Рецепт баклажанной икры в мультиварке панасоник

Икра баклажанная в мультиварке готовится гораздо проще, а получается намного вкусней. Такую закуску можно преподносить к обеденному столу и в горячем, и уже в остывшем состоянии. В любом случае к данной заготовке требуется подать пшеничный свежий хлеб или какое-либо второе блюдо.

Вкусная икра баклажанная: рецепт в мультиварке

Компоненты для овощной закуски:

• морковь свежая крупная – 1 шт;
• масло оливковое (можно брать подсолнечное или любое другое растительное) – 4 большие ложки;
• паста острая томатная – 3 большие ложки;
• томат спелый красный – 1 шт;
• свежие зубчики чеснока – 3 шт;
• баклажан большой – 2 шт;
• душистый молотый перец, соль мелкая поваренная и любые приправы – добавлять по вкусу;
• болгарский перец (можно покупать любого цвета) – 1 шт;
• лук сладкий репчатый – 1 шт.

Процесс обработки овощей

Икра баклажанная в мультиварке может готовиться как в перетертом виде, так и нарезанная кусочками. Для разнообразия мы решили скомбинировать представленную обработку. Для этого требуется помыть и очистить следующие овощи: свежую крупную морковь, сладкий перец болгарский, спелый томат красный, молодые баклажаны, свежие зубчики чеснока и сладкий репчатый лук. Далее баклажаны и морковь необходимо натереть на большой терке, а остальные ингредиенты мелко порубить ножом.

Обжарка овощей в современном кухонном устройстве

Икра баклажанная в мультиварке готовится поэтапно. Для начала все вышеназванные ингредиенты требуется поочередно обжарить. Для этого кухонное устройство необходимо поставить в режим выпечки и влить в чашу немного оливкового или другого растительного масла. Далее в емкость следует выложить репчатый лук, хорошо его обжарить, а затем последовательно добавить сладкий перец, морковь и баклажаны. Перемешав все компоненты, их требуется готовить в той же программе в течение 17 минут.

Процесс тушения овощей

После того как икра баклажанная в мультиварке немного обжарится, станет ароматной и сочной, к ней следует выложить спелый томат, а затем поставить режим тушения на один час. За это время все овощи должны хорошо приготовиться.

Употреблять такую ароматную овощную заправку можно сразу же после ее тушения. Если вы сделали икры слишком много, то ее желательно хранить в прохладном месте не более 1-2 месяцев.

Как правильно преподносить к обеду

В моей семье обожают овощную икру. Любимицей является баклажанная. Мне кажется, это одно из самых простых в приготовлении блюд. Особенно, если у вас есть мультиварка. Я готовлю икру из баклажанов в мультиварке Vitek 4207. Это очень удобно: чтобы настрогать овощи, у меня уходит примерно 20 минут, а остальное мультиварка делает сама. К тому времени, когда раздается сигнал о готовности икры, все уже нетерпеливо нарезают круги вокруг кухни. Потому что запах у икры – умопомрачительный. Выложенная на хлеб свежая икорка за считанные минуты собирает у стола всех домочадцев.

• Баклажаны – 3 шт.;
• лук репчатый – 2 шт.;
• морковь – одна крупная или две средних;
• перец сладкий – 2 шт. (можно взять болгарский);
• помидоры (у меня – розовые) – 3 шт.;
• чеснок – пару зубчиков (можно и без чеснока).

Икра получится более нежной и сладкой, если добавить в нее больше моркови и лука. Для придания острого вкуса, кроме сладкого, можно добавить и немножко горького перца.

Способ приготовления икры из баклажанов в мультиварке

Итак, для начала нужно избавить баклажаны от горечи. Для этого снимаем с них кожуру, режем кубиками, складываем в глубокую посуду и заливаем подсоленной водой. На литр воды примерно 1 столовая ложка соли. Рассол должен полностью покрыть баклажаны. Чтобы баклажаны не всплывали, придавливаем их крышкой от кастрюли. Баклажаны отставляем в рассоле и занимаемся другими овощами.

Мелко режем лук и параллельно в чашу мультиварки наливаем растительное масло. Когда масло подогреется, добавляем в него лук. Обжариваем его до прозрачности.

Морковь натираем на крупной терке и отправляем в чашу к луку. Обжариваем около 5 минут. Тем временем, моем сладкий перец и очищаем его от плодоножки и семечек. Нарезаем перец мелкими кубиками и добавляем к луку и моркови. Продолжаем жарить еще 5 минут.

После этого, сливаем воду с баклажанов и засыпаем их в чашу мультиварки. Жарим все вместе около 5 – 10минут.

В это время снимем кожицу с помидоров, чтобы мелкие шкурки не попадались в готовой икре. Для этого помидоры обдаем кипятком. Затем режем их мелкими кубиками и также отправляем к остальным овощам. Вместо помидоров можно использовать томатную пасту. Это будет кстати зимой или осенью, когда доступных свежих овощей не будет, а такой икорки захочется. Для этого другие овощи можно заблаговременно заморозить летом.

По прошествии указанного времени открываем крышку мультиварки, перемешиваем, пробуем на вкус и добавляем по желанию немного свежей зелени. Не сомневайтесь, аромат икры уже успел разбудить аппетит у всех домочадцев. Поэтому завершающего сигнала мультиварки вы будете с нетерпением ждать в кругу своей семьи.

Икру из баклажанов можно подавать как теплой, так и холодной. В моей семье она съедается за несколько минут, так и не успев остыть.

Ингредиенты:

• баклажаны — 3 шт
• перец сладкий — 3 шт
• помидор — 5 шт
• морковь — 1 шт
• лук — 2 шт
• чеснок — 2 — 3 дольки
• соль и специи по вкусу
• масло подсолнечное
• кабачок (по желанию)

Приготовление икры в мультиварке:

Все овощи для баклажанной икры вымыть, очистить и нарезать крупно.

Чеснок добавить в самом конце приготовления (после сигнала).

Икра баклажанная в мультиварке готова. Приятного аппетита.

Можно кушать икру кусочками:

а можно измельчить блендером:

20 мая, 2012 в 19:12

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

20 мая, 2012 в 20:54

Спасибо, Ирина! Рецепт в любом случае пригодится!

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

22 июля, 2012 в 16:45

Наталья хочу сделать эту икру, т.к. кабачковая понравилась необыкновенно!! Вопроса у меня два: если брать пропорции как вы писали в комментариях кабачковой икры, то сколько сюда нужно баклажанов, парочку? И вы писали, что закрываете ее. Вы банки простерилизовали и сразу закрутили или еще с икрой повторно банки стерилизовали? Где вы их храните и не добавляете ли уксус? Спасибо.

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

22 июля, 2012 в 16:47

да, пару баклажанов..
баночки стерилизовала, крышки отдельно кипячу в кастрюльке, баночки заполняю и сразу крышками закручиваю. Уксус не кладу, но хранила в холодильнике.

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

03 августа, 2012 в 01:41

мне эта икра больше измельченная нравится. но иногда перебарщиваю с морковкой. надо для себя пропорции овощей установить

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

03 августа, 2012 в 20:07

Не плохой урожай мы собрали баклажанов, в банки однозначно закрою такую икру.

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

04 августа, 2012 в 18:28

Наталь, икра эта нам безумно понравилась, только лук я клала сырой. Если обжарить, она вкуснее ещё, наверное? И чеснок клала тоже сразу. Если после сигнала, то икра поострее чуть будет?

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

04 августа, 2012 в 19:01

лук можно сразу класть, многие именно так и делают, я просто не люблю вареный лук))

а чеснок, да, икра поострее будет, если в самом конце его добавить

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

05 августа, 2012 в 00:10

Вот я тоже вареный лук не люблю, а здесь он и не показался мне таковым, но все равно на недельке сделаю с обжаренным теперь)

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

07 августа, 2012 в 23:25

Наталья, сделала еще раз! В этот раз добавила стакан воды на всякий случай — овощи немного вялые были. Так вот — ничего в этот раз снизу не подгорело! Очень вкусно получилось даже без обжарки!! Когда режим плов закончился, я еще 3-5 минут на выпечке обжарила овощи, помешивая.

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

13 августа, 2012 в 12:35

Я делаю такое блюдо на программе- тушение (1,5 час.) Красота. ничего не подгорает. не нужно воды и масла.Все в собственном соку.

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

30 августа, 2012 в 23:35

Если не жарить лук, а сразу все класть сырым, то для программы плов сколько то масла надо на дно? А разве совсем без жидкости она не отключится? Или сразу сока от овощей достаточно? Я вообще плов еще ни разу не делала, страшновато на этой программе без воды, ведь открывать нельзя.Попробую первый раз на тушении начать, а в следующий раз на плове.

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

30 августа, 2012 в 23:40

масло по вкусу, кто льет много, кто вообще делает без масла))
программа не отключится, я только на плове икру варю,

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

26 апреля, 2013 в 18:11

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

15 июля, 2013 в 14:54

А я для пикантности добавляю горький перец в стрючках

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

21 июля, 2013 в 21:47

Скажите,пожалуйста,чеснок измельчать или целые зубчики ?

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

Записная книжка рецептов

22 июля, 2013 в 09:18

Как вам больше нравится

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

26 августа, 2013 в 13:49

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

26 августа, 2013 в 14:05

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

16 сентября, 2013 в 09:54

Поставила в мулечку по рецепту . Жду с нетерпением окончания процесса . Обязательно отпишусь

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

30 сентября, 2013 в 18:13

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

30 сентября, 2013 в 18:32

При обжарке можно крышку не закрывать.

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

02 октября, 2013 в 15:01

Сделала уже две порции Очень вкусно. Спасибо большое за рецепт. Просто без заморочек

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

02 декабря, 2013 в 14:30

Здравствуйте Наташенька, спасибо большое за этот замечательный рецепт! Каждый раз открывая баночку (сегодня последняя) вспоминаю Вас добрым словом! Ну такая вкусная! Теперь буду ждать лета, чтобы кабачковую сделать:-)

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

17 июля, 2014 в 11:58

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

05 августа, 2014 в 18:32

Уже второй год делаю Спасибо огромное за рецепт .Очень вкусно и без канители .Зимой открываем и в блендер ,любим такую

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

28 августа, 2014 в 15:41

Наталья,скажите пожалуйста на режиме плов ( рис )дается 25 мин…разве этого достаточно для овощей?или 2 раза нужно мультю запускать?

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

28 августа, 2014 в 16:46

Ольга, у вас какая мультиварка? Это еще зависит от мощности. Вам может быть будет достаточно этого времени.

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

18 августа, 2015 в 19:47

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

04 сентября, 2016 в 16:34

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

04 сентября, 2016 в 17:02

Юлия, добрый вечер!
Готовую икру разложите по стерильным банкам, добавьте уксус и закатайте. Банки и крышки простерилизовать обязательно.
Можно для надёжности простерилизовать икру в банках (10-15 минут с момента закипания воды в кастрюле), а затем закатать.
На 1 литровую банку возьмите 1 ч.л. 9% укуса.

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

04 сентября, 2016 в 17:25

Наталья, спасибо за оперативность! Уже несколько лет пользуюсь Вашим сайтом, довольна вся семья. Спасибо.

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

04 сентября, 2016 в 18:04

Пожалуйста, рада помочь!

Ответить на комментарий → 'Ответить на комментарий →', 'depth' => $depth, 'max_depth' => $args['max_depth']))); ? -->

Икра баклажановая в мультиварке Panasonic-18

• Баклажан — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Помидор — 4 шт
• Морковь — 2 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 698.4 ккал	белки 11 г	жиры 40.1 г	углеводы 374.3 г
100 г блюда
ккал 48.5 ккал	белки 0.8 г	жиры 2.8 г	углеводы 26 г

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 152
• 1059
• 73360

• 9
• 112
• 3826

• 24
• 33
• 2131

• 69
• 282
• 7822

• 38
• 24
• 2263

• 22
• 207
• 21631

• 5
• 163
• 3144

• 2
• 47
• 2786

• 212
• 2082
• 73533

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

26 марта 2014 года 69Alice #

12 января 2014 года Татьяна81 #

13 июля 2013 года Динуся33 #

7 июня 2013 года Солнышка_Л #

6 июня 2013 года sadasa # (автор рецепта)

6 июня 2013 года птица26 #

6 июня 2013 года sadasa # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Но перейдет все-таки к рецепту «Баклажанная икра в мультиварке«. Такую же икру можно готовить и обычным способом, ведь по сути рецепты для мультиварки есть рецепты из нашей повседневной жизни, только способ готовки облегчился. Готовить в мультиварке будем только 40 минут.

(на небольшую порцию)

1 болгарский перец

2 средних помидора

2 зубчика чеснока

1 маленький кабачок

немного совсем растительного масла

Икра баклажанная в мультиварке

Первым делом баклажаны режем кубиками и посыпаем солью. Отставляем на полчаса, за это время соль вытянет из них лишнюю горечь.

Но не бездельничаем это время, а готовим другие овощи. Лук очищаем и режем кубиками, чеснок очищаем и пропускам через чеснокодавку, кабачок с мягкой кожицей можно и не очищать, нарезаем его кубиками. Болгарский перец мелко режем. А вот помидор нам нужен без кожицы, его нужно пропустить через терку, разрезав на половинки, а шкурку выбросить.

Я только раз за 15 минут перемешала, а когда баклажаны стали выглядеть так:

то добавила лук, перец, чеснок и кабачок:

Минут 15 ушло на обжаривание этих овощей, и в последнюю очередь положила протертые помидоры. И посолила:

Перемешала и дождалась сигнала таймера:

Раз это икра, то ее нужно измельчить, я это сделала с помощью погружного блендера. Таким образом баклажанная икра в мультиварке оказалась полностью готовой к употреблению.

Понравилась? Хочется и зимой такую кушать? Нет ничего проще. Простерилизуйте банки и крышки. После того, как блендером взбили, превратив овощи в однородную массу, вновь ее нагрейте до бульканья, прокипятив, добавьте на 1,5 литра готовой икры 2,5 столовых ложки 9%-ного уксуса и закатайте. Поставьте под одеяло до полного остывания.

Сегодня я решила приготовить баклажанную икру в мультиварке, да столько приготовила, что даже закрыла пару баночек на зиму впрок.

Привыкли мы делать заготовки десятками баночек сразу, а здесь вроде никакого усилия, мультиварка готовит овощную икру из баклажанов сама, и не торопясь, две баночки уже на зиму готовы!

Икра баклажанная в мультиварке на зиму

Чем мне нравится овощная икра в мультиварке, так это то, что приготовить ее можно с минимальным количеством масла.

Хочется отметить, что рецепт баклажанной икры в мультиварке можно переделать в рецепт кабачковой, заменив лишь баклажаны кабачками. Или вовсе по этому принципу приготовить кабачково – баклажанную закуску. Готовится икра с дальнейшей стерилизацией, но без уксуса.

Из указанного в рецепте объёма ингредиентов получилось 2 банки икры по 0,7 л. и пиалочка объёмом 250 мл.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

На дно чаши мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим ВЫПЕЧКА на 40 минут и начинаем обжаривать нарезанную морковь соломкой, полукольцами лук. Немного подсаливаем.

Далее продолжаем процесс приготовления.

Добавляем нарезанный мелко сладкий болгарский перец. Перемешиваем.

Баклажаны режем на язычки, затем нарезаем соломкой и отправляем в чашу мультиварки. Все компоненты для икры перемешиваем и продолжаем обжаривать овощи.

Затем нарезаем помидоры соломкой или кубиками и добавляем к баклажанам.
К этому времени в мультиварке заканчивается время программы ВЫПЕЧКА.
Устанавливаем программу ТУШЕНИЕ на 2 часа 30 минут.
За это время все овощи хорошо протушатся и их можно будет перекладывать в банки на зиму.

Пока стерилизуем баночки с крышками.

Когда время приготовления икры вышло, раскладываем баклажановую икру по банкам и ставим стерилизовать в кастрюлю с водой на 40 минут (после закипания). Крышки чуть прикрывают банки, не завинчиваются!

Затем плотно закручиваем винтовую крышку и оставляем банки с баклажанами в перевернутом состоянии до полного остывания икры, накрыв пледом.

Проверить герметичность крышек (крышка должна втянуться) и хранить в прохладном месте.

Оставшуюся баклажанную икру я переложила из мультиварки в салатник (что на главном фото) и подала как закуску. Такая баклажанная икра из банок будет прекрасной закуской или дополнением к ужину в холодный зимний вечер.

Приятного аппетита всем желает наша самая вкусная Записная книжка!

За рецепт и пошаговые фото приготовления баклажанной икры благодарим Светлану Бурову.

Все фотографии кликабельны, их можно рассмотреть при нажатии.

Как готовит икру из баклажанов ваша Анюта, можно посмотреть в ЭТОМ рецепте. Я немного добавляю к овощам сахара. Так вкус овощей раскрывается больше. И готовлю икру из овощей в мультиварке Панасоник в качестве закуски или гарнира всего за 40 минут.

Как всегда, в комментариях ждем ваших отзывов и обсуждений самого рецепта.

Добрый день, дорогие гости блога! Работу на кухне облегчает современная бытовая техника. Думаю, многие из вас уже смогли оценить возможности мультиварки — замечательного помощника хозяюшек. Вам практически не нужно вмешиваться в процесс приготовления. Просто подготавливаете продукты, выкладываете в чашу мультиварки, нажимаете на нужную кнопочку. И всё! Можете отдохнуть за просмотром любимого сериала.

Сегодня расскажу вам о том, как просто приготовить вкусное блюдо икра из баклажанов в мультиварке. Уверенна, что вам настолько понравится весь процесс, что вы будете готовить снова и снова. Кстати, можете использовать этот рецепт, чтобы заготовить несколько баночек на зиму.

Как приготовить икра из баклажанов в мультиварке

Помимо основного ингредиента, баклажана, вам понадобится лук, морковь и сладкий болгарский перец. Если хотите, можете поэкспериментировать со вкусом блюда. Например, если увеличить количество моркови, оно станет слаще. А любителям остренького советую добавить стручок горького перца.

Если у вас нет мультиварки, то можете готовить по этому рецепту, используя обычную кастрюлю.

Понадобится:

• Баклажаны — 5 штук
• Морковь — 2 штуки
• Лук репчатый — 2 головки
• Перец сладкий — 2 штуки
• Помидоры — 2 штуки
• Чеснок — 2 зубка
• Соль, перец
• Растительное масло

Пошаговое руководство:

• Подготовьте овощи. У перцев удалите плодоножки, разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. Очистите морковь и лук.

• Нарежьте баклажаны. Для приготовления икры лучше всего предварительно очистить их от кожуры. Но, если вы используете молодые, не перезревшие овощи со своей грядки, можете это не делать.

• Бывает так, что баклажаны дают горечь. Чтобы этого избежать, необходимо предварительно полностью залить их рассолом, который потом сливается.

Рассол готовят в пропорции 1:1 – столовая ложка (без верха) соли на литр воды.

• Минут через 5, когда лук станет мягким и прозрачным, добавьте, нарезанные кубиками морковь, перец, помидоры, обжаривайте ещё 5 минут.

• Теперь выкладывайте баклажаны. Хорошо перемешайте. Добавьте измельчённый чеснок, чёрный молотый перец, посолите.

На этом этапе можно влить разведённую в 150 миллилитрах воды томатную пасту, а также добавить мелко нарезанную свежую зелень петрушки, укропа или кинзы.

• Всё икра готова! Вот такая яркая, аппетитная и невероятно ароматная вкуснятина должна получится:

• Дайте ей полностью остыть и подавайте к столу. А можете разлить горячей по заранее простерилизованным банкам и получится вкусная заготовка на зиму. Если любите баклажаны, то попробуйте баклажаны по-грузински на зиму.

Как приготовить икру из баклажанов в мультиварке (видео)

Рецепт икра из баклажанов в мультиварке немного необычный. В отличие от традиционного способа, овощи кладут сырыми, и лишь баклажаны и перец предварительно запекают в мультиварке. Получается довольно интересный, оригинальный витаминный микс.

Очень вкусная и полезная баклажановая икра – это универсальное блюдо, ведь оно может быть закуской, добавкой к гарниру. Простой рецепт очень доступен, справится с задачей даже неопытная хозяйка. Для ускорения процесса стоит использовать мультиварку.

Как готовить баклажанную икру

Баночка икры из синеньких – не только вкусный вариант закуски, но и очень полезное блюдо. Это прекрасная заготовка на зиму, которая изготавливается в мультиварке любой фирмы (Редмонд, Панасоник). Главное – соблюдать простые правила:

• Как начать похудение правильно
• Как пронумеровать страницы в Ворде со 2 или с 3. Нумерация страниц в word
• Симптомы уреаплазмы у мужчин

Классическая баклажанная икра в мультиварке готовится очень быстро. Надо взять:

• баклажаны – 2-3 шт.;
• лук – 2 головки;
• сладкий перец – 2 шт.;
• помидор – 3-5 шт.;
• растительное масло – 2-2,5 ст. л.;
• чеснок – 2-3 зубчика;
• морковка – 2 шт.;
• специи – по вкусу.

Баклажаны на зиму в мультиварке заготавливаются просто. Используйте подробный пошаговый рецепт:

Если готовится баклажанная икра, рецепт в мультиварке для ее приготовления упрощается. Блюдо получается невероятно вкусным, нежным. Надо взять:

• сладкий перец – 1 шт.;
• синенькие – 2-3 шт.;
• чеснок – 3-4 зубка;
• лук – 2 головки;
• специи – по вкусу;
• морковку – 1 шт.;
• томаты – 2-3 шт.;
• кабачки – 3-4 шт.

Чтобы приготовить не только вкусный, но и простой вариант закуски, стоит использовать данный рецепт: