Любимая каша нашей семьи

Данный проект направлен на то, чтобы сформировать у детей знания о правильном питании, о пользе каши в рационе детского питания.Организации совместной деятельности педагога и детей.Взаимодействие с родителями.

Скачать:

Вложение	Размер
Проект для детей 3-4 лет "Вкусная каша - здоровье наше"	384.6 КБ

Предварительный просмотр:

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение

Проект «Вкусная каша-

Подготовила: воспитатель Безрукова Н.Б.

Информационная карта проекта

Полезной и здоровой должна быть еда,

И каша, поэтому с нами всегда!

Краткое содержание проекта:

Сроки проведения: средней продолжительности с19 по 30 апреля.
Участники : дети группы №2, возраст 3- 4 года, родители, воспитатели, музыкальный руководитель.

10.Форма проведения: фронтальная

Мы начинаем задумываться о своем физическом и духовном здоровье, когда наш организм не справляется с теми стрессами, которые окружают нас на каждом шагу, и тогда мы обращаемся к целебным силам даров природы. Но если бы мы знакомились с ними в детстве, нас, наверное, не коснулись бы многие проблемы

За последние 100-150 лет наш рацион изменился до неузнаваемости. Благодаря гастрономической революции готовить стало легче, а переваривать труднее. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, мажем на хлеб искусственное масло, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.

С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в младшем возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.

- воспитывать у детей осознанное отношение к здоровому питанию;

- развивать умение различать и называть злаковые культуры и крупы, из которых варят вкусные каши;

- закрепить знания о труде хлеборобов;

- закрепить представления детей о продуктах, необходимых для

- развивать интерес к исследовательской деятельности, желание познавать новое;

- способствовать умению работать в коллективе взрослых и сверстников.

Как здорово иметь семейные традиции! Отправляться в поход на майские, дружно мастерить елочные игрушки на новый год или сообща готовить на даче ароматный малиновый пирог, отмечая макушку лета – такое очень сплачивает всех членов семьи, от мала до велика. И уж, конечно, не забывается!

- Летом мы очень любим готовить окрошку, домашний квас. А вот на завтрак непременно готовим кашу. Она и деткам полезна, и нам, взрослым. Я думаю, что именно каша на каждый день помогает мне оставаться стройной. Особенно овсянка – она же обволакивает желудок: съел – и до обеда забыл про еду. Никаких перекусов.

- Мы тоже стараемся на завтрак всегда есть кашу, - подхватывает Алина Сафронова , - Готовлю ее для Илюши, нашего сыночка, старшая дочка тоже любит. Вот только папу никак не можем приучить.

Зато среди других пап-гостей праздника нашелся такой, который и кашу по утрам ест, и вообще с женой своей познакомился благодаря каше!

- Да, было дело, - улыбается Алексей, - В студенческие годы мы с большой компанией участвовали в ночной игре-квесте. Полночи бегали по каким-то полям-лесам, выполняли задания, только к утру завалились к кому-то на дачу – и отсыпаться. И вот к полудню просыпаюсь весь голодный, на кухню тащусь, - а там какая-то девчонка кашу на всех готовит. Это оказалась сестра того друга, который всю компанию нашу приютил. Накормила нас всех, да еще с затеями – намешала там в кашу каких-то яблочек, вишенок. В общем, если честно, я почему-то сразу представил, как она нашим детям кашу варит. Так и случилось. С тех пор прошло 10 лет. У нас с Леной двое детей, и она часто варит нам всем на завтрак ту самую кашу.

Вот только не слишком ли это – есть кашу каждый день?

Получилось всего около 15 разных каш! Ну как тут заскучаешь?! Целых полмесяца хоть каждый день новый вкус пробуй!

- Главное, что они вкусные! – подытожил мой новый знакомый, 11-летний Карим, пробуя на празднике хлопья с шоколадом и апельсином.

Овсяную кашу умеют варить все. Но конкурс называется "История про кашу". Хотела поделится с вами случаем из далёкого детства моего сына.

Хлопья овсяные — 200 г
Молоко — 800 мл
Вода — 800 мл
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Масло сливочное — 20 г
Куркума — 1 щепот.
Мед — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1376.6 ккал	белки 48.5 г	жиры 32.9 г	углеводы 230.6 г
Порции
ккал 275.3 ккал	белки 9.7 г	жиры 6.6 г	углеводы 46.1 г
100 г блюда
ккал 72.8 ккал	белки 2.6 г	жиры 1.7 г	углеводы 12.2 г

Хлопья измельчила в измельчителе.
Когда мой сын был маленьким, у нас
не было измельчителя или блендера.
Хлопья измельчала мясорубкой,
прокручивая дважды.

Измельчённые овсяные хлопья.

В равных количествах молоко и
воду налила в кастрюлю с толстым
дном. Довела до кипения, убавила
температуру нагрева плиты
и понемногу, постоянно помешивая,
высыпала измельчённую овсянку.
Насыпала соль и сахар.
Кашу варила на медленном огне 5-7 минут.
В самом конце добавила в кашу
щепотку куркумы и кусочек
сливочного масла.
На всё приготовление каши вместе
с измельчением хлопьев потратила 20 минут.
Каша получилась средней консистенции,
т. е. негустой и нежидкой.
Такая густота каши нравится всей
моей семье.
Маленькому сыну кашу варила
значительно жиже и без добавления
куркумы. В то время с ней я не была
знакома.
Куркуму добавляю и в манную кашу.
Овсянкой сына кормила
с 1,5 месяцев, т. к были проблемы
с грудным молоком.
Заливала хлопья на некоторое
время водой и оставляла постоять.
Затем хлопья протирала через сито
и добавляла молоко.
Варила овсяный кисель и кормила
из бутылочки.

Сваренную кашу едим сразу,
не ждём когда она остынет
и загустеет.
Пропорции для каши можно
изменить в зависимости
от желаемой густоты.
Сахар в кашу много не кладу,
т. к добавляем в тарелку с кашей
мёд или варенье.

Вот такие хлопья были использованы

Мой младший сын, Володя, рос крупным ребёнком. Не смотря на то, что он был пухленьким, в девять месяцев пошёл самостоятельно. Даже не пошёл, а побежал. В то время я часто кормила его кашей из овсяных хлопьев. У сына был хороший аппетит, и он не отказывался от еды. Первые его шаги запомнились мне на всю жизнь. Жили мы в общежитии. Условия не из лучших. Сварила кашку в специальном ковшике и оставила на столе. Сын стоял на полу возле своей кроватки, боясь упасть, держался за неё двумя ручками. Я отошла от стола, т. к кормить ребёнка было ещё рано, и занялась другими делами. Услышала пронзительный крик сына. Повернулась и вижу сына, стоящего возле стола, где остывала каша. Каша была вылита вся на его голову. Я схватила сына на руки и под кран с холодной водой. Смыла кашу и долго не могла понять, как он добрался до стола и достал ковш.
После того, как смыла липкую кашу с головы и лица сына, поставила его на пол у кроватки.
А он на носочках снова побежал к столу. Вот так мой сынуля научился ходить, а кашу овсяную измельчённую любит до сих пор. Почти два месяца у него не проходили тёмные пятна напоминающие родимые. Очень боялась, что останутся на всю жизнь. Рассказываю ему об этом случае, но сын говорит, что я всё выдумываю.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

9
36
1145

17
162
4108

34
114
1848

13
26
7758

37
32
1687

24
59
14912

49
95
3665

80
309
32684

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы