Пребиотики в кашах нестле

Растворимая кашка с пребиотиками и витаминами от Nestle - плюсы и минусы

Продолжаю рассказывать о гипоаллергенных продуктах для прикорма.
На этот раз - немного о кашах. Для деток с атопическим дерматитом с 6 месяцев вводят безмолочные кашки. Сначала гречневую, потом - рисовую, и затем - кукурузную.

Кашки - покупные, в коробках и пакетиках от производителей детского питания. Так же как и в случае с овощными пюре, "самодеятельность" врачами-аллергологами не приветствуется, так как сырье для детского питания проходит более строгую проверку на содержание вредных веществ. Некоторые производители вообще не доверяют никому даже выращивание тех же овощей и фруктов для своей продукции. А если и доверяют, то проверяют своих поставщиков очень строго. Потому злаки, из которых производятся детские кашки - не те, из которых делаются наши (или во всяком случае, хочется в это верить). Так же в составе каш для питания деток раннего возраста содержатся усваиваемые пребиотики, витамины и минералы, необходимые для здорового развития и роста.

Данные кашки представляют собой мелко перемолотые крупы. В данном случае - гречневая мука. Они растворяются в воде в указанной производителем дозировке и перемешиваются для избежания комочков. Наличие комочков - это гарантия того, что ребенок есть кашку не будет. (Ну не любят они комки. И вспомните себя, кто мог съесть манную кашу с комками). Кашка Nestle растворяется хорошо. Первая ложка, попадая в горячую воду, вообще практически не требует размешивания, она растворяется сама по себе, вторая, третья и особенно четвертая требуют достаточно интенсивного размешивания. Но в любом случае, проблемы с образованием комков в этой кашке нет. На мой взгляд, она растворяется несколько лучше, чем опробованная нами ранее кашка "Умница".

Кашка Nestle обладает хорошо выраженным запахом гречки. Вкус же у нее несколько отличается от стандартной гречневой каши (пускай даже и перемолотой). Может быть, это субъективно, но вкус у каши Nestle сладкий и не насыщенный. Возможно, именно такой вкус нужен ребенку и этот эффект достигается добавлением пребиотиков? Не знаю. В оправдание бренда Nestle, могу лишь сказать, что у каши "Умница" гречка так же мало похожа по вкусу на нашу - взрослую, но менее сладкая и практически без запаха гречки.

Что касается реакции ребенка, то она у нее одинаковая в отношении всех каш. Без фруктовых пюре ни один вид ни от одного из производителей она не ест. Я отношусь к этому философски. Много ли взрослых, которые едят каждый день кашу на воде без соли и сахара? Не очень. И так как я в число этих самоотверженных людей не вхожу, и ем кашу с фруктами, даю их и дочурке. (Мажу краешек ложки с кашей яблочным или грушевым пюре). В таком случае она ест с удовольствием. Главное, еще размешать без комков. А тут я уже выработала свою методику: растворяю кашу только в кипятке. Одной рукой засыпаю столовую ложку по чуть-чуть, второй рукой - перемешиваю чайной ложкой до полного растворения. Обычно получается неплохо. И скармливание каши превращается во взаимное удовольствие сторон)

По цене каша от Nestle находится в среднем ценовом диапазоне. Она доступна в продаже. И однозначно - неплоха, так как аллергии не вызывает, и ребенок ее ест.

Напомним, строгих рекомендаций о том, с чего начинать прикорм, нет. Вводить можно и нужно разнообразные продукты, ориентируясь на степень готовности малыша к прикорму. Подробнее о правилах введения прикорма можно прочитать здесь. Тем не менее, в России принято начинать прикорм с овощей или каш, особенно если ребенок не очень хорошо набирает в весе. О лучших детских кашах для первого прикорма мы поговорим в этой статье.

- Каша – это источник медленных углеводов, они перевариваются и всасываются постепенно, плавно повышая уровень сахара в крови, надолго обеспечивают ребенка чувством насыщения и энергией, - говорит Анна Левадная, педиатр, кандидат медицинских наук, автор блога о педиатрии и не только в Инстаграм @doctor_annamama. - Кроме того, каша – один из главных источников витаминов группы В, они нужны для развития нервной системы, роста кожи, ногтей и волос. Также каши содержат рутин, железо, витамины А, Е, фолиевую кислоту и другие полезные вещества.

Каши бывают безглютеновые - это рисовая, гречневая и кукурузная. Они редко вызывают аллергию, поэтому именно они рекомендованы в самом начале введения прикорма. Глютеновые каши – это овсяная, пшеничная, манная, перловая, ячневая и другие. Если ребенок здоров, у него нет непереносимости глютена, то эти каши также рекомендовано вводить в рацион малыша. До года – обычно вводится овсяная и пшеничная.

Также детские каши делятся на молочные и безмолочные. Безмолочная рекомендована в начале введения прикорма, а также детям с аллергией на белок коровьего молока и детям на грудном вскармливании. Молочная бывает на адаптированной молочной смеси или на коровьем или козьем молоке.

- Если у ребенка нет аллергии на белок коровьего молока, молочная каша может вводиться в рацион до года. Тем не менее, если малыш хорошо ест безмолочную кашу, то предпочтение у детей до года лучше отдавать безмолочной каше на грудном молоке или смеси, - отмечает Анна Левадная. – Цельное молоко не рекомендовано вводить в рацион до года из-за высокой нагрузки на желудочно-кишечный тракт.

Также в самом начале прикорма лучше отдавать предпочтение монокомпонентым кашам. Они легче усваиваются, меньше риск развития аллергии. Каши, состоящие из нескольких злаков, а также с добавлением овощей и фруктов в состав, лучше вводить в рацион малыша немного позже. То же самое касается сахара и соли – в составе каш для первого прикорма они не рекомендованы.

- То есть самая первая каша должна быть безглютеновая – гречневая, рисовая, кукурузная, безмолочная, монокомпонентная, без сахара и без фруктово-овощных добавок, - говорит наш эксперт.

Безмолочные детские каши подходят для первого прикорма и особенно нужны деткам, которые в силу своих особенностей пищеварения не переносят молочный белок, например, если есть диагноз лактазная недостаточность.

В составе таких каш нет молочного компонента – ни коровьего, ни козьего, ни другого животного молока.

Основой безмолочных каш выступает крупа или зерновые, предназначены они для разных возрастных групп детей – и для первого прикорма с 4х месяцев, и для детей постарше.

Состав таких каш обогащен рядом очень важных элементов. Перечислим их.

Пробиотики и пребиотики. Бифидобактерии в составе этих каш способствуют легкому и правильному перевариванию пищи и образованию рабочей микрофлоры в кишечнике.

Кроме того бифидобактерии помогают детскому организму укреплять иммунитет.

Пребиотики представлены пищевыми волокнами, которые также оказывают положительное влияние на работу пищеварительной системы.

В качестве загустителя в некоторых кашах присутствует мальтодекстрин – расщепленный по особой технологии крахмал.

Внимание: безмолочные каши можно разводить и на молоке, но только, если у малыша нет аллергии на коровий белок или лактазной недостаточности. В противном случае детские каши для первого прикорма нужно разводить на воде или смеси, которая используется для вскармливания крохи.

Какие есть безмолочные каши для детей?

Компания выпускает несколько наименований каш в картонных упаковках.

Подходит для первого прикорма и может быть использована для детей с 4 месяцев.

Внимание: гречневая безмолочная каша может содержать в составе глютен.

Также подходит для прикорма детей с 4х месяцев.

Подходит как для первого прикорма, так и для его продолжения.

Овсяная мука в составе этой каши может содержать глютен, поэтому не подходит для детей с непереносимостью глютена.

Овсяная каша для первого прикорма не содержит сахара.

Внимание: данная каша не варится, а разводится в воде.

В составе присутствует мальтодекстрин.

Для прикорма детей с 5 месяцев.

Кроме гречневой муки кашка содержит чернослив в виде хлопьев.

Эту кашу не нужно варить, ее разводят в воде или на молоке.

В составе есть сахар, может содержать следы глютена.

Для продолжения прикорма с 5 месяцев.

Состав каши обогащен витаминами и минеральными веществами, кукурузная каша для прикорма может содержать глютен.

Для прикорма подросших малышей – с полугода.

В составе каши 5 видов круп – пшеничная, гречневая, рисовая, овсяная и кукурузная.

Внимание: в составе может быть глютен, не походит для детей с непереносимостью глютена.

Данная кашка не нуждается в варке, ее разводят на воде или молоке.

Для детей с полугода.

Каша с липовым цветом (экстракт цветов липы) без сахара, содержит в себе 5 вкусных злаков — пшеница, гречка, рис, овес и кукуруза. Все они обеспечивают подрастающего малыша необходимой энергией и способствуют спокойному сну ночью.

Состав безмолочной каши также содержит пребиотики (бифидобактерии), способствующие комфортному пищеварению.

В составе нет крахмала и сахара.

Для прикорма детей с полугода.

Каша не требует варки, она разводится в воде.

Овсяная детская каша способствует правильному пищеварению и мягкому очищение кишечника ребенка, поскольку содержит:

Овес. В овсе содержится клетчатка, которая стимулирует перистальтику кишечника человека и способствует очищению.

Чернослив. Известны его послабляющие свойства.

Пробиотики и пребиотики. Заселяют кишечник полезной микрофлорой и способствуют его правильной работе.

Для этого понадобится 160 мл молока, детской смеси или воды, температура должна быть не выше 37С. Если используется вода, она должна быть заранее прокипяченной.

Чтобы узнать, сколько порошка насыпать в воду для разведения детской каши, нужно воспользоваться таблицей на упаковке с питанием.

Производит только сухие безмолочные каши и не производит сухих молочных каш.
Все сухие безмолочные каши Хипп являются органическими, производятся из цельнозерновой муки.
Не содержат сахара.
Гречневая каша дополнительно обогащается витаминами и минералами, все другие каши (БИО-рисовый отвар, манная, овсяная, кукурузная, мультизлаковая) не содержит дополнительных витаминов и минералов (только витамином В1 и С).

Бабушкино лукошко производит только безмолочные каши, без фруктов, обогащенные пребиотиками (инулин, олигофруктоза).
Все каши Бабушкино лукошко не содержат соли, сахара, дополнительно обогащаются витаминами и минералами, являются низкоаллергенными,
Каши этой марки не содержат следов не только молока, но и следов глютена.

Молочные и безмолочные каши

Безмолочные каши этих производителей могут содержать следы молока, т.к. молочные и безмолочные каши производятся на одном оборудовании.

Приготовлены по особой технологии бережного расщепления злаков.
Большой ассортимент молочных и безмолочных каш.
Содержат пребиотики (пищевые волокна).
Среди сухих детских каш только каши Нестле содержат пробиотики — бифидобактерии.
Каши Нестле содержат эмульгатор лецитин, 9 витаминов и 7 минералов.
Безмолочные каши могут содержать следы молока.
Безглютеновые каши могут содержать следы глютена.
В качестве углеводов каши Нестле содержат сахарозу и мальтодекстрин.
Не содержат сахара Рисовая безмолочная, Овсяная безмолочная, Мультизлаковая безмолочная каши, и Каши серии Помогайка (кроме рисовой с плодами рожкового дерева), остальные каши Нестле содержат сахар.
МОЛОЧНЫЕ каши Нестле содержат пальмовое масло.
Некоторые каши Нестле серии Помогайка и Шагайка, с 6 месяцев содержат ароматизатор идентичный натуральному Винилин.

Каши Нестле имеют линейку Помогайка. Это БЕЗМОЛОЧНЫЕ каши и ЙОГУРТОВЫЕ каши, которые должны помочь детям со склонностью к аллергии, расстройствам пищеварения, укрепить иммунитет. Кроме пре и пробиотиков они содержат дополнительные добавки: плоды рожкового дерева, фрукты, липовый цвет, йогурт. Все дополнительные компоненты указываются в названии каши.

Плоды рожкового дерева улучшают вкус каши, обогащают её пищевыми волокнами и витаминами, белком, способным по свойствам частично заменить белок молока, улучшают пищеварение. Безмолочная рисовая каша Нестле с плодами рожкового дерева, не требует добавления молока или смеси, она будет вкусной и питательной при разведении водой, что бывает очень полезно при кишечных инфекциях, расстройствах пищеварения и аллергии на белки молока, когда из диеты требуется исключить (или ограничить) молочные продукты. Эта каша содержит сахарозу, растительное масло и лимонную кислоту, что не очень популярно, среди мам, хотя все эти ингредиенты разрешены для детского питания.

Липовый цвет обладает успокаивающим действием. Каша Нестле 5 злаков с липовым цветом не содержит сахара, содержит инулин и мальтодекстрин, помогает дольше сохранить чувство насыщения, способствует бережному пищеварению и спокойному сну.

Все каши серии Помогайка, кроме рисовой с плодами рожкового дерева, не содержат сахара. В качестве углеводов они содержат мальтодекстрин, инулин или олигофруктозу.

Каши серии Шагайка — молочные – с 8 месяцев отличаются разнообразием компонентов, предназначены для расширения рациона ребёнка, знакомства его с новыми вкусами, содержат кусочки фруктов, чтобы у ребёнка вырабатывались навыки жевания.

Маленький выбор безмолочных и большой выбор молочных каш с фруктами и без.
Готовятся по традиционной немецкой рецептуре со сниженным содержанием сахара.
Не содержат сахарозы. В качестве углеводов содержат мальтодекстрин, глюкозу и фруктозу.
Содержат витамины и минералы.
Содержат пребиотики (пищевые волокна).
Каши с добавлением фруктов не содержат кусочков фруктов, только фруктовый порошок, не требуют навыков жевания.
МОЛОЧНЫЕ каши Хумана, содержат пальмовое масло.

Три безмолочные каши и большой ассортимент молочных каш с фруктами и без.
Содержат 13 витаминов и 7 минералов, мальтодекстрин.
Безглютеновые каши (молочные и безмолочные) могут содержать следы глютена.
БЕЗМОЛОЧНЫЕ каши не содержат сахара.
БЕЗМОЛОЧНЫЕ каши могут содержать следы молока
МОЛОЧНЫЕ каши Малютка содержат соевый лецитин, пальмовое масло.
МОЛОЧНЫЕ каши Малютка без фруктовых добавок содержат сахар.

Существует гречневая безмолочная каша Хайнц с жирными кислотами омега3.Эти кислоты требуются ребёнку для формирования нервной системы. Каша рекомендована с 4х месяцев.

Лакомые молочные кашки Хайнц c 6 месяцев отличаются разнообразным составом, предназначены для знакомства малышей с новыми вкусами.

Кашки молочные Любопышки с 1 года содержат кусочки фруктов и зерна крупы для развития навыков жевания у ребёнка.

Недавно мне довелось побывать на заводе в Вологде, где выпускают детские каши Nestle. Я уже бывала на похожих производствах, но каждый раз восхищаюсь высочайшим уровнем технологии, гигиены и увлеченным отношением к общему делу. Кратко расскажу о впечатлениях.

О людях

Люди, которые работают на заводе, увлеченные и заинтересованные – этого невозможно не заметить. Кажется, равнодушный человек тут не задержится. Но и руководство завода многое делает, чтобы сплотить коллектив и нацелить на результат. Это не только корпоративные праздники. Людей стимулируют замечать недостатки на производстве (хотя, кажется, их там невозможно найти), вносить предложения, делиться идеями. Для наиболее активных существует система поощрений (например, подарочные карты торговых сетей).

Очень чуткая забота о безопасности: отмечены места, где может неожиданно распахнуться дверь, где есть опасность удариться о выступающие части конструкций. На лестницах разметка напоминает о необходимости держаться за перила. Итог – свыше 1000 дней без инцидентов на предприятии с почти 300 работниками.

О процессе производства

Процесс производства начинается с загрузки сырья (злаковой муки). Сырьё получают только от тщательно отобранных, сертифицированных поставщиков. 75% сырья производится в России.

Второй этап – гидролиз и пастеризация. Злаковую муку смешивают с водой и нагревают до температуры 140 градусов на очень короткое время (35-45 секунд) что позволяет избавиться от бактерий, но сохранить витамины.

На третьем этапе каша попадает на вальцовочные сушилки, где из неё удаляется влага. Затем следует измельчение и просеивание, в результате которого получается базовый сухой продукт.

Но в него предстоит ещё добавить сухое молоко (если каша молочная), заранее подготовленную смесь витаминов, пробиотики. В рецептуре присутствуют живые бифидобактерии (поэтому важно, чтобы мама не разводила кашу кипятком, а точно следовала инструкции).

На этом же этапе добавляются фруктовые хлопья (для малышей до 8 месяцев) или кранчи (более крупная фракция для деток, которые уже учатся жевать).

Затем продукт тщательно перемешивается, и остается его только упаковать. Скоростная автоматизированная линия фасует готовую кашу в стерильные пакеты из трехслойного ламината, которые формируются, заполняются и моментально запаиваются в стерильной камере. Затем пакеты помещаются в красочно оформленные коробки, которые упаковываются в картон по 9 штук. Картонные коробки в свою очередь штабелируются, оборачиваются пленкой и направляются на склад.

На всех этапах процесс автоматизирован и контролируется компьютерными программами. Оператор следит за работой автоматики, не контактируя с открытым продуктом.

На заводе существует три зоны гигиены: зелёная, желтая и красная, означающие базовый, средний и высокий уровень гигиены. Красный – самый высокий уровень гигиены – присвоен зонам, в которых непосредственно производится продукт. Зоны обозначены полосой соответствующего цвета на стенах. При входе в каждую зону работник проходит дополнительную дезинфекцию рук и одежды. А в красной зоне работают только сотрудники со специальным допуском.

Тщательно обеспечена защита от попадания посторонних предметов. Производственные линии оборудованы ситами, магнитами, металлодетекторами и рентгенодетекторами согласно международным стандартам.

О контроле качества

Лаборатория проводит микробиологический мониторинг не только готового продукта, но и окружения, в котором производился продукт. Только за 2017 год в было сделано 9954 микробиологических анализа.

Контролируется все: сырьё, объекты окружающей среды, работники фабрики, производственное оборудование, готовый продукт. Еженедельно берут на микробиологический анализ образцы пыли из пылесоса, сметок с оборудования, остатков, воды.

Дегустация происходит в два этапа. Сначала оценивают запах, цвет, структуру, внешний вид сухого продукта. Затем кашу восстанавливают (разводят водой) и оценивают вкус и аромат, цвет, структуру и внешний вид готового продукта. Каждый дегустатор заполняет дегустационный лист по утверждённой форме.

После дегустации продукт разрешается в отгрузку, но он находится под блоком в течение пяти дней, пока доделываются все тесты. Только после одобрения лабораторией партия запускается в продажу.

Но и это ещё не все. От каждой партии 5 упаковок откладываются на весь срок хранения (15 месяцев), и каждые 3 месяца проводится тестирование. Каждая партия имеет уникальную маркировку (не только на коробке, но и на пакете, на случай, если мама потеряла или перепутала коробку). В любой момент на протяжении срока хранения при поступлении жалоб на заводе могут проверить образец из той же партии.

О рецептуре

Ассортимент каш Нестле включает:

8 видов безмолочных каш (из них 4 монокомпонентных), которые рекомендовано разводить грудным молоком (или смесью, которую получает малыш, если грудное вскармливание невозможно)
19 видов молочных каш, в том числе с фруктами и овощами

Вся продукция имеет рекомендации по срокам введения прикорма в соответствии с законодательством РФ.

Ассортимент вкусов периодически меняется. Есть базовые каши, которые производят постоянно, и некоторые виды каш, которые ставят в производство реже. Например, мультизлаковую кашу с абрикосом и мёдом в центральной России не жалуют, зато ее очень любят на Кавказе и в Средней Азии. Гречневая каша – вообще чисто российский продукт, в странах Европы ее не выпускают.

Каши обогащают витаминами и минералами, согласно российскому регламенту. В составе каш – витамины С и В1, железо и йод. Дополнительно каши обогащают бифидобактериями BL, которые способствуют росту полезной микрофлоры пищеварительной системы. Технология разработана научно-исследовательским центром Нестле в Швейцарии.

Ещё один важный момент – Нестле борется за сокращение количества сахара в кашах. Для этого применяется Запатентованная технология бережного расщепления злаков. Крахмал расщепляется до более мелких дисахаридов, что позволяет добавлять меньше сахарозы, используя естественную сладость злаков.

Выпуск нового рецепта занимает около полутора лет. Разрабатывается формула, тестируется. Затем образцы нового продукта направляются на утверждение. Только Институт питания исследует продукт шесть месяцев. После получения разрешения от Института питания и Роспотребнадзора, образцы каши посылаются в научно-исследовательский центр Нестле в Швейцарии. После финального разрешения из Швейцарии продукт будет готов к продаже.

Об охране природы

К концу 2020 года фабрика перестанет вывозить мусор на полигон. Различные подрядные организации забирают мусор (бумагу, пластик) на переработку. В 2018 году количество неперерабат ываемых отходов сократилось вдвое по сравнению с прошлым годом.

Данный товар недоступен для доставки в Ваш регион

Мы всегда стремимся к лучшему, чтобы радовать своих покупателей самыми выгодными ценами.

С уважением, интернет-магазин Wildberries.

Добавлено в Лист ожидания

Узнать о поступлении

Скоро в продаже

Безмолочная гречневая каша приготовлена с использованием особой технологии бережного расщепления злаков CHE. Благодаря этому в продукте появляется естественный сладкий вкус, каша лучше усваивается и имеет повышенную пищевую ценность. Гипоаллергенная, приготовлена из безглютеновой крупы. Является полезным сбалансированным прикормом для здоровых детей. Каша обогащена пробиотиками - живыми бифидобактериями BL. Они способствуют нормализации пищеварения, росту здоровой микрофлоры и укреплению иммунитета, что очень важно на начальном этапе введения прикорма. Каша содержит комплекс витаминов и минеральных веществ iRON+ для здорового роста и развития. При непереносимости лактозы и/или белков коровьего молока кашу необходимо разводить либо водой либо молочной смесью, которую вы используете для вскармливания вашего ребенка.

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя

Мы всегда стремимся к лучшему, чтобы радовать своих покупателей самыми выгодными ценами.

Молочная рисовая каша Nestlé® — это отличный продукт для продолжения введения прикорма малыша! После введения в рацион малыша.

Для первого прикорма. Молочная гречневая каша. Не варить! Кашу следует готовить непосредственно перед каждым кормлением. Следуйте инструкции на упаковке.

Гипоаллергенный первый прикорм: безглютеновые злаки, без пальмового масла, безмолочная.

Для первого прикорма. Безмолочная гречневая каша с черносливом. Не варить! Кашу следует готовить непосредственно перед каждым кормлением. Следуйте.

Для первого прикорма. Безмолочная овсяная каша без сахара. Не варить! Кашу следует готовить непосредственно перед каждым кормлением. Следуйте инструкции.

Продолжаем прикорм. Молочная овсяная каша. Для питания детей старше 5 месяцев. Не варить! Кашу следует готовить непосредственно перед каждым.

Начинаем прикорм. Молочная кукурузная каша без сахара. Для питания детей старше 5 месяцев. Не варить! Кашу следует готовить непосредственно.

Почему детские каши Nestlé ®
так нравятся малышам и их животикам?

Содержат бифидобактерии B_L, способствующие комфортному пищеварению

В кишечнике взрослого человека и младенца живут миллиарды бактерий.

Они участвуют в процессах пищеварения, защищают организм от вредных бактерий, поступающих с пищей или из окружающей среды.

В период введения прикорма количество полезных бактерий снижается, и это может повлиять на развитие иммунной системы, вызвать аллергические реакции, нарушить процессы пищеварения. Поэтому важно, чтобы детское питание включало в свой состав бифидобактерии.

Детские каши Nestlé ® в составе с бифидобактериями B_L идеальны для прикорма — они способствуют улучшению состава кишечной микрофлоры и комфортному пищеварению.

Особенный комплекс витаминов и минеральных веществ для роста и развития

Напрямую влияет на то, насколько здоровым и крепким растёт ваш малыш: оно входит в состав красных клеток крови — эритроцитов — и помогает полноценно обеспечить кислородом все органы.

Улучшает усвоение железа, играет важную роль в формировании иммунитета, является одним из главных антиоксидантов.

Необходим для правильного развития нервной и иммунной систем малыша, поскольку является важнейшим компонентом гормонов щитовидной железы.

Необходим для формирования и правильного функционирования нервной системы, системы кроветворения и энергетического обмена.

Принимает участие в развитии мозга и органов зрения.

Технология бережного расщепления злаков для нежной текстуры

Детские каши Nestlé ® легко перевариваются и усваиваются. Для прикорма это особенно важно.

Простой способ приготовления. Детские готовые каши Nestlé ® легко разводятся и не загустевают.

Имеют воздушную и однородную текстуру, без комочков.