Говядина тушеная русь производитель

Масса: 500 г
Полное наименование: Консервы мясные кусковые стеризованные. Мясо тушеное. Говяжина тушеная высший сорт
Производитель: ООО Производственная компания "Русь"
Срок годности: 3 года

Все характеристики

Тест
Где купить
Отзывы
Характеристики
Изготовитель
Обсуждения

Говядина тушеная "Русь", высший сорт: Результаты теста

Товар в черном списке

Образец выработан по ГОСТ 32125-2013 и не соответствует ему по органолептическим показателям. Внешний вид: образец с наличием измельченной массы, в разогретом состоянии бульон частично остается в желеобразном виде. По фактическому составу: выявлено присутствие каррагинана, не предусмотренного стандартом на данную продукцию, а также по массовой доле мяса и жира (на 25% отн. ниже допустимого), по массовой доле белка (почти в 2 раза меньше допустимого количества).

Говядина тушеная "Русь" по проверенным физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.

Недостоверная маркировка в части нанесения надписи ГОСТ 32125-2013: выявлено присутствие каррагинана, который не указан в составе и не предусмотрен стандартом на данную продукцию, а также по массовой доле мяса и жира (на 25% отн. ниже допустимого), по массовой доле белка (почти в 2 раза меньше допустимого количества), по органолептическим показателям: внешнему виду (образец с наличием измельченной массы, в разогретом состоянии бульон частично остается в желеобразном виде).

Протоколы испытаний

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

Мы не рекомендуем покупать этот товар

Товары, занесенные по итогам экспертизы в черный список, могут представлять угрозу для жизни и здоровья. Наша задача - предупредить покупателей об опасности и не допустить продажу подобных товаров.

Говядина тушеная. Экстра. Высший сорт

Вторая в наших обзорах банка тушенки и вторая от производителя из г. Старая Русса - Производственной компании "Русь" . На этот раз тушенка приготовлена из более привычного для нас мяса - из говядины. Первое, что обычно привлекает внимание - это заветная надпись ГОСТ, которая имеется и на данной баночке. Второе - надписи "Экстра", правда с пометкой "ТМ", что означает торговую марку, и "Высший сорт". Всё вместе должно вполне оправдывать достаточно высокую стоимость в 130 рублей за банку и обещает отличное качество и восторг. Давайте разбираться, так ли это.

Информация с банки:

Состав: говядина, жир, лук, соль поваренная пищевая, лавровый лист, перец чёрный молотый.

Масса нетто: 338 г

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки 15 г | жиры 17 г

Энергетическая ценность: 213 ккал

Массовая доля мяса и жира - не менее 58%.

Массовая доля жира - не более 17%.

Срок годности и хранения: не более 36 месяцев.

Условия хранения: от 0 до 20*С и влажности не более 75%.

Цена в Тольятти на момент написания статьи – 130 рублей в розницу.

Общие впечатления

Консервы поставляются в банке с ключом. Первое, что встречает нас после открытия - ровный слой желтоватого жира и доверху наполненная продуктом банка. И это радует. После извлечения тушенки из банки мы увидели не самые большие кусочки мяса, всё тот же жир, не очень большое количество желе и маленькие кусочки лаврового листа. Всё как положено. Мы всегда стараемся попробовать все консервы и холодными и разогретыми в котелке, конечно, если это возможно. В "холодном" виде мясо вкусное, нет ярко выраженного говяжьего вкуса. По пряностям все стандартно - нейтральное количество соли и перца, но чувствуется лавровый лист, мелкие кусочки которого можно встретить. Кусочки мяса небольшие. Плохо это или хорошо, затрудняюсь сказать, скорее дело вкуса. В кусочка ппопадаются жилы.

Не секрет, что мы проводим дегустацию сразу нескольких продуктов за один раз. Поэтому сравнение с предыдущей баночкой тушеной оленины , которая нам очень понравилась, само собой напрашивается. И вот почему. После разогрева, от достаточно обильной на вид массы говяжьего мяса почти ничего не осталось, зато, образовался наваристый бульон. И тут образовался серьезный минус. При массе в 338 грамм, реального мяса в говяжьей тушенке экстра оказалось в полтора раза меньше, чем в 290 граммовой банке оленины. Не говоря уже о серьезной разнице в цене: 130 и 90 рублей соответственно. И это сильно расстраивает. В остальном, разогретая тушенка нам понравилась больше.

Выставим оценки:

Внешний вид продукта: 4,5
Вкусовые качества продукта: 4,5
Запах продукта: 5
Консистенция: 4
Пищевая ценность продукта: 3,5
Соотношение веса продукта и его цены: 338:130=2,6 граммов продукта за 1 рубль. Оценка: 2

Общий балл, который мы выставили тушеной говядине, но с натяжкой: 4. Хорошая, но недешёвая тушенка для похода или длительного хранения. Можем порекомендовать.

Говядина тушеная. Экстра. Высший сорт

Информация с банки:

Состав: говядина, жир, лук, соль поваренная пищевая, лавровый лист, перец чёрный молотый.

Масса нетто: 338 г

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки 15 г | жиры 17 г

Энергетическая ценность: 213 ккал

Массовая доля мяса и жира - не менее 58%.

Массовая доля жира - не более 17%.

Срок годности и хранения: не более 36 месяцев.

Условия хранения: от 0 до 20*С и влажности не более 75%.

Цена в Тольятти на момент написания статьи – 130 рублей в розницу.

Общие впечатления

Выставим оценки:

Внешний вид продукта: 4,5
Вкусовые качества продукта: 4,5
Запах продукта: 5
Консистенция: 4
Пищевая ценность продукта: 3,5
Соотношение веса продукта и его цены: 338:130=2,6 граммов продукта за 1 рубль. Оценка: 2

Ваша тушенка отвратительного качества! Долго вы будете травить людей? Позор вам всем а главное вашему руководителю. ЭТО ВЫ НАЗЫВАЕТЕ ГОСТОМ? СТЫДНО ДОЛЖНО БЫТЬ ВАМ.

@михаил, согласна с Вами на все 100%. Им не стыдно, они очень даже приличные деньги зарабатывают, продавая под вывеской тушенка высшего сорта ливер! Причем печень даже не вымочена, отдает горечью желчи. Им некогда вымачивать ее, люди и так съедят.

Купили паштет индюшиной,гусиной,утиной печени.Качество ужасное, не рекомендую!

06.08.2019 Купил это чудо, купил по причине того что не смог разглядеть что находится в банке. После вскрытия и пробы понял, что если это съем то отравлюсь. Что находится в банке прошу догадаться самим.

Добрый день ! Купила тушенку, говядина тушёная ЭКСТРА высший сорт , и это не тушёнка ,это бульон и жир ни единого кусочка мяса и в помине нет , у вас совесть есть ? Это просто жуть ,и как смеете писать высший сорт .

Здравствуйте! Сегодня купила тушенку" Говядина тушеная, высший сорт", масса нетто 525 г., производства "Русь". Тушенка отвратительная! Половина банки - белое сало и вода! Мало того, сама жестяная банка до того мягкая и гнётся при открывании, что её невозможно было открыть, не сплющив! Даже жесть, и та - некачественная!

15 лет не покупала тушенку, вчера купила. больше никогда не куплю. Гост 32125-2013 высший сорт. Стоит 139 руб, НЕ ПОКУПАЙТЕ НИКОГДА. Производитель имеет 2 завода. Спасибо, что не отравили, собаки есть не стали. их консервы видимо вкуснее.

Не покупайте никогда продукцию Русь! Одна вода как корм кошкам. Тушёнка ужас продают все дёшево и есть не возможно от пельменей до тушенки позор руководству!

Не понятно что кладет в консервы этот производитель - или кишки не понятно каких животных вполне даже возможно мышей, причем попадаются даже кости. Подозреваю эту контору даже ни разу санэпиднадзор не проверял

Томск. Здравствуйте. Решили сделать сегодня макароны с тушенкой. Сделали.Открыла банку ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ высший сорт ГОСТ 32125-2013. и что "это" было. Какая то перемолотая консистенция. Ну ладно. добавила в макароны. Есть было не возможно.Мы в буквальном смысле. сидели и плевались раздробленными осколками костей. Товарищи. Это что за тушенка такая. Я в ней ОООчень разочаровалась. На сайте вашего завода так все разрекламировано хорошо! Только одно мясо!! Не правда. Вы так потеряете всех своих покупателей.

Приобрёл на пробу 2 банки продукта под названием "Говядина Тушеная Первый сорт". Почитав отзывы задумался, выбросить сразу или попробовать. Решил - второе, и зря. По консистенции: мясо мехобвалки. Хотя пахнет тушенкой! На вкус: как-будто её кто-то уже ел до меня. Жира очень мало, желе. отсутствует, есть много воды. Нагрев на сковороде всё развалилось до состояния жидкого стула, но самое главное - ЗАПАХ. Запахло подтухшими потрохами. В итоге всё отправилось в унитаз. На таком продукте писать ГОСТ. это наглый обман.

купил в магазине говядину тушеную . Прочитал на банке состав. Увидел гост32125-2013. вскрыл банку увидел жир, желе и одну чайную ложечку МЯСО. Интересно, сколько можно накормить человек по госту?

Много лет прошло с тех пор, когда я в армии ел шикарную тушенку из банки, смазанной солидолом. Как вспомню-слюни долго текут. Но сейчас не об этом. Захотелось вдруг попробовать, а что же сейчас, чем кормят нас, убогих. Попалась на глаза эта банка от "Русь" за 123 р. Открыл, разогрел: как челюсть отвисла, так и не попадает на место. Мяса там не увидел. Две шкурки прыщавые непонятного происхождения с салом и какое-то желе. Про запах говорить неприлично.

Здравствуйте ВСЕ! Поскольку я сам вешу 160 кг то в тушенке толк понимаю! Купил 31 октября в пятерочке появившуюся там новую тушенку со скидкой за 109 рублей (160 полная цена). Тушенка была производства ООО ПК РУСЬ, НОВГОРОДСКАЯ ОБЛ. Г. СТАРАЯ РУССА. На банке 325 гр. написано: "ТОЛЬКО МЯСО ЗДЕСЬ", ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ ВЫСШИЙ СОРТ. Консервы мясные кусковые стерилизованные. Ну написано всё очень приятно! Банка с кольцом для легко открывается. Для качественных продуктов. Открываю банку. Вижу приличный слой жира и желе. Жир и желе вполне приятные на вкус и составляют больше половины банки. Особенно много желе. Люди пишут что там бывают кости. Костей не было. Было что то похожее на УШИ, и еще какие то хрящи и немного разных жил. В Пятерочке нужно принимать на работу больше дегустаторов. Эта профессия должна быть и на сегодняшний день востребована. Тогда бы этот номер с тушенкой не прокатил. А производителю советую написать на банке "3 сорт" чтобы не обманывать простых Россиян. С уважением! Бобринский Владимир Викторович, г. Саров.

Случайно купил тушенку этой компании в одном из маркетов города, т.к. были обманчивые надписи высший сорт и ГОСТ. Но когда я открыл банку, это было ужасно, внутри оказалась серая масса еще и с мелкими косточками (это выяснилось позднее). У меня всего лишь одно пожелание компании, чтобы они скорей закрылись и больше не производили это.

г. Новосибирск 09.01.2016 купила банку "Говядина тушенная" 525 гр Мяса нет, вместо мяса странный состав, видимо субпродукты, вкус горький. Вообщем консервы не съедобные. Придется прежде чем покупать, заходить в интернет со смартфона, читать, а потом уже выбирать продукт. (покупать тушенку не планировала, но дома не было готового ужина).

Елена, такая же ситуация. Приготовить вкусный ужин на скорую руку. Купил говядину тушеную, высший сорт! Производитель ооо пк Русь. Потушил 3 картошки, думаю побольше мяска будет, а в итоге, из 525 грамм, мяса оказалось два малепусеньких кусочка. Остальное какая-то жижа. Даже жира пожалели положить. ОТСТОЙ ПОЛНЫЙ. Цифры на банке для производителя: 200815, 201А262 ПАЙДАЛАНАР АЛДЫНДА ЖЫЛЫТУ КЕРЕК

--> ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ
--> ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
--> СЕВЕРО-ЗАПАДНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ

Год основания: 2002
ИНН: 7801210147

Коммерческий директор
Автюхович Наталья

Центральный офис: 199178, г. Санкт-Петербург, 8-я линия В.О. дом 77 литер Б
+7 (812) 740-1036, 740-1092
rus@westcall.net
Представительство: 121357, г. Москва, ул. Верейская, д. 29
+7 (495) 651-5927

Производственные площадки:
Мясное производство: 175200, Новгородской обл., г. Старая Русса, пер. Пищевиков, 10
+7 (81652) 5-11-65, strussa2005@mail.ru
Овощное производство: 309340, Белгородская обл., Борисовский р-н, п. Борисовка, ул. Грайворонская, 348
+7 (47246) 5-14-55, 51455@mail.ru

АССОРТИМЕНТ: говядина тушеная, свинина тушеная, конина тушеная, баранина тушеная, мясо цыпленка в собственном соку, мясо индеек в собственном соку, мясо кур, гречневая и рисовая каши с говядиной или свининой, тефтели, языки, паштеты, аджика домашняя острая и со сладким перцем, баклажаны, кабачки, закуски, лечо, икра из кабачков, огурцы консервированные и помидоры, голубцы фаршированные, солянки, томатная паста, рагу и повидло

ТМ: Честный продукт, Здесь только мясо, Русь, Консерватория вкуса

На вечер решил приготовить пюре и решил прикупить консерву. Выбирал между рыбой и мясом говядины, в итоге остановился на втором.

На ярко- красной упаковке на друг друга доверчиво смотрят две коровы, по середине написано название, производитель и ГОСТ. ГОСТ 32125-2013 — порылась в интернете, такой ГОСТ действительно есть, полное название: Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия. Там же есть и классификация и требования, и маркировки, и много полезной информации. На обратной стороне железной банки читаем состав: Говядина, жир, лук, соль поваренная пищевая, лавровый лист, перец черный молотый. Странно, ни одного консерванта кроме соли.
Заявленный вес: 525 гр.
Реальный вес: 564 гр.
Стандарт: ГОСТ 32125-2013
Калорийность: 210 ккал на 100 гр.
Стоимость: 119,90 ₽ (указана цена по которой продукт был приобретен сотрудниками портала «Я поел!», стоимость может меняться в зависимости от сезона и места продажи).

Информация на упаковке мне понравилась, решил посмотреть, что за натурпродукт все- таки там лежит.

Внешний вид так себе… Сразу замечаю огромное количество жира и заливки. Это мне показалось странным, решил разогреть на сковородке и посмотреть сколько реального мяса в 525 граммах заявленного веса.

После разогрева хорошо видно сколько всего кусочков осталось, остальное просто напросто растаяло. Как же получается, столько жира ради объема? Это не серьезно. Пришлось есть пюре с несколькими кусочками мяса, а я рассчитывал на плотный вкусный ужин.

На вкус мясо обычное, неприятного запаха обнаружено не было. То что осталось, да, действительно мясо — мягкое, легко прожевывается, съедобно.

Вывод: на первый взгляд большой объем продукта, но на деле всего лишь несколько кусочков мяса. Цена в 119 рублей дороговата для этого разочарования.

Штрих-код: 4607050460165
Бренд: Русь
Производитель: ООО «ПК „Русь“»

Коммерческое предложение для оптовых покупателей и дилеров от производителя ТПК "РУСЬ".

Говядина тушеная высшего сорта оптом от производителя ТПК "РУСЬ". Приглашаем дилеров.

Петербургская компания "РУСЬ" выпускает на российский рынок говядину тушеную высшего сорта в металлических банках с ключом. В ассортимент входит 4 вида объема: 325, 338, 500, 525 гр. Для производства тушеного продукта отбирается говяжье мясо высшего качества, сохраняются питательные и вкусовые качества. В состав тушенки входит: говядина, луковая нарезка, перец чёрный молотый, лист лавровый, соль. Срок годности продукта 3 года. Товар сертифицирован, соответствует государственным стандартам. В оптовой упаковке 15-36 банок.

Последнее редактирование: 2015-10-21 20:17:43

Внимание! Нас не интересуют сертификация, упаковка, транспортировка и прочий спам!

Тушенка пользовалась огромным спросом во времена советской эпохи. Впрочем, россияине любят ее и сейчас — тушеное мясо добавляют в супы, смешивают со всевозможными гарнирами и берут с собой на природу. Но качественную ли тушенку продают в магазинах? Чтобы ответить на этот вопрос, эксперты Росконтроля купили в магазине 19 банок свиной и говяжьей тушенки и исследовали ее в лаборатории. Рассказываем, в какой тушенке слишком много жира, в какой обнаружились «секретные» ингредиенты, а какая оказалась совсем невкусной.

Что проверяли

Эксперты Росконтроля и Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль» проверяли и тушеную говядину, и тушеную свинину. В частности, в исследовании поучаствовала говяжья тушенка марок «Добротный продукт», «Спецпроект», «Сохраним традиции», «Рузком», «Русь», «Неприкосновенный запас», «Главпродукт», «Елинский», «Окей», «Курганский стандарт» и «Йошкар-Олинский мясокомбинат». Кроме того, в лаборатории оказалась консервированная тушеная свинина от брендов «Мясницкий ряд», «Главпродукт», «Честный продукт», «Сделано в СССР» («Салют»), «Ремит», «Барс», «Йошкар-Олинский мясокомбинат» и «Скопинский». Всего экспертизу прошли 19 образцов тушенки 17 торговых марок.

Мало мяса, много жира

По результатам проверки выяснилось, что многие производители не соблюдают ГОСТ, хотя уверенно упоминают его в маркировке. Между тем, согласно стандарту, в банке с тушенкой должно быть определенное количество мяса, бульона и жира. Меньше мяса и жира, чем предусмотрено нормой, оказалось в банках с говяжьей тушенкой «Спецпроект», «Елинский», «Русь», «Рузком», а также в банках со свининой «Сделано в СССР («Салют»), «Мясницкий ряд» и «Главпродукт».

В «Скопинской» тушеной говядине эксперты нашли слишком много жира, а в тушенке от «Елинского пищевого комбината» — недопустимо высокое содержание соединительной ткани. Кроме того, недостаток мышечной ткани, а значит, и качественного мяса, был выявлен при проверке свиной тушенки марок «Главпродукт», «Сделано в СССР («Салют»), «Ремит», «Барс» и «Йошкар-Олинский мясокомбинат».

«Секретные» ингредиенты

По стандарту, в тушенке могут присутствовать мясо, жир, репчатый лук, черный перец, лавровый лист и поваренная соль — и ничего больше. Однако в образце «Рузком» была обнаружена камедь, в «Неприкосновенном запасе» — камедь и субпродукты, а в «Курганском стандарте» и «Сохраним традиции» — только субпродукты. А производители говяжьей тушенки «Русь» и «Главпродукт» добавили еще и каррагинан — загуститель и эмульгатор, который вообще нельзя использовать при производстве мясных консервов. Надо отметить, что все вышеперечисленные добавки значительно снижают себестоимость продукта, а значит, покупая их, вы сильно переплачиваете.

На вкус и цвет

Покупая тушенку, мы рассчитываем найти в банке кусочки тушеной говядины — кусочки, а не фарш. Тем не менее, при нагревании говядина «Главпродукт» моментально превращается в измельченную массу, а следовательно, для приготовления определенных блюд (например, рагу) она уже не подойдет.

Что касается вкуса, здесь тоже есть недочеты. К примеру, говяжья тушенка «Елинский» имеет посторонний привкус с горчинкой, а вкус свиной тушенки «Ремит» и «Сделано в СССР» эксперты назвали недостаточно выраженным. А тушенка «Сохраним традиции» и вовсе оказалась кислой.

Подводим итоги

К сожалению, проверку Росконтроля успешно прошли лишь четыре образца из 19 проверенных. Это свинина «Честный продукт» (66 баллов), говядина и свинина «Йошкар-Олинский мясокомбинат» (65 и 62 балла соответственно) и свиная тушенка «БАРС» (60 баллов).

За незначительные нарушения свиная тушенка «Ремит» и «Мясницкий ряд» попали в список товаров с замечаниями, хотя и набрали 60 и 55 баллов.

Ну, а все остальные образцы угодили в черный список за серьезные отклонения от ГОСТа. Это свинина и говядина «Главпродукт», свиная тушенка марок «Сделано в СССР» и «Скопинский», а также говяжья тушенка от брендов «Добротный продукт», «Сохраним традиции», «Рузком», «Русь», «Неприкосновенный запас», «Елинский пищевой комбинат», «Курганский стандарт», «Окей» и «Спецпроект».

Ранее эксперты внесли в черный список тушеную говядину трех брендов.

Страна производитель: Россия

Описание
Отзывы
Задать вопрос

ООО Производственная компания Русь

Тушеная говядина Русь 500 г

Консервы мясные кусковые стерилизованные. Мясо тушеное.
Говядина тушеная первый сорт.
Состав: говядина, лук, соль поваренная пищевая, лавровый лист, перец черный молотый.
Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 17г, белки - 15г.
Энергетическая ценность в 100г продукта: 210 ккал
Массовая доля мяса и жира - не менее 56%
Массовая доля жира - не более 17%
Срок годности: 3 года
ГОСТ 32125-2013

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Читайте также: