Говядина с грушей с соевым соусом

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

говядина - 500 г
апельсины 2 шт.
груша - 1 шт.
соевый соус - 50 мл.
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Выжать сок из 2 апельсинов, смешать его с соевым соусом.

Мясо порезать тонкими полрсками, как на бефстроганов.

Обжарить мясо в масле на разогретой сковороде, затем добавить смесь сока и соевого соуса, убавить огонь и тушить под крышкой на медленном огне.

Грушу порезать тонкими брусочками и добавить к мясу минут через 20.

Продолжать готовить еще минут 15 до выпаривания жидкости.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Попробовала сегодня приготовить привычные бефстроганов не со сметаной, как обычно, а с апельсиновым соком, да еще и грушу добавила. Получился яркий интересный вкус.

Да уж.. пошла ка я лучше спать, а то от Ваших, Ольга, сногсшибательных фотографий очень хочется кушать и голова кругом идет
)) Рецепт очень понравился!! мяско с таким соусом-маринадом должно получиться нежным и тающим во рту!555

Оль, какой интересный соус. Обязательно попробую :-). 5+5+5+5

Хорошо мяско. 55555

Как вкусно запахло с рецепта мммм!5555+

Люблю, когда просто и вку-у-у-усно! Забираю! 5

очень понравилось. 5.

а с чем будет сочетаться такое мясо? паста , рис.. ?

Интересное сочетание - и груша и апельсины!

Апельсин,груша-ну что здесь скажешь? Замечательно!

интригующие сочетание
мне по душе

Интересный рецепт. Спасибо.5.

мясо с грушей очень люблю.

Сочетание прекрасное! Попробую. 555555555

Обожаю все что с апельсинами, я думаю что безумно вкусно. Да и фотки отпад. Молодца.

Ой как хочется! 555

миска, извините, что поздно отвечаю, да любой гарнир подходит, который вы любите - макароны, рис, овощи.

Спасибо всем за внимание!

Оля, вкусно и ароматно!

сочное мяско 555!

vkusno. 5+

Ну просто объедение! 555+++.

подскажите, а сколько соевого соуса то?

прошу прощения, читать надо внимательней!

sdelala takoe myasko, obyedenie, pravda grywi ne bilo no stywila v apelsinovom soke + soevii, i na gharnir sdelala pure kartowky. vilojila vse na tatrelkyu i polila kartowe4ky podlivkoi i po krygy myaskoooo))) nyam-nyam

Я сделал без сои и со сливочным маслом. Вкусно, но для любителей экзотики, т.к. сладкое мясо не всем полюбится! А ещё можно сделать суп из говядины с апельсиновым соком.

здорово, добавил Табаско (красный и зеленый еще), очень вкусно 5+

Вкусненько!

Настя Понедельник "Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках"

Мясо с фруктами нам всем очень нравится. Этот рецепт я нашла в старом журнале и решила попробывать потушить говядину в пиве, т.к. муж очень любит голенку в пиве. Получилось очень интересно. Вкус необычный. Я сразу съела вкуснейшие груши, а мужчины мягкое мясо.

Белки

42 г

Жиры

45 г

Углеводы

46 г

Говяжь вырезка относится к наиболее ценной части туши, располагается в районе почек на спине, в месте, которое мало подвергается физическим нагрузкам, за счет чего мясо остается мягким и нежным.

Груша известна человечеству как минимум три тысячи лет. К сегодняшнему дню сортов груш насчитывается несколько тысяч, причем их вкусо—ароматические различия очень велики, от сладкого до кислого; плодовая мякоть варьируется от мягчайшей до твердой, структура плода — от зернистой до однородной, аромат — от сильного до слабого.

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

Мясо отварите, охладите, нарежьте ломтиками. Измельченные чеснок и лук соедините с маслом и соевым соусом. Огурец нарежьте ломтиками, грушу очистите от кожицы и семян, нарежьте ломтиками и ошпарьте, затем охладите. Подготовленное мясо соедините с огурцом, грушей, тонко нарезанным перцем. Приправьте горчицей, соевым соусом, посолите и перемешайте. Поставьте в холодное место на 30 минут. Перед подачей оформите салат ломтиками яйца, зеленью и орехами.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Салат вкусный. Очень простой в приготовлении, оригинальный и пикантный. Сочетание ингредиентов, безусловно, на любителя, не каждый оценит. Из журнала "Вкусные рецепты".

Ингредиенты для «Салат из говядины с грушей»:

Говядина (вырезка, отварная или запеченная) — 200 г
Груша (желательно с плотной мякотью, не слишком сладкая) — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Лук зеленый — 0,5 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Орехи кедровые — 1 ст. л.
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 662.7 ккал	белки 43.1 г	жиры 42.9 г	углеводы 30.4 г
100 г блюда
ккал 127.4 ккал	белки 8.3 г	жиры 8.3 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Салат из говядины с грушей»:

Говядину, грушу и огурец нарезать небольшими ломтиками и выложить на тарелку.
С говядиной вполне можно схалтурить и купить готовое мясо в магазине, что, собственно, и было мною в этот раз сделано.

Приготовить соус: зеленый лук нарезать, зубчик чеснока нарезать тонкими пластинками. Добавить оливковое масло, соевый соус, горчицу и перемешать.

Салат полить приготовленным соусом и дать настояться в холоде в течение получаса.
Перед подачей посыпать салат зеленью и кедровыми орешками.
Необычно и пикантно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Жигулевский"

55
1795
39205

Курица с грибами в сметанном соусе

58
962
6213

Чупа-чупсы из печени в свекольно-клюквенном желе

70
240
4134

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

5 февраля 2013 года DAISY # (модератор)

5 февраля 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

16 января 2013 года barska #

17 января 2013 года Silverina1 # (автор рецепта)

18 января 2013 года barska #