Как приготовит гороховую кашу в пароварке

Гороховая каша не отличается заоблачной популярностью, но это совсем не значит, что она невкусная. Просто большинство хозяек не уделяет ей должного внимания. С помощью пароварки можно приготовить невероятно вкусную гороховую кашу с минимальными затратами времени и труда.

Простой рецепт гороховой каши в пароварке

Необходимые ингредиенты:

горох – 1 стакан;
вода – 2 стакана;
растительное масло – по вкусу.

Процесс приготовления:

Горох переберите от сора, промойте и замочите в теплой воде хотя бы на 3 часа. Лучше всего оставить его на ночь. По истечении указанного времени слейте жидкость и выложите горох в чашу для риса.

Залейте воду в паровой отсек, установите таймер на 1 час и закройте крышку. Когда горох полностью сварится, выложите его в отдельную емкость. Взбейте погружным блендером, добавьте немного сливочного или растительного масла и разложите по тарелкам.

Гороховая каша с тушенкой в пароварке

Необходимые ингредиенты:

горох – 1 стакан;
вода – 2 стакана;
репчатый лук – 1 шт;
морковь – 1 шт;
мясная тушенка – 1 банка;
растительное масло – 5 ст.л.;
специи, соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Горох тщательно переберите, промойте и замочите в теплой воде на ночь. Утром слейте жидкость. Переложите набухший горох в чашу для риса. В паровой резервуар налейте воду. Закройте крышку и установите таймер на 1 час.

Примерно за полчаса до окончания приготовления займитесь заправкой. Морковь натрите на мелкой терке, репчатый лук нашинкуйте мелкими кубиками. На сковороду налейте растительное масло и выложите подготовленные овощи. Обжарьте их до золотистого цвета. Затем добавьте мясную тушенку, тщательно перемешайте и подержите на огне еще некоторое время.

Когда каша будет готова, взбейте ее блендером. Полученное пюре смешайте с мясной заправкой. Посолите по вкусу и разложите по тарелкам. Украсьте веточками свежей зелени и подавайте к столу.

Гороховая каша с беконом в пароварке

Необходимые ингредиенты:

горох – 500 гр;
вода – 3 стакана;
репчатый лук – 2 шт;
бекон – 200 гр;
растительное масло – 4 ст.л.;
соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Горох переберите и замочите в теплой воде на ночь. Утром слейте жидкость. Разбухший горох переложите в чашу для риса. Залейте воду в специальный отсек и закройте крышку. Установите таймер на 1 час.

Когда горох будет практически готов, приготовьте заправку для каши. Для этого репчатый лук очистите от шелухи и мелко нашинкуйте. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите порезанный лук. Обжарьте его до золотистого цвета, после чего добавьте бекон и держите на огне еще некоторое время.

Распаренный горох соедините с заправкой, посолите по вкусу. Перед подачей к столу посыпьте кашу рубленой свежей зеленью.

Гороховая каша с грибами в пароварке

Необходимые ингредиенты:

сушеный горох – 1 стакан;
вода – 2 стакана;
грибы – 400 гр;
репчатый лук – 2 шт;
растительное масло – 3 ст.л.;
соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Сушеный горох переберите, залейте теплой водой и оставьте на ночь - это необходимо для того, чтобы каша получилась более нежной и быстрее приготовилась. По истечении указанного времени слейте воду, а разбухший горох переложите в специальную чашу для риса.

Налейте воду в паровой резервуар, закройте крышку прибора и установите таймер на 1 час.

Грибы очистите, промойте и порежьте тонкими ломтиками. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте его на разогретом растительном масле до образования золотистого цвета. Затем выложите к луку подготовленные грибы и жарьте до готовности.

Распаренный горох смешайте с грибной заправкой и посолите по вкусу. Готовую кашу разложите по тарелкам и посыпьте рубленой свежей зеленью петрушки и укропа.

Блюда из гороха не слишком популярные, но это не значит, что они не вкусные. Просто мы не уделяем им достаточного внимания в кулинарном плане. Исправить эту оплошность я решила после того, как муж подарил пароварку (не помню на какой праздник уже). Гороховая каша в пароварке получается рассыпчатой и нежной, да и приготовить ее проще некуда. Смотрите сами.

Что потребуется:

1 ст. гороха
2 ст. воды
1 луковица (небольшая)
растительное масло

Итак, закладываем горох в пароварку, заливаем воду в паровой резервуар, выставляем нужное время и переключаемся на другие дела. Где-то через час проверьте кашу на готовность. Если она уже на подходе, то занимаемся последним штрихом. Обжариваем быстренько лук на растительном масле — зажарка готова.

Гороховая каша в пароварке

Гороховая каша – блюдо, знакомое нам с детства. Как она хороша со сливочным маслом, но это для детей. А для взрослых можно приготовить кашу с жареным лучком или маленькими хрустящими ломтиками обжаренного бекона.

Но главным условием вкусной каши является правильно сваренный горох. Ведь ни для кого не секрет, что горох имеет свойство пригорать, недовариваться или, наоборот, развариваться в пюре. Все эти проблемы моментально исчезнут, если вы приготовите это блюдо в пароварке. Каша получается нежной, рассыпчатой, почти все половинки гороха сохраняют свою форму.

горох сушеный колотый – 230 г (1 стакан емкостью 250 мл)

лук репчатый – 1 головка

масло растительное – 2 ст. л.

Горох переберите. Засыпьте его в кастрюлю и залейте холодной водой (вода должна покрывать овощ полностью). Оставьте на 4-8 часов (можно на ночь). Дольше замачивать горох не желательно, так как он может скиснуть.

Выложите горох в дуршлаг и хорошо промойте под струей холодной воды. Промывайте до тех пор, пока стекающая вода не станет прозрачной.

Далее необходимо подготовить чашу пароварки для приготовления гороха. Из пищевой фольги вырежьте круг или прямоугольник такого размера, чтобы он полностью закрывал крупные отверстия. Далее проткните фольгу иглой или шилом, чтобы получить маленькие отверстия для поступления пара. Если этого не сделать, горох может провалиться в резервуар с водой.

Эта незамысловатая процедура необходима для данной модели пароварки. Если ваша модель предполагает наличие сплошного поддона или чаши с маленькими отверстиями, то фольгу использовать не надо.

Выложите горох в чашу. Накройте

Установите таймер на 1 час. Готовьте до окончания времени приготовления.

Периодически проверяйте воду в резервуаре: если она испарилась, долейте кипяток до нужной отметки.

Пока горох варится, очистите, вымойте и мелко нарежьте лук.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук до нежно-золотистого цвета.

Проверьте готовность гороха. Если он недостаточно проварился, добавьте дополнительное время – 10-15 минут. Готовую гороховую кашу выложите в миску, по вкусу посолите и перемешайте. Перемешайте её с жареным луком и подавайте к столу.

Любители острого и пикантного вкуса могут посыпать готовую гороховую кашу черным молотым перцем.

Ингредиенты для гороховой каши в пароварке:

1/2 стакана гороха
стакан воды
1 головка лука
Растительное масло

Приготовление гороховой каши в пароварке:

Горох замачиваем на ночь или хотя бы часа на 3.
Горох закладываем в чашу пароварки для риса, наливаем воды и оставляем на час.
Если спустя час горох не готов, поставьте еще на некоторое время.
Затем с помощью блендера измельчаем горох в пюре.
После обжариваем на масле мелко нарезанный лук, перекладываем лук к гороху и еще раз взбиваем блендером.

Содержание статьи:

Гороховая каша – это блюдо, которое получается путем вываривания гороха в воде с добавлением масла и специй. Горох используется лущильных сортов. Его высушивают и отправляют на продажу в цельном или половинчатом виде. Приготовление горошницы состоит из замачивания зерен в воде в течение 10 часов и варке на протяжении нескольких часов. За 15 минут до окончания приготовления в кашу добавляют соль, перец, специи, масло и превращают в гороховое пюре с помощью блендера. Горох лучше всего запаривать на ночь, а утром начинать кулинарный процесс. Недоваренный горох можно отправить в духовку на 30 минут и довести до нужной консистенции.

4 правила приготовления гороховой каши:

чтобы перед использованием обязательно замачивать (с водой выводятся химикаты и вредные примеси);
во время варки постоянно помешивать (такое блюдо часто пригорает и вкус может испортиться);
доводить до полного разваривания зерен (недоваренный горох грозит вздутием и нарушением пищеварения);
для приготовления использовать только толстостенную посуду (процесс приготовления будет происходить быстрее и качественнее).

Гороховая каша, приготовленная в мультиварке - универсальное блюдо, которое подойдет на завтрак, обед и ужин. Все зависит от дополнительных ингредиентов. В нашем обзоре будут описаны 6 простых и вкусных рецептов, которые не останутся без положительных эмоций.

Как сварить гороховую кашу в мультиварке

Давайте рассмотрим разные варианты, как сварить гороховую кашу в мультиварке. От классического горохового пюре до изумительной каши: с мясом, овощами и копчёностями. По способу тепловой обработки можно сварить в воде, потушить в духовке, микроволновке и мультиварке. Давайте остановимся на последнем варианте. В ней горошница получится действительно вкусной и не пригорит.

Ингредиенты:

колотый горох – 250 гр.;
вода – 500 мл;
сливочное или топленое масло – 70 гр.;
специи.

Пошаговый рецепт:

Для любителей жидкой каши следует добавить больше воды. Такое блюдо из гороха считается классикой жанра. Лучший гарнир для мяса, рыбы, овощей. На стол подают в горячем или теплом виде. В любом случае вкус будет изумительным.

Гороховая каша в мультиварке

Издревле на Руси гороховая каша была едой крестьян. О ее полезных свойствах стало известно еще в 18 веке. Это по-настоящему диетический продукт, обладающий лечебными свойствами, который вошел в рацион современного человека. Для приготовления данного рецепта горох замачивают на 8-10 часов в горячей воде. Если сократить время на замочке, нужно будет увеличить время варки.

Ингредиенты:

половинчатый горох – 300 гр.;
вода – 600 мл;
растительное масло – 100-150 мл;
соль;
перец.

Пошаговый рецепт:

Гороховая каша с мясом в мультиварке

Кроме аминокислот и незаменимых элементов, гороховая каша богата витамином Е. Этот антиоксидант – замедляет процесс старения и способствует омоложению кожи. Витамин А – улучшает зрение. Аскорбиновая кислота – повышает иммунитет, витамин В – успокаивает нервную систему, кальций – полезен для костей, а также магний, железо и калий – помогают созданию эритроцитов в крови. Вот сколько всего полезного можно обнаружить в гороховой каше. Но не стоит на этом останавливаться. Белок, содержащийся в мясе, добавит ко всему вышесказанному больше пользы.

Гороховая каша с мясом, приготовленная в мультиварке, настоящая кладезь полезных веществ и охотно подойдет гурманам и любителям мяса.

Ингредиенты:

цельный горох – 1 стакан;
мясо (на выбор) – 0,5 кг;
лук репчатый – 2 шт.;
мясной бульон – 2 стакана;
топленое масло – 100 гр.;
специи – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Кашу не обязательно постоянно помешивать, так как покрытие чаши защищено от пригорания.

Курица хорошо сочетается с гороховой крупой. При приготовлении используют разные специи. Самое главное не переборщить с ними.

Гороховая каша с копченостями в мультиварке

Для вегетарианцев и людей, ведущих здоровый образ жизни, крупа – жизненно важный продукт, имеющий большую пищевую ценность, благодаря содержанию в нем белка и клетчатки. Бобовые обладают большой энергией для людей разной физической и интеллектуальной деятельности. Полезны детским организмам, а также спортсменам, благодаря большому количеству калорий. Способствуют лучшей работе мозга и повышают стрессоустойчивость к разным жизненным ситуациям. Горошница это идеальное блюдо в период поста и вегетарианских диет. Но с добавлением копченых деликатесов, ее вкусовые качества улучшаются, но вот уже вряд ли подойдет последним представителям в употреблении.

Ингредиенты:

бобы (горох) – 1 стакан;
вода – 400 мл;
копчености – 400 гр.;
масло – 80 гр.;
репчатый лук – 2 шт.;
соль;
перец;
специи.

Пошаговый рецепт:

Гороховая каша с копченостями, приготовленная в мультиварке, готова к употреблению! Отлично сочетается с зеленью и овощами.

Гороховая каша с тушенкой в мультиварке

Регулярное присутствие гороховой каши в рационе способствует выводу из организма токсических и вредных веществ, а также избыток жидкости, при плохой работе почек. При проблемах с нервной системой и сердечно-сосудистых заболеваниях, туберкулезе и сахарном диабете – гороховая каша должна быть в основном меню. Хорошо разваренная крупа не вызывает метеоризма и предотвращает запор и изжогу. Приготовив ее с тушенкой, блюдо получится одновременно сытным и легко усвояемым.

Ингредиенты:

дробленый горох – 300 гр.;
говяжья тушенка – 400 гр.;
вода – 600 мл;
лук – 1 шт.;
специи по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Обратите внимание, в данном рецепте не используется растительное масло, так как тушенка содержит себе большое количество животного жира. После приготовления кашу разложить по тарелкам и подавать к столу с зеленью и горчицей.

Гороховая каша с курицей в мультиварке

Курица признана диетическим, легкоусвояемым мясом. Обладает слабым вкусом, но быстро готовится и при добавлении специй в виде паприки, способна превратить блюдо в настоящий шедевр. Гороховая каша с курицей, приготовленная в мультиварке, отлично подойдет в качестве завтрака или диетического ужина. 1 порция такого лакомства зарядит организм силами на целый день.

Ингредиенты:

гороховая крупа – 400 гр.;
куриный бульон – 800 гр.;
куриное мясо – 400 гр.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
масло или маргарин – 1 ст.л.;
паприка;
приправа для курицы;
специи.

Пошаговый рецепт:

В прошествии нужного времени добавляем ложку масла и выжидаем еще 15 минут. Вкусная гороховая каша, приготовленная в мультиварке, подается на стол. Приятного аппетита!

В связи с долгим процессом приготовления, многие люди не употребляют блюда из гороха в своем рационе. Это зря, так как бобы имеют массу полезных свойств. Соблюдая все правила при приготовлении в вашем домашнем меню появится еще несколько вкусных и полезных блюд, а именно горошница разных видов. Придется по душе любителям мяса, курицы и пряностей, а также вегетарианцам и людям соблюдающих Великий пост.

Для приготовления берите колотый горох: зелёный или жёлтый. Чтобы уменьшить длительность варки, крупу лучше замочить на несколько часов. Если времени нет, процесс можно сократить до получаса, используя холодную воду с ½ ч.л соды. Потом его нужно хорошо промыть — и можно готовить. Варить можно в кастрюле или мультиварке, скороварке, томить в духовке, и даже микроволновка подойдёт! Из приправ обычно достаточно соли и чёрного молотого перца.

С чем подать гороховую кашу? Отлично подходят запеченные ребрышки или тушеная свинина с соусом. Можно просто слегка обжарить лук с морковью и добавить специй.

Польза гороховой каши

Как приготовить гороховую кашу в мультиварке — секреты и тонкости приготовления

Воспользовавшись предложенными советами у вас получится вкусная и полезная кашка.

Как варить гороховую кашу: пропорции воды и гороха

Чтобы сварить гороховую кашу нужной вам консистенции, необходимо соблюдать правильные пропорции. Так, если хотите пожиже, то на одну часть гороха берите 2 части воды. А если хотите погуще, то пропорция должна быть 1:1.

Еще есть один важный момент. Помните, что колотый горох разваривается быстрее целого. Поэтому для приготовления каши и пюре берите лучше его.

Если варите горох с замачиванием, то на основную варку можно брать воды чуть меньше. Тем более, если не хотите получить совсем жидкое пюре.

Постная гороховая каша

Калорийность на 100 г — 450 ккал.
Количество порций — 4
Время приготовления — 2 часа

Ингредиенты:

Горох (целый или половинчатый) — 1 ст.
Вода — 2 ст.
Подсолнечное масло — 20 мл
Репчатый лук — 1 шт.
Соль — 1 ч.л.

Пошаговое приготовление постной гороховой каши:

Горох в мультиварке: рецепт простого приготовления

Ни для кого не является секретом, что горох представляет собой диетический продукт. Но, несмотря на это, блюда с его применением способны хорошо и надолго насытить организм человека. Это связано с тем, что все бобовые продукты содержат в себе много растительного белка.

Какие ингредиенты нам понадобятся, чтобы сварить горох в мультиварке? Для приготовления такого блюда необходимы:

колотый горох сухой — 1 полный стакан;
вода питьевая — около 2 стаканов (можно чуть больше);
соль поваренная — 2/3 десертной ложки (применять по своему вкусу).

Гороховая каша в мультиварке без замачивания

Горох — 2 ст.
Вода — 4 ст.
Соль — 1 ч.л. или по вкусу
Сливочное масло — 50 г

Пошаговое приготовление гороховой каши в мультиварке без замачивания:

Гороховый суп со свиной копченой рулькой в мультиварке

Приготовьте суп со свиной рулькой и мятой. Это очень вкусно!

Ингредиенты:

свиная копченая рулька – 500 г
горох сухой – 200 г
замороженный зеленый горошек – 250 г
лук – 2 шт.
морковка – 2 шт.;
зеленый лук – по вкусу
винный уксус – 2 ст.л.
подсолнечное масло
сметана – 100 г
мята – 25 г
черный перец
соль.

Приготовление:

Через 40 минут выложить рульку из бульона. В чашу высыпать промытый горох и варить в том же режиме еще один час.

За это время нарезать кусочками рульку и отправить ее к гороху. Добавить зеленый горошек и влить винный уксус. Варить еще 10 минут.

Разлить по тарелкам и добавить сметану. Украсить мятой.

Рецепт гороховой каши на молоке в мультиварке

Горох — 1 ст.
Молоко — 2 ст.
Соль — 1 ч.л
Сливочное масло — 50 г

Пошаговое приготовление гороховой каши на молоке в мультиварке:

Особенности приготовления

Риск того, что горох подгорит, при варке его в мультиварке минимален. Испортить кушанье будет непросто, но все же это возможно, если не знать и не учитывать несколько важных моментов.

Рецепт по случаю:

Гороховая каша с мясом в мультиварке

Мясо — 400 г
Горох — 0,5 ст.
Вода — 1 ст.
Репчатый лук — 1 шт.
Соль — 0,3 ч.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Черный молотый перец — щепотка

Пошаговое приготовление гороховой каши с мясом в мультиварке:

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся такие продукты питания:

Говядина или свинина	около 300-400 грамм
Колотый горох	½ стакана
Вода	1 стакан
Репчатый лук	1 головка
Соль	1/3 чайной ложки
Масло растительное	1 столовая ложка
Черный молотый перец, специи	добавлять по вкусу
Зелень	для украшения

Данное количество ингредиентов рассчитано на две порции. Общая продолжительность приготовления составит шестьдесят минут.

Гороховая каша в мультиварке с копченостями

Горох — 1 ст.
Вода — 2 ст.
Копченые колбаски — 800 г
Соль — 1 ч.л.

Пошаговое приготовление гороховой каши в мультиварке с копченостями:

Видео-рецепты:
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту. Спасибо!

Содержание статьи:

4 правила приготовления гороховой каши:

чтобы перед использованием обязательно замачивать (с водой выводятся химикаты и вредные примеси);
во время варки постоянно помешивать (такое блюдо часто пригорает и вкус может испортиться);
доводить до полного разваривания зерен (недоваренный горох грозит вздутием и нарушением пищеварения);
для приготовления использовать только толстостенную посуду (процесс приготовления будет происходить быстрее и качественнее).

Как сварить гороховую кашу в мультиварке

Ингредиенты:

колотый горох – 250 гр.;
вода – 500 мл;
сливочное или топленое масло – 70 гр.;
специи.

Пошаговый рецепт:

Гороховая каша в мультиварке

Ингредиенты:

половинчатый горох – 300 гр.;
вода – 600 мл;
растительное масло – 100-150 мл;
соль;
перец.

Пошаговый рецепт:

Гороховая каша с мясом в мультиварке

Ингредиенты:

цельный горох – 1 стакан;
мясо (на выбор) – 0,5 кг;
лук репчатый – 2 шт.;
мясной бульон – 2 стакана;
топленое масло – 100 гр.;
специи – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Кашу не обязательно постоянно помешивать, так как покрытие чаши защищено от пригорания.

Гороховая каша с копченостями в мультиварке

Ингредиенты:

бобы (горох) – 1 стакан;
вода – 400 мл;
копчености – 400 гр.;
масло – 80 гр.;
репчатый лук – 2 шт.;
соль;
перец;
специи.

Пошаговый рецепт:

Гороховая каша с тушенкой в мультиварке

Ингредиенты:

дробленый горох – 300 гр.;
говяжья тушенка – 400 гр.;
вода – 600 мл;
лук – 1 шт.;
специи по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Гороховая каша с курицей в мультиварке

Ингредиенты:

гороховая крупа – 400 гр.;
куриный бульон – 800 гр.;
куриное мясо – 400 гр.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 2 шт.;
масло или маргарин – 1 ст.л.;
паприка;
приправа для курицы;
специи.

Пошаговый рецепт:

Читайте также: