Перловая каша с курицей в мультиварке скороварке

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #642c3220-b3d7-11ea-be72-914c31e867bb

Ингредиенты, которые нам понадобятся в процессе приготовления
Перловку я заранее на ночь замачиваю в воде, а утром начинаю готовить.

Наливаем в чашу мультиварки растительное масло

Нарезаем мелко лук, добавляем в чашу

Шинкуем морковь, можно на терке, я нарезала соломкой, и добаляем в чашу

Включаем таймер жарка и обжариваем минут 6

Затем режем мелко чеснок, курицу на кусочки, предварительно сняв кожицу с курицы, и все добавляем в мультиварку и жарим еще 3 минуты

Вот такая зажарочка получилась. Солим, добавляем специи и перемешиваем

Воду, в которой была замочена перловка, сливаем и добавляем крупу в чашу. Не перемешиваем!

Вливаем воды, у меня по рецепту получилось 600 мл, чтобы чуть-чуть скрывало крупу.

Закрываем крышкой нашу скороварку и ставим режим крупы на 13 минут. Так как у меня именно мультиварка-скороварка - этого времени вполне достаточно!

Можно добавить зеленого лука для красоты и приятного аппетита!

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Я не являюсь большим поклонником перловой каши, но приготовленная в мультиварке – скороварке под давлением, она получается необыкновенно вкусная! Ну а если перловку облагородить овощами и курицей, то получится полноценное, сытное, полезное, ароматное, вкуснейшее блюдо на обед или ужин для всей семьи. Крупа, приготовленная в скороварке, получается мягкая и нежная, попробуйте, уверена, это блюдо Вас удивит своими вкусовыми качествами. Ну а если у Вашей кухонной помощницы нет функции скороварки, то предлагаю посмотреть рецепт приготовления перловки с курицей в мультиварке (без давления).

Ингредиенты:

Курица – 500-700 гр.
Перловая крупа – 2 мультстакана (объемом на 160 мл)
Вода – 2 мультстакана
Лук – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль, приправа по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.

Как приготовить перловку с курицей в скороварке:

Я готовила перловку с курицей в мультиварке-скороварке Редмонд (чаша на 5 л, мощность 900Вт).

Затем к овощам добавить порезанное куриное мясо (я шкурку удаляю), перемешать и обжаривать еще 5 минут. Не забывайте периодически помешивать лопаткой.

Залейте водой.

Перловка с курицей в мультиварке – скороварке готова!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению перловки с мясом в мультиварке — скороварке

Перловая каша с томатом и курицей в скороварке Sinbo 5033 — необыкновенно вкусное, ароматное и совсем не хлопотное блюдо. Хотя перловая каша требует значительного времени приготовления, скороварка способна сильно упростить этот процесс. В результате — нежное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

800 гр. курицы (или 500 гр. филе)
1 ст. перловой крупы
2,5 ст. холодной воды
1 крупная морковь
1 крупная луковица
2 ст. л. томатной пасты
2 дольки чеснока
1 ст. л. растительного масла
соль
красный молотый перец-по вкусу

Приготовление:

Для начала промыть перловую крупу, залить ее водой и оставить минут на 40, если крупа требует замачивания. Мою крупу замачивать не требовалось.

Курицу нарезать на кусочки. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук очистить и нарезать кубиками. В чашу скороварки налить растительное масло, выложить кусочки курицы, а сверху высыпать морковь и лук, посолить.

Затем добавить томатную пасту и перемешать, продолжать обжаривать ещё 5 минут.

Чеснок очистить и измельчить.

По истечении времени слить воду, в которой замачивалась перловая крупа (если замачивалась), добавить перловку в чашу скороварки. Туда же положить измельченный чеснок и красный перец.

Перловая каша с курицей и томатом в скороварке

После сигнала вкуснейшая перловая каша с курицей и томатом готова к употреблению. Если нет времени ждать, когда скороварка сама сбросит пар, то поверните выпускной клапан, предварительно прикрыв его полотенцем или салфеткой, чтобы не обжечься.

Бисероплетение (40)
рукоделки (38)
Жаккард (10)
ПОДБОРКИ спицами и крючком (7)
детское (7)
Квиллинг (7)
здоровье (5)
Из шерсти (4)
вязание уроки, выкройки (3)
дачное (2)
Фоны для декупажа (2)
ковроткачество (1)
мои поделки похвастушки (0)
видео (5)
видео приколы (1)
Видео уроки (10)
Вышивка (166)
Миниатюрки (14)
Животные (14)
Детские (8)
птицы (3)
Фруктово-ягодное (2)
салфетки (1)
Открытки (1)
Насекомые (1)
Пейзажи (11)
Подушки (21)
Прикольные (1)
Цветы (43)
вязание крючок (263)
Кофточки (38)
Платья (25)
кофточки женские летние (22)
Цветы (11)
Вязание-кайма (11)
Коврики (6)
Прихватки, салфетки (6)
пледы и покрывала (5)
журналы (4)
Уроки (3)
На вилке (3)
болеро (2)
сидушки (2)
кукольное (2)
снежинки (1)
занавесочки (1)
подушки (1)
тапочки, носочки (1)
Игрушки (1)
Салфетки крючком (34)
Скатерти (6)
Топики, туники (22)
Узоры (8)
фрагменты (10)
Шали, палантины (25)
Юбки крючком (6)
Вязание спицами (125)
Кофточки (24)
Узоры (14)
Платья (6)
кофточки женские тёплые (5)
кофточки женские летние (5)
Салфетки спицами (4)
варежки (1)
кофты мужские (1)
болеро (1)
Шали, палантины (24)
Юбки спицами (2)
Гадания (2)
Для телефона (1)
журналы (9)
Кулинария (112)
выпечка (6)
десерты (5)
на второе (4)
торты (2)
муссы (1)
коктейли (1)
Мои фотошопные художества (1)
Новогоднее (1)
Обои на рабочий стол (2)
Полезности (21)
Просто красиво! (6)
рамки для фото (5)
уроки фотошопа (17)
Для фотошопа (10)
фоны (6)
мои вязаные работы (3)
шитьё (7)

Все (1)

Все (3)

Все (80)

Все (37)

Курица – 500-700 гр.
Перловая крупа – 2 мультстакана (объемом на 160 мл)
Вода – 2 мультстакана
Лук – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Соль, приправа по вкусу
Растительное масло – 2 ст.л.

Как приготовить перловку с курицей в скороварке:

Я готовила перловку с курицей в мультиварке-скороварке Редмонд (чаша на 5 л, мощность 900Вт).

Залейте водой.

Перловка с курицей в мультиварке – скороварке готова!

Любителям блюд на скорую руку посвящается! Как сварить перловку за 15 минут? Ответ вы найдёте здесь! Перловку в народе называют королевой круп, так как в ней содержится большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Недостаток перловки в том, что на ее приготовление уходит довольно много времени, и поэтому многие хозяйки пренебрегаю этой замечательной крупой. Но выход есть! Хочу вам предложить самый быстрый способ приготовления перловой крупы в скороварке, при этом она не теряет своих полезных свойств, получается рассыпчатой и ароматной!

Крупа перловая — 1 стак.
Морковь — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Перец болгарский — 50 г
Куркума — 0,5 ч. л.
Вода — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Лист лавровый — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 887.9 ккал	белки 25.5 г	жиры 2.7 г	углеводы 191 г
Порции
ккал 444 ккал	белки 12.8 г	жиры 1.4 г	углеводы 95.5 г
100 г блюда
ккал 92.5 ккал	белки 2.7 г	жиры 0.3 г	углеводы 19.9 г

Перловку желательно предварительно замочить на 2-3 часа, чтобы она отдала воде лишний крахмал и получилась рассыпчатой;

Через два-три часа перловку хорошенько промываем и отправляем в скороварку + два стакана воды, куркуму, соль и лавровый лист. Доводим до кипения с закрытой крышкой и варим под давлением 15 минут. После чего снимаем кастрюлю-скороварку с плиты и даём постоять несколько минут (время дополнительного приготовления может варьироваться в зависимости от сорта крупы и желаемой степени готовности).
Далее сбрасываем давление.

Пока готовится крупа, обжариваем на растительном масле морковь,

Болгарский перец и чеснок;

Добавляем приготовленную в скороварке перловую крупу, перемешиваем и сразу подаём к столу В ГОРЯЧЕМ ВИДЕ!
После остывания перловка становится жёсткой и невкусной.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

18
109
15020

16
115
1885

33
152
35325

44
41
1619

5
65
3757

19
16
1031

14
78
1186

18
42
1209

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

23 января 2017 года христиАнна #

21 декабря 2017 года vorobchuk #

8 февраля 2016 года shellydes #

13 февраля 2016 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

23 октября 2014 года panna1979 #

23 октября 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

6 октября 2014 года Sea-green #

7 октября 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

30 сентября 2014 года АленкаВ #

30 сентября 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

30 сентября 2014 года АленкаВ #

30 сентября 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

14 сентября 2014 года beautiful woman #

15 сентября 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

15 сентября 2014 года beautiful woman #

15 сентября 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

15 сентября 2014 года beautiful woman #

4 июня 2014 года caramel77 #

4 июня 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

4 июня 2014 года caramel77 #

4 июня 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

20 марта 2014 года pupsik27 #

20 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

17 марта 2014 года LadyOnline #

18 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

17 марта 2014 года Миламори #

После остывания перловка становится жёсткой и не вкусной.

17 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

17 марта 2014 года avani #

17 марта 2014 года Дюдюкаа # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Время приготовления — 45 мин

Пищевая ценность на 100 г:

Калории: 115 ккал. ,
Белки: 5,8 г.
Жиры: 4,7 г.
Углеводы: 18 г.

Количество порций — 3-4

Перловка в мультиварке-скороварке готовится быстро, поэтому станет замечательным завтраком, ужином или обедом для занятых хозяек и их семей. Пользу этого блюда сложно переоценить, ведь такое изобилие витаминов и микроэлементов, как в этой привычной крупе, трудно найти даже в лекарственных препаратах. Готовить ее можно с разными способами. Украшают зеленью и овощами. Можно дополнить ее вкус свиными ребрышками и тыквой.

Что потребуется

Для приготовления блюда потребуются:

перловая крупа — 200 г;
свиные ребра — 300 г;
тыква — 200 г;
лук репчатый — 1 головка;
морковь — 1 штука;
растительное масло для обжарки;
соль, перец — по вкусу.

Этапы готовки

Перловка в скороварке получится мягкой, рассыпчатой и вкусной, если отобрать зерна слегка желтоватые и цельные, тщательно промыть, перебрать крупу и замочить на 2 часа, отправив в холодильник.

Подготовить овощи. Лук порезать мелкими кубиками, морковку натереть на крупной терке. Обжарить их на растительном масле.

К ним положить ребрышки, разделенные на порционные кусочки, и слегка обжарить. Мясо должно посветлеть.

Тыкву промыть, очистить от кожуры и зерен, нарезать на небольшие кубики.

Выложить в чашу перловку, обжаренные лук, морковь и ребра, тыкву.

К столу подавать в горячем виде, поскольку после остывания вкусовые качества снижаются.

Полезная информация о скороварке

При использовании мультиварки-скороварки необходимо соблюдать некоторые правила. Во время готовки нельзя прикасаться к прибору, так как температура нагревания очень высокая. Добавлять ингредиенты можно только до начала включения программы. Открывание крышки в процессе работы сбивает настройки и может быть чревато неприятными последствиями. Все мультиварки-скороварки чувствительны к перепадам напряжения, лучше включать через стабилизатор.

К плюсам прибора относят следующие:

Полезные вещества пищи, приготовленной таким способом, сберегаются полностью благодаря готовке под давлением. Объясняется это тем, что чем выше давление, тем выше температура кипения. А раз термическая обработка происходит без закипания, все витамины и микроэлементы не испаряются, как при обычной готовке, а остаются в продуктах.
Мясо получится нежным, сочным и мягким.
Бобовые готовятся без замачивания, но немного дольше.

Содержание статьи:

Перловая каша – блюдо, которое не так уж часто можно встретить на плите у современных хозяек. Многие даже не пробуют приготовить вторые блюда из этой крупы, добавляя перловку только в супы, считая, что этот простой злак невозможно приготовить вкусно.

В перловой крупе содержится много витаминов группы В и клетчатки. Перловая каша – это медленные углеводы, которые хорошо и надолго насыщают организм.

Перловка недорогая и доступная крупа, из которой можно приготовить множество полноценных и вкусных блюд, которые разнообразят повседневный стол. Перловая каша может выступать в качестве самостоятельного блюда, либо как гарнир к различным видам мяса и рыбы. Крупа замечательно подходит в качестве дополнения к грибам и овощам, также перловку можно сварить на молоке в качестве блюда на завтрак.

Как варить перловку в мультиварке

Перловка, приготовленная в мультиварке, получается наваристая, вкусная и рассыпчатая, главное – учесть пропорции и особенности приготовления блюда.

Чтобы каша в результате готовки получилась рассыпчатой и проваренной, необходимо правильно выбрать и подготовить перловую крупу.

Перловка в мультиварке

Перловую кашу готовят на воде, либо на бульоне. Подается такое блюдо как самостоятельное, либо как гарнир к основным блюдам.

Ингредиенты:

крупа перловая – 250 граммов;
вода питьевая – 800 миллилитров;
соль – по вкусу;
масло сливочное – 40 граммов.

Способ приготовления:

Перловка, приготовленная в мультиварке готова к подаче на стол.

Перловка с мясом в мультиварке

Перловка с мясом получается в мультиварке такая вкусная, что понравится даже тем, кто предпочитает другие крупы. В таком кухонном аппарате это блюдо получается особенно наваристым.

Ингредиенты:

крупа перловая – 500 граммов;
вода – 1,5 миллилитров;
мясная вырезка (свинина или говядина) – 350 граммов;
морковь – 150 граммов;
чеснок – 1-2 зубчика;
лук-репка – 300 граммов;
масло подсолнечное – 2 столовые ложки;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу;
лавровый лист – 2 штуки.

Способ приготовления:

Вкусная перловка в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Перловка с тушенкой в мультиварке

Перловка с тушенкой, приготовленная в мультиварке – вариант быстрого приготовления мясного блюда из перловой крупы. Все ингредиенты доступны, каша готовится так легко, что с приготовлением блюда справится даже начинающая хозяйка. Если взять качественную тушенку, то такая каша точно понравится всем домашним.

Ингредиенты:

перловая крупа – 200 граммов;
вода питьевая – 600 миллилитров;
тушенка говяжья – 1 консервная банка;
морковь – 150 граммов;
лук-репка – 250 граммов;
масло подсолнечное – по необходимости;
соль – по вкусу.

Приправ в рецепте не используется, так как обычно они уже есть в тушенке. Тем, кто предпочитает поострее, можно дополнительно добавить приправы.

Способ приготовления:

Простое и вкусное блюдо готово.

Перловка с курицей в мультиварке

Любителям каши с сочным и нежным мясом на кости этот рецепт придется по вкусу. Чтобы сделать блюдо более жирным, подойдут куриные бедра, для диетического варианта – крылышки.

Ингредиенты:

куриное мясо на кости – полкилограмма;
перловая крупа – 200 граммов;
вода питьевая – 600 миллилитров;
морковь – 300 граммов;
лук репчатый – 1 штука (крупная);
масло подсолнечное – для обжарки;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – на кончике ножа;
карри – половина чайной ложки.

Способ приготовления:

Рассыпчатая перловка с курицей готова к подаче на стол.

Перловка с овощами в мультиварке

Перловая каша с овощами отлично подойдет для тех, кто не ест мясо, либо во время поста. Такое блюдо разнообразит повседневный стол, а овощи, приготовленные в мультиварке, сохранят все витамины и сочность.

Ингредиенты:

крупа перловая – 250 граммов;
вода питьевая – 800 миллилитров;
репчатый лук – 300 граммов;
морковь – 200 граммов;
перец болгарский красный – 400 граммов;
кабачок молодой – 1 штука;
чеснок – 2 зубчика;
соль – по вкусу;
масло подсолнечное – для обжарки.

Способ приготовления:

Перловка с овощами в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Перловка с грибами в мультиварке

Перловка с грибами, приготовленная в мультиварке также подойдет для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Несмотря на отсутствие мяса, каша за счет грибов получается очень сытная.

Ингредиенты:

крупа перловая – 200 граммов;
вода питьевая – 600 миллилитров;
грибы свежие – 300 граммов;
лук-репка – 1 штука;
масло подсолнечное – для обжаривания;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Сытное блюдо для любителей грибов готово к подаче на стол.

Плов из перловки в мультиварке

Традиционно плов готовится из риса и баранины. Для того, чтобы разнообразить повседневный стол, вместо традиционного варианта, можно сделать плов из перловки в мультиварке. В ней это блюдо получится не менее сочным, чем плов в классическом варианте.

Ингредиенты:

свиная вырезка – 300 граммов;
крупа перловая – 250 граммов;
вода питьевая – 800 миллилитров;
лук репчатый – 500 граммов;
морковь крупная – 2 штуки;
чеснок – 3 головки;
масло подсолнечное – для обжарки;
соль, приправа для плова – по вкусу.

Способ приготовления:

Сытный и ароматный плов готов.

Перловка с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

фарш любой – 400 граммов;
крупа перловая – 250 граммов;
вода питьевая – 800 миллилитров;
морковь – 200 граммов;
лук-репка – 200 граммов;
масло растительное – для обжарки;
паста томатная – 25 граммов;
лист лавровый – 2 штуки;
соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Читайте также: