Можно ли варить кашу в микроволновке ребенку

нашатырь на НГ им подаришь :gy:

я тоже готовлю, вроде нормально все.

Можно, готовьте. Если страшно, поясню: электромагнитные волны, настроенные на молекулы воды в пище, заставляют их сталкиваться, тем самым разогревая.
Ну и вы сами, надеюсь, понимаете, что волны не есть частицы, и никоим образом остаться в пище не могут. :preved:

Изомерия (от изо. и греч. méros - доля, часть) химических соединений, явление, заключающееся в существовании веществ, одинаковых по составу и молекулярной массе, но различающихся по строению или расположению атомов в пространстве и вследствие этого по физическим и химическим свойствам. Такие вещества называются изомерами.

Проще говоря, микроволновая печь вызывает распад и изменения молекулярной структуры продуктов питания в процессе излучения.
Кто изобрел микроволновые печи?

Нацисты, для своих военных операций изобрели микроволновую плиту - "radiomissor", для приготовления пищи, которые собирались использовать в войне с Россией. Время, затраченное на приготовление пищи в этом случае резко уменьшалось, что давало возможность, сосредоточится на других задачах.

После войны союзники обнаружили медицинских исследований, проводимые немцами с микроволновыми печами. Эти документы, а также некоторые рабочие модели, были переданы Соединенным Штатам на "дальнейшие научные исследования". Русские также получить ряд таких моделей и провели тщательное изучение их биологического воздействия. Как результат, применение микроволновых печей в СССР было некоторое время запрещено. Советы опубликовали международное предупреждение о вредных для здоровья веществах, биологических и экологических, получаемых при воздействии микроволн.

Другие восточноевропейские ученые также выявили вредное воздействие СВЧ-излучений и создали жесткие экологические ограничения на их использования.

Некоторые из аминокислот L - пролина, входящие в состав молока матери, а также в молочные смеси для детей, под воздействием микроволн преобразуются в -d изомеры, которые, считаются нейротоксичными (деформируют нервную систему) и нефротоксичными (ядовитыми для почек). Это беда, что многих детей вскармливают на искусственных заменителях молока (детское питание), которые становятся ещё более токсичными с помощью микроволновых печей.

Когда родилась дочка, не было у меня ни бабок, ни нянек, чтобы нашёптывать советы разной степени полезности. По всем вопросам приходилось обращаться в детскую консультацию. Там меня предупредили, чтобы я проверяла и перепроверяла всё, что подогреваю на микроволновке - распределение тепла может быть неравномерным, у ребёнка возможен ожог.

По этой же причине строго не рекомендовали грелку с наполнителем из вишнёвых косточек, который тоже нагревался в микроволновке - так меня им застращали, что даже в мыслях не было такой приобрести. Неравномерная непредсказуемая температура - единственная опасность, которая исходит от этого аппарата. Хорошенько размешивайте, проверяйте и ещё раз перепроверяйте, насколько хорошо прогрета еда или молоко - и не будет никаких проблем. У меня даже стерилизатор бутылочек был для микроволновки. На нём тоже было написано, чтобы я непременно дождалась полного охлаждения.

Насколько велик риск? У нас микроволновка из "сложных" - со всякими ненужными функциями вплоть до автоматического определения степени готовности индейки. Однажды микроволновка взбесилась (что-то ей "автоматически" померещилось) и сожгла до состояния пластиковой лужицы и стерилизатор, и всё его содержимое за несколько секунд.

Так что речь идёт об обычной осторожности, а не о том, что из микроволновки получается "не та еда".

Мамочки, обеспокоенные тем, правильно ли они кормят своих ребятишек, часто задают вопросы, подобные этому:
— Я готовлю и разогреваю пищу для малыша в микроволновке, но бабушки не одобряют этого и постоянно меня ругают. Свекровь где-то слышала, что в Европе уже все отказываются от использования микроволновых печей. Действительно ли микроволновка настолько вредна? На самом деле микроволновые печи, или СВЧ-печи (так еще называют микроволновки, поскольку их действие основано на токах сверхвысокой частоты), имеют огромные преимущества перед обыкновенными плитами.

В печах СВЧ можно размораживать, жарить, тушить, варить на пару, запекать, при этом продукты сохранят питательность и аромат.

Несомненная польза от микроволновки заключается и в том, что при приготовлении пищи в специальной посуде нет необходимости использовать масло, ничего не пригорает и не прилипает. Меньше масла — меньше и лишних жиров на вашем столе! А витаминов в приготовленных в СВЧ-печи блюдах сохраняется даже больше, чем при готовке на традиционной плите. Согласно экспертизе Института питания РАМН, витамин С сохранился после обработки в печи на 75-98 процентов, в зависимости от вида продукта. Именно поэтому сейчас СВЧ-печи — один из самых востребованных и продаваемых электробытовых приборов во всем мире. С 1962 года, когда японцы выпустили первую микроволновку, на прилавках магазинов появились не только простые печи для разогрева, но и комбинированные —с духовками, грилем, пароваркой. Все современные печи снабжены защитными экранами и выделяют не больше излучения, чем любой другой современный мощный электробытовой прибор. Следите за тем, чтобы ваша печь всегда была чистой, чтобы на ее корпусе и дверце не было трещин, не закрывайте ее вытяжку, и тогда прибор прослужит вам очень долго!

Как готовить в микроволновке еду для ребенка?

Овсянка с изюмом

2 стакана молока
2 стол, ложки сахара
щепотку соли
овсяные хлопья
1 чайную ложку изюма

Белый хлеб намажьте сливочным маслом, положите на хлеб сыр, помидоры, ломтики красного перца. Поставьте в СВЧ-печь на максимальную мощность на 30 секунд. Перед подачей на стол можно украсить бутерброды зеленью. Помните, что в СЧВ-печи нельзя готовить продукты с оболочкой, например картофель в мундире. Любую мембрану надо проколоть вилкой в нескольких местах перед тем, как поместить продукты в печь. Иначе оболочка будет лопаться и пугать вас неожиданными взрывами. А что же приготовить малышу на обед?

Овощной супчик

1л воды
? кочана капусты
2-3 картофелины
2 моркови
2-3 соцветия брокколи и цветной капусты
2 стол, ложки растительного масла
2 стол, ложки муки
1 яйцо
1 стол, ложку сметаны

Приготовление:
В глубокую кастрюлю налейте воду, накройте крышкой и вскипятите при полной мощности в течение 3-5 минут. Мелко нашинкуйте полкочана капусты, почистите и нарежьте 2-3 картошки, морковку, добавьте соцветия брокколи и цветной капусты, положите все овощи в горячую воду и варите 7-9 минут под крышкой при той же мощности. В кастрюльку поменьше налейте 2 стол, ложки растительного масла, насыпьте 2 стол, ложки муки и пассеруйте при такой же мощности 2 минуты. Затем добавьте муку с маслом в суп и варите еще 2 минуты. В конце положите рубленое вареное яйцо и сметану.

600 г говяжьего фарша
100 г твердого сыра
1 морковь
1 яблоко
1 свеклу
корень сельдерея, лук-порей
400 мл молока
5 яиц
щепотку соли

В наше время технического прогресса микроволновые печи прочно обосновались на кухнях у большинства хозяек, но многие до сих пор предпочитают готовить на плите, а микроволновку используют только для разогрева уже готового блюда. А ведь в микроволновке продукты готовятся быстрее. Кроме того, сохранность в продуктах витаминов заметно увеличивается. Например, очень ценный для человека витамин С сохраняется после микроволновой обработки на 75 – 98 %, в то время как при традиционном приготовлении его сохранность не превышает 40 – 60 %.

Микроволны равномерно прогревают пищу, ваш продукт будет одинаково приготовлен со всех сторон, чего нельзя сказать о тепловом приготовлении. Микроволновая печь позволяет готовить без добавления воды и жира, что существенно повышает диетическую ценность блюд. Попробуйте готовить блюда для детей в микроволновке. Вы сэкономите время и улучшите качество питания малыша.

Здесь представлены рецепты для самых маленьких гурманов. Помимо продуктов указаны также время приготовления и используемая мощность печи. За стопроцентную взята мощность в 800 – 850 Вт.

Время приготовления 8 минут.
Продукты: 100 грамм гречневой крупы, 1 стакан воды, 2 стакана молока.
Перебрать крупу, промыть, залить кипятком и варить 3 минуты при полной мощности. Добавить молоко, варить еще 5 минут при полной мощности.

Время приготовления 25 минут.
Продукты: 1 стакан овсяной крупы, 2,5 стакана молока.
Крупу засыпать в посуду и тщательно промыть, несколько раз меняя воду. Залить молоком, перемешать и дать постоять 10 – 15 мин. Готовить в печи при полной мощности 6 минут, затем тщательно перемешать и доварить в течение 5 минут при полной мощности. Оставить в печи постоять 5 минут.

Время приготовления 15 минут.
Продукты: 1/2 стакана риса, 2 стакана молока, 1 чайная ложка сахара, щепотка соли.
Рис промыть, положить в посуду большой емкости, залить кипятком и оставить на 20 минут, затем довести до кипения при полной мощности в течение 5 минут. Воду слить, рис залить молоком, добавить сахар и соль, перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности при 50 % мощности в течение 10 минут.

Время приготовления 10 минут.
Продукты: 1 картофелина, 1 морковка, зелень, 100 г цветной капусты, столько же брокколи, 1 стакан воды, 1 ст. ложка сметаны.
Овощи положить в воду, варить при полной мощности 10 минут. Сваренные овощи протереть через сито, добавить немного овощного бульона и сметаны.

Время приготовления 16 минут.
Продукты: 1/2 стакана манной крупы, 200 – 300 г тыквы, 1 стакан молока, 50 г сливочного масла, сахар.
Тыкву нарезать тонкими кусочками, посыпать сахаром, залить молоком и под закрытой крышкой запекать 5 – 6 минут. Затем тыкву размять вилкой до получения пюре, положить сливочное масло, все хорошо перемешать и равномерно засыпать манную крупу. Прогреть под крышкой 2 – 3 минуты при полной мощности. Дать постоять 5 – 7 минут.

Время приготовления 9 минут.
Продукты: 300 г картофеля, 1 ч. ложка сливочного масла, ½ стакана молока, 1 яблоко.
Картофель мелко нарезать, залить водой и слегка отварить в течение 5 минут при полной мощности. Воду слить, добавить мелко нарезанные яблоки, масло, залить молоком и варить еще 4 минуты до готовности.

Время приготовления 18 минут.
Продукты: 200 г постной говядины, 50 мл молока, 1/3 стакана мягких хлебных крошек.
Мясо перемолоть в мясорубке, тщательно перемешать с молоком и крошками, вылить смесь в стеклянную посуду. Поставить в печь на 12 – 13 минут при мощности 70 %. После приготовления дать постоять в печи 5 минут

Время приготовления 14 минут.
Продукты: 200 – 300 г нежирной рыбы (треска, хек), 150 – 200 г брокколи, 1 столовая ложка сметаны.
Рыбу положить на блюдо, сверху положить измельченную брокколи, добавить сметану. Готовить 6 – 8 минут при полной мощности. Дать постоять 5 – 6 минут, чтоб рыба дошла.

Время приготовления 14 минут.
Продукты: 2 картофелины, 50 г сметаны, зелень.
Картофель нарезать кружочками, полностью залить водой, прогреть под закрытой крышкой 7 – 8 минут при максимальной мощности. Не открывая печи, дать настояться 5 минут. Слить воду, картофель залить сметаной, посыпать зеленью. Под крышкой прогреть 1 минуту.

Время приготовления 15 минут.
Продукты: 2 небольшие моркови, 1 ч. ложка сливочного масла, 100 мл молока, 1 столовая ложка нарезанной зелени петрушки, соль.
Очищенную морковку нарезать кружочками. Рис предварительно замочить на 1,5 часа. Смешать рис и морковку, выложить в посуду, залить молоком, добавить сливочное масло, наструганное хлопьями. Все перемешать и тушить в закрытой посуде при полной мощности 14 – 15 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.

Время приготовления 8 минут.
Продукты: 200 г телятины, 80 г пшеничного хлеба, 1 яйцо, 1 луковица, соль.
Из мяса сделать фарш. Хлеб замочить в холодной воде, отжать. Перемешать хлеб, фарш яйцо и измельченный лук, посолить. Сформировать фрикадельки и готовить 7 – 7,5 минуты при мощности 100 %.

Время приготовления 10 минут.
Продукты: 200 г творога, 1 большой персик, 1 яйцо, 20 г манной крупы, 10 г сливочного масла.
Персик очистить от кожуры, порезать, положить в емкость, добавить немного воды и потушить 3 минуты. Отделить белок от желтка. Желток растереть с сахаром. Перемешать творог, жидкость, полученную при тушении персиков, манную крупу и добавить к желтку. Белок взбить до пены и добавить туда же. Эту смесь выложить поверх персиков. Сверху положить кусочки масла. Запекать при мощности 70 % 10 минут.

Время приготовления 14 минут.
Продукты: 200 мл воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 картофелины, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки и укропа, соль.
В кастрюлю положить лук, мелко нарезанный, добавить масло и нагревать 3 – 4 минуты при полной мощности. Лук должен стать прозрачным и мягким. Добавить мелко нарезанный картофель, морковь в виде мелкой соломки, посолить, добавить 2 столовые ложки воды и прогревать 4 – 5 минут при полной мощности под закрытой крышкой. Влить в овощи кипяченую воду и прогреть 4 – 5 минут. Перед подачей посыпать зеленью.

Время приготовления 14 минут.
Продукты: 1 маленький кабачок, 1 луковица, морковь, 100 г цветной капусты, 1 помидор, 1/2 стакана молока, 1 столовая ложка тертого сыра, 1 яйцо, растительное масло для смазывания формы, рубленая зелень, соль.
Кабачок, капусту, помидор и лук мелко нарезать, морковь протереть на терке. Все овощи сложить в кастрюлю, посолить и потушить под крышкой 8 минут при полной мощности. Дать отстояться 5 – 6 минут. За это время взбить яйцо с молоком, добавить тертый сыр. Тушеные овощи пропустить через мясорубку, выложить ровным слоем в смазанную маслом форму, залить яично-молочной смесью, посыпать зеленью. Запекать под крышкой при полной мощности 2 – 3 минуты.

Время приготовления 10 минут.
Продукты: 400 мл воды, 1/2 кг свежей капусты, 1 морковь, 2 картофелины, 1 помидор, по 1 столовой ложке растительного и сливочного масла, 1 ч. ложка рубленого укропа.
Капусту выложить в кастрюлю, туда же положить мелко нарезанную морковь, залить 1/2 стакана бульона и готовить 3 – 4 минуты под закрытой крышкой при полной мощности, затем влить растительное масло, добавить картофель и варить еще 4 минуты при максимальной мощности. Нарезанный тонкими дольками помидор смешать с овощами, добавить сливочное масло и без крышки тушить еще 2 минуты. Добавить кипяченую воду, довести до кипения.

Время приготовления 10 минут.
Продукты: 200 г отварных макарон, 300 г свежих яблок, 200 мл молока, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 2 ложки сахара.
Взбить яйца с сахаром, нарезанные яблоки смешать со взбитыми яйцами, влить молоко и перемешать. Отварить макароны, положить в посуду, добавить масло и смесь из яблок и взбитых яиц с молоком. Готовить 10 минут при полной мощности.

Время приготовления 5 минут.
Продукты: 300 г творога, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, сахар, соль.
Творог, яйцо, муку, сахар и соль размешать до получения теста. Хорошо вымесить, сформировать из теста толстую колбаску, разрезать ее на круглые лепешки. Готовить в мелкой посуде 4 – 5 минут.

Время приготовления 6 минут.
Продукты: 100 г гречневой крупы, 100 г печени, 1 средняя луковица, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.
Гречку сварить. Печень нарезать мелкими кусочками, лук мелко нарубить. Печень и лук перемешать, добавить масло и поставить в печь на 3 – 4 минуты, достать, пропустить через мясорубку. Фарш поставить в печь, прогреть 2 минуты под закрытой крышкой при полной мощности. В разогретую гречневую кашу добавить фарш и тщательно перемешать.

Время приготовления 11 минут.
Продукты: 500 г куриной печени, 3 ст. ложки растительного масла, 1 луковица, 1 морковь, 1 стакан сметаны, соль, мука.
В кастрюлю налить 2 ст. ложки растительного масла. Обмыть и обсушить куриную печень. Каждый кусочек обвалять в муке, выложить в кастрюлю. Прогреть 1 минуту при полной мощности, затем перевернуть и прогреть еще 1 минуту. Луковицу и морковь мелко порезать. Выложить из кастрюли печень, на ее место положить лук и морковь, добавить оставшееся растительное масло, под крышкой прогреть 3 – 4 минуты при полной мощности, несколько раз перемешав. Затем в кастрюлю положить печень, слегка перемешать ее с луком и морковью, залить все сметаной, посолить. Под закрытой крышкой тушить 5 – 6 минут при мощности 100 %.

Время приготовления 14 минут.
Продукты: филе, растительное масло, ½ стакана сметаны, 2 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки рубленой зелени, соль.
Филе порезать, выложить в кастрюлю с растительным маслом, посолить, прогреть 3 – 4 минуты при полной мощности, затем перевернуть, посолить, прогреть еще 3 –4 минуты при мощности 100 %. Сметану смешать с майонезом, добавить тертый сыр, рубленую зелень. Залить филе смесью сметаны с майонезом. Под крышкой запекать 5 – 6 минут при полной мощности.

Время приготовления 17 минут.
Продукты: 200 г куриного мяса, 50 г белого хлеба, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ч. ложка муки, 2 ст. ложки воды, зелень сельдерея, соль.
Мясо курицы и хлеб два раза пропустить через мясорубку, посолить. Нагреть сливочное масло, влить его в фарш, перемешать. Сделать из фарша котлеты. Положить их в посуду, накрыть крышкой и готовить 5 – 6 минут при полной мощности. Затем котлеты перевернуть и оставить еще на 5 – 6 минут в печи при той же мощности. Смешать муку с водой и полить котлеты. Накрыть крышкой, поставить в печь на 4 – 5 минут при полной мощности.
Перед подачей посыпать сельдереем.

Время приготовления 15 минут.
Продукты: 200 г. куриного филе, 0,5 стакана риса, 1 стакан воды, 1 луковица среднего размера, 1 болгарский перец, 1 стебель лука-порея, 1 ст. ложка растительного масла, соль.
Порезать лук, перец и куриное филе. Рис заранее замочить в воде. Выложить его на блюдо, добавить лук, перец, масло, влить воду. На рис положить подсоленные кусочки филе. Запекать в течение 15 минут при полной мощности.

Время приготовления 10 минут.
Продукты: 4 яйца, 4 ст. ложки молока, 2 ст. ложки оливкового масла, 2 помидора, 1 стручок красного сладкого перца, 1 луковица, соль.
Помидоры вымыть, проколоть в нескольких местах и запекать 1,5 – 2 минуты при полной мощности. Охладить и мелко нарезать.
Сладкий перец и лук мелко нарезать, смешать с помидорами и тушить под крышкой 1 – 4 минуты при полной мощности. Взбить яйца с молоком и солью, залить овощи и запекать 1,5 – 2,5 минуты при полной мощности. Дать постоять.

Facebook
Youtube
Twitter
Instagram

"Твой Малыш" – уникальный украинский журнал для современных родителей.
На его страницах найдете наиболее полную качественную информацию о беременности и родах,
уходе за новорожденным и маленькими детками.

Главная
Дети
Питание

Многие мамы задаются вопросом, можно ли готовить еду для ребенка в микроволновке? Ответим на него, развеяв твои страхи.

Микроволновка на кухне у многих считается палочкой-выручалочкой. В ней легко и быстро разогреть обед для каждого члена семьи, приготовить трех-минутный десерт или разморозить мясо. А можно ли готовить еду для ребенка в микроволновке? Этот вопрос беспокоит каждую новоиспеченную мамочку. Причем, многие искренне считают, что этого ни в коем случае делать нельзя, особенно, выслушивая постоянное неодобрение бабушек. Разберемся с этим подробнее.

Действительно ли вредна микроволновка?

На самом деле принцип действия СВЧ-печи заключается в том, что продукты попадают под воздействие генерируемых волн, которые заставляют молекулы воды двигаться быстрее, от чего и происходит нагрев. Это значительно ускоряет процесс размораживания, разогрева и приготовления блюд в сравнении с привычной духовкой или кастрюлей. Ведь там нагревается сначала посуда, а только потом – помещенные в нее продукты.

Противники приготовления еды в микроволновой печи говорят о том, что такое ускорение движения молекул приводит к деформации молекулярной структуры, к ее разрушению. Однако это происходит в любом случае при нагреве, не важно, каким способом происходит приготовление продуктов. Собственно, мы нагреваем еду именно для того, чтобы разрушить эти связи и перевести пищу в состояние термически обработанной.

А вот преимуществ у микроволновки перед обычными плитами много. Этот кухонный гаджет может тушить, варить на пару, жарить, запекать, но при этом сохранять аромат каждого ингредиента, не лишать его насыщенного цвета. Если у тебя нет времени следить за приготовлением, то всегда можно использовать автоматический режим или точно задать количество минут и мощность, а по завершении программы микроволновка сама прекратит работу. Это огромный плюс, ведь свободное время ты можешь смело тратить на драгоценные минуты общения со своим малышом.

Еще несомненная польза микроволновки заключается в том, что приготовление еды в ней не требует дополнительного использования масла, что очень хорошо для детского питания. В ней вряд ли пригорит еда (конечно, если ты не поставишь блюдо на максимальную мощность надолго). По исследованиям научных институтов после приготовления овощей в СВЧ остается до 80 % витамина С, что на треть превышает количество витамина, который остается в зелени после варки или тушения.

Единственное, что совершенно точно нельзя делать в микроволновке: греть грудное молоко, смесь или другие жидкости, которые ты сразу дашь малышу. Дело в том, что нагрев в СВЧ происходит не ревномерно, и жидкость может быть слишком горячей внутри, в то время, как снаружи бутылочка или чашка будут только теплыми. К тому же, то самое интенсивное движение молекул слишком меняют структуру грудного молока, которое требует гораздо более длительного и деликатного прогрева, чтобы сохранить все свои полезные качества.

Следи за тем, чтобы микроволновка имела цельный корпус, без трещин, регулярно очищай ее внутри и тогда каждое блюдо, которое ты готовишь в ней своему малышу, будет полезным.

Вкусная, нежная и быстрая в приготовлении каша на завтрак! Многие люди не представляют для себя идеального начала дня без овсянки на завтрак. И не зря, этот полезный продукт, богатый витаминами, благотворно влияет на работу всего организма, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, влияет на нервную систему, а также обеспечивает организм энергией на долгое время. Но не всем хочется по утрам варить эту кашу, стоя у плиты. Такой помощник как микроволновая печь, позволяет приготовить вкусный завтрак, буквально, за пару минут.

Главная
Категории рецепта
Овсянка в микроволновке на молоке

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	175 ккал
Белков:	5 гр
Жиров:	8 гр
Углеводов:	20 гр
Б/Ж/У:	15 / 24 / 61
Н 15 / С 75 / В 10

Время приготовления: 5 мин

Пошаговое приготовление

Приготовим ингредиенты по списку. Нужно учитывать, что сорт овсяной крупы влияет на время приготовления каши. Овсянку быстрого приготовления достаточно варить 1-2 минуты в зависимости от объема ингредиентов, но так как она уже термически подготовлена к приготовлению каши, в ней содержится мало полезных веществ. Геркулес варится дольше всех, но считается самым полезным продуктом.

Овсяные хлопья насыпаем в огнеупорную форму, желательно крупу промыть, даже, если это овсянка быстрого приготовления, пыль и мука все равно при промывке будут заметны в крупе, и их лучше удалить. Добавляем сахар и соль по вкусу. По желанию можно добавить промытые и мелко порезанные сухофрукты и орехи.

Заливаем овсянку молоком. По желанию, если молоко с высоким процентом жирности, деревенское, его можно развести чистой фильтрованной водой. Но, конечно, каша, приготовленная лишь на одном жирном молоке, получится намного вкуснее и полезнее. Молоко нужно добавить к крупе в соотношении пропорции 1 к 2. Но если при варке будут использоваться крупы типа Геркулес или Экстра-1, то, соответственно, время варки будет дольше, чем овсянка быстрого приготовления.

Следовательно, жидкости нужно будет больше для получения вязкой каши, тогда лучше соблюсти пропорцию 1 к 3. Чем дольше будет варится каша, тем она получится гуще. Ставим миску с крупой в микроволновку. Включаем микроволновую печь на мощность 600 Вт на 2 минуты. В это время можно смело заниматься другими делами, молоко в микроволновке при такой мощности не убежит.

Вынимаем миску с кашей, перемешиваем ее ложкой и при необходимости ставим еще в микроволновку на пару минут. Можно добавить жидкости, если кажется, что каша получается густой.

Вынимаем готовую кашу, добавляем кусочек сливочного масла и подаем к столу, по желанию со свежими или замороженными ягодами, вареньем или иными добавками. Приятного аппетита!

Детское питание в микроволновке разогревать удобно — экономит кучу времени. Всего пара минут, и дело сделано: молочко, каша или пюре теплые. Но мамы беспокоятся: не становится ли еда вредной, если ее подогреть в СВЧ-печке? Столько противоречивых слухов ходит о влиянии микроволн — что правда, а что вымысел?

Полезно или вредно

Микроволновые печи обосновались практически на каждой кухне, экономят время своих владельцев, облегчают кухонные хлопоты. Работа микроволновки основана на воздействии электромагнитных волн. Микроволны вредны для человека, поэтому ведутся споры о полезности пищи, готовящейся с их помощью. Многие ученые уверяют: еда из СВЧ-печки совершенно безопасна, рассказы об остатках излучения в ней — миф. Мощность слишком мала, чтобы как-то повлиять на организм.

Пользователи спрашивают, сохраняются ли витамины в микроволновке. Да, причем их больше, чем в еде, приготовленной привычным способом. Причина — краткосрочность процесса. Блюда готовятся в разы быстрее, полезных веществ разрушается меньше. Еще позитивный момент — не нужно добавлять масла и жиры, поэтому еда получается диетическая, практически как в пароварке.

Кормящие мамы интересуются, можно ли разогревать в микроволновке грудное молоко. Однозначно — нет! Сцеженное молоко нельзя подогревать с помощью СВЧ-волн. Они воздействуя на иммуноглобулины и другие живые компоненты, убивают их или как минимум меняют структуру. Вы достанете из камеры не бесценное питание, а малополезную жидкость, сопоставимую с коровьим молоком.

Разогрев материнского молока в камере СВЧ-печки категорически запрещен — его греют только в теплой воде, на водяной бане.

Если нужно подогреть искусственное питание, лучше воспользоваться старым проверенным способом — горячей водой. Но преимуществами СВЧ-печи воспользоваться все-таки можно: грейте в ней воду, в которую поставите молоко или детское пюре.

Если в кафе нужно подогреть бутылочку со смесью, просите большую чашку горячей воды. Поставите в нее бутылочку и нагрейте смесь.

Что говорят педиатры и гастроэнтерологи

Детские врачи не советуют родителям подогревать смесь или греть молоко в микроволновой печи. Вообще не стоит готовить в ней для малышей еду — ни в каком виде, настаивают медики. Споры о вреде микроволн ведутся, значит, рисковать здоровьем ребенка не стоит. Производители не упоминают в инструкции к СВЧ-печам о возможности их использования для детского питания.

Гастроэнтерологи категоричны в плане грудного молока: разогреть его микроволнами значит радикально поменять структуру. Аминокислоты L-пролина трансформируются в токсичные d-изомеры. Эти соединения:

нарушают работу почек;
вредят нервной системе.

Какие бутылочки лучше

Детские смеси мамы наливают в бутылочки, изготовленные из стекла или пластика. Рекомендуется пользоваться стеклянными — они безопаснее. Как оказалось, в пластиковой таре содержится бисфенол-А. Когда пластик нагревается, молекулы фенола высвобождаются, попадают в содержимое. Исследования, проведенные на животных, показали: после регулярного употребления еды из подогретого пластика ухудшалось здоровье. Влияние на людей не исследовано, но риск есть — лучше отказаться от пластиковой тары.

Посуду из поликарбоната запрещается кипятить, ставить в микроволновку на подогрев и даже мыть в посудомоечной машине.

Берегите своего малыша, старайтесь пользоваться микроволновой печью только в крайних случаях.

Читайте также: