Рисовая каша с медом и сухофруктами

состав:
250г риса, по 50г кураги, изюма и чернослива, 2 ст.л. толченых орехов, 100г сливочного масла, соль, мед по вкусу- 1-2 ч.л.

приготовление:
1. отварить рассыпчатый рис в подсоленной воде с 2 ст.л. масла (я варила без масла)
2. промыть сухофрукты, я курагу и чернослив порезала на кусочки , положить в кастрюлю с разогретым оставшимся сливочным маслом и прогреть на слабом огне до мягкости. Добавить мед, залить кипятком и проварить 10 мин.
3. Рис выложить горкой на блюдо, залить фруктовым соусом и посыпать орехами (я пор них забыла- но и так было очень вкусно)

Чтобы разнообразить постное меню, рекомендую вам рецепт постной рисовой каши с сухофруктами. Это очень сытно, полезно и легко в приготовлении! Смотрите мой рецепт и на ус себе мотайте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 1 Стакан
Курага 0,5 Стакана
Изюм 0,5 Стакана
Цукаты 0,5 Стакана
Грецкие орехи 0,5 Стакана
Масло оливковое 2-3 Ст. ложек
Специи По вкусу
Мед По вкусу

Шаг 1

Шаг 2

Рис промойте и поставьте вариться. Тем временем подготовим сухофрукты. Вообще лучше заранее, минут за 20 запарить в горячей воде курагу и изюм. Грецкие орехи порежьте на средние кусочки и обжарьте на оливковом масле. Потом добавьте подготовленные замоченные сухофрукты (курагу, изюм и цукаты). Курагу можете порезать на небольшие кусочки, цукаты, если крупные тоже.

Шаг 3

Добавьте сахар (коричневый получше будет, но можете и обычный). Перемешайте. Добавьте специи: шафран, корицу и ваниль.

Шаг 4

Добавьте затем 2 столовые ложки горячей воды, дайте потушиться сухофруктам минут 10. За это время рис почти уже готов, следующий шаг — это добавить его.

Шаг 5

Перемешайте рис с сухофруктами, тушите еще минут 10 под крышкой на небольшом огне.

Шаг 6

Готовую постную рисовую кашу с сухофруктами можете заправить медом. Приятного аппетита!

Очень простое и вкусное блюдо, которое может быть полноценным и витаминизированным завтраком, а также подходит в качестве десерта.

Рис (Длиннозерновой) — 1 стак.
Мед — 0,5 стак.
Сухофрукты (Чернослив, курага, изюм, яблоки, груши) — 200 г
Соль — 0,5 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Вода (Кипящая) — 1 л

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1099.2 ккал	белки 23.6 г	жиры 6.2 г	углеводы 237.2 г
Порции
ккал 183.2 ккал	белки 3.9 г	жиры 1 г	углеводы 39.5 г
100 г блюда
ккал 76.3 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.4 г	углеводы 16.5 г

Это все необходимые нам продукты.

Сухофрукты ( чернослив, курага, изюм, яблоки, груши ) промыть в горячей воде и слить и выложить в казан.

Добавить рис к сухофруктам.

Залить рис с сухофруктами кипятком, добавить соль, корицу и довести до бурного кипения

Варить на слабом огне 15- 20 мин. до размягчения риса. Периодически встряхивать. При необходимости долить немного кипящей воды. Когда рис будет готов выключаем и добавляем мед.

Все хорошо перемешиваем. И вот такая полезная каша у нас получилась.

Подавать можно как горячим, так и холодным! Приятного всем аппетита!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

17
31
6380

19
71
1679

3
99
12001

204
1505
34766

12
61
1872

20
24
1182

19
170
3755

6
41
1207

90
675
82074

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

23 декабря 2017 года Vishnja #

24 декабря 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

24 декабря 2017 года Vishnja #

24 декабря 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

24 декабря 2017 года ЮльчикПро #

24 декабря 2017 года Vishnja #

24 декабря 2017 года Dama-Lorik #

24 декабря 2017 года Vishnja #

1 февраля 2017 года Vicentina #

1 февраля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)

1 февраля 2017 года lelikloves #

1 февраля 2017 года hellena2013 # (автор рецепта)