Манная каша с брусникой

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

манная крупа мистраль — 2 ст.л
голубика — 50 г
брусника — 50 г
вода — 150 мл.
сахар — 2 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

1. Голубику и бруснику промыть, отжать сок, мезгу залить водой и прокипятить.

2. В отвар добавить сахарный песок ,довести до кипения, влить отжатый сок.

3. Когда сироп закипит ,всыпать манную крупу и заварить кашу.

4. Готовую кашу вылить в эмалированную миску (чашку) охладить, разрезать на порции и посыпать сахаром по вкусу.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Аппетитная манная каша с ягодным приятным вкусом!

Комментарии
В избранное

Брусника 300 гр.
Крупа манная 5 ст.л.
Сахар 7 ст.л.
Вода 500 мл.

Вам понадобится: более 1 часа
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Брусника
Тип блюда:Ужин

Если необходимо, то ягоды сначала размораживаем, а затем протираем через сито.

Сок убираем пока в сторону, он нам понадобится чуть позже, а из жмыха варим компот.

Для этого наливаем в небольшую кастрюльку воду, добавляем сахар и ягодный жмых.

Доводим до кипения, снимаем с огня и процеживаем через сито.

Затем снова ставим на огонь и после закипания, помешивая добавляем манную крупу. По сути мы варим манную кашу. Варим примерно 7-10 минут, не прекращая помешивать.

Даем нашей массе немного остыть и добавляем к ней брусничный сок, который мы получили в самом начале.

Затем взбиваем все миксером. Взбиваем не меньше семи минут, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.

Раскладываем приготовленный мусс по креманкам или стаканам. Убираем в холодильник как минимум на час.

Десерт получается не только вкусный, но и полезный. Манка совсем не ощущается. Мусс нежный, воздушный, в меру сладкий, с легкой кислинкой. Приятного аппетита!

Ингредиенты для взбитой манной каши с брусникой

1 л воды
1,5 стакана брусники
2⁄3 стакана сахара
1/4 чайной ложки соли
150 г манной крупы

Рецепт приготовления

Налить воду в кастрюлю и довести до кипения. Размять бруснику и добавить в кастрюлю вместе с сахаром и солью. Проварить 10 минут. Процедить жидкость и вылить обратно в кастрюлю. Добавить манную кашу и проварить 15 минут. Дать остыть взбить миксером.

Используемые ингредиенты для приготовления взбитой манной каши с брусникой:

Брусника - 200 гр.

манная крупа - 4 ст.л.

вода - 2 стакана

сахар - 5 ст.л.

ванилин - 1,5 гр.

Для украшения: брусника, сливки и малина - по вкусу

Время приготовления: от 35 минут

После приготовления вы получите: 3 порции

Категория блюда: Блюда Финской кухни

Закуски
Салаты
Первые блюда
Горячие блюда
- мясо / субпродукты
- птица
- рыба / морепродукты
- овощи
- крупы / макаронные изделия
- пельмени / вареники
- яичница / омлеты
Выпечка
- блины / оладьи / сырники
- сладкая выпечка
- несладкая выпечка
Десерты
Напитки
Домашние заготовки
Детский стол
Разное
Пошаговый рецепт
Корейская кухня

Ингредиенты:

Манка	4 ст.л.
Сахар	1 стакан
Вода	3 стакана
Брусника	1 стакан

Приготовление :

Бруснику потолочь толкушкой или пробить блендером. Откинуть на мелкое сито и дать стечь соку. Оставить сок в сторонку.

В кастрюлю налить воду и поставить на плиту. Добавить в воду жмых от брусники, довести до кипения и варить 2 - 3 минуты. Процеживаем отвар. Жмых нам больше не нужен, мы его выбрасываем. А отвар отправляем на плиту. Всыпаем сахар, хорошо размешиваем.

Аккуратно всыпаем в отвар манку и варим 15 - 20 минут , переодически помешивая.

Снимаем манку с огня. Даём немного остыть. Взбиваем манку миксером 1 - 2 минуты. Добавляем брусничный сок, который мы получили в самом начале и продолжаем взбивать 5 - 7 минут. Масса увеличится в объеме, посветлеет и станет воздушной и кремообразной.

Переложить мусс в креманки. Можно украсить ягодками брусники. Остудить в холодильнике несколько часов .

Наверное, вкус манных десертов многие помнят из детства : пирог манник, торт "Птичье молоко" с кремом из манки, муссы на манке с лесными ягодами ( клюквой или брусникой ) и т.д.

Сегодня я хочу поделиться с вами очень простым рецептом десерта на основе манки. Поверьте, это безумно вкусно. И если бы я сама не готовила этот рецепт, то не за что бы не догадалась, что это из манки ))) Нежный, воздушный, в меру сладкий с лёгкой кислинкой , просто тающий во рту - вот как я могу охарактеризовать этот десерт!

Готовить его очень просто! Правда сегодня я не порадую вас пошаговыми фото, к сожалению, готовила ночью и свет был просто ужасный (((Но зато с утра сфотографировала результат)))

Итак, начинаем готовить. Что нам нужно? Да ничего особенного ! Всего то :

Сахар - 1 стакан

Вода - 3 стакана

Брусника - 1 стакан

Всё, начинаем готовить)))

Приготовление :

Аккуратно всыпаем в отвар манку и варим 15 - 20 минут , переодически помешивая.

Переложить мусс в креманки. Можно украсить ягодками брусники. Остудить в холодильнике несколько часов .

Надеюсь, что десерт вам очень понравится . Приятного аппетита !

Мусс – один из самых полезных десертов. Ведь вы всегда можете уменьшить количество сахара, меда или другого подсластителя. И это не испортит его воздушную консистенцию, которая так нравится детям и взрослым!

Мы собрали коллекцию самых вкусных муссов, среди которых вы обязательно найдете тот, который семья полюбит больше всего. Кстати, несколько готовятся на основе натурального йогурта и творога, которые малыши есть отказываются. Но в таком десерте они приобретают совершенно новый вкус, который придется по вкусу даже маленькому привереде!

Ингредиенты:

яблоки — 100 г
вода — 150 мл
желатин — 2 г

Приготовление:

Очищенное яблоко натрите на мелкой терке. Кожицу и сердцевину залейте кипятком и проварите 10 минут.
Процедите отвар, доведите до кипения, добавьте предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешайте.
Соедините отвар с яблоками и взбейте миксером в пышную массу. Разлейте по формочкам и поставьте в холодильник для застывания.

Ингредиенты:

творог — 200 г
питьевой йогурт — 100 г
желатин — 15 г
ванильный сахар — 1 пакетик
вода — 50 мл

Приготовление:

Замочите желатин в воде по инструкции.
Творог, йогурт и ванильный сахар взбейте в блендере до однородной консистенции. При желании можно добавить мед или кленовый сироп, чтобы сделать десерт слаще.
Добавьте желатин и все хорошо перемешайте.
Разлейте по формам и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа.

Ингредиенты:

творог — 200 г
какао — 1 ст. ложка
банан — 1 средний

Приготовление:

Смешайте в блендере половину творога, полбанана и какао.
Отдельно в блендере смешайте оставшийся творог и банан.
Выкладывайте в креманки слоями. Подавать лучше сразу после приготовления.

Ингредиенты:

персики консервированные — 1 банка
йогурт натуральный — 300 г
сахарная пудра — 1/3 стакана (можно меньше)
желатин — 2 ст. ложки

Приготовление:

С персиков слейте компот (не выливайте, он еще понадобится!), в блендере измельчите их до однородного пюре. Добавьте йогурт, сахарную пудру и перемешайте.
В отцеженном соке разведите желатин, нагрейте до полного растворения, но не кипятите. Влейте сок с желатином в персиковое пюре, тщательно перемешайте.
Разлейте по креманкам и оставьте в холодильнике для застывания на 10–12 часов.

Ингредиенты:

темный шоколад — 265 г
вода — 240 мл
финиковый или кленовый сироп — 4 ст. ложки

Приготовление:

Ингредиенты:

кисель — 1 шт.
сметана — 100 г
творог пастообразный — 200 г
желатин — 1 упаковка
сахар — 75 г
вода — 200 мл

Приготовление:

Разведите сухой кисель быстрого приготовления горячей водой, перемешайте и дайте немного остыть. Вы также можете заменить его домашним.
Залейте желатин небольшим количеством воды, дайте набухнуть.
Смешайте творог, сахар и сметану, взбейте в блендере.
Вылейте творожную массу в кисель, добавьте туда же предварительно нагретый для полного растворения желатин.
Вбейте до пышности, разлейте по креманкам и уберите в холодильник до полного застывания.

Ингредиенты:

ягоды (клюква, смородина и т. д.) — 300 г
сахар — 250 г (или меньше, если ягоды сладкие)
манка — 100 г
кипяченая вода — 400 мл

Приготовление:

Ягоды разомните любым удобным способом, залейте 1/4 воды и отожмите сок.
Выжимки залейте оставшейся водой, добавьте сахар, доведите до кипения и проварите 3–4 минуты. Отвар процедите. Ягодные выжимки можно выкинуть, они больше не понадобятся.
В отвар добавьте манку и варите на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы получилась густая каша. Остудите.
Соедините манку и ягодный сок, хорошенько взбейте. Масса увеличится в объеме, станет пышной и посветлеет.
Разложите мусс по креманкам и уберите на 3–4 часа в холодильник для застывания.

Овсяная каша с медом и брусникой на овсяном напитке подарит вам тепло и новогоднее настроение!

Приготовление

Смешать хлопья с овсяным напитком и солью. Добавить корицу, поставить на огонь и варить, помешивая, около 10 минут. Время приготовления зависит от хлопьев.

В готовую кашу добавить мед и ягоды, перемешать. Выложить кашу на тарелку, посыпать
миндалем.

Каша манная со взбитыми яйцами и клюквой или брусникой (латышская кухня)

За 15–20 минут варим полувязкую кашу, затем немного охлаждаем, добавляем желтки, растертые с сахаром, ванилин, измельченный поджаренный миндаль, все осторожно перемешиваем с белками и выкладываем на блюдо.

Подаем в холодном виде с клюквой или брусникой.

Состав: 1 стакан манной крупы;

50 г измельченного миндаля;

200 г брусники (или клюквы);

ванилин по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 614.8 ккал	белки 12 г	жиры 1 г	углеводы 139.9 г
Порции
ккал 204.9 ккал	белки 4 г	жиры 0.3 г	углеводы 46.6 г
100 г блюда
ккал 69.9 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.1 г	углеводы 15.9 г

Первым делом нужно поставить на огонь воду, добавить соль и сахар, перемешать и дать закипеть.
Отмерить манную крупу ТМ Мистраль.

В кипящую воду всыпать манную крупу ТМ Мистраль и быстрыми движениями венчика помешивая, заварить ее, чтоб не было комочков.
Помешивать еще 2-3 минуты и снять с огня. С мандарина снять цедру, добавить в манную кашу, туда же добавить ванилин или ванильный сахар. Тщательно перемешать.

Формочки смазать маслом и выкладывать частями горячую манную кашу и мандарины с брусникой. Можно конечно -все сразу перемешать, но тогда масса будет не аппетитная. Заполнить формочки до верха. Дать немного остыть на столе и поставить на 5-10 минут в холодильник. Формочки по 200мл