Кальмар с чернилами рецепт

Любители морской кухни очень ценят чернила кальмара — вкусный, полезный и очень оригинальный продукт, который делает привычное блюдо особенным. Рассказываем все про этот "черный" деликатес.

Головоногие моллюски — неотъемлемая часть средиземноморской кухни. Это низкокалорийное, диетическое мясо с высоким содержанием белка и аминокислот, ненасыщенных жирных кислот и витаминов, микро- и макроэлементов. Отличительная черта моллюсков — железа, вырабатывающая густую насыщенную черную жидкость — чернила.

Осьминоги, кальмары и каракатицы — обладатели чернильного "оружия": стремясь защитить себя, в момент опасности эти моллюски выбрасывают за раз чуть ли не весь свой запас чернил (вещество из группы меланинов, сходное по составу с пигментом, которым окрашены наши волосы), который может полностью окрасить воду в черный цвет в большом аквариуме.

Сегодня мы расскажем о чернилах кальмара — вкусном, полезном и очень оригинальном продукте, который сделает даже привычное блюдо совершенно особенным.

История оригинального продукта

Чернила каракатицы на протяжении долгого времени использовались для изготовления коричневой краски, получившей название в честь самих моллюсков — сепия ("каракатица" буквально обозначает "ногастая", а латинское имя каракатицы выглядит куда благозвучнее: Sepida).

После того как были открыты целебные свойства темной жидкости чернильного мешка, она стала использоваться для приготовления лекарственных препаратов, для изготовления обычных чернил и, наконец, в кулинарии. В странах Средиземноморья и Адриатики, а также в Японии очень любят добавлять в свои блюда этот уникальный продукт.

Рекомендуют их и для приготовления необычных соусов, и для сохранения "морского" вкуса рыбных блюд, и просто для украшения. Единственный продукт, который никогда не сочетают с чернилами — это мясо.

Кальмар или каракатица?

Единственная существенная разница — цвет: если у осьминогов чернила очень темные, практически черные, то у кальмаров — синеватые, а у каракатиц — слегка коричневатые. В состав всех этих чернил входят аминокислоты, таурин и меланин — тот самый краситель, который придает готовым блюдам такой элегантный и удивительный вид.

Большинство чернил, которые вы можете купить сегодня, на самом деле сделаны из каракатицы — ближайшей "родственницы" кальмара. Это совсем не страшно: для кулинарных, а не для научных целей, их классифицируют как "чернила кальмара".

Надо признаться, чаще всего мы добавляем чернила кальмара в свои блюда только ради эстетических целей. Это лучший натуральный пищевой краситель и приправа, обладающая неповторимым солоноватым вкусом, напоминающим море. Но и о полезных свойствах этого продукта забывать не следует.

Мы уже упоминали о том, что в малых дозах чернила каракатицы входят в состав некоторых лекарственных препаратов. Чернила помогают снизить уровень холестерина в крови, способствуют ускорению обмена веществ, а также обладают противовоспалительными и повышающими иммунитет свойствами.

Где купить чернила и что с ними делать

К сожалению, на полках супермаркетов этот продукт найти очень сложно, практически невозможно. Единственный выход — заказывать чернила кальмара в интернет-магазинах.

Самое главное — обратить внимание на состав продукта при покупке. Никаких добавок, кроме соли, чернила содержать не должны (в противном случае вы покупаете искусственный черный краситель).

Если вы приобрели этот деликатес и теперь недоумеваете, что же с ним приготовить, вот 3 блюда, которые хотя бы раз в жизни стоит сделать черными: паэлья, ризотто и спагетти. Также с чернилами кальмара можно приготовить черный хлеб и крайне необычные, изысканные соусы.

А если вы так и не нашли чернила — не отчаивайтесь, но попробуйте для начала приобрести черные спагетти: в тесто некоторых готовых продуктов чернила уже добавлены.

Черная паста с морепродуктами

Для подобного блюда обычно используются черные макароны, но можно сделать этот рецепт более интересным, если добавить в обычные макароны чернила каракатицы.

Ингредиенты:

Спагетти черные 200 г

Сливки 35% 100 г

Морской коктейль 400 г

Чеснок 3 зубчика

Способ приготовления:

Сначала сварите макароны в подсоленой воде. Лично я варю в течение 15 минут на среднем огне.

Пока варятся макароны, приготовьте морепродукты. Нарежьте дольки чеснока и поджарьте на среднем огне в течение 3 минут.

Затем добавьте на сковороду лосося и прожарьте еще 5 минут.

После добавьте туда морской коктейль, накройте крышкой и томите на среднем огне в течение 10 минут.

По истечении этого времени добавьте к морепродуктам сливки и хорошо перемешайте. Накройте крышкой, убавьте огонь до слабого и готовьте еще 5 минут.

Всего 8 г (2 пакетика) чернил каракатицы способны придать рыбный вкус и окрасить до 400 г макарон. Проверено на личном опыте.

Разложите макароны по тарелкам и выложите сверху готовые морепродукты. По желанию можно добавить в блюдо немного тертого пармезана.

Чиперонес (маленькие кальмары) с чернилами или каракатица с чернилами - популярные блюда Испании, история приготовления которых уходит далеко в века. Наиболее популярны они на Атлантическом побережье, так как родиной происхождения этого блюда считается Страна Басков, а возможно и Галисия.

Как бы там ни было, но это частый гость как праздничных застолий, так и повседневных семейных обедов. Также это блюдо вам предложат в большинстве баров и ресторанов Страны Басков и Кантабрии.

Если вы используете свежие кальмары, как это принято в Стране басков, то вам придется потрудиться с подготовкой тушек к приготовлению. Если же у вас нет возможности использовать свежих кальмаров, вы можете приготовить замороженные, которые уже очищены. В этом случае процесс приготовления не займет у вас много времени.

7 гр измельченной петрушки
8 гр измельченного чеснока
1 щепотка крупной соли
125 гр белого сухого вина
8 пакетиков чернил каракатицы (продается в отделах заморозки в супермаркетах)

Первый, самый ответственный и самый утомительный процесс - это чистка кальмаров (если вы используете свежие).

Как чистить свежих кальмарчиков: двумя пальцами отделяем голову от туловища, потянув за неё. Также двумя пальцами отделяем рот и выкидываем.

С помощью ножа отрезаем часть, на которой расположены глаза и откладываем для приготовления только щупальца. С самого тельца удаляем кожицу. Этот шаг не обязательный, только если вы хотите получить белую тушку.

Выворачиваем тушку и промываем её внутреннюю часть под проточной холодной водой. Тушки к приготовлению готовы. Вы можете далее избрать любой удобный для вас способ: нарезать кальмары кольцами, начинить тушку собственными щупальцами или готовить целыми тушки и щупальца. В данном случае мы каждую тушку наполнили её собственными щупальцами.

В ступке готовим пасту: помещаем в неё петрушку, чеснок, крупную соль и растираем.

Добавляем белое вино, чернила, перемешиваем пасту и отставляем в сторону.

Теперь приступаем непосредственно к приготовлению кальмаров с чернилами.

Обжарить чеснок и лук на медленном огне, пока лук станет прозрачным. Добавить зеленый перец и тертый помидор и продолжать готовить, пока с соуса не выпарится жидкость.

Добавляем к овощам кальмаров и перемешиваем хорошо деревянной ложкой. Добавляем пасту с чернилами и готовим всё вместе на медленном огне примерно 25 минут или до полной готовности кальмаров.

С помощью ложки или кулинарных щипцов достаем из кастрюли кальмаров и складываем в миску. С помощью миксера измельчаем соус до гладкой массы. Затем опять соединяем соус с кальмарами и готовим на медленном огне ещё минут 10.

Снять кастрюлю с огня и дать постоять несколько минут, прежде чем подавать к столу. Кальмары с чернилами, приготовленные накануне, будут значительно вкуснее. Только нужно учесть, что перед тем как их разогревать, нужно будет добавить немного рыбного бульона, так как соус загустеет.

Подавайте кальмаров с чернилами, украсив их рубленной петрушкой.

Всем приятного аппетита с берегов Испании! И приглашаем вас в гастрономические туры по Испании и Стране Басков с Еленой Вивас.

История оригинального продукта

Кальмар или каракатица?

Полезные свойства чернил кальмара

Где купить чернила и что с ними делать

К сожалению, на полках супермаркетов этот продукт найти очень сложно, практически невозможно. Единственный выход — заказывать чернила кальмара в интернет-магазинах. Интернет-магазины деликатесов предлагают чернила каракатицы как в очень маленьких упаковках (например, 2 упаковки по 4 грамма по низкой цене), так и в баночках по 250 граммов (1 упаковка стоит в пределах 1000 рублей).

Поговорим о тёмной стороне кальмара - о его чернилах. Что с ними делать и зачем

Во всех странах Средиземноморья, а точнее – везде на южном побережье, рис подкрашивают чернилами кальмара. Интереснее всего получается ризотто. И, надо сказать, его приготовление – совершенно уникальная кулинарная практика, лишь технически напоминающая то, что делают скажем, в Северной и Центральной Италии. Здесь не используется ни сливочное масло, ни насыщенный куриный бульон. Не принято добавлять и тертый сыр (две такие мощные во вкусовом и ароматическом отношении субстанции, как чернила кальмара и сыр, вряд ли уживутся в одной тарелке). Масло берется, как правило, оливковое.

Во всем остальном черное ризотто вполне допускает эксперименты. В каждой прибрежной деревне его готовят по-своему, и очень интересные варианты можно встретить даже на побережье Хорватии. В частности, один мой знакомый хорват делает черное ризотто, используя бульон, сваренный из мидий (самих же мидий, из которых безжалостно выварено все самое вкусное, он выбрасывает). Кальмара он мелко режет и добавляет к рису в последние минуты приготовления, а местную разновидность руколы, размером похожую на юный лопух, шинкует и высыпает поверх готового блюда. Вопрос, требующий обязательного обсуждения: какой в данном случае использовать рис? Надо сказать, что привычный арборио здесь не особенно подходит, поскольку в компании с оливковым маслом он слипается в монолит. Есть это можно, но как-то не принято. Хороший выбор в данном случае – рис сорта виалоне нано, ризотто из него дольше остается немного жидким (как и положено), и по этой самой причине виалоне нано чаще используется в ресторанах, где приготовленное блюдо еще требуется донести до стола.

Добавляют чернила кальмара и в пасту, но здесь все проще. Тесто готовится, как обычно, чернила добавляются в качестве красителя, а соус варится, понятное дело, из рыбы или морепродуктов. Отличие свежей черной пасты от продающейся в дорогих супермаркетах сухой всего одно, но капитальное – сухая не пахнет морем.

Кроме того, чернилами можно подкрасить тесто для выпечки хлеба или булочек для бургера. Единственное - не забудьте, что чёрный цвет сам по себе уже яркий компонент блюда, поэтому не переусердствуйте в экспериментах со вкусом.

Если решите заморозить чернила, вскройте чернильный мешок, выжмите чернила в миску и добавьте равное количество воды. В противном случае чернила свернутся при охлаждении.

Кальмары в собственных чернилах (Calamares en su tinta)

Этот особый рецепт приготовления столь любимых в Испании кальмаров принадлежит баскам. Данное блюдо является типичным для прибрежных районов Атлантического побережья. Готовиться оно достаточно легко, при этом каждая хозяйка может добавить различные ингредиенты – лук, чеснок, петрушку, другие пряности по вкусу и т.д. Блюдо можно подавать в качестве самостоятельной закуски с кусочками обжаренного хлеба или с гарниром в виде риса.

Подается с рисом или обжаренным хлебом

– красный перец 1 шт.

– багет (не свежий) 600 гр.

– чеснок 3 зубчика

– петрушка 1 пучок

– чернила кальмара 2 пакетика

– сухое белое вино 50 мл.

– оливковое масло 100 мл.

Традиционное блюдо Страны Басков

Кальмары очистить от пленок, сохранив при этом их чернила в стакане. Отделить ножки кальмаров, тщательно очистить их и нарезать мелкими кусочками. Тушки кальмаров вывернуть наружу и нафаршировать их нарезанными ножками кальмаров. Красный перец нарезать маленькими кусочками. Несвежий багет разломать руками на несколько кусков среднего размера. Чеснок разрезать на половинки. Петрушку порубить. В кастрюле разогреть оливковое масло, добавить нарезанный перец и уменьшить огонь. Когда перец станет мягким, добавить хлеб и чеснок. Когда хлеб подрумянится, влить вино, добавить щепотку черного молотого перца, тщательно перемешать и снять с огня. Отфильтровать чернила кальмара через очень тонкое сито, постоянно помешивая и добавляя постепенно воды (около 2 ст. ложек). Поместить в блендер отфильтрованные чернила и пакетированные чернила кальмара, переложить туда все ингредиенты из сковороды: обжаренный хлеб, перец, чеснок, вино и масло. Тщательно взбить до состояния пюре. Переложить в кастрюлю начиненные кальмары, добавить взбитое пюре, рубленую петрушку, хорошо перемешать, залить водой. Когда вода закипит, уменьшить огонь, продолжать готовить на медленном огне, закрыв крышкой, в течение 15-20 минут. Необходимо следить, чтобы вода не выкипела, при необходимости можно подлить немного воды, а также периодически помешивая, чтобы кальмары не подгорали. В конце приготовления посолить по вкусу, через минуту снять с огня.

Может быть, кто-то скажет, что из-за своего черного цвета эти тапас не самые привлекательные на вид; зато,некоторые считают что они являются одними из самых вкусных и интересных.

Ингредиенты на 4 порции:

• 600 гр очищенных кальмаров
• 300 гр чищеного лука, нарезанного очень тонкими полукольцами
• 4 средних спелых помидора, размятых и протертых через сито
• 150 гр зеленого болгарского перца, очень мелко нарезанного
• 150 гр красного болгарского перца, очень мелко нарезанного
• 2 зубчика чеснока, очень мелко нарезанных
• 100 мл сухого белого вина
• 200 мл рыбного бульона или воды
• 30 мл оливкового масла
• 1 лавровый лист
• 2 ч. л. чернил кальмара
• соль по вкусу
• белый перец по вкусу
По желанию:
• щепотка жгучего красного перца

Рецепт приготовления кальмара в собственных чернилах:

1. В кастрюле разогреть оливковое масло и добавить нарезанные лук, чеснок, красный и зеленый перец. Пассеровать смесь на среднем огне, пока лук не станет золотистым.

2. Затем влить вино, положить лавровый лист и оставить на 10 минут выпариваться.

3. Затем влить рыбный бульон (или, за неимением бульона, воду) с чернилами кальмара и варить еще 15 минут на небольшом огне. После этого снять кастрюлю с огня, вынуть лавровый лист, смесь измельчить и протереть через сито — получится черный соус.

4. Кальмары просушить, посолить, поперчить. На сковороде разогреть оливковое масло и поджарить кальмары, добавить жгучий перец и черный соус и готовить еще 8 минут. И все, можно наслаждаться блюдом!

По желанию, к этим тапас можно подать немного белого или чуть более изысканного воздушного риса. Но вообще-то эти кальмары очень хороши и сами по себе, просто с бокалом холодного белого вина.

Очистите кальмаров, уберите глаза и промойте под струей воды. Отделите щупальца, снимите кожу с тушки и разрежьте их на кольца.

Поставьте закипать воду для спагетти, добавив соли из пропорции 1.10.100. как только вода закипела, добавьте пасту, и варите время, указанное на упаковке.

Нагрейте оливковое масло на сковороде, добавьте чеснок, и обжарьте все морепродукты в течении 2-3х минут на сильном огне. Удалите большую часть морепродуктов со сковороды для презентации в отдельную тарелку.

Добавьте нарезанный кружочками перец чили, петрушку, и помидоры черри. Протушите их 2-3 минуты. Затем влейте вино, и выпарите его. Удалите со сковороды помидоры для презентации.

Добавьте чернила каракатици, и хорошо перемешайте соус до равномерного черного цвета. Если используете сливки, то влейте, и все хорошо перемешайте.

Готовые спагетти слить, и добавить в сковороду с черным соусом. Если используете икру, то добавьте ее тоже. Хорошенько их перемешать, и мгновенно разложить по тарелкам, добавив отложенные морепродукты и помидоры. Посыпать рубленной петрушкой.

Вас ждут жареные, тушёные, маринованные и запечённые морепродукты с овощами и различными соусами.

1. Жареные кальмары с чесноком и орехами

300 г кальмаров;
2–3 зубчика чеснока;
60–70 г грецких или других орехов;
1–2 веточки укропа;
20–30 г сливочного масла;
2 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу.

Кальмаров на пару секунд опустите в кипяток, очистите и промойте. После нарежьте кусочками. Чеснок и орехи измельчите. Зелень нарубите.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и за 2–3 минуты обжарьте кальмаров. Выложите на тарелку и остудите.

В другой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 15–20 секунд обжарьте чеснок с орехами. Посолите, поперчите и перемешайте с зеленью. Полейте кальмаров орехово‑чесночным соусом и подавайте к столу.

Выберите лучший 🎣

10 интересных и вкусных блюд из судака

2. Жареные кальмары с луком и соевым соусом

1 кг кальмаров;
2 луковицы;
3–5 зубчиков чеснока;
1–2 столовые ложки растительного масла;
2 столовые ложки соевого соуса;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
2 чайные ложки сахара.

Кальмаров на 40–50 секунд опустите в кипяток, очистите и промойте. Нарежьте тушки кольцами, лук — полукольцами. Чеснок измельчите.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 3–5 минут обжарьте лук до золотистого цвета. Засыпьте кальмаров и готовьте ещё минуту. После увеличьте огонь, добавьте соевый соус, соль, перец и сахар. Перемешайте и обжаривайте ещё пару минут. Посыпьте чесноком.

Попробуйте 🥩

10 способов пожарить сочную и вкусную свинину на кости

3. Жареные кальмары со сметаной и луком‑пореем

4 кальмара;
1 лук‑порей (только белая часть);
2–3 зубчика чеснока;
50 г сливочного масла;
1 столовая ложка растительного масла;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
любые специи — по вкусу;
150–200 г сметаны;
1 столовая ложка муки;
2–3 веточки петрушки.

Кальмаров очистите и промойте. Нарежьте кольцами вместе с пореем. Чеснок измельчите или пропустите через пресс.

В сковороде разогрейте сливочное и растительное масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте порей с чесноком. Посолите, поперчите и посыпьте любыми специями. Добавьте кальмаров и готовьте ещё пару минут. Заправьте сметаной, а после повторного закипания засыпьте муку и перемешайте. Готовьте примерно 2 минуты под крышкой.

Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.

Обязательно сделайте 🍳

10 рецептов жареных кабачков с хрустящей корочкой или аппетитными соусами

4. Кальмары, тушенные в томатном соусе

700–800 г кальмаров;
300 г помидоров в собственном соку;
1 луковица;
1 перец чили — опционально;
2–3 зубчика чеснока;
3 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
1 щепотка тимьяна;
1 щепотка базилика;
1 щепотка орегано.

Кальмаров ополосните кипятком, очистите и промойте, после нарежьте кольцами. Помидоры, лук, чили и чеснок измельчите.

В сковороде разогрейте половину масла на среднем огне. Примерно за 3 минуты обжарьте кальмаров, посолите, поперчите и выложите на тарелку.

Разогрейте оставшееся масло на среднем огне и за 2–3 минуты спассеруйте лук. Добавьте чеснок с острым перцем и готовьте ещё пару минут. Добавьте соль, тимьян, базилик и орегано. Затем тушите вместе с помидорами и соком от них примерно 5 минут. Засыпьте кальмаров и оставьте на огне ещё на 3–4 минуты.

Оцените вкус 🥒

6 рецептов жареных огурцов для тех, кому надоели салаты

5. Жареные кальмары со сметаной и морковью

2 моркови;
2–3 луковицы;
4 кальмара;
3–4 столовые ложки растительного масла;
250 г сметаны;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу.

Морковь натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте небольшими кусочками. Кальмаров обдайте кипятком, очистите и нарежьте соломкой.

В сковороде разогрейте половину масла на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте овощи.

В другой сковороде с оставшимся маслом обжарьте кальмаров на среднем огне за 5 минут. Добавьте морковь и лук, а спустя 2–3 минуты — сметану, соль и перец. Перемешайте и готовьте ещё пару минут.

Сохраните рецепты 🥦

8 крутых рецептов жареной и запечённой цветной капусты в кляре

6. Жареные кальмары в пивном кляре

6 кальмаров;
5 яиц;
2–3 столовые ложки муки;
½ чайной ложки соли;
70 мл светлого пива;
4–5 столовых ложек растительного масла.

Кальмаров очистите, промойте и нарежьте кольцами.

Яйца взбейте с мукой и солью, влейте пиво и перемешайте. Кляр должен получиться не слишком жидким, если нужно — добавьте ещё немного муки.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обмакивайте кальмаров в кляр и обжаривайте по 30–40 секунд с каждой стороны.

Порадуйте семью 🍳

10 простых рецептов рыбы в кляре

7. Жареные кальмары в панировочных сухарях

1 кальмар;
50–70 г муки;
1–2 яйца;
1 щепотка соли;
3–4 столовые ложки растительного масла;
100 г панировочных сухарей.

Кальмаров очистите, промойте, нарежьте кольцами и сразу же обваляйте в муке, пока они ещё влажные. Яйца взбейте с щепоткой соли.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кальмаров сначала окуните в яйцо, после обваляйте в сухарях. Обжаривайте кольца примерно по 20 секунд с каждой стороны. После выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Удивите гостей 🥘

10 рецептов сочного куриного филе в духовке

8. Маринованные кальмары с лимоном, чесноком и перцем

3 кальмара;
1 лимон;
1 перец чили;
2–3 зубчика чеснока;
4 столовые ложки оливкового масла;
1 щепотка соли;
1 веточка петрушки.

Кальмаров отварите примерно за минуту. Очистите, промойте и нарежьте кольцами.

Из лимона выжмите сок. Чили измельчите, чеснок пропустите через пресс. Смешайте всё с маслом и солью. Залейте кальмаров соусом, накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 10–12 часов.

Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.

Возьмите на заметку 👌

10 простых способов замариновать лук

9. Маринованные кальмары с соевым соусом

100–150 г кальмаров;
5 столовых ложек оливкового масла;
соль — по вкусу;
1 чайная ложка молотого чёрного перца;
1 столовая ложка паприки;
1 столовая ложка орегано;
1 столовая ложка гвоздики;
1–2 лавровых листа;
5 столовых ложек соевого соуса;
1 столовая ложка яблочного уксуса;
1 чайная ложка кунжута.

Кальмаров отварите примерно за минуту, очистите, промойте и нарежьте кольцами.

Масло разогрейте в сотейнике на среднем огне. Смешайте с солью, перцем, паприкой, орегано, гвоздикой и лаврушкой. Снимите с огня и оставьте при комнатной температуре на 20 минут. После соедините с соевым соусом и уксусом.

Залейте кальмаров маринадом и оставьте в холодильнике на 2–3 часа. Перед подачей посыпьте кунжутом.

Угощайтесь 🌶️

5 рецептов вкусного маринованного перца

10. Кальмары в духовке с грибами и сыром

1–2 кальмара;
1 луковица;
150 г шампиньонов;
100 г твёрдого сыра;
1 столовая ложка растительного масла;
20–30 г сливочного масла;
1 столовая ложка муки;
200 мл молока;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу.

Кальмаров обдайте кипятком, промойте и очистите. Нарежьте тушки кольцами, лук — полукольцами, грибы — средними кусочками. Сыр натрите на средней или мелкой тёрке.

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте лук и шампиньоны.

В другой сковороде растопите сливочное масло. Примерно за минуту‑полторы обжарьте муку, после понемногу наливайте молоко и постоянно помешивайте. Через несколько минут, когда соус немного загустеет, посолите и поперчите.

В форму для запекания выложите кальмаров с грибами и луком. Полейте соусом и посыпьте сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 °С примерно 10–15 минут.

Читайте также: