Перловая каша в горшочках с тушенкой рецепт с фото в духовке

Перловая каша с тушенкой — отличная идея для повседневного обеда в кругу семьи. Блюдо бюджетное, набор продуктов простой, как и сама рецептура приготовления.

Кроме перловки и тушенки, будем использовать овощи — лук и морковь. Они сделают блюдо ярче, сочнее, вкуснее и полезнее. Поскольку перловая крупа варится достаточно долгий промежуток времени, она смешивается с овощами и тушенкой в уже готовом виде, а после вся смесь компонентов еще тушится совместно.

Ингредиенты

Перловую крупу залейте холодной водой. Оставьте ее в таком состоянии на 1 час, чтобы зерна слегка разбухли. Спустя время перловку тщательно промойте.

Крупу залейте новой порцией воды в тройном объеме, установите на огонь. Подведите жидкость к бурлению, посолите. Огонь снизьте до минимального, емкость прикройте крышкой. Варите примерно 1 час.

Кашу периодически перемешивайте, иначе она пристанет ко дну сотейника. Вся вода должна обязательно впитаться в перловку, а сама крупа — хорошо разбухнуть.

Луковицу очистите, нарежьте мелко, закиньте на разогретую сковороду. Для жарки овощей можно использовать масло или жир из банки с тушенкой (по желанию). Лук обжаривайте 3 минуты на среднем огне до полупрозрачности.

С моркови счистите верхний слой. Нарежьте корнеплод плоскими треугольниками. Лук на время отодвиньте в сторону, а на пустую поверхность сковороды поместите морковь.

Овощи обжаривайте совместно еще 3 минуты, после добавьте к ним тушенку из банки вместе с подливой.

Тушите все на протяжении 5 минут.

Далее в сковороду перекиньте отварную перловку, тщательно перемешайте, полностью соединяя продукты.

Влейте 100 мл воды. Тушите перловку вместе с мясной тушенкой и овощами следующие 10 минут под закрытой крышкой. Смесь периодически перемешивайте, по необходимости посолите, присыпьте перцем.

После снятия с огня блюду дайте время настояться и немного остыть. Затем дополните кашу зеленью и подайте на стол.

Ингредиенты

Крупа перловая	0,5 кг
Тушенка свиная	350 г
Лук	2 шт.
Морковь	1–2 шт.
Лист лавровый	1–2 шт.
Соль, перец	по вкусу
Масло сливочное	для обжарки

Перловую крупу замачиваем в воде на несколько часов. Затем промываем в холодной воде. Перекладываем перловку в емкость для тушения, заливаем водой из расчета на полкилограмма перловки полтора литра воды, немного солим, кладем лавровый лист, накрываем крышкой. Ставим в духовку и тушим 50 минут.

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупную терку. Кладем овощи в разогретую со сливочным маслом сковородку, добавляем тушенку и обжариваем ее вместе с овощами.

После того, как перловка потушится в духовке 45–50 минут, перекладываем к ней тушенку с овощами, размешиваем. Если надо, солим и перчим (в зависимости от того, какая тушенка). Ставим в духовку еще на 30–40 минут. Приятного аппетита!

Перловка в горшочке будет намного вкуснее, потому что каша прогревается со всех сторон и отваривается в окружении ароматов. Часто компанию перловке составляет мясо. Крупа варится в его соку, становится более ароматной, питательной.

Основная проблема перловой каши - она сухая, ее трудно есть без подливы. Эту проблему как раз решает такая технология приготовления. Время, которое необходимо для получения вкусного блюда, сокращается. Это происходит из-за высоких температур внутри духовой печи.

Овощи также могут придать перловке "изюминку". Лук и морковь практически всегда сопровождают кашу, но также можно добавить кукурузу, помидоры, перец и другие овощи.

Есть два варианта приготовления перловки в горшочке: добавить ее в сыром виде или предварительно отварить.

Перловка в горшочке - как приготовить 15 разновидностей

Перловка в горшочке с болгарским перцем
Перловка с курицей в горшочке
Перловка с говядиной в горшочке
Перловка с колбасой в горшочках
Перловка со свининой в горшочках
Перловка с кроликом в горшочке
Перловка в горшочке с картофелем и сыром
Перловка в горшочке с сердечками
Перловка в горшочке с грибами
Перловка с фаршем в духовке
Перловка с легкими в горшочке
Пряная перловка с горшочке
Перловка под сыром
Сладкая перловка в горшочках
Перловка с овощами в горшочке

Перловка в горшочке с болгарским перцем

Если просто приготовить перловку в горшочке, то она может не оправдать ожиданий. Именно поэтому следует добавить болгарский перец.

Ингредиенты:

Перловая крупа - 1 стакан
Болгарский перец - 1 шт
Сливочное масло - 20 г
Соль

Приготовление:

Предварительно крупу нужно замочить в холодной воде на 40 минут.

Перец нарезать полукольцами.

В горшочек выложить сливочное масло, перловку и перец. Залить водой так, чтобы она покрыла крупу и перец. Посолить.

Оставить горшочек в духовке на 1 час.

Предварительно разогревать духовку не нужно.

Перловка с курицей в горшочке

Этот рецепт позволит приготовить аппетитное блюдо с минимальными вложениями.

Ингредиенты:

Перловая крупа - 1 стакан
Курица - 400 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Помидор - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Соль
Растительное масло

Приготовление:

Перловую крупу замочить в воде. Мясо обжарить на растительном масле.

На дно горшочка высыпать перловку. Потом выложить овощи. Сверху поместить обжаренное мясо.

Залить массу водой и отправить в духовку на 40 - 50 минут.

Перловка с говядиной в горшочке

Благодаря говядине перловка обретает нежный аромат и вкус. Мясо выходить очень мягким.

Ингредиенты:

Говядина - 300 г
Перловка - 1 стакан
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Специи

Приготовление:

Говядину нарезать и обжарить. Добавить измельченный лук и морковь.

Перловку замочить в воде и оставить в таком положении на час.

В горшочек выложить перловку и обжарку. Посолить. Можно добавить любые специи, лавровый лист.

Залить продукты водой и поставить в духовку на 40 - 50 минут.

Можно также использовать вареную перловку. Тогда время приготовления сокращается до 20 - 30 минут.

Перловка с колбасой в горшочках

Когда под рукой не оказалось свежего мяса или субпродуктов, то колбаса сможет заменить эти продукты.

Ингредиенты:

Колбаса вареная - 300 г
Лук - 1 шт
Перловка - 1 стакан
Сливочное масло - 20 г
Соль
Зелень

Приготовление:

Колбасу нарезать кубиками и обжарить совместно с луком.

Перловку отварить в подсоленной воде.

На дно горшочка выложить сливочное масло. Высыпать перловку и колбасу с луком. Посолить, если это необходимо.

Поставить в духовку на полчаса.

Сверху присыпать измельченной зеленью.

Перловка со свининой в горшочках

Свинина - довольно жирное мясо, но это пойдет на пользу сухой перловке. Овощи также будут не лишними.

Ингредиенты:

Свинина - 400 г
Перловка - 1 стакан
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубка
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 2 ст.л
Соль
Растительное масло

Приготовление:

Мясо нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле. Добавить к нему лук, морковь, чеснок, а после - томатную пасту. Тушить мясо с овощами 10 минут.

В горшочек высыпать перловку. Добавить к ней мясо с овощами.

Залить ингредиенты водой и оставить на 40 минут.

Также можно добавить и другие любимые овощи. Главное - они не должны перебивать вкус.

Перловка с кроликом в горшочке

Мясо кролика - диетическое. Потому в сочетании с сытной перловкой оно будет смотреться очень органично.

Ингредиенты:

Кролик - 400 г
Перловка - 1 стакан
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соль
Растительное масло

Приготовление:

Кролика разделать на порции. Обжарить на растительном масле. Добавить лук. Закрыть крышкой и тушить, пока он не станет мягким.

Перловку предварительно замочить.

В горшочек выложить мясо с луком, перловку и морковь, натертую на терке. Залить кипятком и поставить в духовку на 40 минут.

Также нужно не забыть приправить блюдо по вкусу.

Перловка в горшочке с картофелем и сыром

Настоящее ассорти из разных ингредиентов, но несмотря на этот кулинарный "хаос", выходит вкусное и сытное блюдо.

Ингредиенты:

Перловка - 1 стакан
Мясо - 300 г
Картофель - 1 шт
Лук - 1 шт
Сыр - 100 г
Соль
Растительное масло

Приготовление:

Мясо обжарить на растительном масле. Добавить к нему лук.

Перловку отварить до готовности.

Картофель нарезать кубиками, а сыр следует натереть на крупной терке.

На дно горшочка выложить перловку, затем картофель, мясо с луком. Сверху нужно потрусить сыром.

Запекать в духовке полчаса.

Перловка в горшочке с сердечками

Для воплощения этого рецепта можно взять куриные или свиные сердца.

Ингредиенты:

Перловка - 1 стакан
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Сердца - 300 г
Сливочное масло - 30 г
Соль

Приготовление:

Сердца отварить в подсоленной воде.

Морковь и лук измельчить.

В горшочек бросить сливочное масло, добавить перловку, овощи и сердечки.

Залить массу кипятком и посолить. Выдержать горшочек в духовке 40 минут.

Перловка в горшочке с грибами

Заменить мясо и составить отличную компанию перловке смогут грибы. Можно выбирать любые по вкусу. Если будут использованы сушеные, то сперва их нужно залить водой и дать постоять.

Ингредиенты:

Перловка - 1 стакан
Грибы - 400 г
Сливочное масло - 30 г
Лук - 1 шт
Соль

Приготовление:

Перловку замочить. Дать постоять час. Затем воду слить и отварить в подсоленной воде (примерно 40 - 60 минут).

Грибы нарезать пластинками и обжарить на сливочном масле. Добавить к ним лук и продолжать жарить, пока ингредиенты не станут мягкими.

В горшочек выложить перловку и грибы с луком. Сверху положить несколько кусочков сливочного масла.

Поставить в духовку на полчаса.

Перловка с фаршем в духовке

Фарш с перловкой становятся более сочными, когда они запекаются в горшочке.

Ингредиенты:

Перловка - 1 стакан
Фарш - 300 г
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Томатная паста - 2 ст.л
Растительное масло - 2 ст.л
Сыр - 100 г
Соль

Приготовление:

Фарш обжарить на растительном масле с луком и морковью. Добавить томатную пасту и тушить 7 - 10 минут.

Перловку отварить в подсоленной воде. Заранее можно замочить ее в воде, чтобы этот процесс не занял много времени.

Сыр натереть на терке.

Смешать перловку и фарш. Выложить в горшочек разровнять и посыпать сыром. Можно сверху выложить несколько полосок сливочного масла.

Перловка с легкими в горшочке

Вкусное блюдо, которое потребует немалой подготовки. Все потому, что нужно долго варить легкие, иначе они будут жесткие.

Ингредиенты:

Перловка - 1 стакан
Легкие свиные - 400 г
Лук - 1 шт
Соль

Приготовление:

Сперва нужно очистить легкие от плевы, жил, хорошо промыть под проточной водой. Если у продукта есть специфический запах, то можно поместить легкие в уксус с водой.

Залить легкие водой и варить, пока они не станут мягкими (это может занять 1,5 - 2 часа).

Перловку также отварить. Лук нарезать кубиками.

Когда подготовительные работы будут окончены, нужно в горшочек поместить перловку, легкие и лук. Поставить в духовку на полчаса.

Пряная перловка с горшочке

Этот рецепт отличается ароматом и пряным вкусом. Все благодаря изобилию приправ.

Ингредиенты:

Перловка - 1 стакан
Помидор - 1 шт
Лук - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Чеснок - 2 зубка
Морковь - 1 шт
Свинина - 300 г
Растительное масло - 2 ст.л
Зира, черный молотый перец, паприка, соль по вкусу

Приготовление:

Мясо обжарить на растительном масле. Добавить лук, морковь и чеснок.

Перловку замочить в воде на час.

В горшочке смешать мясо, овощ и перловку. Обильно приправить и залить кипятком так, чтобы вода покрыла ингредиенты.

Поставить в духовку на 40 минут.

Перловка под сыром

Сырная "шапочка" закроет ингредиенты и поможет создать нужную температуру. Сытно, питательно и очень вкусно - вот как можно охарактеризовать этот рецепт.

Ингредиенты:

Свинина - 300 г
Курица - 300 г
Перловка - 1 стакан
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Помидор - 1 шт
Сыр - 150 г
Растительное масло - 2 ст.л

Приготовление:

Мясо нарезать кусочками и обжарить на растительном масле. К нем добавить измельченный лук и морковь.

Помидор нарезать дольками, сыр - натереть на терке.

На дно горшочка выложить перловку, потом - мясо и помидор. Сверху укрыть сырной "шапочкой".

Поставить в духовку на 20 минут. Подавать можно со свежей зеленью.

Сладкая перловка в горшочках

Этот рецепт позволит приготовить простой, но вкусный десерт.

Ингредиенты:

Перловка - 1 стакан
Молоко - 3 стакана
Сахар - 1 ст.л
Мед - 1 ч.л
Курага - 1 горсть
Сливочное масло - 30 г

Приготовление:

Перловку отварить на молоке. Добавить в кастрюлю также немного воды, потому что крупа будет вариться долго, молоко может выкипеть. Добавить сахар.

На дно горшочка выложить половину сливочного масла, затем перловку. Добавить мед, курагу и снова сливочное масло.

Выпекать в духовке 20 минут.

К кураге можно добавить изюм, чернослив или другие любимые сухофрукты.

Перловка с овощами в горшочке

Задача кулинара, который готовит блюдо из перловки, состоит в том, чтобы она получилась сочная. Для этого нужно использовать больше овощей. А чтобы блюдо было еще и сытным, следует добавить в него мясо.

Ингредиенты:

Свинина - 300 г
Перловка - 1 стакан
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Баклажаны - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Помидор - 1 шт
Картофель - 1 шт
Соль
Растительное масло

Приготовление:

Мясо обжарить на растительном масле. Посолить. Через 10 минут добавить лук и морковь.

Остальные овощи измельчить.

Перловку замочить на час в воде.

В горшочек поместить крупу, овощи и мясо. Залить кипятком и поставить в духовку на 40 - 50 минут.

Перловка может быть не только "солдатской" кашей, но и оригинальным блюдом, которое заслуживает внимания. Все, что для этого нужно - глиняный или керамический горшочек для запекания и правильный набор ингредиентов.

Перловая каша с тушеным мясом – сытное и полезное кушанье. Не все хозяйки знают, как готовить ее правильно, поэтому не часто кормят домочадцев этим вполне достойным блюдом. Однако на самом деле и на сковороде, и в мультиварке перловку с консервированным мясом можно приготовить вкусно. Еще более вкусной и ароматной получается перловка с тушенкой в духовке. Этот процесс требует большего времени, зато результат вас почти наверняка не разочарует.

Особенности приготовления

Перловую крупу перед приготовлением необходимо перебрать, промыть и на несколько часов замочить в прохладной воде. Обычно замачивание длится 6-8 часов, но если каша будет готовиться в духовке, это время можно сократить вдвое. Но тогда на приготовление самого блюда в духовом шкафу времени потребуется больше (примерно на полчаса).
Если вы не успели или забыли замочить перловую крупу заранее, ее можно залить кипятком и оставить на час. За это время она успеет неплохо пропариться и разбухнуть.
Вкус каши с тушенкой напрямую зависит от качества мясных консервов. В продаже можно встретить тушенку, в составе которой мяса намного меньше 50 процентов, значительное место в банке занимают жилки, хрящи, кожа, растительный белок, желе. С такой тушенкой ни одно кушанье не выйдет вкусным, сытным и аппетитным, в том числе и перловая каша. При выборе тушенки целесообразно отдать предпочтение продукции высшего или первого сорта, выпущенной известными производителями, которые дорожат своей репутацией. Можно также использовать домашнюю тушенку, в качестве которой сложно усомниться.
Для того чтобы блюдо получилось более сочной и ароматной, в его состав можно ввести овощи и грибы. Чаще всего добавляют лук и морковь. Не лишними будут и ароматные специи.
Заливать перловку перед помещением в духовку желательно горячей кипяченой водой, хотя не запрещается пользоваться и холодной.
Жидкости при приготовлении перловки в духовке берут в 2,5-3 раза больше, чем крупы.
Время приготовления перловой каши в духовом шкафу зависит от конкретного рецепта, в среднем оно составляет 1,5 часа.
Обычно перед приготовлением в духовке перловку не отваривают, но существуют и рецепты, предполагающие запекание уже сваренной до полуготовности или даже до полной готовности каши. Для того чтобы не ошибиться и получить ожидаемый результат, целесообразно придерживаться рекомендаций, сопровождающий конкретный рецепт.

Перловую кашу, приготовленную в духовке с тушеным мясом, можно подавать отдельно. Это полноценное блюдо, не требующее каких либо дополнений. Однако если вы предложите к перловке свежие или маринованные овощи, едоки будут вам за это благодарны.

Перловка с тушенкой в духовке в казане

перловая крупа – 0,5 кг;
тушенка – 0,35 кг;
морковь – 100 г;
репчатый лук – 150 г;
вода – 1,5 л;
лавровый лист – 1 шт.;
соль, приправы – по вкусу.

Перловую крупу переберите, залейте водой, оставьте на 3-4 часа. После этого промойте крупу еще раз.
Луковицу освободите от шелухи, нарежьте средними кубиками.
Морковь поскребите, помойте, измельчите на терке с крупными отверстиями.
Вскройте банку с тушенкой, снимите с нее жир, положите его в казан.
Поставьте казан на огонь. Когда жир растопится, положите в него овощи. Обжаривайте их в течение 5 минут.
Мясо выложите из банки и разделите ножом или вилкой на небольшие куски.
Положите тушеное мясо к овощам. В течение 5 минут обжаривайте их вместе.
Добавьте подготовленную перловку, перемешайте, залейте продукты горячей водой, предварительно смешав ее с солью и приправами. Положите сверху лист лавра.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Поставьте в нее казан с перловой крупой, тушенкой и овощами. Готовьте 2 часа.

За указанное время все продукты успеют пропитаться ароматами друг друга, благодаря чему перловка станет вкусной и аппетитной.

Перловка с тушенкой в горшочках

Состав:

перловая крупа – 0,4 кг;
тушенка – 0,65 кг;
вода или бульон – 1,5 л;
морковь – 0.25 кг;
репчатый лук – 0,25 кг;
лавровый лист – 4 шт.;
рафинированное растительное масло – 20-40 мл;
соль, приправы – по вкусу.

Морковь почистите, нарежьте кубиками размером около 1 см.
С луковиц снимите шелуху. Нарежьте лук примерно такими же кусками, как и морковь.
С тушенки снимите жир, выложив мясо из банки. Нарежьте тушеное мясо на небольшие кусочки.
В глубокую сковороду влейте растительное масло. Чем больше жира в тушенке, тем меньше потребуется масла.
Положите в масло жир из банки с тушеным мясом. Подогрейте сковороду.
Положите в сковороду лук и морковь. Обжаривайте их, помешивая лопаткой, 10 минут.
Добавьте мясо, пожарьте продукты вместе в течение 5 минут.
Смешайте обжаренные мясо и овощи с подготовленной перловой крупой, предварительно промытой и замоченной на несколько часов.
Разложите полученную смесь по горшочкам, заполняя их примерно наполовину или чуть больше.
Посолите, поперчите находящиеся в горшочках продукты. Положите в каждый горшочек по лавровому листу. Разлейте по емкостям теплую воду или бульон.
Поставьте горшочки с перловкой и тушенкой в холодную духовку. Разогрейте ее до 200 градусов. Дождитесь, когда находящаяся в горшочках жидкость закипит.
Убавьте огонь до 160 градусов. Прикройте горшочки крышками и готовьте кашу с тушенкой в течение часа или чуть большего времени.

Подавать приготовленное по данному рецепту блюдо можно в горшочках или в тарелках.

Перловка с тушенкой и грибами

перловка – 0,2 кг;
вода – 0,5 л;
свежие шампиньоны – 0,2 кг;
репчатый лук – 100 г;
сливочное масло – 30 г;
тушенка – 0,3 кг;
соль, приправы – по вкусу.

Перловку переберите, промойте, залейте горячей водой и оставьте на час. Слейте воду, промойте крупу еще раз.
Тушенку выложите на сковороду, разогрейте, разделив на куски. Переложите в жаропрочную форму.
На тушеное мясо выложите подготовленную крупу.
Грибы помойте, промокните салфеткой и нарежьте пластинами.
Лук, освободив от шелухи, нарежьте небольшими кубиками.
Обжарьте лук и грибы в растопленном сливочном масле. Переложите на перловку, разровняйте.
Посолите, поперчите, залейте кипяченой водой. Обтяните форму фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Через полтора часа перловку с тушенкой и грибами можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Приготовить это кушанье можно не только в форме, но и в горшочках. Обжаривая тушенку, к ней можно добавить чеснок. Тогда блюдо выйдет еще более ароматным и приятным на вкус.

Ингредиенты

На 4 горшочка 600-700 мл

Перловка (сухая) - 400 г

Репчатый лук - 200 г

Бульон (вода) - 1,5 л

Смесь перцев - по вкусу

Базилик (сухой) - по вкусу

Лавровый лист - 4 шт.

78 кКал
2 ч. 50 мин.
2 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня хочу вам предложить знакомое, но не всеми любимое блюдо – перловую кашу. Перловая каша – основа русской кухни, но просто сваренной кашей сегодня никого не удивишь, поэтому приготовим не просто перловую кашу, а с мясом в горшочках в духовке. В горшочках блюда получаются намного вкусней, ведь продукты в нем не варятся, а томятся.

Для приготовления перловки с мясом в горшочке в духовке возьмём продукты из списка.

Перловую крупу промываем, заливаем водой и оставляем минимум на 3–4 часа, а лучше всего - на ночь. Перед приготовлением сливаем воду, в которой была замочена крупа, и еще раз промываем.

Мясо (у меня - свинина) нарезаем небольшими кусочками, посыпаем солью и приправами (базилик, смесь перцев). Отставляем на некоторое время в сторону.

Лук и морковь нарезаем кубиками.

Выкладываем мясо в сотейник с разогретым маслом и обжариваем до легкого румянца. Добавляем лук, перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.

Затем добавляем морковь, перемешиваем и обжариваем в течение 3-4 минут.

Высыпаем в сотейник перловую крупу, перемешиваем.

Теперь наполняем полученной смесью горшочки. Заливаем бульоном так, чтобы до верха горшочка оставалось 2 см. Если вместо бульона будете использовать воду, то не забудьте подсолить. Перемешиваем содержимое ложкой.

Сверху в каждый горшочек кладем лавровый лист и накрываем крышкой. Ставим горшочки на противень и убираем в разогретый до 200 градусов духовой шкаф. Через 30–40 минут, когда жидкость закипит, уменьшаем температуру в духовке до 180 градусов и готовим до готовности перловки, час–полтора. Примерно минут через 40 загляните в горшочки - возможно, придется долить бульона или воды.

По прошествии времени отключаем духовой шкаф и оставляем в нем горшочки на 20 минут.

А теперь пришло время угоститься. В духовке в горшочках перловка с мясом получается вкусной, сытной и полезной. Прежде чем разложить кашу по тарелкам, убираем из горшочка лавровый лист, перемешиваем кашу и раскладываем по тарелкам. По желанию в каждую тарелку можно положить кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

Когда на улице жуткий пронизывающий ветер и дождь, то хочется, чтобы дома было тепло, уютно и чем-нибудь вкусно пахло из духовки. Блюда в горшочках - беспроигрышный вариант для такого случая! Приготовьте вкусную и сытную перловую кашу со свининой и корнишонами, порадуйте себя и близких!

Свинина — 300 г
Лук репчатый — 120 г
Морковь — 120 г
Огурец маринованный (Корнишоны хрустящие ТМ "6 соток") — 100 г
Масло растительное — 4 ст. л.
Крупа перловая (сухая) — 300 г
Вода (примерно) — 750 мл
Соль — по вкусу
Лист лавровый — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2350.1 ккал	белки 82 г	жиры 118.5 г	углеводы 243.2 г
100 г блюда
ккал 135.1 ккал	белки 4.7 г	жиры 6.8 г	углеводы 14 г

Расчет продуктов на 2 горшочка по 800 мл каждый.

Свинину нарежьте на небольшие кусочки

Хрустящие корнишоны ТМ "6 соток" мелко нарежьте

Разогрейте в сковороде масло, обжарьте мясо с нарезанным луком, натертой морковью и нарезанными корнишонами. Доводить до готовности не нужно, кусочки мяса должны лишь слегка поджариться

Перловую крупу промойте хорошо и замочите в воде на полчаса

В горшочки разложите мясо с овощами и корнишонами

С перловки слейте воду и разложите её в горшочки, добавьте соль по вкусу, лавровый лист

Влейте воду до "плечиков"

Поместите горшочки в холодную духовку. Готовьте примерно 1,5 часа. Сначала при температуре 200 градусов, а через полчаса, убавьте до 150 градусов.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

10
272
2831

29
177
20900

15
87
13461

80
114
5290

87
79
23555

15
51
10675

50
55
2101

34
83
5284

26
69
10062

115
1412
15608

94
1008
13531

81
873
15798

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

30 декабря 2019 года salovao #

30 декабря 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

11 октября 2019 года MineyKa #

12 октября 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

4 февраля 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

25 января 2019 года llliiira #

26 января 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за чудесный и позитивный фотоотчёт!

8 ноября 2018 года Zirkap #

8 ноября 2018 года вита110 #

8 ноября 2018 года Zirkap #

8 ноября 2018 года terry-68 #

8 ноября 2018 года Zirkap #

9 ноября 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

10 октября 2018 года Voronenok75 #

13 октября 2018 года sibir77 # (автор рецепта)