Говядина в томатном соусе поваренок

Весна! Ах, как хочется на шашлычки! Но середина недели, нет времени, работа, дела. Мясо в томатном соусе - выход из положения. Мяско очень напоминает шашлычок: сохраняются волокна, сочность и, конечно же, аромат. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты для «Говядина в томатном соусе»:

Говядина (мякоть) — 800 г
Помидор (мелкие, но крупнее черри) — 8 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 1/4 стак.
Вода — 3/4 стак.
Перец чили — 1 шт
Соль — по вкусу
Лук репчатый (или одна большая луковица) — 2 шт
Жидкий дым — 1 ч. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1931.5 ккал	белки 170 г	жиры 101.1 г	углеводы 90.8 г
Порции
ккал 482.9 ккал	белки 42.5 г	жиры 25.3 г	углеводы 22.7 г
100 г блюда
ккал 64.6 ккал	белки 5.7 г	жиры 3.4 г	углеводы 3 г

Рецепт «Говядина в томатном соусе»:

Лук очистить и крупно порезать

Перец разрезать пополам и удалить семена

Помидоры крупно порезать

Соевый соус Kikkoman смешать с водой и жидким дымом
Добавить лук, перец и помидоры
Варить на медленном огне 10-15 минут

Говядину нарезать на кусочки 5см, толщиной 1.5-2см
Посолить

Обжарить мясо с двух сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны)

Выложить на дно глубокой формы мясо
Сверху залить томатным соусом (из него можно убрать перец, если боитесь остроты)
Запекать в духовке 50 минут
Приятного аппетита!!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Для любимых"

108
197
14051

Салат-закуска из крабово-сырных шариков

87
2498
65867

Печенье "Клубничка"

121
177
16923

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

30 апреля 2017 года veronika1910 #

30 апреля 2017 года Ольга Сокольская # (автор рецепта)

29 апреля 2017 года bastor75 #

29 апреля 2017 года Ольга Сокольская # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Говядина с яичной лапшой под соусом Blue Dragon Томатный и сладкий чили.

Ингредиенты для «Говядина с соусом Томатный и сладкий чили»:

Лапша (яичная лапша Blue Dragon) — 300 г
Говядина — 400 г
Шампиньоны — 50 г
Перец болгарский — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Соус (Blue Dragon Томатный и Сладкий Чили) — 425 г

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1241.4 ккал	белки 90.9 г	жиры 61.3 г	углеводы 80.7 г
Порции
ккал 310.4 ккал	белки 22.7 г	жиры 15.3 г	углеводы 20.2 г
100 г блюда
ккал 129.3 ккал	белки 9.5 г	жиры 6.4 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Говядина с соусом Томатный и сладкий чили»:

1. На разогретую с маслом сковороду выложить нарезанные мясо, сладкий перец и грибы. Перемешать и обжарить в течение нескольких минут.
2. Добавить соус Томатный и Сладкий Чили и тушить на медленном огне в течение 20 минут.
3. Добавить лапшу, приготовленную заранее согласно инструкции на упаковке. Перемешать, Добавить светлый соевый соус по вкусу. Блюдо подавать горячим.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Черепашка"

96
233
118706

Рыбные рулеты "Звeздные"

131
171
23034

Чизкейк "Мазлтов"

88
661
10790

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

14 июня 2013 года Изобелла #

14 июня 2013 года мисс #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Говядина в сметанно-томатном соусе.

Ингредиенты для «Говядина в сметанно-томатном соусе»:

Говядина — 600 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лист лавровый (в маринад, соус, по вкусу)
Перец черный (молотый, в соус, по вкусу)
Перец красный жгучий (в маринад) — 1-2 шт
Приправа (соленая, в маринад, соус, по вкусу)
Грибы (белые) — 150 г
Уксус (яблочный, в маринад) — 1 ст. л.
Кориандр (семена, по вкусу, в маринад)
Сахар (в маринад) — 1 ст. л.
Вода (холодная, в маринад, в соус) — 250 г
Сметана (густая, 20%, в маринад) — 100 г
Томатная паста (в соус) — 3 ст. л.
Крахмал кукурузный (в соус) — 2 ст. л.
Масло растительное (по вкусу, для жарки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1864.3 ккал	белки 128.6 г	жиры 97.3 г	углеводы 122.2 г
Порции
ккал 266.3 ккал	белки 18.4 г	жиры 13.9 г	углеводы 17.5 г
100 г блюда
ккал 128.6 ккал	белки 8.9 г	жиры 6.7 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Говядина в сметанно-томатном соусе»:

Нарезать говядину соломкой.

Поместить в кастрюлю и замариновать. Маринад - вода, солёная приправа, кориандр, 1/2 горького стручкового перца, лавровый лист, сахар и яблочный уксус. Убрать на ночь в холодильник. Утром маринад вылить. Мясо переложить в горячую сковороду и выпарить влагу. Добавить растительное масло, нарезанный лук и морковь. Немного обжарить.

Приготовим соус. Вода, сметана, томатная паста, перец молотый, солёная приправа, кукурузный крахмал. Хорошо перемешать и вылить в сковороду с мясом. Довести до кипения и добавить белые грибы, лавровый лист. Соус загустеет, и всё готово.

Приготовим салат. Капуста (её помять руками, чтобы дала сок и была помягче), морковь, чеснок, немного соли и домашний майонез с хреном.

На гарнир круглый рис (для каш).

Возможно, Вас смущает маринад. Я работаю с 8.00 до 20.00. Дома появляюсь около 21.00. Приезжаю домой и готовлю ужин. Мясом занимаюсь утром или вечером. Готовлю перед работой или после неё. Мясо в маринаде меня очень выручает. Нарезанное мясо в морозилку не уберёшь и просто так в холодильнике не оставишь. Его нежелательно размораживать и снова замораживать. От этого качество мяса портится. А после такого маринада оно быстрее готовится. Мягкое и нежное получается. Возможно, очень занятым этот рецепт пригодится.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Рыбное филе в хрустящей корочке

57
266
24595

Балык из индюшки

112
1785
62004

Сметанные коржики "Вкус детства"

124
891
19327

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

13 апреля 2011 года Cooker #

14 апреля 2011 года Nika # (автор рецепта)