Как приготовить гречневую кашу со свининой в мультиварке

Время приготовления: 1 мин

Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 250 ккал. ,
Белки: 10,5 г.
Жиры: 16,1 г.
Углеводы: 15,3 г.

Гречка со свининой – очень вкусное и сытное блюдо, отчасти схожее с пловом. Приготовление гречки со свининой в мультиварке помогает хозяйке существенно упростить процесс готовки и сэкономить время. Кроме того, в этом чудо-приборе блюдо получается настолько нежным и сочным, что просто тает во рту.

Что понадобится

гречка – 150 г;
свинина (мясо без костей) – 300-350 г;
лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
соевый соус – 2 ст.л.;
вода – 300 мл;
подсолнечное масло – 1 ст.л.;
соль и специи по вкусу.

Как готовить

Для того чтобы максимально сократить время на приготовление блюда, некоторые хозяйки нарезают овощи и мясо, промывают крупу и отправляют все разом в мультиварку. Однако это не совсем правильно, ведь время приготовления у всех ингредиентов разное. Кроме того, гречка с мясом, приготовленная таким образом, сильно уступает во вкусе блюду, приготовленному по всем правилам. Ниже пошагово описан каждый этап приготовления гречки со свининой с описанием всех тонкостей.

В первую очередь необходимо подготовить мясо. Филе ополаскивают водой, подсушивают бумажными полотенцами и нарезают мелкими кусочками стороной 1,5-2 см.

Затем мясо перекладывают в глубокую миску или другую емкость и соединяют с соевым соусом и специями. Свинину нужно перемешать, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся специями. После этого мясо оставляют мариноваться — чем дольше, тем лучше.

Крупу перебирают от постороннего мусора и неочищенных зерен, перекладывают в сито и промывают в большом количестве проточной воды.

Лук очищают от шелухи и мелко нарезают.

Морковь моют, чистят и нарезают кубиками.

После звучания сигнала о готовности с прибора стравливают давление и аккуратно открывают крышку. Затем в мультиварку перекладывают промытую крупу.

Крупу заливают водой в пропорции один к двум и разравнивают все ингредиенты. Также на этом этапе добавляют немного соли.

Готовое блюдо раскладывают по тарелкам, украсив зеленью.

Сытное, вкусное, питательное блюдо. Приготовь аппетитный ужин семье! Блюдо настолько же простое в готовке, насколько и вкусное, и сытное. Замечательный ужин - любят и большие, и маленькие. И довольно полезное, а приготовленное в мультиварке похоже на томленное в печи. Очень ароматно со специями, но и вариант без специй (если кушают детки) не менее вкусен!

Главная
Категории рецепта
Гречка по купечески в мультиварке со свининой

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	164 ккал
Белков:	7 гр
Жиров:	10 гр
Углеводов:	11 гр
Б/Ж/У:	25 / 36 / 39
Н 18 / С 82 / В 0

Время приготовления: 45 мин

способ приготовления

1. Мясо порежьте на средние кусочки.
2. В чашу мультиварки налейте растительное масло, выложите в него мясо. Посолите и включите режим "Тушение".
3. В это время подготовьте овощи. Помойте и почистите морковь, порежьте брусочками или кубиками. Лук очистите от шелухи, нарежьте мелко. Очищенный чеснок порубите или выжмите через пресс.
4. С начала тушения мяса прошло 20 минут. Теперь положите в чашу мультиварки лук, чеснок и морковь, перемешайте. Тушите все вместе 5 минут.
5. Гречку переберите, промойте, выложите в мультиварку.
6. Залейте содержимое мультиварки водой.
7. Добавьте специи на свой вкус (у меня это обычно кари, смесь молотых перцев, шепотка мускатного ореха, сушеные травки, но если блюдо будут есть еще и маленькие дети, готовлю совсем без специй - получается не менее вкусно). Еще немного посолите.
8. Все хорошо перемешайте. Закройте мультиварку крышкой. В режиме "Тушение" готовьте все вместе 15 минут.

Гречку по-купечески подавайте к столу в горячем виде.

Содержание статьи:

Гречка, приготовленная в мультиварке - очень полезна, поскольку она обогащена большим количеством железа. Кроме того, в ней содержится калий, необходимый для нормальной работы сердца, кальций и фосфор, отвечающие за костную систему. Также в данном продукте есть йод, нормализующий обмен веществ в организме, фтор, важный элемент для зубной эмали. Богата гречка и витаминами: В1-отвечает за углеводный, жировой и белковый обмен, В2-необходим для образования эритроцитов, В9-незаменим во время образования новых клеток. Присутствуют в гречневой крупе и ценные белки.

Гречка очень калорийна, в 100 граммах продукта содержится 13 грамм белка и 63 грамма углеводов, что равно 315 килокалориям. Растительные белки усваиваются в организме на 85 %, а углеводы являются медленными углеводами, поэтому после порции гречневой каши долго не чувствуется голод.

Гречневая каша особенно полезна:

в период беременности и кормлении грудью;
детям, в разном возрасте;
спортсменам и людям, при тяжелой физической нагрузке;
при анемии, низком давлении, пищевой аллергии.

Как приготовить гречку в мультиварке

Рецепт, как приготовить гречку в мультиварке, не составит особого труда. Сваренная в кухонной технике, она получится рассыпчатой, сохранит в себе все нужные витамины. Гречневая каша никогда не пригорит, и за ней не нужно постоянно следить-мультиварка все сделает сама.

Ингредиенты:

500 грамм гречки;
800 мл. воды;
10 грамм соли;
сливочное масло.

Способ приготовления:

Гречка с мясом в мультиварке

Гречка хорошо сочетается с любыми продуктами: с морковью, луком, мясом и даже салом. Данный рецепт-находка для тех, кто не любит однообразие.

Ингредиенты:

1 стакан гречки;
400 грамм свинины;
1 среднюю морковь, 1 луковицу;
500 мл. воды;
15 грамм соли;
смесь приправ;
подсолнечное или оливковое масло.

Способ приготовления:

Гречка по-купечески в мультиварке

Гречка по-купечески, приготовленная в мультиварке, является одной из самых сытных блюд для семейного ужина.

Ингредиенты:

400 грамм гречневой крупы;
300 грамм нежирной свинины;
1 луковицу и 1 морковку;
оливковое или подсолнечное масло;
вода 1 л.;
соль, смесь перцев, чили, куркума, лавровый лист, молотый мускатный орех-на вкус.

Способ приготовления:

Гречка с тушенкой в мультиварке

Гречка с тушенкой - очень аппетитное блюдо, которое легко приготовить в мультиварке. Оно вызывает ностальгию у людей преклонного возраста.

Ингредиенты:

500 грамм гречневой крупы;
репчатый лук 1 шт.;
морковь 1 шт.;
по 1 ст. ложке оливкового и подсолнечного масла;
лавровый лист;
1 банка тушенки;
1 зубец чеснока;
вода 1 л;
соль, приправы по желанию.

Способ приготовления:

Гречка с курицей в мультиварке

Гречневая каша и курица хорошо сочетаются между собой. Во-первых, это вкусно, во-вторых, полезно. Блюдо, приготовленное в мультиварке, содержит в себе все необходимые витамины и минералы.

Ингредиенты:

500 грамм крупы;
1 куриная грудка;
1 морковка;
1 луковица;
25 мл оливкового масла;
1 л воды;
лавровый лист- 2 шт.;
соль, специи на вкус.

Способ приготовления:

Гречка с индейкой в мультиварке

Благодаря насыщенному вкусу индюшатины, гречка с индейкой в мультиварке получается очень вкусной, и главное полезной. А приготовление ее в таком аппарате поможет хозяйке с быстрым ужином.

Ингредиенты:

400 грамм индюшиного филе;
2 стакана гречки;
по 1 шт. репчатого лука и моркови;
4 стакана воды;
1 ст. ложку подсолнечного масла;
чеснок;
соль, специи.

Способ приготовления:

Подавать в горячем виде, украсив любой зеленью или свежими овощами.

Гречка со свининой в мультиварке

Гречка со свининой, приготовленная в мультиварке - сытное и вкусное блюдо для семейного обеда. Гречка получается нежной, рассыпчатой и ароматной.

Ингредиенты:

400 грамм крупы;
4 стакана воды;
400 грамм мякоти свинины;
репчатый лук, морковь;
щепотка соли, специи;
1 лавровый лист;
подсолнечное масло.

Способ приготовления:

Гречка с говядиной в мультиварке

Вкусное блюдо для домашнего ужина. Его приготовление не займет много времени, и оставит сытым любого члена семьи.

Ингредиенты:

300 грамм говядины;
400 грамм крупы;
лук, морковь;
вода - 800 грамм;
1 зубец чеснока;
3 ст. ложки подсолнечного масла;
соль, приправы по вкусу.

Способ приготовления:

Гречка с печенью в мультиварке

Приготовить такое блюдо, как гречка с печенью в мультиварке, сможет любая хозяйка. Блюдо получается вкусное, сытное, ароматное, и никто не сможет перед ним устоять.

Ингредиенты:

400 грамм крупы;
500 грамм говяжьей печени (можно взять куриную);
1 шт. репчатого лука, 1 морковь;
сливочное масло;
вода - 1 л;
соль, смесь перцев;
зелень и сметана для украшения (по желанию).

Способ приготовления:

Гречка с фаршем в мультиварке

Гречка с фаршем, приготовленная в мультиварке - отличное решение для быстрого ужина. Блюдо получается вкусным, нежным, аппетитным, а посыпанная сверху зелень, придаст ему неповторимый вкус.

Ингредиенты:

600 грамм свиного фарша (можно взять любой);
500 грамм крупы;
лук, морковь по 1 штуке;
1 литр воды;
30 мл. растительного масла;
красный перец, соль, 2 лавровых листа.

Способ приготовления:

Гречка с грибами в мультиварке

Гречневая каша отлично сочетается с грибами. Блюдо получается постным, что особенно важно для людей, которые находятся на правильном питании.

Ингредиенты:

2 стакана гречки;
300 грамм грибов (подойдут шампиньоны, вешенки);
по 1 шт. лука и моркови;
20 мл. подсолнечного масла;
900 мл. воды;
сливочное масло;
соль, приправы по желанию.

Способ приготовления:

Гречка с овощами в мультиварке

Гречневую кашу можно приготовить с овощами. Стандартным сочетанием являются лук, морковь, помидоры и сладкий перец. Блюдо получается сытное, аппетитное, и обязательно захочется попросить добавки.

Ингредиенты:

400 грамм гречки;
морковь 1 шт.;
лук 1 шт.;
сладкий перец;
помидор - 2 шт.;
1 л воды;
лавровый лист;
подсолнечное или оливковое масло;
смесь перцев.

Способ приготовления:

Гречка с тыквой в мультиварке

Гречка, как отдельный продукт, очень полезна. А если в нее добавить кусочки тыквы, полезность каши удваивается.

Ингредиенты:

200 грамм тыквы;
1 литр воды;
500 грамм гречки;
соль, сахар на вкус;
сливочное масло.

Способ приготовления:

Гречка на молоке в мультиварке

Гречка на молоке в мультиварке - идеальный полезный завтрак. С помощью мультиварки его приготовление составит несколько минут.

Ингредиенты:

300 грамм гречки;
900 грамм молока;
сливочное масло по желанию;
сахар;
щепотка соли.

Способ приготовления:

Гречка со свининой в мультиварке что может быть проще? Сегодня покажу простой, но вкусный рецепт.

В конечном итоге у нас получится рассыпчатая каша с нежными кусачками мясо. Гречка со свининой в мультиварке достаточно распространенное блюдо. Многие его называют гречка по купечески.

Ингредиенты для блюда Гречка со свининой в мультиварке

Вариаций его приготовления то же много. Сегодня я покажу один из самых простых. Так как мультиварка практически все сделает за нас.

Гречка это очень полезная крупа. Она просто кладезь витаминов и микроэлементов. Чем же она полезна. Во-первых в ней много минеральных солей. Во-вторых в ней содержится фолиевая кислота. В-третьих снижает холестерин. Более подробно о гречке читайте на нашем сайте в статье Гречка — описание, свойства и применение.

Описание рецепта — Гречневая каша со свининой в мультиварке:

О пользе гречневой каши сказано уже очень много. Поэтому я не стану повторять всем известные факты. Это блюдо, приготовленное со свининой в мультиварке - простое, добротное и домашнее. Именно то, что нужно в зимнее время, поскольку отлично насыщает и согревает. Каша ароматная, рассыпчатая и очень вкусная.

Гречневая каша со свининой в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления гречневой каши со свининой потребуется:гречневая крупа, мякоть свинины, морковь, репчатый лук, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.

Мякоть свинины помыть и нарезать небольшими кусочками, приблизительно 3х3 сантиметра. Выложить в чашу мультиварки и налить немного подсолнечного масла.

Готовить свинину в режиме “Жарка”, периодически перемешивая 7-10 минут.

Одну большую луковицу очистить, помыть и мелко нарезать.

Морковь очистить, помыть и нарезать произвольно. Я нарезала соломкой.

Нарезанный лук и морковь добавить к мясу в чашу мультиварки.

Налить в чашу воду.

Готовить свинину с луком и морковью в режиме “Тушение” 30 - 40 минут пока мясо не станет мягким. Во многом время приготовления зависит от качества мяса. Чем оно моложе, тем быстрее приготовится. Свинину с овощами посолить и поперчить по вкусу.

Гречку перебрать, очистив от примесей. Хорошо помыть в проточной воде и добавить к мясу с овощами в чашу мультиварки.

Готовка: 15 минут

Гречневую кашу в мультиварке-скороварке можно приготовить всего лишь за 15 минут, да еще и сразу с мясом. За это время мясо станет мягким, а крупа будет полностью готовой. Если по какой-то причине вы не любите свинину, тогда можете заменить ее на куриное филе, говядину. Или приготовить кашу с овощами или морепродуктами.

Ингредиенты

Гречка - 1 ст.
Морковь - 2 шт.
Свинина - 150 г
Вода - 350 мл
Соль - 10 г
Черный молотый перец - 1 щепотка

Как приготовить

Гречку хорошо вымойте.

Морковь очистите, нарежьте ее на полукружочки.

Свинину вымойте и нарежьте ее на средние по размеру кусочки.

Выложите гречку в чашу мультиварки, добавьте туда же морковь и свинину.

Добавьте соль, перец молотый, влейте воду.

Установите чашу в мультиварку. Клапан поверните в положение "Закрыт", установите "Тушение". Время приготовления гречки 15 минут. По окончании программы спустите пар, повернув клапан в положение "Открыт" и только потом откройте крышку.

Если у вас обычная мультиварка, то выберите программу "Каша" или "Рис".

Вот такая гречка в мультиварке получилась.

Yak к записи Буженина в духовке
Светлана к записи Вареники с клубникой
Анастасия Бондаренко к записи Вареники с клубникой
Светлана к записи Вареники с клубникой
Slam к записи Тонкие блины на молоке

Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты на каждый день, на праздник и просто, чтобы порадовать любимого человека.

Классический рецепт гречки по-купечески в мультиварке

Доподлинно неизвестно, с каким мясом готовили блюдо в палатах купеческих (свинина, курица, телятина или дичь), но для многих хозяек все однозначно.

300 г нежирной свиной мякоти (идеально подойдет ошеек);
315 г гречневой крупы;
120 г моркови;
100 г репчатого лука;
30-40 мл растительного масла;
600 мл очищенной воды;
соль и специи по вкусу.

Гречка по-купечески в мультиварке с грибочками

500 г гречки ядрицы;
300 г любых свежих грибов (шампиньоны, белые, лисички и другие);
100 г лука репка;
100 г моркови;
60 мл постного масла;
12 г чеснока;
800 мл воды;
соль, специи.

С фаршем

Обжаривание фарша займет меньше времени, чем зарумянивание кусочков мяса, поэтому такой вариант блюда будет готов быстрее. Чтобы гречка по-купечески с фаршем получилась вкусной, лучше самостоятельно перемолоть мясо, а не использовать покупной продукт.

210 г крупы гречневой;
500 г мясного фарша (свино-говяжьего или любого другого);
80 г лука:
120 г моркови;
45 мл растительного масла;
400 мл питьевой воды;
соль и смесь специй по вкусу.

С курицей

Курица – наиболее частая гостья на наших столах. Из нее готовят первые и вторые блюда, а также запекают целиком, поэтому неудивительно, что появился рецепт гречки по-купечески с курицей.

400 г гречневой крупы;
500 г куриной грудки;
100 г репчатого лука;
100 г моркови;
100 мл томатного сока;
30 мл растительного масла;
800 мл горячей воды;
специи и соль.

Рецепт по-купечески в мультиварке с говядиной

Говядина относится к одному из ценных для человеческого здоровья видов мяса, поэтому, полезно будет побаловать себя и домочадцев смачной гречневой кашей с кусочками телятины.

300 г мякоти говядины;
1 ½ мультистакана гречки;
90 г репчатого лука;
90 г моркови;
2 мультистакана воды;
30 мл растительного масла;
соль и набор любимых специй по вкусу.

После засыпания в мультикастрюлю крупы ее можно перемешать с другими продуктами, а можно оставить на поверхности мясной поджарки, как во время приготовления плова.

С тушенкой

Использование готового мяса (тушенки) значительно облегчает готовку, но чтобы результат не разочаровал, нужно покупать только качественный продукт от проверенных производителей.

2 мультистакана гречки ядрицы;
340 г любой тушенки;
120 г моркови;
120 г лука;
20 мл рафинированного растительного масла;
4 мультистакана питьевой воды;
50 г сливочного масла;
соль и специи.

С мясом и грибами

Гречка по-купечески вкусна, если ее приготовить с мясом, не менее аппетитной она получается с грибами, а если оба эти продукта объединить, то получится в разы вкуснее.

100 г гречневой крупы;
300 г свинины (или другого мяса);
300 г шампиньонов;
100 г лука;
30 мл растительного масла;
7 г сухой сладкой паприки;
500-700 мл горячей воды либо бульона;
соль по вкусу;
зелень для украшения.

С помидорами и болгарским перцем

Многие не задумываясь, ставят знак равенства между постной пищей и невкусной едой, но многие блюда опровергают это утверждение, как и следующий рецепт.

Читайте также: