Рыба в тулупе рецепт


Основные ингредиенты (на 6 порций ):
Сметана 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Мука 2 столовые ложки
Майонез 1 столовая ложка
Сухари панировочные 1 столовая ложка
Картофель отварной 5 штук
Сыр голландский 100 граммов
Филе трески или другой белой рыбы 500 граммов





Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком




Ваша копилка пополнилась на ХХ балов !
Продолжайте в том же духе!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.

Не пришло письмо?

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!

Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.

  • Все (15225)

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. .

Как делать аромарасчесывание волос - выбираем эфирные масла для идеальной шевел.

Девочки,мне пришлось немного потрудится и сделать для вас бродилку.Жмете на интересующую вас .

  • Все (20)
  • Все (12)
  • Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Все (107)
  • Все (21)
  • аджика (90)
  • азербайджанская кухня (43)
  • Алла Пугачева (37)
  • анимации, картинки (27)
  • Армянские блюда (312)
  • аудиокниги (8)
  • афоризмы,цитаты (8)
  • библиотека (6)
  • блины (91)
  • блюда в мультиварке (102)
  • блюда в пароварке (1)
  • блюда из мяса (578)
  • блюда из мяса (563)
  • блюда из птицы (курицы, индейки, перепёлки и т.д.) (1108)
  • блюда из рыбы (1060)
  • блюда из фарша (148)
  • блюда с грибами (118)
  • блюдо в горшочках (189)
  • бродилка (109)
  • булочки (248)
  • бутерброд (116)
  • вареники (48)
  • варенье (243)
  • варенье, джем (16)
  • видео (124)
  • видео-рецепт (130)
  • вкусные блюда (390)
  • всё для дома (32)
  • всякое (20)
  • вторые блюда (1196)
  • выпечка (569)
  • выпечка несладкая (111)
  • вышивка (1)
  • вязание (39)
  • голубцы (199)
  • Грузинские блюда (374)
  • дачный участок (5)
  • десерт (591)
  • детская кухня (23)
  • детская страничка (15)
  • детские книги (9)
  • джем, повидло (74)
  • диетическое питание (3)
  • дневник (328)
  • домашний обиход,интерьер, всё для дома (130)
  • завтрак (310)
  • закуска (943)
  • закусочный торт (86)
  • заливное (2)
  • запеканка (613)
  • здоровое питание (6)
  • здоровье (337)
  • изучаем иностранный (5)
  • интересные дневники (2)
  • итальянская кухня (66)
  • каши (74)
  • кекс (347)
  • кино, о талантах (26)
  • китайская кухня (2)
  • книги на разные темы (19)
  • комментарии для дневника (404)
  • компьютерная познайка (498)
  • консервация (4)
  • консервирование, домашняя заготовка (978)
  • концерт (93)
  • косметика в домашних условиях (1034)
  • красота (199)
  • крем (57)
  • кулинарные книги, журналы (8)
  • кулинарные советы (80)
  • лица ЛиРу (2)
  • макияж (19)
  • маринад (93)
  • мир моды (20)
  • молочные изделия (239)
  • мороженое (88)
  • моя дача (1)
  • мудрые высказывания (1)
  • музыка тв кино (27)
  • музыкальные открытки (1)
  • мультфильмы, детские сказки (16)
  • мучные изделия (62)
  • мясные изделия (493)
  • напитки (348)
  • народная медицина (2178)
  • овощные блюда (553)
  • оладьи (90)
  • оформление блюд, карвинг (10)
  • паштет (116)
  • первое блюдо (327)
  • песни (41)
  • печеное (4)
  • Печенье (557)
  • пикник (10)
  • пироги (1125)
  • пирожки (308)
  • пирожное (374)
  • пицца (106)
  • плов (161)
  • подлива (22)
  • пожелания (видео) (1)
  • полезные советы (258)
  • притчи (1)
  • причёски (7)
  • просто красиво (1)
  • пудинг (2)
  • работа (1)
  • разное (5)
  • разные рецепты (957)
  • рамки для текста (130)
  • растения (2)
  • рецепты (62)
  • рисование (1)
  • рулет (755)
  • русская грамматика (18)
  • рыба (281)
  • сайты (5)
  • сайты по рукоделию (1)
  • сайты рецептов (33)
  • салаты (1859)
  • Своими руками (25)
  • сериалы (393)
  • сладости (98)
  • словари (39)
  • соленья (204)
  • соусы (183)
  • спектакли (16)
  • специи, приправы (13)
  • стихи (5)
  • схемы для дневника (970)
  • тесто (133)
  • торты (2894)
  • торты без выпечки (135)
  • украшение блюд (4)
  • фильмы (1593)
  • фоны (1)
  • хачапури (95)
  • хлеб (161)
  • холодец (89)
  • холодные супы (33)
  • цитаты, афоризмы (1)
  • шашлык (131)
  • шитьё (12)
  • шоколад, конфеты (108)
  • энциклопедии, справочники,книги (97)
  • это интересно (351)
  • юмор (83)
  • Все (658)
  • Все (2495)


Ингредиенты для рыбы в тулупе:

2 кг свежей рыбы

600 грамм картофеля

приправа для рыбы

Берем рыбу, очищаем ее, убираем все внутренности, моем и нарезаем небольшими кусочками. Потом берем приправу и натираем ей кусочки рыбы и поливаем их лимонным соком. Оставляем на полчаса, чтобы рыба замариновалась. Затем берем картофель, пропускаем его через терку. Теперь переходим к обжарке рыбы, для этого обваливаем ее в муке, затем в яйцах и картофеле. Получаются котлеты, которые мы обжариваем на сковороде с растительным маслом с обеих сторон на среднем огне. Подаем к столу с гарниром из овощей, можно без него. Приятного Вам аппетита!


Рыбка в очень вкусной панировке из картофеля. Практически "два в одном" - рыбка с гарниром.

  • Рыба (пеленгас) — 1,8-2 кг
  • Картофель (сырой) — 600 г
  • Приправа (по вкусу)
  • Лимон — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука (для панировки)
  • Яйцо куриное — 2-3 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1604.7 ккал
белки
202.4 г
жиры
32.8 г
углеводы
123.5 г
100 г блюда
ккал
86.3 ккал
белки
10.9 г
жиры
1.8 г
углеводы
6.6 г


Рыбу очистить, выпотрошить, промыть, порезать на порционные куски (1,5-2 см, не толще). Голову и хвост я оставила для ухи.
Полить соком половины лимона и натереть специями для рыбы. Оставить мариноваться минут на 30.


Картофель потереть на крупной терке, посолить. Если картошка сочная, то отжать сок, но не сильно.


Обвалять кусочки рыбы в муке, затем обмакнуть в яйца, после чего хорошо обвалять в картошке. Я руками плотно прижимаю картошку, как-будто формирую котлетки или пирожки.


Обжарить рыбу в разогретом масле на среднем огне. На большом огне не успеет прожариться и подгорит, на очень маленьком огне картошка будет не жариться, а париться. Так что необходимо подстроиться.
Обжаренные кусочки промокнуть на бумажных полотенцах.


Можно и без гарнира обойтись, но я подавала с гарниром из приготовленных на пару овощей.
И обязательно подавать с дольками лимона.
Получается очень нежная, сочная рыбка в хрустящей картофельной панировке. Оторваться просто невозможно!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
  • 14
  • 14
  • 8844
  • 93
  • 682
  • 22585
  • 26
  • 61
  • 1301
  • 27
  • 840
  • 13577
  • 34
  • 30
  • 1451
  • 92
  • 169
  • 5580
  • 58
  • 118
  • 25567
  • 18
  • 20
  • 3190
  • 9
  • 31
  • 2178
  • 192
  • 1133
  • 24785
  • 114
  • 193
  • 19043
  • 313
  • 2364
  • 264946




  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы



1 ноября 2016 года Валенти #



27 июля 2016 года Наилюшка #



14 апреля 2016 года helena1961 #

17 января 2016 года volenciya #

4 октября 2015 года polina tatyana #


12 августа 2014 года V_Natalia1 #


13 августа 2014 года Oksy # (автор рецепта)


3 июля 2014 года Catherin #


3 июля 2014 года Oksy # (автор рецепта)

12 мая 2014 года sheytch #


12 мая 2014 года Oksy # (автор рецепта)


17 апреля 2014 года Dreyna #


18 апреля 2014 года Oksy # (автор рецепта)


18 апреля 2014 года Dreyna #


18 апреля 2014 года Oksy # (автор рецепта)


19 апреля 2014 года Dreyna #


28 января 2014 года lud1812mila #


30 января 2014 года Oksy # (автор рецепта)

18 октября 2013 года loeiza #


19 октября 2013 года Oksy # (автор рецепта)


12 сентября 2013 года worksa #


13 сентября 2013 года Oksy # (автор рецепта)


28 июня 2013 года Tatjana Roo #


29 июня 2013 года Oksy # (автор рецепта)


13 октября 2012 года Rina8091 #



13 октября 2012 года Oksy # (автор рецепта)



17 ноября 2011 года Oksy # (автор рецепта)


17 мая 2011 года SNEJKA #


23 мая 2011 года Oksy # (автор рецепта)

6 мая 2011 года Милли86 #


13 мая 2011 года Oksy # (автор рецепта)


17 апреля 2011 года keesmun #


17 апреля 2011 года Oksy # (автор рецепта)

31 января 2011 года Yula_2006 #


31 января 2011 года Oksy # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Один из популярных рецептов получил название рыба в тулупе. Такое блюдо можно заказать во многих ресторанах.

Для приготовления рыбы в тулупе понадобится набор из следующих пищевых продуктов:

· масло дезодорированное растительное (для обжаривания);

· тушка рыбы пеленгаса (2,4 кг);

· измельченный перец черный и морская мелкая соль (по своему усмотрению);

· сырой картофель (620 г);

· куриное свежее яйцо (три штуки);

· пшеничная мука для панировки;

· лимон крупный (одна штука);

· приправы специальные для рыбных блюд (по своему усмотрению).

Для приготовления такого блюда желательно использовать такую рыбу, которая называется пеленгасом или дальневосточной кефалью. Тушку этой рыбины следует сначала основательно очистить, затем тщательно выпотрошить, после этого под сильной струей с прохладной водой промыть. Обработанную тушку пеленгаса нарезать порционными кусочками толщиной не более 2 см, а отрезанные хвост и голову выбрасывать не стоит, так как из этих частей можно будет приготовить наваристую замечательную уху.

Куски рыбы натереть специальной смесью специй для рыбных блюд, затем полить лимонным свежеотжатым соком, поставить минут на тридцать мариноваться. А в это время на терке с самыми крупными отверстиями натереть картофельные клубни, а если тертая картошка оказалась слишком жидкой, то ее необходимо немного отжать.

Маринованные куски дальневосточной кефали обвалять в просеянной муке, затем обмакнуть со всех сторон в яичной взбитой смеси, лишь после этого дополнительно обвалять в тертой картофельной массе. Причем, необходимо проследить за тем, чтобы тертый картофель как можно плотнее прилегал к рыбным кусочкам. А для этого можно дополнительно примять картофельный слой на рыбных кусочках пальцами.

На среднем огне прогреть хорошенько масло и на нем обжарить рыбные куски в картофельной панировке, как только они приготовятся, их необходимо сразу же переложить в тарелку, дно которой прикрыто бумажной салфеткой.


Это самостоятельное горячее блюдо. Рыба под таким слоем очень сочная.

  • Рыба (любое филе) — 450 г
  • Картофель (отварной) — 5 шт
  • Сыр голландский — 100 г
  • Сметана (не кислая) — 2 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2106.7 ккал
белки
128.1 г
жиры
89.6 г
углеводы
198.4 г
Порции
ккал
702.2 ккал
белки
42.7 г
жиры
29.9 г
углеводы
66.1 г
100 г блюда
ккал
152.7 ккал
белки
9.3 г
жиры
6.5 г
углеводы
14.4 г


Подготовим ингредиенты. У меня было филе трески, я его разрезала на 3 части.


Готовим наш тулуп. Вареную картошку и сыр трем на крупной терке. Добавляем сметану и майонез. Все перемешиваем.


Рыбу посолить, обвалять в муке и обжарить по 1 мин. с каждой стороны.


В форму кладем алюминиевую фольгу. Смазываем ее маслом, посыпаем сухарями. Выкладываем туда обжаренную рыбу, кожей вниз.


Теперь сверху плотно кладем наш тулуп. Если масса очень плотная, разбавьте ее немного водой.


Ставим в духовку при t=200 на 20-30 мин. Все зависит от вашей духовки.


Вот такая получилась рыбка в тулупе.




Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
  • 49
  • 96
  • 3760
  • 53
  • 47
  • 2801
  • 42
  • 220
  • 9556
  • 13
  • 63
  • 16563
  • 16
  • 18
  • 2762
  • 3
  • 7
  • 2253
  • 8
  • 36
  • 5292
  • 7
  • 26
  • 5133
  • 36
  • 87
  • 4915
  • 46
  • 234
  • 21860
  • 57
  • 194
  • 10375
  • 114
  • 215
  • 27854


  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы


17 октября 2016 года Евгения 1976 #



17 октября 2016 года mtata #


17 октября 2016 года Евгения 1976 #


17 октября 2016 года лялич # (автор рецепта)


17 октября 2016 года Евгения 1976 #



14 апреля 2016 года лялич # (автор рецепта)



14 апреля 2016 года лялич # (автор рецепта)



15 апреля 2016 года лялич # (автор рецепта)


10 ноября 2015 года aura_69 #


10 ноября 2015 года лялич # (автор рецепта)


16 апреля 2015 года vitamin_c #


24 марта 2015 года Romashka1901 #


24 марта 2015 года лялич # (автор рецепта)


1 октября 2014 года andievb #


1 октября 2014 года лялич # (автор рецепта)

28 сентября 2014 года alenasolopova #


28 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)


27 сентября 2014 года Диана Зеленко #


28 сентября 2014 года лялич # (автор рецепта)


16 января 2014 года Мэриэл #


16 января 2014 года лялич # (автор рецепта)


23 сентября 2013 года кабайчик #


23 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)


6 сентября 2013 года Аэлена #


7 сентября 2013 года лялич # (автор рецепта)


8 августа 2013 года LadyOnline #


16 августа 2013 года лялич # (автор рецепта)


7 августа 2013 года Nadjaa #


16 августа 2013 года лялич # (автор рецепта)


5 августа 2013 года zerro #


5 августа 2013 года лялич # (автор рецепта)


4 августа 2013 года AnnaSi #


4 августа 2013 года лялич # (автор рецепта)


4 августа 2013 года Zhanna58 #


4 августа 2013 года лялич # (автор рецепта)


3 августа 2013 года iriha27 #


3 августа 2013 года лялич # (автор рецепта)


3 августа 2013 года tomi_tn #


3 августа 2013 года лялич # (автор рецепта)


3 августа 2013 года vilkamanka #


3 августа 2013 года лялич # (автор рецепта)



2 августа 2013 года лялич # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также: