Морская капуста с кашами

Состав продуктов:

300 г пшена, 150 г консервированной морской капусты, 500 г мякоти тыквы, 1 л молока, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

Мякоть тыквы мелко нарезать, положить в кипящее молоко и варить в течение 15 мин. Добавить пшено, соль, сахар и сварить кашу. Когда каша сварится, добавить в нее прокрученную на мясорубке морскую капусту, соль, сахар и поставить кастрюлю на 20 мин. в разогретую духовку. Чтобы каша не пригорела, кастрюлю необходимо поставить на противень с горячей водой.

выберите количество звезд

средний рейтинг 5 / 5. количество отзывов: 3

Быстро, полезно и даже вкусно

Недавно подсела на каши быстрого приготовления. Не те, которые в пакетиках и повсеместно сладкие и непонятно из чего сделанные, а правильные, органические из муки полезных злаков, без консервантов и красителей. Ну не чувствую я в этой каше ничего подозрительного, хотя мои рецепторы хорошо натренированы. Все чисто в ней - как обычная крупа - только перемолотая в муку. И нет здесь ни одного слова не моего, откуда-то списанного. Что думаю, что на практике испытала - то и пишу.

Увидела случайно в спецмагазине конопляную кашу и ради интереса купила, чтобы попробовать. Сразу отмечу, и на упаковке написано, что каша

То есть никакого увеселительного и расслабляющего эффекта от неё не будет.

Я слежу за питанием, но при этом ленива. И заварить кашку кипятком утром - самое то. Энергии на полдня достаточно, полезных веществ много.

На вкус приятнее, чем простая льняная каша. Чувствуется присутствие злаков очень явно. Потому что кроме них, вероятно, в ней ничего нет. Что не очень понравилось - шкурки льна плавают и к зубам пристают. Да, кроме конопли там есть и лен в составе, а еще овес и ячмень. Их кстати и без чтения упаковки можно легко идентифицировать. Цвет каши как и подобает быть - сероватый такой. На вид после заварки кипятком противная серая желеподобная масса получается. Но мне не важно как оно выглядит - главное быстро, просто и можно вполне себе есть. Для вкуса добавляю ложку льняного масла - и вперед. Морской капустой не пахнет., хоть я и люблю этот запах. Но те, кто не переносят запах водорослей каша вполне подойдет.

Белков здесь достаточно "22,7 г. на 100 гр продукта".

Здорово, что много микро и макроэлементов - "калий, магний, фосфор, железо, марганец, цинк, селен, медь, йод, а также витамины B1 и PP".

В общем проблему с завтраком каша отлично решает - единственное, хранить надо в холодильнике её после открытия. Ем кашу уже пару недель, чувствую, что лишнего голода нет, чувствую себя прекрасно, легкость в теле ощущается.

Продукты для здоровья
Натуральная косметика
Популярные направления
Правильное питание
- Каши, Супы, Макароны
- Отруби, Клетчатка, Крупа
- Флаксы, Крекеры, Хлебцы
- Кисели и Молочко
- Растительные масла
- Конфеты и Халва
- Полезные семена и Мука
- Сушки и Хлопья
- Специи, Приправы, Пряности
- Сухие завтраки
- Напитки
Разное
Торговые марки

Описание
Состав
Данные с упаковки
Способ употребления

Высокобелковый продукт;
Богата йодом, важнейшими микро-макроэлементами и витаминами;
Подходит вегетарианцам и сыроедам;
Поддерживает иммунитет, силу мышц и выносливость.

Её называют едой тибетских лам. Душевное равновесие тибетцев, их жизнестойкость, мудрость, физическая выносливость были результатом не только медитаций. Именно конопляная каша, такая простая по составу, но необыкновенная по силе, поддерживала общую гармонию и долгую жизнь тибетцев.

В составе конопляной каши - природные компоненты большой биологической силы: семена конопли, льняная мука и особым образом приготовленное ячменное и овсяное толокно (цампа, как говорят в Тибете).

Всё это обеспечивает организм важнейшими жизненно необходимыми веществами.

Недаром конопляная каша используется для быстрого восстановления сил и приравнивается к высококачественному спортивному питанию.

Морская капуста придаёт каше естественную солёность, повышает очищающие и энергетические свойства.

В чём сила конопляной каши?

Это высокобелковая пища. Конопляная каша хорошо поддерживает иммунитет, силу мышц и выносливость
Каша с морской капустой насыщает Ваш рацион йодом. Благодоря водорослевым альгинатам каша помогает регулировать уровень холестерина и работу кишечника
Каша богата важнейшими микро-макроэлементами, витаминами и обеспечивает более 50 % их общей суточной потребности
Каша готовится без кипячения. Подходит вегетарианцам и сыроедам
Конопляную кашу можно готовить не только на воде, но и на молоке, кефире

Подходит вегетарианцам, сыроедам и тем, кто худеет

БЕЗ КАННАБИНОИДОВ
БЕЗ ГМО

Гречка с морской капустой это вкусно? Сочетается ли морская капуста с гречкой?

Да - гречневая каша прекрасно сочетается с морской капустой. Гречку можно приготовить в термосе (получается по вкусу, как в русской печи), а кашу заправить готовой (консервированной) морской капустой и тертой морковью, пассерованной с луком.

В народной медицине для лечения щитовидной железы применяется гречка с сушеной куркумой и морской капустой.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	377 кКал	1684 кКал	22.4%	5.9%	447 г
Белки	22.5 г	76 г	29.6%	7.9%	338 г
Жиры	18.4 г	56 г	32.9%	8.7%	304 г
Углеводы	30.4 г	219 г	13.9%	3.7%	720 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.25 мг	1.5 мг	16.7%	4.4%	600 г
Макроэлементы
Калий, K	1215.4 мг	2500 мг	48.6%	12.9%	206 г
Магний, Mg	413.2 мг	400 мг	103.3%	27.4%	97 г
Фосфор, Ph	761.4 мг	800 мг	95.2%	25.3%	105 г
Микроэлементы
Железо, Fe	5.1 мг	18 мг	28.3%	7.5%	353 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Марганец, Mn	1.4 мг	2 мг	70%	18.6%	143 г
Медь, Cu	0.8 мкг	1000 мкг	0.1%	125000 г
Цинк, Zn	4.1 мг	12 мг	34.2%	9.1%	293 г

Энергетическая ценность Каша конопляная с морской капустой составляет 377 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Калькулятор продукта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Ингредиенты :

Способ приготовления:

Отвариваем гречневую крупу согласно инструкции на упаковке.

В готовую гречку добавляем морскую капусту, щепотку куркумы, соль и оливковое масло.

Перемешиваем и подаём в качестве гарнира.

Я часто варю супы из морской капусты. Практически всегда использую капусту в консервах типа "Салат дальневосточный". Сегодня я приготовила суп из капусты готовой к употреблению в пакетах, положенной в подложку пластами небольшими. У меня капуста была в оливковом масле. Супы эти чаще готовлю с гречкой. Получается низкокалорийный, полезный и очень вкусный супчик. Полезен тем, кто сидит на диете или есть минимум жирной пищи, тем, кто следит за своим весом.

Масло оливковое (любое) — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 2 шт
Крупа гречневая — 1 горст.
Вода (кипяток или горячая, можно использовать бульон из курицы или индейки) — 1 л
Капуста морская (готовая к употреблению с оливковым маслом) — 1 пач.
Перец черный (горошек) — 5 шт
Перец душистый (горошек) — 3 шт
Соль (по вкусу)
Сметана (10% или натуральный йогурт для подачи)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 899.7 ккал	белки 17.9 г	жиры 41.4 г	углеводы 118.2 г
Порции
ккал 299.9 ккал	белки 6 г	жиры 13.8 г	углеводы 39.4 г
100 г блюда
ккал 50.3 ккал	белки 1 г	жиры 2.3 г	углеводы 6.6 г

Готовим всё, что нам нужно для супа. Я взяла сегодня капусту в пакетах в подложке готовую к употреблению. Она пластинами. Пластины я измельчу (порежу стопочку ножом на 4 части), чтобы они в супе были поменьше.

Я буду использовать кастрюлю с толстым дном (высокий сотейник), в котором я сначала немного обжарю овощи, а затем буду продолжать варить суп. Налила масла оливкового 1 ст л. Вторую ложку масла оставляем на окончание готовки супа. Погрела масло и выложила в него чеснок, зубчики которого я вначале раздавила ножом. (см. на фото)

Подержала чеснок в масле с минуту и убрала. Он отдал свой аромат маслу. Отправила в масло лук мелко порезанный. Позолотила его и следом положила морковь. Морковь можно натереть на тёрке. Мне больше нравится мелко резанная кубиком. В супе будет выглядеть красивее. Я не сильно обжариваю овощи, больше томлю.

Через минуты 3-5 отправляем в кастрюлю картофель, порезанный небольшим кубиком. Чуть притомим, а это ещё минуты 3-5.

Отправляем гречку к овощам. Перемешиваем и даём ей пропитаться масляно-овощным соком.

Наливаем кипяток 1 л. Доводим до кипения и варим до готовности гречки и овощей минут 15. Солим.

Когда у нас сварятся овощи и гречка, выкладываем капусту морскую. Она у меня уже готовая. Кладём перцы: душистый и чёрный горошком. Доводим до кипения, а это меньше минуты, наливаем вторую ложку масла и снимаем с огня.

Даём немножко постоять под крышкой и разливаем по тарелкам. По желанию дополняем суп сметаной нежирной или натуральным йогуртом.

Размешиваем сметану в супе и едим.

PS: Морская капуста, или ламинария, содержит ряд полезных микроэлементов и витаминов, которые участвуют в кроветворении, оказывают положительное влияние на работу сердца и мозга, укрепляют нервную систему. Регулярное употребление ламинарии оказывает лечебное действие на организм, улучшает память, зрение, нормализует давление, помогает при гинекологических заболеваниях, останавливает воспалительные процессы и укрепляет здоровье. Блюда из морской капусты показаны во время беременности, при артрите и проблемах с пищеварением. Кроме того, ламинария оказывает омолаживающий эффект на кожу. Морская капуста полезна для женского организма:
омолаживает кожу;
способствует снижению веса;
устраняет гинекологические заболевания;
нормализует деятельность щитовидной железы.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

17
44
3105

47
36
14664

14
48
3395

43
491
6448

28
139
2667

39
284
4052

9
43
1818

54
62
4644

108
271
12053

46
362
12641

46
597
33834

108
926
51767

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

17 июля 2019 года brechko irina #

17 июля 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

17 июля 2019 года brechko irina #

28 июня 2019 года Okoolina # (автор рецепта)