Как правильно приготовить семгу с брокколи в пароварке

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

филе рыбы(сёмга,форель) 250 гр.
брокколи 250 гр.
салат латук 50 гр.
листики миндаля горсть.
.
масло раст. 3 ст.л.
сок лимона 3 ст.л.
горчица неядрёная 1-2 ч.л.
мёд жидкий 1 ч.л.
соль/перец чёрный .

Пошаговый рецепт приготовления

Для нас-любителей рыбы этот салат был,как песня,

очень вкусный,рекомендуем исключительно всем!

Доводим подсоленную воду до кипения,

ставим на неё сито с рыбой,плотно закрываем крышкой

и варим на пару около 8-10 минут

(в зависимости от толщины филе),

раскладываем рядом розочки брокколи,закрываем крышкой

и варим дальше около 5-7 минут.

(Главное-сито не должно касаться воды!).

Вынимаем овощи и рыбу на блюдо и остужаем.

Листики миндаля обжариваем на сухой сковороде и остужаем.

Для соуса взбиваем всё необходимое в ёмкости (с крышкой).

На плоское блюдо с бортиком кладём

порезанные крупно листья Латука,

раскладываем розочки брокколи и кусочки рыбы,

(посыпаем чёрным перцем)поливаем соусом

и ставим в холод на полчаса.

Перед подачей посыпаем листиками миндаля и сразу угощаем.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #967c3480-b14a-11ea-9550-612ed6375ba3

Семгу я люблю - солить, запекать в медовом маринаде и как только муж покупает большую рыбину на 4 килограмма и более, то я отрываюсь и пробую все новые блюда из семги :) Вот эту с маслинами и помидорами прямо сейчас бы еще раз отведала, но. сегодня у нас на ужин семга, приготовленная на пару в мультиварке с брокколи, которую я уложила, чтобы заполнить свободные места в чаше для готовки на пару и получилась и рыба и сразу гарнир.

Дети, конечно моих стараний не оценили, а вот мы с мужем с удовольствием покушали такой диетической еды.

Как приготовить семгу на пару в мультиварке с брокколи - диетический рецепт с пошаговыми фото

Семгу мы почистили и так как она была довольно крупная, то в чашу пароварки у меня влезло всего 4 кусочка. Я решила заранее ничего с рыбой не делать, никак ее не мариновать.

Сверху посыпала хмели-сунели, можно какой-то приправой для рыбы, полила немного лимонным соком.

Сверху выложила брокколи. И поставила форму в мультиварку, выбрала режим Готовка на пару. Через 45 минут блюдо было готово.

Кстати, я готовила сразу с гарниром - гречкой, если будете готовить только рыбу, тогда не забудьте долить воды в чашу мультиварки.

Вот такая вкусная семга получилась, на пару готовить быстро и просто, а в мультиварке еще и удобно и овощи, и рыба, и каша приготовились за одно время.

Во время трапезы можно еще полить рыбу лимонным соком.

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Комментарии к рецепту:

Дарья
20.12.2013 12:35 [ответить]

Простой в приготовлении рецепт для тех кто на диете, ГВ ну и всех остальных. Приятного аппетита. В оригинальном рецепте скумбрия была с овощами, картофель и морковь приготовленные таким способом мне не пришлись по вкусу, некоторые продукты ещё нельзя при кормлении малыша, поэтому - брокколи. Вы же можете экспериментировать по вкусу.

Брокколи (замороженная.у меня домашняя) — 100 г
Скумбрия (свежемороженая) — 1 шт
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1099 ккал	белки 129 г	жиры 63.4 г	углеводы 5.2 г
Порции
ккал 549.5 ккал	белки 64.5 г	жиры 31.7 г	углеводы 2.6 г
100 г блюда
ккал 135.7 ккал	белки 15.9 г	жиры 7.8 г	углеводы 0.6 г

Подготовим ингредиенты и фольгу для запекания. Рыбу разморозить и выпотрошить, брокколи используем без разморозки

Рыбу порежем на кусочки. фольгу вкладываем в миску так чтобы края свисали

На низ выкладываем капусту, слегка солим. далее рыбу и присаливаем. края фольги заворачиваем, формируя мешочек

Узелок с начинкой выкладываем в пароварку или на решетку мультиварки в режиме "на пару", время по умолчанию. все, готово.
приятного аппетита и крепкого здоровья!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

20
60
9043

9
208
43247

18
83
5982

11
45
14189

44
387
59474

14
189
18338

57
326
55964

22
50
4508

25
46
4906

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

28 января 2019 года linka97 #

6 февраля 2019 года lina cactus # (автор рецепта)

6 января 2018 года Lisa Ali 1 #

6 января 2018 года lina cactus # (автор рецепта)

6 января 2018 года Lisa Ali 1 #

6 января 2018 года lina cactus # (автор рецепта)

6 января 2018 года Wasssabi #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Семга с брокколи — это удивительное блюдо. Во-первых, вкусно, во-вторых, полезно, а в-третьих — подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Не знаете, как приготовить семгу с брокколи? Просто следуйте шагам!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сёмга 0,5 Килограмма
Брокколи 0,5 Килограмма
Растительное масло 1 Ст. ложка
для обжаривания семги, если нет гриля
Сливочное масло 1 Ст. ложка
для смазывания формы
Сливки 1 Стакан
Яйца 3 Штуки
Лимон 0,5 Штуки
Соль По вкусу
Мускатный орех По вкусу
Белый перец По вкусу
Пряные травы По вкусу
Сыр 150 Грамм

Шаг 1

Семгу нужно помыть, обсушить, разделать, при желании вынуть хребет.

Шаг 2

Нарезать рыбку на порционные куски, присолить, поперчить и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 3

Обжарить семгу на гриле или на обычной сковороде в минимальном количестве масла. Обжариваем на сильном огне буквально по минутке с каждой стороны — только чтобы схватилась корочка.

Шаг 4

Брокколи разделить на соцветия.

Шаг 5

Отварить брокколи в подсоленной воде 3-4 минут до полуготовности.

Шаг 6

Вынуть шумовкой на заранее подготовленную тарелку.

Шаг 7

Сыр натереть на терке.

Шаг 8

Сделать соус — сливки взбить с желтком, добавить тертый сыр, соль, мускатный орех, пряные травы и белый перец.

Шаг 9

Перемешать и залить уложенные слоями в смазанную сливочным маслом жаропрочную посуду семгу и брокколи.

Шаг 10

Поставить в разогретую до 200С духовку на 20 минут. Подавать блюдо горячим с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.

Похожий видео рецепт "Сёмга с брокколи"

Семгу выложить на чашу для приготовления на пару.
Рядом выложить брокколи и цветную капусту. Не солить!
Готовить на режиме пар в течении 15 минут (зависит от вашей пароварки).
Готовую рыбу и капусты выложить на листья салата.
Нарезать кубиками сладкий перец (желательно разноцветного). Добавить их в тарелку.
Подавать блюдо сразу.

Семга (филе) - 500 гр.
Цветная капуста - 300 гр.
Зеленый салат (для подачи) - 10 гр.
Брокколи - 150 гр.
Перец сладкий (по вкусу) - 2 шт.

Время приготовления

Рекомендуем

Рекомендуем

Супы
Супы и бульоны

Вторые блюда
Основные блюда

Вторые блюда
Основные блюда

Вторые блюда
Основные блюда

Приготовленный дома лосось на пару с брокколи и тимьяном — это невероятно яркое, вкусное и полезное блюдо, которое идеально подойдет всем, кто придерживается правильного или диетического питания и хочет похудеть без вреда для здоровья. Сделать красивое блюдо ресторанного уровня очень просто!

You have all the ingredients, let's start cooking!

Аноним | более 5 лет назад | 1083 | 0

Описание

Время приготовления: 30 мин.

Пошаговый рецепт

Филе лосося посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Поместить филе вместе с брокколи и нарезанной кружочками морковью в пароварку. Добавить тимьян, мускатный орех.

Готовить на пару 20 минут.

Подавать с соевым соусом с кунжутом. В ресторане блюдо подается к столу прямо в бамбуковой пароварке. Приятного аппетита!

Ингредиенты на 4 порции:
Мука пшеничная, Сыр, Яйцо куриное, Грудка куриная, Сметана, Вода * , Зелень * , Разрыхлитель * , Соль * , Масло растительное * , Перец черный молотый *

калории: 663 ккал. | белки: 40 гр. | жиры: 30 гр. | углеводы: 57 гр. на порцию

Ингредиенты на 2 порции:
Желудочки индейки, Томатная паста, Масло растительное, Соль * , Куркума * , Паприка молотая * , Лист лавровый * , Перец душистый горошком *

калории: 407 ккал. | белки: 49 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 6 гр. на порцию

Ингредиенты на 1 порцию:
Яйцо куриное, Помидоры, Креветки

калории: 322 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 20 гр. | углеводы: 4 гр. на порцию

Ингредиенты на 4 порции:
Вода, Икра красная, Соль, Картофель *

калории: 268 ккал. | белки: 32 гр. | жиры: 13 гр. | углеводы: 5 гр. на порцию

Ингредиенты на 8 порций:
Мука пшеничная, Сыр Маскарпоне, Яйцо куриное, Масло растительное, Свекла, Сахар тростниковый, Сок лимонный, Соль, Разрыхлитель * , Ром * , Шафран * , Корица молотая * , Орех мускатный * , Гранаты * , Мята * , Сахарная пудра *

калории: 500 ккал. | белки: 10 гр. | жиры: 34 гр. | углеводы: 38 гр. на порцию

Ингредиенты на 1 порцию:
Йогурт греческий, Клубника, Хлопья овсяные, Кешью *

калории: 363 ккал. | белки: 19 гр. | жиры: 11 гр. | углеводы: 44 гр. на порцию

Ингредиенты на 4 порции:
Голень куриная, Йогурт, Мука пшеничная, Лук репчатый, Паприка молотая, Перец красный молотый, Чеснок, Приправа для курицы * , Сахар тростниковый * , Соль *

калории: 735 ккал. | белки: 62 гр. | жиры: 26 гр. | углеводы: 61 гр. на порцию

Легкое, вкусное блюдо - отличный гарнир к мясу, не пропустите! Я очень люблю соевый соус и потому при приготовлении брокколи в пароварке пользуюсь именно этим рецептом. И вообще брокколи из пароварки - просто блеск! Очень хорошо сохранился цвет, и консистенция приятная. 10 минут, как в рецепте, оказалось самое то: уже мягко, но еще не дрызгло. Пожалуй, из тех трех рецептов с этим овощем, которые я делала в последнее время, этот способ приготовления оптимальный, лучше, чем варка или тушение. Я вообще, очень люблю и брокколи, и сочетание соевого соуса с медом, но соединять их как-то до сих пор не догадывалась.

Главная
Категории рецепта
Капуста брокколи в пароварке

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	77 ккал
Белков:	4 гр
Жиров:	5 гр
Углеводов:	10 гр
Б/Ж/У:	21 / 26 / 53
Н 70 / С 0 / В 30

Время приготовления: 15 мин

Пошаговое приготовление

Еще до того, как начнется работа с ингредиентами, следует закипятить воду для пароварки (1-1.5 литра).

Брокколи помыть, обсушить, разделить на "розочки"

Поместить капусту в пароварку (после закипания) и варить 10 минут.

Мелко-мелко нарубить перец.

Соединить жидкие ингредиенты соуса.

Взбить их венчиком (или вилкой, но венчиком получается более гомогенно) и добавить перец. Сами понимаете, в готовом виде (после перемешивания) капуста будет уже коричневатая и нефотогеничная, поэтому я для "финальной" фотографии только ложечку капнула. Естественно, чтобы было вкусно, нужно выливать все и перемешивать.

Брокколи на пару можно готовить как из свежих кочанов капусты, так и из замороженных. При покупке любых замороженных овощей, старайтесь покупать их в прозрачном пакете, чтобы было видно содержимое и его примерное качество.
Подаем брокколи на стол, полив готовым соусом.
Как видите, в приготовлении брокколи по такому рецепту нет ничего сложного, а использование кухонной техники существенно облегчает задачу.

469 ККал на 1 порцию

Черный молотый перец

Для приготовления семги с брокколи в духовке нам понадобятся: стейки семги, брокколи, лимонный сок, оливковое масло и специи.

Стейки семги промыть и обсушить при помощи бумажных салфеток. Сбрызнуть лимонным соком, смазать оливковым маслом и натереть солью с перцем. Оставить на 10 минут мариноваться.

Брокколи разделить на соцветия. Отварить в подсоленной воде в течение 3 минут до полуготовности. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Подготовить форму для запекания, выложить стейки семги и брокколи. Запекать при температуре 180 градусов 15 минут.

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Витамин C (аскорбиновая кислота)

Витамин В1 (тиамин)

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин РР (ниацин)

Витамин В6 (пиридоксин)

Фолиевая кислота (фолаты)

Витамин E (альфа-токоферол)

Витамин K (филохинон)

Насыщенные жирные кислоты

Мононенасыщенные жирные кислоты

Полиненасыщенные жирные кислоты

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Если вы любите красную рыбу и брокколи, предлагаем приготовить все вместе — семгу с брокколи в духовке. Это очень вкусный и простой рецепт приготовления полезного блюда для праздника или семейного ужина. Попробуйте также семгу в горчично-травяной шубе .

Сочетание этих двух весьма полезных ингредиентов продлит молодость и красоту. Брокколи — разновидность цветной капусты — по праву можно назвать настоящим кладезем питательных веществ. Семгу с брокколи можно дополнить отварным картофелем или рисом. Также можно дополнить блюдо сливочным соусом.