На диете овощи фрукты каши и кефира

Как работает кефирная диета

Состав продукта является главным показателем его эффективности. Благодаря полезным бактериям, кефир обладает большим запасом питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Они способствуют ускорению метаболизма, выведению из организма шлаков и токсинов, а также расщеплению жиров.

Поскольку этот кисломолочный напиток богат белками, но практически не содержит углеводов, организму приходится тратить энергию из своих запасов, чтобы переварить их. Скинуть при таком питании можно до 10 килограмм. Главное, соблюдать нехитрые правила:

пить необходимо только свежий кефир с низким процентом жирности;
есть не позднее, чем за 2 часа до сна;
обязательно перед каждым приемом пищи выпивать стакан чистой воды;
ежедневно пополнять свой рацион витаминами;
плавно выходить из диеты.

Кефирная диета и спорт

Питание, построенное исключительно на кефире, считается довольно жестком, поэтому не стоит дополнительно нагружать организм еще и спортом. Для тех, кто сидит занимается сушкой тела, то такая диета явно не подходит. Допускаются легкие физические упражнения, пешие прогулки. Однако если Вы почувствовали головокружение или иное ухудшение самочувствия, то рекомендуется сразу прекратить, иначе возможны более серьезные проблемы со здоровьем.

Чем можно заменить кефир в диете

Если вкус кефира Вам не по нраву, то замените этот кисломолочный напиток на ряженку, айран или натуральный йогурт. Они схожи по составу и действию. Помимо прочего, эти продукты легко найти в продаже практически в любом магазине.

Какой кефир полезен

Чтобы получить желаемый результат, необходимо использовать только кефир с низким процентом жирности (не более 1,5%). Такой продукт содержит 40 ккал в 100 грамм, но по свойствам схож со своими более жирными (2,5% и 3,2%) собратьями.

Отдельно обратите внимание на срок хранения. Если он довольно длительный, то производитель использовал различные добавки. Такой напиток не будет полезен. При контакте с воздухом он потеряет всю свою ценность и быстро скиснет, даже находясь в холодильнике.

Родиной этого уникального кисломолочного продукта считается Кавказ. Долгие годы рецепт передавался исключительно членам семьи от отца к сыну. В России кефир появился только в начале ХХ века, но быстро получил популярность, а о его лечебных свойствах узнали все. Это настоящий кладезь витаминов. В состав напитка входят микроэлементы кальция и калия, белки, полезные жиры и углеводы, находящиеся в легкоусвояемой форме. Благодаря такому составу кефир помогает организму:

Анализируя полученную информация, можно с уверенностью сказать, что кефир отлично подойдет не только для похудения, но и для общего оздоровления. Недаром многие диетологи рекомендуют его своим пациентам.

Кефирная диета для похудения на 10 кг считается одной из самых жестких. Людям, выбравшим ее нередко приходится голодать, испытывать дефицит некоторых питательных веществ и витаминов, что приводит к обострению хронических заболеваний. Также авитаминоз может привести к развитию некоторых болезней, которые плохо поддаются лечению. Поэтому так важно следить за своим самочувствием и принимать разные витаминные комплексы. Проще всего купить их в аптеке, но перед этим необходимо проконсультироваться с врачом.

Помимо вышесказанного есть еще длинный список побочных действий жесткой кефирной диеты:

слабость и головокружение;
упадок сил;
мигрени;
расстройства пищеварения, тошнота, диарея;
человек испытывает серьезную психологическую нагрузку. Возможны нервные срывы.

Кому противопоказана кефирная диета

Кефирная диета противопоказана людям с хроническими заболеваниями желудка, дисфункцией кишечника, язвой. А также при сахарном диабете, нарушении работы почек, проблемах с сердцем, аллергии на лактозу.

Ни в коем случае садиться на кефирную диету нельзя беременным и кормящим женщинам. Воздержаться следует и детям младше 16 лет.

Сколько можно сидеть на кефирной диете

Продолжительность любой диеты должен определять врач. Однако часто в погоне за красотой женщины сами назначают ограничивать себя в пище, получив информацию из интернета. Такой вариант вполне может принести пользу, если внимательно изучить вопрос и слушать свой организм. Любые отклонения от нормального самочувствия должны тут же насторожить Вас. Если наблюдается слабость, депрессия, головные боли, следует немедленно поменять свой рацион на более сбалансированный.

Самый безопасный срок кефирной диеты для похудения от 3-х дней до недели, при условии ежедневного контроля за своим здоровьем.

Кефирная диета выбираем свою

В сети есть много описаний кефирных диет для похудения, мы собрали самые популярные из них. Какую выбрать решать Вам.

Меню для легендарной певицы было специально разработано профессиональными диетологами. Оно довольно быстро помогло Ларисе Долиной полностью преобразиться и привести вес в норму. Основной принцип состоит в том, что рацион полностью лишен соли, сахара и других специй. Рассчитан он на семь дней, при желании можно повторять каждый месяц. Продукты, приготовленные на день, нужно делить на 5 равных порций. Самый поздний прием пищи в 19 часов вечера.

День первый. Нам потребуется полкило отварного картофеля и пол-литра кефира. Ешьте это в течение всего дня, не забудьте пить чистую свежую воду. Ее объем должен составлять полтора литра.
День второй. Полкило отварной куриной грудки и 0,5 литра кефира распределить на весь день. Помним про воду.
День третий. 1 кг любых фруктов (исключение составляют бананы и виноград) или овощей, пол-литра кефира. Можно приготовить огуречный салат.
День четвертый. Разрешено 0,5 кг рыбы, отварной или приготовленной на пару и 0,5 литра кефира. Обязательно пьем воду.
День пятый. Повторить меню третьего дня.
День шестой. Самый сложный. Допустимо пить пол-литра кефира и два литра воды.
День седьмой. 1 кг яблок, 0,5 л кефира.

Выходить из диеты нужно плавно. Не стоит сразу начинать есть большие порции, так Вы сведете все старания на нет. При правильном подходе кефирная диета Ларисы Долиной поможет сбросить до 6 килограмм за неделю.

Самая быстрая, но самая трудная. Потерять можно до 5 кг. Однако выбирать такое меню лучше, если Вы полностью уверены в своем здоровье. Каждый день допустимо пить только 1,5 литра нежирного кефира и 2 литра воды. Делать это необходимо строго по расписанию, равными порциями. Если организм не выдерживает, то следует немедленно прекратить диету.

Есть два щадящих варианта.

Первый, это огуречно кефирная диета для похудения. Иногда ее называют диета для похудения живота и боков, поскольку за весь период можно убрать до 4-х см в талии. Меню схоже, но в него добавляют огурцы в количестве до 1 килограмма. Разрешается как самостоятельное употребление продуктов, так и приготовление салата. Например: пучок зелени, огурец, лимонный сок для заправки.
Второй — свекольно-кефирная диета. Состоит только из двух ингредиентов и воды. Свёкла содержит мало калорий, но богата клетчаткой, кефир помогает сжигать жиры. Такой режим питания поможет очиститься от вредных токсинов, укрепит иммунную систему, восстановит микрофлору. В среднем похудеть можно на 4 килограмма, но это послужит великолепной чисткой организма. Однако не забывайте тот факт, что придерживаться диеты нужно строго 3 дня.

Ее условно можно поделить на три этапа, каждый из которых длится по три дня.

Первый этап. Можно пить исключительно полтора литра кефира в день.
Второй этап. Едим только яблоки, желательно несладких сортов. В день разрешается съедать по 1,5 килограмма.
Третий этап. Снова кефир, но уже с 3,2-процентной жирностью.

Весь рацион делится на 6 равных порций, самый поздний прием пищи в семи часов вечера. Обязательно пить два литра чистой воды без газа ежедневно.

Как видите, рацион весьма жесткий, а из-за длительности в 9 дней возможны срывы. Однако те, кто сможет ее завершить, потеряют порядка 9 килограмм.

Не стоит резко выходить из диеты. Плавно вводите в меню новые продукты, лучше делать это постепенно. Закрепить результат поможет кефирно-огуречная диета, конечно, если у Вас остались силы. Переходить на нее нужно сразу после завершения девятидневной диеты.

Удобство ее в том, что все меню досконально расписано и одинаково для всех дней.

Утро — стакан кефира.
Первый завтрак — овощная смесь, заправленная оливковым маслом.
Второй завтрак — куриная грудка, приготовленная на пару (80 грамм).
Полдник — одно среднее яблоко.
Обед — гречневая каша с кефиром. При варке гречки нельзя добавлять в нее соль и масло.
Перекус — яйцо, сваренное вкрутую.
Ужин — 100 гр сухофруктов, исключение составляет изюм.
Вечером — стакан кефира.

Все дни без исключения необходимо пить чистую воду без газа, лучше выпивать стакан за 30 минут до планируемой трапезы. Диета хороша тем, что помогает сбросить до 7 килограмм. Конечно, чтобы итог Вас порадовал нужно добавит умеренную физическую нагрузку и повторить курс через месяц. Тогда результат сохранится надолго.

Выход из кефирной диеты

Все жесткие диеты построены на принципе ограничения калорий. Вернувшись к обычному рациону, Вы утратите свои достижения и сведете труды к нулю. Неправильное питание — главный враг любой диеты. Поэтому так важно в период выхода внимательно следить за тем, что оказывается у Вас на столе. Выбирать продукты нужно аккуратно и по принципу чем полезнее, тем лучше. Отдавайте предпочтение разнообразной, но низкокалорийной еде. Поверьте, ее не так уж и мало.

Добавляйте по одному новому блюду в день. Порцию желательно делать маленькой. Так желудок лучше перенесет изменения в привычном меню.

Постарайтесь полностью избавиться от соли. Она способствует задержке жидкости в организме, отекам. Сладости, выпечка, алкоголь продолжают оставаться под строгим запретом. Разрешается только горький шоколад, но в разумном количестве.

Помните про физическую нагрузку. Старайтесь не пропускать тренировки или регулярно занимайтесь дома. Упражнения помогут подтянуть фигуру и довести ее до идеала.

Иногда после большого снижения веса женщины сталкиваются с проблемой обвисшей кожи. Здесь помочь смогут косметические процедуры и массаж. К ним желательно приступать сразу, как только решили сесть на диету. При этом не нужно отдавать бешеные деньги в салонах красоты, все можно сделать самостоятельно. Потребуется пищевая пленка, солевой скраб, голубая глина или сушеные морские водоросли. Все это продается в обычной аптеке. Рецепт прост:

распарьте и аккуратно отскрабируйте кожу;
затем разведите глину с водой и нанесите полученную смесь на тело;
обернитесь пищевой пленкой;
выждите от 30 минут до часа;
удалите пленку;
смойте остатки глины водой.

Делать такое обертывание необходимо 2 — 3 раза в неделю, тогда результат будет потрясающий.

Старайтесь не пропускать легкие физические тренировки и наберитесь терпения в представленных режимах питания, только тогда Вы сможете сбросить лишний вес и приблизиться к желаемому результату.

Ранее на этой странице был каталог диет – около 250 статей. К сожалению, в основном, это были малоэффективные диеты от неизвестных авторов, которые не учитывали индивидуальные особенности каждого читателя. И, даже в случае успешного применения, имели краткосрочный эффект, при этом могли нанести больше вреда, чем пользы. Учитывая эту опасность и собственный многолетний опыт в сфере правильного питания, мы приняли решение – удалить данные материалы с нашего сайта.

Заботясь о здоровье наших читателей, с июня 2020 года мы публикуем здесь только наиболее эффективные, безопасные, научно подтвержденные системы питания и диеты, подробно описывая их преимущества и недостатки. Все данные проверяются перед публикацией главным редактором с профильным образованием и имеют ссылки на подтверждающие источники.

DASH-диета

Dietary Approaches to Stop Hypertension – система питания, разработанная для поддержания в норме уровня кровяного давления. В рационе используются продукты, содержащие минимальное количество натрия, богатые кальцием, магнием и калием. В меню преобладают овощи и фрукты без ограничений, нежирные молочные и цельнозерновые продукты, орехи, рыба и мясо птицы. С ограничениями разрешено красное мясо, сладости и сладкие напитки.

Эффективность: 2-4 кг за 5 дней
Сроки: 3-5 дней
Стоимость продуктов: 900-1100 руб. в неделю

Общие правила

Кефирно-фруктовая диета основана на употреблении в качестве основных приемов пищи только фруктов и кефира. Она относится к низкокалорийным и жестким диетам, предполагающим быстрое снижение веса при условии строгого соблюдения. Чаще всего без вреда для здоровья рекомендуются однодневные разгрузочные дни на кефире и фруктах, после чего следует переход на обычный рацион. Потеря веса (преимущественно за счет воды) будет составлять 400-500 г за сутки. Однако, можно продлить такое питание до пяти дней и похудеть за это время на 3-4 кг. Данную диету выбирают те, кому нужен быстрый результат. Как и все низкокалорийные диеты, она сопровождается чувством голода, и если это состояние вы трудно переносите, то такой вид питания вам не подойдет.

Такая система питания рассчитана на здоровых молодых людей, не имеющих проблем со стороны желудочно-кишечного тракта (гастриты с повышенной кислотностью, колиты, панкреатиты). Противопоказано длительное ее соблюдение беременным и кормящим, а также лицам, страдающим сахарным диабетом и склонным к гипогликемическим состояниям.

Кратковременная диета на кефире и фруктах безусловно полезна для организма. Прежде всего тем, что свежие фрукты — это источник витаминов, микроэлементов и грубой клетчатки, роль которой важна для очищения кишечника и детоксикации организма. Полезные свойства фруктов заключаются в способности усиливать метаболизм, стимулировать функцию кишечника и ускорять выведение из организма жидкости. После разгрузки фруктами появляется легкость не только в кишечнике, но и во всем теле, кожа очищается и приобретает здоровый цвет.

При этом нужно учитывать и отрицательные моменты употребления большого количества фруктов в течение нескольких дней подряд. Прежде всего, балластные вещества (имеются в виду клетчатка и пектины) и органические кислоты могут оказывать раздражающее действие на слизистую желудочно-кишечного тракта, вызывая обострение гастрита, язвенной болезни или колита. Употребление большого количества фруктов усиливает бродильные процессы в кишечнике, что сопровождается метеоризмом и жидким стулом. Некоторые фрукты, преимущественно красно-жёлтой окраски имеют выраженную аллергизирующую активность, поэтому лица склонные к аллергии должны учитывать это и употреблять их с осторожностью.

Кефир является продуктом симбиоза молочнокислых бактерий и дрожжей. Польза кефира заключается в содержании легко усваиваемого белка и незаменимой аминокислоты триптофана, кальция, магния и фосфора, витаминов А, С, группы В, бета-каротина и микроэлементов. Симбиотическая колония десятка различных микроорганизмов, включающая лактобактерии (иногда и бифидобактерии в напитке Бифидок) нормализуют микрофлору кишечника. Низкое содержание лактозы делает кефир легко усваиваемым для тех лиц, у которых есть проблемы с усвоением молочного сахара. Молочный белок в этом продукте частично обработан микроорганизмами, поэтому легко усваивается. Регулярное употребление этого напитка улучшает процессы пищеварения, однако повышенное содержание органических кислот придает ему высокую кислотность, поэтому он с осторожностью должен употребляться при повышенной кислотности желудочного сока.

Чтобы диета не принесла вреда здоровью, оптимальным вариантом ее соблюдения является пять дней. Этого времени достаточно для избавления от токсинов и излишней жидкости. На фоне низкой калорийности происходит снижение веса. Калорийность кефира – 40 ккал, фруктов умеренной калорийности — 30-50 ккал. При употреблении 1 л кефира организм получает 400 ккал, а килограмма фруктов максимум 300-500 ккал. В этом случае суточная калорийность рациона 700-900 ккал. При увеличении количества продуктов, соответственно увеличивается калорийность рациона.

Какие фрукты и ягоды стоит выбирать во время диетического питания? Эту диету можно назвать мультифруктовой, поскольку разрешается употребление различных видов фруктов и ягод. Поскольку предпочтителен и легче переносится разнообразный фруктово-ягодный рацион, эту диету лучше предпринимать летом в сезон фруктов и ягод. Как и во всех диетах, виноград, бананы, хурму, манго, дыню и инжир желательно исключить из-за высокого содержания сахаров и высокой калорийности.

Кроме того, большое количество съеденного винограда может вызвать вздутие. Если нет аллергии на цитрусовые, апельсины, помело и грейпфруты могут стать вариантом выбора. Также можно отдать предпочтение яблокам, сливам, персикам, ананасам, абрикосам, киви, различным сезонным ягодам (черника, малина, клубника, смородина, крыжовник). Если вас очень мучает голод, можно ввести в рацион бананы, которые хорошо утоляют голод.

В течение дня выпивать 1,5 л 1% кефира.
Съедать 1-1,5 кг ягод и фруктов в свежем виде, не подвергая их термической обработке.
Разрешенные продукты разделить на 6-8 приемов. Замечено, что отдельное употребление кефира и фруктов с перерывом в 2 часа переносится легче — меньше возникает чувство голода. Тем не менее, возможен и смешанный вариант: кефирно-фруктовые коктейли, салаты из фруктов, политые кефиром и прочие блюда, которые вы придумаете сами.
В перерывах между приемами пищи нужно пить негазированную воду — минимум 2 л жидкости, включая несладкий зеленый и травяной чай без сахара, минеральную воду.
Исключить сахар и соль из рациона, а также отказаться от употребления готовых фруктовых соков.
Ужин не позже 18-19 часов.

Разрешенные продукты

Можно включать в рацион все фрукты и ягоды с калорийностью, не превышающей 45 ккал:

яблоки;
груши;
арбуз;
сливы;
помело;
абрикосы;
апельсины;
мандарины;
папайя;
персик;
черешню и вишню с ограничением;
нектарин;
ананас;
грейпфрут;
клубника, ежевика, крыжовник, малина, смородина всех видов.

Фрукты употребляют в свежем виде как отдельное блюдо или в комбинации с кефиром. Кефир выбирают жирностью 1%, имеющий более низкую калорийность.

Объем жидкости пополнятся травяными чаями, негазированной водой, зелёным несладким чаем.
Можно пить медово-лимонный напиток (на стакан воды — одну ложечку меда и сок из половины лимона).

Полностью или частично ограниченные продукты

Так как рацион составляется на основе фруктов, ягод и кефира, разумеется, что все другие продукты исключаются. Как указывалось, следует исключить или ограничить в рационе бананы (калорийность 88,7 кал), виноград (66,9 кал), хурму (126,9 ккал), манго (67 ккал), инжир (49 ккал). Запрещается употребление алкоголя и любых напитков с газом.

Содержание статьи:

Суть кефирно-фруктовой диеты
Свойства и польза кисломолочного продукта — кефира
Влияние различных фруктов и ягод на результаты диеты
Правила применения кефирно-фруктовой диеты
Особенности кефирно-яблочной диеты
Диета на 3 дня
Диета на 7 дней
Диета на 9 дней

Подходит ли Вам диета?

Суть кефирно-фруктовой диеты

Сочетание кисломолочного продукта (кефира) и различных фруктов помогают легче переносить голодание. Рекомендовано в день выпивать 1.5 литров кефира и съедать 1.5 килограммов фруктов или ягод. Из этих продуктов можно делать фруктовые салаты и заправлять их кефиром, фруктовые коктейли, смузи. Чтобы не было приступов голода рекомендовано съедать отдельно фрукты и через час, полтора употреблять кефир. Все продукты, которые надо употребить за день надо разделить на равные части, каждые два часа принимать. В промежутке восполнять организм чистой водой без газа. Фрукты должны быть свежими. Заменять их магазинными фруктовыми соками нельзя. Они содержат консерванты и большое количество сахара, что не совместимо с диетой.

Круглый год в наших магазинах можно найти такие фрукты как: яблоки, груши, киви, помело. В сезон можно употреблять любые ягоды: малину, клубнику, чернику, смородину. Банан считается калорийным и его можно использовать в небольших количествах, если имеется сильное чувство голода. Хорошо делать его частью фруктового салата. Если проводить монодиету на кефире и бананах, то делать это следует не более 3 дней, так как банан содержит много крахмала. Съедать в день не более 5 плодов.

Если делать монодиету с кефиром и апельсинами, можно получить витаминный комплекс, который будет полезен для организма. Следует учитывать, что апельсин вызывает аллергию и повышает кислотность в желудке. После такой диеты улучшается состояние кожи, повышается ее тонус, организм насыщается витаминами. Апельсины употреблять надо отдельно от кефира, через равные промежутки времени.

Кефирно-фруктовый вариант подходит тем, кто имеет хорошее здоровье, может использовать в диете лимоны, не имеет аллергии и высокой кислотности желудка. Такая диета больше похожа на чистку организма и рассчитана на 2 дня (не больше). Предполагает всего три приема пищи, где необходимо выпивать 0.5 литра кефира с соком половины лимона. В перерывах между приемами пищи следует выпивать не менее 1.5 литров простой чистой воды без газа. Такая диета быстро чистит кишечник.

Кефирно-фруктовая диета очень разнообразна и включает в себя сочетание разных фруктов, так же это может быть один вид. Фрукты и кефир сами по себе имеет большое значение для организма, его оздоровления, насыщения полезными веществами

Свойства и польза кисломолочного продукта - кефира

Низкая калорийность и множество полезных веществ, делают кефир незаменимым продуктом для диетического питания и снижения веса. В него входит:

вода – 89%;
углеводы – 4%;
3% белка;
1-2.5% жира;
витамины – А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, С, Н, РР;
бета каротин;
холин;
органические кислоты;
зола;
минералы – Са(кальций), Cl (хлор), Na (натрий), S (сера), Cu (медь), Zn (цинк), Fe (железо), P (фосфор), Mg (марганец);
небольшое количество – F2 (фтор), Сr (хром), Si (селен), Col2 (кобальт), Мо молибден.

Кефир – молочный продукт, получаемый из молока с помощью специальных грибков, которые создают в молоке брожение. Грибки представляют собой различные микроорганизмы, которые очень полезны для микрофлоры кишечника. Исследования показали, что кефир содержит более 22 видов микроорганизмов и бактерий. К ним относятся стрептококки (молочнокислые), дрожжи, уксуснокислые бактерии, молочнокислые. Имеет приятный вкус. Употребляется при различных диетах, как средство улучшающее пищеварение, способствующее снижению веса, усилению обмена веществ.

Изобрели кефир на Востоке. Его рецепт передавался из поколения в поколение. В 19 веке он появился в Европе. Сегодня выпускаются различные виды, которые различают:

по степени жирности, она бывает 1, 2.5, 3%;
по времени изготовления (сутки, двое, трое);
по наличию добавок (фрукты, витамины, сухое молоко, бифидобактерии);
по содержанию в нем спирта (0.2, 0,4, 0, 6%).

Полезные бактерии, которые входят в состав продукта уничтожают в кишечнике вредные микроорганизмы, восстанавливают микрофлору.

Происходит очищение крови от холестериновых бляшек.
Снижается уровень сахара.
Улучшается обмен веществ.
Устраняются застойные явления в ЖКТ.
Нормализуется всасывание в кишечнике.
Укрепляется иммунитет.
Нормализует сон.

Своими лечебными качествами кефир полезен в любом возрасте, особенно детям и людям пожилого возраста.

Влияние различных фруктов и ягод на результаты диеты

Для кефирно-фруктовой диеты подходит большинство плодов и ягод. В них относительно небольшая калорийность, не содержат жиров, имеют очень мало белка. Основная их ценность состоит в том, что в них входят:

легкоусвояемые углеводы в виде фруктозы, сахарозы, глюкозы;
также входит пектин;
органические кислоты (яблочная, винная, лимонная);
дубильные вещества;
красящие вещества;
витамины.

Углеводы, которые содержатся в фруктах быстро усваиваются и притупляют чувство голода при диете. Положительно влияют на работу печени, сердца и кровеносных сосудов.

Органические кислоты имеют положительное влияние на весь желудочно-кишечный тракт, улучшают пищеварение, приводят к очищению всего организма. Наиболее приятными считаются лимонная и яблочная кислота. Наибольше их содержится в зеленых сортах яблок, лимонах, ягодах, таких как клюква, аргус, малина, клубника. Кислоты раздражают стенки желудка, способствуют улучшению пищеварения. Противопоказаны при нарушениях работы ЖКТ.

Дубильные вещества, которые есть в плодах обладает вяжущими свойствами. Их хорошо использовать при расстройстве кишечника. В большинстве своем это терпкие плоды – черника, хурма, сырые натертые яблоки. Кроме этого в яблоках, айве много пектина, который становится в кишечнике желеобразной массой и хорошо очищает стенки от вредных веществ и шлаков. Диета на кефире и яблоках очень популярная, часто применяется для быстрого снижения веса.

При соблюдении диеты организм должен получать необходимое количество витаминов. Сочетание кефира и фруктов восстанавливает их дефицит. Практически все фрукты и ягоды содержат большое количество витаминов.

провитамин А; С, Р, РР, Е;
лецитин;
минеральные соли – калий, магний, йод;
каротин.

Особенно много в фруктах витамина С. Это такие плоды как: черная смородина, киви, лимоны, апельсины, яблоки. Каротин содержится в абрикосах, яблоках. Употребление их в сыром виде способствует хорошему усвоению.

Правила применения кефирно-фруктовой диеты

Надо выпивать за день 1.5 литра кефира и съедать до 1.5 кг разных фруктов и ягод, по сезону.
Приемов пищи должно быть 5-6 раз, через каждые два часа.
Фрукты и кефир надо чередовать, так легче будет переносить голодание. Также можно заправлять фруктовые салаты кефиром.
Нельзя натуральные фрукты заменять магазинными фруктовыми соками. Они содержит консерванты и большое количество сахара.
Соблюдать питьевой режим и выпивать не менее 1.5 литров чистой воды без газа в перерывах между приемами пищи.
Продолжительность диеты не более двух недель. Самым оптимальным сроком является 7 дней. Хорошо проводить разгрузочные дни с помощью фруктов и кефира в течение 2-3 дней.
Не употреблять крахмалистые фрукты и богатые на глюкозу – виноград и банан. С осторожностью применять кислые (лимон), вызывающие аллергическую реакцию (апельсин, мандарин).

Особенности кефирно-яблочной диеты

Такая диета относится к жестким видам. Она рассчитана на 3, 7, 9 дней. Ее можно делать в любое время года, так как яблоки можно приобрести круглый год. Она позволяет за короткий срок сбросить вес. За 3 дня -3 кг, за 7 – 6 кг, 9 – 10 кг. Но имеет ряд противопоказаний, не всегда переносится легко. Нельзя ее применять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы. Вызывает ряд негативных состояний:

сильное чувство голода;
бурчание в желудке;
метеоризм;
боли в кишечнике;
слабость и головокружение.

Чтобы избежать неприятных ощущений в желудке, яблоки можно употреблять в печеном виде. За один день надо выпить 1.5 литра кефира и съесть 1.5 кг яблок. Не забывать за питьевой режим. Прежде, чем начать диету, даже самую короткую, должен быть положительный настрой. Страх, уверенность в том, что ничего не получится, плохое настроение – все это буде тормозить процесс похудения. Также надо быть уверенном, что у вас все в порядке со здоровьем. Простота диеты многих привлекает, но не все готовы продолжить ее после первых дней воздержания.

Плюсы кефирно-фруктовой диеты

Быстрое избавление от лишних объемов
Очищение от токсинов и шлаков
Простая и легкая в приготовлении блюд

Минусы кефирно-фруктовой диеты

Не сбалансированный рацион

Однообразная пища

Не для всех подходит, а особенно для людей, у кого есть проблемы с желудком

Диета на 3 дня

Это самая короткая диета, ее приравнивают к разгрузочным дням. Чтобы начать ее нужна хорошая мотивация. Например, надеть свое любимое платье и пойти в нем на светское мероприятие. Подобный настрой поможет без проблем пройти испытание.

1.5 литра кефира, которые необходимо выпить за день, разделить так, чтобы порций хватило на 6 приемов пищи. Пить в течение дня, чередуя с приемом воды. Можно также пить зеленый чай без сахара.

Фруктовый. В течение дня, через равные промежутки времени, есть яблоки. Лучше выбирать несладкие сорта. Если тяжело есть сырые фрукты, можно их испечь и сделать пюре из яблок. Это будет вкусно, не будет вызывать метеоризм.

Закончить голодание кефиром, так же, как и в первый день. Ничего другого есть нельзя.

После голодания, следует постепенно добавлять другие продукты. Очень важно, чтобы в меню еще длительное время оставались яблоки и кефир. На завтрак можно делать салат из тертого яблока, ложки меда, 2 столовых ложек овсянки, заправленных кефиром. Хорошо подойдут пюре из печеных яблок, свежевыжатый сок, чашка кефира на ночь для улучшения пищеварения.

Диета на 7 дней

Такой вариант предполагает за неделю избавиться от 6 кг. При этом рацион питания немного расширен. Фрукты есть можно в тушеном и запечённом виде, делать различные пюре. Риск сорваться минимальный.

В течение дня надо выпивать 1.5 литров кефира и съедать в любом виде яблоки. Продукты чередовать, употреблять желательно каждые два часа. В перерывах пить воду. Желудок не должен пустовать. Из яблок можно делать пюре. Предварительно испечь их в духовке или стушить в небольшом количестве воды. Можно добавить для вкуса корицу. Экспериментируйте с этим набором продуктов, но не выходите за рамки. Яблоки и кефир – это весь рацион.

Есть еще одна хитрость, которая поможет разнообразить меню. Кефир лучше брать густой. Налейте в стакан кефир, можно добавить корицу или ваниль (чистую) для аромата, и чайной ложкой, как мороженое, медленно ешьте. Получится вкуснее и дольше по времени.

Диета на 9 дней

Эту диету еще называют 3 на 3. Начинается она с трех кефирных дней. На протяжении дня пить только воду и кефир. И так три дня. Лучше брать густой кефир и пить чайными ложками из стакана. Разделить на 6 приемов через каждые два часа. Между ними выпивать простую воду.

Следующие три дня надо продержаться на яблоках. Всего по 1.5 кг в день. Есть можно в любом виде. Сырыми, печеными, тушеными. Можно делать яблочные пюре, добавлять приправы – ваниль и корицу. Корица также способствует похудению и придает пюре изысканный вкус. Сорт яблок желательно выбирать кислый, но, если кислотность желудка не позволяет, можно и сладкие сорта.

Закончить диету следует тремя кефирными днями. Понятно, что разнообразия особого нет, но результат будет феноменальным. За 9 дней – 10 килограммов. Для такого результата стоит потерпеть.

Кроме яблок, можно использовать и другие фрукты, ягоды. Это могут быть сезонные ягоды и фрукты – малина, смородина, клубника, абрикос, айва. Также если нет аллергической реакции можно есть апельсины и мандарины. Богаты витаминами – киви, ананас, который относится к сжигателям жиров. На основе ананаса делают чаи для похудения.

Кефирно- фруктовая диета относится к жестким диетам, но дает хороший оздоровительный эффект, быстро снижает вес.

Читайте также: