Рыба с зеленым соусом рыба с зеленым соусом лазерсон

Ингредиенты

Способ приготовления

Комментарии 8

Каждый рецепт от Ильи можно заносить в домашнюю копилку - Золотую Коллекцию.

Чем Илья отличается от других поваров, так это тем, что задает направление приготовления блюда, дает метод - базовые наборы, которые также можно использовать при изготовлении других рецептов. Нет жестких ограничений по рецептуре и развесовке продуктов, тем самым стимулируется фантазия \"повара-любителя\", толкая его на эксперименты. \"Нет этого продукта, ну и ладно, ничего страшного. Но с ним будет вкуснее\" (с) - не берусь утверждать, что правильно процитировал - главное смысл. Браво,Илья!

Что касается этого рецепта сделал небольшие отступления (из-за отсутствия тех или иных продуктов). В соус вместо шпината добавил укроп, петрушку и совсем немного базилика. Эстрагона не было. Но при сборе блюда в фольге присыпал сверху рыбку чуть-чуть розмарином, орегано и веточкой чабреца. Вместо судака было филе рыбки Дори. Возможно, мои изменения оказались категорически несовместимыми с правильной рецептурой, но получилось вкусно на мой непрофессиональный взгляд.

Спасибо, Илья!
Сделал уже не одно блюдо по Вашему рецепту. Все просто на высоте - и по доступности изложения (И ЭТО ОЧЕНЬ ЦЕННО . ), а также и самим продуктам, которые можно купить практически в любом супермаркете.

филе рыбное 500 граммов
лайм 1 штука
соус рыбный 150 миллилитров
кинза
чеснок 2 зуб
перец чили
сахарная пудра 2 ст.л

Сначала разделываем рыбу, например, телапию на филе или берём готовое.

Раздавим чеснок широкой стороной ножа, очистим и порежем.

Теперь нужно нарубить кинзу и мелко нарезать перец.

Перемешиваем эти ингредиенты, немного подсолив по вкусу.

Всегда, если кладем куда-то лаймовый сок, туда уместно положить его цедру. Снимаем с лайма зеленую цедру на мелкой тёрке - она пойдёт в дело.

Отжать сок из лайма, прокатав его сильно по столу.

В овощную смесь добавляем рыбный соус, сок лайма и сахарную пудру. Немного кинзы. Получается вкусно, потому что лаймовый сок и сахарная пудра нивелируют острые вкусы.

Сахарная пудра - это такой "дипломат". Она сглаживает углы. Она примиряет, на первый взгляд, непримиримые продукты.

Снова всё перемешиваем.

Рыбный соус.

Это такая коричневая водичка. Хорошо пахнет.

Это такой ферментированный продукт Юго-Восточной Азии.

На Востоке есть ряд продуктов, которые получаются способом ферментации. Это, по сути, распад продукта.

Типичный продукт - соевый соус. Это - ферментированная соя.

Рыбный соус - то же самое.

Представьте себе рыбу. Маленьких рыбок, которых не едят, потому что они не промысловые. Они вкусные, просто маленькие. Эту рыбку присаливают немножко, и она в каком-то чане лежит. Из нее начинают течь какие-то там соки. Пахнет плохо. Вот эту водичку потом если с рыбки отжать, почистить немножко - получается рыбный соус.

Таких продуктов в нашей жизни много, ферментированных.

Вино. Хлеб, тесто ведь бродит. Сыры.

Соевый, рыбный, устричный соусы. Мясо, говядина.

Самая вкусная говядина - в Америке, выдерживается 21 день в холодильнике прежде, чем ее можно жарить.

21 день! В холодильнике! Вкусно. И полезно, между прочим, потому что в таких продуктах вещества, которые нужны нам с вами, находятся в более доступном состоянии.

- А что делать, если нет рыбного соуса?

- Просто не положить его, и все.

А теперь мы будем варить рыбу на пару?.

Наконец, вымачиваем рыбу в готовом соусе, оборачиваем блюдо специальной плёнкой и ставим варить на паровой бане.

Как варить рыбу на пару? А в крышке. А вот пленочка пищевая у нас.

Мы возьмем эту рыбу, польем соусом, нам важно ее с ним готовить.

- А соли-то нету.

- А у нас пряный вкус, кисловатый вкус, мы не заметим отсутствия соли. Тем здоровее еда будет.

Рыбка будет вариться быстро, потому что рыбу переваривать не надо.

Этот соус, кстати, неуместно оставлять, чтобы потом полить, потому что сырой чеснок.

Так он неприятен, а когда здесь поварится, будет хорошо.

Плотно закрываем рыбу в крышке пищевой пленкой.

Пленка сейчас пристала к бортику этой крышки, и сейчас рыба практически герметично закрыта. Эта пищевая пленка абсолютно нейтральна, она выдерживает температуру выше 100?С.

И теперь мы эту запечатанную крышку с рыбой просто ставим на кастрюлю.

Принцип почти-пароварки. Мы честны, потому что варится паром. Принцип немного другой. Пар не контактирует с продуктом.

Кастрюлю брали стеклянную просто потому, что ее крышка с обратной стороны имеет углубление и напоминает тарелку.

Зато очень красиво прямо в этом же можно подать! И оно будет горяченное.

И смотрите, здесь, как-бы двойной пар. Потому, что пар в нижней кастрюле греет крышку, но когда жидкость в крышке с рыбой нагреется, она начнет тоже испаряться, и рыба уже своим собственным паром будет готовиться. Эта пленка со временем может даже немного приподняться, как воздушный пузырь.

Это очень эффективный способ. Спокойный, грамотный, и не требующий никакой особой техники.

И не надо бежать за пароваркой, надо просто иметь кастрюльку.

- А если нет такой стеклянной кастрюльки дома?

- Нет, ну тогда дуршлаг.

Который опускается в кастрюлю, вода низко, сверху - крышка.

Понимаете, вообще-то он небольшой и куполообразный, и рыба бы согнулась в нем. А у нас рыба лежит плоско.

В таком дуршлаге можно сварить морковку на пару, если надо. Пару тефтелей или кнелей. Не больше.

В Юго-Восточной Азии как раз популярна паровая еда. Там часто даже хлеб делают на пару. Какие-то пампушки из теста. Там нет печей, там есть открытый огонь.

Здесь вот что важно. Филе должно быть достаточно тонким. Если мы положим сюда кусок семги, она большая, и этот тепловой ресурс нам ее не приготовит до конца.

А наше филе было плоским. Значит, либо рыба небольшая, либо ее нарезаем.

Мясо можно попробовать так делать, но, наверно, мясо нужно будет дольше помариновать, чтоб оно полежало в соусе, можно попробовать прямо в этом соусе.

- А это явно не праздничное блюдо, это явно домашнее?

- Это блюдо может стать не то, чтобы праздничным, а - создающим праздник!

Ну пусть у нас сегодня не праздник. Пусть у нас ужин. Я ведь могу взять, например, фондюшницу.

Это устройство, для того, чтобы подавать расплавленный сыр. Там есть какой-то постамент и есть горелка.

Фондюшница представляет собой котелок, устанавливаемый на ножках достаточно высоких, чтобы под ней поместилась горелка, или, в недорогих фондюшницах, маленькая свечка.

Я ведь могу все это поставить в центр стола, чтобы вода кипела на горелке, и мы все сидим и ждем. И нам хорошо, потому что мы наблюдаем за процессом. Это всегда объединяет.

Мы как-то комментируем. Мы ждем. Текут у нас слюнки. А потом сразe - бац! - и съели. Это называется "анимация" еды. Есть какое-то действо.

Нужно, конечно, на готовку минут 15.

Если рыба морская, ее доготавливать до конца и не надо. В ней приветствуется легкая сыринка. И вот именно таким гуманным способом мы не переготовим рыбу.

Речную рыбу нельзя недоготавливать. Ее надо готовить до конца. Поэтому карасей или карпа часто жарят, а потом запекают.

Щуку фаршируют и долго тушат. Из щуки делают кнели, которые отваривают, а потом запекают.

А острые и пряные блюда можно не досаливать.

И все, что мы положили в блюдо - все ароматы там. И когда мы откроем - ах! Это лучше, чем уха!

Готовую рыбу украшаем зеленью и подаём горячей с дольками лайма.

Горячую тарелку с рыбой мы не можем ставить прямо на стол. Мы поставим подстановочную тарелку. Положим на эту тарелку салфетку. Как мы суп к столу несем, как горячую чашку с чаем на блюдце.

Порой можно даже эту салфетку водой смочить, чтоб фарфор по ней не ездил.

Файл
Качество: SATRip
Формат: AVI
Видео кодек: XviD
Аудио кодек: MP3
Видео: 720Ч400 (1.80:1), 25 fps, XviD MPEG-4

1513 kbps avg, 0.21 bit/pixel
Аудио: 48 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch,

128.00 kbps avg
Размер: 344 MB





Ссылки для ознакомления:

Другие новости, похожие на книгу Лазерсон И. - Любимое: Рыба с зеленым соусом (2013, SATRip, RUS):

Вы можете разместить ссылку на книгу Лазерсон И. - Любимое: Рыба с зеленым соусом (2013, SATRip, RUS) на своем сайте, блоге, любимом форуме или просто поделиться ей с друзьями:

HTML ссылка на книгу Лазерсон И. - Любимое: Рыба с зеленым соусом (2013, SATRip, RUS):

Ссылка для форума книга Лазерсон И. - Любимое: Рыба с зеленым соусом (2013, SATRip, RUS):

Ссылка на книгу Лазерсон И. - Любимое: Рыба с зеленым соусом (2013, SATRip, RUS):

Помощь по использованию электронной библиотеки книг:

ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ ВИДЕО
( BBC. Discovery
National Geographic
Познавательные телепередачи )


Рецептик я нашла в журнале " Школа гастронома". Решила попробовать на себе, а если понравится, то и вам показать. Как вы наверное поняли, рецепт мне понравился. Особенно я бы рекомендовала его тем, кто вынужден сидеть на диете и есть отварную рыбу. Чтобы это было не так грустно, предлагаю этот замечательный соус. Ингредиенты можете заменять в зависимости от своего вкуса. Кто любит кисленькое к рыбе, делайте со щавелем. Кто не любит, то можно и со шпинатом или другими пряными травами (петрушка, укроп, кинза, сельдерей и т. д.). Всё будет вкусно и каждый раз по-новому. Смотрите, что у меня получилось.

  • Рыба (у меня был макрурус ) — 300 г
  • Щавель — 50 г
  • Лук-порей — 30 г
  • Сметана — 100 г
  • Бульон (рыбный ) — 100 мл
  • Вино белое сухое — 30 мл
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Сахар (по вкусу)
  • Перец душистый (по вкусу)
  • Укроп (для украшения)
  • Огурец (для украшения)
  • Петрушка (для украшения)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1062.7 ккал 		белки
64.5 г 		жиры
83.1 г 		углеводы
9.6 г
100 г блюда
ккал
158.6 ккал		 белки
9.6 г		 жиры
12.4 г		 углеводы
1.4 г


Зелень лучше брать самую свежую, прямо с грядки, как у меня. Вот сегодня Бог послал нам то, что вы видите на фотографии. Всю зелень нужно хорошенько помыть (можно шпинат или щавель), лук-порей, петрушку и укроп. Масло оливковое, сливочное, сметану (или сливки для тех, у кого повышенная кислотность), сухое вино (для детей не обязательно), специи и саму рыбу (можно из семейства тресковых или другую белую рыбку. На праздник можно и сёмгу сделать под таким соусом)


Разогреть на сковороде сливочное масло и поджарить на нём мелко нарезанный щавель, потушить минут пять. В сотейнике разогреть оливковое масло, немного припустить в нём порезанный лук-порей (или шалот). Влить бульон и сухое вино. Готовьте на маленьком огне пока жидкость не уварится до половины. Снимите с огня. Положите в бульон щавель (или шпинат), сметану (или сливки), добавьте по вкусу специи, какие вы любите и какие вам можно по здоровью. Я положила немного сахару, чтобы смягчить кислый вкус))). Немного можно пробить ручным блендером, чтобы оставались видимые кусочки зелени.


Рыбу отварить на пару. Можно просто отварить в воде или обжарить в масле. Опять же, как здоровье позволяет.
Отделите от костей, если у вас не филе и можете подавать. На гарнир лучше всего подходит свежая отварная картошечка с укропом. Но если ещё не сезон, то просто сделать пюре из любого картофеля или отварить рис.


Подаём, украсив зеленью и свежими овощами. Такой универсальный соус обязательно займём постоянное место в вашей кулинарной книжке.




Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
  • 140
  • 280
  • 9829
  • 44
  • 85
  • 3180
  • 10
  • 70
  • 2260
  • 41
  • 35
  • 3004
  • 9
  • 30
  • 1517
  • 56
  • 148
  • 11398
  • 24
  • 21
  • 1144
  • 42
  • 108
  • 2475
  • 22
  • 40
  • 4693
  • 44
  • 88
  • 30563
  • 69
  • 294
  • 9036
  • 28
  • 29
  • 1072
  • 29
  • 51
  • 12536
  • 94
  • 1785
  • 40808
  • 229
  • 1707
  • 44124
  • 133
  • 316
  • 12473






  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы


25 мая 2016 года barska #



22 мая 2016 года Sherl #



20 мая 2016 года Sea-green #



13 мая 2016 года kotenochkin #



8 августа 2015 года suliko2002 #



8 августа 2015 года Хироко # (автор рецепта)



10 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)



10 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


9 июня 2013 года AnnaSi #


9 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


9 июня 2013 года barska #


9 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


9 июня 2013 года barska #


9 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


9 июня 2013 года barska #


9 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)



9 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


9 июня 2013 года мисс #


9 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


9 июня 2013 года АлексЮстас #


9 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


8 июня 2013 года mamaliza #


9 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


8 июня 2013 года kanalia #


9 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


8 июня 2013 года maraki84 #


8 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


8 июня 2013 года OLGA_BOSS #


8 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


8 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)


8 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


8 июня 2013 года СНежк_а #


8 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


8 июня 2013 года СНежк_а #


8 июня 2013 года tkachiha #


8 июня 2013 года СНежк_а #


8 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)


8 июня 2013 года Navely #


8 июня 2013 года Хироко # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рыба очень ценный и полезный продукт. Многие любят такие блюда, их увидишь на столе и в праздник в будни. Но часто, у водных обитателей есть некий специфический привкус или запах, который мешает наслаждаться вкусом блюда сполна.

Такими свойствами обладают пресноводные виды, реже морские, например, всем известная треска. Убрать или уменьшить неприятные вкусовые моменты нам поможет соус. Он может послужить не только, как маскировщик или нейтрализатор. Он может сделать ярче и насыщенней вкус благородных видов рыбы: осетровых, лососевых. Так же может скорректировать вкус, как жирных, так и тощих сортов.

История соусов начинается во Франции примерно с XVII –XVIII веков. Вам известны такие названия, как бешамель, субиз, ну и конечно, наш знаменитый майонез имеет корни во Франции.

А вот рыбный, по некоторым данным, стал известен в Древнем Риме, называли его Гарум. Его приготовление было трудоемким и связано с очень, ну очень, неприятным запахом, из-за чего было запрещено изготавливать его в городах. В наше время его изготовление ведется в Тайланде и употребляется Гарум на востоке во многих странах.


Сегодняшнее приготовление отличается по составу и приготовлению от первоначальных рецептов. За основу берут рыбный бульон, сливки, сметану, майонез. И добавляют самые разнообразные специи, пряности, травы. Различные сочетания дают разнообразие вкуса. Соусов очень много, мы познакомимся с несколькими вариантами, которые будет легко приготовить дома.

Сливочный соус к красной рыбе

Это очень нежный и оригинальный соус, добавляет особой пикантности к благородности красной рыбы, которая и сама хороша, но он улучшит ее вкус в разы.


youtube.com/watch?v=p4KvjmMpwDc

  • сливки 20-30% жирности – 200 мл;
  • сливочное масло 1 ст. л.;
  • пшеничная мука 1 ст.;
  • соль и перец черный молотый;
  • зелень.

Шаг 1. На хорошо разогретой сковороде я слегка обжариваю муку.


Шаг 2. Когда мука начала золотиться и появился дымок, я добавляю масло и тщательно, чтоб не было комочков, перемешиваю, растирая все в однородную массу.


Шаг 3. Теперь добавляю сливки, все 200 мл.


Шаг 4. Затем добавляю соль, перец. Не перестаю помешивать, слежу за консистенцией, как только вижу нужную, убираю с огня сковороду.

Если мне нужен соус густой, то держу его на огне подольше.


Я люблю зелень. Она придает особенный оттенок тонкому сливочному вкусу, который усиливает благородную пикантность красной рыбки.

Добавляю зелень в уже готовый соус.

Рецепт соуса к жареной рыбе

Соус с щавелевой зеленью обладает неповторимым послевкусием. Он превратит любое рыбное блюдо в шедевр. Готовить надо непосредственно перед употреблением, так как он долго не хранится. Подходит для жирных сортов рыбы.


youtube.com/watch?v=vGN5XnnHhLs

  • пучок щавеля;
  • сливки любой жирности;
  • масло сливочное – 30 г;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • мука, сахар по 1 ст. л.;
  • специи на выбор по вкусу.

Шаг 1. Первым делом нужно мелко нарезаю щавель.


Шаг 2. Лук репчатый так же измельчаю и опускаю в кипящее сливочное масло.


Шаг 3. Туда же следом отправляю щавель.


Шаг 4. Даю немного потушиться, помешиваю. Выливаю сливки.


Шаг 5. Добавляю сахар и муку, можно немного посолить.


Шаг 6. Довожу до кипения, но не даю кипеть. Остужаю. Дальше взбиваю миксером.


Готово. Попробуйте. Вам понравится.

Польский соус к рыбе

Особый соус, пикантен, обильно удобрит рыбу с небольшим содержанием жирности. Обратите внимание на свежесть продуктов и на посуду, в которой будете готовить. Важно растопить масло, чтоб не подгорело, поэтому выбирайте емкость с толстым дном, так как от этого зависит вкус основного блюда.


youtube.com/watch?v=jZ4cQeLcPfg

  • сливочное масло – 130 г;
  • яйцо куриное вареное – 3 шт.;
  • лимон (1 ст. л. сока);
  • петрушка;
  • соль.

Шаг 1. Масло нужно растопить на сковороде.


Шаг 2. Жду, когда масло закипит и выкладываю порубленные яйца.


Шаг 3. Следом кладу петрушку измельченную.


Шаг 4. Потом добавляю ложку лимонного сока и немного присаливаю.


Шаг 5. Минуты три держу на огне, постоянно помешиваю. Соус готов к употреблению.

Готово. Приятного аппетита!

Сметанный соус к рыбе

Очень просто и легко этот соус готовится. Но это никак не умаляет его достоинств, вкус рыбы он облагородит на все 100! Проверьте!


youtube.com/watch?v=V4d7sYQJ6I8

  • сметана 20% жирности – 150 г;
  • горчица 1 ч. л.;
  • зелень (на выбор: петрушка, укроп, базилик, сельдерей);
  • соль, перец черный молотый.

Шаг 1. В сметану добавляю чайную ложку горчицы.


Шаг 2. Хорошенько перемешиваю и добавляю немного соли и перца.


Шаг 3. Хорошо размешиваю, следующей будет зелень. Опять все перемешиваю, чтобы сметана взяла все ароматы зелени.


Соус сметанный готов. Угощайтесь!

Соус к запеченной в духовке или мангале рыбе

Острота сыра, кислинка помидор, нежность сметаны, аромат укропа, оригинальность майонеза соединяясь вместе, создают неповторимую уникальность. А термическая обработка сделает вкус этого соуса фееричным!

  • сыр твердый – 120 г;
  • помидоры черри (можно обычные) – 200 г;
  • сметана 15% жирности – 3 ст. л.;
  • майонез – 1 ст. л.;
  • укроп – маленький пучок – 10 г;
  • соль и перец.

Шаг 1. На крупной терке натираю сыр.


Шаг 2. Следующий укропчик. Измельчаю.


Шаг 3. Черри на четверти режу, если помидоры обычные, то крупными дольками.


Шаг 4. Выкладываю сметану и майонез. Мелко крошу чеснок. Соль и перец добавляю по своему вкусу. Хорошо перемешиваю все составляющие.


Все готово. Выкладываю его толстым слоем на рыбу и запекаю в духовке 20 минут при 180 градусах.

Этот соус подходит и для приготовления на мангале. Так как на мангале температура и условия приготовления иные, выкладывать его нужно на рыбу, которая почти доведена до готовности, в конце приготовления.

Очень аппетитно выглядит. Пробуйте, угощайтесь!

Простой соус к рыбе с рисом

Я называю этот соус изумрудным, посмотрите на его цвет, глубокий изумруд. Все составляющие хороши сами по себе, но соединяясь, они дополнят и улучшат друг друга так, что этот вкус станет неповторимым. Проверьте.


youtube.com/watch?v=V4d7sYQJ6I8

  • масло оливковое — 50 мл;
  • зелень петрушки;
  • чеснок 2 зубца;
  • черный молотый перец.

Шаг 1. Первым делом измельчаю петрушку и помещаю ее в стакан или кружку.


Шаг 2. 50 мл оливкового масла добавляю к петрушке


Шаг 3. Чесночок отправляю туда же и немного черного перца.


Шаг 4. Миксером все перетираю в однородную массу. Получается очень насыщенный изумрудный цвет.


Шаг 5. Соус готов. Сдобриваю им уже заранее подготовленный рис с рыбой.


И аппетитно и красиво и очень вкусно, гарантирую.

Как сделать соус к рыбе с солёными огурцами

Этот соус идеален для рыбных блюд. Вариантов его множество. Я взяла майонез как основу. Лимон и чеснок добавят деликатности и остроты. Вы можете экспериментировать.


youtube.com/watch?v=V4d7sYQJ6I8

  • соленый огурец – 2 шт. (среднего размера);
  • майонез 67% жирности – 200 мл;
  • лимон – ½ шт.;
  • соевый соус – 2-3 ч. л.;
  • зелень (укроп и петрушка) – 10 г.;
  • чеснок 2-3 зубчика;
  • специи рыбные – 1 ч. л.;
  • сахар – 2 ч. л.

Шаг 1. Первым делом нарезаю зелень и отправляю ее в майонез.


Шаг 2. На крупной терке измельчаю огурцы, чеснок и лимон.


Шаг 3. Все выкладываю в майонез, хорошо перемешиваю.


Шаг 4. Теперь очередь соевого соуса.


Шаг 5. Соли не надо, так как здесь много соленых ингредиентов: огурчики, соевый соус и майонез, а сахар будет необходим. Добавляю его по вкусу.


Шаг 6. И последний этап – специи.


Вот и все, готово! Пробуйте.

Как приготовить соус к рыбе в кляре

Наверно он самый простой в приготовлении. Рыба в кляре очень любима и уважаема многими. Попробуйте ее вкус украсить незамысловатым соусом. Вы согласитесь со мной, что это чудо.


youtube.com/watch?v=V4d7sYQJ6I8

  • 100 г сметаны 15-20% жирности;
  • 1-2 ст. л. соевого соуса;
  • смесь зелени на свой вкус.

Приготовляю все ингредиенты.


Шаг 1. В пиалу со сметаной выливаю 1 ложку соевого соуса.


Шаг 2. Следом отправляю зелень.


Шаг 3. Тщательно размешиваю, пробую, если недостаточно соевого соуса, добавляю еще одну ложку.


Все просто, это – вкуснотища! Приятного всем аппетита!

На прилавках магазинов выбор готовых соусов весьма велик и к рыбе не редкость. Но, согласитесь, гораздо вкуснее то, что сделано своими руками, с душой.

Некоторые приготовления совсем просты, на некоторые придется потратить время. В действительности их гораздо больше, да и мы сами можем изобрести новые рецепты. Давайте пробовать и баловать себя и своих домочадцев рыбкой под оригинальным соусом.

Читайте также: