Что можно приготовить из окорочков в горшочках

Как приготовить
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

на 6 горшочков(0,5 л.):
куриные окорочка(среднего размера)-6 шт.
свежие шампиньоны-500 гр.
лук репчатый-2-3 шт.
морковь-2 шт.
картофель (среднего размера)-8 шт.
вода(или куриный бульон)-0,5 л.
овощной бульонный кубик-1 шт.
сыр тёртый(твёрдых сортов)-100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Каждый окорочок разрезать на 6 частей, обжарить на растительном масле до золотистой корочки,посыпав солью,чёрным молотым перцем,карри,чесноком в гранулах.Сложить всё в горшочек.(Всего 6 горшочков).

Обжарить на растит.масле лук и морковь,положить в горшочек на мясо.

Свежие шампиньоны,(целые разрезала пополам,а затем-на пластины).Обжарить до полуготовности на растительном масле.

Развести в горячей воде(500 мл.) 1 бульонный кубик(овощной)и равномерно распределить по горшочкам,залив содержимое.Можно использовать натуральный куриный бульон(500 мл.-достаточно).

Картофель очистить и нарезать немелкими кубиками,обжарить на раст.масле,посолив.Уложить в горшочек.

На верх картошки насыпать тёртый сыр(немного),закрыть крышечкой и поставить в холодную духовку при 200°С на 1 час 30 минут.(Может быть на 10 минут-поменьше,надо посмотреть,чтобы сыр красиво подрумянился).

Родина этого замечательного яства - Российская империя. Но многие страны Европы позаимствовали это блюдо и внесли в него свои новшества, придавая ему все новые и новые вкусовые оттенки. В просторах интернета можно найти 1000 рецептов этого кушанья, но самый простой и не дорогой вариант это - жаркое из окорочков, рецепт которого мы с удовольствием представляем вашему вниманию!

Ингредиенты для приготовления жаркого из окорочков

Куриный окорочок 4 штуки
Морковь 2–3 штуки (средняя)
Лук репчатый 2 штуки (крупный)
Картофель 10 штук (средний)
Масло растительное 50–60 миллилитров
Петрушка 1 пучок
Лист лавра 2–3 штуки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паприка 1 чайная ложка или по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление жаркого из окорочков:

Шаг 1: подготавливаем окорочка.

Шаг 2: подготавливаем овощи.

Шаг 3: обжариваем мясо.

Шаг 4: доводим блюдо до полной готовности.

Шаг 5: подаем жаркое из окорочков.

Советы к рецепту:

– По желанию набор специй указанный в данном рецепте можно дополнить такими пряностями как майоран, мускатный орех, тмин, сушеный базилик, тимьян, аир и многими другими.

– Вместо растительного масла можно использовать любые другие сливочные, животные или растительные жиры.

– Кроме петрушки можно использовать свежий укроп, кинзу, зеленый лук или базилик.

– Жаркое можно сделать вкусней, если ввести в него измельченные в блендере пару помидор и 2 – 3 штуки салатного перец. Но в этом случае количество воды надо немого уменьшить и вместо 1 литра использовать примерно 800 миллилитров.

Люблю готовить в горшочках!

Ингредиенты для «Окорочка с картофелем в горшочке»:

Окорочок куриный
Картофель
Масло сливочное
Масло растительное
Лук репчатый
Горчица
Кетчуп
Перец черный
Хмели-сунели
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Окорочка с картофелем в горшочке»:

Окорочка нарезать на кусочки.

Лук нарезать полукольцами.

Картофель нарезать соломкой.

Присоленные окорочка поджарить до полуготовности.

Добавить лук и обжарить до золотистого цвета.

Мясо разложить по горшочкам.

Добавить все специи.
Я кладу на глаз.

После горшочек почти доверху заполнить картофелем, налить 3/4 воды, накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку .

Минут через 30 положить кусочек сливочного масла и тушить до готовности.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат для Деда Мороза

83
417
11562

Паштет из куриной печени с оливками

48
334
8075

Карамельные сухарики

29
786
19421

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

21 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #

14 октября 2010 года Goddess666 #

5 августа 2008 года HELENA D #

6 августа 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

29 мая 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

30 апреля 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

30 апреля 2008 года Ланагуд #