Рыбные зразы в мультиварке рецепты

Зразы в мультиварке рецепты. Зразы – это своеобразная котлета с различной начинкой. Рецепты зраз в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта очень простые. Готовятся они обычно из отбитой говядины, которую приправляют солью с перцем. Начинка для таких зраз может быть овощной, грибной, филейная с сыром и т. д. В отбитое мясо заворачивается начинка. Вот, собственно говоря, и вся сущность зраз. Можно готовить и покупные (магазинные).

Зразы в мультиварке с мясом: рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты к зразам с мясом:

1 кг смешанного фарша (говядина и свинина);
2-3 дольки чеснока;
смесь перцев;
4 яйца;
2 кусочка сухого белого хлеба;
сухари панировочные;
растительное масло.

Как приготовить (запечь) вкусные зразы в мультиварке? Отварите 3 яйца. Добавьте в фарш оставшееся 1 сырое яйцо. Туда же выдавите прессом дольки чеснока. Посолите и поперчите. Теперь хорошо перемешайте фарш и хорошо его отбейте о поверхность стола. Разделайте фарш на колобки примерно одинакового размера. Лук мелко порежьте на кубики. С помощью скалки измельчите сухой белый хлеб в крошку.

Зразы в мультиварке с грибами: рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты для зраз с грибами:

1 кг смешанного фарша (говядина со свининой);
0,5 кг грибов (можно шампиньоны);
2 луковицы средних размеров;
3 вареных яйца;
соль и специи по вкусу.

Способ приготовления зраз с грибами:

Из кусочков фарша сформируйте лепешку овальной формы. Выложите на середину лепешки начинку. Закройте начинку, придавая им форму котлеты. Обжаривайте с двух сторон зразы в мультиварке до румяной хрустящей корочки, до готовности. Подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!

Картофельные зразы в мультиварке: рецепт приготовления пошагово

Ингредиенты к картофельным зразам:

8 штук картофеля;
200 г грибов;
1 яйцо;
пшеничная мука (можно панировочные сухари);
2 луковицы;
3 столовые ложки сливочного масла;
соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление картофельных зраз:

Выкладывайте охлажденную начинку на картофельную лепешку. Края заверните и запанируйте в муке или сухарях. Обжарьте с двух сторон. Подавайте с грибным или томатным соусом. Картофельные зразы еще можно сделать с начинкой из отварного риса с вареным яйцом. Приятного аппетита!

Быстрые зразы в мультиварке из творога: рецепт приготовления

Ингредиенты к зразам в мультиварке из творога:

500 г творога;
2 столовые ложки сахара;
мука пшеничная;
1 яйцо;
изюм светлый;
панировочные сухари или мука пшеничная;
сливочное масло.

Приготовление зраз с творогом:

Творог пропустите через сито. Добавьте в него яйцо, сахар и муку. Все очень тщательно перемешайте. Переберите изюм и хорошо его промойте. Замочите в горячей воде, чтобы он стал совершенно мягким. Из творожной массы сделайте лепешки.

Зразы - очень вкусное блюдо, пришедшее к нам из польской национальной кухни. Они представляют собой мясные котлеты или рулетики с начинкой. Приготовить зразы в мультиварке несложно, рецепты найдутся на любой вкус. Ведь это блюдо позволяет в полной мере проявить свою кулинарную смекалку и фантазию!

По классическому рецепту зразы готовят из отбитого тонкого куска говяжьего мяса, приправленного солью и перцем. В него заворачивают начинку, которая может быть самой разнообразной, и обжаривают, тушат или запекают. Сейчас, правда, гораздо чаще зразы делают из фарша, причем из любого: мясного, куриного, индюшачьего и даже рыбного.

Самые популярные начинки для зраз - вареные яйца (как правило, с зеленью), практически любые овощи, грибы, сыр, каши. Можно, впрочем, использовать для начинки почти любые продукты, которые вам нравятся и найдутся в холодильнике. Главное, чтобы они сочетались с мясом. Очень часто хозяйки делают начинку из остатков вчерашнего роскошного ужина.

Узнайте, как приготовить вкусные зразы в мультиварке, изучив пошаговые рецепты с фото, которые вы найдете чуть ниже. Приятного аппетита!

Куриные зразы в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать в мультиварке куриные зразы с яйцом. Эти котлеты можно готовить с разными начинками, чаще всего в качестве начинки выступают вареные куриные яйца или грибы. Зразы из курицы получаются очень нежными, их можно приготовить для праздничного стола.

Подробнее
Добавить комментарий

Зразы на пару в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся мясные зразы на пару в мультиварке. Фарш можно сделать заранее из мясных кусочков. Если это птица, то перекручивать можно филе вместе с кожей. Очень нежные зразы получаются из фарша индейки. Также можно взять смешанный фарш из говядины и свинины.

Подробнее
Добавить комментарий

Картофельные зразы с фаршем на сковороде

Картофель и мясо – сытное, питательное и вполне доступное сочетание продуктов. Приготовить из этих ингредиентов можно огромную массу блюд и всегда это будет отличное решение, чтобы накормить всю семью. Один из вариантов вкусной комбинации этих продуктов - картофельные зразы с фаршем на сковородке. Если делать зразы из заранее приготовленного картофельного пюре и отварного мяса, то весь процесс приготовления займет у вас минимальное количество времени. Зразы можно пожарить как на сковороде, так и в мультиварке, а также их можно запечь в духовке.

Подробнее
Добавить комментарий

Мясные зразы с грибами

Сегодня я хочу представить рецепт приготовления мясных зраз с грибами в мультиварке. Зразы очень популярное блюдо, и рецептов их приготовления очень много.

Подробнее
Добавить комментарий

Мясные зразы в томатно-сливочном соусе

Приготовим мясные зразы из фарша с яйцом и сыром в мультиварке в томатно-сливочном соусе.

Подробнее
Добавить комментарий

Как приготовить зразы в мультиварке

Приготовим мясные зразы в мультиварке. Их можно готовить разными способами и с разной начинкой. Расскажу самый простой способ приготовления.

Подробнее
2 комментария
Добавить комментарий

Картофельные зразы с печенью в мультиварке

Картофель по праву считается одним из лучших дополнений к печени. Можно просто приготовить на гарнир к печени картофельное пюре, а можно сделать и более изысканное блюдо. Например, начиненные куриной печенью картофельные зразы в мультиварке.

Рыбные зразы с зеленым горошком можно приготовить в мультиварке всего за 15 минут. Рецепт расчитан на 4 порции.

Рецептура:

судак филе — 700 г;
хлеб белый — 200 г;
молоко — 250 мл;
лук — репка — 200 г;
горошек зеленый консервированный — 410 г;
панировка сухарная — 125 г;
масло растительное;
соль;
перец;
яйцо крупное куриное (плюс желток)— 1 шт.

Технология:

Обработать и вымыть лук. Перерезать его среднего размера кусками.
Хлеб вымочить в молоке. Отжать.
Подготовленное филе судака без кожи и костей, половину указанной нормы хлеба и лука пробить через мясорубку.
В полученную массу ввести яйцо, соль, перец. Фарш тщательно вымесить.
В чашу блендера заложить зеленый горошек, оставшуюся часть лука. Пюрировать продукты.
В полученную массу ввести желток. Перемешать.
Рыбный фарш формовать в шарики и расплющить каждый в лепешку. На центр поместить начинку из зеленого горошка. Сформовать каждую полученную заготовку в котлету овальной формы с заостренными концами. Запанировать каждую в сухарной панировке.
Влить в мультиварочную чашу немного растительного масла. Когда масло накалится, поместить в чашу сформованные зразы и обжаривать с обеих сторон по 4 минуты каждую. Готовые зразы складывать на блюдо или в мармит с заранее подготовленным соусом (если зразы будут подаваться на стол не сразу). Соус можно приготовить любой, но к рыбным зразам рекомендуется подавать белый соус.

Другие станции с этой категории

Рецепт минтая с овощами в мультиварке
Мойва в мультиварке
Пангасиус в мультиварке

Для их приготовления нам понадобится:
700 г филе трески (или другой белой рыбы);
250-300 г филе красной рыбы (у меня была кета);
одна небольшая луковица;
три-четыре зубочка чеснока;
одно среднее яйцо;
две ст. л. манки+для панировки;
ст. л. лимонного сока;
соль, перец и другие специи-по вкусу.
А также-масло для обжаривания.

Филе трески пропускаем через мясорубку вместе с луком и чесноком.
Чтобы фарш не получился слишком жидким, каждую филюшку надо отжать от воды.
Добавляем яйцо, манку, соль и специи, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на полчасика.

Тем временем красную рыбку нарезаем на брусочки толщиной в 1.5 см, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем солью и перчиком.

Фарш достаем из холодильника, делим на порционные шарики (у меня получилось восемь штук). Каждый шарик разминаем на пленке в тонкую лепешечку, внутрь кладем два-три брусочка кеты и залепляем пирожком, приподнимая края пленки.

Затем обваливаем зразы в панировке и обжариваем в режиме Жарка по пять-семь минут с каждой стороны.
После этого складываем в чашу и держим на Подогреве примерно полчаса.
Зразы получаются очень нежные, вкусные и красивые!

Подавать можно с рисом, картофельным пюре или просто с овощным салатом. У меня муж умудрился даже с макаронами слопать!
Приятного аппетита!

Вкусные сочные сытные зразы с начинкой из сыра и яйца.

Фарш мясной — 500 г
Яйцо куриное (1 шт сварить в начинку, 1 шт. в фарш) — 2 шт
Сыр твердый — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка — 30 г
Соль
Перец черный
Масло растительное

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 953.5 ккал	белки 28.4 г	жиры 14.8 г	углеводы 34.4 г
Порции
ккал 317.8 ккал	белки 9.5 г	жиры 4.9 г	углеводы 11.5 г
100 г блюда
ккал 123.8 ккал	белки 3.7 г	жиры 1.9 г	углеводы 4.5 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1050 Ватт

Основная программа: тушить (60 минут)

Дополнительная программа: малый объем (20 минут)

Фарш смешать с яйцом, репчатым луком, посолить, поперчить

Сыр и яйцо потереть на мелкой терке

Из фарша сделать лепешечку, в середину положить начинку из яйца и сыра

Запечатать пирожком, обвалять в панировочных сухарях

У меня мультиварка Vitek 4203 SR. В чашу мультиварки налить масло, включить программу "Малый объем"

И обжарить со всех сторон зразы до румяной корочки

Затем поменять программу, установив "Тушить" на 1 час и продолжать готовить

В итоге с минимальным набором продуктов получаем вкусное сытное блюдо. Я специально не стала делать соус, для того, чтоб было видно, как хорошо справилась мультиварка с обжариванием продукта

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

55
253
14516

53
17
1561

8
112
4507

176
1620
87953

32
97
4076

15
121
7389

51
64
2040

3
38
5588

21
33
1451

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

14 июля 2014 года chychyndra #

14 июля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

23 марта 2014 года гурман1410 #

23 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

22 марта 2014 года pupsik27 #

22 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

21 марта 2014 года felix032 #

22 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)