайте ему Омегу 3, не важно, с кашей она или отдельно в капсулах.

Остается загадкой, почему Омегу - 3 не кладут в низкоаллергенные каши Хайнц, им бы цены не было, ибо все хотят иметь умных детей, а так как, согласно статистике, диатез от сахара встречается у 75 % грудничковых детей, вероятность перехода на безсахарные каши велика.

6. Наш прогресс

Не знаю, это каша так повлияла или просто совпало, но наша дочка в период потребления каши резко стала ползать и уже в 8 месяцев ходить. Еще не говорит, но прослеживается быстрое умственное развитие. Поэтому мы пока продлили прием этой каши.

7. Выводы

Учитывая состав, рекомендую кашу с года, но не для первого прикорма.