Что приготовить из крабового мяса и макарон

Для рецепта макарон вам потребуется:

• крабовое мясо VICI - 1 упаковка (200г)
• макароны (спагетти, лингуине) - 300г
• чеснок - 1-2 зубчика
• лимон - 1/2 шт.
• соль, молотый черный перец - по вкусу
• растительное масло - по вкусу

Рецепт приготовления макарон:

В подсоленную воду добавить макароны и варить до состояния аль денте. Откинуть макароны на дуршлаг, промыть, если надо, и дать воде стечь.

Крабовое мясо VIČI порезать небольшими кусочками

и выдавить на них сок примерно половины лимона. Посыпать молотым черным перцем, перемешать и убрать в сторону.

В сковороде разогреть пару ложек растительного масла, добавить крупно нарезанный зубчик чеснока и слегка потомить в масле, не давая ему потемнеть. Чеснок выбросить, т.к. нам надо только ароматное чесночное масло в сковороде. В это масло переложить макароны и перемешать.

Сразу же добавить к макаронам крабовое мясо, перемешать и переложить на тарелки. Макароны с крабовым мясом VIČI подавать горячими, украсив свежей зеленью.

Все рецепты с крабовыми палочками и крабовым мясом VIČI здесь

Макароны с крабовым мясом VIČI

средний балл: 5.00
голосов: 3

Паста с крабовым мясом – классическое блюдо итальянского стола, рецепт которого понравится любому гурману. Имеет прекрасный сбалансированный вкус и подходит для кулинарных экспериментов.

Паста с мясом краба в сливочном соусе

По рецепту используем только свежих ракообразных, которые активны.

При выборе обращаем внимание на моменты:

• После покупки держим в холодильнике, варим в тот же день.
• В готовом виде храним не более 3 дней, используем для быстрых рецептов, где ограничено время приготовления.
• Выбираем средние и крупные особи.

• Лингвини 250 гр
• Свежий камчатский краб 1 кг
• Лук репчатый крупный 1 шт
• Чеснок 2 дольки
• Сливки 200 гр
• Масло оливковое 2 ст/л
• Белое вино 1/2 стакана
• Бульон с приправами 1/2 стакана
• Мука 1 ст/л
• Лимон 1/2 шт
• Кинза, петрушка 1/4 пучка
• Укроп 1 пучок
• Орегано и тимьян 1 ч/л
• Перец чили 1 шт
• Соль 2 ч/л
• Сыр Пармезан по вкусу

В готовый сливочный соус добавляем лингвини, измельченный чеснок, петрушку, кинзу и перемешиваем.

Подавать блюдо в горячем виде, чтобы не загустел соус, сверху посыпаем тертым пармезаном.

Паста с крабом, приготовленная по-итальянски

• Лингвини – 350 гр.;
• Коричневое крабовое мясо – 250 гр.;
• Лук репчатый (крупный) – 2 шт.;
• Растительное масло — 40 мл.;
• Помидоры – 500 гр.;
• Томатная паста – 2ст/л;
• Укроп, петрушка – по 1/2 пучка;
• Сахар – 1 ч/л;
• Соль – 1 ч/л;
• Молотый черный перец – по вкусу;
• Лимон (мелкий) – 1/3 шт.;
• Перец чили для сервировки – 1 шт.

Время приготовления: 15

Время готовки: 30 минут.

Количество порций – 6

1. Кипятим воду, кладем в нее пасту, солим и варим 8 минут. Откидываем на дуршлаг.
2. Помидоры промываем, обдаем кипятком, очищаем кожуру, режем мелкими кубиками.
3. В сковороде разогреваем масло и жарим измельченный лук до прозрачности Добавим в него нарезанные помидоры, сахар, томатную пасту, солим, перчим.
4. Коричневое мясо разбиваем на волокна, смешаем с небольшим количеством лимонного сока, отправляем в смесь томатов.
5. В сковороду перекладываем пасту и зелень, тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой, чтобы составляющие пропитались ароматами.

Для яркости вкуса в рецепт пасты можно добавить порезанный колечками чили.

Рецепт пасты с крабом в устричном соусе

• Спагетти – 1 упаковка;
• Белое крабовое мясо – 300 гр.;
• Устрицы – 230 гр.;
• Соус соевый – 65 мл.;
• Оливковое масло – 3 ст/л;
• Свежая кинза – 1 пучок;
• Чеснок – 3 дольки.

Время приготовления: — 10

Время готовки: 25 минут.

Количество порций – 8.

Для рецепта выбираем моллюски с плотно закрытыми ракушками — это значит, что они живые.

1. Моллюски чистим от загрязнений, промываем. Отвариваем на медленном огне до момента раскрытия раковин.
2. Вынимаем моллюски из бульона, достаем из раковины, измельчаем, перекладываем в кастрюлю.
3. Добавляем к устрицам 30 мл. бульона, в котором они варились, вливаем соевый соус, отвариваем до испарения на треть.
4. Приготовим спагетти в кипящей воде (8 мин.), откидываем на дуршлаг.
5. Чеснок режем пополам и жарим, затем удаляем из сковороды (к этому времени он отдаст аромат).
6. Обжариваем краба до румяной корочки.
7. Добавляем к нему устриц и 50 мл воды из кипящих макарон. Накрываем крышкой, тушим на медленном огне 3 минуты и перемешиваем.

Спагетти разложите по тарелкам и посыпьте свежей зеленью. Блюдо удивит присутствием устриц и порадует скоростью приготовления, так как в рецепте используется готовый краб.

Рецепт приготовления итальянской пасты с крабовым мясом, сливками, петрушкой, зеленым луком и сыром пармезан.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• куриного бульона 1/2 Стакана
• белого вина 1/2 Стакана
• масла сливочного 60 Грамм
• уксуса 1/2 Ст. ложки
• густых сливок 1/2 Стакана
• муки 1 Ст. ложка
• мяса краба 220 Грамм
• петрушки 2 Ст. ложки
• зеленого лука 2 Ст. ложки
• соли 1/2 Чайных ложки
• лимонного сока 1 Ст. ложка
• пасты Лингвини 240 Грамм
• сыра пармезан 2 Ст. ложки
• масла оливкового 1 Ст. ложка

Описание приготовления:

В сковороду влить куриный бульон и белое вино, перемешать. Варить, пока масса не уменьшится до 1/3 стакана. Снять с огня и добавить масло, уксус и сливки, постоянно помешивая. Поставить на огонь и варить, пока смесь не уменьшится до 1 1/3 стакана.

В сливочную смесь медленно ввести муку. Варить, помешивая, пока соус не загустеет. Добавить крабовое мясо, нарезанную петрушку, зеленый лук, соль и лимонный сок. Уменьшить огонь и варить до нагрева крабового мяса.

Между тем, отварить пасту согласно инструкции на упаковке. Перемешать пасту с 1 столовой ложкой оливкового масла и тертым сыром пармезан. Залить макароны приготовленным соусом, перемешать и подавать сразу же.

Похожий видео рецепт "Паста с крабовым мясом и зеленью"

Паста с крабом — изобретение итальянских поваров. Местные кулинары продолжают экспериментировать с изысканными ингредиентами, сочетая их с разными специями и пряными соусами. В этой статье собраны разные рецепты, которые оригинально разнообразят гастрономическую рутину любителей вкусной еды.

Лингуине с цукини, помидорами и крабовым мясом

Все уже привыкли к спагетти с фрикадельками, витиеватым фарфалле с базиликовым песто… Что же приготовить, когда не хочется отступать от канонов средиземноморской кухни? Паста с крабом точно запомнится вашим домочадцам!

• 1 л овощного бульона;
• 380 г помидоров черри;
• 320 г пасты лингуине;
• 200 г кускового мяса краба;
• 60 мл оливкового масла;
• 1 цукини;
• базилик.

В большой кастрюле с кипящей водой варите макароны в течение половины времени, указанного на упаковке. Слейте воду в дуршлаг, слегка сбрызните пасту маслом и перемешайте, чтобы предотвратить слипание ингредиента.

Цукини нарежьте кубиками, томаты разрежьте на четвертинки. Готовьте на сковороде 5-8 минут, пока овощи не станут мягкими, отложите. Вскипятите один стакан бульона, варите пасту, часто помешивая, пока большая часть жидкости не впитается. Бульон вливайте постепенно, после добавьте томатную смесь и крабовое мясо. Варите до готовности.

Чесночный кремовый соус

Всего несколько ингредиентов составляют этот роскошный чесночно-сливочный соус… Ароматная заправка идеально подходит для пасты и морепродуктов.

Зубчики чеснока разотрите вилкой. В средней кастрюле на среднем огне растопите кубик сливочного масла, добавьте молоко и чеснок, доведите до кипения. Взбивайте, пока соус не загустеет, несколько минут.

Закуска или основное? Паста с крабом

Простой макаронный салат можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Это питательное блюдо насытит организм энергией, полезными минералами и микроэлементами.

• 400 г цветной спиральной пасты;
• 200 г крабовых палочек;
• 100 мл майонеза с пониженным содержанием жира;
• сельдерей, болгарский перец;
• укроп, зеленый лук.

Готовьте макароны согласно с указаниями на упаковке; слейте воду и промойте пасту в холодной воде. Перемешать с нарезанным крабом и овощами. Приправьте майонезом, накройте пищевой пленкой, оставьте в холодильнике не менее чем за 2 часа до подачи на стол.

Паста с крабовым соусом, чили и базиликом

Чтобы приготовить сливочную пасту с крабом, стоит вооружиться минимальным набором ингредиентов. Не бойтесь эксплуатировать бюджетные заменители роскошного белого мяса, например, крабовые палочки или консервы.

• 420 г мяса краба;
• 300 мл сливок;
• 250 г пасты;
• 200 г помидоров;
• базилик, чили, чеснок;
• оливковое масло.

Нагрейте масло на среднем огне. Тушите дольки томатов, помешивая в течение 1-2 минут или пока помидоры не начнут лопаться. Приправьте сливками, специями, добавьте мясо. Оставьте на 8-12 минут. В это же время отварите макароны. Подавайте готовые ингредиенты вместе, при желании дополнительно присыпьте блюдо тертым пармезаном.

Ракушки, фаршированные крабом и шпинатом

Рецепт пасты с крабом гармонично впишется в торжественное меню, станет ароматным украшением стола во время семейного застолья или романтического свидания.

• 20-25 гигантских макаронных ракушек;
• 320 г шпинатных листьев;
• 200 г сыра рикотта;
• 110 г вареного снежного краба;
• 90 г тертого пармезана;
• 1 куриное яйцо;
• прессованный чеснок.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Отварите макароны в соленой воде, тщательно промойте ракушки. Смешайте шпинат с двумя видами сыра и душистым чесноком, добавьте крабовое мясо и яйцо. Старательно смешайте.

Заполните каждую ракушку примерно 2 столовыми ложками начинки. Выложите их в емкость для выпечки (открытой стороной вверх), посыпьте остатками пармезана. При желании залейте сливками или сметаной. Запекайте 15-25 минут.

Для любителей остренького

Чем удивить гостей? Паста с крабом в сливочном соусе — изысканный деликатес, который покорит сердце даже самых привередливых гурманов. Вы будете удивлены, узнав, насколько просто приготовить ресторанное лакомство в домашних условиях.

• 350 г пасты (кампанелле или пенне) ;
• 200 мл сливок или сметана;
• 100 г кускового крабового мяса;
• 60 г дижонской горчицы;
• 60 г зернистой горчицы.

Готовьте пасту 10-15 минут в соленой воде. Слейте жидкость и переложите макароны в глубокую сковороду. В отдельной емкости смешайте сметану с двумя видами горчицы, добавьте к пасте. Готовьте на среднем огне, помешивая, пока все не растает и не смешается.

На заключительных этапах готовки добавьте мясо. Ароматное блюдо украсьте свежей петрушкой. Это лакомство довольно сытное, но, если вы чувствуете, что вам этого недостаточно, дополните пасту овощным гарниром.

Простой рецепт пасты с крабом в сливочном соусе

Это роскошное сливочное блюдо из пасты, подходящее для королевской семьи, также идеально впишется в повседневный ужин, поскольку процесс готовки занимает минимум времени.

• 400 г спагетти;
• 340 г королевского крабового мяса;
• цедра лимона, листья базилика.

• 2 больших спелых авокадо;
• 60 мл лимонного сока;
• 50 г кедровых орехов;
• базилик, чеснок.

1. Доведите до кипения воду, отварите пасту, ориентируясь на инструкцию на упаковке.
2. Авокадо очистите от кожуры, удалите корочку; разрежьте фрукт на четвертинки.
3. Все ингредиенты для соуса смешайте в блендере до образования однородной массы.
4. Быстро бланшируйте кусочки королевского крабового мяса в кипящей воде (не более минуты).

Подавайте ароматную пасту с крабом, нежным соусом. Дополнительно украсьте блюдо букетом душистых пряностей, например, россыпью измельченного розмарина, тимьяна или базилика. Для большей остроты добавьте хлопья красного перца.

Очень вкусное блюдо! Все знакомые и друзья едят с удовольствием! Готовится быстро!)

Ингредиенты для «Макароны с крабовым мясом»:

• Морковь
• Лук репчатый
• Макаронные изделия / Макароны (больше подойдут спагетти)
• Сырок плавленый
• Крабовое мясо (можно заменить палочками)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Макароны с крабовым мясом»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Лазанья мясная по-брауншвейгски

• 16
• 49
• 14042

Орлиные гнезда

• 58
• 13
• 4357

Спагетти с креветками и овощами "Быстрее не бывает"

• 10
• 30
• 10027

Макаронно-мясной "торт" с салями

• 7
• 51
• 6749

Лазанья "простая" с баклажанами

• 7
• 35
• 8925

Макароны в луковом соусе с сыром

• 89
• 201
• 3308

Агэсоба

• 20
• 67
• 7727

Фаршированные королевские трубочки в соусе "Бешамель"

• 58
• 63
• 11575

Макароны в сливочном соусе с овощами

• 36
• 73
• 16817

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Чебурашка"

• 38
• 674
• 24352

Грудинка горячего копчения

• 81
• 1134
• 25402

Творожный чизкейк с цукатами

• 73
• 423
• 37542

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

3 июля 2014 года nemezidai #

8 августа 2009 года VeDma # (автор рецепта)

7 августа 2009 года N-tS #

4 августа 2009 года С-Р-С-С-a #

3 августа 2009 года Инночка07 #

3 августа 2009 года мисс #

2 августа 2009 года VeDma # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Всем добрый день!

Прошу строго не судить, это мой первый пост на Пикабу.

Я очень люблю готовить, особенно экспериментировать с пастами и салатами. Муж и родители к экспериментам относятся положительно, так как получается у меня обычно вкусно. И вот как-то я в чате одной ммо рпг поделилась, что готовлю обалденную пасту с крабовыми (поверьте, это было в тему, мы общались о недорогих и быстрых блюдах в клановом чате), чем вызвала кучу возгласов: Как? Жареные крабовые? С макаронами? Что за мерзость! Блюдо, между прочим, выходит очень вкусным, и мне было очень жаль, что не придумали еще передачу еды по интернету. Но вот все друзья и близкие, кто пробовал, довольны и частенько просят приготовить.

И собственно я, проверив изначально через поиск, есть ли подобное тут, и не найдя аналогий, решила поделиться с вами.

Приступим. Нам понадобится:

• Крабовые палочки, лучше брать проверенные, от их вкуса будет зависеть вкус блюда. Я беру лентовские на развес. - тут от ваших предпочтений, любите ли вы больше или меньше начинки - 10-20 штук.

• Макароны. Я беру стандартно 500грамм пачку Барилла. Оптимально будет 300-500 грамм. Форма - любая на ваш вкус/карман/наличие.

• Луковица репчатая. Одна большая или две средних.

• 2-3 ст.л майонеза или сметаны, или натурального безвкусного йогурта, или 100 мл сливок.

• приправы. Обязательно для креветок и морепродуктов, зелень. Остальное по желанию, свои я выложу на фото.

Я люблю всячески оптимизировать процесс готовки, не растягивая его по времени. Палочки желательно закинуть с утра в миску, сами разморозятся или же через быструю разморозку в микроволновновке.

Ставим кастрюльку воды закипать, а тем временем режем палочки и лук. Лук нарезаем мелко, а палочки вдоль пополам и на не очень толстые кусочки, хотя тут тоже, кто как любит. Обычно к концу нарезки вода закипает, добавляем туда немного соли, лучше не перестараться, т.к крабовые сами по себе солёные, плюс будут приправы. Закидываем макароны в воду, засекаем время (бариллу я варю 10 минут). Пока макарошки варятся, разогреваем сковороду с растительным маслом, начинаем обжаривать лучок до золотистого цвета, добавляем крабовые и обжариваем. Главное не забываем макароны периодически помешивать, а то слипнутся. Где-то за две минуты до того, как сварятся макароны, добавляем примерно 100мл воды (желательно кипяченой из рядом стоящего чайника, не знаю как у вас, а у меня он всегда на плите) и майонез/йогурт/сметану. Если же вы решили добавить сливки, то вода соответственно ни к чему. Добавляем специй по вкусу, приправу для морепродуктов и креветок побольше, сделаем на ней акцент, а остального поменьше, иначе будет слишком солено. Все тщательно перемешиваем, выключаем огонь, накрываем крышкой, и идем сливать макароны, у меня для этого есть замечательный дуршлаг, промывать макароны или нет - дело ваше, за бариллой я не замечала такой необходимости. И теперь главное и заключительное, если у вас большая сковорода и вместит и крабовые и макароны, то макароны добавляете в нее, если вы в этом не уверены, то макарохи выкладываете обратно в кастрюлю и уже к ним из сковороды добавляете крабовые. Маслом сдабривать макароны не нужно, соус и так хорошо их смажет. Теперь хорошо перемешиваем, кладем в тарелочку и наслаждаемся. У меня в среднем на готовку выходит не более 20 минут, и эти 20 минут того стоят.

Кстати, если у вас есть креветки, можно их добавить к крабовым, блюдо станет чуточку нежнее и насыщеннее.

Мысли о лете уже бередят душу, но до отпуска еще далеко. Хороший способ дожить до него – это притвориться, как будто отпуск уже настал, и начать сезон кулинарных экспериментов. Готовьте то, что вы бы пробовали, если бы отправились в дальние страны! Сегодня мы предлагаем вам три рецепта пасты с крабом. Тут вам и предвкушение путешествия к морю, и специфические вкусы – где средиземноморские, а где и паназиатские. Краб, конечно, деликатес, но все-таки у нас праздники и мы можем себе позволить приготовить дома как в ресторане! К тому же, если заказывать варено-мороженое или консервированное мясо краба по интернету, то он обойдется не дороже королевских креветок.

Каждое воскресенье в 10:15 на телеканале «МИР» смотрите программу «Как в ресторане». В ней ведущие шеф-повара со всего мира делятся хитростями приготовления самых изысканных ресторанных блюд. Вы увидите, что повара оставляют за закрытой дверью кухни.

Спагетти с крабом по-итальянски

Фото: предоставлено рестораном «Кафе Дружба. Мануфактура еды»

Первым рецептом с нами поделился шеф-повар ресторана «Кафе Дружба. Мануфактура еды» Иван Яковлев. По его словам, паста и морепродукты буквально созданы друг для друга, это вам любой итальянец подтвердит! Но если уж мы используем мясо краба, то нужно ощущать именно его нежный сладковатый вкус. Поэтому соуса будет немного – мы лишь сдобрим им нежную мясляно-крабовую пасту, и оттеним ее вкус.

Ингредиенты:

• Мясо краба – 100 г
• Лук репчатый очищенный – 10 г
• Чеснок очищенный – 10 г
• Томатный соус – 120 г
• Спагетти – 60 г

Для томатного соуса:

• Растительное масло – 50 мл
• Лук репчатый – 100 г
• Помидор – 300 г
• Томатная паста – 70 г
• Соль – по вкусу
• Молотый черный перец – по вкусу
• Сахар – по вкусу

Как готовить:

Мясо краба разобрать на волокна, удалив жесткие хрящи. Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния аль денте (чтобы они были словно чуть-чуть недоваренными). Сделать соус: на среднем огне потушить в масле измельченный лук до прозрачности. Добавить очищенные от шкурки и нарезанные помидоры и тушить до легкого загустения полученной массы. Затем добавить томатную пасту, сахар, соль, перец и мясо краба. Убавить огонь и варить, пока соус не станет насыщенным и густым (приблизительно 10 минут).

В соус добавить отваренные спагетти, тщательно перемешать, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять в течение 3 минут. За это время спагетти чуть пропитаются горячим соусом, но не успеют остыть. Сразу подавать!

Паста с крабом в сливочно-томатном соусе

Фото: предоставлено рестораном «Moregrill»

Этот рецепт попал к нам прямиком с кухни рыбного ресторана Moregrill. Сливки придают совершенно особый, нежный тон ароматному паназиатскому соусу с лимонником, делают его деликатным и шелковистым. Плюс травки: тимьям, кинза, петрушка. То, что нужно к пасте!

Ингредиенты:

• Паста лингвини – 100 г
• Соус томатный – 85 г
• Вино белое столовое – 30 мл
• Масло кинзы – 2 г
• Мясо краба – 30 г
• Сливки 33% – 35 мл
• Бульон рыбный – 60 мл
• Помидоры черри – 40 г
• Перец чили – 2 г
• Чеснок – 2 г
• Лук шалот – 5 г
• Петрушка – 2 г
• Кинза – 5 г
• Тимьян – 1 г
• Масло сливочное – 15 г

Для томатного соуса:

• Сахар – 25 г
• Перец черный – 1 г
• Вода – 250 мл
• Масло оливковое – 20 мл
• Перец чили – 10 г
• Чеснок – 13 г
• Базилик – 15 г
• Лук красный – 30 г
• Перец болгарский – 45 г
• Масло растительное – 60 мл
• Пилатти томаты – 250 г
• Масло сливочное 82,5% – 20 г
• Тимьян – 25 г
• Лимонник – 9 г
• Паста томатная – 90 г
• Паста чили гарлик – 25 г
• Соль – 7 г

Как готовить:

Долго готовится только рыбный бульон. Его в ресторане варят заранее из рыбных костей с добавлением моркови, репчатого лука, чеснока, укропа, петрушки, лаврового листа и перца. А потом используют по чуть-чуть. Все ингредиенты для него нужно просто сложить в воду и варить примерно час.

Для томатного соуса обжарить на смеси сливочного и растительного масла лук, перец, тимьян, лимонник и томатную пасту. Добавить остальные ингредиенты, проварить, остудить. Лимонник вынуть, а остальное пропстить через блендер до однородного состояния.

Сварить пасту в подсоленной воде (на это потребуется примерно 3 минуты).

Обжарить на сливочном масле измельченные чеснок, перец чили, базилик. Добавить вино, произвольно порезанные томаты черри, томатный соус, бульон, сливки. Довести до кипения, посолить и поперчить, ввести в соус кусочки краба. Добавить отварную пасту и сливочное масло. Перемешать в сковороде. Подать, украсив кресс-салатом.

Краб с домашней лапшой в устричном соусе

Фото: предоставлено рестораном «На волне»

На фотографии краб как будто обнимает клешнями тонкую пасту тальолини с оливками, овощами и кусочками мяса краба. Но это, конечно, просто красивый кадр. А вот на вкус паста – действительно шедевр. Этот рецепт – от шеф-повара ресторана «На волне» Евгения Чередниченко. Морепродукты он готовит и по-паназиатски, и так, как это принято в Европе. Этот рецепт, пожалуй, сплав тех и других кулинарных традиций.

Ингредиенты :

• Паста тальолини – 100 г
• Брокколи – 30 г
• Томаты вяленые – 30 г
• Маслины таджасские – 20 г
• Масло сливочное – 60 г
• Лук шалот – 10 г
• Рыбный бульон – 100 г
• Устричный соус – 5 г
• Базилик свежий – 7 г
• Пармезан – 20 г
• Мясо голубого краба – 100 г

Как готовить:

Сварить в подсоленной воде тонкую и нежную пасту тальолини. Отдельно на оливковом масле слегка обжарить мелко рубленный лук шалот – примерно 1,5 минуты. Затем ввести мясо краба, вяленые томаты и, перемешав, продолжать готовить. Не снимая с огня, через минуту-другую добавить таджасские маслины и брокколи, снова перемешать. Готовить в целом 5-7 минут.

Влить рыбный бульон, довести до кипения, выпарить. Следом добавить устричный соус и сливочное масло. После этого варить на небольшом огне, постоянно помешивая, чтобы соус загустел. Соус в результате станет не только густым, но и более насыщенным и плотным.

Выложить все на тарелку поверх пасты. Украсить слайсами пармезана, базиликом и наслаждаться!

Читайте также:

  
• Курица запеченная с сыром и орехами
  
• Бараньи ребрышки с курагой рецепт
  
• Мясные бутерброды рецепты с фото простые и вкусные
  
• Рулетики из кабачков с мясом и грибами запеченные в духовке
  
• Сэндвич с индейкой и клюквенным соусом