Рыба под сливочным соусом с укропом

Приветствую Вас друзья!
Сегодня решила приготовить, как не странно, рыбу)))
Понадобится нам белая рыба, изначально я собиралась готовить треску, но приобрела пикшу(она дешевле). Из ингредиентов, в оригинальном рецепте, необходима была петрушка. Но у меня её не было, зато был укроп, получилось совсем не хуже, поэтому зелень можете взять на ваше усмотрение.

Все необходимые ингредиенты перед Вами:

Вместо оливкового масла можете использовать сливочное, в оригинальном рецепте так и было)

Лучше и дешевле всего приобрести готовое филе рыбы, но мы так редко покупаем рыбу, что я даже не знаю где она продаётся. Единственное, что я нашла- это целиковую рыбу, но без головы и потрашённую (так было написано на упаковке)

Духовку включим заранее.
Для начала очистим репчатый лук от шелухи.
Нарежем тонко полукольцами

Шампиньоны промоем, обсушим полотенцем.
Нарежем кубиками (или как вам больше нравится)

Петрушку, или, в моём случае, укроп, измельчим

Нальём в сковороду оливковое (или сливочное) масло, хорошо разогреем.
Отправим в масло лук и грибы, сразу уменьшаем огонь и протушим немного. Жарить до золотистости не нужно

С рыбы отрезаем хвост, плавники, снимаем кожу

Вот в чём минус цельной рыбы- её нельзя порезать кусочками. Она рвётся на мелкие волокна и отходов очень много. Но, всё-равно было вкусно.

Репчатый лук и шампиньоны отправляем в форму для запекания

Сверху выкладываем рыбу:

Добавляем лавровый лист

Соль и перец, посыпаем тимьяном

Теперь переходим к соусу.
Вскипятим 200 мл. молока. Можно больше, до 500 мл.

1 -2 столовые ложки смешаем с 2-3 столовыми ложками воды.

В кипящее молоко вливаем воду с крахмалом и сразу выключаем огонь, хорошо перемешиваем. Соус должен немного загустеть

Пока соус немного остывает, посмотрите сколько отходов осталось от 574 грамм ПИКШИ:

Заливаем пикшу с овощами белым соусом:

Ставим в духовой шкаф, накрыв фольгой. Температура 180 - 185 градисов. Оставляем на 10 минут

Через 10 минут снимаем фольгу

и отправляем обратно в духовку. Тут смотрите по размерам рыбы, если у вас кусочки, то держим ещё 10 минут.

У меня были совсем измельчённые части(как получилось отделить от костей) и мне хватило 5 минут.

Пикша под белым соусом готова!
Подаём с пюрешечкой.

готового блюда получилось 736 грамм.
Всем советую это очень полезное блюдо, которое одновременно с этим вкусное.

Стоимость ингредиентов - 193,4192

115,95 за 574 грамма ПИКШИ (202 рубля за 1 кг. рыбы- ПИКША)
5,967 за 153 грамма ЛУКА (39 рублей за 1 кг.)
31,3875 за 93 грамма ШАМПИНЬОНОВ (135 рублей за 400 грамм)
7,75 за 200 мл. МОЛОКА (31 рубль за 800 мл.)
2,88 за 9 грамм КРАХМАЛА (32 рубля за 100 грамм)
0,007 за 1 грамм СОЛИ (7 рублей за 1 кг.)
0,195 за 0,10 грамм ПЕРЦА (39 рублей за 20 грамм)
0,588 за 0,7 грамм ТИМЬЯНА (42 рубля за 50 грамм)
0,171 за 0,3 грамма ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ (5,70 за 10 грамм)
2,79 за 10 грамм ПЕТРУШКИ (27,90 за 100 грамм)
25,74 за 60 мл. ОЛИВКОВОГО МАСЛА (429 рублей за 1 литр)

Выполните вход, чтобы сообщить о неприемлемом контенте.

Текст видео

Рыба запечённая под сливочно укропным соусом.Просто и очень вкусно!
800гр. рыбы (нотатенья или хек)освободить от костей, сок 1/2 лимона, 2ч.л приправы для рыбы, 80-100гр мягкого слив. масла,110 130гр тёртого сыра, 2-3ч.л дижонской горчицы,зелень укропа и петрушки, соль, перец по вкусу.Запекать в уже разогретой до 200гр духовке 8мин и затем ещё 2-3мин при 240го под грилем. до слегка румяной корочки.Приятного аппетита!
👈Подпишись на новые видео!
👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соц. сетях, оценки видео, репосты и комментарии! Спасибо за все!
С наилучшими пожеланиями Анна

❗️ Чтобы не потерять рецепт - жми КЛАСС+ПОДЕЛИТЬСЯ и оставь свой комментарий!

⬇️ ВСЕ МОИ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ ПО КАТЕГОРИЯМ (ПЛЕЙЛИСТЫ) ⬇️

Соусы к рыбе являются самым удачным дополнением к рыбным блюдам. Когда нужно, они подчеркнут и по-другому раскроют вкус, а если что-то пойдёт не так, удачно замаскируют специфические особенности некоторых обитателей морских и речных глубин.

Соусы к рыбе настолько просты и интересны в своём исполнении, что попробовать их приготовить под силу любой хозяйке, тем более, если вкус её блюда от этого только выигрывает.

Белый соус к рыбе

Ингредиенты:
300-400 мл рыбного бульона или воды,
1 ст. л. муки,
2 ст. л. сливочного масла,
½ лимона,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Обжарьте муку в небольшой кастрюльке, сотейнике или в небольшой, с высокими бортиками, сковороде с ложкой сливочного масла. Влейте рыбный бульон или же просто воду и варите около 10-15 минут. Добавьте соль по вкусу и снимите соус с огня. После добавьте лимонный сок, оставшуюся ложку сливочного масла, хорошо всё перемешайте до однородного состояния и процедите через сито или марлю получившийся белый соус.
Кстати, лимонный сок в этом рецепте можно заменить 1-2 ст. л. огуречного рассола, получится тоже весьма неплохо.

Это так сказать, базовый рецепт. На его основе можно приготовить множество других соусов. Листайте дальше и смотрите!

Очень многие из нас предпочитают рыбу на пару. Вкушать паровую рыбу с соусом гораздо вкуснее, тем более, что существует именно такой соус – соус к рыбе, приготовленной на пару.

Ингредиенты:
2 стак. рыбного бульона,
1 корень петрушки,
1 луковица,
1 ст. л. муки,
1 яичный желток,
1-2 ст. л. белого вина,
1-2 ст. л. лимонного сока,
2 ст. л. сливочного масла,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Очистите корень петрушки, луковицу, мелко нарежьте и обжарьте в сотейнике с 1 ст. л. сливочного масла и таким же количеством муки. Разведите поджаренную муку рыбным бульоном, посолите по вкусу и варите 7-10 минут. После чего снимите соус с огня, добавьте в него сырой яичный желток, смешанный с 1 ст. л. сливочного масла, тщательно перемешайте и процедите соус через сито или марлю. После в процеженный соус добавьте столовое вино и лимонный сок.

Ингредиенты:
3 ст. л. пшеничной муки,
6 ст. л. сливочного масла,
800 мл рыбного бульона,
150 г сливок,
лимонная кислота, соль – по вкусу.

Приготовление:
Обжарьте муку на сливочном масле до золотистого цвета в кастрюльке, сотейнике или глубокой сковороде с толстыми стенками. Тоненькой струйкой, помешивая, влейте рыбный бульон, доведите до кипения и варите 20 минут. Затем снимите с огня, посолите, добавьте лимонную кислоту и взбитые сливки. И, конечно же, тщательно перемешайте получившийся соус.

Ингредиенты:
300 мл молока,
2 ст. л. муки,
1 ст. л. жира (или сливочного масла),
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Как и в предыдущих рецептах обжарьте муку с жиром или сливочным маслом, разведите затем горячим молоком, доведите до кипения и варите 15 минут на слабом огне. После чего снимите соус с огня, добавьте соль и перец по вкусу и перемешайте.

Луковый соус к рыбе на молоке

Ингредиенты:
2 стак. молока, смешанного с 1-2 ст. л. сливок,
4-6 ст. л. измельчённого репчатого лука,
3 ст. л. сливочного масла,
2 ст. л. муки,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Обжарьте на сливочном масле измельчённый лук и муку. Затем небольшими порциями, помешивая, влейте молоко со сливками и варите соус 5-7 минут. Перед подачей к столу добавьте в него небольшой кусочек сливочного масла.

Луковый соус на молоке особенно хорош с отварной или тушёной камбалой, палтусом или морским языком. Хотя подать его можно и к другим блюдам из рыб.

Ингредиенты:
200 г сметаны,
½ ст. л. муки,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
На сухой сковороде слегка подсушите муку, затем выложите горячую муку в подогретую тем временем в кастрюльке сметану и тщательно размешайте. Дайте соусу закипеть, добавьте в него соль и перец по вкусу.

Сметанный соус к рыбе с хреном

Ингредиенты:
200 г сметаны,
2 корня хрена,
1 стак. рыбного бульона,
1 ст. л. муки,
1 ст. л. сливочного масла,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Корни хрена тщательно вымойте, очистите, натрите на мелкой тёрке, выложите в сотейник с разогретым маслом и слегка обжарьте. Затем присыпьте мукой и прогрейте. После чего добавьте бульон, сметану, соль и прокипятите.

Этот соус идеально подходит к холодным и горячим рыбным блюдам, а также к закускам. Рыбное заливное с ним великолепно!

Ингредиенты:
3 ст. л. сметаны,
1 ч. л. лимонной цедры,
3 черешка сельдерея,
1 веточка базилика,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Измельчите все ингредиенты в блендере. К слову сказать, в этот соус вы можете смело добавлять любимую вами зелень, а не только ту, что указана в рецепте. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте получившуюся смесь, выложите её в соусник и подавайте к рыбе.

Зелёный соус к рыбе

Ингредиенты:
250 г сметаны,
100 г свежей зелени (петрушка, укроп, зелёный лук, базилик),
3 варёных яйца,
3 ст. л. винного уксуса,
6 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. горчицы,
сахар, соль и чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Отделите желтки от белков, разомните их вилкой и смешайте с растительным маслом, добавьте горчицу, уксус, сахар, соль, перец и перемешайте всё до однородной массы. Мелко нарежьте зелень или же пропустите её через мясорубку и залейте сметаной. Добавьте яично-горчичную массу и всё хорошо перемешайте или взбейте блендером. Вместо горчицы можно использовать свежий хрен, натёртый на тёрке и смешанный со сливками. Яичные белки измельчите, добавьте в общую массу и дайте соусу немного настояться при комнатной температуре.

Майонезный соус к рыбе

Ингредиенты:
4-6 ст. л. майонеза,
2-3 зубчика чеснока,
1 свежий небольшой огурчик,
4-5 веточек петрушки,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Пропустите через пресс чеснок и добавьте его в майонез. Туда же добавьте натёртый на мелкой тёрке свежий огурчик, измельчённую петрушку, соль и перец по вкусу. Перемешайте всё тщательно и подавайте к столу в соуснике.

К жирным сортам рыбы отлично подходят соусы на основе томата.

Томатный соус к рыбе

Ингредиенты:
2 стак. томатного сока,
2 ст. л. муки (без верха),
2 ст. л. сливочного масла,
1 ч. л. сахара,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Влейте в кастрюлю томатный сок, поставьте на средний огонь и дайте закипеть. Смешайте с мукой размягчённое сливочное масло и размешайте до однородной массы. Добавьте сахар, соль. Получившуюся смесь соедините с томатным соком, размешайте и снова доведите до кипения. Готовый соус процедите через сито и подавайте к варёной или жареной рыбе, добавив (при желании) ещё немного соли или сахара.

Горчичный соус к рыбе

Ингредиенты:
2 ч. л. горчицы,
6 ст. л. растительного масла,
2-3 яичных желтка,
зелень петрушки, лимонный сок и соль – по вкусу.

Приготовление:
Разотрите с горчицей яичные желтки до пастообразного состояния. После чего добавьте растительное масло, лимонный сок, измельчённую зелень петрушки и хорошенько перемешайте.

Известно, что соусы к рыбе в наше время можно без проблем купить в любом супермаркете. Но разве могут сравниться ваши соусы, приготовленные с любовью для своей семьи с теми, что ровными рядами стоят на полках? Конечно же, нет! Готовьте соусы к рыбе сами и радуйте домочадцев своими новыми кулинарными изысками!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Правильно подобранный и приготовленный с учетом рекомендуемых требований сливочный соус для рыбы подчеркнет все достоинства основного блюда и умело завуалирует имеющиеся недочеты основного угощения. Деликатная добавка придаст горячему нужные оттенки вкуса и усилит его аппетитный аромат.

Как приготовить сливочный соус для рыбы?

Соусы на основе сливок к рыбе могут подаваться к готовому блюду в отдельном соуснике или использоваться для совместного тушения или запекания с базовым продуктом.

Сливки можно использовать любой жирности, регулируя при этом итоговую густоту соуса добавлением муки или крахмала или уваривая субстанцию до нужной текстуры.
Особенно уместными в соусе будут кислотосодержащие добавки: лимонный или лаймовый сок, белое сухое вино.
Белый соус для рыбы из сливок можно дополнять грибами, овощами, всевозможной зеленью, луком, чесноком.
Для пикантности и остроты соус приправляют уместными пряностями, специями, перцем, не забывая посолить массу по вкусу.

Если хочется быстро, легко и вкусно запечь красную рыбу в духовке, решение дополнить продукт при этом сливочным соусом будет максимально правильным. С таким сопровождением рыбная нарезка сохранит сочность, приобретет нужную умеренную пикантность, легкую остроту и приятные нежные вкусовые ноты.

филе красной рыбы – 1 кг;
сливки – 1 л;
желтки яичные – 3 шт.;
лимон – 1 шт.;
петрушка, укроп, базилик и эстрагон – по вкусу;
горчица – 2 ч. ложки;
соль, перец, масло.

Разрезают на порционные ломти филе, солят, перчат, сбрызгивают соком лимона, укладывают в промасленную форму.
Соединяют сливки и желтки, немного взбивают.
Добавляют нарезанные травы, лимонную цедру, горчицу, соль и перец, еще раз тщательно размешивают, выливают к рыбе.
Через 30 минут запекания при 180 градусах красная рыба в сливочном соусе будет готова к подаче.

Путем исполнения представленного далее рецепта удастся собственноручно приготовить блюдо ресторанного уровня, способное удивить самых привередливых и капризных гостей. Причем сама технология создания подобного угощения элементарна и не вызовет никаких затруднений даже у начинающей хозяйки.

семга или форель – 0,5 кг;
сливки – 300 мл;
красная икра – 2 ст. ложки;
лимон – 0,5 шт.;
прованские травы – щепотка;
мука – 0,5 стакана;
соль, перец, масло.

Рыбу разрезают на порционные ломтики, солят, перчат, поливают лимонным соком.
Панируют нарезку в муке и обжаривают в масле с двух сторон.
Одновременно готовят сливочный соус с икрой для рыбы, начиная с уваривания сливок до нужной густоты.
Приправляют сливочную основу солью, перцем, травами, добавляют лимонную цедру и сок по вкусу.
Остужают соус, добавляют икру, перемешивают, поливают смесью готовую рыбу на тарелке.

Соус для рыбы со сливками и шпинатом преобразит вкус лаконично пожаренных или приготовленных на пару ломтей, придаст им недостающей изысканности. Свежий шпинат допускается заменять замороженным, а вместо сливок использовать сметану, подкорректировав при этом количество лимонного сока для баланса кислотности.

шпинат – 1 большой пучок;
сливки – 200 мл;
лук и чесночный зубок – по 1 шт.;
лимонный сок – 0,5-1 ч. ложка;
масло сливочное – 30 г;
сахар – 0,5 ч. ложки;
соль, перец, мускатный орех.

Заливают кипятком шпинат на минуту, сливают, дают стечь, измельчают.
На масле обжаривают лук и чеснок.
Вливают сливки, добавляют лимонный сок, сахар, соль, мускатный орех и перец по вкусу.
Закладывают шпинат и прогревают сливочно-шпинатный соус к рыбе на тихом огне, помешивая, до кипения.

Пикантный сливочный соус для рыбы, приготовленный с чесноком, можно подать к жареным или отваренным порциям или использовать для заливки рыбной нарезки в форме с последующим запеканием блюда в духовке. Емкость при этом предпочтительно затянуть фольгой, что позволит сохранить сочный и нежный вкус продукта.

чеснок – 2-3 зубка;
сливки – 200 мл;
укроп и петрушка – по 2 веточки;
сливочное масло – 30 г;
мука – 1 ч. ложка;
соль, перец, смесь итальянских трав.

На масле обжаривают лук, добавляют чеснок, муку и жарят еще пару минут при помешивании.
Вливают сливки, приправляют по вкусу, добавив соль, перец, травы, нарубленную зелень.
Прогревают сливочно-чесночный соус для рыбы до кипения и используют по назначению.

Простой сливочно-сырный соус для рыбы нежно обволакивает рыбные ломти в процессе запекания, сохраняя их сочность и придавая пряные ноты. Степень пикантности вкуса будет зависеть от набора добавляемой в состав зелени, которую частично можно заменить салатом латук, и используемых приправ. Вместо твердого сыра зачастую используют плавленый.

филе любой рыбы – 0,5 кг;
сыр твердый – 150 г;
сливки – 250 мл;
кинза, петрушка, базилик и укроп – по 2 веточки;
сахар – 0,5 ч. ложки;
сливочное масло – 10 г;
приправы для рыбы – 1 ст. ложка;

соль, перец, лимонный сок.

Рыбу солят, перчат, поливают соком лимона, сдабривают приправами и укладывают в промасленную форму.
Готовят сливочный сырный соус для рыбы, добавив к сливкам тертый сыр, нарубленную зелень, соль, перец, сахар.
Выливают смесь к рыбной нарезке.
Запекают блюдо 30 минут при 190 градусах.

Приготовив сливочный соус для рыбы с добавлением очищенных креветок, и отправив предварительно обжаренный продукт дополнительно запекаться с подобным сопровождением, удастся не только сохранить все ценные соки филе или стейков внутри, но и обогатить и без того совершенный вкус любимого блюда.

филе или стейки лосося – 0,5 кг;
сливки – 200 мл;
креветки – 300 г;
масло – 50 мл;
петрушка – 0,5 пучка;
соль, перец, специи, мука, лимонный сок.

Рыбу солят, перчат, приправляют специями и соком лимона.
Панируют нарезку в муке, обжаривают на масле на сильном огне с двух сторон, перекладывают в форму.
В той же сковороде пассеруют столовую ложку муки, вливают сливки, закладывают креветки, зелень, приправы, прогревают до кипения, выливают на рыбу.
Через 15 минут запекания при 200 градусах красная рыба с креветками в сливочном соусе будет готова к подаче.

Бесподобным получится блюдо, если приготовить его, воспользовавшись советами следующего рецепта. Сливочный соус с грибами для рыбы может быть дополнен луком или чесноком, приправлен свежей зеленью, а для завершенности вкуса сдобрен тертым сыром, который следует вмешать в общую массу или посыпать стружкой яство сверху.

филе рыбы – 0,5 кг;
грибы – 250 г;
лук – 1 шт.;
сливки – 200 мл;
чеснок – 1 зубок;
зелень, сыр – по вкусу;
соль, перец, специи, масло.

Рыбу приправляют по вкусу, обжаривают немного с двух сторон и укладывают в форму.
Обжаривают грибы с луком, добавив в конце чеснок и приправы.
Вливают сливки, прогревают до кипения, выливают к рыбе.
Подготовленная рыба в сливках с грибами посыпается сыром и отправляется на 15 минут в прогретую до 200 градусов духовку.

Сливочный соус для рыбы, рецепт которого будет представлен далее, идеально подойдет для подачи блюда в любом исполнении: жареном, вареном или тушеном. Приятная кислинка лимонного сока, присутствующая в добавке, великолепно оттенит вкус рыбной мякоти, которая станет еще вкуснее и ароматнее.

сливки жирностью не менее 30 % – 300 мл;
лимон среднего размера – 1 шт.;
зелень – по вкусу;
соль, белый перец.

Отжимают с лимона сок, растирают в нем зелень, оставляют на 15 минут, после чего процеживают.
Струйкой как можно тоньше вливают в лимонный сок сливки, размешивая массу при этом ложкой или венчиком.
Приправляют соус солью и белым перцем.

Отваренная, жареная в масле или запеченная в духовке рыба под сливочным соусом, приготовленным с добавлением горчицы и меда, будет на порядок вкуснее, чем при самостоятельной подаче просто с гарниром или овощами. Если не нравится присутствие горчичных зерен, можно заменить такую добавку другим видом.

сливки – 200 мл;
лайм – ¼ шт.;
черный молотый перец, кориандр и соль – по 0,5 ч. ложки;
мед – 10 г;
дижонская горчица – 4 ч. ложки;
белая горчица – 1 ч. ложка;
петрушка.

Подогревают сливки, добавляют сок лайма, белую и дижонскую горчицу, мед, кориандр, перец и соль.
Продолжают нагрев соуса при помешивании до загустения.
Вмешивают петрушку и через минуту снимают емкость с огня.

Сливочный соус с белым вином для рыбы в оригинале готовится с предварительно обжаренным зеленым луком, который при желании можно заменить пореем, шалотом или нарезанной мелко салатной луковицей. Снизить калорийность дополнения к рыбным блюдам удастся, заменив половину порции сливок молоком.

сливки – 1 стакан;
белое сухое вино – 0,5 стакана;
сливочное масло – 2,5 ст. ложки;
лук зеленый – 1 стебель;
мука – 3 ч. ложки;
соль, перец.

В сковороде с ложкой масла обжаривают нарезанный лук 1,5 минуты.
Вливают вино, выпаривают наполовину.
Добавляют сливки, дают закипеть.
Взбивают остаток масла с мукой, добавляют в соус, интенсивно размешивая массу венчиком.
Прогревают соус до загустения, приправляют по вкусу, снимают с плиты.

Ни с чем не сравнимое гастрономическое удовольствие удастся получить от трапезы, приготовив соус для рыбы из сливок с добавлением укропа, свежего огурца и хрена. Подобная добавка преобразит даже самое неказистое блюдо из бюджетной рыбы, придав ему умеренную пикантность, свежесть и легкую остроту.

сливки – 300 мл;
укроп – 1 пучок;
огурец свежий – 1 шт.;
хрен готовый – 0,5-1 ст. ложка;
соль, перец, масло.

Нарезают некрупно огурец и обжаривают на растительном масле 30 секунд.
Вливают сливки, добавляют хрен, мелко нарезанный укроп.
Приправляют смесь по вкусу, прогревают, помешивая, практически до кипения, но не дают закипеть.
Снимают емкость с огня, остужают соус и подают к рыбе.

Новый год
Рождество
День влюбленных
23 февраля
8 марта
Пасха
День рождения
на скорую руку
постные
Для диеты
Для беременных и кормящих
вегетарианские

соль
стейк форели (семги, лосося)	200-300 г
оливковое масло	1-2 ч.л.
сок лимона	1-2 ч.л.
свежемолотый перец
Для укропного соуса
зелень укропа	1 небольшой пучок
оливковое масло	3-4 ст.л.
чеснок	1-2 зубчика
соль
свежемолотый перец

30 минут

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Стейки форели вымыть и обсушить.
Натереть рыбу солью и свежемолотым перцем.
Сбрызнуть соком лимона и смазать оливковым маслом.

Выложить рыбу в смазанную маслом форму для запекания и запекать при температуре

Приготовить укропный соус.
Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс.
В небольшую миску положить чеснок, добавить оливковое масло, соль, перец и все хорошо перемешать.
Добавить укроп и еще раз хорошо перемешать.

Форель выложить на тарелку, полить укропным соусом и украсить зеленью.

Приятного Вам аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Читайте также: