Moulinex ce 4000 овсяная каша



Любимая Муля + фото и рецепты)))

Эту мультиварку я ласково называю "Мультичка", "Муля". Ее нам подарили, когда ребенку исполнился 1 мес, что бы я меньше аремени тратила на приготовление еды. Готовить в ней конечно очень быстро, но я бы не сказала что просто.


Я бы даже сказала что эта мультиварка 3в1: мультиварка, скороварка и пароварка.

Панель управления у данной модели довольно простая. Всего три кнопки "меню" (для выбора режима приготовления), "время" (устанавливается только при режимах ВД и НД) и кнопка "старт/отмена".


5 режимов приготовления пищи:

  • Высокое давление (для быстрого приготовления пищи)
  • Низкое давление (для приготовления легкой пищи, например каш)
  • Поджаривание (температура 180 градусов, позволяет поджарить продукты перед варкой под давлением)
  • Обжаривание овощей (температура 140)
  • Тушение (температура 85)

Есть режим "сохранение блюда горячим" - он автоматически включается, когда заканчивается время приготовления под давлением. После приготовления под давлением, крышка открывается не сразу. Мультя автоматически сбрасывает давление около10-30 мин, хотя есть и быстрый сброс давления (надо клапан сброса давления открыть), но он не совсем хорош. Пар начинает бить высоко вверх, и если сверху есть ящички, то они оказываются мокрыми. Вот фото клапана сброса давления


а здесь этот клапан снят с крышки


Кстати, у Мули возможно установить время только при приготовлении пищи под давлением. А остальные режимы готовятся при открытой крышки и время не устанавливается.

Крашка у мультиварки состоит из нескольких честей. Верхняя часть, уплотнительное кольцо и диск на который одевается кольцо. Крышка легко разбирается и моется.




Объем чаши 6 литров, правда "полезный" объем 5,5 литров. Чаша антипригарная, и что бы ее не поцарапать, необходимо пользоваться силиконовыми лопатками. Я так и не купила такую лопатку, пользуюсь обычными деревянными. Правда у меня уже есть "царапулька" на чаше. Но я думаю, что лопатка здесь не причем, скорее всего я поцарапала костью (готовила ребрышки).


Шнур у мультиварки короткават, примерно около 0,5 метров, что конечно является большим минусом, розетки просто может не оказаться рядом. Но я, слава Богу, не сталкнулась с этой проблемой. У меня Мультя стоит рядом с чайником.

Чаша для пароварки маленькая, у меня в нее входит только 4-5 котлеток.


Эту чашу можно использовать ка мдля приготовления продуктов на пару,


так и для обычной варки овощей в воде (тогда чашу ставим на дно мультиварки).


Кстати, все съемные детали (уплотнительное кольцо и чашу) можно заказать в сервисном центре. Я испорила кольцо (нечаянно сожгла на газу - ну, так получилось!), заказала в сервисном центре Тюмени, заказ шел около 1 месяца. Кольцо стоит 500 руб, а чаша - 1500 руб. У вас, конечно, может и не возникнуть такой проблемы - это я была рассеянной - сняла крышку с Мульти по положила ее на плиту.

Теперь коротко о приготовлении в Муле.

С мультиваркой идет книга рецептов на 100 блюд. Но мне она совсем не нравится. Все блюда там какие-то непонятные и сложные для приготовления в мультиварке. Постоянно требуется спускать давление, что-то добавлять. В общем книгой я не довольна.

Тому, кто говорит, что "готовить в мультиварке просто" - не верте. Мне тоже, когда подарили этот агрегат, сказали: "Закинул все и пошел по своим делам". Я готовлю в Мульте уже 5 мес, и никак не пойму, где же это "Закинул и пошел"? Так там готовятся, по мойму, только каши. Их действительно закинул, установил режим и время, и пошел по своим делам. Ну, еще овощи сварить или просто отврить мясо или котлеты на пару.

Даже, что бы приготовить суп, мультиварку приходится открывать несколько раз. Например, я готовлю суп вот так:

  • отвариваю окорачек на режиме ВД 20 мин (кидаю замороженный, и через 20 мин он уже готов до такой степени, что отваливается с кости).
  • спускаю пар (а он не очень удобно спускается)
  • сливаю бульон
  • делаю зажарку (на режиме Поджаривание)
  • выливаю обратно бульон, кидаю картошку и ставлю на 10 мин режим ВД.

Согласитесь не очень похоже на "закинул и пошел"! Конечно, есть более легкий рецептик супа со свининкой:

  • обжариваю мясо на режиме Поджаривание
  • добавляю морковь и лук, жарю еще пару минутак
  • довавляю картофель, заливаю воду, солю
  • ставлю на 10 мин на режиме ВД.

Плов тоже надо готовить частями:

  • обжарить мясо на режиме Поджаривание минут 8 (время засекаем сами, т.к на этот режим таймер не устанавливается)
  • добавляем лук и порезанную соломкой морков, жарим еще около 5 мин
  • Засыпаем рис, солим, добавляем специи по вкусу. Заливаем водой, примерно на 1,5 пальца выше риса.
  • Варим в режиме ВД 12 минут.

Молочные каши я готовлю на режиме НД. Рисовую кашу 20 минут, гречневую - 10 мин, ячневую и пшенную - 15 мин, кукурузную - 6мин.

В Мульте очень вкусно получается просто отварное мясо. Такое нежное и развалистое (напоминает тушонку).

Хотя вру! Тушеные овощи, как раз, и готовятся по системе "закинул и ушел". Просто нарезаешь, натираешь овощи, закидываешь в Мулю, заливаешь водой, ставишь ВД на 10-15 мин - и вуаля! Овощи готовы.

Фаршированный перец тоже легко готовить.

  • делаем зажарку на режиме Поджаривание: лук, тертая морковь + сметана с томатной пастой (кто-то делает без зажарки, но я люблю перчики с зажаркой)
  • складываем фаршированные перчики, заливаем водой
  • готовим на режиме ВД около 15 мин

Точно так же можно приготовить и голубцы.

В общем вещь очень хорошая, готовить с ее помощью стало гораздо быстрее. Ведь, эта мультиварка несет в себе функцию и скороварки. Ну, а готовку на пару я подробно описывать не буду. Там все просто: наливаешь в чашу небольшое кол-во воды, устанавливаешь емкасть для готовки на пару, ну и продукты (котлеты, тефтели, рыбу, овощи или фрукты).


Овсяную молочную кашу в своей мультиварке Moulinex CE 4000 я варю из цельных зерен овса. В ней она готовится очень быстро, и консистенция получается хорошая - не жидкая, как суп и не слишком густая.

Крупу для нее можно не замачивать заранее. Я пробовала готовить и из замоченной, и не из замоченной, результат выходит одинаковый.

  • 1,5 стакана овсяной крупы
  • 1,5 стакана воды
  • 1 литр молока
  • соль - на кончике столовой ложки
  • 1 ст. ложка сахара
  • кусочек сливочного масла

Приготовление каши


Если нет времени греть молоко на плите, все продукты можно загрузить в кастрюльку сразу. Просто мне так готовить экономнее и быстрее. А лишний раз открыть мультиварку для меня не проблема. Вы же выбирайте способ наиболее удобный для вас.

Страницы

  • Все рецепты для Moulinex CE400032
  • Рецепт недели
  • Азу
  • Борщ.
  • Гороховый суп
  • Солянка
  • Суп-гуляш
  • Щи
  • Паэлья
  • Перловая каша.
  • Плов
  • Курица с овощами
  • Пикантная курочка
  • Рыба в соусе
  • Фаршированный перец
  • Омлет
  • Творожная запеканка
  • Шарлотка
  • Кекс "Морковка"
  • Разные рецепты

11 нояб. 2013 г.


Спасибо за рецепты! Все просто и оригинально одновременно! И главное просто!


А то. Только не надо останавливаться! А то кушать очень хочется. Не зря же были деньги на мультю потрачены)))

Большое спасибо за сайт, долго искала рецепты для этой мультиварки и вот целая куча доступпных и понятных рецептов! Главное поняла как подружится с моей замечательной мультей! Теперь муж не нарадуется моей готовкой! Респект автору.
Ольга.

Давайте всем миром помогать Андрею, кидайте еще рецепты! :) можно тут в комменты, хотя возможно блог можно настроить чтобы все могли постить.

Спасибо за отзыв! С удовольствием опубликую Ваши рецепты.

Отличный блог.
Не останавливайтесь!
Спасибо!

Огромное спасибо за рецепты. Долго искала и очень рада что нашла.
Теперь побалую своих мужчин.

Спасибо за реалистичные ( в отличие от книги ) :)) рецепты.
А как можно делиться рецептами ?

Спасибо и Вам за будущие рецепты( публикуйте их в комментариях, а я вынесу отдельным топиком), всегда интересно приготовить что-нибудь новенькое ;)

Делала кашу рисовую недавно, делала все как написано. Рис выставила на 6 минут, но видно надо было на побольше, чуток жестковатый вышел.

Многое зависит от круп, бывает одной марки, но разной партии и все время смещается, приходится подстраиваться( хотя сейчас стал время немного больше выставлять и крупы готовлю в основном на режиме "НД")

А кашу в режиме НД на молоке никто не варил? Молоко тоже сварачивается? Вероника

Здравствуйте! Как свяжемся с вами, если не против? У меня вопросы к вам о мультиварке Мулинекс се400032, я новичок, не могу разобраться. Спасибо! P.S. Большое спасибо, что создали рецепты для этой мультиварки!

Добрый день. Задавайте свои вопросы прямо здесь, а мы поможем с ответами ;)

Алексей, добрый день!
Нам подарили эту мультиварку на годовщину, немного разочарована, что не ту купили. В этой мультиварке мало режимов, для меня сложно управлять.
Хотела спросить, как мне адаптировать другие рецепты для других мультиварок для моей мультиварки? Например, там режим Жарка на 20 мин, Выпечка на 35 мин, Супы на 40 мин, а для моей мультиварки как мне определять время приготовления и режим? У меня в телефоне хорошее приложение разнообразных рецептов для мультиварки, хочу с них готовить в моей мультиварки.

Стало быть, эта мультиварка Мулинекс се400032 - это только скороварка, а не мультиварка-скороварка?

Давайте по-порядку. Во-первых, не надо расстраиваться, это отличная модель для готовки, просто Вы еще не привыкли к ней( хотя, когда я привез из магазина это чудо, жена тоже походила вокруг и всю прелесть опробации новинки предоставила мне :)). Во-вторых, что такое готовка блюд, это банальная термическая обработка, на газу, на пару или при помощи мультиварок и скороварок. Наша мультя в принципе простая электрическая кастрюля, как и остальные виды мультиварок, принцип один и тот-же, нагрев. Наличие кучи кнопок и режимов для меня скорее минус, чем плюс( хотя от наличия отложенного старта я бы не отказался), ведь готовя, например, в духовке Вы один раз выставили температуру и все :). Теперь по поводу адаптации рецептов, жарка соответствует режиму "Поджаривание", выпечка - "Обжаривание овощей". Но главное достоинство - это готовка под давлением, что существенно сокращает время приготовления блюд и ,как мне кажется, максимально раскрывает вкус( мне намного больше нравятся супы и пр. приготовленные в мульте, чем на газу), ну и функцию мультиварок( закинул продукты в чашу и забыл) она выполняет отлично. Так, что не бойтесь эксперементировать, все у Вас получится ;)
Вот вроде бы и все(фух многа букаф напечатал ;))

Алексей, спасибо, успокоили. По поводу адаптации, в мультиварке режим Супы на 40 мин, а в скороварке? На 20 мин ВД? Жарка 15 мин, а в скороварке то же 15 мин? Умею пока только варить каши на 15 мин НД, хорошо получится, вкусны каши.

Voir les services

Подготовка 5 мин

Приготовление 20 мин

Ингредиенты

Количество персон: 2

  • Молоко 600 мл
  • Овсяные хлопья 100 гр.
  • Соль или сахар 1 ч.л.

Инструкции

Поместить продукты в чашу в указанной последовательности. Выбрать программу 15 КАШИ. Увеличить время программы до 15 минут с помощью кнопки + и нажать START.

Советы

Если вы предпочитаете более густую кашу, увеличьте время приготовления на 5 минут. Для более полного вкуса в конце приготовления можно добавить мед, корицу, нарезанную курагу и очищенный фундук.

Voir les produits

Блюдо по этому рецепту можно приготовить с помощью

Pain plaisir ow2208

Мультифункциональная и компактная, с 17-тью программами для хлеба, каш и круп; книга на 27 рецептов.

Pain and delices ow240e

Мультифункциональная и компактная, с 17-тью программами для хлеба, каш и круп; книга на 27 рецептов.

Pain dore ow2101

Компактная хлебопечка с 12-тью программами для идеального домашнего хлеба и каши для завтрака.

И сегодня обзор еще одной модели мультиварки. На этот раз речь пойдет о мультиварке фирмы Moulinex модель CE 400032. О своей любимой помощнице на кухне, мультиварке фирмы Redmond, я уже однажды рассказывала. Данная же модель принадлежит моей маме. И поскольку я также имею опыт пользования мульти-кастрюлей от Moulinex, то сегодня я о ней подробно расскажу. И при этом проведу своеобразную параллель, пожалуй, с лидером на рынке мультиварок Redmond. Итак, разбираем все плюсы и минусы мультиварки Moulinex CE 400032 и сравниваем ее с моделью RMC-M110 от Redmond.


Внешне мультиварка от Moulinex выглядит как кастрюля. Ее размеры: в диаметре 30 см (вместе с ручками еще плюс 4 см с каждой стороны), высота кастрюли – 30 см.


С моей мультиваркой они очень похожи, такой же дизайн в серебристо-черных тонах, сочетающий в себе пластиковые элементы с выполненным из нержавеющей стали корпусом мульти-кастрюли.

Единственное НО: поверхность мультиварки Moulinex глянцевая металлическая, а это значит, что любые загрязнения и, элементарно, отпечатки пальцев очень видны. Все это дело промыть и отполировать до первоначального глянцевого вида очень сложно.

Помимо самой мультикастрюли, об устройстве которой речь пойдет ниже, в комплекте также идут корзина для пароварки, книга рецептов, инструкция по эксплуатации


**Устройство** мультиварки привычное.


Это своеобразная электрическая кастрюля, на передней части которой располагается электронная панель управления с цифровым табло. По бокам кастрюли имеются пластмассовые ручки, которые не нагреваются.


Корпус же самой мультиварки в процессе использования нагревается, но не сильно – за счет толстых и, скорее всего, многослойных, стенок самой мульти-кастрюли.

Сзади мультиварки располагается резервуар для сбора образующейся в процессе эксплуатации жидкости (конденсата).


В левой нижней части крепится шнур питания мультиварки.


Длина шнура – около 1 метра, достаточная для того, чтобы удобно разместить мульти-устройство на своей кухне. Шнур очень толстый, гибкий. Пользуемся мультиваркой несколько лет, внешний вид шнура без изменений: нет ни трещин, ни заломов.


Верхняя часть кастрюли – крышка. И здесь главный плюс данной мультиварки вообще, и в сравнении с Redmond RMC-M110, в частности, - крышка данной мультиварки съемная!


Это очень удобно! После использования крышка легко снимается и моется. Крышка разборная: здесь также имеется уплотнительное кольцо, которое крепится к опоре. Все части крышки разбираются легко, буквально в пару движений, и промываются.


Уплотнительное кольцо мультиварки обеспечивает плотную фиксацию крышки и работу мульти-кастрюли в режиме высокого давления. Оно гибкое, за несколько лет эксплуатации своих свойств и качеств не потеряло, лишь немного изменило свой исходный цвет.


Крышка снимается и крепится к мульти-кастрюле при помощи поворота вокруг своей оси.


Маленький штырёк на боковой поверхности крышки - своеобразный индикатор правильного и надёжного закрытия мультикастрюли.


Если он вдавлен и не выступает над поверхностью крышки, значит мультиварка закрыта правильно.


Если мультиварка использовалась в режиме высокого давления, то прежде чем снять крышку, нужно убедиться, что весь пар из устройства спущен.


Для этого используется специальный клапан, регулирующий давление в устройстве, который также располагается на крышке мультиварки.


Поворотом клапана определяется работа мульти-кастрюле в обычном режиме или же в режиме высокого давления (скороварки).

Внутри на дне кастрюли имеется нагревательный элемент, имеющий датчик температуры.


Чаша для приготовления пищи мультиварки Moulinex имеет антипригарное покрытие и емкость 6 литров.


По показателю объема данная мультиварка опять же выигрывает у моей модели Redmond, имеющей емкость чаши 5 литров. Качество антипригарного покрытия на высоте: в процессе приготовления пища не пригорает, за годы службы на поверхности чаши сколы не появились.

**Управление** прибором осуществляется с панели при помощи всего 3 (. ) кнопок.




**Режимы работы мультиварки и ее функциональность**
Мультиварка Moulinex CE4000 может готовить в следующих режимах:


1) Режим высокого давления или функция скороварки. Это мой любимый режим, позволяющий готовить все, куда быстрее, чем при низких температурах. Незаменимый помощник, когда нужно быстро приготовить ужин, или отварить твердые морковку и свеклу на салат, или сварить ножки на холодец… Все это делается в разы быстрее, чем при обычном режиме приготовления. Здесь я также подчеркну, что далеко не каждая модель мультиварки имеет режим приготовления на высоком давлении. Но при выборе этого устройства для кухни, мой вам совет, - выбирайте модель мультиварки с функцией скороварки, несмотря на то, что такие модели несколько дороже обычных мультиварок, все-таки они намного функциональнее и удобнее, и, конечно же, только они позволяют готовить быстро.
Знаю, что многие боятся скороварок. Я и сама их побаивалась когда-то. Но в случае с мультиваркой Moulinex приготовление на высоком давлении безопасно. В процессе приготовления корпус мультиварки сильно не нагревается, греется лишь крышка – об этом нужно помнить! Крышка спустя какое-то время, когда внутри устройства образуется достаточно пара, блокируется, открыть ее в процессе готовки нереально (если, конечно, вы не обладатель силушки богатырской).

Также после окончания режима крышка не откроется, пока не будет спущен пар из устройства.
При выпуске пара учитываем следующее. Если пар нужно спустить быстро – используем клапан давления, я его никогда полностью не открываю, а только лишь периодически приоткрываю и закрываю, выпуская пар постепенно.


Делать это можно как рукой, поскольку клапан не нагревается и имеет удобный рычажок, если же не хотите или боитесь, можно ножиком слегка приоткрывать клапан и спускать пар. При выпуске пара также не забываем: струя пара горячая, не наклоняемся над ней и руки не подносим!

Также отмечу, что пар я спускаю сама редко, в основном, после окончания режима приготовления отключаю мультиварку и просто жду какое-то время, пока давление внутри устройство не снизится автоматически, обычно это занимает не более получаса. И уже потом открываю мульти-кастрюлю.

Безопасный процесс приготовления обеспечивает также наличие специальных датчиков, благодаря которым в случае каких-либо проблем устройство просто отключится. У нас датчики срабатывали пару раз, когда для режима высокого давления было недостаточно воды в чаше мультиварки.

В мультиварке Moulinex CE4000 реализована возможность приготовления блюд на пару.


Для этого в комплекте с мультиваркой идет специальная паровая корзина, которая устанавливается в чашу мультиварки на специальные выемки, имеющиеся на ее поверхности.


Паровая корзина снабжена очень удобными ручками, покрытыми силиконом: за них просто и легко достать паровую корзину после приготовления, при этом силиконовые ручки не нагреваются и имеют комфортную температуру для руки человека.


Емкость паровой чаши небольшая, но достаточная для приготовления пары порций. Среди моих домочадцев поклонников паровой пищи нет, поэтому готовлю я здесь, в основном, только для себя, и раньше частенько готовила блюда в качестве первого прикорма для ребенка.


Поскольку готовлю на пару часто, то наличие этой функции в мультиварке для меня актуально. И здесь опять же, сравнивая с моей моделью мультиварки Redmond, пальму первенства снова отдаю Moulinex: конструкция пароварки куда более удобная, паровую корзину легко устанавливать и доставать, а за силиконовые ручки - вообще, отдельное спасибо производителю.


Единственно, что здесь отмечу: поскольку паровая корзина в чаше мультиварки расположена высоко, то не получится использовать ее в качестве стерилизатора, как это реализовано у Redmond. Поскольку я с рождением сына обзавелась в хозяйстве специальным стерилизатором, это для меня не столь важно, но здесь все же этот нюанс отмечаю.

По количеству спец возможностей Moulinex проигрывает представителю от Redmond, где помимо функции стерилизатора, имеется также возможность приготовления блюд во фритюре. Но поскольку ни той, ни другой функцией я не пользовалась, для меня их отсутствие в мультиварке Moulinex является нейтральным. Для кого же наличие фритюра является обязательным в мультиварке, отмечаю это как недостаток.

Это еще один пункт, в котором Мулинекс проиграл Редмонду. Итак, в комплекте с мультиваркой имеется следующая книга рецептов.


Она ярко иллюстрирована, содержит подробное описание процесса приготовления с указанием времени готовки и включает в себя, как заявлено производителем, 100 легких рецептов.




Подводя итог всему выше сказанному, предлагаю обобщить плюсы мультиварки Moulinex CE400032:

+ высокое качество изготовления и долгий срок службы без каких-либо проблем;
+ безопасность;
+ простота управления;
+ мобильность (ее легко взять с собой, например, на дачу)
+ наличие режима высокого давления.

Теперь отмечу те пункты, в которых Moulinex CE400032 превосходит похожую модель от лидера рынка Redmond:

+ оптимальное соотношение цена-качество;
+ съемная крышка мультиварки;
+ очень удобная конструкция пароварки

+- отсутствие функции отложенного старта;
+- отсутствие фритюрницы;
+- отсутствие в комплекте приборов и запасного уплотнительного кольца;
+- книга рецептов сложно адаптируема к ежедневному рациону среднестатистической семьи;
- сложно купить комплектующие. Это уже минус не самой мультиварки, а производителя. Хотели докупить дополнительную чашу мультиварки, но не смогли это сделать, потому что просто не могли ее нигде найти. Если сравнивать с Redmond, то их сервисных центров и магазинов предостаточно, докупить все необходимое не составит труда.


Мультиварка становится популярней с каждым днем. Многие семьи приобретают такую технику, чтобы уменьшить время и упростить процесс приготовления пищи. Хочется поделиться рецептом овсяной каши, приготовленной в мультиварке Мулинекс.

Овсяная каша – отличное блюдо к завтраку, ее могут употреблять как взрослые, так и дети. Пока мультиварка будет готовить кашу, можно не спеша заниматься другими домашними делами. Приготовив овсяную кашу в мультиварке, вы сможете позаботиться не только о том, чтобы вся семья была сыта, но и о ее здоровье.

Для приготовления каши необходимо:

  • молоко – 500 мл;
  • овсяная крупа – 100 г;
  • сливочное масло;
  • соль, сахар по вкусу;
  • ягоды или фрукты для подачи и украшения.

Приготовление овсяной каши в мультиварке Мулинекс

Сначала следует налить молоко в мультиварку. Каша получится вкуснее, если использовать домашнее молоко.


Положить овсяную крупу, добавить соль и сахар по вкусу. Некоторые хозяйки сразу же кладут в молоко сливочное масло, но я делаю это, когда каша уже готова.


По истечении времени необходимо открыть крышку. Наша овсяная каша на молоке в мультиварке Мулинекс готова. Она сварена равномерно, нет ни комочков, ни отделившего молока.


Теперь в нее необходимо добавить сливочное масло и размешать. Подавать кашу лучше с фруктами.


Для приготовления блюда использовалась мультиварка Moulinex CE 500E32.

Читайте также: