Что можно приготовить из колбасы и яиц и сосисок


Рулетики из колбасы с сыром и ветчиной

Рецепты быстрых закусок всегда выручают. Имея под рукой проверенный рецепт, всегда можно приготовить удачное угощение из самых обычных продуктов - колбасы и ветчины. Эти колбасные рулеты с сырной начинкой приятно удивят своим нежным вкусом, поэтому б.


Сосиска в лаваше на шпажках

Всего из нескольких сосисок и листа тонкого лаваша можно приготовить забавную закуску для пикника или для завтрака. Выглядит сосиска на шпажке не как обычно, а в виде маленьких кружочков в хрустящей хлебной оболочке. Подавать сосиски в лаваше лучше с.


Яичница с кровяной колбасой

Поджаристые кусочки «кровянки» с яичницей глазуньей - это не только вкусно, но и полезно. Белки и жиры здесь собраны в самом лучшем виде, и здоровому взрослому с таким плотным завтраком будет просто поддерживать активность до обеда без всяких перекус.


Рис с листовой горчицей и кровяной колбасой (Португальская кухня)

Рис с зелеными листьями и колбасой шорисо - рецепт повседневного португальского блюда. Причем вид зелени в рецепте зависит от сезона. Что созрело, то и на стол попало - листья репы, капусты, горчицы. Молодая зелень горчицы до ее цветения - по-португа.


Кровяная колбаса с жареным луком

Кровяную колбасу перед жаркой надо очистить (снять тонкую кожицу) и нарезать довольно крупными кружками (толщиной не менее 1 см). Если мельчить, но при жарке кусочки колбасы могут развалиться. Лук достаточно мелко порубить и слегка пассеровать, припр.


Колбаса, запеченная с сыром, яблоками и горчицей по-шведски

Колбаса «фалюкорв», названная так из красно-медного цвета «фалю», имеется почти в каждом шведском доме и является спасителем в тех ситуациях, когда нежданно пришли гости, конец месяца и надо дотянуть до ЗП, капризные в еде дети, мало времени или муз.


Подлива из сосисок

Случается так, что под рукой не оказывается желаемых продуктов, чтобы приготовить какое-то блюдо на ужин, и тогда кажется, что все пропало! Ничего подобного. Всегда можно заменить один ингредиент другим, и приготовить вкусное блюдо. Пример тому - рец.


Сосиски в беконе

Сосиски в беконе можно приготовить на сковороде, в духовке или на решетке. Все эти рецепты будут мало чем различаться между собой. В любом случае сосиски надо слегка обжарить, и только после этого завернуть в бекон и готовить дальше. К готовому блюд.


Докторская колбаса по ГОСТу

Докторская колбаса имеет свою предысторию. На мясокомбинате имени Микояна в 1936 году была разработана с участием медиков и утверждена к производству колбаса. В отличие от других колбас фарш состоял из нежирной говядины и свинины, с минимумом специй.


Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо

Нужен рецепт незамысловатого и вкусного блюда на каждый день? Если такая мысль закралась в голову, то лучшим решением будет запеканка. Набор корнеплодов определяйте по своему вкусу. Для приготовления блюда от вас только и потребуется перемешать, прос.


Свинина в сливках с колбасками кабанос и оливками

Свинина в сливках с колбасками кабанос и оливками - сочная, сливочно-пряная тушёнка из свиного филе с колбасками, которая отлично согреет и насытит, когда на дворе потрескивает мороз. Она подойдёт как к воскресному семейному обеду, а может стать пара.


Меркез - французские колбаски с африканскими корнями

Рецепт колбасок из смешанного фарша. Выкладываю мой первый опыт. И оговариваю выявленные ошибки. Да, я самокритичен. Давно я заглядывался на эти колбаски. На меркезы эти. Очень уж они такие пикантненькие, ароматные. Ну как заглядывался. так, поедал .


Колбаски гриль с мятным соусом

Для гриля выбрали готовые куриные колбаски, которые предварительно отваривают с смеси воды и вина. Подготовленные колбаски обжаривают на оливковом масле с добавлением зелени. Для соуса к майонезу подмешивают сметану, добавляют рубленую мяту и чеснок.

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Колбаски с брынзой, овощами и яйцами в горшочках

Колбаски с брынзой, овощами и яйцами в горшочках - блюдо болгарской кухни. Очень вкусное и сытное. Вместо колбасок можно взять ветчину, сосиски, кровянку или хамон. В рецепте дана дозировка на одну порцию.

раздел: Болгарская кухня


Тушеные овощи с колбасой и пивом

Тушеные овощи с колбасой и пивом.

раздел: Немецкая кухня


Рагу с картофелем и сосисками

Рагу из картофеля с сосисками: быстрый рецепт для ужина или обеда.


Копченые колбаски гриль

копченые колбаски, сыр гауда, свежий майоран, душица или тимьян, сало (бекон)

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Сосиски по-польски

сосиски, капустные листья, лук репчатый, томат-паста, масло для жаренья

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Сосиски от фуде с рисом

сосиски, морковь, лук репчатый, рис, томатный сок, растительное масло, соль и перец

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Чили из говядины с сосисками

сосиски, говядина (вырезка), лук репчатый, чеснок, помидоры (консервированные в собственном соку), болгарский перец, растительное масло, красная фасоль (консервированная), молотый красный перец чили, соль, лепешки, тертый сыр.

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Колбаса кровяная с крыжовником

кровяная колбаса, зеленый лук, красный сладкий перец, картошка, ирландская горчица, уксус, соль и свежий перец, мука, яйцо, панировочные сухари, растительное масло, сахар, вода, крыжовник

раздел: Ирландская кухня, Блюда из колбасы и сосисок


Колбаса черная с картошкой и яблоками

картофель, оливковое масло, соль и черный перец, черная колбаса, грибы, яблоки, винный уксус, сливочное масло.

раздел: Ирландская кухня, Блюда из колбасы и сосисок


Жареные колбаски

сырые колбаски (для жарки), топленое сало, лук репчатый, мука, темное пиво, соль, черный перец

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Салями Охотничья/Венгерская от Виллани

салями Охотничья/Венгерская (ломтики), хлеб бручетта (ломтики), груши (ломтики), сыр пекорино (ломтики, в виде треугольников), листовой салат и салат рукола, артишоки (листики), клубника, жульен из моркови, красный салат, зеленый лук (перышки), оливковое масло, уксус

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Чоризо с нутом и шпинатом

оливковое масло, чоризо (крупными кусками), турецкий горох (консервированный), шпинат (молодой)

раздел: Испанская кухня, Блюда из колбасы и сосисок


Чоризо с водкой

раздел: Испанская кухня, Блюда из колбасы и сосисок

Что может быть банальнее сосисок? Но проявив немного фантазии, этот символ холостяцкого быта легко превратить в интересное блюдо для всей семьи.



Рагу из сосисок, шампиньонов и оливок

Рагу из сосисок подавайте с картофельным пюре, широкой пастой или домашней лапшой.


Рагу из сосисок, шампиньонов и оливок

4 порции, приготовление: 30 мин.

  • 450-500 г сосисок
  • 400 г помидоров черри
  • 100 оливок без косточек
  • 500 г шампиньонов
  • 200-300 мл бульона
  • молотый сухой орегано
  • 2 зубчика чеснока

1. Используя кухонные ножницы, нарежьте 450–500 г сосисок на кусочки размером с небольшие фрикадельки. Прогрейте в кастрюле оливковое масло и обжарьте сосиски на среднем огне, потряхивая кастрюлю, 5–6 мин.

2. Добавьте орегано, мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1 мин.

3. Разрежьте на 2–4 части 400 г помидоров черри. Разрежьте пополам 100 оливок без косточек. Нарежьте средними кубиками 500 г шампиньонов. Подготовленные ингредиенты добавьте в кастрюлю. Прогревайте еще 3 мин.

4. Добавьте бульон, уменьшите огонь и готовьте 15–20 мин.

Пицца "Сосиски и лук"

Экспериментируйте с разными сортами сосисок. В большинстве вариантов отлично выглядит ассорти из двух-трех видов сосисок.


Пицца "Сосиски и лук"

4 порции, приготовление: 25 мин.

  • 2 зубчика чеснока
  • 1 красная большая луковица
  • 50–70 г рубленых томатов в собственном соку
  • Готовая основа для пиццы диаметром 25 см
  • 3-4 сосиски
  • 50 г натертого твердого сыра
  • 1 ч. л. сахара
  • соль, свежемолотый черный перец
  • базилик для украшения
  • оливковое масло

1. В сковороде прогрейте оливковое масло. Обжарьте 2 зубчика чеснока, разрезанных на 2 части, и 1 красную большую луковицу, нарезанную полукольцами, 5 мин. Добавьте 50–70 г рубленых томатов в собственном соку, 1 ч. л. сахара, соль и свежемолотый черный перец. Перемешайте. Готовьте еще 2–3 мин.

2. На готовую основу для пиццы диаметром 25 см разложите 3–4 сосиски, нарезанные кружочками, и подготовленную луковую смесь. Посыпьте 50 г натертого твердого сыра. Запекайте при 220 °С 7–10 мин. Достаньте из духовки, украсьте листьями базилика и подавайте.

Закуска из мини-сосисок, чернослива и бекона и хот-доги с сырным соусом


Закуска из мини-сосисок, чернослива и бекона и хот-доги с сырным соусом

Хот-доги с сырным соусом

При желании сорный соус можно приготовить самостоятельно, например, на основе мягкого сыра и йогурта.

4 штуки, приготовление: 30 мин.

  • 12 мини сосисок
  • 2 зеленых перца
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 4 булочки для хот-догов
  • соль, перец
  • растительное масло

1. Жаропрочную форму с бортиками смажьте растительным маслом. Положите 12 минисосисок, 2 зеленых перца чили, разрезанных пополам (без семян), 1 луковицу, нарезанную клиньями, и 3 больших неочищенных зубчика чеснока. Посолите и поперчите. Несколько раз встряхните форму, чтобы ингредиенты покрылись маслом. Запекайте в духовке при 200 °С 20 мин. За это время один раз достаньте форму и потрясите ее.

2. За 5 мин. до конца приготовления положите на решетку и уберите в духовку 4 булочки для хотдога, надрезанные и раскрытые как книжки. Прогревайте 5 мин.

3. Достаньте форму и булочки. Из чеснока выдавите мякоть и распределите ее равномерно на хлебный мякиш. Разложите по булочкам овощи и сосиски. Добавьте готовый сырный соус. Сразу подавайте.

Закуска из мини-сосисок, чернослива и бекона

Такую закуску из сосисок можно приготовить на гриле или мангале.

12 штук, приготовление: 40 мин.

  • 12 мини сосисок
  • 12 черносливин без косточки
  • 12 ломтиков бекона или сырокопченой грудинки
  • 1-2 ст. л. меда

1. Перемешайте 12 мини-сосисок с 1–2 ст. л. жидкого меда. Они должны полностью покрыться медом.

2. Положите на каждую сосиску чернослив и заверните в ломтик бекона или сырокопченой грудинки. Выложите на противень, застеленный фольгой или бумагой для выпечки. Запекайте в духовке при 200 °С 25–30 мин. Подавайте теплыми.

Слоеные пирожки с сосисками и горячие хот-доги в тортилье


Слоеные пирожки с сосисками и горячие хот-доги в тортилье

Слоеные пирожки с сосисками

Слоеные пирожки с сосиками станут вкусной альтернативой хот-догам. При этом времени на их готовку уйдет столько же, сколько и на приготовление хот-догов.

10-12 шт, приготовление: 30 мин.

  • 10-12 сосисок
  • 1 красная небольшая луковица
  • 1 небольшой перец чили
  • 2 ломтика пшеничного хлеба для тостов
  • 500 г готового дрожжевого слоеного теста
  • 1 желток

1. Как можно мельче нарежьте сосиски, 1 красную небольшую луковицу и 1 небольшой перец чили (семена и перегородки удалить). Подсушите на сухой сковороде хлеб, по 30 сек. с каждой стороны. Разберите на мелкие крошки. Смешайте подготовленные ингредиенты до однородности. Посолите и поперчите.

2. Раскатайте на столе, присыпанном мукой, тесто в тонкий пласт. Разделите его на 10–12 квадратов. На половинку каждого квадрата выложите начинку, накройте свободной частью, защипните края.

3. Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте желтком, взбитым с 1 ст. л. питьевой воды. Присыпьте кунжутом. Запекайте при 200 °С 15 мин.

Горячие хот-доги в тортилье

Хот-доги можно подать в любом хлебе - подойдут мини-багет, пита, толстый или тонкий лаваш

6 шт, приготовление 20 мин.

  • 6 длинных сосисок
  • 1 большая луковица
  • 3 ст. л. рубленых томатов в собственном соку
  • 2 ст. л. кисло-сладкой горчицы
  • 6 лепешек из пшеничной муки
  • оливковое масло

1. На сковородке прогрейте растительное масло. Обжарьте в нем со всех сторон сосиски, лучше свиных, до золотистого цвета. Переложите их в тарелку, держите в тепле.

2. В этой же сковороде обжарьте луковицу, нарезанную тонкими кольцами, до золотистого цвета, 5–6 мин. Добавьте рубленые томаты в собственном соку и горчицу. Перемешайте.

4. Верните сосиски и прогрейте, 1 мин.

5. В духовке, микроволновке или на сухой сковороде прогрейте лепешки. Они должны стать теплыми и чуть мягкими. Разложите по ним сосиски и лук с соусом. Заверните как кулек, оберните крафтовой бумагой или салфеткой. Сразу подавайте.


Рулетики из колбасы с сыром и ветчиной

Рецепты быстрых закусок всегда выручают. Имея под рукой проверенный рецепт, всегда можно приготовить удачное угощение из самых обычных продуктов - колбасы и ветчины. Эти колбасные рулеты с сырной начинкой приятно удивят своим нежным вкусом, поэтому б.


Сосиска в лаваше на шпажках

Всего из нескольких сосисок и листа тонкого лаваша можно приготовить забавную закуску для пикника или для завтрака. Выглядит сосиска на шпажке не как обычно, а в виде маленьких кружочков в хрустящей хлебной оболочке. Подавать сосиски в лаваше лучше с.


Яичница с кровяной колбасой

Поджаристые кусочки «кровянки» с яичницей глазуньей - это не только вкусно, но и полезно. Белки и жиры здесь собраны в самом лучшем виде, и здоровому взрослому с таким плотным завтраком будет просто поддерживать активность до обеда без всяких перекус.


Рис с листовой горчицей и кровяной колбасой (Португальская кухня)

Рис с зелеными листьями и колбасой шорисо - рецепт повседневного португальского блюда. Причем вид зелени в рецепте зависит от сезона. Что созрело, то и на стол попало - листья репы, капусты, горчицы. Молодая зелень горчицы до ее цветения - по-португа.


Кровяная колбаса с жареным луком

Кровяную колбасу перед жаркой надо очистить (снять тонкую кожицу) и нарезать довольно крупными кружками (толщиной не менее 1 см). Если мельчить, но при жарке кусочки колбасы могут развалиться. Лук достаточно мелко порубить и слегка пассеровать, припр.


Колбаса, запеченная с сыром, яблоками и горчицей по-шведски

Колбаса «фалюкорв», названная так из красно-медного цвета «фалю», имеется почти в каждом шведском доме и является спасителем в тех ситуациях, когда нежданно пришли гости, конец месяца и надо дотянуть до ЗП, капризные в еде дети, мало времени или муз.


Подлива из сосисок

Случается так, что под рукой не оказывается желаемых продуктов, чтобы приготовить какое-то блюдо на ужин, и тогда кажется, что все пропало! Ничего подобного. Всегда можно заменить один ингредиент другим, и приготовить вкусное блюдо. Пример тому - рец.


Сосиски в беконе

Сосиски в беконе можно приготовить на сковороде, в духовке или на решетке. Все эти рецепты будут мало чем различаться между собой. В любом случае сосиски надо слегка обжарить, и только после этого завернуть в бекон и готовить дальше. К готовому блюд.


Докторская колбаса по ГОСТу

Докторская колбаса имеет свою предысторию. На мясокомбинате имени Микояна в 1936 году была разработана с участием медиков и утверждена к производству колбаса. В отличие от других колбас фарш состоял из нежирной говядины и свинины, с минимумом специй.


Запеканка из корнеплодов с сосисками чоризо

Нужен рецепт незамысловатого и вкусного блюда на каждый день? Если такая мысль закралась в голову, то лучшим решением будет запеканка. Набор корнеплодов определяйте по своему вкусу. Для приготовления блюда от вас только и потребуется перемешать, прос.


Свинина в сливках с колбасками кабанос и оливками

Свинина в сливках с колбасками кабанос и оливками - сочная, сливочно-пряная тушёнка из свиного филе с колбасками, которая отлично согреет и насытит, когда на дворе потрескивает мороз. Она подойдёт как к воскресному семейному обеду, а может стать пара.


Меркез - французские колбаски с африканскими корнями

Рецепт колбасок из смешанного фарша. Выкладываю мой первый опыт. И оговариваю выявленные ошибки. Да, я самокритичен. Давно я заглядывался на эти колбаски. На меркезы эти. Очень уж они такие пикантненькие, ароматные. Ну как заглядывался. так, поедал .


Колбаски гриль с мятным соусом

Для гриля выбрали готовые куриные колбаски, которые предварительно отваривают с смеси воды и вина. Подготовленные колбаски обжаривают на оливковом масле с добавлением зелени. Для соуса к майонезу подмешивают сметану, добавляют рубленую мяту и чеснок.

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Колбаски с брынзой, овощами и яйцами в горшочках

Колбаски с брынзой, овощами и яйцами в горшочках - блюдо болгарской кухни. Очень вкусное и сытное. Вместо колбасок можно взять ветчину, сосиски, кровянку или хамон. В рецепте дана дозировка на одну порцию.

раздел: Болгарская кухня


Тушеные овощи с колбасой и пивом

Тушеные овощи с колбасой и пивом.

раздел: Немецкая кухня


Рагу с картофелем и сосисками

Рагу из картофеля с сосисками: быстрый рецепт для ужина или обеда.


Копченые колбаски гриль

копченые колбаски, сыр гауда, свежий майоран, душица или тимьян, сало (бекон)

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Сосиски по-польски

сосиски, капустные листья, лук репчатый, томат-паста, масло для жаренья

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Сосиски от фуде с рисом

сосиски, морковь, лук репчатый, рис, томатный сок, растительное масло, соль и перец

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Чили из говядины с сосисками

сосиски, говядина (вырезка), лук репчатый, чеснок, помидоры (консервированные в собственном соку), болгарский перец, растительное масло, красная фасоль (консервированная), молотый красный перец чили, соль, лепешки, тертый сыр.

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Колбаса кровяная с крыжовником

кровяная колбаса, зеленый лук, красный сладкий перец, картошка, ирландская горчица, уксус, соль и свежий перец, мука, яйцо, панировочные сухари, растительное масло, сахар, вода, крыжовник

раздел: Ирландская кухня, Блюда из колбасы и сосисок


Колбаса черная с картошкой и яблоками

картофель, оливковое масло, соль и черный перец, черная колбаса, грибы, яблоки, винный уксус, сливочное масло.

раздел: Ирландская кухня, Блюда из колбасы и сосисок


Жареные колбаски

сырые колбаски (для жарки), топленое сало, лук репчатый, мука, темное пиво, соль, черный перец

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Салями Охотничья/Венгерская от Виллани

салями Охотничья/Венгерская (ломтики), хлеб бручетта (ломтики), груши (ломтики), сыр пекорино (ломтики, в виде треугольников), листовой салат и салат рукола, артишоки (листики), клубника, жульен из моркови, красный салат, зеленый лук (перышки), оливковое масло, уксус

раздел: Блюда из колбасы и сосисок


Чоризо с нутом и шпинатом

оливковое масло, чоризо (крупными кусками), турецкий горох (консервированный), шпинат (молодой)

раздел: Испанская кухня, Блюда из колбасы и сосисок


Чоризо с водкой

раздел: Испанская кухня, Блюда из колбасы и сосисок

Расширенный поиск

Сосиски в дрожжевом тесте

сосиски, мука, молоко, яйцо, дрожжи

Домашние сосиски для детей от 1,5 лет

говядина, хлеб, яйцо

Сосиски и картофель на сковороде-гриль

картофель, сосиски, плавленый сыр, помидоры

Сосиски в слоеном тесте с сыром

слоеное тесто, сосиски, кетчуп, горчица

Сосиски в слоеном тесте с кетчупом

сосиски, слоеное тесто, кетчуп

Сосиски в слоеном тесте в духовке

сосиски, слоеное тесто

Сосиски из индейки с молоком для детей 2 года

индейка, лук, молоко, желатин

Сырный суп с грибами, сосисками и плавленым сыром в домашних условиях

картофель, грибы, морковь, сосиски, плавленый сыр

Гречка с сосисками и подливой

гречка, сосиски, морковь, лук, томатная паста

Салат с жареными сосисками: просто и вкусно

сосиски, яйца, горошек, перец

Тушеная капуста с картошкой и сосисками на сковороде

капуста, картофель, сосиски, морковоь, лук, томатная паста

Окрошка с сосисками на сметане

сосиски, яйца, огурцы, картофель, сметана, лимонный сок

Картофельная запеканка с сосисками для детей от 3-х лет

картофель, сосиски, сливочное масло, яйца

Домашняя пицца с сосисками и сыром

сосиски, сыр, помидоры, лук

Тушеная квашеная капуста с сосисками

квашеная капуста, свежая капуста, сосиски, морковь, лук

Слоеное бездрожжевое тесто

мука, масло, уксус

Оладьи с колбасой на кефире

кефир, мука, яйца, колбаса

Картофельный пирог из пюре с сосисками

картофель, сосиски, сыр, мука, сливочное масло, яйцо

Сырный суп с сосисками и яйцом

плавленый сыр, яйца, картофель, морковь

Пицца с колбасой и огурцами на готовой основе

колбаса, соленый огурец, готовая основа для пиццы, сыр

Картошка с сосисками в горшочках на скорую руку

картофель, лук, сосиски, сметана

Банановые оладьи для детей от 1,5 года

банан, яйцо, молоко, мука

Омлет с колбасой и овощами на сковороде

яйца, молоко, мука, колбаса, кабачки, лук, помидоры

Пирог с капустой без дрожжей

сметана, мука, капуста, лук, морковь, яйцо

Картофельные кексы с фаршем

картофель, мясо, яйцо, мука

Картофельные вафли с колбасой в мультипекаре

картофель, колбаса, яйца, мука

Салат с рисом и яйцом без мяса

рис, яйца, сыр, соленые огурцы, морковь, майонез

Салат из лапши быстрого приготовления с колбасой

лапша быстрого приготовления, колбаса, яйца, кукуруза, майонез

Оливье с тыквой и колбасой

тыква, колбаса, картофель, горошек, огурцы соленые, лук, майонез

Тертая картошка с яйцом на сковороде со сметанным соусом

картофель, яйцо, лук, сметана

Завтрак из лаваша с начинкой на сковороде

лаваш, колбаса, сыр, помидоры, перец

Чечевица с колбасками в томатном соусе

чечевица, колбаски, томатная паста, лук

Салат из капусты с колбасой

капуста, перец, колбаса, лук

Салат-закуска с квашеной капустой и колбасой салями

квашеная капуста, колбаса, рис, майонез

Салат с копченой колбасой и оливками на праздник

оливки, колбаса, картофель, морковь

Зимний салат с квашеной капустой, колбасой и картофелем

капуста квашеная, картофель, колбаса

Боб-гуляш из свинины с фасолью

свинина, фасоль, томатная паста, картофель, морковь, паприка

Читайте также: