Каша с кокосовым маслом рецепт

МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ
ЗАВТРАКИ
ОБЕДЫ
УЖИНЫ
ВСЕ РЕЦЕПТЫ

1 неделя
2 неделя
3 неделя
4 неделя
5 неделя

Салаты
Супы
Вторые блюда
Напитки
Десерты
Каши
Бутерброды
Блюда из тыквы
Все рецепты

60 гр. геркулеса - 210 ккал
60 мл молока 3,2 % - 35 ккал
120 мл воды - 0 ккал
10 гр. (1 ч.л.) меда - 30,4 ккал
соль по вкусу - 0 ккал
10 гр. масла кокосового - 86 ккал

Итого: 361,4 ккал

Приготовление (обычным способом):

- наливаем в кастрюлю воду и молоко,
- добавляем соль, кокосовое масло и геркулес,
- варим на медленном огне до готовности (периодически помешивая).

При подаче на стол поливаем кашу медом.

Упростить процесс приготовления можно с помощью специальной техники

1. Используем пароварку
плюсы:
- не нужно участвовать неотрывно в процессе приготовления (помешивать; следить за тем, чтобы не выкипало молоко и чтобы ничего не пригорело). Пока пароварка готовит, можно спокойно заняться собой.
- блюдо получится гораздо полезнее, нежели готовить его классическим способом (варить в кастрюле).
- можно с легкостью забыть о подгоревших кастрюлях, убежавшем молоке, испачканной плите и неприятном запахе пригоревшей каши.
- не нужно постоянно проверять блюдо на предмет готовности, достаточно просто выставить таймер на необходимое время приготовления и пароварка сама отключится, сообщив звуковым сигналом вам об этом.
- можно параллельно приготовить в этой же пароварке еще несколько блюд.

2. Используем мультиварку
плюсы:
- все перечисленные достоинства пароварки + возможность отложенного таймера. А это означает, что все продукты можно отправить в мультиварку еще с вечера, выставить таймер и она сама приготовит завтрак к нужному времени.

Но здесь есть нюансы: в основном мультиварки имеют большие размеры с соответствующим объемом чаши. Готовить небольшое блюдо на 1 человека, например, в 5-ти литровой мультиварке не получится. Но инновации не стоят на месте, разработчики компаний техники для кухни позаботились и об этом. В их ассортименте есть совсем компактные мультиварки объемом чаши от 1,6 литра.

Ингредиенты:

Овсянка (по вкусу, у меня более крупного помола) – пол стакана на порцию
Кокосовое масло
Семена чиа
Изюм
Сироп топинамбура (подойдет и сахар)
Вода и/или молоко – стакан

Способ приготовления:

Ставим кастрюлю с водой на плиту, когда вода начинает нагреваться, опускаем туда кокосовое масло. Температура плавления масла немного выше комнатной температуры, так что если оно хранится в холодильнике, будет совсем твердым. Можно достать заранее, чтобы стало более мягким.

Когда масло растворилось и вода закипела, опускаем овсянку, немного семян чиа (чайную ложку) и горсть изюма.

Теперь добавляем молоко по вкусу.

Сбавляем огонь и перемешиваем, пока каша не будет почти нужной консистенции. В конце можно добавить подсластитель в виде сахара или сироп топинамбура по вкусу.

Снимать кашу можно немного заранее до готовности, пока она остывает в тарелке, успеет еще немного загустеть.

Каша с кокосовым маслом, изюмом и семянами чиа готова. Приятного аппетита!

Наслушались от друзей-знакомых о пользе кокосового масла и приобрели дорогую баночку, а теперь не знаете, что с ней делать? Поверьте: у вас в руках поистине уникальное средство, которое можно использовать не только на кухне, но и в ванной.

Полезные свойства и применение кокосового масла

Кокосовое масло и питание

Вместо сливочного масла. Возьмите подсушенный хлеб или хлебцы и намажьте их тонким слоем кокосового масла вместо сливочного. Сверху посыпьте корицей. Наслаждайтесь!
Жарьте на нем овощи. Кокосовое масло - единственное масло, которое не разрушается под воздействием высоких температур, оно не канцерогенно, на нем безопасно жарить и оно даже очищает организм.
Кокосовое масло можно смешать с горячими напитками - какао или молоком. Просто хорошо размешайте, чтобы масло не стремилось к поверхности.
Добавляйте в салаты. Идеально кокосовое масло подходит к зеленым салатам и салатам из фруктов.
Подходит для запекания, жарки, тушения. Просто замените им сливочное или подсолнечное!
Приготовьте с кокосовым маслом рис или плов. Вкус этого блюда заметно изменится в лучшую сторону, и даже пустой рис станет вкусным.
Добавьте кокосовое масло в ризотто, макароны, гречневую кашу. Простые привычные блюда станут вкуснее.
Выпечка на кокосовом масле дольше сохраняет свежесть и пышность. А кокосовое масло, по исследованиям, не откладывается в жиры.
Во фритюре кокосовое масло можно использовать по 7-9 раз, оно не прогоркает.

При температуре ниже +25 градусов кокосовое масло затвердевает. Перед использованием просто погрейте его под струей горячей воды.

Кокосовое масло и красота

10. Губы. Кокосовое масло уникальным образом заботится о коже губ, увлажняя их и заставляя блестеть. Вы можете просто мазать губы этим маслом перед выходом, а можете смешать с маслом помаду - тогда у натурального блеска появится и цвет.

11. Кондиционер для волос. Чтобы использовать кокосовое масло вместо кондиционера, возьмите 3-4 столовых ложки для коротких волос и 5 ложек для длинных. Растопите масло в течение 30 секунд в микроволновке. Оберните шею полотенцем или старой футболкой, обильно смажьте волосы и оставьте на 2 часа или на всю ночь, обернув целлофанновой шапочкой. После процедуры помойте волосы натуральным шампунем 2 или 3 раза. После этого волосы станут шелковистыми и блестящими.

12. Непослушные волосы. Если у вас непослушные, жесткие волосы, возьмите кокосовое масло размером с горошину и смажьте волосы.

13. Окрашивание волос. При окрашивании волос в домашних условиях добавьте в краску несколько капель кокосового масла - это снизит вред химической краски для волос.

Кокосовое масло и уход за собой

14. Акне. Не бойтесь использовать масла для борьбы с высыпаниями или ухода за жирной кожей! После обычных процедур по умыванию нанесите тонкий слой кокосового масла на лицо. Оно обладает бактерицидными свойствами, и скоро ваша кожа порадует вас чистотой.

15. Уход за кутикулой. Во время процедуры домашнего маникюра смажьте кутикулу кокосовым маслом (на каждую руку возьмите количество масла размером с горошину). Так ваши руки будут выглядеть ухоженными.

16. Натуральный скраб. Если вы хотите сделать для тела натуральный скраб, смешайте кокосовое масло с сахаром. Такой скраб подойдет для нормальной или сухой кожи.

17. Увлажняющее средство для чувствительной кожи. Используйте кокосовое масло как лосьон или тоник для чувствительной кожи - оно не комедогенно и не вызовет появления прыщей.

Кокосовое масло и здоровье

18. Гигиена полости рта. Йоги давным-давно обнаружили бактерицидные и отбеливающие свойства кокосового масла. Просто держите 2 столовых ложки кокосового масла после чистки зубов во рту вместо ополаскивателя в течение 10 минут. Так вы улучшите здоровье зубов и отбелите зубы.

19. Масло-антистресс. Чтобы избавиться от тревоги и стресса, возьмите немного кокосового масла на кончики пальцев и помассируйте виски.

20. Масло избавит от вшей. Если у вас или ребенка обнаружились вши, ополосните волосы яблочным уксусом, а потом обильно смажьте их и кожу головы кокосовым маслом и наденьте шапочку из целлофана. Подержите 24 часа. Эффективность кокосового масла против вшей - 90%.

21. Снизить уровень холестерина. В кокосовом масле содержится лауриновая кислота, поднимающая уровень "хорошего" холестерина. А это в свою очередь помогает сердцу и сосудам.

22. Гигиена ушей. Это свойство тоже было давно замечено йогами. Чтобы очистить уши от серы, смажьте ватный тампон кокосовым маслом и протрите раковины.

23. В качестве массажного масла. Ароматизируйте кокосовое масло каким-нибудь из любимых эфирных и делайте массаж.

24. Уменьшение шрамов. Вот еще одно удивительное свойство кокосового масла: если смазывать шрам этим маслом 2 раза в день, он может исчезнуть.

25. От экземы. Если вы чувствуете зуд и жжение, намажьте пораженное место кокосовым маслом - ощущения пройдут.

Кокосовое масло в быту

26. Заевшая молния. Если на куртке или сумке заела молния, просто нанесите на нее немного кокосового масла Проблемы как не бывало!

27. Разжечь костер. Удивительный и натуральный способ быстро разжечь огонь: вместо химических и очень опасных разжигающих жидкостей бросьте в костер ватные шарики, смазанные кокосовым маслом.

28. Отпугивание насекомых. Если намазать кокосовым маслом укусы насекомых, зуд пройдет. А если смешать это масло с эфирным маслом, то вы отпугнете насекомых.

Видео по теме:

Здоровье человека зависит от того, какую пищу он употребляет и сколько получает из нее полезных веществ. Существуют продукты, которые концентрирует их в большом количестве. Таким является и натуральное кокосовое масло. Оно считается одним из сбалансированных пищевых ингредиентов. Ниже вы найдете инструкции, как использовать кокосовое масло.

Натуральное кокосовое масло

Еда для человеческого организма должна включать 3 составляющие питательных веществ: белковую, углеводную и жировую. Первые 2 части легко восполнить при помощи большого количества фруктов с овощами, мяса, молока, морепродуктов и зелени. Качественные жиры получить сложнее, а ведь они не менее важны для здоровья. Здесь поможет кокосовое масло, которое для еды используется с целью борьбы с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и сердца.

Этот натуральный растительный жир может влиять на те процессы, которые не поддаются воздействию животных. По этой причине его даже используют в индийской альтернативной медицине – Аюрведе. Это учение о здоровье и долголетии считает масло кокоса уравновешивающим, освежающим и успокаивающим ум. Также этот продукт имеет и другие полезные свойства:

ускоряет обмен веществ;
уменьшает уровень холестерина;
участвует в процессе обновления клеток;
оказывает положительное воздействие при вирусных, грибковых и микробных инфекциях;
улучшает состояние при проблемах с артериальным давлением.

Как влияет прививка от гриппа при заболевании коронавирусом
Сдать анализ на коронавирус теперь можно на дому
Вылечить грибок ногтей народными средствами быстро

Исследованию ученых в отношении применения кокосового масла для еды подверглись африканские племена, где этот продукт употребляют регулярно. В некоторых районах кокос является основной пищей. Ученые в этих племенах обнаружили отсутствие у людей проблем с сосудами и сердцем. Кроме того, пришли к выводу, что, употребляя кокосовое масло, можно улучшить работу щитовидной железы, укрепить иммунитет, бороться с гастритом, язвой и остеопорозом. Только злоупотребление этим продуктом приносит вред: излишек может вызвать аллергическую реакцию.

уменьшить проявления целлюлита;
придать коже упругость;
ускорить рост ресниц и укрепить их;
получить ровный шоколадный загар;
устранить морщины;
увлажнить кожу.

Применение кокосового масла в пищу

Для еды этот ароматный ингредиент используется даже в диетических программах по снижению веса, но можно его добавить и к ежедневному питанию. Особенностью продукта является то, что он не поддается воздействию высоких температур. По этой причине на нем безопасно жарить, ведь никаких канцерогенов не образуется. Что уж говорить об изысканном аромате и мягкой консистенции.

Какой врач лечит грибок ногтей на ногах
Трихомониаз симптомы у женщин
Балаяж на светлые волосы

Используйте кокосовое масло вместо подсолнечного или маргарина и уже через пару недель увидите положительный эффект. Попробуйте добавить этот ароматный ингредиент в выпечку или горячие напитки, например, молоко, кофе или горячий шоколад. Еще кокосовое масло можно применять так:

добавлять 1-2 ч. л. во фруктовые или овощные салаты;
намазывать на хлеб;
сдабривать кашу;
приправлять попкорн;
добавлять к простому рису или попкорну;
смешивать с картофельным пюре;
использовать при тушении овощей;
включать в состав кондитерских изделий.

Рецепты блюд с кокосовым маслом

Как упоминалось выше, кокосовое масло для еды можно использовать в самых разны рецептах: от супов до выпечки. Попробуйте приготовить на завтрак мини-блинчики с бананом и корицей. Блюдо отлично подойдет и тем, кто отказался от пищи животного происхождения. Ингредиенты потребуются такие:

молоко – 1 ст.;
банан – 1 шт.;
корица молотая – 0,5 ч. л.;
масло кокоса – 2 ст. л.;
пшеничная мука – 0,75 ст.

Процесс приготовления вкусного завтрака включает следующие этапы:

При помощи блендера измельчите молоко с бананом до однородной консистенции.
Введите муку с корицей, еще раз перемешайте.
Растопите, но не перегревайте сильно маслице, добавьте к тесту.
Хорошенько прогрейте сковородку, выпекайте блинчики на кокосовом или подсолнечном маслице с обеих сторон.
Готовое блюдо подавайте с сиропом, например, кленовым.

Рецепт индейки под соусом карри используйте для приготовления обеда или ужина. Потребуются ингредиенты из следующего списка:

грудка индейки (филе) – 1 кг;
кокосовое маслице – 2 ст. л.;
лук-порей – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
оливковое маслице – 5 ст. л.;
карри-порошок желтый – 15 г;
йогурт натуральный – 350 мл.

Готовить индейку нужно по такой инструкции:

Обжарьте кусочки индюшиного филе на оливковом маслице.
Сделайте соус для индейки: смешайте 3 ст.ложки оливкового маслица с мелко нашинкованным луком, затем обжарьте ингредиенты в кастрюле.
Добавьте к луку помидор, предварительно удалив кожицу, обдав кипятком и мелко нарезав.
Посыпьте специями, сдобрите маслицем кокоса.
Не забудьте перевернуть индейку, чтобы она не подгорела, а прожарилась до золотистой корочки.
К помидору с луком введите йогурт, прогрейте, но не доводите до кипения.
Поместите в кастрюлю с соусом кусочки филе, потомите 40-60 мин.

Какое кокосовое масло выбрать

Прежде, чем приступать к терапии при помощи масла кокоса, нужно правильно выбрать этот продукт. Для этого следуйте нескольким простым рекомендациям:

Покупайте ингредиент только непосредственно в магазине, а не заказывайте онлайн, ведь так вы не сможете проверить запах, цвет и консистенцию. Хорошими отзывами пользуется тайское масло.
Лучше покупайте кокосовое масло холодного отжима, ведь такой метод прессования позволяет сохранить больше полезных веществ. Такой продукт будет немного дороже.
Выбирая между рафинированным и нерафинированным, отдавайте предпочтение последнему – такой продукт очищается механическим путем, поэтому не содержит биохимических добавок.
Понюхайте перед покупкой: хороший продукт пахнет кокосом, причем аромат нерезкий.
Выбирайте маслице от бледно-желтого до прозрачного цвета – это значит, что продукт хорошо очищен.

Как хранить кокосовое масло? Этот продукт практически не портится, ведь в нем содержится множество насыщенных жирных кислот. Даже при таком факте срок годности ограничен 6 месяцами, если говорить о пищевом масле. Продукт для наружного применения не портится более долгий период – в течение года. Хранить рекомендуется в холодильнике или любом другом прохладном месте.

Видео: кокосовое масло в еде

Отзывы

Наталья, 26 лет : Я очень сильно похудела после введения в рацион масла кокоса. Это натуральный, эффективный и доступный продукт. Хоть и советовали не покупать в аптеке, мы с подругой приобрели все же там и не пожалели. Через месяц вес уменьшился на 5 кг. Кроме того, кожа стала такой бархатистой. Я использовала масло не в рецептах, а употребляла с тура по 1 ст. л. Советую.

Татьяна, 35 лет : Когда стала использовать кокосовое масло для еды, смогла не только постройнеть, но еще и улучшить здоровье. Проблемы с давлением у меня в семье считаются наследственными. Мама и бабушка страдают повышенным, как и я. Спустя неделю после использования кокосового масла, я заметила, что голова стала болеть гораздо реже.

Обожаю кокос и уже не знаю, куда применять. Сегодня решила сварить кокосовую кашу. Получилось сказочно вкусно. Решила поделиться с вами.

Молоко — 200 г
Крупа манная — 15-30 г
Сахар (по вкусу) — 5-20 г
Стружка кокосовая — 1 ст. л.
Масло сливочное — 10 г
Шоколад молочный / Шоколад (на Ваш вкус)

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 385.7 ккал	белки 9.4 г	жиры 22.3 г	углеводы 39.3 г
100 г блюда
ккал 154.3 ккал	белки 3.8 г	жиры 8.9 г	углеводы 15.7 г

Молоко кипятим, добавляем кокос, сливочное масло, соль по вкусу, сахар, вводим манку, доводим до нужной густоты по Вашему вкусу.
Если Вы хотите подать на десерт, то каша должна быть густой и достаточно сладкой. Её можно положить в форму, предварительно обильно смазанную маслом, и охладить.

Готовую кашу я украсила тёртой половинкой конфеты и посыпала стружкой.
Если Вы подаёте десерт, то охлаждённую кашу освобождаем из формы и украшаем по своему вкусу: сливками, шоколадом, фруктами, орехами.
Приятного аппетита.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

15
95
2106

37
32
1686

5
21
4087

73
437
11464

70
99
24966

44
184
5600

14
81
1551

24
52
1673

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

18 декабря 2012 года Nurel #

26 октября 2010 года кок юля # (автор рецепта)

26 октября 2010 года mamoki deleted #

4 октября 2009 года руська #

5 октября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

30 сентября 2009 года мисс #

30 сентября 2009 года кок юля # (автор рецепта)

30 сентября 2009 года sana swiss #

30 сентября 2009 года кок юля # (автор рецепта)