Как вкусно приготовить морепродукты замороженные со сливками

Хотите кушать вкусную, полезную и низкокалорийную еду? Тогда готовьте чаще морепродукты в сливочном соусе. Помимо ценнейшего источника белка, микроэлементов, минералов и нужных для поддержания здоровья витаминов, такая пища обладает отменными вкусовыми характеристиками. А также радует скоростью приготовления. А значит, для приготовления шедевра кулинарии вам не придется корпеть у плиты часами. Всего 20-30 минут и блюдо высокой кухни готово на вашем столе!

Тосканские креветки в сливочно-чесночном соусе

Тосканские креветки в сливочно-чесночном соусе с пармезаном, ароматными вялеными томатами и шпинатом – божественное сочетание, если вы хотите произвести впечатление. А главное, что морепродукты в сливочном соусе – блюдо с низким содержанием углеводов! Те, кому удостоится чести попробовать его, обязательно будут спрашивать, нет ли на вашей кухне скрытого шеф-повара какого-нибудь известного ресторана. Хорошо подавать с пастой, рисом или на ломтике румяного хлеба в качестве закуски.

2 ст. л. масла сливочного;
500 гр. креветок;
1 луковица;
6 долек чеснока;
½ стакана белого вина;
½ стакана молока;
150 гр. вяленых томатов;
½ стакана сметаны или легких сливок;
Соль, перец по вкусу;
3 стакана листьев шпината;
2/3 стакана тертого пармезана;
1 ч. л. кукурузного крахмала или муки;
1 ст. л. сушеных итальянских трав;
3-5 веточек петрушки свежей.

Тосканские креветки в сливочно-чесночном соусе

По этому рецепту можно приготовить морской коктейль в сливочном соусе. Очистите креветки от панцирей, если готовите их.
Промойте петрушку, нарубите мелко.
Очистите лук, промойте, нашинкуйте небольшими кубиками.
Чеснок очистите, ополосните, порубите ножом.
Нагрейте большую сковороду с высокими бортиками на среднем огне.
Растопите сливочное масло, добавьте чеснок и обжарьте до выделения аромата.
Добавьте креветки или другие морепродукты, в сливочном соусе которые планируете готовить. Обжаривайте по две минуты с каждой стороны, пока они не будут прожарены и не станут розовыми.
Снимите в тарелку морепродукты, отставьте.
На масле, которое осталось в сковороде, обжарьте лук до полупрозрачности.
Добавьте вино и выпарите его вдвое, соскребая с дна приставшие кусочки морепродуктов.
Добавьте вяленые томаты и томите 2 минуты до выделения приятного аромата.
Уменьшите огонь до слабого среднего, добавьте молоко и сметану, доведите до легкого кипения, периодически помешивая морской коктейль в сливочном соусе.
Приправьте солью и перцем на свой вкус.
Листья шпината ополосните, выложите на полотенце. В блюдо добавляйте целыми или порванными на кусочки.
Добавьте листья шпината, через 1-2 минуты добавьте сыр пармезан. Дайте соусу повариться еще минуту, пока сыр не растает. (Для более густого соуса добавьте смесь молока со сливками и кукурузного крахмала в центр сковороды и продолжайте варить на медленном огне, быстро помешивая, пока соус не загустеет.)
Добавьте креветки или другие морепродукты в сливочный соус, посыпьте зеленью и петрушкой, перемешайте.
Подавайте как самостоятельное блюдо или на пасту, рис, гренку, тушеные овощи.

Мидии в сливочном соусе в провансальском стиле

Провансальский стиль приготовления позволит насладиться нежным вкусом мидий, приготовленных в сливочном соусе с добавлением белого вина и чеснока. Это простое блюдо готовится буквально за 20 минут. Но результатом ваших стараний станет угощение, сродни блюдам из лучших ресторанов Франции. Поэтому готовить морепродукты в сливочном соусе рекомендуем для значимого события. Они украсят романтический ужин, подчеркнут торжественность праздничной трапезы.

1 кг мидий очищенных;
2 ст. л. оливкового масла;
1 лук репчатый;
2 ст. л. сливочного масла;
4 зубчика чеснока;
1 стак. сухого белого вина;
1/2 стакана густых сливок;
5-7 веточек свежей петрушки;
Соль и черный перец по вкусу;
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока.

Мидии в сливочном соусе в провансальском стиле

Перед приготовлением важно выбрать качественные живые мидии и правильно их очистить. Если сомневаетесь в свежести продукта, лучше готовьте морской коктейль в сливочном соусе. Мидии надлежащей свежести должны иметь легкий приятный морской аромат. Сторонние запахи недопустимы, лучше не использовать такой продукт. После открытия упаковки (если они в упаковке), выложите в миску, слейте влагу, накройте салфеткой.
Самый важный процесс – очистка мидий. Слегка промойте каждую мидию под струей воды, используя пальцы, очистите их от лишней грязи. Ракушки лучше очистить щеткой.
Потяните за волокнистую коричневую нить (бороду), выходящую из боковой части. Некоторые мидии уже могут быть очищены. Живыми они могут быть только в течение короткого периода времени после удаления нити. Поэтому готовьте морепродукты в сливочном соусе сразу после чистки.
Очистите лук и чеснок, помойте, мелко нарубите.
Разогрейте сковороду с оливковым и 1 ст. л. сливочного масла.
Обжарьте лук и чеснок до прозрачности около 5 минут.
Затем добавьте вино, сливки, масло (1 ложку, что осталась) и мидии.
Добавьте соль, свежесмолотый перец и порубленную петрушку.
Тщательно перемешайте, накройте крышкой и готовьте около 15 минут морепродукты в сливочном соусе, пока они не откроются. Совет: проверьте мидии примерно на 5-6 минуте приготовления, помешивая ингредиенты. Затем снова накройте крышкой, чтобы доготовить еще несколько минут. Как только мидии откроются, они готовы к употреблению. Не переваривайте, так как они становятся жесткими.
Подавайте готовое блюдо с чесночными гренками или французским хлебом, будет вкусно!

Креветки, морские гребешки в сливочном соусе

Ароматный, насыщенный вкусами соус вы будете вымачивать мякишем хлеба до последней капли, будьте уверены! Натуральные специи, нежные сливочные ингредиенты идеально подчеркнут натуральную сладость морепродуктов. Приготовьте готовый морской коктейль в сливочном соусе или соберите те ингредиенты, которые нравятся именно вам.

1/4 стакана оливкового масла плюс 2 ст. л. ;
5 зубчиков чеснока;
4 лука-шалота;
2 стак. белого вина;
5-7 веточек свежих листьев петрушки;
5-7 веточек свежих листьев базилика, а также веточки для гарнира;
3-5 листьев тимьяна;
2 стакана густых сливок;
550 гр. морских гребешков;
550 гр. креветок очищенных;
1/2 стакана тертого сыра Пекорино Романо (или другого твердого соленого сыра).

Креветки, морские гребешки в сливочном соусе

Очистите чеснок, мелко порубите ножом.
Лук-шалот мелко нарежьте.
Помойте, измельчите зелень.
Чтобы подать морской коктейль в сливочном соусе с гарниром, отварите пасту или рис.
В большой сковороде с высокими бортиками разогрейте 1/4 стакана масла.
Добавьте чеснок и лук-шалот, обжарьте до прозрачности около 2 минут.
Добавьте в сковороду вино, петрушку, базилик и тимьян. Томите, пока жидкость не уменьшиться вдвое.
Используя ситечко с мелкими фракциями, процедите приготовленное в сковороде в другую чистую сковороду и добавьте сливки.
На слабом огне обязательно дайте соусу уменьшиться до средней густоты вдвое.
В первую сковороду налейте 2 ст. л. оливкового масла, обжарьте морские гребешки до непрозрачности. Готовые морепродукты, в сливочном соусе которые будут тушиться, вначале уберите на тарелку.
На той же сковороде обжарьте креветки, пока они не станут розовыми. Так же достаньте на блюдо.
Если готовите гарнир для морепродуктов, вылейте соус в сваренный рис или пасту, перемешайте. Затем выложите на блюдо, сверху добавьте креветки и гребешки, посыпьте тертым сыром, украсьте листиками базилика.

Омары в сливочном соусе

Всегда мечтали приготовить омаров, но не знали, как это сделать? Тогда приготовьте изумительное мясо омаров – деликатесные морепродукты в сливочном соусе. Если с этим продуктом возникнут сложности, замените другими моллюсками или креветками. По этому рецепту оба варианта хороши.

Морской коктейль со сливками я училась готовить под руководством подруги, так как есть все-таки опасность, что вы приготовите резину, а не нежный морской деликатес. Главное, готовить быстро!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морской коктейль 500 Грамм
Сливки 20% 150 Грамм
Полутвердый сыр 50-100 Грамм
Зелень По вкусу

Шаг 1

Подготовить продукты. Разморозить морской коктейль.

Шаг 2

Морской коктейль отварить в подсоленной воде, а затем обжарить на масле пару минут.

Шаг 3

Морской коктейль залить сливками и тушить пять минут.

Шаг 4

Сыр натереть на терке.

Шаг 5

Сыр добавить к морскому коктейлю, хорошо перемешать и снять с огня через пару минут.

Шаг 6

Морской коктейль со сливками подайте с отварными спагетти.

Похожий видео рецепт "Морской коктейль со сливками"

Морепродукты в сливочном соусе - блюдо, которое готовится очень быстро и просто, а результат обязательно порадует и удивит всех, кто его попробует. В процессе приготовления необходимо придерживаться небольших, но важных правил приготовления,чтобы морепродукты получились нежными и вкусными.

Я готовила блюдо из морского коктейля, блюдо можно готовить также из креветок.

Если вдруг нет сливок, их можно заменить сметаной. В качестве приправ для блюда, на мой взгляд, идеально подходят базилик и прованские (итальянские) травы, а также чеснок, из которого будем делать чесночное масло.

Ингредиенты:

Морепродукты замороженные (морской коктейль) 400 г
Сливки 20% 100 мл
или сметана 3 ст.л.
Чеснок 2 зубка
Оливковое масло 3 ст.л.
Базилик свежий или сушеный
Смесь прованских трав

1. Морепродукты промыть теплой водой 2-3 раза, выложив их на дуршлаг - делаем это для избавления от лишнего льда.

2. Налить на сковороду оливковое масло, можно к нему добавить кусочек сливочного, выложить в нагревающееся масло пару очищенных зубчиков чеснока (предварительно слегка придавить чеснок ножом или разрезать на несколько крупных кусочков, чтобы он пустил сок), обжарить этот чеснок в масле полминуты, после чего его нужно сразу убрать. Чеснок отдал свой аромат маслу и, таким образом, у нас готово чесночное масло.

3. В масло выкладываем морепродукты, сюда же добавить сливки (или сметану, слегка разбавленную водой) и все специи, соль, протушить после закипания не больше 2-3 минут и выключить, накрыть крышкой и дать настояться.

4. Рекомендую морепродукты в сливочном соусе подавать вместе со спагетти (пастой) или с рисом, а также со свежими овощами. Пока настаиваются морепродукты, я сварила спагетти.

Если вам понравился этот рецепт - сохраняйте себе его на страничке в соцсети или пишите отзыв в комментарии!

Америку этим рецептом не открою, просто готовлю его \'ДВА В ОДНОМ\'.

Морепродукты (Морской коктейль) — 500 г
Сливки — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное (для жарки)
Зелень
Рис (отварной)
Карри (приправа для риса)

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1877.3 ккал	белки 127.9 г	жиры 137.5 г	углеводы 24.8 г
100 г блюда
ккал 201.9 ккал	белки 13.8 г	жиры 14.8 г	углеводы 2.7 г

Лук чистим и режем полукольцами.

Обжариваем лук на сливочном масле до готовности. При желание можно добавить морковь, тертую на крупной терке.

Добавляем сливки. У меня 20% жирности. На этом этапе расскажу, почему готовлю \'ДВА В ОДНОМ\'. Я добавляю 350 мл сливок, т. к. мы очень любим сливочный суп с морским коктейлем - из выше описанных ингредиентов получается: 2 порции супа, 2 порции второго блюда. ;-)
Если вы просто собираетесь потушить морепродукты в сливочном соусе, то 100 мл сливок будет вполне достаточно.

Ждем, когда закипят сливки, и добавлаем морской коктейль (не размороженный).
После того как, сливки снова закипят, готовим 5 минут и выключаем огонь. Можно за 3 минуты до готовности положить мелко нарезанную зелень. Так я поступаю зимой с покупной или замороженной, а летом я предпочитаю посыпать свежей нарезанной зеленью уже готовое блюдо.

Подаю с отварным рисом, заправленным карри.

Суп: в тарелку кладу 2 ст. л. риса и парочку половников наших сливочных морепродуктов.

Украшаю свежей зеленью. Суп готов. Приятного аппетита!

А вот так выглядит второе блюдо.
Приятного аппетита!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

6 февраля 2014 года Tanusik03 #

25 марта 2014 года algambra # (автор рецепта)

27 августа 2012 года acetylka #

9 сентября 2012 года algambra # (автор рецепта)

30 марта 2011 года kristinadoff #

15 апреля 2011 года algambra # (автор рецепта)

15 октября 2010 года schmel #

15 октября 2010 года algambra # (автор рецепта)

25 июня 2010 года ирина66 #

27 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

24 июня 2010 года tvim #

24 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

22 июня 2010 года Лариса59 #

23 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

22 июня 2010 года Zmievna #

23 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

22 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

22 июня 2010 года lelika # (модератор)

22 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

22 июня 2010 года Elvyrka #

22 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

22 июня 2010 года мисс #

22 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

22 июня 2010 года Лисенок #

22 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

22 июня 2010 года Лисенок #

22 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

22 июня 2010 года Лисенок #

23 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

23 июня 2010 года Лисенок #

23 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

22 июня 2010 года iravata #

22 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

22 июня 2010 года May_Be #

22 июня 2010 года algambra # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Зная, как приготовить замороженный морской коктейль, удастся сохранить сочный мягкий вкус и естественный аромат морепродуктов, подчеркнув их самые лучшие стороны путем подбора правильного сопровождения. Полученные блюда будут высоко оценены почитателями морской кухни.

Что можно приготовить из замороженного морского коктейля?

Рецепты с замороженным морским коктейлем могут быть самыми разнообразными и оригинальными.

Морепродукты можно обжарить на сковороде с добавлением чеснока, лука, овощей или лаконично с солью, перцем и по желанию с лимонным соком.
Для самостоятельной подачи или перед добавлением во всевозможные блюда коктейль отваривают в подсоленной воде, добавив по вкусу зелень, пряности.
Невероятно вкусны салаты с участием даров моря, заправить которые можно классической заправкой из масла и лимонного сока или майонезом.
Превосходно проявляют себя морепродукты в блюдах с рисом, пастой, при выпекании пиццы и прочих закусок.

Элементарно готовится замороженный морской коктейль на сковороде. Продукт не нужно предварительно размораживать, а можно сразу же приступать к термической обработке. Как только лед растает, влага выпарится, а дары моря станут мягкими, можно снимать емкость с плиты, подавать к столу или использовать для создания многокомпонентного блюда.

морской коктейль – 0,5 кг;
чеснок – 3-4 зубка;
масло оливковое – 4 ст. ложки;
соль, перец.

На сковороде в масле обжаривают раздавленные чесночные зубки.
В ароматное масло закладывают морепродукты, жарят после оттаивания не более трех минут, приправляют.
Подают дары моря с овощным салатом, зеленью, подходящим соусом.

Нижеследующие рекомендации для тех, кто еще не знает, сколько варить замороженный морской коктейль, чтобы все составляющие сохранили нежный и мягкий вкус, естественный аромат. Варено-мороженные компоненты нужно просто довести до кипения, а сыро-мороженные проварить после повторного закипания не более пяти минут.

морской коктейль – 0,5 кг;
вода – 1 л;
зелень – 1 пучок;
соль – 1/3 ч. ложки;
лавр, горошины перца.

Доводят воду до кипения, подсаливают, добавляют лавр, перец, зелень.
Закладывают морской коктейль, отваривают 5 минут, сливают на дуршлаг.
Подают морепродукты с лимонным соком, соусом, зеленью.

Рассматривая блюда из замороженного морского коктейля с целью дальнейшего приготовления, особое внимание следует уделить версиям с участием сливочного соуса. Сливки выгодно подчеркивают деликатный вкус морепродуктов, делают их еще нежнее, а дополнительные приправы и специи придают блюду легкую пикантность.

морской коктейль – 0,5 кг;
сливки – 150 мл;
соевый соус – 2 ст. ложки;
чеснок – 4 зубка;
лук – 1 шт.;
соль, перец, растительное масло.

Размораживают коктейль, добавляют ложку соевого соуса, оставляют на 30 минут.
Жарят на масле лук, добавляют чеснок, подрумянивают минуту.
Вливают сливки, соевый соус, перец, прогревают пару минут.
Отдельно обжаривают морепродукты, добавляют соус.
Припускают замороженный морской коктейль в сливочном соусе 5 минут.

Приготовление замороженного морского коктейля с учетом нижеизложенных рекомендаций обеспечит наличие универсальной закуски, которой можно насладиться с ломтиком хлеба или же использовать для создания всевозможных салатов. Состав маринада при желании дополняют пряностями на свой вкус или другой зеленью.

морской коктейль – 0,5 кг;
соевый соус – 50 мл;
масло растительное – 2 ст. ложки;
вода – 1,5 л;
соль – 1 ст. ложка;
сахар – 0,5 ст. ложки;
уксус 9% - 60 мл;
перец черный – ¼ ч. ложки;
лимон – 0,5 шт.;
петрушка – 0,5 пучка.

Отваривают коктейль, добавляют сок лимона, петрушку.
Соединяют в сотейнике воду, соль, сахар, перец, масло и уксус, доводят до кипения.
Раскладывают коктейль по банкам, вливают в каждую по ложке соевого соуса, заливают все кипящим маринадом, укупоривают и отправляют после остывания в холод.

Предложенный далее рецепт салата из замороженного морского коктейля можно использовать в качестве базового варианта для создания уникальной версии закусочного блюда. Входящие в состав компоненты можно дополнить другими овощами, зеленью, приправить иной заправкой, заменив предложенные составляющие новыми добавками.

морской коктейль – 400 г;
огурцы – 2 шт.;
помидоры – 4 шт.;
перец болгарский – 1 шт.;
чеснок – 2 зубка;
растительное масло – 2 ст. ложки;
лимонный сок и соевый соус – по 1 ст. ложке;
соль, перец, зелень.

Морской коктейль отваривают или жарят на сковороде в течение двух минут.
Нарезают огурцы, помидоры, перцы и чеснок.
Смешивают соевый соус, лимонный сок и масло, добавляют соль и перец.
Соединяют в салатнике морепродукты, овощи и заправку, перемешивают, сдабривают зеленью.

Далее о том, как быстро приготовить замороженный морской коктейль к пиву. Пикантный вкус и аромат закуска приобретает за счет предварительного маринования в смеси соевого соуса и лимонного сока. По желанию в состав маринада можно добавить немного сушеного или свежего чеснока, перец, другие приправы.

морской коктейль – 400 г;
соевый соус – 2 ст. ложки;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
масло оливковое – 2 ст. ложки.

Размораживают коктейль, промывают, дают стечь.
Добавляют соевый соус и лимонный сок, перемешивают, оставляют в холодильнике на полчаса.
Откидывают морепродукты на сито, дают стечь и выкладывают в разогретое масло.
Жарят замороженный морской коктейль к пиву на сильном огне 2-3 минуты, помешивая.

Представленный далее способ приготовления замороженного морского коктейля позволит получить самостоятельное питательное блюдо, которым можно качественно накормить семейство за ужином или с достоинством подать гостям. Рис необходимо использовать длиннозернистый. Подойдет сорт Басмати или его смесь с диким рисом.

морской коктейль – 700 г;
рис – 150 г;
имбирь сушеный – 1 ч. ложка;
морковь и лук – по 1 шт.;
лимон – 1/3 шт.;
растительное масло – 50 мл;
соль, перец, зелень.

Обжаривают коктейль в разогретом масле минуту.
Добавляют имбирь, морковь и лук, жарят 5 минут.
Закладывают рис, добавляют соль, перец.
Заливают компоненты кипятком до покрытия на 1,5 см.
Томят блюдо на тихом огне 30 минут под крышкой, дают настояться.
Добавляют лимонный сок, перемешивают блюдо и подают.

Если приготовить замороженный морской коктейль со сливками и дополнить полученным соусом пасту, можно насладиться великолепной версией блюда из итальянской кухни. Помогут результативно справиться с задачей рекомендации из следующего рецепта и предложенные в нем проверенные пропорции составляющих.

морской коктейль – 500 г;
спагетти – 250 г;
сливки – 250 мл;
сыр – 200 г;
итальянские травы – 1 ст. ложка;
растительное масло – 40 г;
чеснок – 2 зубка;
соль, перец, зелень.

Размораживают морской коктейль, отваривают 1-2 минуты, дают стечь.
На масле жарят чеснок, выбрасывают.
Добавляют морепродукты, подрумянивают минуту.
Вливают сливки, приправляют солью, перцем, травами, вмешивают тертый сыр.
Смешивают спагетти с замороженным морским коктейлем в соусе и подают с зеленью.

Изучая рецепты блюд из замороженного морского коктейля, взор привлекает аппетитное сочетание морепродуктов со свежими томатами. Исполнив один из рецептов, удастся оценить не только великолепный внешний вид кулинарной композиции, но и ее восхитительный вкус, степень остроты и пикантности которого можно отрегулировать.

морской коктейль – 800 г;
помидоры – 150 г;
айсберг и пекинская капуста – по 1/3 кочана;
соевый соус – 20 мл;
растительное масло – 60 г;
чеснок (по желанию) – 1 зубок;
соль, перец, зелень.

Коктейль, выкладывают на сковороду с маслом, жарят до выпаривания влаги.
Добавляют соевый соус и чеснок, прогревают пару минут.
После остывания добавляют к морепродуктам айсберг и капусту, закладывают помидоры, приправляют солью, перцем, маслом и зеленью.

Следующий рецепт для тех, кто все еще не определился, как вкусно приготовить замороженный морской коктейль, чтобы получить максимальное удовольствие от трапезы. Пицца с морепродуктами удается неимоверно вкусной и аппетитной. Тесто можно замесить по проверенному домашнему рецепту или взять готовое.

тесто для пиццы – 500 г;
томатный соус – 4-5 ст. ложек;
морской коктейль – 500 г;
моцарелла – 100 г;
твердый сыр – 50 г;
белое вино – 0,5 стакана;
оливковое масло, маслины или оливки, базилик.

Морепродукты прогревают в масле пару минут, вливают вино, тушат 3 минуты.
Раскатанное тесто смазывают соусом, раскладывают сверху дары моря, моцареллу и оливки.
Посыпают изделие сыром, пекут 15-20 минут при 200 градусах, подают с базиликом.

Сочетая рис с замороженным морским коктейлем, овощами и следуя простым рекомендациям следующего рецепта, удастся оценить все прелести испанской кухни и продегустировать одно из самых популярных ее блюд. Аппетитная, ароматная паэлья не оставит равнодушным ни оного гурмана или просто любителя вкусных кушаний.

морской коктейль – 500 г;
рис – 250 г;
лук – 1 шт.;
горошек зеленый – 100 г;
пюре томатное – 200 г;
стручковая фасоль – 150 г;
растительное масло – 50 г;
сладкий перец – 0,5 шт.;
шафран – 0,5 ч. ложки;
лимон – ¼ шт.;
соль.

Морепродукты обжаривают в масле 2 минуты.
Заливают шафран кипятком.
Отдельно жарят в масле лук, добавляют рис, прогревают пару минут.
Заливают крупу кипятком до покрытия на 1,5 см, добавляют томат и шафран, готовят блюдо под крышкой 10 минут.
Добавляют горошек, перец, фасоль, продолжают варку до впитывания всей влаги.
Вмешивают морепродукты, дольки лимона, зелень, дают настояться.

Нижеследующая информация поможет разобраться, как приготовить замороженный морской коктейль при помощи мультиварочного устройства. Помимо классического отваривания и жарки, морепродукты можно потушить в сливочном или сметанном соусе, добавив по вкусу нарезанный чеснок или репчатый лук.

морской коктейль – 500 г;
сметана – 200 г;
лук – 2 шт.;
растительное масло – 40 мл;
лимон – ¼ шт.;
соль, перец, прованские травы.

Читайте также: