Как приготовить карпа с имбирем

Продукты (ингредиенты) для рецепта

Полезный совет

Если вдруг кусочки имбиря начнут подгорать, то его можно выложить поверх рыбы.

Пошаговый рецепт Жареный карп с имбирем

• Крупного карпа почистить, разделить на порционные куски, посолить, добавить специи для рыбы, сбрызнуть лимонным соком и оставить на пару часов.
• Разогреть сковороду, налить растительного масла.
• Обвалять рыбу в муке и выложить на сковороду кожей вниз. Прожарить с одной стороны минут 5-7.
• Пока карп жарится, почистить имбирь, нарезать кольцами.
• Перевернуть рыбу и выложить имбирь сверху. Накрыть крышкой и убавить огонь. Прожарить еще минут 5-7 под крышкой.
• Перевернуть рыбу на бок. Не страшно, что имбирь будет также обжариваться в масле. Главное, чтобы был медленный огонь. Если вдруг начнет подгорать, то имбирь можно выкладывать поверх рыбы.
• Еще минут через 5 перевернуть на другой бок и продолжать жарить на медленном огне под крышкой.
• Когда карп со всех сторон обжарится, его можно подавать с рисом или картофелем.
• Приятного аппетита!

• Общее время приготовления: 30 мин.
• Категория: Вторые блюда, Рыба и морепродукты
• Способ обработки: Жарка

0 посетитель поставил(-и) оценку рецепту

Вера, как всегда, все на 5+.

У меня нет слов, только голодные, восхищенные глаза. Ну что еще нужно?

Выглядит потрясающе, и не сложный, судя по рецепту, а то что вкусный, даже не сомневаюсь.

Побольше бы видео-рецептов!

Спасибки, я попробую обязательно, а то в гостях угощали и так вкусно было, поэтому и захотела научиться. Это удачно я к Вам заглянула! Нашла все для нашего с мужем торжества! Побольше бы рецептов для романтического ужина! Буду заглядывать на сайт! Так, что работайте, удачи Вам!

Ах как вкусно, вот сейчас бы его и съела. Люблю рыбку.

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Дополнительная информация по рецепту

Жареного карпа можно подавать с кисло-сладким соусом: смешать немного крахмала, тертого имбиря, вина, уксуса, соли, соевого соуса и добавить немного воды. Вылить соус на сковороду с масло после жарки карпа и довести до кипения. Можно подавать

• Вторые блюда (319)
  • Блюда из субпродуктов (5)
  • Запеканки (23)
  • Каши (20)
  • Мясо (111)
  • Овощи и грибы (70)
  • Паста, блюда из макарон (9)
  • Пельмени, вареники, манты (15)
  • Птица (50)
  • Рыба и морепродукты (40)
  • Суши и роллы (7)
• Выпечка, блюда из теста (84)
  • Блины, оладьи (23)
  • Булочки, пышки, хлеб (11)
  • Кексы и маффины (3)
  • Пироги (15)
  • Пирожки (8)
  • Пицца (11)
  • Тесто (2)
  • Чебуреки, беляши, сочни (3)
  • Шарлотки (3)
• Десерты (61)
  • Кексы и сладкие пироги (9)
  • Конфеты (1)
  • Печенье (5)
  • Пирожные (2)
  • Торты (18)
  • Фруктовые десерты (13)
• Закуски (101)
  • Бутерброды (5)
  • Закуски из мяса (15)
  • Закуски из овощей и грибов (39)
  • Закуски из рыбы и морепродуктов (14)
  • Закуски из сыра (16)
  • Закуски из яиц (18)
  • Закусочные торты (1)
  • Заливное (3)
  • Паштеты (3)
  • Рулеты (8)
• Консервирование (16)
  • Варенье (2)
  • Консервированное мясо (2)
  • Маринады (4)
  • Овощные салаты (3)
  • Соленья (6)
• Напитки (15)
  • Алкогольные напитки (5)
  • Безалкогольные напитки (9)
  • Горячие напитки (1)
• Салаты (77)
  • Салаты из овощей, грибов, сыра (26)
  • Салаты из рыбы и морепродуктов (25)
  • Салаты с мясом (30)
• Соусы (8)
  • Майонезы (4)
  • Соусы с мукой (1)
• Супы (77)
  • Бульоны (3)
  • Заправочные супы (51)
  • Рыбные супы (6)
  • Супы-пюре (4)
  • Холодные супы (6)

• Без тепловой обработки (127)
• В духовке (213)
• В микроволновой печи (1)
• В мультиварке (2)
• Варка (240)
• Жарка (320)
• Консервирование (4)
• Маринование (17)
• На костре (6)
• На пару (4)
• Охлаждение (13)
• Соление (2)
• Тушение (66)

• Австрийская кухня (2)
• Азербайджанская кухня (3)
• Американская кухня (1)
• Английская кухня (2)
• Армянская кухня (3)
• Белорусская кухня (4)
• Болгарская кухня (1)
• Венгерская кухня (3)
• Восточная кухня (10)
• Голландская кухня (1)
• Греческая кухня (1)
• Грузинская кухня (8)
• Еврейская кухня (14)
• Европейская кухня (19)
• Индийская кухня (1)
• Испанская кухня (1)
• Итальянская кухня (17)
• Китайская кухня (1)
• Кубинская кухня (2)
• Международная кухня (301)
• Мексиканская кухня (1)
• Немецкая кухня (2)
• Польская кухня (3)
• Русская кухня (203)
• Средиземноморская кухня (4)
• Тайская кухня (1)
• Татарская кухня (5)
• Турецкая кухня (1)
• Узбекская кухня (20)
• Украинская кухня (18)
• Финская кухня (1)
• Французская кухня (15)
• Чешская кухня (27)
• Японская кухня (13)

• Простые
• Сложные

Готовим просто, вкусно и быстро

Сборник рецептов холодных закусок, супов, вторых блюд, изделий из теста, напитков и др.

Рассказы о традициях, связанных с празднованием Нового года, Пасхи, Масленицы, именин, свадьбы.

Сведения о национальных кухнях. Консервирование плодов и овощей, приготовления домашних колбас. И многое другое.

Карп, сам по себе, очень вкусная рыбка, а с имбирем - что-то с чем-то!

• Сметана — 2 ст. л.
• Имбирь (Корень длиной 4 см) — 1 шт
• Карп (весом 1 кг) — 1 шт
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1823 ккал	белки 242.3 г	жиры 89.9 г	углеводы 9.5 г
Порции
ккал 455.8 ккал	белки 60.6 г	жиры 22.5 г	углеводы 2.4 г
100 г блюда
ккал 113.9 ккал	белки 15.1 г	жиры 5.6 г	углеводы 0.6 г

Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, натереть солью.

Корень имбиря очистить, разрезать вдоль пополам и вложить в брюшко карпа.

Смазать карп сметаной, завернуть в фольгу и отправить в духовку на 30 минут.

за 5 минут до готовности снять фольгу, чтобы карп подрумянился.

подавать с лимоном и картофелем!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 90
• 108
• 20123

• 58
• 111
• 11431

• 114
• 727
• 78859

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

16 ноября 2017 года linka97 #

11 ноября 2017 года linka97 #

9 ноября 2011 года Nataliksa #

10 ноября 2011 года Светул-чек # (автор рецепта)

19 июля 2009 года кума #

19 июля 2009 года Светул-чек # (автор рецепта)

2 марта 2009 года мисс #

2 марта 2009 года Светул-чек # (автор рецепта)

1 марта 2009 года чиполинка #

2 марта 2009 года Светул-чек # (автор рецепта)

1 марта 2009 года Ирочка Ок #

2 марта 2009 года Светул-чек # (автор рецепта)

1 марта 2009 года timoxa #

1 марта 2009 года Светул-чек # (автор рецепта)

1 марта 2009 года EGIK #

1 марта 2009 года Светул-чек # (автор рецепта)

1 марта 2009 года Яркая #

1 марта 2009 года Светул-чек # (автор рецепта)

1 марта 2009 года Светул-чек # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

На самом деле, его можно запечь в фольге, нафаршировав при этом вкусной начинкой, сделать из него праздничное заливное, отварить и приготовить слоеный рыбный салат. Все эти блюда, безусловно, очень вкусные и оригинальные, но если у вас, ну совсем уж мало времени на его приготовления, то мой рецепт станет для вас настоящей находкой. Карп, как и многая другая рыба, прекрасно сочетается со вкусом имбиря и лимона. Именно с их использованием мы будем запекать карпа на сковороде.

Как вы знаете, рецепты приготовления свежей речной рыбы очень разнообразны, и во многих из них встречается добавление специй и различных цитрусовых добавок для того, чтобы отбить стойкий рыбный запах, придать блюду приятный аромат и пикантность. Приготовьте запеченного карпа, порадуйте свою семью, друзей или молодого человека чудесным и несложным блюдом.

Для рецепта понадобится:

• Карп небольшой – 2 шт . (или один большой).
• Лайм (лимон) – 2 шт.
• Имбирь корень – 5 см.
• Перец зеленый – 2 веточки.
• Соус рыбный по вкусу.
• Масло для жарки (растительное, оливковое или их смесь).
• Соль.

Лимонный карп с имбирем – рецепт

Для приготовления рыбу очистите от чешуи, внутренностей, удалите жабры и промойте водой. Натрите солью, и отложите на 10-20 минут, это вытянет из нее неприятный запах, затем вновь промойте под струей воды.

Половину лаймов порежьте кружочками, а из оставшихся выдавите сок.

Рыбу обсушите, используя бумажные полотенца, и полейте соком половины лайма (лимона). Брюшки карпа нафаршируйте пластинками лимона (лайма), веточками зеленого перца, кусочками очищенного имбиря и обжарьте на не сильном огне по 10 минут с каждой стороны.

Блюдо готово, выложите его на тарелку и украсьте веточками красного перца, имбирем и пластинками лимона (лайма). Карп лимонный с имбирем вкусен с рыбным или соевым соусом. Также его можно гарнировать любимыми овощами, запеченными в духовке или приготовленными на пару. Как мы видим, блюдо получилось диетическое и легкое, поэтому позволить его могут даже те, кто следит за фигурой.

Карп тушенный в вине

• Общее время готовки – 1 час
• Активное время готовки – 30 минут
• Стоимость – 3,6 $
• Калорийность на 100 гр – 97 ккал
• Количество порций – 7

Как приготовить карпа

Ингрeдиенты:

• Карп – 1 кг. Карпа более 1, 5 кг. брать не стоит, так как блюдо получится слишком жирным.
• Вино белое – 1 стакан. Подойдет любое дешевое
• Лук – 2 шт.
• Имбирь – 1 корень примерно 3х3 см (свежий)
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Масло растительное – для обжарки

Приготовление:

Кусочки карпа посолить, обвалять в муке.

Обжарить карпа на растительном масле с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Добавляем вино, перец, 1/3 стакана воды и тушим при закрытой крышке 25 минут.

Описание и способ приготовления:

На данном сайте есть много блюд с приготовлением рыбы и к каждому свои приправы. Хочу поделиться своим самым простейшим рецептом, может кому-то понравится, и вы захотите приготовить такую рыбку на праздники?!

Обмазываем наш карп солью и перцем. Выкладываем его на деко с пергаментом. Сверху делаем небольшие надрезы. Лук очищаем и режим полукольцами. Имбирь очищаем и режим вдоль тоненькими пластинками. В наши надрезы кладем по маленькой пластинке лука и имбиря. Весь оставшийся имбирь с луком кладем в брюшко нашей рыбки (сначала имбирь, потом лук, потом снова имбирь). Сверху поливаем соком лимона.

В предварительно разогретую духовку до 200 градусов ставим нашу рыбку на 20-30 минут.

Рыбка получается ароматной, тающей во рту (даже моя дочь, не любительница любой разновидности рыбы, ее ела с удовольствием).

Примечание: при употреблении рыбки имбирь нужно убрать, так как он не очень приятный на вкус, а вот лук можно кушать.

Жареная рыба – это всегда очень вкусно и нежно, а разнообразить её вкус помогут ароматные и немного пикантные специи, например, молотый имбирь и паприка. Карп является жирной рыбой, поэтому он получается сочным и нежным после поджаривания на сковороде.

Рецепт - Жареный карп с имбирем:

Очистить от чешуи карпа, освободить брюшко. Тщательно промыть водой 3 раза, чтобы вода стала чистой.

Карпа нарезать кусочками, посолить и поперчить, добавить паприку и молотый имбирь. Перемешать рыбу руками и оставить мариноваться на 30 минут.

Затем каждый кусок обвалять в пшеничной муке. Можно использовать картофельный или кукурузный крахмал для панировки рыбы.

Оливковое масло налить на разогретую сковородку. Выложить рыбу и жарить до золотистого цвета с двух сторон. Жарить нужно под крышкой, чтобы рыба хорошо прожарилась.

Обжаренную рыбу убрать со сковородки на тарелку и в теплом виде можно подать к столу. По такому принципу можно приготовить и другой вид речной рыбы, и даже морскую рыбу можно пожарить точно также. Тушеный картофель отлично подойдет для жареного карпа и составит полноценный ужин.

• Все (2497)

Нашумевший скраб для кишечника, с которым худеют все! Ты хочешь похудеть и перепробовала уже м.

Торт "Египетский" - нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой Не знаю точно, почему этот торт.

Как приготовить мортаделлу из сёмги (божественно нежный рулет на пару) Пост от Лены: Как приго.

Орловский хлеб. Пробная выпечка на КМКЗ. Азбука домашнего пекаря (пост от Сергея) По ссылкам (.

Шикарные фильмы для просмотра с подругами У мужчин – свои развлечения, а дамы порой.

• Все (45)

• "Коды. HTML и ВВ [Codes. HTML&BB]": (12)
• Hand Made - рукоделие - декупаж (20)
• Hand Made - рукоделие - пасха (47)
• Sopping (0)
• TV (0)
• Аксессуары (15)
• Арт (2)
• Аэрогриль (16)
• Бабочки (1)
• Библиотека (41)
• Благодарю, спасибо (открытки) (20)
• Блины, оладьи, сырники (118)
• Букетики (3)
• Видео коллекция Riga_Valentina (274)
• Видео рецепт (43)
• Видеоклипы (79)
• Винтаж (21)
• Вокруг света (0)
• Выпечка (1739)
• Пицца, лазанья, тарт, киш, открытый несладкий пиро (122)
• хлебопечка (14)
• Вязание крючком (4)
• Гифки (22)
• Декор (535)
• детали (212)
• Декор - пасха (62)
• Демотиваторы (9)
• Десерты (835)
• Дневник (настройка и оформление) (80)
• Живопись (67)
• Животные (66)
• Завтрак (133)
• Закуски (598)
• Запеканки (103)
• Засолка (49)
• Здоровье, диета (190)
• Иллюстрации (79)
• интересные идеи (314)
• Интерьер (770)
• История (68)
• Казан-мангал (68)
• Карвинг (9)
• кино (8)
• кнопки (14)
• Компьютер (39)
• Консервация (122)
• Косметология (122)
• КРАСИВАЯ Flash АНИМАЦИЯ (9)
• Красота (109)
• Куклы (3)
• Кулинария (148)
• заготовки (20)
• Специи (6)
• Этикет. Сервировка стола (4)
• Кулинарные рецепты (678)
• Микроволновка (23)
• мультиварка (11)
• Цыгане (1)
• Любовь. (21)
• Мастер-класс (153)
• Мир прекрасного (91)
• Мода (59)
• Молочные продукты (49)
• Музыка (27)
• Мясо, птица (781)
• Надписи, комментарии (10)
• Напитки (92)
• Обои (9)
• Открытки + код (41)
• Пасха (94)
• Пожалуйста (открытки) + код (3)
• Полезные советы (159)
• Практичные штучки (9)
• Политика (12)
• Путин (3)
• Понорамы (2)
• праздники (277)
• георгиевская лента (1)
• Привет (1)
• Притча (3)
• Психология (20)
• Разделители текста (10)
• Разное (92)
• Рамочки (53)
• Религия (12)
• Ремонт (38)
• Ретро (101)
• Рецепты с аммонием (1)
• Рисунки (26)
• Рукоделие (157)
• Рыба, мореродукты (488)
• С днем рождения (4)
• Сад - огород (85)
• Салаты (373)
• заправка к салатам (28)
• Свадьба (2)
• Сладости (217)
• Соусы (225)
• Спорт (49)
• Фитнес (48)
• экстрим (5)
• Ссылки (8)
• Стиль дома (211)
• Стихи (47)
• Страшно (9)
• Супы (223)
• Схемы (2)
• Сюр (3)
• Тест (3)
• Тесто (349)
• Закваска (11)
• кляр (7)
• Оформление пирогов (13)
• флэшанимации (21)
• Фотография (263)
• Фотошоп (12)
• Фуд дизайн (21)
• Цитаты, афоризмы (12)
• Шашлык (110)
• гриль (56)
• Школа (4)
• Это интересно (210)
• Юмор (144)

• Все (11)

• Все (0)

• Все (3)

• Все (8)

• Все (19)

• Все (282)

• Все (966)

Карп на решетке с имбирем

Ингредиенты для "Карп на решетке с имбирем"

Карп свежий — 1 шт
Соевый соус kikkoman — 50-70 мл
Оливковое масло — 50 мл
Кунжутное масло (опционально) — 20 мл
Лимон — 1 шт
Корень имбиря свежий — 1 шт
Перец чили красный — 1 шт
Кинзa (опционально) — 1 пуч.
Соль перец

Рецепт "Карп на решетке с имбирем"
Подготовить все продукты. Карпа почистить, выпотрошить и хорошо промыть, либо взять уже чищеного. По всей рыбе сделать неглубокие крестообразные надрезы.

Смешать в глубокой миске соевый соус, оливковое масло, кунжутное масло (опционально), сок половинки лимона, очищенный и порезанный крупными кусками корень имбиря, нарезанный тонкими колечками чили, порванную руками кинзу. Карпа слегка натереть перцем и солью (немного, т.к соевый соус сам по себе - прекрасный заменитель соли), втирая в крестообразные надрезы, вложить внутрь рыбы куски имбиря и порезанную половинку лимона, погрузить в маринад, выдержать около часа, можно дольше.

Жарить, поливая маринадом, на решетке над горячими углями по 7 минут с каждой стороны до образования золотистой корочки. Готовность также можно проверить ножом.

Готового карпа полить лимонным соком и соевым соусом и выложить на лаваш. Таким образом, лаваш пропитается соками и станет отличным дополнением к рыбе.

Наш пикник, к сожалению, омрачила погода, поэтому мы доедали нашего карпа уже дома, разогретого в фольге в духовке. Однако во вкусе он от этого совсем не потерял.
В качестве гарнира можно приготовить незатейливый салат: смешать в миске порванные листья салата айсберг, помидоры черри, маринованные ростки бамбука, кусочки маринованного имбиря, очищенные от пленок дольки апельсина, заправить оливковым маслом, соком лимона или лайма и соевым соусом, посыпать кунжутом. Этот салат отлично сочетается с приготовленным таким способом карпом.

Хорошей вам погоды, вкусных пикников и отличного настроения!

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #121ac120-b1bd-11ea-967e-1300e3aa796d

• карп - 1 шт.
• сметана - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу
• имбирь (корень) - 1 кусок.

Чтобы приготовить Карп, запеченный с имбирем необходимо.

Карпа очистить, выпотрошить, вымыть в холодной проточной воде, обсушить и натереть снаружи и внутри солью с перцем. Оставить карпа при комнатной температуре на 30 минут.

Обмазать тушку карпа сметаной и выложить на лист фольги. Небольшой кусок имбиря (4-5 см) разрезать на 2-3 части и поместить внутрь карпа, завернут карпа в фольгу и отправить в разогретую до 190C духовку примерно на 40 минут.

Готового карпа, запеченного с имбирем, выложить на блюдо для рыбы, застеленное листьями зеленого салата.

средний бал: 5.00
голосов: 1