Каша с цедрой лимона

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

1 ст. риса
0,5 л воды
3 ст.л. сахара
цедра и сок 1 лимона
1 ст.л. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить рис в воде с сахаром и мелко натёртой цедрой.

Когда крупа полностью впитает воду, добавить масло и сок лимона.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

овсяные хлопья	80 г
молоко	250 г
вода	250 г
сахар	по вкусу
соль	1/2 ч.л.
цедра лимона	1/2 шт
мак	1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Смешать воду с молоком (варю 50/50 воду с молоком, вы можете делать полностью на молоке или на воде, кто как любит!), довести до кипения, добавить овсяные хлопья, убавить огонь до среднего и варить 5-7 минут. Добавить мак, соль, сахар и цедру лимона.
Выключить плиту и оставить под крышкой на 10 минут настаиваться!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Это лето мы опять провели в солнечной Испании. Я очень люблю испанскую кухню и, когда возвращаюсь в Тбилиси, всегда пытаюсь повторить блюда, которые попробовала. До Испании я не любила рисовую кашу и никогда ее дома не готовила, но, попробовав там, сразу влюбилась в эту кашку!

Белки

8 г

Жиры

13 г

Углеводы

45 г

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Основная польза этого замечательного продукта заключается в большом количестве витаминов, эфирных масел и биологически активных веществ, содержащихся в лимонной цедре.

Апельсиновая цедра находит применение в кулинарии в качестве натурального ароматизатора и вкусовой добавки, она придает выпечке и десертам изысканный кисловато-сладкий вкус с легкой горчинкой и чудесный аромат.

Нора, здравствуйте! Два раза варила эту чудную ароматную кашку, но оба раза молоко свернулось. Покупаю фермерское молоко с небольшим сроком хранения. Не подскажете, в чем дело? Я списываю на то, что в цедре цитрусовых кислота присутствует. На на Вашем фото каша идеальна!

Жана, даже не знаю, что вам сказать. я когда варю эту кашу или когда варю заварной крем всегда добавляю цедру и никогда проблем не бывает. Может сделать без цедры и посмотреть как будет? Если тоже свернется, то значит молоко старое 😏

Не старое. Оно у меня закипает - не сворачивается, а вот когда цедру кладу - молочные хлопья появляются. Попробую магазинное молоко купить с бОльшим сроком годности.

Жанна, а почему именно в кипящее молоко добавляете? Может в этом проблема? Я вместе с цедрой довожу до кипения.

В первом шаге так и написано! Я невнимательно прочитала рецепт. Спасибо, Нора, попробую ещё раз по технологии уже сделать!

Не за что ☺️ надеюсь, что все получится 🙏

А я уже собралась с вопросом, 💗💛😉 но ты в комментах меня опередила! Вкусная кашка, Норочка! И да, ты права, там вкусно все!😋

Ой, не говори))) я вернулась в Тбилиси +2 кг. 🙉

Дорогая, спасибо за голос! 😘😍😘

Да всегда пожалуйста! 😘 Тоже люблю эту кашку.😉
А на счет +2, так что ты хочешь, поди по сковородочке паэльи за ужином, да с хорошим вином. Эх, да ладно, за зиму в залах 💪🚲💃отработаем!😉

Надеюсь, если зимой опять себе отпуск не устрою 😂🙉🙊

Манная каша с изюмом и цедрой лимона

По 50 г манной крупы и сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 яйцо, % л яблочного сока, 50 г изюма, цедра лимона по вкусу.

Яблочный сок поставить на огонь, довести до кипения, всыпать с него манную крупу, сахар, натертую на мелкой терке цедру лимона, изюм. Варить кашу при слабом кипении, периодически помешивая. Яйцо взбить, влить в готовую кашу, перемешать и, пока она горячая, положить в нее сливочное масло.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Классический рецепт молочной манной каши

По этому рецепту также можно сделать кашу на воде или на сливках. Ничего лишнего в списке продуктов, а результат приготовления замечательный!

Крупа манная – 60-75 г
Молоко коровье – 0,5 л
Сахар – 2-3 ч. л
Соль – на кончике ножа
Сливочное масло – по вкусу

1.В кастрюлю перелить требуемое количество молока, нагреть его.

2. Когда молоко почти закипит, добавить в него манку. Убавить нагрев, постоянно перемешивать полученную массу в кастрюлю в течение 10 минут.

Количество крупы можно немного сократить, чтобы блюдо получилось жидким.

3. Положить соль, сахар. Перемешать ещё раз кашу, поварить 1 минуту.

4. Готовое блюдо положить в тарелку, добавив в него кубик сливочного масла. Подавать можно сразу к столу.

Манная каша с добавками на молоке

Если вам надоел вкус обычной всем привычной манной каши, то можно внести разнообразие в ваше меню при помощи различных добавок в кашу из манки. Попробуйте! Думаю, что вам понравится такой вариант!

Манка- 20 г
Яблоко (зелёное) – 1 шт
Корица молотая – 0,5 – 1 ч. л
Облепиха (ягоды) — 20 г
Сахар – 2 ч. л в кашу, 1 ч. л в соус
Вода – 50 мл
Молоко – 150 мл
Миндаль – 4 шт
Соль – щепотка
Сливочное масло – по желанию

1.В кастрюле вскипятить воду, добавить манную крупу.

2. Перемешать венчиком, чтобы не образовались комочки. Добавить молоко, сахар и соль. Уменьшить нагрев, варить до готового состояния. В конце варки можно добавить сливочное масло по вкусу.

3. Пока каша настаивается, из яблока извлечь семена, нарезать фрукт кубиками.

4. В отдельной ёмкости вскипятить немного воды, отправить туда яблоко, варить около 30 секунд. Затем вытащить кусочки яблока из горячей воды и сразу же опустить в холодную воду. Откинуть на дуршлаг.

5. Положить подготовленные яблоки и корицу в кашу.

6. Для получения соуса измельчить блендером облепиху с сахаром, протереть полученное пюре через сито, чтобы убрать из него косточки.

7. Миндальные орехи мелко порезать ножом.

8. Положить порцию каши с добавленными в неё яблоком и корицей, сверху блюдо полить соусом из облепихи, украсить миндалём.

Отменного вам аппетита и отличного настроения!

Рецепт манной каши с цитрусовой цедрой – объеденье!

А вот этот рецепт манной каши – удачный выбор для завтрака. Особенно детишки всегда её едят на ура!

Молоко – 500 мл
Крупа манная – 60 г
Сахар – 3 ч. л
Цедра (лимонная или апельсиновая) – 0, 5 ч. л
Желток – 1 шт
Масло сливочное – 30 г

1.Яичный желток отделить от белка, в миске смешать со 100 мл молока. Взбить венчиком.

2. Оставшееся молоко нагреть. Цедру лимона либо апельсина натереть на мелкой тёрке и добавить в ёмкость с молоком.

3. В отдельной посуде соединить манку и сахар, размешать их до однородности.

4. Когда молоко закипит, тонкой струёй добавить в него смесь из манной крупы и сахара, при этом нужно постоянно помешивать молоко с добавленными в него продуктами.

5. При непрерывном помешивании добавить ранее подготовленную смесь из желтка с молоком.

6. Довести кашу до кипения. Далее снять её с нагрева. Во время подачи в каждую порцию каши положить небольшой кусок сливочного масла.

Замечательного аппетита и чудесного всем дня!

Каша из манки на кокосовом молоке с фруктами

Перед вами рецепт манной каши с тропическими нотками: кокосовым молоком, бананом, льном, манго и лаймом. Стоит попробовать!

Манка – 100 г
Молоко кокосовое – 400 мл
Манго – 1шт
Банан – 2 шт
Лайм – 1 шт
Сахар – 2 ст. л
Сахар ванильный — 1 пакетик
Семена льна — по вкусу

1.С лайма натереть цедру на мелкой тёрке.

2. Манго очистить от кожуры, остальную часть фрукта пропустить через мелкую тёрку.

3. Бананы очистить, нарезать кубиками.

4. Отдельно смешать манную крупу с обычным и ванильным сахарами.

Если вы не любите сладкую кашу, то количество сахара можно немного уменьшить.

5. Нагреть хорошо кокосовое молоко, не доводя до кипения. Затем добавить в него подготовленную крупу с сахаром. Варить около 1 минуты, часто помешивая.

6. Переложить в кашу измельчённые банан и манго. Всё перемешать.

7. Разложить готовое блюдо по порциям.

8. Украсить его сверху, присыпав цедрой лайма и семечками льна.

Как варить манную кашу с тыквой

Тыква – замечательный продукт. С ним очень вкусные и интересные получаются каши. Рекомендую вам и манную кашу попробовать с добавлением тыквы! Разочарований не будет!

Тыква – 250 г
Манка – 60 г
Молоко – 450 мл
Сахар – 1 ст. л
Семена льна – по желанию

1.Молоко вскипятить. Не торопясь добавить в него крупу, постоянно её размешивая в жидкости. Довести до кипения, часто перемешивая, убрать с нагрева.

2. С тыквы снять кожуру. Мякоть тыквы очистить от семян, нарезать кубиками. Присыпать сахаром, дать постоять в таком виде примерно 10 минут.

3. Переложить в отдельную посуду с толстым дном, потушить на слабом нагреве в течение 15 минут.

4. Отправить тыкву с сахаром в кашу. Перемешать до однородности. Ещё раз довести массу до кипения и снять с плиты.

Каша готова к употреблению! При желании сверху её можно украсить семенами льна.

Чудесного всем аппетита!

Ароматная манная каша с бананом

Вкус этой каши останется надолго у вас в памяти, если вы хотя бы раз её попробуете. Именно такое сочетание продуктов даёт блюду манящий аромат и отменный вкус!

Манка – 110 г
Банан – 1 шт
Молоко – 0, 5 л
Сахар тростниковый – 80 г
Соль – щепотка
Шафран – 5-6 рылец
Кардамон (зелёный) – 2-3 коробочки
Масло сливочное – 1 ст. л

1.Замочить шафран в молоке.

Желательно это действие сделать за 1-2 часа до начала приготовления, чтобы молоко окрасилось в приятный жёлтый цвет.

2. В посуду с толстым дном поместить манную крупу, сливочное масло. Накалить продукты на среднем нагреве, часто помешивая.

3. Банан очистить, подавить вилкой.

4. Тем временем в кастрюле манка, смешанная с маслом, должна превратиться в крошку.

5. Затем добавить туда соль, сахар, перемешать. Держать на огне ещё около 1 минуты.

6. Переложить растолчённый банан в кастрюлю с полученной массой. Перемешать.

7. Добавить небольшими порциями молоко с шафраном. Семена кардамона извлечь из коробок, потолочь, отправить их в кашу. Всё перемешать, довести до кипения. С момента закипания варить около 10 минут на слабом нагреве.

Блюдо выполнено! Угощать такой вкуснятиной можно и взрослых, и детей! Есть вкусно блюдо и в тёплом виде, и в горячем!

Как сварить манную кашу на сухом молоке

А почему бы не сварить манную кашу на сухом цельном молоке? Этот вариант очень удобен на случай, если у вас отсутствует жидкое свежее молоко. Благодаря использованию сухого молока, каша по этому рецепту всегда выходит без комочков!

Молоко сухое цельное — 5 ст. л
Вода — 500 мл
Манная крупа – 70 г
Сахар – 3 ст. л
Соль – на кончике ножа
Масло сливочное – по вкусу
Фрукты, варенье – по вкусу

1.В кастрюлю с толстым дном отправить сухое молоко.

2. Туда же – манную крупу.

3. Посолить, положить сахар.

Количество сахара можно уменьшить, чтобы она не получилось сильно сладкой.

4. Добавить воду. Взбить массу блендером до однородной консистенции.

Воду нужно добавлять частями, сначала – совсем немного, чтобы не было брызг, затем вылить оставшуюся жидкость.

5. Отправить кастрюлю на плиту с несильным нагревом, перемешивая, довести до кипения, далее варить до готовности не более 5 минут.

6. При подаче к столу в кашу добавить сливочное масло и по желанию фрукты, варенье и прочие добавки.

Готово! Хорошего аппетита!

Видео — Манная каша с дыней

Хотите научиться готовить невероятно вкусную манную кашу с дыней? Всё выполняется просто. Посмотрите этот видео-рецепт

и вы сразу же поймёте всю суть приготовления. Результат труда вас порадует обязательно. Готовьте с радостью. Ешьте кашу с наслаждением!

Вот вы и ознакомились с интересными и традиционными вариантами манной каши. Осталось дело за малым – воспользоваться каким-нибудь рецептом по созданию вкусной и питательной каши из манки.

Читайте также: