При какой температуре готовить рыбу на электрогриле
Время приготовления говядины на гриле
Приведенные в таблице данные являются ориентировочными, ведь на время приготовления мяса оказывает влияние очень много факторов. Например, ветер, температура окружающей среды и прочие. Обратите внимание: стейки и говядину на вертеле готовят в режиме прямого жара в течение указанного в таблице времени, переворачивая один раз. Крупные куски мяса готовят в режиме непрямого жара в течение указанного в таблице времени или до достижения желаемой температуры внутри куска.
Крупные куски мяса и большие стейки после жарки должны полежать 5-10 минут.
За это время внутренняя температура мяса повысится еще примерно на 2-5 °C.
| Говядина | Толщина / Вес | Время жарки на гриле |
|---|---|---|
| Стейки портерхаус, рибай, ти-бон, стриплойн | 2 см | 4-6 минут / прямой сильный жар |
| 2,5 см | 5-8 минут: 4-6 минут / прямой сильный жар, 1-2 минуты / непрямой сильный жар | |
| 3 см | 8-10 минут: 6 минут / прямой сильный жар, 2-4 минуты / непрямой сильный жар | |
| 3,5 см | 10-14 минут: 6-8 минут / прямой сильный жар, 4-6 минуты / непрямой сильный жар | |
| 5 см | 14-18 минут: 6-8 минут / прямой сильный жар, 8-10 минуты / непрямой сильный жар | |
| Скёрт-стейк | 0,5-1 см | 4-6 минут / прямой сильный жар |
| Фланк-стейк | 700-1000 г, 2 см | 8-10 минут / прямой сильный жар |
| Кубики мяса на шпажках | 2,5-3,5 см | 4-6 минут / прямой сильный жар |
| Вырезка куском | 1,5-1,75 кг | 35-45 минут: 15 минут / прямой сильный жар, 20-30 минут / непрямой сильный жар |
| 1-1,25 кг | 30-40 минут: 10 минут / прямой сильный жар, 20-30 минут / непрямой сильный жар | |
| Бургер | 2 см | 8-10 минут / прямой сильный жар |
| Мякоть из спинной части | 2,25-2,75 кг | 75-105 минут / непрямой средний жар |
| Спинно-реберная часть с костью | 3,5 кг | 2,5-3 часа: 10 минут / прямой средний жар, 2-3 часа / непрямой средний жар |
| Мякоть из филейной части | 1,75-2,25 кг | 50-60 минут: 10 минут / прямой средний жар, 40-50 минут / непрямой сильный жар |
| Телячьи отбивные | 2,5 см | 5-8 минут: 4-6 минут / прямой сильный жар, 1-2 минуты / непрямой сильный жар |
В таблице приведено время приготовления стейков слабой степени прожарки (mediumrare; мясо внутри остается ярко-розовым), а также бургеров средней степени (medium).
Время приготовления баранины на гриле
Приведенные в таблице данные являются ориентировочными, ведь на время приготовления мяса оказывает влияние очень много факторов, например, ветер, температура окружающей среды и прочие.
Обратите внимание: отбивные из мяса ягненка готовят в режиме прямого жара в течение указанного в таблице времени, переворачивая один раз. Крупные куски мяса готовят в режиме непрямого жара в течение указанного в таблице времени или до достижения желаемой температуры внутри куска.
Крупные куски мяса и большие стейки после жарки должны полежать 5-10 минут. За это время внутренняя температура мяса повысится примерно на 2-5 °C.
Время приготовления свинины на гриле
Приведенные в таблице данные являются ориентировочными, ведь на время приготовления мяса оказывает влияние очень много факторов. Например, ветер, температура окружающей среды и прочие.
Обратите внимание: отбивные и колбаски готовят в режиме прямого жара в течение указанного в таблице времени, переворачивая один раз. Крупные куски мяса готовят в режиме непрямого жара в течение указанного в таблице времени или до достижения желаемой температуры внутри куска.
Крупные куски мяса и большие стейки после жарки должны полежать 5-10 минут. За это время внутренняя температура мяса повысится примерно на 2-5 °C.
| Свинина | Толщина / Вес | Время жарки на гриле |
|---|---|---|
| Колбаски для жарки | - | 20-25 минут / прямой средний жар |
| Колбаски для жарки вареные | - | 10-12 минут / прямой средний жар |
| Отбивные | 1 см | 5-7 минут / прямой сильный жар |
| 2 см | 6-8 минут / прямой сильный жар | |
| 2,5 см | 8-10 минут / прямой средний жар | |
| 3-3,5 см | 10-12 минут: 6 минут / прямой сильный жар, 4-6 минут / непрямой сильный жар | |
| Вырезка | 400-500 г | 15-20 минут / прямой средний жар |
| Бескостная корейка | 1,25 кг | 40-50 минут / прямой средний жар |
| Корейка на кости | 1,5-2,25 кг | 75-105 минут / непрямой средний жар |
| Лопатка без кости | 2,25-2,75 кг | 5-7 часов / непрямой слабый жар |
| Фрикадельки из рубленного мяса | 1 см | 8-10 минут / непрямой средний жар |
| Грудинка | 1 кг | 3-4 часа / непрямой слабый жар |
| Пашина | 1,25-1,5 кг | 3-4 часа / непрямой слабый жар |
| Ребрышки без кости | 700-1000 г | 12-15 минут / прямой средний жар |
| Ребрышки на кости | 1,5-2 кг | 1,5-2 часа / непрямой средний жар |
Время приготовления курицы на гриле
Приведенные в таблице данные являются ориентировочными, ведь на время приготовления птицы оказывает влияние очень много факторов. Например, ветер, температура окружающей среды и прочие.
Обратите внимание: куски птицы без кости готовят в режиме прямого жара в течение указанного в таблице времени, переворачивая один раз. Птицу целиком и куски с костью готовят в режиме непрямого жара в течение указанного в таблице времени или до достижения желаемой температуры внутри куска.
В таблице приведено время жарки птицы на гриле, при котором внутренняя температура мяса достигает около 75 °C.
| Птица | Толщина / Вес | Время жарки на гриле |
|---|---|---|
| Куриное филе | 180-225 г | 8-12 минут / прямой средний жар |
| Куриные бедрышки без кости и кожи | 125 г | 8-10 минут / прямой сильный жар |
| Куриная грудка на кости | 300-350 г | 30-40 минут / непрямой средний жар |
| Куриная мякоть с костью, окорочка / бедрышки | - | 30-40 минут / непрямой средний жар |
| Куриные крылышки | 60-85 г | 18-20 минут / прямой средний жар |
| Тушка курицы целиком | 1,5-2 кг | 1-1,5 часа / непрямой средний жар |
| 800 г | 50-60 минут / непрямой сильный жар | |
| Грудка индейки на кости | 1 кг | 1-1,25 кг / непрямой средний жар |
| Тушка индейки целиком | 4,5-5,5 кг | 2,5-3,5 часа / непрямой слабый жар |
| 5,5-6,5 кг | 3,5-4,5 часа / непрямой слабый жар | |
| Утиная грудка без кости | 300-350 г | 9-12 минут: 3-4 минуты / прямой слабый жар, 6-8 минут /непрямой сильный жар |
| Тушка утки целиком | 2,5-2,75 кг | 40 минут / непрямой сильный жар |
Время приготовления рыбы и морепродуктов на гриле
В таблице приводится ориентировочное время приготовления рыбы на гриле, ведь на продолжительность жарки оказывает влияние множество факторов. Не только текстура и размер самих продуктов, но и, например, температура окружающей среды и прочие.
Для расчета времени приготовления рыбы на гриле советуем руководствоваться следующим общим правилом: на каждый сантиметр толщины рыбы нужно от 3 до 4 минут.
| Рыба / морепродукты | Толщина / Вес | Время жарки на гриле |
|---|---|---|
| Рыбное филе и рыбный стек из палтуса, морского окуня, лосося, меч-рыбы, тунца, лосося | 0,5-1 см | 3-5 минут / прямой сильный жар |
| 1-2,5 см | 5-10 минут / прямой сильный жар | |
| 2,5-3 см | 10-12 минут / прямой сильный жар | |
| Рыба целиком | 500 г | 15-20 минут: / непрямой средний жар |
| 1 кг | 20-30 минут: / непрямой средний жар | |
| 1,5 кг | 30-45 минут: / непрямой средний жар | |
| Креветки | 45 г | 2-4 минуты: / прямой сильный жар |
| Морские гребешки | 45 г | 4-6 минут / прямой сильный жар |
| Мидии | - | 5-6 минут: / прямой сильный жар |
| Моллюски семейства венерид | - | 6-8 минут: / прямой сильный жар |
| Устрицы | - | 2-4 минуты: / прямой сильный жар |
| Хвосты омаров | - | 7-11 минут: / прямой средний жар |
Время приготовления овощей на гриле
Овощи готовят при температуре 175-230 °C. Если начнут подгорать, их следует перевернуть. По возможности как можно меньше прикасайтесь к овощам во время приготовления.
| Овощи | Нарезка / Размер | Время жарки на гриле |
|---|---|---|
| Артишоки | целиком, 300-350 г | 14-18 минут: 10-12 минут варить; разрезать пополам и 4-6 минут / прямой средний жар |
| Баклажаны | ломтиками, 1 см | 8-10 минут / прямой средний жар |
| Батат (сладкий картофель) | целиком | 50-60 минут / непрямой средний жар |
| ломтиками 0,5 см | 8-10 минут / прямой средний жар | |
| Шампиньоны | - | 10-15 минут / прямой средний жар |
| Шиитаке | - | 8-10 минут / прямой средний жар |
| Зеленый лук | целиком | 3-4 минут / прямой средний жар |
| Картофель | целиком | 40-60 минут / непрямой средний жар |
| ломтиками, 1 см | 14-16 минут / прямой средний жар | |
| Картофель молодой мелкий | пополам | 15-20 минут / прямой средний жар |
| Свекла | 190 г | 1-1,5 часа / непрямой средний жар |
| Кукурузные початки без листьев | - | 10-15 минут / прямой средний жар |
| Кукурузные початки с листьями | - | 25-30 минут / прямой средний жар |
| Репчатый лук | пополам | 35-40 минут / непрямой средний жар |
| ломтиками, 1 см | 8-12 минут / прямой средний жар | |
| Морковь | целиком, диаметр 1 см | 7-11 минут 4-6 минут варить, 3-5 минут / прямой средний жар |
| Спаржа целиком | диаметр 1 см | 4-6 минут / прямой средний жар |
| Стручки паприки | целиком | 10-15 минут / прямой средний жар |
| Стручки паприки / чили ломтиками | 0,5 см | 6-8 минут / прямой средний жар |
| Помидоры | пополам | 6-8 минут / прямой средний жар |
| целиком | 8-10 минут / прямой средний жар | |
| Тыква | пополам | 40-60 минут / непрямой средний жар |
| Фенхель | ломтиками, 0,5 см | 10-12 минут / прямой средний жар |
| Цуккини | ломтиками, 1 см | 3-5 минут / прямой средний жар |
| ломтиками, 0,5 см | 4-6 минут / прямой средний жар | |
| Чеснок (головки) | целиком | 45-60 минут / непрямой средний жар |
Время приготовления фруктов на гриле
Приведенные в таблице данные являются ориентировочными, ведь на время приготовления фруктов на гриле, как и других продуктов, оказывает влияние очень много факторов. Например, температура окружающей среды и прочие. Но в первую очередь на время жарки фруктов на гриле влияет то, насколько плоды спелые.
Если вы готовили рыбу на решё тке целиком, сняли её с огня, разделали и оказалось, что она сыровата, – не страшно. Переложите кусочки на лист фольги и поместите на решётку. Через пару минут рыба будет готова.
Тех, кто не внял главному железному правилу, отвлёкся и пересушил рыбу, спасёт йогуртовый соус. Для него достаточно несладкий натуральный йогурт смешать с измельчённой зеленью, посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей на стол полейте пересушенную рыбу соусом и оставьте на минуту постоять. Не забудьте дополнить тарелку бокалом холодного белого вина – в тогда есть шанс, что никто не заметит вашего промаха.
Стейки лосося на гриле
Стейки красной рыбы, будь то лосось, нерка, сёмга, чавыча, кижуч или форель, просто созданы для гриля. Если вы никогда в своей жизни не готовили рыбу на решётке, то начать мы рекомендуем именно с этого вида. Её очень сложно испортить и даже не придётся предварительно мариновать. В общем, если хочется чего-то вкусного и полезного, при этом быстро и без особой возни, покупать стоит именно стейки красной рыбы. Кстати, не путайте стейки с филе на коже. Его готовить несколько сложнее. Вам нужны ровные стейки с косточкой посредине.
-
1 порция 10 минут 2 шага
- Стейки лосося 2 шт.
- Крупная морская соль щепотка
- Свежемолотый розовый перец щепотка
- Оливковое масло 1 ч. л.
Стейки лосося смажьте оливковым маслом, посыпьте морской солью и свежемолотым розовым перцем.
Положите стейки на разогретую и смазанную маслом решётку над раскалёнными углями или готовьте на электрогриле вроде Tefal Optigrill+ GC712D34 . Обжаривайте лосось по 3-5 минут в зависимости от желаемой степени прожарки. Подавайте с долькой лимона или апельсина, зелёным салатом и запечённым картофелем.
- Стейки лосося 2 шт.
- Крупная морская соль щепотка
- Свежемолотый розовый перец щепотка
- Оливковое масло 1 ч. л.
Сибас на гриле в лёгком маринаде
Сибас сегодня – одна из самых распространённых и продаваемых рыб. Диетический сорт, который особенно любят девушки, следящие за фигурой. В этой рыбе, помимо ударной дозы легкоусвояемого белка, есть Омега-3 жирные кислоты, витамины и минералы. Сибаса совсем не сложно приготовить своими руками, причём хорошо получается он в самых разных вариантах – запечённым, отварным, приготовленным на пару. На гриле рыба тоже выходит очень вкусной. Если вам лень возиться с целыми тушками, берите филе на коже потолще.
-
1-2 порции 20 минут 3 шага
- Сибас потрошёный 1 шт. (500-600 г)
- Лимон 0,5 шт.
- Оливковое масло 2 ст. л.
- Укроп свежий 1 веточка
- Базилик свежий 1 веточка
- Кориандр свежий 1 веточка
- Сухой розмарин щепотка
- Сухой тимьян щепотка
- Соль и перец по вкусу
Подготовьте сибаса – он должен быть очищенным, потрошёным, промытым и высушенным бумажными полотенцами.
Для маринада: измельчите свежую зелень, из лимона выжмите сок (проще всего с помощью соковыжималки для цитрусовых, например Moulinex PC120870 ), смешайте с сухими специями и оливковым маслом.
Как следует смажьте маринадом сибаса внутри и снаружи, оставьте на 15 минут. Затем положите на смазанную маслом и разогретую решётку гриля или электрогриля . Обжаривайте по 5 минут с каждой стороны.
Все любят блюда, приготовленные на открытом огне, имеющие особый вкус и аромат. Но не у всех и не всегда есть возможность отправиться за город для того, чтобы насладиться запахом костра. Замечательной заменой открытому огню в квартире будет электрогриль.
Что представляет собой электрогриль
Электрогриль – это прибор для приготовления пищи, где источником тепла служит электричество. Он компактен, лёгок в использовании. С его помощью можно жарить, не добавляя масло и жир. Блюда, приготовленные при помощи этого прибора, не теряют полезные свойства и имеют исключительный вкус, при этом можно регулировать степень поджарки по своему усмотрению. Отдельные модели электрогрилей позволяют также коптить продукты.
Количество моделей электрогрилей многообразно. Их отличают размеры и мощность. Бывают тефлоновые и каменные поверхности, бывает и просто решётка. Время приготовления еды полностью зависит от мощности выбранного вами аппарата. Обратите на это внимание при покупке.
Как пользоваться электрогрилем
Готовить на электрогриле несложно. Это могут делать и профессиональные повара, и домохозяйки. Он бывает переносным и стационарным. Стационарный — используется в организациях общепита и на крупных кухнях, потому что, при всех своих достоинствах, занимает много места, но и возможности его многообразны. Переносные — небольшие, занимают мало места, подходят для маленьких кухонь.
Существуют следующие типы электрогрилей:
- односторонние — это решётка или поверхность с антипригарным покрытием — нагрев идёт с одной стороны, для равномерного приготовления блюда, продукты надо жарить с двух сторон, периодически переворачивая;
![]()
- двухсторонние — обе рабочие поверхности нагреваются одновременно, ингредиенты выкладываются на одну поверхность и накрываются другой — такие модели можно раскладывать, и готовить большее количество еды одновременно, время от времени переворачивая продукты;
- комбинированные (обычно со съёмными панелями) — могут работать, нагревая только одну поверхность или нагревая обе поверхности одновременно, для этого достаточно выбрать определённый режим.
Первым делом кухонный электроприбор подключается к электричеству и должен прогреться. Если модель не имеет антипригарного покрытия, нагреваемые панели можно смазать маслом или жиром, чтобы избежать пригорания. Когда гриль нагреется до необходимой температуры, на поверхность выкладывают заранее подготовленные продукты и устанавливают нужный режим работы прибора, на отдельных панелях предусматривается установка времени приготовления.
ВАЖНО! После приготовления, необходимо удалить образовавшийся нагар с поверхности оборудования. Пластины из нержавеющей стали можно чистить щётками. Антипригарные панели лучше очищать специальными лопатками, не царапающими поверхность. Убрав основной жир, гриль необходимо протереть влажной губкой с моющим средством, после чего вытереть насухо. Съёмные панели промываются под проточной водой.
Что можно приготовить на электрогриле
Приготовленная на гриле еда, всегда получается очень ароматной, сочной и красивой. Давайте рассмотрим, что же можно готовить:
- Мясо. На гриле готовятся чудесные стейки. Для этого подходят любые виды мяса: говядина, свинина, индейка. Чтобы стейк получился сочным, его не надо мыть перед приготовлением (или как следует обсушить после мытья), и обязательно нагреть прибор. Подготовленные куски натереть приправами и душистыми травами. Перцем посыпать стейк уже при жарке. Обжарить мясо в течение нескольких минут, выложить на салфетку, и закрыть фольгой на 7–10 минут. Очень вкусно на электрогриле получаются сосиски, колбаски, сардельки.
![]()
- Рыбу. Она готовится очень быстро. Перед жаркой рыбу надо посолить и поперчить, при жарке можно добавить соус, чтобы блюдо не получилось излишне сухим.
- Овощи. Перед запеканием их необходимо вымыть, обсушить и при необходимости нарезать пластинами или кольцами. Посолить и жарить 5–10 минут.
- Пироги, пиццу, оладьи, блины. Для приготовления данных вкусностей можно использовать традиционные рецепты.
- Яичницу, омлет и другие блюда из яиц.
Правила безопасности эксплуатации электрического гриля
Для того чтобы пользование грилем приносило только приятные эмоции необходимо соблюдать правила безопасности:
- Для работы прибора используйте безопасные электрические розетки с заземлением.
- В помещении, где работает электрогриль, обязательно должна быть вытяжка.
- Места контакта оборудования с электричеством необходимо предохранять от попадания влаги.
- При работе техника должна находиться на ровной поверхности.
- Терморегулятор в прибор вставляется до подключения гриля к электричеству.
- Не допускайте детей к включённому прибору.
Здесь вы найдете метод приготовления и температуру, оптимальные для вашего блюда
Чтобы приготовить идеальное барбекю, вам нужны отличный гриль и качественные ингредиенты, но дело не только в них. Очень важно выбрать правильный метод приготовления и держать продукты на гриле до оптимальной температуры, не дольше. Сколько времени потребуется для разных видов блюд, смотрите в наших таблицах.
Обратите внимание, что это приблизительные цифры. Точное время приготовления будет зависеть от веса и размера блюда, температуры на улице и ряда других факторов.
Покупая такой агрегат как электрогриль, хозяйки получают уникальную возможность готовить полезную и вкусную еду. Благодаря тому, что в гриле равномерно распределяется тепло, поддерживается установленная температура, женщина сможет приготовить разнообразные блюда. Также этот аппарат вместил в себя уникальные возможности почти всей кухонной техники: он может варить, жарить, тушить, готовить на пару. Пользоваться им достаточно просто, поэтому даже новичок легко справится с этим заданием. Но, все же, как готовить на электрогриле?
Особенности
Прибор обладает способностью сохранения всех полезных свойств продуктов. Благодаря грилю можно порадовать своих родных вкусным шашлыком, рыбой, которая будет иметь аппетитную золотистую корочку, пожарить куриную грудку, сделать запеченное овощное либо фруктовое ассорти, испечь оладьи, блины либо вафли. Этот список можно продолжать бесконечно. Электрический гриль станет отличным помощником в улучшении вкуса продуктов и сможет приготовить так, чтобы организм человека смог легко их усвоить.
За счет своей удобности, практичности и универсальности популярность домашнего гриля растет с каждым годом. Настоящим гурманам и приверженцам правильного питания повезло оценить превосходный вкус блюд, которые можно приготовить с помощью этого аппарата. Помимо вкусовых качеств, такие блюда имеют еще и шикарный внешний вид.
Правила
Как готовить на электрогриле? Главное, придерживаться основных правил безопасности:
- подключение прибора должно происходить только к правильно установленной розетке, имеющей заземление;
- недопустимо использование многоконтактных моделей штепсельных розеток;
- запрещено приготовление пищи в помещениях, не имеющих вытяжек и форточек;
- недопустимо попадание влаги на контакты;
- аппарат должен быть установлен исключительно на ровной поверхности;
- вставка терморегулятора должна происходить только перед включением гриля в электросеть;
- недопустимо присутствие маленьких детей близко возле гриля.
Достоинства
Какими преимуществами обладает электрический гриль в приготовлении еды:
- Жарка на этом приборе мяса курицы, свинины либо говядины не ставится в сравнение с другими вариантами приготовления. На гриле получается идеальная золотистая корочка.
- Еда готовится без масла, что делает ее полезной для организма и не навредит фигуре людям, которые борются с лишним весом.
- Приготовление блюд на домашнем гриле отличается своей простотой и не занимает много времени.
Рекомендации
Основные рекомендации при приготовлении блюд в электрогриле:
Совершенно все блюда, приготовленные на гриле, приобретут изысканный и неповторимый вкус за считанные минуты. Приготовление шаурмы, бутербродов, блинчиков будет проходить с большим удовольствием у владельца такого прибора. Благодаря двойному подогреву, можно быстро приготовить омлет на завтрак, который помимо вкусовых качеств будет отличаться прекрасным внешним видом.
Также стоит напомнить, что в связи с разнообразием блюд, которые можно приготовить на гриле, им сможет пользоваться как новичок в кулинарии, так и опытный повар. В связи с тем, что рецепты есть как простые, так и сложные, каждый найдет для себя то, что ему нужно.
Бутерброд по-французски
Задаваясь вопросом о том, какие есть интересные рецепты и что можно готовить на электрогриле, следует знать, что самый простой вариант – это бутерброд по-французски. Для его приготовления необходимо:
- 300 грамм белого хлеба (8 кусочков);
- 25 грамм сливочного масла;
- 100 грамм ветчины;
- 200 грамм твердого сыра;
- 4 яйца.
Для приготовления бутерброда:
- Каждый кусок хлеба необходимо смазать маслом с одной стороны.
- На 4 куска хлеба (на несмазанную маслом сторону) положить по 2 кусочка ветчины и сыра.
- Прикрыть остальным хлебом так, чтоб смазанная маслом сторона была сверху.
- Разогреть гриль, и положить бутерброды внутрь на небольшом расстоянии друг от друга. Жарить необходимо до образования золотистой корочки.
Готовые бутерброды отложить в сторону, на грильницу разбить яйца и приготовить яичницу-глазунью, которой накрыть бутерброды. Легкий перекус готов.
Сочная куриная грудка в электрогриле
- 1 куриная грудка;
- соевый соус по вкусу;
- 50 мл растительного масла;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- соль, специи – по вкусу.
Как готовить мясо на электрогриле:
- Филе курицы помыть, просушить и отбить.
- Разрезать на 4 части.
- Отдельно смешать соевый соус, сок лимона, растительное масло и специи. В маринад выложить филе и оставить на 30 минут.
- Выложить мясо в предварительно разогретый гриль и жарить 5 минут до образования румяной корочки.
Свинина с луком, жаренные на электрогриле
- 400 грамм свинины;
- 3 головки репчатого лука;
- 5 столовых ложек уксуса;
- соль, специи по вкусу.
- Мясо нарезать кусочками, толщина его должна составлять примерно 1 сантиметр.
- Для маринада необходимо нарезать полукольцами лук, смешать его со специями и уксусом.
- Смешать мясо с луком и оставить мариноваться на час и более, можно на ночь.
- Как только мясо промариновалось, его необходимо выложить на разогретую грильницу вместе с луком, накрыть крышкой и жарить в течение 5 минут.
Гарниром к такой вкусной свинине отлично послужат свежие овощи.
Свинина на электрогриле в медово-горчичном маринаде
Такая свинина очень быстро готовится, получается сочной и обладает пикантным вкусом и ароматом.
- 400 грамм свинины;
- 1 чайная ложка французской горчицы;
- 1 чайная ложка меда;
- соль, перец по вкусу.
- Мясо нарезать на стейки, добавить к нему горчицу, мед и специи.
- Замариновать на 20 минут.
- Выложить на разогретую грильницу и жарить 5 минут до румяной корочки.
Стейки из говядины, приготовленные на электрической грильнице
- 6 штук говяжьих стейков;
- 1 чайная ложка сушеного базилика;
- 1 чайная ложка тимьяна;
- 2 столовые ложки паприки;
- соль по вкусу.
Как готовить стейк на электрогриле:
Сырники, приготовленные на электрическом гриле
Огромным плюсом таких сырников являет то, что они жарятся без масла и их не нужно постоянно переворачивать.
- 300 грамм творога;
- 2 столовые ложки сахара;
- 2 яйца;
- 4 столовые ложки муки;
- щепотка соли;
- 1 пакетик ванильного сахара.
- Творог тщательно растереть с сахаром и ванильным сахаром, добавить остальные ингредиенты.
- Грильницу разогреть, выкладывать на нее по 1 столовой ложке полученной смеси.
- Жарить 4 минуты.
Оладьи с бананом и яблоком
Очень быстрое и сытное блюдо, приготовленное без масла. Такой вариант завтрака отлично подойдет для того, кто придерживается правильного питания и следит за своей фигурой.
- 1 банан;
- 2 яблока;
- 70 грамм рисовой муки;
- 80 грамм кукурузной муки;
- 2 куриных яйца;
- 150 грамм йогурта;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- ванилин по вкусу.
- Яблоки натереть на терке, банан размять вилкой, все соединить.
- Добавить яйца и йогурт, взбить блендером.
- Добавить муку и разрыхлитель.
- Жарить оладушки на разогретом гриле до золотистой корочки.
Сладкие вафли
- 2 яйца;
- 200 мл кефира;
- 200 грамм муки;
- 85 грамм сливочного масла либо маргарина;
- 85 грамм сахара;
- щепотка соли;
- пол чайной ложки разрыхлителя.
- Размягченное масло тщательно взбить миксером с сахаром и солью.
- Кефир смешать с яйцами и добавить в масляную смесь. Получится тесто жидкой консистенции.
- Электрогриль нужно заранее разогреть и выкладывать на него по 3 столовые ложки теста и жарить примерно 4 минуты.
Рецепт приготовления диетической шаурмы на электрогриле
Шаурма по этому рецепту получится вкусной и не насеет вреда фигуре.
- 2 куриных бедра;
- 1 тонкий лаваш (бездрожжевой);
- 1 пекинская капуста;
- 1 красный болгарский перец;
- 1 помидор;
- 1 огурец;
- 1 пучок зелени;
- 2 столовые ложки Легкого майонеза (можно заменить сметаной);
- 4 столовые ложки кетчупа.
Как готовить на электрогриле:
- Куриные бедра заранее отварить без кожи.
- Овощи необходимо крупно нарезать, мясо разобрать на волокна.
- Из майонеза, кетчупа и зелени сделать соус.
- На прямоугольнике из лаваша выложить полосу из овощей, сверху на овощи выложить куриное мясо и полить соусом.
- Лаваш завернуть в рулет.
- Выложить получившийся рулет на электрогриль и поджарить до румяной, хрустящей корочки.
Заключение
Не все знают, что можно готовить на электрогриле. Это один из самых необходимых помощников для современной хозяйки. С его помощью можно приготовить разнообразные вкусные и полезные блюда, которые будут отличаться низкой калорийностью. Также пища, приготовленная на гриле, станет отличным вариантом для детского меню.
Но чтобы все приготовить правильно и вкусно, необходимо соблюдать все правила и рекомендации. И тогда не только домочадцы, но и гости будут удивлены кулинарным искусством хозяйки.
Читайте также: