Любил я в детстве кашу манную

А вы любите манную кашу? Я не особо. Говорят, её любят те, кому повезло есть вкусную кашу в детстве. Манная каша из моего детства была невкусной - густой и солёной. Но я знаю одного человека, который очень, очень любит манную кашу. Это мой муж. Я всегда считала, что он большое исключение из правил. Ну, кто, скажите, из взрослых любит манную кашу? Да никто! Хотя как-то убедилась в обратном. Однажды утром, убежав по делам спозаранку, не успела позавтракать и зашла выпить кофе в бюджетную столовку. Таких заведений в нашем городе развелось довольно много. Столовка была чистенькая и уютная. Быстрое обслуживание и низкие цены привлекали немало посетителей – в основном, студентов и командированных, а возможно, и таких как я, просто спешащих по делам людей. Я встала в очередь. Передо мной стояли трое молодых мужчин и изучали ассортимент блюд.
– Мне манную кашу, пожалуйста, попросил первый в очереди.
Я в душе рассмеялась: надо же, ещё один любитель.
Девушка в ярком фартучке налила в тарелку посетителя жидкую белесую субстанцию, обильно приправленную комочками разных размеров. Шлёпнув сверху кусочек масла, подала её клиенту.
"Наверно, откажется", - подумала я: каша выглядела совсем не привлекательно…. Но молодой человек взял тарелку и продвинулся дальше.
- Мне тоже кашу, сказал следующий. – И мне, добавил третий… Парни уселись за соседний столик и принялись аппетитно уплетать чудовищную кашу, прикусывая хлебом, намазанным маслом…
Да! Похоже я ошибалась! Оказывается, мой муж не исключение. А я когда-то так долго доказывала ему, что манную кашу любит только малышня, спорила с ним, пытаясь отстоять право не готовить ненавистную кашу. Отчасти потому, что готовить ее не умела….

Выскочив замуж в 20 лет, никак не могла понять, почему он требует от меня именно эту кашу, причём обязательно, когда собирается в лес или в дальнюю дорогу. Муж уезжал часто и я вставала в пять утра, чтобы приготовить ему на завтрак жуткую комкообразную, густую манную кашу … Рецепт я взяла из старой кулинарной книги, подаренной нам на свадьбу. И всё вроде делала правильно, но каша получалась чудовищной. Я её ненавидела! Муж недовольный ворчал, давясь ел кашу, а я надеялась что, в конце концов, он от нее отречётся, и я вздохну спокойно…. Через год у нас родился сын, и я постепенно научилась варить кашу более вкусную и жидкую, но все-же никак не могла постичь тайну безкомкового варения! Хоть ты тресни: маленькие комочки, но были. Муж к этому времени смирился и кашу особо не требовал. Я же каждый раз расстраивалась, так как желание порадовать любимого мужчину было велико. Вздыхая, вываливала комковые остатки на доедание коту… Скорее всего, спустя время, я просто перестала бы готовить манку вовсе, если бы не случай….

Недалеко от нашего дома располагался большой сквер. Заброшенный и неухоженный, со старыми ободранными лавками, заросший травой и мусором. Наступили 90-е, не до красоты, очевидно, было…. Мы с сыном всё время гуляли в этом сквере перед обеденным сном. Я сидела на лавке, размышляя о своём, а сын носился по дорожкам, изображая сверхзвуковой истребитель, сшибая на пути все препятствия… Краем глаза я заметила под лавкой рваную книжку. Невольно потянулась за ней и выудила из травы. Кто-то потерял, наверное… Книги я обожала. Во времена моей юности они были особой ценностью, а детские сказки в особенности. Это была сказка! Правда, поняла я это не сразу. Обложки не было, первых и последних страниц тоже. Чтобы скоротать время я начала читать…. Описывалась заколдованная сказочная страна, в которой никогда не шёл дождь, потому что облакам было запрещено в эту страну залетать. Но одно облачко ослушалось и залетело. Здесь оно подружилось с девочкой по имени Лоскутик, она была сирота и всё платье её было сшито из лоскутков…. Сын увидев мой интерес к книжке, взгромоздился на лавку рядом. – Мама, почитай! Мы просидели с ним довольно долго, так увлекли нас приключения Лоскутика и её друга Облака. В конце, они все таки победили злую колдунью и запустили разные облака и тучки в сказочную страну, где наконец, пошёл дождь! Но самое главное! В этой сказочной стране жил король, который очень любил манную кашу! Он завел себе придворную повариху Барбацуцу, которая варила божественную манную кашу, больше никто на всём белом свете так не умел! Повариха знала один большой секрет! Она брала самое свежее молоко, высыпала в него манную крупу и начинала бешено мешать в кастрюльке поварешкой, пока не получалась каша - густая и пушистая. Потом она снимала кашу с огня, добавляла масло и укрывала тёплым одеялком.
Надо ли говорить, что рецепт сказочной поварихи Барбацуцы накрепко засел в моей голове. Я, наконец, поняла, как сварить вкусную манную кашу без комочков!

С тех пор пошло много времени. Я и теперь готовлю манную кашу постоянно. Ароматная, пушистая, в меру солёная, и в меру сладкая с кусочком нежного сливочного масла - это по-прежнему любимая каша моего мужа. Я давно поняла, что для него это прежде всего лакомство из детства. И, конечно же, я готовлю её на "отлично"!

У меня весь сознательный возраст она вызывала стойкое отвращение… Возможно это потому что у меня был по тогдашним таблицам недовес и маме строго наказали ей меня откармливать с 3х месяцев по 3 раза в день.

Вес я так не добрала, а потом еще в добавок сильно заболела и еще больше сбросила.

В саду я ее есть отказывалась наотрез, за что даже пару раз получила ее на голову от воспитательницы. В школе в те дни когда ей кормили в столовой только хлеб с чаем ела.

И сыну не варю. В гостях сын ее ел с удовольствием…

При этом в саду делали манный пудинг на полдник. ММММ, надо будет рецепт найти и мужиков своих побаловать.

Как можно ненавидеть такое сладкое, гладкое, нежное. Можно — если в вас это запихивали силком каждое утро. И все-таки добрая половина наших читателей признается в любви к манной каше и даже делится рецептами и идеями насчет того, чем ее следует заправлять и поливать. Огромное спасибо всем, кто рассказал нам свои истории на это неожиданно горячую тему. Ну, или не горячую, а теплую, но обязательно с черничным вареньем 🙂

Передо мной ставили тарелку с манной кашей. Горячей, раскаленной. Мама говорила, что есть нужно с краю, там быстрее остывает. Я послушно и о-о-очень ме-е-едленно водила ложкой по кругу. Медленно ела. По чуть-чуть. Обводить круг нравилось, нравилось смотреть, как он уменьшался. Есть не нравилось. Мама не выдерживала, уходила в комнату, и тут, как бы невзначай, на кухню прибегал папа, быстро-быстро доставал черносмородиновое варенье, шлепал ложку мне в тарелку и убегал, пока мама не заметила. Из манной каши и варенья я делала что-то, напоминающее закатное небо. Потом прочитала, что Тарковский сделал Разумный Океан из манной каши. Не знаю, правда ли это, но моя каша была очень похожа. (Марина Тихонова)

Манную кашу мои дети до сих пор считают деликатесом. Ко мне каждое лето приходят две уже совсем взрослые девушки, подруги детства моего младшего сына, и я варю им манную кашу. Это закрытая встреча, куда пускают только по приглашениям. (Вера Пророкова)

Я так любила манную кашу, что в 9 лет научилась ее готовить. Особенно мне нравились комочки, благо они получались без проблем. (Кристина Черухина)

Да, комочки — самое вкусное. Бабушка была поваром и готовила сложные блюда. А я примерно до школьного возраста считала, что тортики на завтрак — обычное дело, а манную кашу и макароны могут позволить себе только очень богатые люди по праздникам. (Света Гвоздик)

Мама иногда варила густую кашу с маслом и ванилью, разливала по формочкам, ждала, пока остынет. Потом варила вишневый кисель и выкладывала на него, еще горячий, красивую манную кашу. Ели, вздыхая от удовольствия! (Kateryna Wiens)

В саду манку есть было невозможно. Дома — тоже: густая, с маслом каша быстро насыщала, и дальше есть не хотелось. Разве что с вареньем. Для своих детей я купила израильскую семолину с ванилью и стала варить им кашу жидкую, ароматную. Вот ее у нас все любят и сами даже варят теперь. (Надежда Маримонт)

Для нашей семьи манная каша, сваренная мамой в воскресное утро, была аттракционом папиных гурманских закидонов. Он мог ее есть с копченой колбаской, с сыром или даже с болгарским кетчупом. Вот так мой родитель занимался разрывом наших детсадовских пищевых шаблонов. (Евгения Демьяненко)

Бабушкина сестра делала мне манную кашу и клала в нее черничное варенье. Это было божественно! (Katya Perlin Eichorst)

Манная каша была едой из детского сада — холодная, с запахом пригоревшего молока, густая и несъедобная. Я ее ненавидела. А потом меня перевели в другой детский сад, где повар умел и любил готовить. Гуляш с профитролями, ленивые вареники со сливками и манная каша, которую можно было есть. Там ее томили в духовке на низкой температуре, медленно и долго, и она превращалась из детсадовского проклятия в нежнейшее лакомство. (Елена Пепел)

После первого дня в детском саду с изумлением и возмущением сказала маме, что манную кашу там дают без варенья. (Елена Дубель)

Мама кашу варила невкусную, но на голодный желудок было норм. А вот я насобачилась очень вкусную делать, пропорции выверены математически. (Julia Potemkina)

Обожала манную кашу в саду, с комочками. Дома просила маму делать комочки, мама удовлетворяла мои прихоти. (Galina Alekseenko)

Я любила комочки, а сестренка — нет. Представляете, как непросто было нашей маме? (Наталья Солдаева)

Обожаю комочки в манной каше! Они ведь почти то же самое, что клецки! (Maria Tishchenko)

О, этот серый блин на всю тарелку в лужице ржавого масла, с которым я бодалась первые три года в школе! А когда мне было лет 12, мама сварила манку дома. Ничего общего. Еще лет через 20 я сама варила ее огромными кастрюлями в учреждении для душевнобольных. Добавляла немного ванили — и мне не приходилось никого будить по утрам, все сами просыпались и вставали в очередь. (Maya Gleyzer)

Я очень любила манную кашу, причем именно в детсадовском варианте: плотную такую, безвкусную. А когда мама варила дома жиденькую, со сливочным маслом и вареньем, есть отказывалась. Подайте мне детсадовскую кашу! (Наташа Пояркова)

В детстве я долго дружил с одной девочкой только потому, что ее бабушка кормила нас каким-то нереальным волшебным десертом. Уже сильно позже я узнал, что это обычная сладкая манная каша — но на молоке с ванилином и круто взбитая. Этим, с позволения сказать, кремом покрывались фрукты от компота, которые иначе просто выбросили бы. (Антон Денисенко)

Манку я полюбила, когда научилась готовить ее в форме поленты на гарнир к чему-нибудь с ярким вкусом, типа листовой брокколи с фасолью. (Anna Glazova)

Мамина манная каша мне не очень нравилась, она была с комочками. Но можно было добавить в нее варенья, тогда съесть ее было проще. Бабушка (мамина мама) варила вкуснейшую кашу, которую я ела с удовольствием. Оказывается, в отличие от мамы, она добавляла в манку не только сахар, но и соль. А другая бабушка (папина мама) однажды сварила нам с сестрой манную кашу на воде почти без сахара, пока мы спали. И ушла по делам, оставив тарелки на столе, чтоб мы, проснувшись, позавтракали. Остывшая каша, понятное дело, превратилась в мерзкие склизкие комки, которые невозможно было есть. Это была худшая каша за все 6 лет нашей с сестрой жизни. В итоге мы ее есть не стали и всю скормили курам во дворе. (Анна Наумова)

Я в девять лет загремел в больницу. Там было плохо всё: самочувствие, процедуры, сокамерники, отсутствие мамы с папой, сериал про Джейн Эйр по телевизору. Радостей было всего две: кефир и манная каша. (Модест Осипов)

Любила, люблю и буду любить! Особенно с комочками. А между прочим, не так-то просто добиться, чтобы комочки были нужного размера! (Наталья Солдаева)

Одно из немногих воспоминаний из пионерлагеря: за столом 7 человек, каждый дежурит по одному дню, мне выпал понедельник. И каждый понедельник была на завтрак манная каша. Ее не ел никто. А я должна была убирать со стола. Ставила тарелки с кашей друг на друга и тащила в кухню, вечно перемазанная этой кашей. Манку любит сын, но из-за травмы я варю ее крайне редко, тем более, что и пользы от нее никакой нет. (Nadya Sholokhova)

Манную кашу не выносила всю жизнь. Мама говорит — это потому что она ее тоже терпеть не могла, однако варила ее мне и меня кормила, даже не пробуя. В итоге рвотный рефлекс. Однажды мне бойфренд сделал гурьевскую кашу. Я ела и было очень вкусно, но в какой-то момент осознала, что база — манная каша. Опять рвотный рефлекс. И вот я уже в возрасте без малого 30 лет, мужчина говорит: а свари мне манную кашу! Ну я ж повар, я расстаралась. И на сливках, и с маслом, и с сахарком. А он и пробовать не стал — неправильная каша, густая. А я прямо не могу, когда еду выбрасывают! Ну и съела ее. Пополам с малиновым вареньем. И никакого рефлекса. Так и ем до сих пор — пополам с малиновым вареньем. (Neanna Neruss)

Однажды меня стошнило прямо на бабушкин стол насильно впихнутым в меня ужином — смесью манки, компота и черной икры. Было похоже на розовый закат в мрачных горах, но с легкомысленными манными тучками. (Elizabeth Bannikova)

Мама готовила вкусную кашу — без комочков, зато с изюмом и черничным вареньем! Изюм становился сочным таким, а цвет был вообще улёт. (Наташа Конторович)

Истово ненавидела детсадовский столовский вариант с комками, но любила, как готовит мама в удачные дни — горячая, сладкая, почти жидкая, с солнечной лужицей сливочного масла. (Светлана Попова)

Я манку не любила, пока сама не выросла и не научилась ее правильно готовить. Так научилась, что моя дщерь, пару раз попробовав в гостях у подружек манную кашу, сказала что только мамашина каша вкусная. (Olga Tcynbal)

Манная каша, ужас детского сада. Мы приходим утром. Сразу завтрак. Первое блюдо — ломтики вареной свеклы. Потом в эту же тарелку — манную кашу. При перемешивании каша приобретает цвет свеклы. Прошло 45 лет, не забыть. Мерзость комочков уходит на второй план. (Ekaterina Litvak)

Моя мама добавляла в кашу пломбир. Я тогда вообще ничего не ела, поэтому даже пломбир не спасал, и для цвета добавлялась черная смородина, протертая с сахаром. Каша приобретала довольно неприятный грязно-сиреневый оттенок. Но я всякую еду не любила, так что манка просто встраивалась в общий ряд. Уже теперь я понимаю и знаю, что и бабушка, и мама готовили действительно хорошо, и каша, говоря объективно, была вкусной. Дело было во мне. (Shulamis Elena Vilensky)

Иксяна каша.
— Мама, свари иксяну кашу!
— Овсяную?
— Нет, иксяную.
— А какая она?
— Вкусная, пушистая, белая, с малюсенькими кружочками.
— Не знаю, что это.
Сварила манку.
— О, так это же иксяна каша!
Ребенку 2 года было. (Yaroslava Zheyko)

Я думаю, есть какой-то ген, отвечающий за рвотный рефлекс при виде пенок (пленочек) на молоке. Так вот, в каше, которую навязывали мне, всегда были эти штуки. С тех пор каши не ем вообще. А вот манники люблю, но очень лень готовить, так что ем их раз в год. (Sofia Egorova)

В детстве нет, нет, нет и еще раз нет! Травма детского сада: она там застывала блином. И от него надо было ложкой отщипывать кусочки, и отправлять в рот — бе-е-е-е… Они такие плотно-склизские; сжав зубы, проталкиваешь их в горло и еле сдерживаешься. Фу-фу-фу! А если тарелку перевернуть, этот манный блин сначала висел на ней, а потом отрывался и падал с таким чпоком….
Во взрослом возрасте готовила для бабушки, попробовала, даже понравилось. Особенно с вареньем. Иногда варила. Но вот сейчас вспомнила детсадовскую кашу, и опять желание отбило — фу-фу-фу, нет, как я могла ее даже в рот взять! (Elena Mashkova)

Садик. Завтрак. Иногда мне не везет, и там манная каша. Вот это холодное, липкое и с комочками. Комочки вызывают у меня рвоту, потому что скользкие в горле, я физически не могу ее есть. Сижу и грущу раз в неделю над тарелкой, пока вся она не покроется пленочкой. В какой-то момент я взмолилась маме — напиши записку в сад, чтоб не кормили меня манной кашей, меня от нее тошнит! И случилось чудо, мама написала. С тех пор в дни манной каши я получала бутерброд с маслом и была счастлива. А потом я выросла и научилась варить вкусную манную кашу. На бульоне. И без комочков. И мои дочки ее в детсадовском возрасте очень любили. (Саша Смоляк)

Хуже, чем манная каша, в детсаду было только чудо карательной кулинарии — манная каша с киселем. Это ж как вообще до такого додуматься можно было: скользкое на склизком. Бррр! (Юлия Николаева)

Жидко-комкастая каша с запахом кипяченого молока — нет. Гладко-плотная с запахом ванили и какао — да. (Eugenia Vodolazhskaya)

Я в школьной столовке собирала со всех одноклассников тарелки с манной кашей! Вернее, они ко мне приезжали со всех концов стола: тарелки были металлические, ушастые такие, их было удобно запускать по столу, как пиво по барной стойке в салуне. В итоге в манные дни все очень быстро сваливали из столовой, а я одна сидела в окружении этих тарелок и стаканов чая, заваренного на половых тряпках. (Вера Павлова)

Я манку ела и дома, и в детских учреждениях, но не то чтобы очень любила, относилась спокойно. Любила пшенную. А вот сын у меня с раннего детства душу был готов продать за манку. (Катерина Подгорная)

Манку очень любила. Мама ее жидкую варила и как-то так угадывала с пропорциями, и соль-сахар всегда в меру. Я ленюсь. Иногда только овсянку варю. (Вика Калиничева)

В детском саду есть не могла ничего, всех уже спать уложат, а я над обедом несъеденным слезы лью. Но манная каша была исключением. Ела свою порцию, порции всех соседей по столу и еще за добавкой к нянечке ходила. (Татьяна Мищенко)

Вкусную кашу любила, конечно. На молоке, со сливочным маслом и вареньем. (Рената Троян)

Нет. Не любила. Особенно если комочки. Фу! Вообще не люблю сладкую еду, если это не десерт. Подозрительно как-то. Еда должна быть несладкой. (Мария Чаплыгина)
Было мне года четыре, мама попала в больницу со сложной операцией на колене, и мы с папой ее навещали. В палате все лежачие, еду привозят им в койки. И вот во время нашего посещения раздавали манную кашу с вареньем (а может, мама домашнего варенья туда добавила, не помню). И дала мне попробовать. Боже, как показалось мне вкусно! Я реально завидовала больным. Пусть они в гипсах и со швами, но КАК их вкусно кормят! Не знаю, почему. Манную кашу как таковую никогда не любила, дома кормили сытно… (Ольга Волгина)

Ты — моя пенка в какао, в манной каше — комочек, в теплой булке изюм… Ненавижу, короче. (Helena Pfnrt)

Кашу любила с комочками. У бедной бабушки требовала комочки эти, а у нее не получалось, она привыкла правильно варить. И пенки молочные тоже любила, очень. А все почему? Потому что не ходила в садик. Никто не объяснил, что это гадость. Так до сих пор и люблю. (Natalia Dembskaya)

Я манку ненавидела, а папа очень любил. Кроме того, он больше всего любил ее варить и, кажется, искренне не мог поверить, что его родной ребенок не выносит такую прекрасную еду. Торжественно утвердив передо мной тарелку, он чуть ли не с бубном вокруг плясал, вел дипломатические беседы, шел на подкуп, пускал в кашу фейерверки из изюма и всякого варенья — это было трогательно и даже весело. Надо думать, несколько ложек я все-таки съедала, в уплату за папино старание. (Марина Крылова)

Жутко ненавидела мамину манную кашу. Вся с комочками. Брр. А моя нянечка варила сладкую и жидкую, без комочков, и в школе потом в младших классах давали кашу без комочков. Как же бесилась мама, когда пришла за мной, а я сказала, что ей надо научиться варить манную кашу, как у няни. (Juls Chijevskaya)

Обожала в детстве манную кашу. Мне очень везло — в садике, в школе и больнице она была прекрасная, идеального вкуса и без комочков. Но дома ее никогда почему-то не готовили, видимо, всем было лень. Только мне не нравилось, когда сверху клали масло, было неприятно вмешивать этот чистый жир в кашу. А про существование комочков я вообще узнала от других людей. (Евгения Абрамова)

Я не ходила в садик, поэтому кашу мне варил папа, и почему-то вечером. Видимо, ближе ко сну я хотела есть, и он варил мне кашу манную. Очень вкусно было, с кусочком черного хлеба и в кашу обязательно маслице. У меня так и не получается сварить такую правильную кашу. (Юлия Коряпина)

Самая настоящая каша — это густо сваренная, без комочков, с ночевкой в холодильнике. Утром, с черносмородиновым вареньем. Целую бабушку в обе щеки. (Maryana Baranovskaya)

Не любил. А заставляли, и при этом заверяли, что только поедая эту сладкую, полужидкую, щекочущую нёбо и горло субстанцию, можно сделаться сильным. Воспитательница в детском саду так и говорила: слышал, американцы на Луне высадились? А ты вырастешь большим и сильным, высадишься на Луне и американцев этих одним пальцем поднимешь, они даже удивятся, как это нас одним пальцем подняли. Я слушал эту галиматью, мечтал полететь в космос, отдельно мечтал стать сильным (ни то, ни другое не сбылось), но отвратную кашу есть не мог. Как только обрел право голоса, манную кашу есть перестал. И посейчас не рискую. Хотя, пожалуй, с вишневым вареньем или с изюмом она меня почти устраивала. (Юрий Кагарлицкий)

Папа делал из манки мусс с вареньем из смородины по воскресеньям, кажется. Взбитый такой, вкусный! Есть надо с молоком. Текстура эпическая в сочетании получается. До сих пор люблю ужасно, но почему-то так и не научилась делать, надо поймать папу и припахать. (Julia Pecherska)

До сих пор люблю. Не могу сказать, чем она полезная, но здесь главное, правильно ее приготовить!

Она не любит комочков и спешки, соответственно это единственная каша, которую нужно засыпать плавно, все время помешивая ложкой на слабом огне, после закипания молока. Да, именно молока, потому что я понятия не имею, кто ее готовит на воде. Лучше всего, когда она получается полужидкой, потому что при остывании, она немного густеет. И главное, перед поглощением, нужно намазать ее маслом, настоящим сливочным маслом, который стоит не дешевле 45 рублей за маленькую пачку. Как определить хорошее масло при покупке, это уже другой вопрос. Здесь о каше, ням.

Кушайте ее на здоровье, потому что она реально классная!

PS: еще маленькая хитрость. Если хотите накормить маленькое чудо, чтобы он спокойно спал всю ночь, при нагревании молока, добавьте туда немного манной крупы. Совсем немного, чтобы молочко не совсем потеряло свое жидкое состояние. Да, его придется довести практически до кипения. Заметьте, ПРАКТИЧЕСКИ. И речь сейчас идет именно о материнском молоке.

Я не любил есть в детстве кашу –
Когда-то мы ведь были детворой,
Жизнь, отравляли манкой нашу –
Нас заставляли кашку есть порой.
Мы кашу манную все ели,
Хоть не хотели кушать эту дрянь,
От кашки дивной мы балдели,
Давились мерзкой кашей по утрам.
Давала манку мне бабуля,
Сама же уходила повязать,
Я ёрзался, как уж на стуле –
Не мог я эту дрянь употреблять.
А если кашку помаленьку –
(малыш подумал как-то невзначай),
Сливать потиху всю в земельку –
Повысить сразу можно урожай.
Пошла мгновенно в рост картошка,
Зреть стали помидоры, огурцы,
Стал я худеть, малыш Антошка,
Такие вот мы были сорванцы.
Но вот нагрянули морозы,
Сковали землю разом холода,
Возникли с кашкою проблемы,
Но выход я нашёл и здесь тогда.
Придумал новое решенье –
Я кашей, наших кур решил кормить,
В курятнике нашёл спасенье –
Пришлось с хохлатками всерьёз дружить.
Меня хохлатки полюбили,
Горластый заправлял здесь всем петух,
Тот час в друзья благословили,
А сам петух мой стал любимый друг.
Любили манку кушать куры,
Съедали кашку вкусную в момент,
Мне пели куры шуры-муры –
Такой вот я провёл эксперемент…
Микола-стихоплёт 2018

Я помню детство и бабулю Машу,
Когда мы оставались с ней вдвоем,
Она варила в чугунке мне кашу,
Хоть не пролазила в дверной проем.
Всему виной была вставная челюсть,
Ее я прятал от нее в судок,
Чтоб бабушка сама всю кашу съела,
Поскольку манки был я не едок.
А после стал я агрономом знатным,
Имея опыт, кашей поливал,
Капусту, баклажаны и томаты,
Тем сбора увеличивая вал.
Мне благодарность выносили куры,
Ведь без зерна им было нелегко,
Но после манки, съеденной в натуре,
Давали яйца - Птичье молоко!

Конец пятидесятых прошлого века. Десятилетняя Любаша стоит около керосинки и терпеливо ждет, когда начнет закипать молоко в маленькой кастрюльке. В одной руке она держит расписную, деревянную ложку, в другой граненый стакан с манной крупой. Боясь, что молоко внезапно закипит и убежит из своей емкости, Любаша даже задерживает дыхание. Вот оно медленно поднимается и в этот момент, как учила мама, Люба начинает сыпать крупу в молоко и одновременно быстро мешать варево ложкой! Ну вот теперь можно перевести дух, прикрутить фитили в керосинке и уже не спеша мешать кашу. Сколько себя помнит Любаша, манная каша – это то, что она любит больше всего и готова есть ее каждый день и даже несколько раз на дню. Деревенские дети в то время не были избалованы изобилием в еде, и манная каша, да еще с сахаром – это уже лакомство. Но не всегда и эту кашу могут позволить себе в семье, где кроме Любаши еще двое детей, бабушка и мама, а папы нет. Маме с бабушкой приходится изощряться, чтобы накормить и себя и детей. Хорошо, что есть корова, значит, есть молоко, но месяца за полтора, два перед тем, как появиться теленку, ее перестают доить. И тогда для Любаши наступают черные дни. Она, вообще, плохо ест, и для мамы с бабушкой это время — сплошная головная боль. Хорошо, что остальные дети в семье едят все, что им дадут.

Когда Любаша была совсем маленькая, она увидела, как сосет ягненок. Он смешно толкал своим лбом вымя у овцы, и одновременно весело махал хвостиком. Это, по мнению Любаши, было не справедливо – у него есть молоко, а у Любаши нет. Оттолкнув ягненка в сторону, потянула за сосок овцу. Та ничего не поняла, а в ладошке Любаши оказалось молоко. Слизнув его, пошла к своей маме и потребовала, чтобы та подоила овечку. Долго маме пришлось уговаривать дочку, что у овечки очень мало молока, и его хватит только маленькому ягненку.

Прошло лет восемь. Любаша уже самостоятельная девушка. Она живет в большом городе, в общежитии. Но прибегая с работы, когда хочется сильно есть, она ставит свою маленькую кастрюльку на газовую плиту и проходит минут десять – пятнадцать, и вот она - каша манная на столе. Еще надо подождать несколько минут, чтобы каша немного остыла и подернулась корочкой. Теперь можно и поесть, и вспомнить свой дом в деревне и маму с бабушкой, научившие ее варить кашу.

Потом у Любаши будут свои маленькие дочки. В далеких семидесятых не было в магазинах специального детского питания, как сейчас. Педиатры советовали для прикорма младенцев варить пятипроцентную манную кашу. Ее наливали в бутылочки, и через соски кормили малышей. Тогда ее не считали бесполезной, и тысячи малышей вырастали на ней.

Пройдет много лет, и наша Любаша станет бабушкой Любой, которую обожают внуки.

Но внуков манной кашей на кухню не заманишь, они уже избалованы изобилием, и бабе Любе приходится только удивляться, как можно не есть кашу — малашу, любимую ее с детства.

Полноватая женщина, с легкой сединой на висках стоит около газовой плиты и старается не пропустить того момента, когда молоко в маленькой кастрюльке начнет закипать. В одной руке у нее деревянная ложка, на которой, только если очень сильно приглядеться, можно увидеть хохломскую роспись; в другой – граненый стакан с манной крупой. Молоко начинает медленно подниматься, и женщина сыплет тоненькой струйкой крупу в молоко, одновременно мешая в кастрюльке ложкой. Любимая каша – малаша готова. А на столе стоит тарелка с бутербродами; скоро проснуться внуки и прибегут завтракать. Бутерброды для них, к каше они даже не притронутся – не любят они ее. Манная каша для бабы Любы.

В один из дней я захожу в "Азбуку вкуса", беру первую попавшуюся пачку манки (она же обычно недорогая, поэтому я на цену не посмотрела). Кассир пыталась у меня спросить: видела ли я цену. Я не поняла вопрос.
Потом уже увидела чек. о_О. Может быть, это в "Азбуке вкуса" такая наценка, подумала я? Хотя основные продукты покупает там, всегда нормально.

А потом оказалось, что я купила не манку, а крупу манную семолина :)
И на пачке столько всего полезного написано:))
Семолина - это манная крупа из твердых сортов пшеницы. Такая крупа особенно популярна в Италии и Франции.
И даже это здоровой образ жизни :)

Моя душа возрадовалась!
Еще плюс, что при готовке каши не образуются комочки :)))

Если раньше я покупала обычнку манку, немного скрепя сердце, уговоривая себя, что я же редко ее готовлю, то семолину варю спокойно :) Наверное, уже год едим :))

Вы знали про семолину? :)

Кстати, когда я была маленькая, моя бабушка по папиной линии посыпала мне кашу корицей. Эту традицию я принесла и в свою семью, мои дети так едят. Если кто не пробовал - рекомендую ;)

Ответ

• Комментарии
• Отметить нарушение

Ответ

Ответ:

Пошаговое объяснение:

"Его ботинки просят каши" - значит что у них открытая дыра, похожая на рот (значит это переносное значение) "потом такая каша заварилась" - значит потом затеялось хлопотное, неприятное или очень сложное дело (значит это переносное значение) "у него всегда каша в голове "-Значит беспорядочность, хаотичность мыслей (значит это тоже переносное значение) а в предложении он с детства не любил есть манную кашу нет переносного значения