Лосось в соево-медово-имбирном соусе

• Odnokl.
• VK.com
• Facebook
• Twitter
• Google

Продукты	Вес (г)	Ккал	Б (г)	Ж (г)	У (г)
Лосось атлантический (семга)	600	918	120	49	-
Имбирь корень	10	35	1	1	7
Сок лимонный	20	7	0	-	1
Соевый соус	20	10	1	-	1
Горчица столовая	5	21	0	2	1
Мед натуральный (мёд)	20	63	0	-	16
Кунжут-семя	5	28	1	2	1
Итого:	680	1082	124	54	26

На 1 порцию:	170	271	30.9	13.4	6.6
На 100 грамм:	159	18.2	7.9	3.9
БЖУ:	46%	45%	9%

1. Приготовить маринад из мёда, имбиря, соевого соуса, горчицы, кунжута и сока лимона.

2. Форму застелить фольгой и выложить в неё стейки лосося, обмазанные маринадом.

3. Завернуть рыбу и оставить в холодильнике на час. Можно и не убирать в холодильник, тогда рыбке будет достаточно 30-ти минут для маринада.

4. Поставить форму с рыбой в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

5. Развернуть фольгу и запекать стейки еще 10 минут до подрумянивания.

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

• Нам понадобится:
• 1кг лосося
• 2 зубка чеснока
• имбирь
• небольшой пучок зелёного лука
• 100 мл соевого соуса
• 100 мл яблочного сока
• 3 ст.л мёда

Два зубка чеснока.

Имбирь ( приблизительно 2 сантиметра).

Небольшой пучок зелёного лука.

100 мл соевого соуса.

100 мл яблочного сока.

3 столовые ложки мёда.

В небольшой кастрюле смешиваем соевый соус и сок, немного нагреваем и растворяем мёд.

Добавляем натёртый на мелкой тёрке чеснок, имбирь и мелко нарезанный зелёный лук.

Любители остренького добавляют крошенный чили перец.

Лучше всего использовать апельсиновый сок, у меня под рукой не оказалось. С яблочным и ананасовым тоже неплохо.

Заливаем рыбу маринадом и ставим на час в холодильник.

Запекаем в духовке 250 градусов, примерно 10 — 15 минут.

Пока рыба в духовке, в оставшийся маринад добавим 1 чайную ложку крахмала и помешивая доведём до кипения.

Готовый лосось полить соусом , подавать с рисом или овощами.