Икра золотая рыбка рецепт норильск

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

2 шт. филе селёдки
1 луковица(мелко нарезанная и ошпаренная кипятком)
2 ст.ложки манки
150 мл.воды
100 мл. растительного масла
1 столовая ложка томатной пасты

Пошаговый рецепт приготовления

из воды масла и том.пасты сварить манную густую кашу и остудить её

Вкус детства

Три сельди иваси очистить от костей, пропустить через мясорубку вместе с головкой репчатого лука. 1–2 чайные ложки томат–пасты развести водой, добавить полстакана растительного масла и прокипятить 10 минут. Из 4 столовых ложек манной крупы сварить кашу. Охлажденную манную кашу, томат–пасту и сельдь иваси хорошо перемешать, выложить в формочки.

200 граммов сухофруктов, кураги, чернослива и изюма промыть, отварить до полумягкого состояния фруктов. Отдельно в 100 миллилитрах воды развести и тщательно перемешать 20 граммов крахмала (образование комочков недопустимо). Влить тонкой струйкой крахмал в кипящий суп, постоянно помешивая, добавить 2 столовые ложки сахара, щепотку ванили. Для густоты можно добавить немного отварного риса. Суп подавать как в теплом виде, так и в холодном.

Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать…..это моё самое любимое блюдо! Готовится просто и быстро, а получается…..ммммммм…….. Ингредиенты: — 4-5 ст. ложек раст. масла— черный или красный перец— соль— 3-4 зубчика чеснока выдавить.

Салат оформлен в виде кольца и щедро усыпан изюмом, орехами и кусочками чернослива! Необычное сочетание ингредиентов гарантирует пикантный, новый вкус салата, который непременно украсит как праздничный стол, так и будничную трапезу! Ингредиенты: Куриное филе.

Чудесные булочки и на вид, и на вкус! Очень хороши на завтрак с чаем или кофе. Вам потребуется: Молоко 200 млСахар 2 ч.л.Дрожжи сухие 1 ч.л.Мука пшеничная 300 гМасло растительное 2 ст.л.Плавленный сыр пластинки.

Ингредиенты: Апельсин — 4 шт. Сахар — 2,5 стаканаВода — 2 стакана Приготовление: 1. Тщательно промойте апельсины. Срежьте место крепления черенка и верхушку, сделайте несколько вертикальных надрезов и снимите кожуру. Удалите внутреннюю белую часть.

Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе. Ингредиенты: Филе куриное 2 штВода 1 ст.Соль 2 ч.л.Масло растительное 1,5 ст.л.Соль 0,25 ч.л.Мед.

В 50-х годах на месте популярного детского кафе "От 2-х до 5-ти" размещалась диетическая столовая. В те годы норильская система общественного питания только складывалась и была настоящей головной болью местной власти: повальное воровство (что неудивительно - каждый четвёртый из работников торговой сети - бывший заключённый), скудный ассортимент, отсутствие квалифицированных кадров - среди работников норильских столовых большинство в жизни видели только две формы общественного, питания: первая - это когда баланду по кружкам разливают, вторая - когда вилами скотине сено подают.

Вот описание этой одной из самых "культурных" столовых в начале 50-х: "Здесь работал гардероб, еду на стол ставили подавальщицы (буржуазное слово "официант" в Норильске было не в ходу), за буфетной стойкой стояла красавица в накрахмаленной наколке, а белого хлеба - это разило наповал! - давали и к первому, и ко второму. В праздники в столовой устраивали торжественные ужины, и в эти дни столы накрывались настоящими белыми скатертями, а посреди каждого ставили вазу с еловыми ветками (летом - с жарками)".

Теперь от диетической столовой остался только расположенный в соседнем доме магазин "Диета"

В 1966-м году первых посетителей уже приняло самое популярное детское кафе за всю историю Норильска - кафе "От двух до пяти", в котором поколение норильчан 70-80-х провело, может быть, самые счастливые минуты детства (то, что самые вкусные - это уж точно). Интерьер в нем был соответствующий: напольные керамические фигуры в виде причудливых цветов, стены, украшенные майоликой (глазурованной керамической плиткой с выпуклыми рисунками). Уже на следующий год в кафе появился настоящий зооуголок. В вестибюле маленьких посетителей встречали сова Соня и бегающая в колесе белка Машенька.

Был у самых маленьких гурманов и свой гастрономический шик. В 72-м году в детском кафе прошла презентация нового меню. Названия блюд были взяты из детских сказок и мультиков. К столу подавались котлеты "Курочка Ряба", салат из свежих овощей "Чипполино", икра "Золотая рыбка" (густая манная каша с селедочным маслом, закрашенная морковным соком. По мнению практически всех моих знакомых вещь была вкуснейшая), шницель "Норильчонок", фруктовый суп "Сластена" (налитый в суповую тарелку кисель с качественными сухофруктами, например с черносливом) и медовое пирожное "Пчелка".

Как бы это помягше выразиться-то… теперь это колхозного вида здание оттеняет великолепие расположенного рядом театра.

Использована информация с сайта Норильчанин.ру

1. Продуктовые магазины в целом. Тягостное впечатление было от них у меня в детстве, ох тягостное. Это сейчас в супермаркетах все ярко и весело, дитё можно и на тележке покатать, и вкусняшек ему туда набросать, и игрушек заодно. А тогда смысл похода с ребенком в продуктовый магазин был чисто рационализаторским: 1) пусть учится ориентироваться в торговых точках, подрастет – можно будет одну за покупками отправлять; 2) с помощью ребенка можно занимать очереди, а они тогда случались очень часто. А развлекалова для детей там не было никакого. Унылые полки с унылыми рядами унылых темных трехлитровых банок. Названия на унылых этикетках разные (соки, варенья, что-то еще такое консервированное), но содержимое банок на вид было совершенно одинаковым – темно-бурая субстанция разной степени прозрачности. Консервы – чуть повеселее, но все равно как-то не радуют. Урчащие холодные белые витрины-холодильники, внутри – неясные скукоженные темные куски замороженного мяса или бледно-серая замороженная рыба. В овощных отделах тоже не особо весело: ящики с картошкой, сеточки с репчатым луком, немытая морковь… Мрачно, в общем. Овощи-фрукты повеселее и поярче – это на рынке и летом, уже не в Норильске, а в Москве и области. Там тоже много народу, но не озлобленные очереди, а просто живая многолюдная туса. А я в детстве большие тусы оч-чень уважала. В Норильске тоже был оживленный крытый продуктовый рынок – конечно, гораздо холоднее московского, но там уж точно было не так скучно, как в магазинах. Мне всегда доставались разноцветные леденцы на палочках – петухи, звезды и еще бог знает что.

4. Детское кафе "От двух до пяти", тоже в Норильске. (Сначала я думала, что это у него время работы такое.) Иногда мы ходили туда с мамой или вместе с мамиными знакомыми и их детьми. А в младших классах, если дома не было готовой еды, мама давала мне деньги, и я ходила туда обедать. Больше всего мне там нравилась живая белка в клетке, не уставала ей любоваться. А стены были украшены уникальными разноцветными изразцами, их тоже можно было рассматривать бесконечно: полупсиходелические кошки, бегемоты, морские коньки, каракатицы, еще какая-то хрень. Вроде страшновато-мрачновато, большинство изразцов сделано в темных тонах… но все равно притягивало. А еще там в меню постоянно была икра "Золотая рыбка". Я была уверена, что ее делают из золотых рыбок, которые плавали там же в аквариуме. Это уже потом мама рассказала, что такую "икру" делают из манной крупы с добавлением чего-то рыбного.

5. Кафе "Мозаика", опять-таки норильское. Покруче "От двух до пяти" в плане цен и ассортимента. Там были и жюльены, и навороченные десерты, и, может, еще какие-то изыски из дефицитных продуктов. Туда мы ходили по праздникам или просто когда у мамы было настроение, близкое к праздничному. Самым важным там для меня была не еда, а стоящий в зале телевизор с видиком. Ведь по нему крутили "Том и Джерри"! Или мульты Текса Эйвери. Little Rural Riding Hood – помните? Классика уже.

Все вышеописанное происходило во второй половине 80-х.

Нашла этот рецепт в интернете и решила попробовать :)Вы знаете? - стоящий паштетик! И нежный за счет манки!

Сельдь или иваси (филе)
Лук репчатый — 1 шт
Крупа манная — 2 стак.
Томатная паста — 1 стак.
Масло растительное — 100 мл
Вода — 150 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3447 ккал	белки 159.3 г	жиры 163.5 г	углеводы 343.3 г
100 г блюда
ккал 236.1 ккал	белки 10.9 г	жиры 11.2 г	углеводы 23.5 г

В кастрюлю налить воду, добавить масло и томатную пасту, поставить на огонь

Перемешать, довести до кипения

Всыпать манку и, помешивая, сварить густую кашу, остудить

Сельдь и лук пропустить через мясорубку

Соединить кашу с селёдочно-луковой массой, тщательно перемешать

ГОТОВО. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

24
103
2403

40
989
9243

40
185
16235

38
184
1705

318
3562
633015

115
1515
152860

78
3264
38410

65
1100
13430

174
2722
35582

56
664
8837

88
219
283951

102
417
22290

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

31 марта 2018 года rilena #

5 ноября 2017 года alysya #

17 ноября 2017 года IZUMRUD # (автор рецепта)

6 апреля 2011 года svetl0267 #

7 февраля 2010 года KorVart #

11 октября 2008 года sweta1981 #

11 октября 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

2 октября 2008 года Мэрри #

2 октября 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

1 октября 2008 года Светланочка #

2 октября 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

25 сентября 2008 года ШЕЛЛ #

2 октября 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

24 сентября 2008 года Alefniunia #

2 октября 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

24 сентября 2008 года Барби #

2 октября 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)

24 сентября 2008 года snivli #

2 октября 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)