Как приготовить манную кашу рисом

Ингредиенты

Молоко 3.2% 3 стакана Рис круглозёрный 1/2 стакана Манная крупа 1 ст.л. Вода 1 стакан Соль по вкусу Сахар-песок по вкусу Масло сливочное по вкусу

Как приготовить

Рис промыть в холодной воде, положить в кастрюлю, влить воду, варить до полного впитывания воды рисом, периодически перемешивая. Влить молоко, положить соль и сахар, варить при слабом нагреве 30-40 минут, периодически перемешивая. Интенсивно помешивая, всыпать в кашу манную крупу, варить до загустения при слабом нагреве пять минут. Кашу перемешать, снять с плиты, закрыть крышку и дать настояться 10-15 минут. Подавать кашу горячей со сливочным маслом.

Полезные советы

При приготовлении каши, рис должен свариться до готовности, только потом всыпать манку, которая варится намного быстрее риса.

Для варки любой молочной каши необходимо использовать толстостенную металлическую кастрюлю без всяких покрытий - в такой кастрюле крупа быстрее разваривается, равномерно прогревается и не пригорает.

Выбирайте для приготовления рисовой каши именно круглозёрный рис, каша будет однородной, густой и вязкой, а рисовые зёрнышки набухнут и будут иметь очень привлекательный и аппетитный вид.

В остывшую и загустевшую кашу можно влить немного молока и прогреть до закипания, а можно приготовить вкусную запеканку.

Сегодня у нас молочная каша с рисом и манной крупой. Очень важно включать в режим своего питания завтрак. А кашки вообще очень полезны. Особенно если они ещё так вкусны и нежны.

Манная крупа богата витаминами, рибофлавинами.

При помощи содержащихся в манной каше фолиевой кислоте и магнию, каша поддерживает иммунную и нервную систему.

Кстати, манка также стимулирует пищеварение, а клетчатка, содержащаяся в манной крупе нормализирует кишечную микрофлору. В общем, попробуйте и точно не пожалеете.

Это станет Вашим любимым завтраком.

1. Молочная Каша с Рисом, нам понадобится
2. Молочная Каша с Рисом: процесс приготовления
3. Молочная Каша с Рисом и манной крупой: Видео

Молочная Каша с Рисом, нам понадобится

• Семьдесят граммов белого риса
• Одна столовая ложка манной крупы
• Четыреста миллилитров коровьего молока
• Двести миллилитров воды
• Соль на кончике чайной ложки
• Сахарный песок (количество зависит от вашего предпочтения)
• Кусочек сливочного масла (чтобы украсить кашку в тарелках перед подачей)

Молочная Каша с Рисом: процесс приготовления

• Рис промыть в сите. Затем засыпать рис в кастрюлечку или в тазичек и залить водой. Замочить примерно на час. Затем снова промыть рис и засыпать в кастрюлю. Залить отмеченным выше количеством воды. Варить рис, пока он не сделается мягким.
• В это самое время можно поставить на плиту молоко и вскипятить.
• Когда рис сварится, влить в кастрюлю двести миллилитров молока. Добавить соль и перемешать и подождать, пока смесь закипит, после чего убавить огонь и варить ещё десять минут.
• По истечению десяти минут добавить ещё один гранёный стакан горячего молока. В этот раз вместе с молоком добавить необходимое количество манной крупы.

• Опять подождать, пока это всё вскипит. Затем не полностью прикрыть крышкой и варить две-три минуты.
• Теперь огонь нужно выключить, а кастрюлю закрыть полностью.

Через пятнадцать минут на кухне соберётся очередь с готовыми тарелочками.

Положите каждому столько каши, сколько он пожелает и украсьте солнышком — маслицем в серединке.

Молочная Каша с Рисом и манной крупой: Видео

Сегодня у нас молочная каша с рисом и манной крупой. Очень важно включать в режим своего питания завтрак. А кашки вообще очень полезны. Особенно если они ещё так вкусны и нежны.

Ингредиенты

Рис - 1/3 стакана

Манная крупа - 1 ст.л.

Молоко - 2 стакана

Сахар - по вкусу

Сливочное масло - по вкусу

• 92 кКал
• 1 ч.
• 1 ч.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Молочная каша из риса и манки

Пошаговый рецепт с фото и видео

Мой завтрак не проходит без экспериментов. Крупы дают такую волю фантазии и воображению. На этот раз - каша на молоке с сочетанием двух компонентов: манной крупы и круглозернового риса. По сути каша в большей степени получается рисовой. Но манка делает её куда лучше. Она придает блюду необыкновенно гладкую консистенцию. На вкус определить манную крупу в составе каши будет весьма сложно, но если приглядеться, можно догадаться о волшебном ингредиенте.

Я готовлю кашу на две небольшие порции. Отталкивайтесь от этого, чтобы уменьшить или увеличить количество ингредиентов в своем блюде. Подавать такую кашу, конечно, лучше всего на завтрак! С сахарком, медком, вареньицем. А вот приготовить можно и с вечера. Тогда с утра просто разогрейте кушанье с добавлением молока. И не забудьте сдобрить сливочным маслом ваше блюдо, без него каша - уже не каша!

Ингредиенты для приготовления молочной каши из риса и манки готовы! Можно смело приступать к самому процессу!

В кастрюле соединяем воду и рис. Крупу можно не промывать, так каша получится более разваристой и однородной.

Отвариваем до готовности риса и впитывания жидкости.

Солим по вкусу, вливаем стакан горячего молока.

Доводим до кипения и варим на маленьком огне 10 минут.

После чего вливаем ещё один стакан горячего молока.

Всыпаем манную крупу.

Постоянно помешивая, доводим до кипения и варим 2-3 минуты. Затем выключаем огонь, закрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

В настоявшуюся ещё горячую кашу добавляем сливочное масло и сахар по вкусу.

Тщательно перемешиваем и получаем кашу однородной и гладкой консистенции.

Молочная каша из риса и манки готова! Приятного аппетита!

На плите, в мультиварке, микроволновке и духовке блюдо выйдет нежным и вкусным.

Сколько жидкости взять для рисовой каши

Рисовую кашу готовят на молоке, воде или их смеси (допустимы любые пропорции). Блюдо на воде хорошо подойдёт на гарнир. Каша на молоке или на смеси будет более нежной и ароматной.

Обычно на 1 стакан риса берут 3–4 стакана жидкости. В отличие от обычного отварного риса, каша получается вязкой. Если хотите жидковатую консистенцию — такую часто делают на молоке, — берите 5–6 стаканов жидкости.

Как подготовить рис

Для каши лучше всего использовать круглый белый рис. При необходимости переберите его от мусора. Затем тщательно промойте крупу под проточной водой или несколько раз в миске.

Что добавить в рисовую кашу на молоке или воде

Если готовите солёное блюдо, всыпьте на 1 стакан риса примерно ½ чайной ложки соли. Для сладкой каши, помимо соли, понадобятся 1–2 столовые ложки сахара. Хотя лучше полагаться на свой вкус, попробовав молоко, воду либо уже готовую кашу.

Соль и сахар обычно закладывают вместе с крупой. В качестве подсластителя в уже готовую кашу можно добавить мёд.

В готовое сладкое или несладкое блюдо положите кусочек сливочного масла — так будет ароматнее и нежнее на вкус.

Как варить рисовую кашу на плите

Вскипятите в кастрюле молоко, воду или их смесь. Всыпьте рис. Убавьте огонь до среднего. Жидкость должна слегка кипеть.

Варите, периодически помешивая, примерно 20 минут до загустения.

Снимите с огня и оставьте кашу под крышкой хотя бы на 10 минут. Можно укутать чем‑нибудь тёплым. Чем дольше каша настаивается, тем гуще она получится.

Как варить рисовую кашу на молоке или воде в мультиварке

Выложите рис в чашу мультиварки. Залейте холодным молоком или/и водой. Если используете сливочное масло, можно добавить его сразу в мультиварку.

Как варить рисовую кашу в микроволновке

Всыпьте крупу в глубокую посуду, пригодную для микроволновки. Влейте жидкость и поставьте в СВЧ‑печь.

Варите 20–25 минут на мощности 700 ватт. За это время несколько раз перемешайте кашу. Примерно в середине процесса накройте ёмкость крышкой.

Готовое блюдо оставьте в закрытой микроволновке минут на 5–10.

Как варить рисовую кашу на молоке или воде в духовке

В духовке обычно делают кашу на молоке или на смеси молока и воды. Тогда она получается особенно вкусной и ароматной.

Заполните примерно на ¹⁄₃ рисом посуду, пригодную для духовки. Отлично подойдут, например, глиняные горшочки. Влейте жидкость. Она должна не доходить до бортиков примерно на 1 сантиметр или чуть больше. Масло можно положить сразу.

Поставьте в духовку. Если готовите в горшочках, засуньте в холодную печь, выставьте температуру 120 °C и готовьте 15 минут. Затем увеличьте температуру до 180 °C и варите ещё 1 час или немного дольше. Если посуда не глиняная, можно сразу ставить её в разогретую до 180 °C духовку.

Готовая каша покроется аппетитной румяной корочкой. Она съедобна, но нравится не всем. Если каша кажется вам слишком густой, разбавьте её горячей жидкостью. А жидковатый вариант можно на некоторое время оставить в закрытой выключенной духовке.

Последнее время я часто экспериментирую с "детскими" рецептами: то печенье галетное, то суфле, то каша молочная. Этот рецепт мне особенно понравился, хотя первый раз я его готовила на молочной смеси (молока не было, а смесь девать некуда). И хотя моей малышке эту кашу еще пробовать рано, мы сами ее съели с удовольствием! Попробуйте, уверена - вам и вашим деткам понравится!

• Рис — 40 г
• Пшено — 40 г
• Молоко — 0,5 л
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — по вкусу

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 424.3 ккал	белки 21.8 г	жиры 14.2 г	углеводы 50.9 г
Порции
ккал 212.2 ккал	белки 10.9 г	жиры 7.1 г	углеводы 25.5 г
100 г блюда
ккал 223.3 ккал	белки 11.5 г	жиры 7.5 г	углеводы 26.8 г

Способ приготовления очень прост, по составу напоминает кашу "Дружба".
Итак. Доводим до кипения молоко. Всыпаем промытые рис и пшено. Вот так я отмеряю крупы для этой каши: на литр молока по одной граненой рюмке (у меня еще остались советские стограммовые).
На поллитра молока, естественно, крупы в два раза меньше. Сегодня специально взвесила, получилось примерно по 40 грамм каждой крупы.

Варим на медленном огне, пока крупа не разварится (пшена почти не будет видно), и молоко не уварится в два раза.
Пшена в этой каше не заметно, а вот рис разваривается не полностью, так что, если вы любите рис-размазню, добавьте чуть больше молока.

Пока каша варится, немного взбиваем яйца.

Добавляем сахар (для меня - 1 столовая ложка - максимум).
Вливаем яйца и тщательно перемешиваем (легче венчиком).
Все, наша каша готова.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 11
• 89
• 5685

• 20
• 88
• 1219

• 30
• 78
• 1618

• 2
• 201
• 15207

• 14
• 120
• 2056

• 33
• 83
• 13130

• 66
• 65
• 1971

• 80
• 308
• 32656

• 50
• 85
• 10931

• 49
• 184
• 4542

• 33
• 74
• 2407

• 22
• 224
• 4486

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

25 декабря 2019 года Ester-shadow #

2 ноября 2015 года victoria ms #

2 ноября 2015 года Жуковачка # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года victoria ms #

2 ноября 2015 года Жуковачка # (автор рецепта)

2 ноября 2015 года victoria ms #

2 ноября 2015 года Жуковачка # (автор рецепта)

27 мая 2015 года Жуковачка # (автор рецепта)

27 мая 2015 года Зульфия #

26 мая 2015 года МамаКсюша #

26 мая 2015 года Жуковачка # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рисовая манка-это крупа, приготовленная из рисовых зёрен, крупинки которой такого же размера, как и привычной всем нам манной. Манная каша и другие блюда из манной крупы(пудинги, запеканки)-довольно распространены, особенно в детском питании. Однако, есть немало людей которые имеют генетическую непереносимость основного вещества манной крупы-глютена и поэтому для них манная крупа-под запретом . Вот для таких людей, прежде всего, рисовая манка- просто находка, поскольку эта манка глютена не имеет. Готовить из рисовой манки можно все те же блюда, что и из обычной манной крупы, но вкус они будут иметь, всё-таки, рисовый.

В современно мире старые, проверенные временем продукты не всегда подходят для всех. Урбанизация портит экологию, аллергические реакции и индивидуальная непереносимость различных продуктов, к сожалению, перестали быть экзотикой и встречаются всё чаще. Манная каша, традиционная утренняя еда нескольких поколений содержит глютен, который противопоказан больным целиакией. Рисовая манка Гарнец безглютеновая решает проблему для тех, кому по вкусу консистенция манки, но необходимо выбирать продукты без содержания глютена. Продукт по внешнему виду очень похож на манную крупу, представляет собой мелкую крупку из риса, только белее по цвету и с лёгким рисовым ароматом. Хранить рисовую манку, упакованную в бумажный пакет, можно в хорошо проветриваемом помещении при среднем уровне влажности в течение 16-ти месяцев.

Калорийность рисовой манки составляет 340 ккал на 100 грамм продукта.

В составе продукта: рисовая крупка. По утверждению производителей, рисовая манка производится на отдельном специальном оборудовании, поэтому не содержит следов молока, яиц, сои, пшеничного крахмала, химических добавок и красителей. Употребление продукта рекомендовано для тех, кто соблюдает безглютеновую диету, страдающих целиакией и детского питания.

Несмотря на полезные свойства безглютенового продукта, рис остаётся рисом, при чрезмерном употреблении рисовая манка может спровоцировать возникновение запора и проблем с пищеварением.

Приготовить вкусный и полезный завтрак – рисовую манную кашу можно буквально за десять минут. Для этого нужно вскипятить пол-литра воды или молока (можно использовать смесь жидкостей, привычную для вашего вкуса), постоянно помешивая всыпать 70-80 г рисовой манки, убавить огонь и готовить, помешивая, до загустения (calorizator). За несколько минут до готовности добавить соль и сахар по вкусу. При подаче ввести сливочное масло, свежие ягоды, изюм и корицу по вкусу и по сезону.

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Такую кашу лучше всего готовить в мультиварке. Так блюдо хорошо пропарится и будет рассыпчатым. Для начала на дно налейте немного масла, затем обжарьте на нем мелко порезанный лук, а через 5 минут добавьте натертую морковь и свежие или замороженные грибы (можно и магазинные шампиньоны, и лесные грибочки, с ними блюдо будет еще ароматнее).

Овощи с грибами нужно посолить и обжарить 7-8 минут, затем вынуть из мультиварки. Теперь пришло время засыпать крупы поочередно. Все их перед приготовлением нужно тщательно промыть под проточной водой. Первой закладывать гречку. На дно - еще немного масла, затем выложить гречневую крупу, а сверху - треть обжаренной овощной смеси.

Для приготовления такого блюда все каши нужно взять в равных пропорциях, например, по 100 гр. Грибов на такое количество понадобится примерно столько же - 350-400 гр. А воды - 1 литр.

Если у вас нет мультиварки, такое блюдо можно приготовить и в духовке в керамической посуде. В этом случае для аромата можно добавить зубчик чеснока, получается гораздо вкуснее, чем привычный овощной плов, и всегда вызывает восторг у тех, кто пробует такую оригинальную смесь каш.

Приготовление каш - дело тонкое. Возьмите на заметку способ, как приготовить манную кашу без комочков . Он обязательно пригодится вам!

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Запеканка из остатков рисовой каши или вкусный десерт! Не редко случается, что от завтрака осталась недоеденная молочная рисовая каша, или дети отказались ее кушать. Есть отличный способ пустить эту кашу в дело, при этом домочадцы будут довольны, а продукты не будут выброшены. Получается замечательный десерт – сладкая запеканка из рисовой каши. Это действительно, вкусное и простое блюдо, поэтому для него даже можно специально сварить рисовую кашу. По желанию в кашу можно добавить кусочки фруктов, ягоды, цукаты и каждый раз получится новое лакомство.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Запеканка из рисовой каши

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	178 ккал
Белков:	4 гр
Жиров:	8 гр
Углеводов:	25 гр
Б/Ж/У:	11 / 21 / 68
Н 4 / С 72 / В 24

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Пошаговое приготовление

Готовим ингредиенты. В зависимости от желаемого размера запеканки можно увеличить или уменьшить количество ингредиентов.

Если используем остатки ранее сваренной молочной рисовой каши, то этот шаг можно пропустить. Для варки рисовой каши берем круглый рис, тщательно промываем водой, чтобы она стала прозрачной, удаляем, если попадается мусор.

Добавляем в чашку с рисом соль и сахар по вкусу, заливаем его молоком и водой, и ставим на огонь. Молоко можно заменить водой, но на молоке запеканка, конечно, будет вкуснее. Периодически кашу помешиваем, чтобы рис не прилип и не пригорел к дну чашки. Когда рис хорошо разбухнет, а жидкости станет мало, выключаем огонь, добавляем в кашу корицу и сливочное масло, хорошо перемешиваем, кастрюльку накрываем крышкой и оставляем на 20 минут.

За это время каша разварится и немного остынет, но она не должна быть сухой, а вязкой и немного жидковатой. Вбиваем в миску с теплой рисовой кашей (каша должна быть теплой, а не горячей, чтобы яйца не свернулись) куриные яйца. Хорошо перемешиваем.

Если покажется, что рисовая масса слишком густая, то можно добавить немного молока и еще раз перемешать.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и присыпаем ее дно манкой, чтобы запеканка легко вынулась. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и выпекаем около 25 минут.

Подаем запеканку из рисовой каши со сметаной или вареньем, джемом, горячей с молоком или какао. Отличный вариант на завтрак для всей семьи. Если после завтрака запеканка останется, не стоит переживать, она вкусна и в холодном виде, ее можно подать как десерт к обеду. Приятного аппетита!

Детские врачи и прочие специалисты не устают напоминать о необходимости включения в свой рацион манной каши. Ведь это блюдо очень полезно и питательно. В нем содержится много углеводов, которые позволяют быстро насытить организм энергией. Также манной кашей советуют питаться больным, которые недавно перенесли операцию. Средняя калорийность блюда из манки составляет 98 ккал.

Как варить манную кашу на молоке

Манную кашу можно варить как на воде, так и на молоке. В последнем случае она считается более питательной и насыщенной. Её даже употребляют люди, которые сидят на диете. Только в таком случае манку варят без добавления сахара, масла и различных остальных подсластителей. Приготовить такой утренний завтрак очень просто, если соблюдать некие правила.

Ингредиенты

• Молоко: 1 ст.
• Манная крупа: 2 ст. л.
• Соль: щепотка
• Сахар: 1 ч. л.
• Сливочное масло: 10 г

Инструкция приготовления

Подготавливаем необходимые продукты.

Молоко выливаем в кастрюлю. Ставим на плиту и включаем газ, ждем пока молоко начнет закипать.

Тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпаем две ложки крупы.

Далее добавляем соль и сахарный песок. не забываем постоянно мешать, а то возьмется комочками или пригорит.

Когда содержимое кастрюлю начнет закипать, варим ровно 5 минут. Огонь выставляем на минимум. Высыпаем готовую манку в тарелку.

В серединку кладем маленький кусочек масла. Блюдо можно украсить по вкусу: ягодами, вареньем, сгущенкой, фруктами. Это делается не просто так. Маленькие дети обычно не сильно любят кушать каши, но красивый декор производит на них впечатление. Есть такое блюдо гораздо интереснее. А при подаче можно рассказать малышу какую-то забавную историю.

Рецепт манной каши на воде

Манная каша, приготовленная на воде, отлично подойдет деткам, у которых аллергия на белок коровьего молока. Даже есть небольшой процент взрослых, которые в зрелом возрасте не могут употреблять молочные продукты. В таком случае, манка на воде станет идеальным вариантом завтрака или ужина. Это относится и к тем людям, которые соблюдают пост. Приготовить манку на воде сможет каждый – в этом нет ничего особенного и сложного. А по вкусу она будет ничем не хуже той, что сварена на молоке.

Чтобы крупа лучше набухла необходимо дать ей 10-15 минут времени. Потому манку всегда лучше варить немного жидковатой, в процессе охлаждения она станет более густой.

Ингредиенты:

• Манная крупа – 3 ст. л.;
• Сахарный песок – 1 ст. л.;
• Соль – щепотка;
• Клубника – 80-100 г;
• Воды – 2 ст.

Как готовим:

1. В кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь. Ждем, пока закипит. Добавляем в воду сахарный песок и соль.
   
2. Замороженную клубнику красиво раскладываем на дне тарелки – крупную разрезаем пополам (можно взять и свежие ягоды).
3. Когда вода закипит, тонкой струйкой всыпаем манную крупу. Постоянно помешиваем ложкой. Варим на протяжении 4-5 минут.
   
4. Выкладываем готовую кашу прямо на ягоды в тарелке. Получится очень вкусно.
   
5. Сверху тоже украшаем сверху ягодами и даем немного времени настояться. Кашка должна немного остыть, а замороженные ягоды – оттаять. Приятного аппетита!
   

Как приготовить манную кашу без комочков

Каждая хозяйка знает, чтобы манная каша была вкуснее, её нужно приготовить без комочков. Это не так трудно, как кажется на первый взгляд. Стоит придерживаться лишь одного главного правила – постоянно помешивать содержимое кастрюли. Тогда манка получится нежной и приятной на вкус.

Способ приготовления, приведенный в этом фото-рецепте, намного проще и эффективнее, чем просто сыпать крупу в кипящее молоко.

Ингредиенты:

• Манка – 6 ст. л.;
• Сахарный песок – 2 ст. л.;
• Молоко – 1 л;
• Соль – 1 щепотка;
• Сливочное масло – 20 г.

Способ приготовления:

1. Сразу отливаем 1 стакан молока, остальное выливаем в емкость и переносим на плиту. Включаем газ.
   
2. Ждем, пока закипит и сразу же убавляем огонь до минимума.
3. Высыпаем необходимое количество манной крупы в глубокую тарелку.
   
4. Заливаем отлитым ранее холодным молоком. Перемешиваем и медленно выливаем смесь в закипевшее молоко.
5. Продолжаем помешивать до закипания. После этого варим в течение 4-5 минут.
   
6. Перед тем, как снять кастрюлю с плиты, добавляем щепотку соли и две ложки сахара.
7. Перемешиваем все и раскладываем кашу по тарелкам.
   
8. Подавать лучше в горячем виде, положив в тарелку небольшой кусочек сливочного масла.