Как вкусно приготовить перловую кашу с куриной грудкой

Перловка с курицей в духовке – очень вкусное и простое блюдо. Не зря говорят, чем проще еда, тем вкуснее.

Великолепная вкусная перловка с курицей – ингредиенты:

• триста граммов перловой крупы
• половина чайной ложки соли
• черный перец – по вкусу
• две моркови
• две луковицы
• семьсот миллилитров воды
• девятьсот граммов курицы
• чайная ложка соли
• черный перец – по вкусу
• половина чайной ложки паприки
• треть чайной ложки карри
• три зубчика чеснока
• четыре столовые ложки растительного масла

Вкусная перловка с курицей в духовке – приготовление:

• Перловую крупу хорошо промыть и залить холодной водой.

• Отложить на пару часов.
• Курицу помыть и разделить на кусочки.
• Поместить куриные кусочки в глубокую миску.

• Поперчить по вкусу, добавить чайную ложку соли, сладкую паприку и карри.
• Чеснок почистить и пропустить через пресс к мясу.
• Влить четыре столовые ложки растительного масла.
• Все хорошо перемешать руками.
• Отложить в сторонку на некоторое время, чтобы мясо успело промариноваться.
• Одну луковицу почистить и нарезать кубиками.
• Морковь помыть, почистить и пропустить через крупную фракцию терки.
• Сковороду с антипригарным покрытием хорошо разогреть.
• Влить туда растительное масло.
• Порезанный лук запустить в сковороду.
• Туда же отправить морковь.

• Все перемешать деревянной лопаточкой и обжаривать до мягкости моркови.
• Через два часа воду слить с крупы.
• На противень налить растительное масло и распределить его по поверхности при помощи кисточки.
• Обжаренные овощи переложить со сковороды в противень.
• После туда же отправить перловую крупу.
• Все аккуратно распределить и выровнять по поверхности.
• Добавить половину чайной ложки соли и черный перец по вкусу.
• Все хорошенько перемешать и разровнять.
• Поверх перловки положить пропитанные специями кусочки курицы.
• Залить водой так, чтобы вся перловая крупа была покрыта водой.
• Духовку заранее разогреть.
• Готовить блюдо при ста девяноста градусах ровно час.
• После спустить температуру в духовке до ста градусов и оставляем блюдо пропарится еще четверть часа.

Вот и готова наша вкусная перловка с курицей.

Достаньте ее из духовки, переложите на красивую тарелку и подайте к столу. Такое блюдо прекрасно подходит с домашними маринованными огурчиками.

Что бы такое приготовить, чтобы было доступно, вкусно и недорого? Ответ прост - перловка с курицей. Кроме того, это ещё и очень полезно, поскольку перловая крупа богата аминокислотами, витаминами, микроэлементами, клетчаткой, в ней содержатся природные антибактериальные вещества, а отвар перловки обладает лечебными свойствами. Это настоящий клад полезности, а благодаря прокаливанию и добавлению в блюдо курицы, это ещё и клад совершенного русского вкуса! Ведь перловка - это продукт традиционно русской кухни.